Цикорий – «кофезаменитель» для плавления параметров фигуры. Как цикорий помогает похудеть

Избавиться от лишних килограммов и при этом наладить работу организма - вот главная задача любой правильной диеты. А обогатить ее при помощи полезных продуктов не так уж сложно. Сегодня расскажем о том, как использовать цикорий для похудения, и почему он так полезен для здоровья.

Цветы цикория - яркие, синие и очень симпатичные, - часто встречаются вдоль обочины дорог на востоке России, западе Сибири, на Алтае, Кавказе, в Украине, Индии, Индонезии и США. Впервые в нашей стране растение было выращено в конце 19 века в Ярославской области, где и сегодня активно используется при изготовлении кондитерских и кофейных продуктов питания.

Все, кому по состоянию здоровья противопоказан кофе, давно полюбили порошок из корня растения, который считается наиболее полезной заменой бодрящему напитку. Он весьма популярен в Европе, где его используют не только в качестве напитка, но и как ароматную специю, обогащая таким образом некоторые салаты и пироги. В Бельгии цикорий выпекают вместе с яблоками и сыром, а в Латвии очень любят холодный напиток с добавлением яблочного сока, лимона и меда.

В составе листьев и корней растения находится богатейший список витаминов, микроэлементов и минералов:

Инулин;
Фруктоза;
Гликозид интибин (его используют в фармацевтике);
Каротин;
Фолиевая кислота;
Витамины В1, В2, В3;
Витамин А;
Витамин С;
Микро и макроэлементы (натрий, калий, кальций, магний, фосфор, железо и др.);
Органические кислоты;
Дубильные вещества;
Пектин;
Белковые вещества;
Смолы.

Главным в этом списке для всех худеющих является именно инулин (его в цикории целых 60%!), который отвечает за нормализацию обмена веществ и пищеварительного тракта. А следующий по количеству содержания - пектин, - помогает надолго устранить чувство голода.

Полезная диета и разгрузочные дни

Цикорий станет отличным дополнением к диете или системе питания. Чтобы запустить в организме очищение от шлаков и токсинов, а также сам процесс похудения, следует совмещать сбалансированную диету, физические нагрузки, а также насыщенные витаминами блюда и напитки с цикорием. Такие вкусные смеси позволят жирам быстрее расщепляться и эффективнее терять ненавистные килограммы.

Салат «Радость живота»

Приготовьте полезный обед, чтобы вернуть организму энергию и силы для новых достижений.

Ингредиенты:

50 грамм салата романо;
100 грамм помидоров;
2 куриных яйца;
100 грамм консервированного тунца;
100 грамм цикория;
50 грамм пармезана;
2-3 ст. л. оливкового масла;
Лимонный сок;
Бальзамический уксус;
Соль;
Черный молотый перец.

Для начала поставим яйца вариться, а тем временем нарежем салат, заправим его маслом и лимонным соком по вкусу. Сыр натираем на терке, готовые яйца и помидоры нарезаем небольшими кусочками, добавляем к салату, выкладываем тунец и не забываем о соли с перцем. Приятного аппетита!

Салат «Грейпфрутовая зелень под медово-бальзамическим соусом»

Ингредиенты:

1 белый и 1 красный цикорий;
1 грейпфрут;
1 ч. л. меда;
10 грамм лимонного сока;
10 грамм бальзамического крема;
10 грамм оливкового масла.

Начнем с заправки. Тщательно смешиваем мед, бальзамический крем, лимонный сок и оливковое масло. На 10 минут отправляем соус в холодильник. Цикорий нарезаем небольшими кусочками, грейпфрут чистим и нарезаем кубиками. Смешиваем все ингредиенты, заправляем соусом. Вуаля!

Напиток «Не кофейная классика»

На чашку 150-200 мл понадобится не более 2-х чайных ложек растворимого порошка из корня растения.
Залейте кипятком и дайте настояться в течение 10 минут.
Чтобы сделать такой коктейль еще более приятным и вкусным, добавьте немного корицы и меда, но помните, что мед не следует растворять в горячем напитке - только в прикуску.

Цикорий для похудения можно принимать как в холодном, так и в горячем виде. Ароматный напиток поможет вывести из организма вредный холестерин и радиоактивные вещества, поэтому особенно полезен всем, кто живет в крупных мегаполисах, где в воздухе скапливается много дыма и копоти.

Коктейль «Природа против лишних кило»

Чтобы приготовить полезный коктейль на основе корня растения, понадобится сделать отвар из шиповника, черники, ромашки, облепихи:

2 стол. ложки трав или цветов отварить в закрытой кастрюльке в течение 20 минут;
Настоять отвар в термосе не менее 12 часов;
Приготовить цикорий и смешать с травяным чаем в соотношении 1:1.

Коктейль можно пить перед едой или сном, чтобы снизить аппетит.

Напиток с грядки

В свежем виде растение прекрасно помогает справляться с лишними сантиметрами на талии.

Мелко нарежьте свежий корень;
В небольшой кастрюльке залейте водой в соотношении 200 мл на 2 чайные ложки;
Прокипятите отвар и оставьте настаиваться в течение 10-20 минут.

Такой отвар следует принимать два раза в день за полчаса до еды.

Полезный разгрузочный день

Чтобы шашлычные пикники и весенние праздники не навредили диете, полезно устроить на следующий же день после застолья разгрузку.

2 чайные ложки растворимого порошка цикория заливаем 150 мл кипятка;
Добавляем 50 мл горячего молока;
Пьем напиток на протяжении всего дня.

Будьте осторожны! Разгрузочный день нельзя растягивать дольше, чем на 36 часов, потому как это может повлечь за собой замедление обмена веществ.

Косметологи активно используют корень растения для обертываний и массажа - это мощнейшие процедуры по борьбе с апельсиновой коркой, которые при систематическом повторении дают великолепный результат.

Чтобы сделать такие спа-сеансы в домашних условиях, необходимо:

смешать 100 грамм молотого корня растения с базовыми и эфирными маслами (например, 2 ст. л. оливковым с добавлением 5 капель масла апельсина или грейпфрута), нанести на проблемные участки массирующими движениями, замотаться полиэтиленовой пленкой и оставить так на 30-40 минут. После принять контрастный душ.
соединим 150 грамм голубой глины, 100 грамм перетертых листьев растения, 5-6 капель эфирного масла иланг-иланга. Разводим смесь водой до состояния сметаны, наносим на предварительно очищенную кожу, оборачиваемся пленкой и ждем не более 40 минут.

Будьте осторожны! Цикорий для похудения следует принимать, соблюдая некоторую осторожность. Чтобы не навредить организму, пейте не больше 2 чашек отвара в день.

Также не стоит использовать в рационе это растение, если у вас:

Астма или хронический бронхит;
Язва, гастрит, другие заболевания ЖКТ;
Любые заболевания печени;
Аллергия на амброзию;
Частые стрессы, бессонница, депрессивное состояние.

Худейте правильно и помните, что забота о здоровье, любовь и уважение к природе подарят вам не только крепкое здоровье, но и стройность, молодость, красоту. Насколько эффективен цикорий для похудения, подскажут отзывы тех, кто уже успел испробовать этот способ сброса лишних кило.

Многие считают, что самый простой и эффективный метод снизить свой вес — использовать цикорий для похудения. Существует большое количество различных методик, которые помогают бороться с лишним весом. Но специалисты предупреждают о том, что злоупотребление цикорием может негативно сказаться на здоровье, поэтому предлагают комплексный подход к проблеме похудения.

Одним из наиболее легких и простых является способ похудеть с помощью цикория, употребляя корень растения в тертом виде или добавляя его в кофе. Цикорий имеет массу положительных качеств, способствующих не только похудению, но и предотвращению некоторых заболеваний, кроме того, напиток из этого растения имеет низкую калорийность.

Что такое цикорий?

Цикорий — это растение, которое раньше считалось сорняком, гораздо позже оценили его целебные свойства. В настоящее время порошок из этого сорняка используют как заменитель кофе или добавочный элемент, который придает напитку необыкновенный вкус. Сегодня очень популярно применение цикория при похудении. Известным он стал своим незаменимым действием для снижения веса, причем растение эффективнее других средств. Кроме того, цикорий считается очень полезным.

Для пищи пригодны все части этого удивительного растения: корни, стебли, листья. Но их действие обладает разными свойствами. Например, корень — великолепное средство для тех, кто хочет похудеть, когда листья цикория вызывают обратное действие — возбуждают аппетит. Есть много причин для употребления заменителя кофе, достаточно узнать, чем полезен цикорий.

Цикорий добавляется в кофе для улучшения вкуса, является великолепным балансиром воздействия кофеина на желудок, а также замечательным регулятором кислотности в организме. Это прекрасное слабительное и мочегонное средство, улучшающее метаболизм и препятствующее запорам. Это растение предотвращает другие заболевания желудочно-кишечного тракта (гастрит, язву желудка).

Полезные свойства цикория

Цикорий — это натуральный ароматизатор для добавления в салаты и другие блюда, он используется в промышленности как подсластитель.

Корень растения имеет противовоспалительное и антацидное действия, помогая лечить такие кожные заболевания, как акне. Это растение превосходно борется с ожогами, полученными от солнца, или различными порезами.

Совет от диетолога Ирины Шилиной
Обратите внимание на новейшую методику по снижению веса. Подходит для тех, кому спортивные нагрузки противопоказаны.

Цикорий снижает риск заболевания раком кишечника, полезен при геморрое и безвреден при диабете. Он помогает людям, у которых слабая нервная система. Употребление цикория значительно снижает риск развития инфекционных заболеваний мочеполовой системы, уменьшает болевые симптомы при менструальных кровотечениях у женщин.

Это растение оказывает очищающее действие на печень, контролирует уровень сахара в крови, улучшает работу сердечно-сосудистой системы. Цикорий является спасительным средством от бессонницы, эффективно применение цикория при похудении. Кроме того, растение полезно употреблять в климактерический период.

Польза и вред

Цикорий, польза и вред которого граничат друг с другом, стоит принимать осторожно. Применяя это средство в качестве полезного напитка, людям со слабыми сосудами не стоит злоупотреблять его действием. Кроме того, напиток не рекомендуется пить при варикозе и хронических заболеваниях, таких как бронхиальная астма и сильный кашель.

Вредно принимать растворимый порошок из этого растения в качестве заменителя кофе людям, у которых проявляются аллергические реакции. Обострение любых заболеваний может вызвать негативное воздействие этого напитка даже для тех, кто решил воспользоваться цикорием при похудении. Поскольку растение ускоряет метаболизм в организме, его употребление способствует сжиганию жира, а значит, цикорий для похудения — это самое верное средство.

Проводя многочисленные исследования, многие диетологи разработали методику, как принимать напиток, чтобы похудеть. Молотый, обработанный корень растения необходимо принимать регулярно в течение нескольких месяцев. В основном его употребляют как кофейный напиток через полчаса после еды и не больше 2-3 чашек в день.

Предупреждение

Не следует рассчитывать лишь на то, что, выпив напиток, вы сразу начнете терять вес. Очень важно при этом учитывать калорийность пищи. Комплексный подход поможет достигнуть максимального эффекта. Цикорий для похудения эффективен лишь в том случае, если подсчитывать употребляемые калории. Правильное питание и прием цикория помогут достичь заветной цели. Кроме того, что надо учитывать калорийность пищи, нужно еще заниматься гимнастикой и другими процедурами, которые способствуют похудению.

Блюда с высокой калорийностью снизят эффект напитка, тогда добиваться успеха придется слишком долго, так и не увидев хорошего результата. Поэтому, прежде чем решить избавиться от лишнего веса, необходимо проанализировать свой образ жизни. Небольшие физические нагрузки, правильное питание, употребление целебного напитка из цикория, способного заменить кофе, — вот те составляющие, которые будут способствовать похудению.

Калорийность блюд следует соблюдать в любом случае, даже если вы не задались целью избавиться от лишнего жира. Существует множество рецептов, при которых можно прекрасно питаться и худеть, не забывая про уникальный напиток и правила его приема. Необходимо помнить и о том, что злоупотребление любым, даже самым полезным средством может вызвать обратную реакцию.

Следует быть осторожными при наличии тяжелых форм некоторых заболеваний, поскольку действие цикория может усугубить плохое самочувствие.

Не многим известно о поистине удивительных свойствах сорной травы с яркими голубыми цветами, повсеместно встречающейся в наших широтах. Зато еще в древнем Египте знали о положительном влиянии цикория на пищеварительную систему и успешно применяли отвары и настои из корней в лечебных целях. В наше время это растение обладает высокой популярностью во многих странах мира и используется в кулинарии как вкусовая и ароматическая приправа, а спектр полезных эффектов на здоровье позволяет использовать его в качестве диетической добавки, способствующей, помимо прочего, еще и похудению.

В природе существует около девяти видов цикория, из которых только два можно употреблять в пищу. Съедобны листья и корни растения, содержащие невероятное количество биологически активных веществ: полисахарид инулин, фруктозу, гликозид интибин, витамины, органические кислоты, пектины, дубильные вещества, макро- и микроэлементы. Наиболее ценным среди витаминно-минерального коктейля считается инулин, благоприятно воздействующий на органы пищеварения, улучшающий обменные процессы, способствующий снижению сахара в крови и обладающий иммуностимулирующим действием. За счет целенаправленного действия комплекса биологических веществ цикория на работу поджелудочной железы, печени, желудка и кишечника, восстанавливается их функциональная активность, метаболические процессы приходят в равновесие и лишний вес начинает постепенно уходить.

Препараты для похудения с цикорием

Фармацевтическая промышленность предлагает на выбор препараты цикория в виде биологически активных добавок к основному рациону (кофе из цикория, цикорий растворимый со вкусо-ароматическими наполнителями, цикорий с лактулозой) и травяные сборы, которые можно заваривать в виде чаев. Также можно использовать свежие листья цикория салатного, имеющие сладковато-горьковатый привкус, при приготовлении блюд из овощей. Сушеные корни растения можно добавлять в салаты, тушить в сливочном масле, использовать в качестве гарнира к мясу. Как пряность цикорий имеет приятный неострый кофейно-ореховый запах, утонченный нерезкий горьковатый вкус, добавляющий пикантности мясным блюдам.

При промышленной обработке растительное сырье просушивается в определенных условиях, при этом утрачивается около 8% влаги. Затем высушенные и измельченные корни цикория обжариваются при высоких температурах. Под действием сухого жара инулин гидролизуется до фруктозы, в связи с чем ее количество резко увеличивается в конечном продукте, гликозид интибин, отвечающий за горький вкус растения, разрушается и цикорий утрачивает горчинку.

Для приготовления быстрорастворимых напитков из цикория используется обжаренный подобным образом корень растения. Его варят по особой технологии, способствующей переходу полезных веществ в отвар в полном объеме. Затем полученный «коктейль» высушивают в специальных сублимационных печах и получают порошок, который либо гранулируют, либо добавляют к нему другие полезные вещества, например, лактулозу, и фасуют. Технология изготовления кофе и большинства пищевых добавок из цикория такая же.

Судить о пользе порошкового концентрата цикория сложно, так как большая часть инулина разрушается при обработке растительного сырья, в пищевые добавки искусственно вносятся химические формы витаминов, сахарозаменители, красители, загустители, нередко способствующие аллергическим реакциям.

Собранный вручную цикорий заготавливается иным способом: выкопанные корни растения тщательно промываются, режутся кубиками или продольно, а затем просушиваются на специальных решетках при температуре не выше 50°С. Такой способ обработки растительного сырья позволяет сохранить большую часть полезных биофлавоноидов и гликозидов в неизменном виде, что увеличивает медицинскую ценность цикория.

Кофе с цикорием для похудения

Кофе с цикорием, как и любой другой продукт с его содержанием, может помочь в похудении. Полезные свойства чудодейственной травы заключаются в противовоспалительном влиянии природных горечей на слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта, желчегонном и гепатопротекторном действии. Кроме того, биофлавоноиды и полисахариды цикория оказывают исключительное положительное влияние на поджелудочную железу, за счет чего полностью восстанавливается липидный и углеводный метаболизм. Натуральные пектины и инулин являются питательной средой для бифидобактерий кишечника, что помогает избавиться от дисбактериоза и стимулирует иммунитет. Комплексное воздействие на обменные процессы и нормализация пищеварительных процессов способствует постепенному снижению веса. Также цикорий обладает выраженным мочегонным действием, способствующем выведению лишней воды из организма, а вместе с ней – шлаков и токсических веществ. Положительное успокаивающее влияние на нервную систему избавляет от проблем со сном и явлений депрессии, часто идущих в ногу с процессом похудения.

Необходимо запомнить, что цикорий – лишь вспомогательный компонент в комплексной программе похудения. Кофейный напиток с цикорием вряд ли станет помощником желающим сбросить килограммы без изменения пищевого рациона и физической активности. Так же он не способен заменить ни одно из основных блюд. Чашка кофе из цикория способна приглушить чувство голода во время пребывания на низкокалорийной диете и облегчить ее переносимость.

Принимать кофе из цикория нужно в качестве напитка в обычном питьевом режиме. Одного-двух раз в сутки вполне достаточно, злоупотреблять цикорием также не стоит. Натуральный продукт без химических добавок не принесет вреда людям, не имеющим противопоказаний к применению цикория. Однако при наличии острых воспалительных и инфекционных заболеваний органов пищеварения, геморроя или варикозной болезни стоит воздержаться от употребления продуктов с цикорием.

Чай с цикорием

Приготовить полезный общеукрепляющий чай с цикорием можно несколькими способами.

Взять несколько чайных ложек сухого натурального растительного сырья, залить кипятком и протомить на водяной бане около 15-ти минут. Полученный настой можно процедить, добавить лимон, сахар или мед по вкусу и употреблять вместо обычного чая.

Заварить в чайничке обычный чай, черный или зеленый, а затем добавить туда щепотку растворимого порошка цикория и настоять несколько минут. Употреблять несколько раз в день.

Применение чая с цикорием параллельно с диетой, ограничивающей жиры и углеводы, помогает улучшить самочувствие, сбалансировать обменные процессы и похудеть без вреда здоровью.

Противопоказания к применению чая с цикорием точно такие же, как и для других продуктов с его содержанием.

Цикорий с молоком

Цикорный кофе с молоком, корень цикория, обжаренный в сливках, цикорий, запеченный с сыром… Вкусовые качества этого растения прекрасно сочетаются с молочными продуктами, а порошок цикория, сваренный в молоке позволяет получить вкусный и питательный напиток. Он отлично восстанавливает силы и снимает усталость, но для похудения вряд ли подойдет из-за высокой калорийности.

Цикорий с корицей

Корица почиталась королевскими семьями и использовалась для похудения красавицами всех времен. Ее чудодейственная способность сжигать липиды и ускорять обменные процессы, овеянная сладким ароматом, в сочетании с лечебными свойствами цикория поистине способна творить чудеса и ускорить процесс похудения при правильно спланированной диете.

Цикорий с имбирем

Имбирь замечателен не только своим оригинальным пряным вкусом, но и уникальными полезными свойствами. Он благоприятно влияет на обмен веществ, усиливает расщепление жиров, полезен при нарушениях секреторной функции щитовидной железы, нормализует пищеварение. Сочетанное воздействие имбиря и цикория усиливает полезные качества обоих продуктов, что может иметь положительный эффект при борьбе с лишним весом.

P.S.: Если эта статья оказалась для вас полезной, вы можете сказать «спасибо» ее автору, написав комментарий или нажав кнопочку вашей любимой социальной сети под публикацией.

Цикорий – напиток, хорошо известным людям с давних времён. Помимо приятного вкуса, напоминающего кофе, он обладает ещё и рядом полезных свойств. Так, например, довольно часто используют цикорий для похудения, для борьбы с гипертонией, для нормализации нервной системы.

Женский сайт «Красивая и Успешная» предлагает своим читательницам рассмотреть цикорий именно как средство для борьбы с лишним весом.

Польза цикория для похудения

Секрет напитков из этого растения кроется в особенности его состава.

Каждая чашечка цикория – это солидная порция инулина, полимерного вещества, родственного фруктозе. Инулин контролирует процессы выработки гормона инсулина, отвечающего за уровень глюкозы в крови. В желудке инулин превращается во фруктозу, а, как известно, фруктоза является источником энергии, но не провоцирует появления лишнего веса. Инулин также полезен тем, что оказывает благоприятное воздействие на микрофлору кишечника.
Ещё один полезный компонент цикория – пектин . Эта растворимая клетчатка помогает работать кишечнику и очищает его от токсинов. Существует мнение, что пектин помогает организму уничтожать жировые клетки.
Интибин – это гликозид, тоже содержащийся в цикории. Он ускоряет метаболические процессы и благоприятно отражается на моторике кишечника, препятствуя запорам. А своевременное избавление организма от продуктов переработки является необходимым условием нормализации веса.

Помимо этих компонентов в цикории есть ещё и витамины группы В, в том числе и холин, ретинол, аскорбиновая кислота, токоферол, витамин К, полиненасыщенные жиры, калий, кальций, натрий и другие минералы.

Помимо того, что цикорий полезен для похудения, он просто незаменим для людей, которые страдают болезнями желудочно-кишечного тракта. Многие утверждают, что употребление напитка помогает им избавиться от ощущения тяжести в животе после еды и от , которые отбивают какое-либо желание двигаться. Поэтому можно сказать, что цикорий некоторым образом способствует появлению желания заниматься спортом.

Сайт сайт выяснил, что цикорий можно готовить по самым разным рецептам и смешивать с другими полезными продуктами.

Цикорий для похудения: как принимать

Поскольку напиток снижает аппетит, употреблять его рекомендуется перед едой, примерно за полчаса до обеда или ужина. Желательно принимать его в тёплом виде, два или три раза в день. Добавлять в него сахар или мёд не рекомендуется. Но цикорий будет полезным для похудения и в том случае, если его чуть-чуть подсластить, тем более, что это уберёт характерную для напитка горчинку и сделает его приятнее.

Некоторые диетологи советуют полностью заменить цикорием вечерний приём пищи.

Можно просто начать пить цикорий вместо кофе или чая. В любом случае новая привычка принесёт организму немало пользы.

Чтобы усилить эффективность цикория для снижения веса, из него можно готовить напитки по одному из следующих рецептов:

Кусочек свежего заварить кипятком, добавить лимонный сок, оставить смесь на ночь. Утром добавить в имбирный настой 2 ложки растворимого цикория и мёд. Употребить перед завтраком, затем пить на протяжении всего дня за 20 минут до приёма пищи.
У многих кофеманов одним из любимых способов, как пить цикорий для похудения, является приготовление такого напитка: смешать молотый цикорий с кофе в равных объёмах (примерно по чайной ложке каждого), засыпать смесь в турку, залить стаканом воды, довести до кипения. Употреблять кофе с цикорием рекомендуется по утрам без сахара. Можно добавить в него молоко или сливки.
Отличными диетическими качествами обладает напиток из цикория и корицы. Для его приготовления нужно взять одну чайную ложку первого ингредиента и половину ложки второго, заварить смесь кипятком, настоять 4-6 минут и пить.
Проще всего готовить цикорий растворимый для похудения. На стакан воды берётся 1-2 чайных ложки порошка.
Приятными вкусовыми качествами обладает напиток из цикория с молоком. Для приготовления такого напитка можно заварить порошок кипящим молоком или молоком, наполовину разведённым в воде. Его употребление по утрам вместо кофе тоже способствует похудению.

Тем, кто хочет попробовать эффективность корня цикория для похудения, рекомендуется отдать предпочтение продукту из молотого растения или из его кусочков. Растворимый напиток по своим полезным свойствам сильно уступает натуральному цикорию. Впрочем, при выборе цикория необходимо учитывать не только форму, в которой он выпущен.

Как выбирать качественный цикорий

В растворимый напиток недобросовестные производители часто добавляют различные примеси, как правило, молотые злаки. Поэтому безопаснее всего выбирать цикорий в форме кусочков, порошка или жидкого экстракта . Надо сказать, последний вариант обладает ещё и тем плюсом, что не требует особых хлопот при заваривании и хранении.

К тому же жидкий цикорий, как утверждают специалисты, подделать сложнее всего.

Эксперты выяснили, что высоким качеством характеризуются такие продукты, как «Русский цикорий», «Здоровье», «Хуторок», «Чикирофф», «Золотой корешок». Эти продукты можно приобретать смело.

Но даже качественным цикорием не стоит увлекаться. Во-первых, потому что организм к нему начинает привыкать и полезный эффект снижается. А, во-вторых, потому что цикорий может быть небезопасным, особенно для людей, страдающих определёнными недугами.

Цикорий: польза и вред

Для похудения этот напиток сам по себе не принесёт пользы, даже если пить его целыми литрами. Цикорий не обладает жиросжигающими свойствами, он лишь улучшает общее состояние организма и помогает ему быстрее избавляться от всего лишнего. Совершенно бессмысленно пить цикорий, надеясь на то, что он нивелирует последствия неправильного питания или малоподвижного образ жизни.

Употреблять для похудения цикорий будет полезно, если параллельно снизить калорийность своих обедов и начать заниматься спортом.

Важно помнить, что помимо полезного эффекта цикорий может нанести организму вред. Так, например, этот напиток не рекомендован при мочекаменной болезни, артрите, подагре, тяжёлой печёночной недостаточности, при склонности к аллергии.

Тем, у кого таких болезней нет, цикорий полезно употреблять, но тоже в меру – около 4 чашек в день. Тогда напиток и не навредит, и не надоест.

Цикорий - название целебного растения, из которого изготавливают одноименный напиток. Родиной травы считается Средиземноморье, где она произрастает в диких условиях. Еще с древних времен цикорий является лекарственным. Он прославился лечебными свойствами, которые помогают поддержать, укрепить иммунитет, а иногда и вовсе справиться с заболеваниями. Сегодня же люди широко используют цикорий для похудения и поддержания оптимального веса.

Там, где речь идет о здоровье, несомненно, есть место и красоте. На внешний вид цикорий также оказывает свое волшебное воздействие. Итак, эффективно ли применение растворимого напитка для похудения? Миф это или правда? Давайте детально разберемся в этом вопросе.

Польза чая из цикория

Растворимый напиток богат полезными веществами, которые налаживают правильную работу пищеварения:

витамины группы E, P, A и C;
эфирные масла;
органические кислоты;
микроэлементы (натрий, железо, фосфор, медь, калий);
дубильные вещества;
пектин, инулин и т. д.

Они же укрепляют защитные силы организма, поддерживают сердце и сосуды.

Растение для снижения веса

Употребление цикория в целях совершенствования фигуры или похудения, несомненно, мудрое решение, ведь все в нашем организме взаимосвязано и находится в гармоничном сочетании. Поэтому, заботясь о своей красоте и стройности, прежде всего, необходимо помнить и о здоровье.

Корень из растения содержит в своем составе пектин, который, как известно, притупляет чувство голода. Он помогает продлению ощущения сытости после приема пищи, а также уменьшает аппетит, вследствие чего и происходит похудение.

Тиамин (B1), который входит в состав цикория, синтезирует белки, жиры и углеводы в энергию, а витамин B2 (известный как рибофлавин) увеличивает скорость обменных реакций в организме.

Отмечается следующая польза растворимого цикория для похудения:

поддержание и контроль уровня сахара в крови;
быстрое снижение веса;
улучшение моторики кишечника;
восстановление коллагена в кожных покровах;
очищение организма от вредных веществ;
насыщение минералами и витаминами;
восполнение сил и энергии;
тонус в мышцах.

Для похудения цикорий оказывает эффективное действие тем, что в его составе присутствуют компоненты, которые способны замещать простые углеводы.

Калорийность напитка на 100 грамм всего 11 ккал. Это дает основание полноправно употреблять цикорий при диете.

Как применять растворимый цикорий

Так как растение относится к лечебным, важно знать и соблюдать меру его употребления. Врачи не рекомендуют принимать цикорий более 3 чашек в день. В подавляющем большинстве случаев диетический напиток приносит исключительно пользу, особенно, если принимать его в разумных количествах.

Если же вы соблюдаете диету, а вас пригласили на праздник, не стоит отказывать себе в приятном удовольствии и идти вразрез со своими желаниями. Напиток из лекарственного растения с легкостью может нейтрализовать вред всех съеденных сладостей.

Продукт можно приобрести в аптеке или в супермаркете по приемлемой цене.

Противопоказания и вред

Специалисты в области правильного питания и врачи не советуют употреблять цикорий в целях похудения при:

беременности (в зависимости от индивидуальных особенностей, у женщины может появиться аллергия);
кормлении грудью (вещества, содержащиеся в растении, проникают в грудное молоко и могут вызвать аллергическую реакцию или другие нежелательные последствия для ребенка);
гастрите и язвенной болезни желудка (напиток раздражает поврежденную слизистую);
заболеваниях сосудистой системы;
возрасте до 3-х лет.

С осторожностью стоит применять цикорий при заболеваниях дыхательной системы.

Иногда растение может нанести вред здоровью, который состоит в следующих проявлениях:

перевозбуждение и бессонница;
повышенный аппетит;
понижение давления.

Рецепты приготовления напитка

Чтобы целебный настой приносил максимальную пользу, его необходимо правильно приготовить.

Мы подобрали несколько легких рецептов, с которыми похудение будет быстрым и эффективным.

Отвар из корня цикория

Традиционная настойка из цикория нормализует пищеварение и запустит процесс сжигания жиров.

Как готовить :

2 ст. л. смолотых корней необходимо залить 0.5 л. кипяченой воды.
Довести до кипения.
Остудить и процедить.

Настой из корня растения

Отвар проводит мягкую чистку организма, выводит токсины и лишние отложения, в результате чего человек начинает худеть.

Приготовление :

40 г. измельченных корней залить 1 л. горячей воды.
Оставить на 3-4 часа под крышкой.
Жидкость процедить.

Принимать настой перед едой по 100 мл.

Напиток из растворимого цикория

Классическим и общепринятым рецептом для похудения является следующий: 1.5 ч. л. цикория растворяются в кипятке.

По вкусу можно добавить молоко, мед, имбирь или корицу.

Если вы хотите полностью перейти на цикорий и заменить им привычные кофе и чай, делайте это постепенно. Разводите для начала напиток из кофе (чая) и цикория из пропорции 3:1. Затем увеличивайте долю растения.

Коктейль из цикория и имбиря

Сам по себе запускает процесс сжигания жиров, а в комплексе с цикорием - это вдвойне ценный напиток, который по полезности дает фору любым синтетическим витаминам. А при снижении веса от него также наблюдается усиленный эффект.

Рецепт :

В стакан кипящего молока положить ¼ ч. л. растворимого напитка.
Добавить две чайные ложки меда и небольшой кусочек имбиря.

Цикорий и натуральный кофе

Вкусный отвар для похудения получается по следующему рецепту :

1 ч. л. свежего кофе среднего помола смешать с 0.5 ч. л. растворимого цикория.
Смесь залить 1 ст. горячей воды и вскипятить.
Как только начнется кипение, снять с огня.

В напиток разрешается добавить мед, нежирное молоко и корицу по вкусу.

Напиток из цикория и яблочного сока

Не секрет, что в Европейских странах цикорий уже давно зарекомендовал себя как не только вкусный, ароматный, но и ценный своей полезностью напиток. В Латвии, например, этот продукт заваривают особым способом , что позволяет улучшить его вкус и добавить новые нотки к его запаху:

Приготовить цикорий по классическому рецепту.
В него ввести лимонный сироп.
Остудить и налить немного яблочного сока.

Таким вариантом можно разбавить свое привычное похудение с помощью цикория, например, 1-2 раза в неделю.

Цикорий с молоком

Напиток из корня растения с добавлением молока подойдет всем желающим похудеть. В комплексе эти два продукта способны нормализовать производимое количество желчи, что оказывает положительное воздействие на желудок и кишечник.

Как готовить :

1-2 ч. л. растворимого продукта залить горячим молоком.
Немного остудить.

Употребление этого напитка в течение нескольких недель сделает вашу кожу чистой и сияющей, а фигуру - стройной и подтянутой.

Отзывы и мнения врачей

Многие диетологи и специалисты в области правильного питания рекомендуют принимать цикорий людям с повышенным сахаром в крови, а также соблюдающим диету Дюкана.

Для того чтобы эффективно похудеть, необходим дефицит калорий. Как бы то ни было, никакие чудодейственные чаи и таблетки не перевесят неправильное разнобойное питание. Если не желаете ограничивать себя в еде, то займитесь фитнесом или любой другой физической активностью. Помните, что цикорий - это пусть и весьма полезный продукт, но все-таки он скорее выступает в качестве помощника в сжигании лишних килограммов, а не средства для похудения.

Наталья Петровна Кашурникова, врач-диетолог

Однажды ко мне записался мужчина, который использовал цикорий, как пищевую добавку для похудения. Он рассказал об изменении аппетита - стал меньше хотеть есть жирную пищу и фастфуд, хотя раньше не мог себе отказать. Во время употребления напитка из цикория и регулярных тренировок в течение двух месяцев он заметно похудел. Если у кого-то возникнут подобные проблемы с аппетитом, не беспокойтесь: это одно из свойств цикория, которое является главным фактором в помощи по снижению веса.

Александр Михайлович Канин, тренер

Мнения потребителей

Многие похудевшие женщины и мужчины оставляют свои отзывы об использовании цикория.

Мне цикорий значительно помог в борьбе с лишними сантиметрами в талии. Я полгода пила растворимый напиток и уже похудела на 7 кг. Не ограничивала себя в еде, ела все подряд, иногда даже сладости. Возможно, это индивидуальная реакция моего организма на это растение, но я похудела. При этом лишний вес не возвращается. Сейчас продолжаю пить напиток вместо кофе, так как вкус нравится и хорошо бодрит.

Диана, 27 лет

Я полтора года уже принимаю только цикорий, причем у меня диабет, и он идеально подходит для моего типа питания. Его полюбили все домочадцы. Что касается регулирования веса, то я сбросила 8 килограммов. Возможно, это еще и результат диабетической диеты. В целом, самочувствие хорошее, цикорий придает бодрости, несмотря на отсутствие кофеина. Я, на самом деле, очень довольна и рекомендую его всем подругам.

Дарья, 36 лет

В период гормонального сбоя сильно поправилась. Прибавление 12-ти кило сильно отразилось на моей внешности. Решила начать свою борьбу за красоту с цикория. Нашла много информации и рецептов, как с ним можно быстро похудеть. Первое время очень стеснялась ходить в спортзал, поэтому надеялась только на чудо-напиток. Но чуда так и не случилось. Спустя несколько недель все же решила записаться на фитнес, цикорий пить продолжала. И только тогда я заметила сдвиг веса! Первый килограмм ушел после 2-й тренировки с цикорием. Килограммы уходят, а я чувствую себя отлично.

Диана, 24 года

Главное достоинство этого напитка прежде всего заключается в его способности производить деликатную очистку кишечника и организма в целом, и это действительно ощущаешь на себе. За счет этого уменьшается вес и ускоряется, нормализуется обмен веществ.

Валентина, 32 лет

Решил привести себя в форму к лету. Начитался отзывов и рекомендаций в интернете о чудодейственной силе цикория. Естественно, загорелся и сразу побежал покупать. Принимал его в течение двух недель и никакого результата не увидел. Из-за работы пока не могу регулярно ходить в тренажерку, видимо, поэтому не теряю в массе. На данный момент иногда пью цикорий просто из-за приятного вкуса. А как время появится, буду его и для похудения использовать.

Алексей, 29 лет

Напиток из корня цикория хорошо помогает сбросить лишний вес и улучшить работу пищеварения. Однако не стоит слепо полагаться на удивительные силы, пусть и целебного напитка. Добиться видимого эффекта можно, лишь совмещая употребление растворимого цикория, регулярную активность и, конечно, здоровое питание. Только в комплексе мер по похудению можно достичь желаемого веса.