Это процесс обмена веществ в организме, состоящий из непрерывного цикла сложных химических превращений: синтез белков, аминокислот, моносахаридов, жирных кислот – и одновременное расщепление сложных органических соединений с высвобождением энергии.
Эти два процесса – катаболизм (расщепление) и анаболизм (синтез) – находятся в тесной взаимосвязи, тонкую гармонию между ними поддерживает наша эндокринная система с помощью гормонов.
Поэтому говорить о метаболизме, только как о способе ускорить реакцию преобразования жиров – неправильно.
С некоторыми продуктами, безусловно жирными, в организм вводятся и особенно важные для обмена веществ полиненасыщенные жирные кислоты –линолевая (Омега-6) линоленовая (Омега-3), арахидоновая (Омега-6), которые относят к категории незаменимых жирных кислот – то есть сами мы синтезировать их не можем.
Да вот, пожалуй, и всё, чего делать не следует.
Список полезных действий немного шире...
Полезное действие: питание
Самое первое и важное – наладить правильное сбалансированное питание.
В основном, проблемами метаболизма озабочены люди, имеющие лишний вес, ту или иную степень ожирения. Следует сразу сказать, что в подавляющем большинстве случаев лишние килограммы образуются при потреблении избыточного количества пищи – бо льшего, чем организм может использовать для производства энергии.
И в принципе, даже не так важно, чего именно мы съели "больше чем нужно". Потому что и избыток белков, и избыток углеводов – всё будет в конечном итоге превращаться в жировую ткань и складироваться про запас.
Вывод:
нужно или сократить рацион, но сделать это умеренно и не в ущерб его качественному составу;
или увеличить энергозатраты.
Если вы резко ограничите количество поступающих в организм калорий – это может вызвать замедление обмена веществ, потерю мышечной массы, слабость, депрессию и прочие негативные явления. Не секрет, что скорость обмена веществ может изменяться в зависимости от состава пищи, и называется это явление специфическим динамическим действием еды.
При замедленном обмене веществ и лишнем весе, каждый прием пищи рекомендуют начинать с белковых продуктов, особенно это касается завтрака.
Рацион должен быть здоровым, то есть содержать все необходимые вещества в нужных пропорциях. Это достигается подборкой продуктов, которые снабдят ваш организм не только необходимым количеством калорий, но и углеводов, белков, полезных жиров, витаминов и минералов, пищевых волокон, антиоксидантов.
Включайте в меню продукты, активирующие обмен веществ, но слишком на них не рассчитывайте. Даже такой признанный "сжигатель" жира, как зелёный чай, эффективен в том случае, если его пить в больших количествах, что не очень хорошо для почек. А имбиря потребуется столько, что вполне можно заработать гастрит.
Полезное действие: нагрузки
Малоподвижный образ жизни – один из важных факторов, нарушающих обмен веществ.
При достаточно интенсивных и длительных нагрузках происходит мобилизация жиров, они начинают преобразовываться и доставлять энергию в мышцы. Если нагрузка кратковременна, то до жира очередь может и не дойти – ведь сначала будет расходоваться гликоген , который находиться в мышцах.
Так что занимайтесь аэробикой, танцами, велосипедным спортом, игровыми видами спорта. Да и мышцы, как самую энергоёмкую часть тела, нарастить не помешает: ведь даже в состоянии покоя они сжигают калории.
Полезное действие: внутреннее равновесие
Неумение справляться со стрессом – опасный фактор, который присутствует в жизни многих. Старайтесь избегайте излишнего стресса и одновременно учитесь справляться с ним, расслабляться. Обязательно высыпайтесь, проводите время на природе, встречайтесь с друзьями.
Что делать, если, несмотря на здоровый, активный образ жизни и правильное питание, все равно не удаётся справиться с лишним весом?
Самое время обратиться к специалистам, и в первую очередь – к врачу эндокринологу.
Часто замедленный метаболизм и, как следствие, проблемы лишних килограммов, связаны с нарушениями в эндокринной системе. В этом случае врач, скорее всего, назначит специальные медикаменты.
Но так это все очень индивидуально, самолечением заниматься ни в коем случае нельзя!
* * *
Метаболизм – дело тонкое, "раскачивать" его не нужно. А вот вернуть к нормальному состоянию, – задача важная, сложная.
Но решить её жизненно необходимо!
Среди самых распространённых причин нарушения обмена веществ - следующие физиологические явления и привычки:
- Возрастные изменения организма;
- нездоровый образ жизни, включающий алкоголь и курение;
- нарушения в работе надпочечников и гипофиза, патологии щитовидной железы;
- наследственная передача конституции тела и скорости обменных процессов;
- нарушения режима питания: редкие и обильные приёмы пищи вместо частых и маленьких порций;
- увлечение сладостями, фастфудом и быстрыми углеводами;
- родовые травмы и внутриутробная гипоксия;
- сидячий образ жизни с редкими физическими нагрузками или их полным отсутствием;
- постоянное стрессовое состояние, депрессия, длительное нервное напряжение, сильные эмоциональные нагрузки;
- послеродовые нарушения, связанные с медленным восстановлением гормонального фона женщины после беременности и родов.
Привычка, которая является причиной ускоренного набора веса за счёт жировых отложений - экстремальные диеты, редкие приёмы пищи, плотные перекусы. Организм анализирует частоту, с которой в желудок поступает еда, а также её калорийность, и подстраивается под редкое питание соответствующим образом: начинает откладывать запасы на чёрный день, воспринимая ситуацию как стрессовую и угрожающую жизни.
Метаболизм это…
Описываемая диета по калориям неприемлема после недавних попыток похудения на низкокалорийных диетах. В частности, очень распространены рекомендации худеть на 1200 ккал, 800 ккал и еще меньше. Такой режим совершенно неприемлем для стабильного похудения на десятки килограммов, и допустим лишь при необходимости срочного похудения по медицинским показаниям и под врачебным контролем.
Те, кто самостоятельно худел в подобном режиме, скорей всего, цели не достигли, а недостаточно калорийная диета снизила уровень обмена веществ. Если последствия «диеты» еще не прошли (а на это требуется не менее 2-3 месяцев нормального питания без дефицита калорийности), до похудения по описанному выше методу требуется вернуть обмен веществ в норму, или «разогнать метаболизм».
Разгоняется метаболизм не питьем воды или потреблением непомерного количества белков, и даже не физическими упражнениями, а плавным переходом к нормальному питанию на диете с подсчетом калорий. Переход заключается в еженедельном повышении калорийности рациона питания на 100 ккал, начиная с калорийности последней «диеты» вплоть до рассчитанной калорийности удержания. Набора веса при этом не будет.
Пример: женщина худела на «диете» 1200 ккал, калорийность удержания 2100 ккал. Разгон метаболизма ей следует начать с калорийности 1300 ккал, с достижением через 9 недель калорийности 2100 ккал. Если на диете 1200 ккал целевой вес достигнут не был, после разгона метаболизма можно продолжить похудение с темпом 400 г в неделю, начиная с калорийности 1700 ккал, как описано выше.
Обмен веществ – действие, которое протекает в нашем организме на основе множества химических реакций. За счет него попадающая в тело еда и жидкость расщепляется на нужные компоненты, важные для стандартного функционирования организма.
Основное назначение полезных элементов – строительство новых клеток, необходимых для:
- Затормаживания старения организма;
- Оздоровления тела, роста;
- Нормальной репродуктивной функции;
- Обновления тканей.
Быстрый метаболизм нужен не только лишь с целью похудения, но и для хорошей деятельности организма в целом.
Причины, оказывающие большое влияние на темп метаболизма:
На скорость обмена веществ влияет множество факторов. Их обязательно нужно учитывать всем, кто намеревается практиковать диету для ускорения метаболизма.
Перечислим основные факторы влияния:
- Гликемический индекс продуктов, чтобы не получить срыв поджелудочной железы.
- Гликемическую нагрузку, которая позволяет снизить общую нагрузку на клетки печени.
- Изначальную подготовленность организма к такому режиму питания.
- Природную скорость метаболизма .
- Преследуемые цели. Для набора веса нужна одна диета, для похудения - совсем другая. Отличаться будет не только калорийность питания, но и другие показатели.
- Нутриентный состав продукта.
- Балансировка на более мелком уровне, будь то баланс между Омега 3 и Омега 6 жиров, или совмещение быстрых и медленных белков.
- Наличие дополнительных факторов, которые могут замедлять /ускорять метаболизм.
Есть и другие факторы, которые также влияют на метаболизм, но перечисленные - наиболее важные.
Прежде чем продолжить разговор о диете, развенчаем популярные мифы относительно метаболических процессов.
Сначала развеем главный миф относительно метаболизма и веса. Считается, что ускорение метаболизма способствует похудению. Это не так. Разгон и нормализация обменных процессов никоим образом не связаны с весом.
Чрезмерное ускорение метаболизма приведёт к истощению организма, после чего адаптационные процессы вернут тело в прежнее состояние. Метаболизм сместится к катаболическим процессам с запасанием жировой прослойки.
Вывод: скорость обменных процессов в организме не влияет на общий вес, она лишь корректирует скорость набора/похудения.
Второе заблуждение, которого придерживаюся люди, далёкие от спорта и здорового образа жизни: «у меня медленный метаболизм – это плохо».
Есть несколько видов метаболизма:
- быстрый;
- ускоренный;
- нормальный;
- уравновешенный.
Быстрый метаболизм для многих людей совершенно естественнен. Т.е. если генетически вы склонны к быстрому обмену веществ, не надо его ускорять или замедлять, нужно подстроится под его особенности, и тем самым извлечь максимальную пользу из вашего типа строения.
Ускоренный метаболизм – выведенный из равновесия. Да, вы искусственно разгоняете обменные процессы и делаете их более быстрыми, чем заложено природой. Однако рано или поздно метаболизм всё равно замедлится.
Уравновешенный метаболизм – это стадия, следующая после любого резкого нарушения скорости обменных процессов. При этом неважно, искусственно ли вы ускоряли метаболизм с целью похудения, или наоборот замедляли его, чтобы сэкономить энергетическую составляющую в мышцах после завершения курса анаболических гормонов. Уравновешенный метаболизм - это естественное возвращение к норме.
Чем диета более сурова и вычурна (то есть отличается от того, как вообще люди обычно едят, и как будет человек питаться затем в "обычной жизни")), тем сложнее.
Так, полное длительное голодание в качестве регулятора веса не рассматривают, насколько знаю, в принципе. Там что ушло за 40, например, дней, то за следующие 40 и вернётся: никаких новых пищевых привычек голодание не даёт.
У меня был опыт очень давно работы с программами Гербалайфа. Никакого чудо-сжигания жира там нет; это попросту малокалорийная диета с частичным замещением пищи (пищевыми же коктейлями). Основа, если кратко, один обычный приём пищи и два таких коктейля в день (белково-жиро-углеводных); без перекусов.
Ключевой вопрос, как при любых диетах, был именно в том, чтобы сохранить результат ПОСЛЕ. "На берегу" честно клиентам говорил, что после любой диеты (и этой тоже) спустя три года 70% возвращаются к исходному весу. - Но 30% - держат результат.
Ну, вот мой опыт.
Клиентки так снижали вес на диете 1-2 месяца. Дольше сам "Гербалайф" в режиме снижения веса не пил никто (хотя бы уже потому, что в тот период было очень дорого). Всё главное начиналось после. В среднем полгода после я к каждой приходил два раза в неделю с весами и сантиметром. Они соответственно накануне делали разгрузочные дни - два раза в неделю. Абсолютно всё равно на чём: на кефире, на яблоках, да хоть на каше. Плюс к этому - важно! - они сохраняли уже полностью на обычных продуктах тот же ритм самого питания: один раз в день основной приём пищи и два небольших, - без перекусов.
Вот в моём опыте примерно у половины в таком режиме вес продолжал плавно снижаться, у половины - стабилизировался.
Тут важный, фундаментальный фактор был я сам: просто как человек, который приходил с теми самыми весами и сантиметром, рисовал им графики их веса и объёмов. Такой внешний человек - важная поддержка, мотиватор.
Через полгода безо всякого "Гербалайфа" в таком режиме они действительно привыкали и вот так питаться, и делать разгрузочные дни, и следить за весом-объёмами. И только тогда я их оставлял, заходил уже нерегулярно: раз в месяц или в несколько месяцев.
Большинство так наблюдал до двух лет. За это время вес обратно набрали человека 2-3, - из довольно большого количества.
Насколько такое можно проделывать вообще без внешней поддержки - не знаю. Я вот не могу) Сбрасываю время от времени за полтора-два месяца, уже давно без "Гербалайфа" (он в самом деле здорово когда-то помог выработать привычки, в которые в режиме диеты легко включаюсь). Вот сейчас за 6 недель сбросил уже около 7 кг, - но мне проще потом вернуться к обычному режиму питания, с постепенным возвратом (увы) веса, а на определённой цифре месяцев через 9 снова убрать жирок)) - Впрочем, я вообще не люблю порядок и планомерность.
Я считаю что не стоит садится на определенную кратковременную диету ради достижения временного результата,килограмы всеравно вернутся да и большой стресс для организма,я выбрала для себя конкретное питание и принимаю альфа-липоевую кислоту эваларовскую+коллаген,вес держится постоянно и организм всегда здоров,без скачков и стрессов)
1. Придётся смириться с тем, что не потолстеть совсем не получиться. Во время серьёзного ограничения калорий организм снижает обмен веществ, ибо он очень не любит расставаться с жирком. Как только колличество калорий увеличивается, он начинает восполнять запасы, НЕ ВОЗВРАЩАЯ обмен веществ на прежний уровень. Вот собственно и причина, по которой многие после диет набирают ещё больше.
2. Главная задача - не паниковать. Все мы знаем как стресс влияет на аппетит и силу воли.
3. Раскачать метаболизм до того как превратимся в жирных бегимотиков: кушать часто, добавить активности, поддерживать мышечную массу достаточным количеством белков в рационе.
4. Итак, по сравнению с формой во время диеты мы наберём, но выглядим гораздо лучше чем 7 кило назад - то, что нужно. Чтобы закрепить результат гадости не кушаем, на сладости не набрасываемся. На этом этапе важно уловить гармоничное состояние организма, а не гнаться за той самой заветной цифрой.
P.S. ваш личный выбор использовать диеты или нет, но я очень хочу оставить немного важных фактов.
Во время диеты:
1) понижается количество поступающих в организм витаминов (портятся волосы, ногти, кожа, нарушается естественное функционирование организма)
2) нарушается гормональный фон (наше настроение, качество сна, активность, восприимчивость к стрессам)
3) некоторые из внутренних органов поддерживаются жиром, резкое похудение им очень вредит.
В общем-то не все последствия обнаруживают себя сразу, но чем более изношен организм, там они хуже. И если говорить об эстетической стороне вопроса, резко и часто скачущий туда-сюда-обратно вес приводит к потери упругости кожи.
Медленно увеличивать калорийность до нормальной. В день прибавлять по 30-50 ккал, при этом не увеличивать нагрузки, тренировки, если они есть.
Насколько знаю, жесткие диеты это не особенно эффективно, а нужно меня привычки питания и образ жизни (например, если отправиться в кругосветное плавание на паруснике, то похудеешь сам собой).
Или, например, если взять опыт мировых религий с их постами (цель, которых, конечно, не похудение), то практика такова, что люди постятся несколько раз в год всю жизнь. И с годами пост входит в привычку. То же и с диетой - нужно либо регулярно пару раз в год садиться на диету, либо просто приучить себя к более правильному питанию. Но лучше всего - менять образ жизни.
Так же у лишнего веса могут быть психологические проблемы. Человек может заедать стресс и чувство вины. Взваливать на себя какие-то непосильные ноши (какая-то конкретная работа (или даже конкретный набор функций внутри должности), какие-то конкретные отношения (или набор функций внутри них)), чувствовать себя виноватым, что нет сил их тащить и заедать этот стресс. И тут вообще цель не худеть, а решать свои личностно-отношенческие проблемы.
Хороший фильм о тотальной нехватке любви, как основной психологической причине анорексии и переедания:
0 8511 1 год назад
Метаболизм – это совокупность всех биохимических процессов в организме человека. Он играет важную роль в росте мышечной массы и расщеплении жировой ткани. Часто люди сталкиваются с тем, что их обмен веществ замедляется, что приводит к набору лишнего веса. В этой статье мы постараемся разобраться, как восстановить метаболизм, и какие факторы влияют на обменные процессы в организме человека.
Может ли нарушенный обмен веществ влиять на набор веса?
– основа вашей физической формы и работоспособности. Чем быстрее метаболизм, тем проще вам будет сжигать жир или набирать мышечную массу. Если обмен веществ замедлился, организму будет сложнее перерабатывать потребляемую пищу в энергию, и он будет откладывать ее «про запас». Это приведет к росту жировой ткани. Дальше этот «снежный ком» будет только расти. Чем выше процент жира в организме, тем сильнее будет замедляться метаболизм. Чем медленнее обмен веществ, тем больше энергии организм будет накапливать в качестве жировой ткани. Что сделать, чтобы не попасть в эту западню?
Ответ прост: тяжело тренироваться. Люди с высоким уровнем мышечной массы и низким содержанием подкожного жира, имеют более высокую скорость обменных процессов в организме. Дело в том, что мышечная ткань требует дополнительных энергозатрат для своего функционирования. Каждое движение сопровождается большим расходом калорий, чем у человека с неразвитыми мышцами.
Также метаболизм имеет свойство замедляться с возрастом. Именно поэтому с годами вам становится все сложнее избавляться от лишних килограммов. Также часто нарушения обмена веществ проявляются в ухудшении состояния кожи, волос и ногтей, отечности и ухудшенном самочувствии.
Причины нарушенного обмена веществ
Неправильное питание – основная причина замедления метаболизма. Важны даже не столько сами продукты, которые вы потребляете в пищу, сколько ваши пищевые привычки. Например:
- Употребление малого количества воды;
- Регулярное употребление тяжелой жирной пищи, которая приводит к вздутию живота и снижению аппетита;
- Переедание или частые пропуски пищи (нерегулярное питание);
- Малое количество клетчатки, витаминов, минералов и антиоксидантов в рационе.
Все это приводит к замедлению обмена веществ. Другими причинами могут быть вредные привычки, высокий уровень стресса, малоподвижный образ жизни, отсутствие физических нагрузок, нехватка сна или наследственные факторы. Также частой причиной являются вмешательства в работу эндокринной системы и прием гормональных препаратов. Именно поэтому нарушение обмена веществ после родов – обычное дело, с которым сталкивается большинство женщин.
Другая распространенная ситуация – нарушенный метаболизм после диеты. Когда вы хотите похудеть, вы уменьшаете потребляемую калорийность и ограничиваете прием тех или иных продуктов. Со временем это приводит к замедлению скорости метаболических процессов в организме. Если после этого вы заканчиваете сидеть на диете и едите все, что хотите, это приводит к страшным последствиям: скорее всего, вы наберете даже больше жира, чем было на момент начала похудения.
Как восстановить обмен веществ?
Ключ к – правильное питание. Первое, что нужно сделать – убрать из рациона все лишнее. Под лишним подразумеваются любые кондитерские и мучные изделия, жирная жареная пища, сладкая газировка и продукты, содержащие трансжиры. Следующий шаг – налаживание режима питания. Для правильного метаболизма важна частота питания. Неудивительно, что ваш обмен веществ замедляется, и вы набираете лишний вес, если питаетесь два раза в день: утром и перед сном, а между ними целый день голодания и . Чем чаще вы будете питаться, тем лучше. Чтобы скорость обменных процессов в организме была стабильно высокой, желательно есть каждые 2-3 часа небольшими порциями. Всего получится 6-8 приемов пищи в сутки.
Чем выше у вас расход энергии, тем быстрее будут протекать метаболические процессы. Быстрый обмен веществ невозможен без усиленной физической активности. Если у вас сидячий характер работы и вообще малоподвижный образ жизни, вам просто жизненно необходимы занятия спортом. Походы в тренажерный зал, плавание, пробежки или другие разновидности кардио-нагрузки должны стать неотъемлемой частью вашей жизни. Это усилит жиросжигание, и желаемые изменения наступят намного быстрее.
Как восстановить обмен веществ при помощи дробного питания?
Многие диетологи считают эффективным способом восстановления метаболизма . Если совсем кратко, то основной принцип этого подхода к питанию – есть маленькими порциями, но стараться делать это как можно чаще. К примеру, если ваша суточная норма в период сжигания жира составляет 1600 калорий, разделите весь свой объем пищи на 5-7 приемов. Порции будут маленькими, и это не вызовет дискомфорта в желудочно-кишечном тракте, зато организм будет постоянно находиться в состоянии – когда у него достаточно питательных элементов для нормальной жизнедеятельности. Так у вас будет больше энергии для продуктивных занятий спортом, работы и иной повседневной активности, чем если бы вы съедали тот же объем пищи за 2-3 раза, а между этими приемами был бы перерыв длиной в 5-6 часов.
Помимо этого, дробное питание обладает еще рядом интересных принципов:
- Размер порции. Не рекомендуется съедать за один раз более 200-250 грамм пищи в приготовленном виде. Это примерно равняется небольшому пластиковому контейнеру. Если вы видите, что порция слишком большая, оставьте излишки до следующего раза.
- Калорийность. Каждый прием пищи должен содержать 200-300 калорий. Этого хватит, чтобы восполнить уровень энергии. Однако если вы чувствуете потребность в дополнительной энергии, например, после силовой тренировки или с утра, можно повысить калорийность этих приемов пищи и снизить калорийность других. Главное – не превышать рекомендуемую суточную норму.
- Пищеварительные процессы. Чтобы пища полноценно усваивалась и быстрее насыщала организм, каждый прием пищи должен содержать клетчатку.
Как быстро восстановить обмен веществ с помощью раздельного питания?
В рамках раздельного питания нужно тоже питаться часто, но основополагающую роль здесь играет, что именно вы едите. Эта диета основана на концепции совместимости продуктов. Разные продукты усваиваются по-разному, для их усвоения требуется разное количество времени и пищеварительных ферментов. Если вы одновременно потребляете пищу, у которой разный механизм и скорость переваривания, ухудшится работа всего желудочно-кишечного тракта. Если объем пищи был еще и слишком большим, могут начаться процессы гниения пищи прямо в пищеводе. Со временем это может привести к замедлению метаболизма и набору лишнего веса.
Доказано, что для переваривания белковых продуктов необходима кислотная среда желудка. К белковой пище можно отнести все виды мяса и птицы, рыбу и морепродукты, яйца и молочные продукты. Для переваривания пищи, богатой углеводами (различных круп, картофеля, хлеба, макарон, овощей, фруктов и т.д.) необходима щелочная среда. Если кислотные и щелочные ферменты вырабатываются одновременно, усвоение пищи ухудшается. Поэтому основной принцип раздельного питания заключается в следующем: белки – отдельно, углеводы – отдельно.
Основное предназначение этой концепции – максимально упростить работу желудочно-кишечному тракту и сделать все, чтобы пища перерабатывалась организмом как можно быстрее. Поэтому в рамках раздельного питания не рекомендуется в рамках одного приема пищи сочетать сразу несколько видов белков или углеводов. В идеале нужно съедать всего один продукт (источник белка или источник углеводов). Также следует ограничить прием жиров, так как жир имеет свойство обволакивать стенки желудки, что будет мешать выработке желудочного сока. В результате этого пища будет хуже усваиваться, и обмен веществ будет замедляться.
Приблизительный дневной рацион для приверженцев дробного питания выглядит следующим образом:
Само собой, количество приемов пищи на этом не ограничивается. В зависимости от ваших целей, оно может варьироваться. Этот принцип питания можно использовать как во время похудения, так и при наборе мышечной массы. Ускоренный метаболизм упростит и ту, и другую задачу.
Как восстановить обмен веществ народными способами?
Одним из самых распространенных способов восстановления метаболизма является прием адаптогенов. Это натуральные средства, которые можно приобрести в любой аптеке. Наибольшей популярностью среди спортсменов пользуются настойки женьшеня, лимонника, родиолы розовой, левзеи и элеутерококка. Эти экстракты обладают легким стимулирующим эффектом, за счет чего вы сможете продуктивнее тренироваться и расходовать больше энергии. Это приведет к раскрутке обмена веществ.
Другим полезным средством являются банные процедуры. Доказано, что регулярное посещение бани или сауны в целом благоприятно сказывается на здоровье организма. Подобная нагрузка улучшает работу сердечно-сосудистой системы, выводит токсины и увеличивает скорость метаболизма воды и минеральных солей. Если у вас нет времени посещать баню, можно попытаться восстановить метаболизм в домашних условиях. Контрастный душ (чередование горячей и холодной воды) способствует усиленному притоку крови в мышцы, за счет чего они получают больше необходимых питательных веществ. А если мышцы в тонусе и снабжены всем необходимым для восстановления и роста, то и обмен веществ будет ускоряться.
Также целесообразен прием продуктов, восстанавливающих обмен веществ. К ним можно отнести цитрусовые фрукты, грецкие орехи, чеснок, тыкву, ягоды шиповника и черной смородины. Из этих продуктов нередко делают отвары и настойки. Их действие схоже с влиянием адаптогенов на организм.
Ограничиваете себя во всем, но килограммы не уходят? Читайте о действенном способе похудения в статье.
Не всю современную пищу можно назвать здоровой и безопасной – большинство блюд, напротив, способствуют ухудшению работы организма. При этом когда человек не может похудеть, хотя часто сидит на диетах и вообще старается ограничить потребление калорийных продуктов, говорят, что у него нарушен метаболизм, или, попросту, обмен веществ. Две этих ситуации – употребление вредной пищи и нарушение метаболизма – взаимосвязаны, вторая является следствием первой. Чтобы похудеть при замедленном обмене веществ, нужно восстановить его скорость, а поможет в этом соответствующая диета.
Суть и особенности
Метаболизм – это процесс расщепления поступивших с пищей веществ на мелкие составляющие и последующее соединение их в те компоненты, которые легко усваиваются организмом. В результате этого происходит синтез энергии, которая необходима для физической и умственной работы человека.
Когда в организм одновременно поступает большое количество пищи, которая еще и расщепляется на несовместимые элементы, обмен веществ замедляется, а неусвоенные из-за этого составляющие откладываются в виде жировых отложений. При этом еще и нарушается процесс пищеварения, что тоже сказывается на состоянии не лучшим образом.
Диета для восстановления обмена веществ подействует не сразу – организму потребуется некоторое время, чтобы привыкнуть к рациональной работе. Вредная пища, употребляемая годами и даже десятилетиями, оставляет свой отпечаток, от которого невозможно избавиться за несколько дней.
Чтобы понять, есть ли проблемы с обменом веществ, нужно проанализировать, наблюдаются ли следующие симптомы:
Метаболизм может быть замедлен не только из-за употребления вредной пищи.
Важно . В 2% случаев корнем зла оказываются проблемы с гормональным фоном, поэтому прежде чем садиться на диета для нормализации обмена веществ , стоит записаться к врачу и пройти обследование.
Если у желающего похудеть действительно есть заболевание, которое не будет лечиться, то никакие методы по ускорению метаболизма не дадут положительного результата.
Принципы по ускорению метаболизма
Отличие этой методики похудения от других в том, что она предлагает не быстрый результат, а долговечный. При этом организм не только не пострадает, но еще и наладит свою работу. Веских недостатков у диеты нет, если не считать необходимость в проявлении силы воли для отказа от любимых продуктов, а также в тщательном подборе продуктов и длительной готовке.
Диета для правильного обмена веществ и последующего похудения будет возможна при соблюдении следующих принципов:
Что можно есть
Чтобы похудение не приносило вреда организму, рацион должен быть сбалансированным. Мало того, что меню должно быть разным как минимум в течение семи дней, оно еще и должно содержать достаточное количество растительной и животной пищи. При этом основу рациона должен составить белок в умеренных количествах. Для этого подойдут нежирные сорта мяса, птицы и рыбы. Белок тяжело усваивается организмом, поэтому процесс требует значительных расходов энергии, а это означает сжигание жировых запасов.
При самостоятельном составлении рациона для диеты, восстанавливающей обмен веществ, стоит делать упор на следующие продукты:
Пищу нужно не жарить, а варить, тушить (без предварительной обжарки), запекать с минимальным количеством масла или готовить на пару. Овощи, фрукты и ягоды можно есть в сыром виде. Составлять меню необходимо таким образом, чтобы суточное потребление калорий находилось в пределах 1200-1500.
Примерное меню на неделю
Продолжительность диеты для восстановления обмена веществ и похудения полностью зависит от морального и физического состояния худеющего. Для начала стоит попробовать продержаться неделю, и если никаких проблем не возникнет, то продолжать до тех пор, пока весы не покажут заветное число. Можно составить меню на 7 дней и циклически повторять его на всем протяжении диеты.
Примерный рацион на неделю выглядит так:
Результаты такого похудения зависят от исходного состояния фигуры и запущенности проблем с метаболизмом. В среднем за неделю в начале диеты можно сбросить 2-4 кг, но постепенно это число будет уменьшаться. Однако это не значит, что методика стала неэффективной – напротив, избавление от лишних килограммов будет идти рационально.
Заключение
Прежде чем избавляться от избыточного веса, нужно понять, в чем его причина. Если нет никаких заболеваний, способствующих ожирению, то нужно просто взять себя в руки и перейти на правильное питание в сочетании с физическими нагрузками. Диета, нормализующая обмен веществ , может стать основным принципом питания на долгие годы – тогда и потребность в похудении отпадет.
