Диета профессора Усамы Хамдий – яичный и творожный вариант. Сложная и жесткая, но результативная диета усама хамдий

Приводили ли вас в отчаяние неудачные попытки похудеть? Если да, то у вас есть возможность разбить свою тоску вдребезги! И диета Усама Хамдий вам в этом поможет. В основе данного режима питания лежит понимание химических процессов, происходящих в нашем организме. Длительность диеты составляет 28 дней. Эта система питания особенно эффективно влияет на тех, кто весит 100 килограммов и больше. Если же ваш вес не сильно отклоняется от нормы, то результат будет не такой впечатляющий. Плюсы такой диеты следующие: она легко переносится организмом и не создает дефицита витаминов и микроэлементов. Но если вы имеете проблемы с ЖКТ, то данный режим питания связан для вас с определенным риском. Поэтому лучше всего предварительно проконсультироваться с врачом.

Основы предлагаемого питания

Для начала, давайте ознакомимся с основными принципами, на которых базируется этот метод похудения.

• Суть в том, что необходимо четко придерживаться ежедневного меню. Это означает, что нельзя менять объем порций, очередность блюд и употреблять жиры.
• За день нужно выпивать больше, чем 2 литра воды.

Если вы нарушите хотя бы что-то, то нужно будет начинать все сначала.

Существует два варианта диетического питания – творожный и яичный. Они оба имеют достоинства и недостатки, описанные выше. Давайте сначала рассмотрим творожный вариант.

к оглавлению

Меню творожной разгрузки

Творожный вариант диеты Усама Хамдий в обязательном порядке включает в себя на завтрак 200г творога (обезжиренного) и любой фрукт на личный выбор. Этим плодом может быть яблоко, киви, груша, мандарин, апельсин или другой плод. Итак, ниже приводится подробное меню, рассчитанное на 4 недели.

Меню диеты Усамы Хамдий на протяжении второй недели сильно не меняется. Завтрак идентичный – фрукты одного вида и 200 г творога.

Третья неделя такого питания дает еще больше свободы. Теперь вы можете самостоятельно разделять продукты, потребляемые во время обеда и ужина.

Творожная диета Усама Хамдий на четвертой неделе тоже отличается большей свободой – вы можете самостоятельно решать, что есть днем, а что вечером. При этом категорически запрещено менять список и количество продуктов, иначе все придется начинать сначала.

• Понедельник: в этот день рацион следующий – четыре кусочка мяса (нежирного) или четвертинку вареной курицы, 4 огурца и 3 помидора, тост, один цитрусовый, банка тунца (консервированного) или 200 г обычной вареной рыбы.
• Вторник: в качестве обеда и ужина можно взять 500 г мяса (как обычно, жареного и нежирного), три помидора, тост, четыре огурца, один фрукт на выбор.
• Среда: за этот день вам следует съесть до 400 г творога, обязательно обезжиренного, одну порцию вареных овощей, по два огурца и помидора, а также фрукты.
• Четверг: скушайте половинку курицы, опять-таки, по два помидора и по два огурца, тост, один цитрус и один фрукт (рекомендуется груша или яблоко).
• Пятница: это сложный день, так как следует обойтись двумя яйцами (вареными), листьями салата, тремя помидорами и одним из цитрусовых – грейпфрутом или апельсином.
• Суббота: провиант на этот день следующий – 125 г сыра или творога (как мы уже привыкли — обезжиренного), 2 отваренные куриные грудки, по два помидора и по два огурца, простокваша, цитрусовый и тост.
• Воскресенье: в завершающий день разрешено съесть 400 г творога, одну банку тунца без масла, два огурца и два помидора, одну порцию овощей (вареных) и тост.

к оглавлению

Яичный вариант – в чем разница

Яичная диета профессора Усама Хамдий очень хорошо подойдет тем, кто стремится похудеть, но не в восторге от творога. Поэтому, если вы любите яйца, а не творог, то вам просто нужно поменять в меню двухсотграммовую порцию творога на два яйца (обязательно вареных). Это надо есть на протяжении первых 2-х недель во время завтрака. Такое преобразование удовлетворит многих.

В чем преимущество яичной диеты? Дело в том, что яйца более сытные, поэтому кушать хочется чуточку меньше. Но при этом, в творожном варианте тоже есть плюсы. Если кушать обезжиренный творог, который считается менее атерогенным, то уменьшается риск приобретения сердечнососудистых заболеваний (не грозит повышением уровня холестерина).

к оглавлению

Выход из диеты

После любой диеты очень важно правильно перейти на обычное питание, и эти две – не исключение. Как и во всех остальных случаях, переход следует совершать плавно и постепенно. Как это сделать? Для начала кушайте большое количество фруктов и овощей. Во-вторых, берегите себя от переедания вечером. Применение этих советов поможет вам закрепить полученный результат на длительное время.

Но что делать, если вы не достигли идеального веса за четыре недели? В таком случае ее следует продлить еще на две недели. Сначала повторяете меню первой недели, а потом – четвертой.

к оглавлению

Рецепт приготовления овощей в мультиварке

Яичная диета Усамы Хамдий, как и творожная, чаще всего имеет положительные отзывы. В первую очередь, все восторгаются показателями, которые приносит данный режим питания. Желаем и вам удачи в этом нелегком, но результативном деле!

По секрету

Вы когда-нибудь пытались избавиться от лишнего веса? Судя по тому, что вы читаете эти строки - победа была не на вашей стороне.

Рассмотрим простые, но очень вкусные рецепты, которые идеально подойдут для подобного режима питания Усама Хамдий.

Классический овощной салат

Для его приготовления вам понадобится:

• 2 огурца,
• 2 томата,
• свежие листья салата,
• болгарский перец,
• чеснок,
• лимонный сок длят заправки.

Приготовление также предельно простое: все ингредиенты нарезать средними кусочками и все заправить соком лимона и раздавленным чесноком, перемешать.

Тушеный фарш

Вам понадобится:

• куриный либо говяжий фарш,
• свежая петрушка
• и 100 миллилитров воды.

Приготовление: на раскалённую сковородку положить фарш и обжарить его на протяжении 3 минут. Затем добавляется зелень и вода (при желании можно добавить измельчённый чеснок для запаха и томатную пасту, она придаст более мягкий и нежный вкус). Тушить блюдо необходимо на протяжении 30 минут. Подавать фарш нужно с овощным салатом или рисом.

Овощи гриль

Для приготовления этого деликатеса вам понадобятся:

• сами овощи (можно взять помидор, перец, баклажан и так далее),
• чеснок
• и зелень.

Приготовление: если вы готовите на специальной сковородке гриль, то нужно её раскалить и выложите помытые овощи, посыпать сверху измельченный чесноком и нарезанной свежей зеленью. Подавать можно как основное блюда, так и как гарнир к мясу.

Противопоказания

Рассматриваемая диета хорошо переносится организмом, однако ряд противопоказаний у нее есть.

К таковым относятся:

• нарушения функционирования желудка;
• заболевания почек;
• индивидуальная непереносимость продуктов, на базе которых построено меню методики Усама Хамдий.

Любая диета должна начинаться с консультации как минимум терапевта. Ещё лучше – пройти медобследование и проконтролировать состояние своего здоровья. Многие недуги в начальных стадиях бессимптомны. Из-за этого можно случайно не учесть одно из противопоказаний. А вот перечень запретов:

• непереносимость яиц и цитрусовых;
• беременность/лактация;
• любые заболевания моче- и желчевыводящих путей, а также ЖКТ.

Страдаете серьёзным соматическим заболеванием? Получите консультацию узкого специалиста. Даже если у вас диагностирован диабет или преддиабет, состояния, для облегчения которых изначально разрабатывалась диета.

Усама Хамдий разработал по-настоящему эффективную диету. Однако её соблюдение требует значительной дисциплинированности. Настройтесь на 4 недели строго определённого рациона, выполните все предписания, и сможете получить заметный результат.

Творожная диета

Перед тем как начинать кропотливый процесс похудения, следует ознакомиться с основными правилами и требованиями схемы, ведь желаемый результат будет виден только после тщательной подготовки.

В первую очередь стоит отметить, что методика подразумевает два варианта диеты: творожный и яичный. Но существует ряд общих пунктов, которые нужно соблюдать независимо от выбранного варианта.

1. Никаким образом нельзя изменять меню, состав продуктов, порядок приёмов пищи и их время. Строгое соблюдение диеты - очень важный шаг к достижению цели.
2. В ежедневном рационе обязательно должно присутствовать большое количество жидкости, а именно чай (лучше зелёный), чистая питьевая тёплая вода, травяные настойки. Кофе нужно ограничить, а лучше полностью исключить, если хотите действительно похудеть.
3. Также и речи идти не может о мучном и сладком, растительных и животных жирах.
4. При приготовлении пищи можно использовать небольшое количество соли, перца и лука.
5. Разрешается употребление всех овощей, кроме картофеля. Отдавать предпочтение стоит моркови, фасоли, баклажанам, кабачкам и гороху.
6. Из фруктов рекомендуется есть арбузы, дыни, грейпфруты и другие цитрусовые и мочегонные плоды. Избегайте фруктов с высоким содержание углеводов: бананов, фиников, винограда.
7. Поскольку часто в меню не указывается предположительное количество потребляемой пищи, ешьте до насыщения, но не переедайте.
8. Основными продуктами должны быть овощи, яйца, фрукты, творог, мясо, рыба.

ПОДРОБНЕЕ ПРО: Питание при гастрите желудка меню на неделю

Яичный вариант диетического питания заключается в том, чтобы на протяжении 2 недель обязательным блюдом было два именно отварных яйца и именно на завтрак. Подробное меню представлено ниже.

1-я неделя.

Завтрак: одинаковый всю неделю, то есть 2 яйца и фрукт. Это может быть груша, апельсин.

Понедельник.

• Обед: фрукты в достаточном для насыщения количестве (не переедать!). Смородина, абрикосы (но не курага), черешня, дольки арбуза - всё, чего душе угодно.
• Ужин: мясо, жаренное на воде. Оно должно быть нежирным (баранина или свинина с салом запрещены).

• Обед: обжаренное куриное мясо.
• Ужин: в этот день вечером едим довольно обильно: рыбу, пресную лепёшку, овощной салатик (огурцы, помидоры, зелень, фасоль; комбинация на ваше усмотрение), половина цитрусового фрукта.

Среда.

• Обед: помидоры, тост, приготовленный без масла, нежирный сыр (прекрасный выбор - творожный или другой белый сорт).
• Ужин: жареное мясо.

• Обед: какой угодно вид фруктов. В количестве себя не ограничиваем, но и не переедаем.
• Ужин: овощной салатик, мясо в виде фарша или поджаренных кусочков.

• Обед: отварные овощи, курица любого способа приготовления, небольшой грейпфрут/апельсин.

Несмотря на то, что наступил выходной, не позволяем себе какое-то поощрение в честь пятидневного успешного питания. Посмотрите на фотографию красавицы в бикини и готовьте аналогичную четвергу вечернюю трапезу.

Воскресенье.

• Обед: способ приготовления овощей не меняем, свежие помидоры, 1 цитрусовый, курочка.
• Ужин: отваренные брокколи или любые другие овощи.

2-я неделя.

Завтраки оставляем: фрукт и яйца.

В понедельник утром встаньте возле зеркала, улыбнитесь и поблагодарите себя за первую неделю здорового питания. Теперь готовимся к ещё одной.

• Обед: мясо индейки или рыба, салат.
• Ужин: кусочек рыбы, 1 апельсин.

• Обед: мясо без жира, овощи в салате.
• Ужин: фрукты в сочетании с творогом (примерно 200 г).

• Обед: свежие огурчики и обжаренное на сухой сковороде мясо.
• Ужин: совпадает с вторником.

• Обед: мягкий сыр или творог, не консервированная фасоль. Можно и горошек.
• Ужин: наш любимый салат, рыба.

• Обед: вот тут можно посмаковать морепродуктами. Едим или рыбу, или креветки. Ужин: творог (количество оставляем прежнее), фрукты.

Суббота.

• Обед: черри-помидорки, мясо. апельсин.
• Ужин: фруктовый салат из сочных плодов.

Воскресенье.

• Обед: курочка, помидоры, 1 цитрусовый.
• Ужин: аналогичен обеду.

3-я неделя.

Чувствуете лёгкость в желудке? Продолжайте в том же духе! Хорошая новость подбодрит вас: меню третьей недели более разнообразно.

• Понедельник. Весь день, на завтрак, обед и ужин, можно есть фрукты в любых количествах. Опять же, не стоит переедать и есть бананы, сухофрукты, манго. На эту диету лучше садиться летом, поскольку это сезон черешни, клубники, малины, смородины, вишни и других очень вкусных плодов. Такое питание даже порадует вас. Заметьте, что кушать можно в любое время всю неделю.
• Вторник. В этот день едим любые салаты и варёные овощи. Естественно, под любыми салатами подразумеваются овощные (но без картошки). Понятно, что оливье и т. п. употреблять запрещается.
• Среда. Меню совпадает с меню понедельника, но плюс, к фруктам добавляются салаты и отварные овощи. Время и количество потребляемой пищи тоже на ваш выбор.
• Четверг. Сегодня - морской день. Можно есть креветки и рыбу, овощи.
• Пятница. Любое нежирное варёное/жареное мясо: курица, говядина, свинина без сала овощи (как всегда, отварные).
• Суббота. Весь день необходимо есть один вид фруктов. Хорошо очищает организм и способствует похудению яблочный рацион.
• Воскресенье. Меню аналогично субботнему.

ПОДРОБНЕЕ ПРО: Энерджи Диет – реальные отзывы с фото (советы врачей)

4-я неделя.

Ура! Цель почти достигнута. Осталась последняя, самая морально тяжёлая неделя. Тут очень важно придерживаться дозировки и распределять приёмы пищи равномерно в течение дня.

• Понедельник. Из овощей едим 4 огурца и 3 помидора, тост либо небольшую пресную лепёшку, 4 ломтика жареного мяса/одну четвёртую часть курицы, банку тунца или 200 г отварной рыбы, грейпфрут либо апельсин.
• Вторник. 400―500 г мяса, 3 помидорчика, 4 огурчика, из фруктов - груша/яблоко/кусок арбуза/кусок дыни.
• Среда. 400 г творога, 2 огурца и помидора, фрукты, перечисленные выше, тост/ломтик лепёшки.
• Четверг. Тут уж точно наедитесь: разрешается съесть пол курицы, помидоры и огурцы по 2 штуки каждый, 1/4 часть лепёшки, фрукт (яблоко/груша), цитрус.
• Пятница. После сытного вчерашнего рациона следует дать отдых желудку. В течение дня едим 2 яйца, 3 помидора и листья зелёного салата, грейпфрут/апельсин.
• Суббота. В этот день рацион следующий - 120–125 г творога или белого сыра простокваша, 2 огурца и столько же помидор, тост/лепёшка, 2 грудинки и 1 цитрусовый фрукт.
• Воскресенье. Самый последний день диеты, но что самое интересное, он совершенно несложный для соблюдения. Употребляем рыбу, а именно тунец, целую тарелку отварных овощей, тост, огурцы и помидоры (по 2 шт.), творог (400 г), фрукты.

Говоря о творожной диете, стоит отметить лишь одно отличие от яичной: первые две недельки на завтрак употребляется 200 г 0% творога вместо 2-х варёных яиц.

Остальное меню совпадает. Эффективность этого вариант аналогична яичному. Выбор стоит за вами.

Рассматриваемая схема борьбы с ненавистными килограммами основана на разумных пищевых ограничениях.

Строгое следования предложенному сбалансированному меню позволяет учесть «отклики» организма на определенные продукты и их комбинации в разное время суток. Эффективная диета основывается на принципе строгого меню Усама Хамдий.

Почему диета называется химической?

Один продукт лучше усваивается в утренние часы. Другой – в обеденные и так далее. Это же касается комбинации блюд. Последнее объясняется различными желудочными средами, требуемыми для усвоения.

Есть ли химия в химической диете?

Название рассматриваемой методики часто «отпугивает». Химия всегда ассоциируется с негативным влиянием на организм. Однако эта диета не предусматривает употребление никаких химических средств.

Причиной такого наименования являются естественная последовательность химические процессы, взятые за основу автором методики.

Рассматриваемая методика характеризуется четырехнедельной продолжительностью. Она предполагает различные меню для каждых семи дней.

Особенности:

• Используемые мясо и рыбу необходимо варить, готовить на гриле или жарить без масла.
• Перечень разрешенных продуктов запрещает использование жирных видов. Жировые прослойки и шкура с мяса удаляются. Необходимо соблюдать правильный рацион.
• В прописанное меню яйца включаются куриные в вареном виде. Предполагаемое их количество всегда равно двум. Рыба в меню по желанию может быть заменена креветками.

День	Меню
Понедельник	Ужин – разрешенный вид мяса.
Вторник	Обед – курятина. Ужин – аналогично завтраку (количество фруктов может быть увеличено вдвое).
Среда	Завтрак - яйцо половина апельсина. Обед – сыр твердого сорта кусок тостового хлеба помидор. Ужин – разрешенный вид мяса.
Четверг	Завтрак - яйцо половина грейпфрута. Обед – придется ограничить себя один из разрешенных разновидностей фруктов. Ужин – разрешенный вид мяса листья салата
Пятница	Завтрак - яйцо половина апельсина. Обед – яйца один из разрешенных разновидностей овощей;.Обед – мясо овощи.
Вторник	Завтрак - яйцо половина грейпфрута. Ужин – яйца.
Среда	Завтрак - яйцо половина апельсина. Обед – мясо овощи. Ужин – аналогично утреннему перекусу.
Четверг	Завтрак - яйцо половина грейпфрута. Обед – яйца овощи кусок сыра твердого сорта. Ужин – яйца.
Пятница	Завтрак - яйцо половина апельсина. Обед – рыба. Ужин – яйца.
Суббота	Завтрак - яйцо половина грейпфрута. Ужин – фруктовое ассорти.
Воскресенье	Завтрак - яйцо половина апельсина. Обед – мясо.

День	Меню
Понедельник	Завтрак - яйцо половина грейпфрута. Обед – яйца овощи кусок сыра твердого сорта. Ужин – яйца.
Вторник	Завтрак - яйцо половина апельсина. Обед – мясо. Ужин – мясо отваренные овощи томат грейпфрут.
Среда	Завтрак - яйцо половина грейпфрута. Обед – яйца овощи кусок сыра твердого сорта. Ужин – яйца.
Четверг	Завтрак - яйцо половина апельсина. Обед – рыба. Ужин – рыба отваренные овощи грейпфрут.
Пятница	Завтрак - яйцо половина грейпфрут. Обед – мясо. Ужин – мясо отваренные овощи томат апельсин.
Суббота	Завтрак - яйцо половина грейпфрута. Обед – мясо помидор апельсин. Ужин – фруктовое ассорти.
Воскресенье	Завтрак - яйцо половина апельсина. Обед – мясо. Ужин – мясо отваренные овощи томат грейпфрут.

Тушеный фарш

1. Нужно пить много воды (не газированной, до 2,5 л. в день);
2. жирного и жареного мяса не кушать, и вообще всего, что не сварено или не приготовлено на пару в первую неделю, исключение - курица без кожи;
3. во вторую неделю можно есть продукты, приготовленные на гриле;
4. фастфуд и выпечку не кушать;
5. ограничить потребление соли;
6. вне приемов пищи не перекусывать;
7. не выбирать калорийные фрукты вроде бананов, не есть картофель.

1. На протяжении всего курса нужно каждый день выпивать по 2,5 литра воды.
2. В блюда разрешено добавлять специи, соль – нет.
3. Ежедневное взвешивание с фиксацией своей массы тела.
4. Тонизирующие напитки необходимо употреблять, не прибегая к сахару.
5. Не должно быть блюд, содержащих масло, жир и картофель.
6. Запрещаются бананы, финики, виноград, инжир, манго.
7. Разрешено употреблять: яблоки, апельсины, мандарины, сливы, киви.
8. Допускается употребление рыбы и постного мяса.

Диета Усама Хамдий относится к разряду популярных методик похудения, хотя выдержать ее не так легко. Один из самых больших недостатков данной диеты заключается в строжайшем соблюдении предложенного рациона. Любая погрешность в питании отбросит вас к самому началу диеты — считается, что специально разработанное меню особым образом перестраивает биохимические процессы, происходящие в организме.

Во время диеты рекомендуется пить очищенную негазированную воду (не менее 2-х л). Дополнить жидкий рацион можно несладкими чаем или кофе, а также содовой или диетическими газированными напитками (не более 2-х баночек в день). Жиры при приготовлении салатов и блюд использовать нельзя. При сильном чувстве голода допустимо перекусить сырой морковью, листьями салата или свежим огурцом (не ранее, чем через пару часов после основной трапезы). Полностью пройдя диету и не удовлетворившись результатом, можно закрепить и улучшить его, по два раза пройдя первый и четвертый этапы.

Если в меню нет четких указаний по весу, кушать указанный продукт можно до полного насыщения. Из фруктов рекомендуется остановить свой выбор на следующих видах:
Яблоки
Апельсины
Абрикосы
Груши
Ананасы
Дыни
Арбузы
Грейпфруты
Персики
Киви
Сливы
Мандарины

Нельзя кушать:
Финики
Инжир
Манго
Бананы
Виноград

Если в меню четко указано «отварные овощи», а не «любые отварные овощи», то это на выбор:
Кабачки (цукини)
Баклажаны
Патиссоны
Фасоль (стручковая или лущеная)
Морковь
Зеленый горошек

Меню диеты Усама Хамдий

Чаще всего встречается яичная диета Усама Хамдий, но мы предлагаем вашему вниманию творожный ее вариант.

Этап № 1

День № 1
Обед: один вид фруктов на выбор
Ужин: обжаренная на гриле говядина и листья салата

День № 2
Обед: отварное куриное филе
Ужин: салат, приготовленный из огурцов, помидоров, перца и моркови, а также тост, отварная рыба и апельсин (грейпфрут)

День № 3
Обед: сыр с низким содержанием жира, тост и помидоры

День № 4
Обед: любые фрукты
Ужин: жареное на гриле нежирное мясо и листья салата

День № 5
Обед: 200 г нежирного творога и любые отварные овощи
Ужин: креветки или рыба (в отварном виде), а также листья салата и апельсин (грейпфрут)

День № 6
Обед: любые фрукты
Ужин: поджаренное на гриле нежирное мясо и листья салата

День № 7
Обед: отварная или поджаренная на гриле куриная грудка, помидоры, отварные овощи и апельсин (грейпфрут)
Ужин: любые отварные овощи

Этап № 2

Завтрак для всех дней: 200 г нежирного творога и разрешенные фрукты (без ограничения по весу)

День № 1
Обед: 200 г нежирного творога и любые овощи
Ужин: отварная рыба, листья салата, а также апельсин (грейпфрут)

День № 2
Ужин: 200 г нежирного творога, а также

День № 3
Обед: поджаренное на гриле нежирное мясо и листья салата

День № 4
Обед: нежирный сыр (как вариант, обезжиренный творог), а также любые овощи
Ужин: отварная рыба и листья салата

День № 5
Обед: отварные креветки и листья салата
Ужин: 200 г творога и разрешенные к употреблению фрукты

День № 6
Обед: поджаренное на гриле мясо, а также апельсин (грейпфрут) и помидоры
Ужин: салат, приготовленный из разрешенных к употреблению фруктов

День № 7
Обед и ужин (одинаковое меню): отварное куриное филе, отварные овощи, свежие помидоры и апельсин (грейпфрут)

Этап № 3

День № 1
Разрешенные к употреблению фрукты

День № 2
Любые овощи в отварном виде (за исключением картофеля), а также листья салата

День № 3
Любые овощи в отварном виде (за исключением картофеля), а также листья салата и разрешенные к употреблению фрукты

День № 4
Креветки или рыба в отварном виде, листья салата (как вариант – белокочанная капуста) и отварные овощи

День № 5
Отварное или поджаренное на гриле мясо, а также отварные овощи

День № 6
Разрешенные к употреблению фрукты

День № 7
Разрешенные к употреблению фрукты

Этап № 4

День № 1
На весь день:
1/4 тушки курицы (как вариант, 4 ломтика отварного или обжаренного на гриле мяса)

1/4 лепешки
Разрешенные к употреблению фрукты

День № 2
На весь день:
200 г отварного или обжаренного на гриле мяса
Помидоры и огурцы (3 и 2 шт. соответственно)
1/4 лепешки
Разрешенные к употреблению фрукты

День № 3
На весь день:
400 г нежирного творога
Отварные овощи
Помидоры и огурцы (по 2 шт.)
1/4 лепешки
Разрешенные к употреблению фрукты

День № 4
На весь день:
1/2 тушки курицы в отварном виде
Помидоры и огурцы (3 и 1 шт. соответственно)
1/4 лепешки
Разрешенные к употреблению фрукты

День № 5
На весь день:
Отварные яйца – 2 шт.
Фрукты
Листья салата
Любые овощи

День № 6
На весь день:
Отварная куриная грудка
Нежирный творог — 125 г
¼ лепешки
Разрешенные к употреблению фрукты
Помидоры и огурцы (по 2 шт.)
Нежирная простокваша

День № 7
На весь день:
Нежирный творог – 400 г
Банка консервов без масла (тунец)
Отварные овощи
Помидоры и огурцы (по 2 шт.)
Разрешенные к употреблению фрукты
1/2 лепешки

Творожная диета Усама Хамдий так же эффективна, как ее «яичный» аналог (при большом излишке веса потеря веса может достигать 25-28 кг за месяц). Вы можете выбрать вариант, исходя из собственных пищевых предпочтений.



Меню диеты подразумевает блюда, созданные на основе химических реакций, которые регулярно происходят из-за потребления пищи и ее взаимодействия с человеческим организмом. Для необходимого результата потребуется четкое соблюдение всех требований, строгое выполнение режимных мер и желание. Диета профессора Усама Хамдий "Творожная" - одно из самых привлекательных и востребованных предложений специалиста. Стоит отметить, что она предполагает исключение определенного продукта из списка составленного меню, но без возможности восполнить его другим видом пищи.

Биография доктора-диетолога

Автор диеты имеет медицинское образование и руководит одним из крупных центров, работающих в данном направлении. Главным курсом учреждения по праву считается лечение людей с заболеванием сахарного диабета. Первая Усама Хамдий была использована в авторской методике, помогающей снизить вес у больных, имеющих жалобы на эндокринную систему.

Разработанный способ использует только возможности организма, не нарушая его функциональных качеств. Достижение эффекта происходит за счет уменьшения в крови сахаробразующих веществ. Основными характеристиками предлагаемого меню можно назвать укрепление здоровья, похудение и безопасность. Соблюдая советы профессора, человек занимается стимуляцией процессов, приводящих к уничтожению жира, скапливающегося в организме.

Общий принцип

Любой из вариантов, представленных потребителю, желающему скинуть несколько килограмм лишнего веса, предусматривает обязательные пункты. Диета Усама Хамдий, результаты которой удивляют, состоит из следующих правил:

• исключить из рациона картофель, бананы и другие продукты с высокой калорийностью;
• ограничить соль в большом количестве и продукты, ее содержащие;
• вторая неделя снимает запрет на пищу, сделанную с помощью гриля;
• не употреблять жирное и жареное мясо;
• убрать из режима дня легкие ланчи и полдники;
• исключить фастфуды и печеное;
• первая неделя состоит из блюд, приготовленных на пару или сваренных;
• выпивать больше двух с половиной литров жидкости ежедневно.

Употреблять увеличенное количество белков ежедневно - это первоочередная задача, которую ставят перед собой яичная или творожная диета. Усама Хамдий, рецепты которого расходятся в интернете и пользуются огромным успехом, знал, что такие продукты не дают чувству голода развиваться. Второй немаловажный фактор - исключение углеводов. Это повышает скорость избавления от жира. При этом мышечная масса не только остается сохраненной, но приобретает более плотную структуру.

Особенности

Главное отличие, которым обладает диета Усама Хамдий "Творожная" - меню с наличием молочного продукта, вместо яиц, фруктов и других ингредиентов, входящих в состав оригинальных рецептур профессора. Выбор продукции должен опираться на два условия - свежесть и отсутствие жира. В остальном рецепт практически не изменен:

• На обед - один из видов фруктов, салат из плодов деревьев или куриное мясо. Позже рацион меняется на овощной, где главным продуктом является помидор.
• На ужин и завтрак подают небольшой кусочек тоста с или крупный фрукт, к примеру, апельсин или грейпфрут.

Максимальное количество килограмм веса, от которых помогает избавиться диета Усама Хамдий "Творожная",- десять, но при этом необходимо подкреплять питательную систему обязательной утренней зарядкой.

Срок курса

Период проведения режимного приема пищи зависит от состояния пациента и количества сбрасываемых килограммов. Минимальный этап длится одну неделю, а самым оптимальным курсом является один месяц или 28 дней.

Если меры не привели к ожидаемому результату, можно продлить срок на несколько недель. Потеря массы происходит в количестве, изначально являющимся лишним. Главным условием итогового успеха по праву считается обязательное завершение выбранного периода. Диета Усама Хамдий "Творожная", отзывы о которой имеют положительный оттенок, поможет только при четком следовании указаниям профессора. После выполнения всех поставленных целей, можно использовать рецептуру и дальше, не реже одного раза в год.

Важные правила

• Овощи, только что собранные с грядки, должны стать безальтернативным вариантом картофеля.
• Приготовление блюд полностью исключает использование масел. Этот пункт вызывает больше всего вопросов у курса "Диета Усама Хамдий". Отзывы и результаты при этом кардинально различаются. Нередко можно заметить недовольство потребителей фактом отсутствия заправки пищи, но итоговые показатели дают удостовериться, что выбранный вектор был правильным.

• Самостоятельное добавление собственной продукции в список не приветствуется, как и исключение оригинальных блюд из меню. В обратном случае придется начинать диетические нагрузки с самого первого дня.
• Минимальное количество употребляемой в течение дня жидкости не должно быть меньше полутора литров.
• Практически полное исключение поваренной соли.
• Лучше всего диета Усама Хамдий "Творожная" усваивается, если старт произошел в понедельник, чтобы не был нарушен полноценный недельный цикл программы питания.

Формирование рациона

Составление меню всегда вызывает массу различных вопросов у пациентов и людей, желающих сбросить вес. Для оптимизации продуктового набора следует придерживаться нескольких нехитрых правил.

• Нагрузки физического типа должны сочетаться с приемом пищи каждый день. Для тех, кому упражнения даются сложно, можно отделаться легкой зарядкой с утра и небольшой, получасовой прогулкой в течение суток. Некоторые пациенты, не получившие ожидаемого эффекта, отзываются о конечном результате в негативном ключе, элементарно не выполняя основных аспектов курса.

• Голод лучше заглушать овощным салатом, но не ранее двух часов, которые должны пройти после обеда или ужина.
• Вареное мясо без жира разрешено на каждой неделе.
• Основой, являющейся главной в каждом рецепте, может быть яйцо в сваренном виде или обезжиренный молочный продукт. Именно от него отталкивается диета Усама Хамдий "Творожная", меню которой строит структуру вокруг базового блюда.
• Жидкость запрещается пить непосредственно во время употребления пищи. Утолять жажду нужно между завтраком и обедом или ужином. Разрешается кофе и чай, но без сахарной добавки в напиток.
• Фрукты приветствуются любые. Исключение составляют финики, инжир, виноград, бананы и манго.
• Курицу есть можно, но только в вареном виде и предварительно избавившись от жирной кожицы.

В итоге с помощью традиционных продуктовых составов, формируется рацион, основными качествами которого является разнообразие и питательность. Прежде чем начинать соблюдение режима пациенту предлагается глубже ознакомиться с таким понятием, как творожная диета Усама Хамдий. Отзывы и результаты, продемонстрированные потребителями, а также подробные рассказы о прохождении курса дадут понять есть ли смысл в таком решении.

Первая неделя

Завтракать первые четырнадцать дней нужно половинкой цитрусового (грейпфрут или апельсин на выбор) и 300 г творога. Остальные два приема пищи строго регламентированы собственным составом и делятся на конкретные дни:

• Понедельник. На обед предлагается один целый фрукт, ужинать необходимо мясом. Оптимальным вариантом станут котлеты. Баранина строго запрещена.
• Вторник. В первой половине дня - во второй - овощной салат, фрукт и триста грамм творога.
• В среду после завтрака лучше есть помидоры, хлеб и белый сыр, вечерний рацион можно повторить, взяв пример с ужина понедельника.
• В четверг разрешается употреблять на обед несколько фруктов, а ужин продолжить салатом и мясом.
• Пятница продолжится вареными овощами и творогом, а закончится фруктом, салатом и рыбой.
• Суббота полностью напоминает четверг.
• В воскресенье нужно кушать вареную птицу (курицу), помидор и апельсин. На ужин только вареный овощной ассортимент.

Вторая неделя

Начиная с восьмого дня, диета Усама Хамдий "Творожная" меню обогащается большим количеством молочного обезжиренного продукта.

• Понедельник. На обед салат и триста грамм творога. На ужин первое заменяется апельсином или грейпфрутом.
• Вторник необходимо продолжить мясом и салатом. Вечером употреблять творог в стандартном количестве (300 г) и один фрукт.
• В среду к мясу добавляются огурцы. Ужин остается неизменным.
• Четверг. Обед включает в себя вареные овощи, белый сыр и творог, а вечером рацион состоит только из молочного продукта.
• Пятница. Днем рыба или креветки, позже творог.
• Суббота. Сначала апельсин, мясо и помидоры, затем фруктовый салат, в том числе кусочки дыни, персика, апельсина, мандарина и яблока.
• В воскресенье в оба приема пищи входит фрукт, помидоры и курица в отварном виде.

Третья неделя

С пятнадцатого дня курс приобретает более обобщенный вид.

• В понедельник нужно питаться фруктами. Разрешено любое количество и в разное время.
• Вторник - салаты и вареные овощи.
• Среда - сочетание фруктов и отварных овощей.
• Четверг - рыба и креветки в вареном виде.
• Пятница - мясо с овощами.
• В выходные дни один тип фрукта можно употреблять в течение суток в любое время.

Четвертая неделя

Последние семь дней меню снова обретает структуру, а диета Усама Хамдий "Творожная" переходит в завершающий этап.

• Понедельник - один фрукт и кусочек хлеба, двести грамм вареной рыбы, огурцы, помидоры, мясо.
• Во вторник вместо морепродуктов добавляется груша и долька дыни или арбуза на выбор.
• Среда - вареные овощи и сыр вместо мяса.
• Четверг - курица, огурцы и помидоры, апельсин и тост.
• Пятница - грейпфрут, салат и творог.
• Суббота - к фруктам и овощам добавляется простокваша и хлеб, брынза и курица.
• Воскресенье - вместо сыра употребляются рыбные консервы без масла, вместо простокваши - вареные овощи.

Путь к успеху

Конечно, многим людям нелегко соблюдать все пункты системы, но добиться положительного результата, безусловно, поможет диета Усама Хамдий. Отзывы врачей также имеют положительную сторону и подтверждают, что методика не только эффективна, но и приносит огромную пользу организму.

Избыточный вес - довольно распространенная проблема, которая сказывается не только на внешнем виде, но и на внутреннем состоянии вашего организма. Поможет справиться с этой проблемой и улучшить общее самочувствие химическая диета.

Создал ее профессор Усама Хамдий. Это диета, основанная на химических реакциях организма, которые совершаются за счет специального перечня продуктов и сочетания их друг с другом. Она позволяет достичь результата до -20 кг и даже более за месяц в зависимости от начального веса. Продукты, используемые в диете, богаты белком, что вызывает чувство насыщения и избавляет от перекусов, а низкое количество углеводов способствует расходованию отложившегося жира и не влияет на мышечную массу.

Рассчитана химическая диета может быть на 2 недели или на 4. Курс длиной в месяц предпочтительнее.

Диета строгая, все условия необходимо выполнять точно по расписанию и малейшее отклонение от меню вернет вас в начальную точку.

Перед применением химической диеты сроком на 4 недели или яичной диеты, как ее еще называют из-за главного продукта - яиц, следует ознакомиться с основными рекомендациями, которые необходимо соблюдать в процессе диеты.

К ним относятся следующие правила:

• начинать диету нужно с понедельника, поскольку рацион питания расписан по дням недели;
• взвешивайтесь утром ежедневно и соблюдайте режим питания (периодичность приема пищи - 2 часа, и не ешьте менее чем за 2 часа до сна);
• категорически запрещено менять продукты, соответствующие рациону диеты, на схожие по составу или количеству калорий, возможно только убрать совсем неупотребляемый продукт;
• строго соблюдайте способы обработки продуктов: готовить рыбу, мясо или овощи нужно с помощью пара, на гриле, варить или запекать в духовом шкафу, масло в процессе приготовления отсутствует, необходимо яйца варить вкрутую, а курицу использовать в рецептах без кожицы;
• постарайтесь по максимуму уменьшить или исключить совсем на 4 недели из меню соль;
• постоянно пополняйте водный баланс организма, пейте не менее 1,5-2 л воды и в перерывах между употреблением еды, не запивайте пищу;
• разрешается пить чай и кофе (сахар не должен присутствовать в напитках), нельзя алкоголь;
• если вы очень голодны и прошло больше 2 часов с последнего раза, когда вы ели, позволяется сделать перекус овощами (огурец, помидор, морковка) или листьями салата;
• если вы съели ингредиенты не из меню или сбились даже на день, начинайте процесс заново.

Вначале рассмотрим разрешенные продукты для химической диеты:

• мясо. Используются маложирные виды мяса, чаще всего говядина или курица, баранина не включена в этот список;
• фрукты. Основные цитрусовые из меню - это апельсин или грейпфрут, редко можно добавить мандарины или лимон. Можно любой фрукт за вычетом винограда, инжира, бананов, манго, сухофруктов;
• овощи разные, какие вы любите с условием низкого содержания крахмала, поэтому картофель запрещен.

Меню на первые 7 дней

Понедельник. Завтрак ежедневно повторяется и представляет собой 2 яйца сваренных, полфрукта из цитрусовых. В 1-й день днем позволяется употреблять фрукты, которые вы предпочитаете, и не запрещенные диетой и сколько нужно, чтобы наесться. На ужин возьмите мясо, обработанное на пару, либо другим разрешенным способом.

Вторник. Обед: курица, приготовленная по рекомендациям выше. Ужин 2-го дня: продукты утренней пищи, при этом фрукт полностью вместо половины и салат из овощей с хлебцем.

Среда. В третий день второй прием пищи: томаты, ржаной хлеб, сыр или творог с маленьким процентом жирности. Ужин: мясо сваренное или обработанное в духовом шкафу или котлету.

Четверг. Питание днем аналогично утреннему. Вечером мясо в привычной уже обработке, листья салата.

Пятница. На обед яйца как утром и овощи, приготовленные в пароварке. Ужин: рыба на пару или в духовке, разрешаются креветки вместо рыбы плюс 1 цитрус, зелень.

Суббота. Обед как в 1-й и 4-й день, ужин включает в себя мясо и листья салата.

Воскресенье. В обед мясо курицы, как и во второй день, томаты, паровые овощи и 1 цитрусовый фрукт. Вечером съешьте паровые овощи.

Продукты на следующие 7 дней (8-14 день)

Понедельник. Завтрак остается прежним, как и в первые 7 дней. В 8-й день днем рекомендуется употребить вареное мясо и листья салата, вечером сваренные яйца (2 шт.) плюс 1 цитрус.

Вторник. Меню аналогично предыдущему дню.

Среда. Днем съешьте отварное мясо и огурцы. Ужин соответствует ужину в дни ранее на этой неделе.

Четверг. Пообедайте парой вареных яиц, нежирным сыром, альтернатива сыру - творог и паровые овощи. Ужин: яйца в том же виде.

Пятница. Обед: рыба, которую вы любите или креветки. Ужин: повторяется вечерний рацион предыдущего дня.

Воскресенье. В последний день пообедайте куриным филе, способ приготовления согласно упомянутых выше рекомендаций, томатами, овощами, приготовленными с помощью пара и 1 цитрусом. Ужин дублирует обед.

Третий этап химической диеты (15-21 день)

Понедельник. Разрешается есть какие угодно фрукты из позволенного списка и в желаемом количестве.

Вторник. Можно овощи либо в сыром виде, либо на пару.

Среда. Соединяются продукты 1-го и 2-го дня (фрукты плюс овощи в самом разном виде и объеме).

Четверг. Полностью рыбный, в рационе рыба, на пару или гриле, плюс паровые овощи и зелень (салат).

Пятница. День мяса. В меню запеченная либо сваренная говядина, телятина или курица вместе с вареными овощами.

Суббота. Едим целый день фрукты одного вида.

Воскресенье. Повторяем 20-й день, только выбираем другой вид фруктов, не забываем про список с рекомендованными и запрещенными фруктами.

Заключительная часть диеты (22-28 день)

На четвертой неделе указывается нужное количество и список продуктов на день, порядок же употребления вы выбираете сами, распределяя перечень продуктов на 3-4 раза.

Понедельник. Около 200 г сваренной курицы без шкурки или четыре кусочка другого мяса, аналогичное мясу количество сваренной рыбы или консервы из тунца, обязательно чтобы отсутствовало масло, подсушенный в тостере хлеб, 4 огурца и 3 томата плюс 1 цитрус.

Вторник. 200 г мяса обычного способа приготовления, тот же набор овощей, что и в день ранее, тост, яблоко и цитрус.

Среда. Ложка творога или сыра низкой жирности, овощи в пароварке грамм 200 и по два сырых помидора и огурца, 1 подсушенный хлеб, 1 цитрусовый фрукт.

Четверг. Сваренная половина курицы, 3 томата и огурец, тост, 1 любой фрукт и 1 из семейства цитрусовых.

Пятница. Разрешается съесть листья салата, 3 томата, 1 цитрус и 2 яйца.

Суббота. 2 куриных грудки на пару, по 2 шт. овощей 4-го дня этой недели, 1 кусочек хлеба, 125 г брынзы или творога, цитрус, 250 мл кефира или простокваши.

Воскресенье. Пара свежих овощей среды плюс паровые овощи, консервированный тунец нежирный, ложка творога нежирного, кусочек хлеба и цитрус.

По истечению 4 недель, если вы добились желаемого результата, постепенно переходите к привычному режиму питания, ограничив вначале вредную пищу, в т.ч мучное, сладкое. Если же вы хотите продолжить процесс похудения, повторите меню первых 7 дней затем последних.

Если яйца - это ваш нелюбимый продукт или он вам противопоказан (аллергические реакции), не расстраивайтесь, можно использовать второй вариант химической диеты, основанный на твороге. Свойства этих двух компонентов похожи, поэтому смена главного продукта не снизит результативность химической диеты. Важным условием является употребление творога с маленьким процентом жирности.

В составе завтрака первых двух недель вместо яиц будет 200 г творога и фрукт можно целиком. Для обеда первых 7 дней используйте разрешенные фрукты и бутерброд с сыром (хлеб ржаной). Ужин для 7 дней сначала: мясо или рыба, способы приготовления аналогичны яичной химической диете, добавьте овощной салат, слегка сбрызните его соком лимона.

Перечень продуктов третьей недели одинаковый с соответствующими днями химической диеты в оригинале.

22-28 день диеты также повторяет меню описанной выше диеты (в пятницу при необходимости яйца смените на 200 г творога).

Попробуйте данную методику похудения, и вы не пожалеете о сделанном выборе.

Общие правила

Химическая диета позволяет за месяц избавиться от 20-30 кг лишнего веса. Причем, успех диеты прямо пропорционален вашим исходным объемам: например, если до начала диеты лишний вес превышал 40 кг, то за месяц вы с легкостью достигнете отметки минус 25 кг на весах.

Диета на 4 недели заключает в себе биохимические основы питания и достаточно легко переносится. Вообще, она была составлена врачом Усамой Хамдий для людей, которые болеют сахарным диабетом . Но она оказалась такой действенной и универсальной, что очень скоро стала известна по всему мира и уважаема и среди диабетиков, и среди здоровых людей. Во время такой диеты не обязательно принимать витамины , так как основные необходимые вещества будут присутствовать в рационе.

Не стоит пугаться! Меню диеты исключает неестественные для человеческого организма вещества и, напротив, содержит в себе только натуральные продукты.

Создатель подразумевает диету, основанную на химических реакциях , которые возникают от принимаемых продуктов в организме и ведут к эффективному похудению. Фактически, меню представляет собой низкокалорийную диету с ограниченным содержанием углеводов и соли, из-за чего лишний вес стремительно снижается. Такую диету обязательно соблюдать строго по описанию и предложенному меню, а если произошел срыв или нарушение порядка, то необходимо вернуться к самому началу плана.

Таким образом, диета, основанная на химических реакциях организма, позволяет питаться полезно и правильно.

Помимо четырехнедельной диеты , существует также химическая диета на 2 недели , позволяющая сбросить от 7 до 10 кг лишнего веса. Меню ее практически аналогично четырехнедельной.

А также, кроме диеты, основанной на вареных яйцах, позже профессор Усама Хамдий составил аналогичную химическую диету, также рассчитанную на 4 недели, но основанную на употреблении творога . Она подойдет тем, кто не переносит в большом количестве яйца или цитрусовые.

Подробное меню химической диеты Усамы Хамдий на 4 недели, на 2 недели и творожной химической диеты приведено ниже в разделе «Меню химической диеты ».

Диета изобилует содержанием в своем рационе полезных и ценных для человека продуктов. Радует и само количество разрешенных продуктов, ведь они исключают вероятность срывов и способствуют добиться хороших результатов в похудении.

Разрешенные фрукты − это яблоки, сливы, дыни, персики, арбузы, ананасы, груши. Особое место выделяется цитрусовым: грейпфрутам и апельсинам.

Для блюда из вареных или тушеных овощей используйте баклажаны, морковь, зеленый горох, фасоль, кабачки.

Салат на обед, ужин или перекус можно делать из любых овощей, исключая картофель.

Обезжиренный творог и нежирный сыр также стоит включить в свой рацион ради разнообразия и изобилия белковой пищи.

Особое место отведено куриным вареным яйцам, нежирному мясу и рыбе ради большего насыщения.

Хлеб в малых количествах также необходим, лучше есть ржаной или цельнозерновой – в таком хлебе больше пользы.

Овощи и зелень

баклажаны1,20,14,524капуста1,80,14,727маслины2,210,55,1166морковь1,30,16,932огурцы0,80,12,815оливки0,810,76,3115перец салатный1,30,05,327редис1,20,13,419руккола2,60,72,125салат1,20,31,312свекла1,50,18,840помидоры0,60,24,220

Фрукты

ананасы0,40,210,649апельсины0,90,28,136арбуз0,60,15,825вишня0,80,511,352грейпфрут0,70,26,529дыня0,60,37,433киви1,00,610,348лимоны0,90,13,016мандарины0,80,27,533персики0,90,111,346яблоки0,40,49,847

Хлебобулочные изделия

хлеб с отрубями7,51,345,2227

Сырье и приправы

приправы7,01,926,0149базилик2,50,64,327зира12,05,032,0112паприка сушеная14,112,854,0282перец душистый6,18,750,5263розмарин3,35,920,7131уксус бальзамический0,50,017,088

Сыры и творог

сыр рикотта11,013,03,0174сыр фета17,024,00,0290

Мясные продукты

говядина18,919,40,0187

Птица

курица16,014,00,0190индейка19,20,70,084

Рыба и морепродукты

камбала16,51,80,083минтай15,90,90,072треска17,70,7-78хек16,62,20,086

Масла и жиры

масло оливковое0,099,80,0898

Напитки безалкогольные

вода0,00,00,0-чай зеленый0,00,00,0-

Запрещенные продукты

На первом месте запрещенных продуктов для диеты стоят макаронные изделия и газированные напитки. Газировка чрезвычайно калорийна, но это только полбеды: такие напитки изменяют кислотно-щелочной баланс, что через некоторое время их употребления обеспечивает нарушение обмена веществ.

Белый хлеб также противопоказан из-за высокой калорийности. Также, хлеб не обеспечивает чувство сытости, и мы сами не замечаем, как можем с бутербродами поглотить половину всей суточной нормы калорий.

Фастфуд исключается по простой причине: не может полезный прием пищи быть приготовлен за 2 минуты. Следовательно, питаясь фастфудом, мы получаем огромное количество крахмала, красителей, усилителей вкуса, жиров, быстрых углеводов, но только не полноценную и здоровую еду.

Колбасы также нужно исключить при похудении на данной диете. Да и вообще их стоит вычеркнуть даже из своего классического рациона. При том известном факте, что колбаса является одним из наиболее популярных и востребованных продуктов в России, качественную найти очень сложно. Так что проще не рисковать или заменять колбасой собственного приготовления, без сои, жиров и Е-добавок.

Про кондитерские изделия (конфеты, пирожные, печенье) стоит забыть раз и навсегда. Все они содержат в себе трансгенные жиры, которые влияют на сердечно-сосудистую и пищеварительную системы, и, конечно же, на состояние вашего тела. Вредные сладости можно с легкостью заменять на мед, сухофрукты, а также самые безвредные из магазинных зефир и пастилу.

Алкоголь вреден для диеты высокой калорийностью и тем, что лишает организм жидкости. Кроме того закуски, которые мы употребляем, выпивая, чаще всего являются жирными и очень калорийными.

Овощи и зелень

картофель2,00,418,180

Фрукты

бананы1,50,221,895инжир0,70,213,749манго0,50,311,567

Ягоды

виноград0,60,216,865

Орехи и сухофрукты

финики2,50,569,2274

Снэки

чипсы картофельные5,530,053,0520

Мука и макаронные изделия

макароны10,41,169,7337вареники7,62,318,7155пельмени11,912,429,0275

Хлебобулочные изделия

батон нарезной7,52,950,9264булочки сдобные7,99,455,5339

Кондитерские изделия

варенье0,30,263,0263печенье7,511,874,9417

Мороженое

мороженое3,76,922,1189

Шоколад

шоколад5,435,356,5544

Сырье и приправы

майонез2,467,03,9627сахар0,00,099,7398соль0,00,00,0-

Молочные продукты

сливки 35% (жирные)2,535,03,0337

Сыры и творог

сыр гауда25,027,02,0356сыр пармезан33,028,00,0392творожная масса7,123,027,5341

Мясные продукты

свинина16,021,60,0259сало2,489,00,0797телятина19,71,20,090баранина15,616,30,0209бекон23,045,00,0500ветчина22,620,90,0279

Колбасные изделия

колбаса вареная13,722,80,0260сардельки10,131,61,9332

Рыба и морепродукты

лосось19,86,30,0142семга21,66,0-140форель19,22,1-97

Напитки алкогольные

вино белое десертное 16%0,50,016,0153водка0,00,00,1235пиво0,30,04,642

Напитки безалкогольные

вода содовая0,00,00,0-кола0,00,010,442

* данные указаны на 100 г продукта

Меню химической диеты

Завтрак на химической диете всегда одинаковый: половина грейпфрута или апельсина и 2 куриных вареных яйца.

Классический завтрак для Химической диеты

На 3 и 4 неделях существует набор продуктов, которые необходимо съедать за день за 3-5 приемов пищи.

Такая таблица меню очень удобна, так что советуем несколько вариантов, чтобы прикрепить один на холодильник, а второй – носить всегда с собой.

День	Прием пищи	1 неделя	2 неделя	3 неделя	4 неделя
День 1	Обед		куриное / индюшиное мясо; салат из овощей		400 г нежирного мяса; 150 г консервированного тунца; 3 томата; 3 огурца; разрешенные фрукты;
	Ужин	200 г нежирного мяса	2 яйца; тушеные разрешенные овощи; 1 апельсин / грейпфрут; 40 г ржаного или цельнозернового хлеба
День 2	Обед	200 г куриного / индюшиного мяса	салат из овощей	разрешенные овощи, досыта	150 г творога 0%; 3 огурца; 3 томата; тушеные овощи
	Ужин	разрешенные несладкие фрукты; 2 яйца	2 яйца; тушеные овощи; 1 апельсин / грейпфрут; 40 г ржаного или цельнозернового хлеба
День 3	Обед	творог 0%; 1 томат	200 г куриного / индюшиного мяса; салат из овощей	разрешенные фрукты и овощи, досыта	200 г творога 0%; тушеные овощи; 2 огурца; 2 томата
	Ужин	200 г нежирного мяса	2 яйца; тушеные овощи; 1 апельсин / грейпфрут; 40 г ржаного или цельнозернового хлеба
День 4	Обед	один вид разрешенного фрукта, досыта	2 яйца; 150 г творога; салат из овощей	нежирная рыба (камбала / треска / минтай), досыта	куриное или индюшиное мясо; 3 томата; 2 огурца; 1 апельсин / грейпфрут
	Ужин	салат из овощей; 150 г мяса птицы	2 яйца
День 5	Обед	2 яйца; тушеные овощи	нежирная рыба (камбала / треска / минтай)	нежирное мясо, досыта	2 яйца; 3 томата; листья салата; 1 апельсин / грейпфрут
	Ужин	нежирная рыба; салат из овощей; 1 апельсин / грейпфрут	2 яйца
День 6	Обед	один вид разрешенного фрукта, досыта	200 г нежирного мяса; 3 томата; 1 апельсин / грейпфрут	разрешенные несладкие фрукты, досыта	400 г куриного / индюшиного мяса; 2 томата; 2 огурца; 250 мл кефира
	Ужин	200 г куриного / индюшиного мяса; салат из овощей	разрешенные несладкие фрукты, досыта
День 7	Обед	200 г куриного / индюшиного мяса; 2 томата; 1 апельсин / грейпфрут	200 г куриного / индюшиного мяса; тушеные овощи; 1 томат		250 г консервированного тунца; 3 огурца; 2 томата; 100 г творога 0%; тушеные овощи; 1 апельсин / грейпфрут
	Ужин	тушеные овощи	200 г куриного / индюшиного мяса; тушеные овощи; 1 томат

Химическая диета, продолжительностью 2 недели, поможет сбросить до 10 кг. Так же, как и в 1 и 2 неделю диеты на месяц, здесь каждое утро нужно начинать с 2 вареных яиц и цитрусового фрукта. Данное меню повторяется в 1 и 2 неделю диеты.

	Обед	Ужин
День 1/8	один вид разрешенного фрукта, досыта	200 г нежирного мяса
День 2/9	куриная или индюшиная грудка	2 яйца; салат из овощей; 40 г ржаного или цельнозернового хлеба; 1 грейпфрут или апельсин
День 3/10	2 томата; 40 г ржаного или цельнозернового хлеба; нежирный сыр	2 яйца; 1 грейпфрут или апельсин
День 4/11	один вид разрешенного фрукта, досыта	нежирное мясо; салат из овощей
День 5/12	2 яйца; 2 свежие моркови	камбала / треска / минтай; салат из овощей; 1 апельсин / грейпфрут
День 6 /13	один вид разрешенного фрукта, досыта	нежирное мясо; салат из овощей
День 7/14	куриная или индюшиная грудка; тушеные овощи; 1 грейпфрут или апельсин	тушеные овощи

Завтрак такого варианта химической диета всегда одинаковый: 200 г творога 0% + один вид разрешенного фрукта. На 3 и 4 неделях данный набор продуктов нужно разделить на 3-5 приемов пищи.

Вторая неделя:

Третья неделя:

Четвертая неделя:

	Обед	Ужин
День 1	3 огурца; 3 томата; 1 куриная или индюшиная грудка вареная; 130 г тунца; 1 грейпфрут или апельсин
День 2	3 огурца; 3 томата; 40 г ржаного или цельнозернового хлеба; 200 г нежирного мяса; 1 любой разрешенный фрукт; 1 апельсин / грейпфрут
День 3	свежая капуста; 2 огурца; 2 томата; 50 г творога 0%; 40 г ржаного или цельнозернового хлеба; 1 апельсин / грейпфрут
День 4	2 огурца; 2 томата; один любой разрешенный фрукт
День 5	2 яйца; 3 томата; салат из овощей; 1 апельсин / грейпфрут
День 6	2 огурца; 2 томата; 300 г куриной или индюшиной грудки; 100 г творога 0%; 40 г ржаного или цельнозернового хлеба; стакан нежирного кефира; 1 апельсин / грейпфрут
День 7	2 огурца; 2 томата; тушеные разрешенные овощи; 50 г творога 0 %; 130 г тунца; 40 г ржаного или цельнозернового хлеба; 1 апельсин / грейпфрут

При срыве

Химическая диета Усамы Хамдий достаточно сытная и включает в себя все необходимые вещества, полезные для человеческого организма. Таким образом, она почти исключает вероятность сорваться. Тем не менее, если случился перерыв или срыв, начинать вновь худеть по этой методике нужно с самого первого дня первой недели.

Как только вы закончите диету, оцените свои результаты. Если цель достигнута, пересмотрите рацион для вашего нового тела, исключите выпечку, сладкое, алкоголь, быстрые углеводы и прочую «бесполезную» еду, и плавно переходите на недиетическое питание. Если же вам кажется, что вы не достигли нужных результатов, можно продолжить худеть еще в течение 2 недель, питаясь по плану 1 и 4 недель.

Также, необходимо подкреплять диету физическими нагрузками, а на данной диете есть возможность уделять им большее внимание. Бег, плавание, танцы – подойдет любая физическая активность, чтобы максимально эффективно сбросить вес во время химической диеты.

Противопоказаниями для данной диеты служат заболевания желудка и кишечника, почек, сердца, а также повышенное содержание холестерина .

При беременности и кормлении грудью такая диета противопоказана.

Химическая диета: отзывы и результаты

Отзывы похудевших на химической диете в основном положительные. Многие говорят о том, что диета в трех своих вариантах легко переносится, не остается чувства голода после приемов пищи.

Также, худеющие отмечают, что диета крайне эффективна: отвес составляет до 30 кг за 4 недели.

• «… Про эту диету узнала давным-давно, а не так давно обнаружила очень даже положительные результаты одной своей знакомой, которая сильно на ней похудела, тоже решила попробовать. При росте 165 весила 70 кг. решила начать с двухнедельной – сбросила 8 кг. рекомендуют заново на нее садиться не ранее, чем через полгода. Вот теперь жду, что бы сесть уже на четырехнедельную. А вообще, диета показалась очень действенной, легкой и разнообразной»;
• «… По описанию мне диета понравилась. Начала на ней худеть, сорвалась после первой недели. Говорят, что нельзя продолжать после срыва. Поэтому, я подождала месяц, настроилась и высидела 4 недели как на одном дыхании. Сбросила 17 кг (вес был 105, стал 88) и так и не вернулся ко мне. Сейчас поддерживаю себя правильным питанием, спортом. И худею дальше. Самое главное – химическая диета помогла мне сместить вес с мертвой точки».

Отзывы врачей о химической диете также положительно отзываются о данном плане питания: за счет большого содержания в меню диеты фруктов исключена нехватка полезных для организма веществ. Кроме того, меню направлено на выработку карнитина , который позволяет организму сжигать лишний вес.

Чтобы рассчитать стоимость питания ежедневного и недельного, мы взяли за основу примеры меню, которые приведены в статье выше, а также средние цены на продукты в крупных городах России: Москве, Санкт-Петербурге, Новосибирске.

Например, первый день четырехнедельной химической диеты обойдется вам в 250-300 рублей. Первая неделя на четырехнедельной химической диете в среднем может обойтись в 1500-2000 рублей, а за все 4 недели вы потратите около 5200-7000 рублей.

Первый день двухнедельной химической диеты обойдется в 200-300 рублей, а весь курс – в 3500-4000 рублей.

Вариант химической диеты, где яйца заменены творогом, на 4 недели будет стоить приблизительно 5500-6500 рублей.

Химическая диета за 2 недели поможет вам быстро похудеть. Химическую стройность, вы получите, следуя 4-х недельному меню диеты.

Это вовсе не значит, что вам нужно будет употреблять какую-то химическую гадость. Наоборот, эта диета считается со всеми процессами вашего организма.

Каждый человек, услышав название «химическая диета» настораживается. Так как химия у нас ассоциируется с чем-то вредным и неестественным. При химической диете за 4 недели человек снижает вес потому, что все естественные процессы в организме работают правильно из-за тщательно продуманного меню продуктов. Химическая диета перепрограммирует обменные процессы в организме, то есть химические процессы организма начинают работать совсем по другому. Правильное питание чтобы похудеть, без каких либо лекарств.

Придерживаясь ежедневно такого рациона питания, человек уже за 2 недели может избавиться от 8 лишних килограммов

Способы приготовления и объемы пищи химической диеты на 2 недели

Если не указан объем блюда, то это не значит, что его нужно есть в больших количествах.
На ужин нужно съедать не более 1 фрукта. Также нельзя есть больше 1 куска хлеба в день.

Продукты следует выбирать не жирные, постные сорта рыбы и мяса.
Жарить продукты, при химической диете на 2 недели нельзя.
Овощи и фрукты можно есть в отварном и свежем виде.
График приема пище нужно соблюдать.

Важное правило диеты – количество соли в пище должно быть минимальным.
Обязательно нужно пить жидкость, примерно 1,5-2 литра в сутки

Первая неделя химической диеты.

На протяжении всего курса похудения утренний прием пищи для всех недель состоит из цитрусовых фруктов, а именно из апельсина или грейпфрута. На завтрак нужно варить себе 2 яйца сваренные вкрутую.

На обед: 1 цитрусовый фрукт.
На ужин: кусок мяса в вареном виде.

На обед: кусок отварного куриного мяса.
На ужин: 1 яйцо, овощная нарезка, 1 кусок хлеба и 1 апельсин.

На обед: сыр с маленьким процентом калорийности, кусок хлеба и 1 помидор.
На ужин: кусок парового мяса.

На обед: 1 грейпфрут.
На ужин: кусок парового мяса и листья салата.

На обед: 1 яйцо и овощи.
На ужин: кусок рыбы в отваренном виде, листья салата и 1 апельсин.

На обед: апельсины

На ужин: листья салата и кусок отварного мяса.

На обед: кусок куриного отварного мяса, 1 томат, нарезка из овощей и 1 грейпфрут.
На ужин: овощи в отваренном виде.

Меню для 2-ой недели химической диеты

На обед: кусок парового мяса и листья салата.
На ужин: 2 яйца, овощная нарезка и 1 цитрус.

На обед: кусок парового мяса и зеленый салат.
На ужин: 2 яйца, овощная нарезка и апельсин.

На обед: кусок парового мяса и салат из огурцов.
На ужин: 2 яйца, нарезка из овощей и 1 грейпфрут.

На обед: 2 яйца, овощная нарезка и сыр с низким процентом калорийности.
На ужин: 1 яйцо и 1 апельсин.

На обед: кусок паровой рыбы.
На ужин: 2 яйца.

На обед: кусок отварного куриного мясо, 1 помидор и 1 мандарин.
На ужин: салат из фруктов.

На обед: паровой кусок куриного мяса, 1 помидор, овощи и 1 апельсин.
На ужин: фруктовый салат.

Меню химической диеты на месяц

Несмотря на то, что курс химической диеты должен длиться 2 недели, ее можно соблюдать в течение месяца. Дополнительных стимулирующих лекарств никаких применять не следует во время химической диеты на месяц. Вес снижается за счет правильно подобранных продуктов, которые распределяются на весь день.

График приема пищи нужно соблюдать

Чтобы продлить диету на месяц, следует повторить рацион питания, указанный для первых 2-х недель, а также на 3 и 4 неделю добавить в меню ужина следующие продукты:

1. Салат из свежей капусты.
2. Рыбные консервы с тунцом.
3. Творог низкокалорийный
4. Простокваша.

Химическая диета на 4 недели может избавить вас от 15 кг

С помощью химической диеты на 4 недели можно эффективно сбросить минимум 10 килограмм. А если вы будете соблюдать режим приема пищи, возможно, сможете похудеть на 15 кг за 2 месяца. Это существенная цифра, при этом вы не навредите своему здоровью. И у вас при похудении не будет голодных обмороков.

Меню химической диеты разработано специалистами, которые учли все наши пожелания. Теперь можно полноценно и вкусно питаться и сбрасывать лишний вес автоматически

Все без исключения методики диетического питания, предназначенные для похудения, предполагают снижение калорийности пищи, то есть создания условий для расходования на энергетические нужды накопленных организмом запасов жиров-триглециридов. Однако низкая пищевая ценность рациона не только тяжело переносится из-за постоянного чувства голода, но и часто приводит к различным проблемам со здоровьем, в том числе нарушению пищеварения, сбоям в работе эндокринной системы, ухудшению состояния кожи.

Химическая диета является приятным исключением - она дает отличные результаты похудения, не вызывая негативных последствий, соблюдается легко, потому-что не относится к особо жестким или «голодным». С ее помощью за месяц можно избавиться от 15-25 лишних килограммов. Правда, эта цифра зависит от исходного веса – чем он выше, тем больше удастся потерять.

Химическая диета создана американским доктором Усамой Хамдий, который занимался лечением ожирения у больных диабетом. Разработанный им комплекс питания предназначался для перепрограммирования процессов метаболизма, что позволяло, не страдая от голода, избавиться от лишнего веса. Результаты клинических испытаний оказались ошеломляющими: пациенты с массой тела 100–150 кг теряли до трети своего веса.

Сегодня профессор Усама Хамдий – значимая в медицине фигура. Он руководит программой по борьбе с ожирением в крупной клинике Джослин, а его диета активно используется желающими похудеть по всему миру. Во многих источниках химическая диета Хамдий упоминается как «яично-химическая» или «белково-химическая», поскольку ее меню основано на белках, источником которых служат куриные яйца.

У этой диетической методики есть много несомненных достоинств:

• очень высокая эффективность;
• отсутствие возрастных ограничений;
• результаты похудения сохраняются долго, поскольку организм перестраивается к новому режиму питания;
• благодаря наличию в рационе большого количества клетчатки, происходит очистка от продуктов распада, токсинов, холестериновых бляшек;
• меню химической диеты сбалансировано по основным нутриентам, необходимым для жизнедеятельности, поэтому дополнительный прием витаминно-минерального комплекса при ее прохождении не требуется;
• диета недорога, продукты для нее доступны;
• рецепты химической диеты просты и необременительны;
• благодаря тому, что основной продукт рациона очень сытный, чувство голода во время курса похудения почти не беспокоит.

К минусам методики можно отнести:

• однообразные завтраки;
• необходимость предельно строго соблюдать указанные в программе для похудения правила;
• значительное преобладание в пище протеинов не позволяет использовать методику при наличии ряда заболеваний;
• заниматься тяжелыми видами спорта в период соблюдения диеты трудно;
• поскольку сахар, животные жиры и растительное масло на химической диете под запретом, из-за дефицита в рационе триглицеридов и углеводов может возникать чувство слабости или даже головокружения.

Перед тем, как начать курс похудения, желательно получить консультацию терапевта, чтобы убедиться в отсутствии противопоказаний. Химическую диету нельзя применять при:

• заболеваниях печени или почек;
• атеросклерозе или повышенном уровне холестерина;
• серьезных заболеваниях ЖКТ (язва, гастрит, колит, синдром раздраженного кишечника);
• эндокринных заболеваниях;
• гипертонии 2, 3 степени;
• серьезных нарушениях метаболизма.

Ограничением к использованию методики служит также аллергия на яйца, цитрусовые или белок.

Химическая диета предполагает не употребление синтетических препаратов, а изменение в лучшую сторону происходящих в организме химических процессов. Эффект похудения достигается не только за счет низкой калорийности употребляемых продуктов, но и за счет превалирования в меню протеинов. В результате, собственные белки расходуются мало, превращению в энергию подвергаются в основном жиры. Таким образом, уменьшается не мышечная масса, а жировые депо.

Диетическое меню основано на куриных яйцах – уникальном по составу продукте с относительно низкой калорийностью. В одном яйце 50–70 килокалорий, оно содержит:

• до 15% дневной нормы белка;
• жиры и углеводы – в скромном количестве;
• аминокислоты;
• комплекс витаминов, в том числе важные для обмена веществ: ретинол, холин, токоферол, кальциферол, биотин;
• микроэлементы - фосфор, железо, калий, кальций, натрий, цинк, марганец, хром, кобальт.

Этот ценный диетический продукт практически полностью усваивается, не оставляя в кишечнике шлаков. К тому же белки, расщепляясь под действием ферментов, образуют кетоны – вещества, надолго обеспечивающие чувство насыщения.

Вторыми по значимости в рационе служат цитрусовые – апельсины и грейпфрут. Практически в каждом дневном меню они используются вместе. Сочетание биотина в яйце и лимонной кислоты в цитрусах стимулирует ускорение энергетического обмена, что способствует быстрой потере веса.

Разрешенные и запрещенные продукты

Кроме яиц и цитрусовых, в меню диеты входят продукты с высоким содержанием белка, хорошо сочетающиеся между собой с точки зрения нутрициологии, способствующие очистке организма и расщеплению белого жира (именно эта разновидность триглицеридов дает лишний вес). Это:

• нежирное мясо (кроме баранины);
• рыба;
• любые овощи и фрукты, кроме указанных в списке запрещенных;
• цитрусовые;
• фрукты.

Из рациона следует исключить:

• картофель;
• содержащие большое количество сахаров фрукты - бананы, инжир, финики, изюм и виноград;
• жиры – как животные, так и растительные;
• молоко и молокопродукты, кроме твердого сыра и творога;
• сахар;
• мучные изделия, кроме отрубного или цельнозернового хлеба, употребление которого оговаривается в меню;
• алкоголь;
• количество соли следует максимально ограничить.

1. Диетическая методика Усамы Хамдий причислена к категории особо строгих: только при неукоснительном соблюдении диетического режима можно добиться желаемых результатов.
2. На протяжении курса похудения может наступить момент, когда вес снижается недостаточно быстро или совсем перестает снижаться. Это может быть вызвано процессами перестройки обмена веществ, через некоторое время высокая скорость потери массы тела возобновится.
3. Ужинать следует не позже чем за 2 часа до сна, чтобы пища успела перевариться и организм «направил» полученные калории на энергетические потребности, а не в запасные «депо».
4. При нарушении режима питания диетический курс продолжать нельзя, его начинают с нуля.

Оригинальная программа снижения веса по методу доктора Хамдий называется яично- химической диетой благодаря рациону, в основном состоящему из яиц. Она предусматривает ряд правил, которые касаются количества продуктов в дневном рационе и методов приготовления пищи:

• яйца употребляются только в вареном виде;
• блюда разрешается готовить на пару, варить, тушить или запекать;
• заменять в меню продукты нельзя, если какой-то из них вызывает неприязнь, вы можете его просто исключить;
• если количество продукта не указано, его можно употреблять без ограничения;
• питьевой режим – не менее 1,5 воды за сутки. Кроме воды, разрешается пить кофе и чай, компоты из сухофруктов, травяные настои;
• питание должно быть трехразовым: завтрак вскоре после пробуждения, обед в 13– 14 часов и ужин в 18–20 часов;
• если между приемами пищи возникает чувство голода, можно съесть огурец или морковку, но не раньше чем через 2 часа после основной трапезы.

Существует несколько разновидностей химической диеты, которые отличаются по продолжительности, а, следовательно и по эффекту.

7-дневный вариант химической диеты Хамдий позволяет избавиться от 5–7 кг лишнего веса. Меню по дням выглядит следующим образом:

Завтраки - 1-2 яйца и цитрусовый фрукт.

Обеды

1. День 1. Один из разрешенных фруктов в любом количестве.
2. Отварная или запеченная в духовке куриная грудка (200-300 г).
3. Несколько помидоров, обезжиренный кисломолочный сыр, ломтик цельнозернового или отрубного хлеба.
4. То же, что и в первый день.
5. Паровой омлет с кабачками или цуккини.
6. Один из разрешенных фруктов в любом количестве.
7. Отварная рыба, помидоры, 2 цитруса.

Ужины

1. Вареное или приготовленное на гриле постное мясо (200-300 г).
2. 2 яйца, ассорти из капусты, огурцов, сладкого перца и помидор (без жировой заправки, можно добавить лимонный сок), цитрус.
3. Паровое филе индейки или курицы (200-300 г).
4. Овощной салат, мясо (200-300 г).
5. Несколько помидор и огурцов, филе рыбы, приготовленной в пароварке, цитрус; апельсин или грейпфрут.
6. 200-300 гр. тушеного или запеченного в духовке мяса, сборный овощной салат с зеленью, заправленный лимонным соком.
7. Овощи из списка разрешенных в тушеном или вареном виде, из них можно делать винегрет (заправлять маслом блюдо нельзя).

Яично-химическая диета продолжительностью 14 дней позволяет сбросить 7–12 кг веса. Рацион ее первой недели соответствует указанному для варианта на 7 дней, на второй неделе меню повторяется, при желании дни можно менять местами.

Это классический вариант яично-химической диеты на месяц. Эффект похудения зависит от того, каким был ваш начальный вес. По отзывам похудевших, он может составлять от 10 до 30 кг. Набор продуктов здесь меняется каждую неделю, меню расписано по дням.

Первая неделя

Завтраки

Обеды

1. Фрукты.
2. Филе курицы, приготовленное на гриле, помидоры, цитрус.
3. Брынза, ломтик отрубного хлеба, помидоры.
4. Фрукты.
5. 2 яйца, тушеные без жира или приготовленные на пару овощи.
6. Фрукты.
7. Филе курицы на гриле, помидоры, цитрус.

Ужины

1. Мясо на гриле.
2. 2 яйца, ломтик отрубного хлеба, ржаной тост, цитрус.
3. Паровое или отварное мясо.
4. Мясо плюс листовой салат.
5. Отварная или запеченная в духовке рыба, листовой салат, цитрус.
6. Мясо, приготовленное в пароварке или на гриле.
7. Паровые овощи.

Вторая неделя

Завтраки - половина грейпфрута или апельсина плюс 1-2 яйца.

Обеды

1. Мясо, свежие огурцы.
2. Запеченное мясо или рыба, листовой салат.
3. Как в предыдущий день.
4. 2 яйца, твердый сыр и паровые овощи.
5. Рыба на гриле.
6. Отварное мясо, помидоры, цитрус.
7. Филе курицы, приготовленное на гриле или в духовке, помидоры, цитрус.

Ужины

1. 2 яйца, листовой салат, апельсин или грейпфрут.
2. То же, что в первый день.
3. То же, что в первый день.
4. Паровой омлет, овощной салат.
5. То же, что в четвертый день.
6. То же, что в четвертый день.
7. Салат из фруктов.

Третья неделя

Продукты дневного рациона разрешается распределять на завтрак, обед и ужин произвольно и употреблять в любом количестве.

1. Фрукты (можно использовать несколько видов из списка разрешенных).
2. Овощи в виде салатов или рагу, приготовленного без жира.
3. Только фрукты или только овощи.
4. Рыба (отварная или на гриле), листовой салат или белокочанная капуста.
5. Мясо или филе курицы.
6. Один вид фруктов.
7. Один вид фруктов (не обязательно тот же, что в шестой день).

Четвертая неделя

В последнюю неделю месяца дневной набор продуктов также можно распределять на завтрак, обед и ужин по своему усмотрению, но их количество должно соответствовать указанному по дням.

1. 400 г куриного филе, 200 г отварной рыбы или консервированного тунца, 3 помидора, 4 огурца, 1 цитрус, 1 ломтик отрубного хлеба.
2. То же, что и в первый день, но вместо филе курицы и рыбы 200 г вареного мяса.
3. Тост из отрубного хлеба, 100 г нежирного творога, 2 апельсина или грейпфрута, 200 г рагу из овощей (готовить без жира), 2 помидора.
4. 400 г куриного филе, по 2 помидора и огурца, 1 цитрус, ломтик цельнозернового хлеба.
5. Паровой омлет, салат из 3-х помидоров и 100 г капусты, 1 грейпфрут или апельсин.
6. 200 г вареной рыбы, 150 г творога низкой жирности, 1 огурец, 1 помидор, ломтик цельнозернового хлеба.
7. 200 г куриного филе, 100 г обезжиренного творога, 200 г овощного салата, 1 апельсин, 1 грейпфрут.

Когда диетический курс закончен, оцените его результат. Если он вас не устраивает, химическую диету на 4 недели можно продлить еще на 7 дней, используя меню последней недели или полностью повторить двухнедельный вариант диеты. Если цель похудения достигнута, переходите на свой обычный рацион, воздерживаясь от жирного, мучного и сладкого.

Выход из химической диеты обязательно сопровождайте умеренными физическими нагрузками – занимайтесь гимнастикой, плаванием, совершайте ежедневные пешие прогулки. Тогда ваши новые параметры сохранятся надолго, ведь организм научился активнее использовать энергетические ресурсы, а желудок привык к меньшим объемам пищи.

Эта диетическая методика, как и система питания Хамдий, тоже носит название «химической», поскольку основана на преобладании в дневном рационе низкокалорийных белков и химических реакциях, возникающих в организме при сочетании определенных продуктов и способствующих быстрому сжиганию жира. Основные продукты – яйца и сыр, которые служат источником белка и цитрусовые, поставщики микронутриентов и стимуляторы обменных процессов.

Считается, что своим названием методика обязана «железной леди» Маргарет Тэтчер, поскольку была разработана в американской клинике Майо специально для премьер-министра Великобритании. Диета имеет минимум противопоказаний и подходит для любого возраста. Ею нельзя пользоваться людям с серьезными заболеваниями ЖКТ, хроническим гипертоникам, а также тем, у кого есть аллергия на цитрусовые или яйца.

При выполнении всех правил химической диеты Магги в течение месяца можно похудеть на 15–20 кг, двухнедельный вариант дает потерю веса в 7–10 кг. Четко прописанный профессиональными диетологами перечень разрешенных и запрещенных продуктов для удобства сведен в таблицу.

Разрешенные продукты

яйца	куриные или перепелиные
фрукты	апельсины, грейпфрут, мандарины, яблоки, груши, хурма
ягоды	киви, вишня, черешня, смородина
овощи	огурцы, помидоры, капуста, кабачки, сладкий перец, морковь, горох, фасоль
мясо	курица, говядина, кроль, индюшатина, постная свинина, субпродукты
морепродукты	рыба (свежая или консервированная), креветки, ламинария (морская капуста)
молочные продукты	кефир, простокваша (жирностью до 2,5%), молочная сыворотка, творог (жирностью до 5%), твердый белый сыр (жирностью до 25%)
хлеб	отрубной, цельнозерновой, черный
зелень и приправы	петрушка, укроп, лук, чеснок, лимон, соевый соус без сахара
напитки	вода, отвары трав, чай, кофе, цикорий
заменители сахара	мед, сироп агавы, медовая трава (стевия)

Запрещенные продукты

В этой диете на химических реакциях не требуется взвешивать порции еды, но обязательно точное соблюдение меню и питьевого режима – в сутки следует употреблять 1,5–2 л жидкости. Продукты меню запрещается менять местами или заменять другими. Исключение составляет основной продукт – яйца, вместо которых можно употреблять творог 3–5% жирности. Но замена разрешается сразу на весь период: чередовать эти белковые продукты нельзя.

Меню расписано на 7 дней, затем оно повторяется.

Завтраки - 2 яйца, цитрус, чай или кофе.

Обеды

1. 2 яйца, 1 грейпфрут.
2. Паровой омлет, помидоры, кофейный напиток.
3. 2 яйца, тушеные овощи, кофе.
4. То же, что и в третий день.
5. То же, что и в два предыдущих дня.
6. Фруктовый салат.
7. Тушеное мясо, овощной салат из помидоров и капусты, цитрус, цикориевый напиток.

Ужины

1. 2 яйца, салат из разрешенных овощей, тост из черного хлеба, грейпфрут.
2. Стейк на гриле, овощи или овощной салат, чай.
3. Запеченное в духовке мясо, британский салат из огурцов, помидор и сельдерея, травяной чай.
4. 2 яйца, бутерброд из отрубного хлеба с сыром, капустный салат, чай.
5. Рыба с гарниром из вареных овощей, тост из цельнозернового хлеба, цитрус.
6. Тушеное с овощами мясо, зеленый чай.
7. Отварная курица, помидоры, цитрус.

Для первых двух недель завтраки одинаковые – 2 сваренных вкрутую яйца и грейпфрут или два апельсина, обеды и ужины расписаны по дням.

Первая неделя

Обеды

1. Фрукты в любом сочетании.
2. Курица, приготовленная на гриле или в пароварке.
3. 2 яйца, помидоры, ломтик поджаренного в тостере черного хлеба.
4. Один вид фруктов из списка разрешенных.
5. Паровой омлет, вареные овощи (только один вид).
6. То же, что в четвертый день.
7. Курятина (паровая, тушеная или запеченная), рагу из овощей (без жира), цитрус.

Ужины

1. Паровые котлеты из куриного фарша, половинка грейпфрута.
2. 2 вареных яйца, овощной салат, тост, цитрус.
3. Мясо на гриле, чай.
4. Вареное мясо, фруктовый салат.
5. Рыба, запеченная с овощами, цитрус.
6. Жареное мясо, зеленый чай.
7. Овощное пюре или вареные овощи.

Вторая неделя

Обеды

1. Мясо (вареное, запеченное или приготовленное на гриле), фруктовый салат.
2. То же, что в первый день.
3. То же, что в первый день.
4. Паровой омлет, вареные овощи, ломтик твердого сыра низкой жирности.
5. Рыба, приготовленная на пару или в духовке, чай или кофе.
6. Мясо, приготовленное любым способом без жира, помидоры, грейпфрут.
7. Рагу из курицы с овощами, цитрус.

Ужины

1. 2 вареных яйца, один грейпфрут или апельсин.
2. То же, что в первый день.
3. То же, что в первый день.
4. То же, что в первый день.
5. То же, что в первый день.
6. Фруктовое ассорти.
7. Тушеная без жира курятина с овощами, грейпфрут или апельсин.

Третья неделя

Каждый из дней посвящается одному-двум продуктам, которые можно распределять на завтрак, обед и ужин.

1. Любые фрукты из списка рекомендованных.
2. Любые разрешенные овощи (вареные, тушеные, салаты).
3. Овощи и фрукты в любом сочетании.
4. Рыба и овощи.
5. Мясо и овощи.
6. Один вид фруктов.
7. Один вид фруктов.

Четвертая неделя

1. Четверть курицы или 600-700 г мяса, приготовленного без жира, по 4 помидора и огурца, банка рыбных консервов в собственном соку, ломтик отрубного хлеба, цитрус.
2. 200-300 г мяса, по 4 огурца и помидора, тост, порция фруктов (грейпфрут, яблоко, апельсин или груша на выбор).
3. 200 г овощного рагу из патиссонов, кабачков, моркови и капусты, 2 яйца, по 2 помидора и огурца, ломтик цельнозернового хлеба, цитрус.
4. 700 г вареной индейки, по 2 помидора и огурца, тост, грейпфрут.
5. Омлет с помидорами, пучок листового салата, ломтик отрубного хлеба, апельсин.
6. 500 г запеченной под сырной шубой куриной грудки, тост, по 2 помидора и 2 огурца, цитрус.
7. 2 яйца, банка консервированной без масла рыбы, 200 г вареных овощей, ломтик черного хлеба, грейпфрут.

Для сохранения результатов похудения резко менять пищевые привычки не следует: выход из диеты должен быть медленным. Эта методика коррекции веса достаточно комфортная, к тому же рацион последней недели близок к стандартному, поэтому плавный переход не составит труда.

Разработчики диеты Магги рекомендуют хотя бы в течение месяца воздерживаться от калорийной пищи и приправ, возбуждающих аппетит. Без риска для здоровья эту диетическую систему питания можно применять для похудения не чаще чем раз в год.

Для тех, кто не употребляет яйца, альтернативой яично-химической, может быть химическая диета на твороге: процентное содержание белков в твороге почти вдвое больше, чем в курином яйце. Поэтому эффект перестройки метаболизма при соблюдении творожного варианта диеты соблюдается в полной мере и результат будет таким же высоким – потеря веса до 15-20 кг.

Курс ограниченного питания рассчитан на месяц, принцип трехразового питания и пищевые ограничения в этом случае те же, что при яично-химической диете. Тем же остается и питьевой режим – за сутки рекомендуется выпивать 1,5–2 л жидкости. Сюда входит чистая вода, чай, фруктовые и травяные отвары, кофе (ограниченное количество). Меню, основанное на твороге и сыре, соблюдается первые две недели, две последующие недели оно аналогично 3 и 4 неделе классической схемы Усамы Хамдий.

• Завтрак – 200 гр. творога низкой жирности плюс любые из разрешенных фруктов.
• Обед – ломтик отрубного или цельнозернового хлеба с твердым белым сыром.
• Ужин - стейк из постного мяса или порция рыбного филе, приготовленные на гриле, плюс несколько овощей из списка разрешенных.

• Завтрак - то же, что на первой неделе.
• Обед (кроме последнего дня) – отварное мясо или рыба плюс овощной салат, заправленный лимонным соком.
• Ужин - аналогичен завтраку.
• Рацион заключительного дня состоит из 600 гр. нежирного творога и фруктов, которые нужно съесть за три раза.

Количество ингредиентов для приготовления блюд произвольно, большинство из них можно готовить из расчета на несколько приемов пищи.

Супы

Суп-пюре из кабачка

Кабачок, очищенный от кожуры и сердцевины, нарезать, варить до размягчения, добавив немного воды. Затем кабачки вынуть, измельчить до состояния пюре и возвратить в посуду. Полученный суп-пюре слегка посолить, при подаче на стол добавить к нему мелко нарезанное вареное яйцо.

Белорусский супчик

Белокочанную капусту, лук, морковь и куриное филе порезать маленькими кубиками, варить до готовности. Слегка подсолить и влить, помешивая, взбитое сырое яйцо. Довести до кипения, добавить мелко порезанную зелень укропа.

Вторые блюда

Соте из баклажанов

Молодые баклажаны, помидоры, сладкий перец и лук нарезать кружками, уложить слоями в в посуду, слегка подсолить, посыпать зеленью и молотым чесноком, залить водой или бульоном. Тушить под крышкой около часа, подавать в горячем или холодном виде.

Запеканка из куриного филе и брокколи

Филе курицы очистить от кожи и отбить. Соцветия брокколи измельчить в блендере и добавить к полученному пюре травы и специи. Послойно уложить филе и овощное пюре в посуду для запекания, поместить в духовку примерно на полчаса – до появления румяной корочки. Блюдо подавать горячим.

Лосось, запеченный в фольге

Филе лосося присолить, посыпать специями, сверху покрыть тонкими кружочками лимона. Полученный «бутерброд» завернуть в фольгу и запечь в духовке пи температуре около 200 градусов. Время приготовления – 15–20 минут.

Перец, фаршированный овощами

С перцев срезать верхушки, удалить семена и внутренние перегородки. Белокочанную капусту нашинковать, морковь натереть на крупной терке, лук порезать кубиками. Полученной смесью начинить перцы, уложить в посуду, влить немного воды и тушить на малом огне 20–30 минут, в конце готовки добавить небольшое количество томатной пасты.

Запеченные помидоры с сыром

Помидоры нарезают кружками, укладывают на тарелку, слегка солят, густо посыпают тертым сыром и отправляют в микроволновку. Блюдо считается готовым, когда сыр расплавился.

Салаты

Закусочный

Помидоры порезать кубиками, слегка посолить, добавить творог и измельченную зелень, перемешать. Если к такому салату добавить пригоршню сухариков, получается полноценное блюдо для завтрака или ужина.

С креветками

Для блюда понадобятся очищенные креветки, порезанные кубиками брынза и грейпфрут, крупные кусочки латука. Заправка: сок грейпфрута, ложка йогурта, бальзамический уксус, молотый перец.

Морковный с сыром

Морковь и твердый сыр натереть на крупной терке, чеснок измельчить ножом или с помощью пресса. Слегка посолить, добавить йогурт или другой кисломолочный продукт, смешать. Такой салат можно использовать как бутербродную смесь.

Екатерина Петровна, 40 лет

Чтобы к 45 годам не превратиться в толстушку, решила испробовать «химическую» диету – она показалась мне достаточно обоснованной, да и автор ее – профессиональный врач. Замахнулась сразу на 4-недельный вариант. Результаты заметила уже после первой недели, а за 3 недели я похудела на 14 кг и смогла похвалиться идеальным для своего роста весом. Безусловно, полный курс я закончу, а потом постараюсь придерживаться рекомендаций для сохранения результата. По поводу трудности соблюдения диетического рациона: их не было. Ни особого голода, ни слабости. Моя оценка «химической» методики – 5 баллов!

Виктория, 26 лет

Отличная диета! Я уже сидела на ней полгода назад, выбрала вариант на месяц и сбросила 18 кг. Поделюсь впечатлениями. Сначала было трудновато – есть можно было практически только грейпфруты и вареные яйца. А потом, когда добавилось мясо и овощи, стало полегче, тем более что есть их можно было сколько хочешь. На финише я уже чувствовала, что меня вполне устраивает такое питание, я могу продолжать в том же духе сколько угодно. Сейчас хочу попробовать похудеть еще килограммов на 7–8, наверное, на этот раз воспользуюсь двухнедельным вариантом.

Наташа, 28 лет

Я польстилась на очень высокий результат – пишут, что на «химии» за 4 недели можно похудеть на 28 кг. Но оказалось, что целых 30 дней соблюдать «яичный» рацион тяжело и я иногда срывалась, нарушая режим. В результате за 2 недели мне удалось потерять всего 5 кило, к тому же начал болеть желудок - диету пришлось бросить. Поэтому давать оценку этой системе питания я не могу, в неудаче виновата сама. Скажу только, что тем, кто хочет ею воспользоваться, нужно запастись мужеством, особенно на первых порах, пока не привыкнете.

Инна, 23 года

Худею после рождения ребенка. Пользовалась химической диетой Магги на месяц. Потеряла 15 кг. Считаю, что при таком достаточно комфортном рационе это отличный результат. Главное, не забывать, что если нарушил режим – все придется начинать сначала. Поэтому я ежедневно размещала листок с меню на видном месте, а в холодильнике всегда был запас продуктов на пару суток. И еще: если вес только на пару килограммов больше идеального, много его не уйдет. У меня «лишнего» было прилично, около 20 кило, поэтому и успех на столько хороший, что я могу сменить весь гардероб.

Елена Владимировнка Ковальчук, врач-диетолог

Тех, кто интересуется «химической» методикой коррекции веса, хочу предупредить, что это довольно жесткая безуглеводная система питания, которая дает серьезную нагрузку на мочевыводящие органы, печень и ЖКТ. Белок, который служит ее основой, усваивается очень трудно, то есть перевариваться ваш ужин будет дольше, чем хотелось бы. А цитрусовые, которые в рационе присутствуют практически ежедневно, из-за большого содержания кислоты разъедающе действуют на слизистую желудка. Поэтому прибегать к этой диете стоит лишь в случае, когда ваш вес значительно превышает норму, пытаться избавиться от пары лишних килограммов с помощью методики Хамдий неразумно. Риск получить осложнения в виде сбоя метаболизма, слабости, заболеваний желудка выше, чем предполагаемая польза от ее соблюдения.

Анатолий Васиевич Петренко, врач-нутрициолог

Диетическая система на химических реакциях – идеальный вариант для страдающих лишним весом диабетиков или людей, склонных к его развитию, она отлично работает при высоких степенях ожирения. Естественно, что при соблюдении методики Хамдий, как и любой другой методики, предназначенной для похудения, нельзя забывать о физической активности, которая обеспечивает расход полученной из жировых запасов энергии. Высокую эффективность данной системы питания подтверждают многочисленные клинические исследования. Известный кардиолог и автор одноименной диеты Роберт Аткинс испробовал «химическую» диету на себе. По его мнению, ее несомненными плюсами, кроме похудения, являются хорошая очистка кишечника, улучшение общего самочувствия и нормализация уровня сахара в крови.