Протеин для похудения девушкам после тренировки. Как правильно принимать протеин для похудения

Протеин (от английского protein «белок») – это спортивная добавка для поддержки и роста ваших мышц. Спортивное питание очень активно используется при регулярных нагрузках, но чаще всего мужчинами. Давайте разберемся, нужен ли протеин девушкам , в чем его польза и вред, какие особенности приема протеина важно знать и эффективен ли протеин для девушек?

Протеин: что это и в чем его польза?

Как известно, протеин является источником белка , который необходим организму для его нормального функционирования. Если вы занимаетесь спортом, то потребность организма в белке возрастает. Аминокислоты, из которых состоит белок, выступают строительным материалом для мышечных тканей. Их можно получать из обычной пищи или из спортивного питания. Есть определенная норма по ежедневному употреблению белка, которой нужно придерживаться и женщинам, и мужчинам.

Для чего нужен белок?

Проблема многих женских диет заключается в недоборе белка, который содержится в мясе, рыбе, яйцах, твороге, бобовых, некоторых крупах. Чем может грозить недостаток белка в организме для девушек? Во-первых, может наблюдаться нервное и физическое истощение, слабость и усталость. Во-вторых, ухудшается состояние кожи, волос, ногтей, которые наиболее уязвимы при недостатке в организме питательных веществ. В-третьих, разрушаются мышечные ткани, что приводит к ухудшению качества тела и замедлению метаболизма.

Белок одинаково нужен как мужчинам, так и женщинам. Причем если вы занимаетесь спортом, то он особенно необходим, поскольку идет более активный расход питательных веществ и аминокислот для восстановления организма после нагрузок. Минимальная норма потребления белка для малоактивного человека любого пола – 1 г на 1 кг веса (например, при весе 70 кг вам требуется хотя бы 70 г белка) . Для людей, занимающихся спортом, эта норма выше в 2-2,5 раза. Не всегда получается набрать необходимую норму белка вместе с пищей, и тогда на помощь приходят спортивное протеины.

Что такое протеин?

Спортивный протеин представляет собой белок в виде сухого порошка. Это не химия, в основе протеина лежат обычные продукты (молоко, яйца, соя, мясо) , которые в процессе обработки были очищены от жиров и углеводов. Протеин растворяется в жидкости и потребляется в виде коктейля как перекус или в качестве полноценного приема пищи. В протеин чаще всего добавляются подсластители, поэтому он приятный на вкус (хотя можно приобрести протеин без дополнительных вкусов) . Протеин помогает девушкам восполнить норму белка, ускорить восстановление и рост мышц.

Плюсы приема протеина для девушек:

• Способствует росту и обновлению мышечных тканей
• Подавляет катаболизм (разрушение мышечных тканей)
• Укрепляет иммунитет и способствует быстрому восстановлению от тренировок
• Обеспечивает доставку питательных микроэлементов к тканям и органам
• Подходит в качестве перекуса или приема пищи, приятный на вкус
• Снижает аппетит, что помогает ускорить процесс похудения
• Удобен для потребления: в виде коктейля либо для изготовления протеиновых батончиков или диетических печенек на десерт
• Обеспечивает норму белка, при этом белок из протеина лучше усваивается организмом, чем белок из обычных продуктов

Однако, несмотря на ряд преимуществ приема протеина для девушек, есть определенные нюансы о которых важно помнить. Во-первых, ни один протеиновый коктейль не заменит вам натуральные продукты, в которых содержится множество незаменимых витаминов и минералов. Во-вторых, чрезмерное потребление протеинов и превышение суточной нормы белка может вызвать ряд проблем: нарушение работы ЖКТ, потеря кальция, запоры, заболевания почек и печени. Поэтому прием протеина должен быть грамотным и сбалансированным .

Вред и минусы протеина:

• Может вызвать проблемы с ЖКТ (несварение, запоры, воспаление кишечника)
• Может вызвать проблемы с почками или печенью, особенно если есть хронические или перенесенные заболевания этих органов.
• Протеин достаточно дорогостоящий продукт
• Не до конца изучено влияние протеина на организм при постоянном длительном употреблении

Эффективен ли протеин девушкам для похудения?

Есть ряд исследований о том, что прием протеина для девушек помогает процессу сжигания жира во время низкокалорийной диеты. Однако нужно понимать, что протеин – это всего лишь белковый продукт, поэтому его роль в похудении незначительна . Да, протеиновый коктейль помогает снизить аппетит и является низкокалорийным перекусом. Но все-таки главную роль в процессе похудения играет общее количество и качество потребляемой пищи в течение дня, а не прием протеина.

Изначально неправильно задаваться вопросом, нужен протеин девушкам для похудения или не нужен, поскольку протеин не является средством для жиросжигания. Он предназначен для поддержки и роста мышечной массы, увеличения спортивных результатов, повышения скорости восстановления, а не для похудения. Конечно, вы можете его употреблять как перекус или в качестве белковой добавки и без занятий спортом. Но в первую очередь протеин предназначен для тех, кто занимается силовыми тренировками для поддержания или роста мышц.

Можно ли девушкам принимать протеин

Для приема протеина нет никаких противопоказаний по половому признаку. Белок одинаково необходим как для мужчин, так и для женщин. Другое дело, что прием протеина должен быть оправдан . Для того чтобы ответить на вопрос, нужно ли девушкам принимать протеин, давайте разберемся в каких случаях его прием целесообразен, в каких случаях его принимать можно, но необязательно, и в каких случаях прием протеина противопоказан.

• При занятиях профессиональным спортом или регулярными интенсивными нагрузками для восстановления питательных веществ и аминокислот
• При занятиях силовыми тренировками с большими весами с целью поддержания или наращивания мышечной массы
• При недоборе нормы белка из-за ограничений в потреблении каких-либо продуктов (мясо, рыба, творог, яйца)
• При необходимости увеличения веса в случае астенического телосложения за счет мышечной массы, а не жира (в условиях профицита калорий)

Таким образом, если вы занимаетесь спортом и заботитесь о качестве тела, то прием протеина будет полезен и эффективен для поддержания мышц и быстрого восстановления.

В каких случаях протеин девушкам потреблять можно, но необязательно :

• Если вы не занимаетесь спортом, а просто хотите похудеть
• Если вы занимаетесь легким фитнесом: бег, кардио-тренажеры, упражнения с небольшим весом, групповые занятия и т.д.
• Если вы занимаетесь силовыми тренировками, но потребляете достаточное количество белка из натуральных продуктов и этот белок разнообразный (т.е. и мясо, и рыба, и творог, и растительный белок)

Конечно, вы можете использовать протеин в качестве перекуса, полноценного приема пищи или в качестве ингредиента для пп-блюд, даже если не занимаетесь спортом. Протеин помогает снизить аппетит и является хорошим вариантом низкокалорийного перекуса. Если у вас нет противопоказаний, то вреда не будет.

В каких случаях протеин девушкам противопоказан :

• Если у вас хронические или острые заболевания печени или почек (или перенесенные заболевания этих органов в анамнезе)
• Если у вас есть заболевания ЖКТ (только с разрешения врача)
• Если у вас непереносимость белка
• Если у вас индивидуальная непереносимость компонентов, входящих в протеин (например, сывороточный протеин нельзя принимать при непереносимости лактозы, но в этом случае его можно заменить на другой вид протеина).
• Если у вас возникают побочные эффекты от приема протеина (в основном это могут быть колики, запоры, диарея или аллергические реакции)
• Если у вас непереносимость подсластителей (в этом случае можно выбрать протеин без добавок)
• Если вы беременны или кормите грудью (о приеме протеина девушками в этот период спорят многие специалисты, но лучше не рисковать).

5 мифов о приеме протеина для девушек

Миф 1: Протеин помогает девушкам похудеть

Протеин – это не жиросжигатель и не волшебная таблетка, которая помогает избавляться от лишних килограмм. Это просто выжимка белка из продукта, представленная в сухом виде для удобства потребления. Протеин можно использовать в качестве низкокалорийного перекуса или приема пищи, тем самым сократив общее суточное потребление калорий.

Есть исследования, что протеин в сочетании с низкокалорийной диетой и спортивными нагрузками повышает уровень жиросжигания. Но рассчитывать, что регулярный прием этой спортивной добавки серьезно повлияет на процесс похудения, все-таки не стоит. Еще раз подчеркиваем, худеют не от протеина, а от дефицита калорий – когда вы потребляете еды меньше, чем организм способен потратить.

Миф 2: Девушкам не нужен протеин, поскольку с его помощью увеличиваются мышцы и фигура становится как у качка

Во-первых, девушкам очень тяжело увеличить мышечную массу из-за особенностей гормонального фона. Даже грамотные силовые тренировки и достаточное потребление белка не гарантируют вам серьезной прибавки в мышечной массе (очень многое зависит от генетических особенностей) . Во-вторых, протеин не влияет на рост мышц напрямую, он лишь создает благоприятную среду для поддержания и роста мышечных тканей. Вместе с этим вам еще нужно заниматься силовым тренингом и грамотно питаться.

Поэтому боязнь потерять женственную фигуру из-за протеина не имеет под собой оснований. Если вас пугают девушки со спортивным мышечным телом, то помните, что они добились такого результата путем многочасовых занятий в зале с тяжелым железом.

Миф 3: Протеин – это вредная химия

Спортивный протеин производят из натуральных продуктов (молока, сои, яиц – в зависимости от вида протеина). Путем обработки их очищают от других компонентов, оставляя чистый концентрированный белок. При этом в таком виде белок усваивается быстрее и лучше, чем белок из нашей пищи, поскольку он очищен от жиров и углеводов. Протеины предлагаются в сухом виде для удобства хранения и потребления, в нем нет «химии» как таковой.

Протеин оказывает негативное воздействие на почки и печень, если это уязвимые органы у человека (например, были перенесенные заболевания). Но не потому что в протеиновом порошке содержатся какие-то вредные компоненты, а потому что при усвоение белка идет сильная нагрузка на эти органы.

Миф 4: Протеин помогает наращивать мышечную массу даже без силовых тренировок

Нет, это не так. Протеин не помогает наращивать мышечную массу, если вы не занимаетесь силовыми тренировками с большими весами. Многие думают, что достаточно выпить протеин, и ваши мышцы будут расти. Но протеин – это не магический эликсир для наращивания мышечной массы. Это лишь хорошая поддержка и подпитка ваших мышц в период регулярных занятий спортом.

Миф 5: Протеин девушкам не нужен, поскольку их не должны волновать мышцы. Главное быть стройной и худенькой.

Мышцы – это не только качество тела, но и регулятор метаболизма. Чем больше мышц в вашем теле, тем больше калорий может сжечь ваш организм в состоянии покоя (1 мышечная клетка тратит в 4 раза больше энергии, чем жировая). Различные диеты, несбалансированное питание, отсутствие физических нагрузок разрушают мышечные ткани. Например, при низкокалорийном питании организм в первую очередь будет расходовать не жировые ткани, а мышечные, потому что они забирают больше энергии. Сохранять их организму с точки зрения выживания просто невыгодно.

А женский организм в принципе склонен терять бо льшее количество мышечной массы при дефиците калорий. Кроме того, с возрастом происходит естественное уменьшение мышечной массы. Все это замедляет метаболизм и усложняет процесс похудения и поддержания формы.

У большинства тренирующихся девушек при слове «протеин» сразу же возникает ассоциации с качками, которые изображены на банках со спортивным питанием. Не беспокойтесь, вы не раскачаете ваши мышцы от протеина. Это всего лишь белковая добавка, которая поможет вам поддержать мышечный рельеф в природных объемах (и то, только при регулярных силовых тренировках). Для того чтобы девушке раскачать тело до заметных объемов нужны месяцы и годы интенсивных силовых тренировок в зале с железом. Набрать мышечную массу девушкам даже с протеином очень непростая задача.

Можно ли поправиться от протеина?

Некоторые девушки жалуются, что набирают вес от протеина. Но от протеина нельзя поправиться, можно поправиться только от общего превышения калорий в рационе. К примеру, если ваша норма 1800 ккал в день, а вы потребляете 2500 ккал, то вы будете поправляться независимо от того, есть в вашем рационе протеин или нет.

Поэтому если вы употребляете протеин и превышаете норму калорий, вы набираете вес. Равно как и без спортивного питания вы будете набирать вес, если превышаете норму калорий. Более того, калорийность протеина также нужно учитывать в своем рационе. Т.е. порция протеинового коктейля содержит определенное количество КБЖУ, поэтому эти цифры также нужно учитывать при расчете дневного калоража.

Рассчитать калорийность протеина очень просто. В банке обычно есть скуп (мерная ложка) , с помощью которого вы будете измерять дозу сухого порошка. Объем скупа указан на упаковке (обычно 30 г). Соотношение КБЖУ конкретного протеина также обычно указано на упаковке. Исходя из этих данных вы можете рассчитать калорийность одного приема протеина.

Например, популярный сывороточный концентрат Optimum в 100 г порошка содержит:

• Калории: 375 ккал
• Белки: 75 г
• Жиры: 3,8 г
• Углеводы: 12,5 г

Соответственно в одном скупе на 30 г содержится:

• Калории: 112,5
• Белки: 22,5
• Жиры: 1,14
• Углеводы: 3,75

Как видите, у протеинового порошка не нулевая калорийность, поэтому не забывайте его учитывать при расчете КБЖУ, если не хотите набрать вес. Учитывайте также калорийность жидкости, в которой растворяете порошок, если это не вода. Очень важно вести дневник питания при приеме протеина девушкам, поскольку превышение нормы белка имеет такие же негативные последствия для организма, как и его недостаток.

Какой протеин покупать для девушек?

Спортивный протеин не делится на «мужской» и «женский». Некоторые производители указывают на упаковках, что продукт разработан специально для женщин. Но это больше маркетинговый ход. Из продуктов питания и мужчины, и женщины получают одинаковый белок. Вы же не делите потребление, например, молока или творога в соответствии с половой принадлежностью? Вот и при выборе спортивного питания не стоит искать какой-то особый протеин для девушек.

Наиболее популярные виды протеина для девушек – это сывороточный концентрат и сывороточный изолят . Они идеально подходят для приема до и после тренировки. Если вы еще ни разу не приобретали протеин, то лучше остановить свой выбор именно на них. Изолят более фильтрованный протеин, он содержит 90-95% белка, но и стоимость его выше. Для начала можно приобрести сывороточный концентрат, только обращайте внимание на содержание белка (меньше 80% белка брать не стоит) . В дополнении можно приобрести казеиновый протеин и употреблять его вместо второго ужина или на ночь.

Виды протеина

Протеины делятся на быстрые и медленные, в зависимости от скорости усвояемости. Быстрые протеины (например, сывороточный) лучше потреблять утром, до или после тренировки. Они подходят для восстановления и питания мышц и остановки процессов катаболизма. Медленные протеины (например, казеиновый) лучше потреблять вместо приема пищи или на ночь. Они усваиваются медленно и в течение длительного времени насыщают мышечные волокна всеми необходимыми аминокислоатами.

1. Сывороточный протеин (whey) : самый популярный вид протеина, быстроусвояемый, приятный на вкус, хорошо растворяется в жидкости. Чаще всего употребляется до и после тренировки, а также утром. В зависимости от степени концентрации белка бывает 3 вида сывороточного протеина: концентрат (до 90% белка), изолят (90-95% белка), гидролизат (99%). Чем выше концентрация белка, тем дороже стоимость протеина.

2. Казеиновый протеин (caseine) : медленный белок, долго усваивается, плохо растворяется в воде. Не подходит для употребления до и после тренировки, зато идеален для употребления на ночь. Богат кальцием. Можно использовать как прием пищи вместо ужина или перед сном.

3. Соевый протеин (soy) : состоит из растительных белков, плохо растворяется в воде и имеет не самый приятный вкус. Зато такой протеин подходит вегетарианцам и тем, у кого непереносимость молочных продуктов. Можно употреблять между приемами пищи или после тренировки. Соевый протеин особенно подходит девушкам, поскольку соя положительно влияет на выработку женских гормонов.

4. Яичный протеин (egg) : содержит весь набор аминокислот, имеет самую высокую биологическую ценность и обладает наивысшей степенью усвояемости. Единственный минус – относительно высокая стоимость. Также хороший вариант для тех, у кого непереносимость молочных продуктов.

5. Комплексный (многокомпонентный) протеин: содержит смесь различных протеинов как медленных, так и быстрых. Такой протеин подходит для девушек в качестве дополнения к сывороточному. Можно употреблять между приемами пищи, утром или перед сном.

Прием протеина для девушек в зависимости от времени суток:

• Утром лучше выпить сывороточный или яичный протеин
• Вместо приема пищи (или между приемами пищи) лучше выпить комплексный, соевый или яичный протеин
• До тренировки (за час) и после тренировки лучше выпить сывороточный протеин
• На ночь лучше выпить казеиновый протеин

Как правильно принимать протеин девушкам для похудения

Минимальная норма потребления белка для девушек при активных силовых тренировках составляет 2 г на 1 кг веса . Например, при весе 60 кг, минимальная норма – 120 г. Больше 2,5 г белка на 1 кг веса потреблять не нужно – он попросту не усвоится. Кроме того, это даст чрезмерную нагрузку на почки и печень. Если вы не занимаетесь спортом, то старайтесь поддерживать белок хотя бы на уровне 1,5-1,7 г на 1 кг веса.

Как определить количества белка в протеине? Очень просто, эта информация указана на упаковке. Например, сывороточный изолят содержит 90% белка. Соответственно, если объем одной скупы – 30 г, то она вмещает 27 г белка (30×0,9). Значит, употребив 2 мерных ложки протеина в день, вы получите 54 г белка. Обратите внимание, что содержание белка и объем мерной ложки может отличаться в зависимости от вида и производителя. Всегда читайте информацию на упаковке.

Сколько белка содержится в других популярных продуктов для худеющих:

• Половина куриной грудки (150 г): 45 г белка
• Порция творога 3% (200 г): 32 г белка
• Порция гречневой крупы (100 г): 13 г белка
• 2 яйца (150 г): 19,5 г белка

1. За один прием пищи организм не сможет усвоить более 30-35 г белка. Поэтому если вам нужно потребить 60 г белка, то разделите их на два приема по 30 г.

2. Согласно исследованиям, чем выше интенсивность тренировки и чем больше мышц задействуется во время занятия, тем больше протеина необходимо употребить после тренировки. Например, после сплит-тренировки (по группам мышц) хватает 20-25 г протеина, после высокообъемной тренировки на все тело – до 40 г.

3. Протеин нужно принимать не только в дни тренировок, но и в дни отдыха. Например, вы занимаетесь 3 раза в неделю, однако если вы хотите прогресса в тренировках и мышцах, то протеин нужно принимать каждый день. Дозировку выбирайте исходя из общего количества белка в текущий день.

4. Если вы набираете норму белка из пищи и без протеина, то для поддержания мышц и хорошей формы можно оставить один прием коктейля в день – после тренировки. Либо разделить этот прием на два раза – до и после тренировки.

5. Во время приема протеина обязательно пейте минимум 2 л воды в день во избежание проблем с ЖКТ и для лучшего усвоения белка, а также ешьте клетчатку (например, отруби).

6. Обязательно учитывайте протеин в общей калорийности своего рациона. Не забывайте считать и общее количество потребляемого белка с учетом протеинового коктейля и обычных продуктов питания, в которых также содержится белок.

7. Если вы не любите протеиновые коктейли, можно добавлять протеин в готовую кашу или делать смузи с фруктами или ягодами.

8. Девушки любят использовать протеин как ингредиент в готовые блюда. Например, многие готовят протеиновые батончики или протеиновые печенья для диетического перекуса.

9. Если вы решили принимать протеин, не стоит заменять им все основные приемы пищи! Протеин для девушек – это все-таки добавка, ваше меню должно оставаться сбалансированным.

10. Успех построения красивого тела зависит не только от белка, но и от общей грамотности рациона, качества нагрузок, режима дня и генетических особенностей. Протеин не гарантирует девушкам построение подтянутого рельефного тела, хотя и является хорошим помощником в достижении цели.

Здравствуйте, уважаемые читатели! Тема сегодняшней статьи — протеин для похудения девушкам. Рассмотрены его полезные свойства, правила выбора и применения.

Протеин — альтернативное наименование белка. Не в пример углеводам и жирам, белок для полного усвоения требует значительных энергетических затрат. Именно эта причина заставила многих дам, желающих приобрести безукоризненные формы, обратить внимание на эту добавку. Оказывается, что белок не только помогает нарастить мышечную массу, но и избавиться от излишних жировых запасов.

Белок — это строительный материал для всех клеток организма, а, значит, и для всех видов тканей. Мышцы могут хранить в себе белковые резервы.

Протеиновые пищевые добавки, которые могут применяться для похудения, не содержат вредных примесей. Они не только помогают справиться с лишним весом, но и помогают быстрее восстанавливаться после интенсивных физических нагрузок.

Что необходимо для эффективного похудения

Белковые вещества, применяемые при похудении, относятся к категории пищевых добавок. Это натуральный белок, полученный из различных продуктов, в частности, из молочной сыворотки.

Для сброса лишнего веса не достаточно одного употребления пищевых добавок. Необходимо сочетание следующих факторов:

• Низкокалорийная диета.
• Наличие физических нагрузок, стимулирующих интенсивное расходование калорий.

Вот основные факторы, помогающие сбросить вес за относительно короткое время:

• Поскольку для сжигания жира необходимо много энергии, белок помогает искусственно создать недостаточность калорий. А это главное условие для того, чтобы запустить механизм жиросжигания в организме.
• Белок усваивается достаточно медленно, поэтому человек чувствует себя сытым довольно долгое время.
• Третий фактор, способствующий похудению, это рацион, бедный жирами и углеводами (это значит, что поступление калорий в организм — минимальное).

Для достижения эффекта при сбросе лишних килограмм необходимо придерживаться следующих правил:

• Соблюдать сбалансированное питание с процентным содержанием жиров не более 20%. Количество белка, потребляемого с пищей, должно быть увеличено.
• Протеиновые коктейли — это добавка к еде, но не ее заменитель! Число приемов пищи в день — от 5 до 6, малыми порциями. Белковый коктейль можно применять в качестве перекуса. Для смешивания коктейлей желательно применять чистую воду. Сладкие напитки или молоко в качестве основы для коктейлей - источники лишних калорий.
• Нельзя есть сладкие и крахмалистые фрукты! Бананы, финики, виноград и сладкие фруктовые соки под запретом!
• Следите за тем, чтобы у вас не возникало чувства голода! После подобной “пытки” организм интенсивнее накапливает “энергетические запасы”, то есть жир.
• Подсчитывая суточное потребление калорий, необходимо учитывать и калорийность принимаемых пищевых добавок.
• Необходимо грамотно составить план тренировок и подобрать упражнения. Начинать тренироваться желательно под наблюдением опытного специалиста. Похудеть только при помощи белковых коктейлей, без физических нагрузок практически невозможно.
• Употребление табачных изделий и алкоголя строжайше запрещено.
• Прием протеинов, физические тренировки должны дополняться полноценным режимом сна. Установлено, что недосыпание способствует повышению уровня кортизола. В результате, происходит “съедание” мышечных белков с одновременным накапливанием жира.

Как правильно принимать протеин

Необходимым условием для получения результата при похудении на белковых добавках — взаимная увязка тренировок с приемом белка. К примеру, если принять протеин за час до занятий в спортивном зале, то он усвоится менее чем наполовину, и эффективность тренировок будет недостаточно высокой.

Специалисты советуют принимать коктейли примерно за два часа до тренировок. За час до начала упражнений можно съесть апельсин или яблоко.

Несколько слов — о дозировке протеина. Норма приема белка для человека, желающего сбросить вес, — от одного до полутора граммов на килограмм собственной массы. Примерно половина этого количества должна приходиться на привычные продукты питания.

Установлено, что максимальное количество белка, которое человек может усвоить, принимая пищу, составляет примерно тридцать граммов. Поэтому превышение разовой дозировки относительно нормы совершенно бессмысленно.

Какой белок более эффективен

На рынке представлено несколько видов протеина. Каждый обладает своими особенностями. Поможем разобраться в многообразии. Вот основные виды белковых добавок.

Сывороточный. Главное его преимущество — невысокая цена. Получают белок из молочной сыворотки — продукта, обладающего обширным набором аминокислот, необходимых человеку. Недостатком является относительно невысокое содержание белка (всего 60%, остальное приходится на добавки). Можно принимать этот продукт для похудения после тренировки или до нее, поскольку усваивается он достаточно быстро.

Казеиновый. В основе продукта — белок, который содержится в твороге. Цена его несколько выше, чем сывороточного, но усваивается он медленнее. Прекрасно подходит для вечернего приема, поскольку хорошо защищает мышечные клетки от голодания в ночное время. Процент содержания белка — около 60%.

Соевый. Недорогая пищевая добавка, с низкой питательностью. Преимуществом является невысокая калорийность. Минус — небольшое количество аминокислот, необходимых человеческому организму. Процент содержания чистого белка — 50.

Изолят сывороточного протеина. В отличие от более бюджетного сывороточного варианта, он содержит около 90% белка. Технология очистки достаточно сложная, поэтому и стоимость его выше.

Гидролизат сывороточного протеина. В рейтинге продуктов для похудения считается самым эффективным. Процентное содержание чистого белка приближается к 100. Это самая дорогая из пищевых добавок, используется профессиональными спортсменами.

Перед тем как остановить свой выбор на том или ином продукте, обязательно посоветуйтесь с тренером. Большинство специалистов придерживаются мнения, что девушкам больше подходит гидролизат сывороточного протеина.

Определиться с окончательным выбором помогут и исследования биологов США. Вот основные выводы этого исследования.

• Сывороточный белок для похудения эффективнее соевого.
• Его употребление для сжигания жира эффективнее, чем эквивалентное ему количество мяса.

Применение протеинов: мифы и реальность

К сожалению, белковые пищевые добавки за все время пребывания на рынке продуктов питания успели обрасти целым рядом мифов и домыслов. Постараемся развенчать их.

Миф 1. “Применение протеинов приводит к чрезмерно мускулистой фигуре, напоминающей мужскую”. На самом деле, для такой “мужеподобности” нужно приложить немалые усилия. Прием протеинов без физических упражнений грозит еще большим ожирением.

Только длительные силовые упражнения могут привести к росту мышечной массы, поскольку при этом происходят микроскопические разрывы ткани мышц, заполняемые белками.

Миф 2. Прием пищевых добавок вреден для здоровья, поскольку это полностью искусственный продукт. На самом деле, это не что иное, как вытяжка из привычных продуктов (творога, мяса, яиц, молочной сыворотки).

Конечно, химические вещества задействованы в технологическом процессе, но в конечный продукт они не попадают.

Можно ли набрать вес на протеиновых коктейлях?

Это один из самых часто задаваемых вопросов, который интересует девушек. Тренеры отвечают на него так. Поправляетесь вы не от самого белкового продукта, а от превышения допустимого количества калорий в сутки. К примеру, если ваша норма 1800 Ккал, а вы употребляете 2500, то не важно, есть ли в вашем меню протеин или нет — вы все равно будете набирать вес.

Поэтому при употреблении пищевых добавок необходимо проводить расчет калорийности. Сделать это просто, достаточно следовать инструкции, указанной на упаковке и пользоваться специальной мерной ложечкой.

Минимальная суточная потребность в белке для женского организма — 2 гр. на 1 кг веса. Если придерживаться данной пропорции, то вреда для здоровья не будет.

Протеиновая диета: есть ли противопоказания

При всей безопасности для здоровья прием протеиновых продуктов имеет ряд противопоказаний:

• непереносимость белка;
• заболевания желудочно-кишечного тракта и связанные с этим состояния (боли в животе, диарея, метеоризм);
• болезни почек;
• гепатит;
• индивидуальная непереносимость компонентов коктейля;
• период беременности и кормления грудью.

Как распознать подделку

Популярность спортивного питания приводит к тому, что на рынке появляется немало поддельных продуктов сомнительного химического состава. В лучшем случае, они просто бесполезны, в худшем — наносят здоровью вред. Поэтому базовые знания, позволяющие отличить качественный продукт от подделки, не помешают.

1. Проверка продукта на вкус. Хороший белковый продукт отличает наличие клейковины (он прилипает к языку, деснам и зубам). Некачественная продукция при смачивании приобретает кашицеобразную консистенцию, без клейкости.
2. Залейте чайную ложечку порошка небольшим (примерно 100 граммов) количеством кипяченой воды. Достаточно нескольких минут, чтобы продукт хорошего качества разбух, превратившись в творожистую массу. Подделка таким свойством не обладает.

Лучший способ защитить себя от подделок — покупка на сайтах официальных дистрибьюторов фирм-производителей спортивного питания.

В последнее время набирают популярность диеты для похудения на основе протеина.

Странно, ведь точно такой же диеты придерживаются спортсмены для набора мышечной массы.

Однако в данном случае диета направлена на сжигание жиров за счет питания мышц аминокислотами, то есть худеющий человек становится более выносливым и способен сбросить лишние килограммы. При этом у него формируется красивое упругое тело.

Зачем нужен при похудении

Протеин – другое название белка. Данное вещество необходимо для роста и функционирования мышечной ткани . Такое свойство нашло применение в диетах для похудения, так как белки не откладываются в виде лишних килограммов, в отличие от жиров и углеводов. Кроме того, протеин имеет и другие полезные качества:

• снижает аппетит;
• придает чувство насыщения и позволяет оставаться сытым долгое время;
• ускоряет обменные процессы в организме;
• предотвращает потерю мышечной массы во время голодания;
• улучшает самочувствие и повышает выносливость для занятия спортом;
• препятствует повторному набору лишнего веса в будущем.

Белки – сложные соединения, поэтому они долго перевариваются и расщепляются в кишечнике. Это ускоряет метаболизм и требует большего количества затрачиваемой энергии. Это также помогает дольше оставаться сытым, а значит – меньше есть и худеть.

С другой стороны мышцы получают дополнительную энергию, поэтому человек легче переносит физические нагрузки . Появляется возможность во время диеты не страдать от изнеможения, а наоборот сжигать калории в тренажерном зале, бассейне или на беговой дорожке.

Каких видов бывает

На полках магазинов спортивного питания можно найти разные виды протеинов с их индивидуальными характеристиками и возможностями:

Какой протеин лучше выбрать для женщин и мужчин

В первую очередь нужно обратить внимание на концентрацию белка в составе . Данный показатель должен быть как можно выше, что напрямую сказывается на цене. Нормальной считается доля протеина от 80% и выше. Остальные ингредиенты также важны, так как организм все равно должен получать определенную дозу жиров и углеводов, чтобы нормально функционировать. Самостоятельно проанализировать состав сложно, поэтому придется доверять производителям.

Далее следует определиться с целями диеты, то есть для чего человек решил принимать протеин . Если диета направлена на простое сжигание жиров за счет диеты, то подойдет казеиновый и соевый протеины.

Данные разновидности имеют доступные цены, они обеспечивают чувство насыщения на долгое время и ускоряют обменные процессы. В комплексе это позволяет избавляться от жиров и не подвергать организм стрессу. Если параллельно заниматься спортом, то результаты будут еще лучше. Оптимальный вариант для девушек и женщин.

Если же цель не только сбросить лишние килограммы, но и накачать мышцы, то в данном случае подходит сывороточный и яичный протеины . Они помогают ускорить рост мышц и избавиться от залежей жира. Прилив энергии и анаболический эффект помогут дольше находиться в тренажерном зале и выполнять больше физических упражнений. Этот вариант подходит для мужчин. По мере развития мышечной массы можно переходить на гидролизат протеина, который улучшит результат.

Рассмотрим несколько популярных наименований белковых добавок для похудения:

• Syntha-6 – смесь яичного, сывороточного и козеинового протеина. Подходит для новичков и профессионалов. Ускоряет рост мышц и сроки восстановления после физических нагрузок. Применяется мужчинами и женщинами. Цена – 2500 руб.
• Weider Protein 80 Plus – смесь разных видов протеина с добавлением витаминов. Повышает выносливость и снижает чувство голода. Недорогой и в меру эффективный препарат для обоих полов. Цена – ~1000 руб.
• Whey Gold Standard – сывороточный протеин. Применяется для сжигания жиров и набора мышечной массы. Используется в основном мужчинами. Средняя цена составляет 4200 руб.
• Matrix – смесь сывороточного и яичного протеина, но не содержит глютена, поэтому рекомендуется диабетикам и аллергикам. Приятный вкус, хорошо растворяется и усваивается. Используется для сжигания жиров и набора мышечной массы. Подходит для мужчин и женщин. Цена – 3200-3300 руб.
• Probolic-SR –комплексный препарат только для мужчин. Обеспечивает насыщение аминокислотами на 12 часов и помогает не только сжигать калории, но и наращивать мышцы. Цена – 2000 руб.

На самом деле препаратов множество, и все они по-своему хороши. К тому же, нужно учитывать индивидуальные особенности каждого человека . Белки и другие вещества по-разному всасываются и усваиваются организмом, поэтому подобрать оптимальный вариант можно только экспериментируя. Желательно это делать под наблюдением опытного человека, который поможет советом на месте. Это может быть фитнес-инструктор или простой обыватель с опытом, который имел дело с протеином.

Как правильно принимать

Протеин обычно бывает в виде растворимого в воде порошка. Лучше использовать воду температурой чуть выше комнатной, то есть теплой. Это поможет лучшему растворению, но горячую воду ни в коем случае нельзя – это разрушит полезные элементы продукта. При расчете дневной дозы калорий желательно разделить пополам протеин и обычную пищу.

Еще важно принимать протеин каждый день в одно и то же время в одном и том же количестве . Примерно 2 г порошка на каждый кг веса, но для разных видов протеина цифра может отличаться. К тому же нужно учитывать цели и физическую активность во время диеты. Поэтому лучше делать это вместе со специалистом.

Рассмотрим примерные варианты:

• просто похудение – 150 г в сутки;
• предрасположенность к ожирению – 100-120 г;
• похудение и набор мышечной массы (мужчины) – 200-250 г.

Оптимальное время приема — это утро после завтрака, а также после обеда (желательно после тренировки). Если просто худеть, то можно принимать всю суточную дозу раз в день. При физических нагрузках нужно разбивать приемы на 2-3 раза. Обязательно за 1-2 часа до тренировки и через 1 час после. Можно выпивать небольшое количество белка перед сном, если есть сильное чувство голода . Это поможет лучше спать и перебить аппетит.

Мнение врачей

Врачи считают, что протеин нужно использовать только после медицинского обследования, чтобы избежать вреда от физических нагрузок людьми, страдающими лишним весом.

Если просто принимать протеин для похудения, то он вряд ли поможет , так как жиры нужно расщепить в любом случае. При правильном подходе, по их мнению, можно добиться хороших результатов. При этом фигура станет красивой, а физическое здоровье улучшится. Однако это можно сделать только благодаря системному подходу.

Три десятка лет назад сывороточный протеин просто выбрасывали за ненадобностью, как производственные отходы. Сегодня же данный продукт не просто популярен, но и отличается немалой стоимостью, ведь он стал одним из ключевых компонентов спортивного питания.

Кто-то считают протеин вредным БАДом, кто-то – панацеей при похудении или же наборе мышечной массы.

Кто из них прав?

Что такое протеин – виды протеина для спорта, похудения или набора массы

Под термином «протеин», который мы все чаще слышим в последнее время, скрывается… обычный белок . Данная спортивная добавка призвана частично заменить традиционные продукты питания, или же стать дополнительной помощью при наборе мышечной массы.

Нередко протеин несведущие люди ассоциируют с примитивной «химией» для быстрого наращивания мышц, однако в реальности это совсем не так.

Протеин обычно добывают из молока, из яиц или же сои. Не так давно его начали добывать и из говядины.

То есть, протеин не является синтетическим, искусственно созданным продуктом – это натуральные белки , отделенные от прочих составляющих и представленные в форме, удобной и доступной для быстрого и легкого усвоения организмом.

Виды протеина – какой нужен именно вам?

• Сывороточный протеин

Как понятно из названия, его получают из обычной молочной сыворотки. Усвоение происходит достаточно быстро, поэтому данный протеин заслуженно называют в спортивном мире «быстрым протеином».

Прием добавки осуществляют сразу после занятий, чтобы мгновенно снабдить перетруженные мышцы аминокислотами.

Основная цель употребления – набор мышечной массы — и, конечно, похудение.

Виды сывороточного протеина – каким он бывает?

1. Концентрат. В нем – белки, жиры и углеводы в разных пропорциях. Не самый чистый продукт, весьма дешевый и не самый популярный из-за высокого содержания дополнительных компонентов.
2. Изолят. В составе – максимум белка и минимум жиров с углеводами, ВСАА. Особенности: выраженный анаболический эффект, содержание белка – до 95%, высокое качество обработки. Рекомендуется для худеющих и тех, кто выбирает низкоуглеводную диету.
3. Гидролизат. Наилучший вариант сывороточного протеина. Здесь чистого белка – до 99%, а усвоение происходит максимально быстро. Цена высокая, вкус горький.

Сывороточный протеин – особенности:

1. Запрещен при аллергии на молочн/продукты и при непереносимости лактозы.
2. Цена средняя (в сравнении с другими белками).
3. Усвоение быстрое.
4. Происхождение животное (прим. — все незаменимые аминокислоты – в наличии).
5. ВСАА в составе (прим. – валин, лейцин, изолейцин) – около 17%.

• Казеин

Данную добавку получают при створаживании молока. Его считают медленным протеином по причине долгого усвоения.

Белок способствует снижению процессов катаболизма (разрушения) в мышцах, снижает аппетит, рекомендован при похудении. Одно из свойств – препятствование в усвоении других белков.

Виды казеина – выбираем с умом!

1. Казеин кальция. Продукт, полученный из молока не без помощи специальных химических составов.
2. Мицеллярный казеин. Добавка с более щадящим составом и сохраненной в естественном виде структурой белка. Более качественный вариант и быстрее усвояемый.

Казеин — особенности:

1. Отсутствие выраженного анаболического эффекта (прим. – бесполезен для набора мышечной массы).
2. Запрещен при аллергии на казеин.
3. Высокая цена (прим. – на 30% выше сывороточного).
4. ВСАА в составе – не более 15%.
5. Животное происхождение.
6. Медленное усвоение (обычно пьют на ночь).

• Яичный протеин

Происхождение данной добавки всем понятно из названия. Добывают его из ячного белка альбумина, а также из белков, которые присутствуют в составе желтка.

Наиболее полноценный по составу аминокислот протеин, который совершенно не содержит жиров и отличается мощным анаболическим эффектом. Идеальный вариант для спортсменов, для которых сывороточный протеин по причине аллергии недоступен.

Яичный протеин – особенности:

1. Запрещен при аллергии на яичн/белок.
2. Способен усиливать газообразование.
3. Стоит дорого.
4. Скорость усвоения высокая.
5. ВСАА – около 17%.
6. Происхождение животное.
7. Вкус специфический.

• Соевый протеин

Как понятно из названия, основной компонент добавки – соя. Чаще всего этот протеин применяют вегетарианцы и девушки, которые мечтают о похудении.

Виды добавки:

1. Концентрат. В составе – от 65% белка, сохранены углеводы. Получают из остатка экстрагированного соевого масла.
2. Изолят. Наиболее качественный вариант, полученный из соевого шрота. Чистого протеина – свыше 90%, углеводы отсутствуют.
3. Текстурат. Создают его из соевого концентрата. Используется как сырье для продуктов.

Соевый протеин — особенности:

1. Низкий анаболический эффект.
2. Дефицит аминокислот в составе.
3. Низкая цена (прим. – дешевое сырье).
4. Средняя скорость усвоения.
5. Растительное происхождение.
6. Наличие изафлавонов.
7. Антикатаболический эффект.
8. ВСАА в составе – около 10%.
9. Возможны побочные эффекты: снижение выработки тестостерона.

• Многокомпонентный протеин

Эта универсальная добавка состоит из нескольких разных протеинов. Цель – повысить концентрацию нужных аминокислот в крови за счет одних белков и поддерживать ее за счет других длительное время.

Удобный протеин для всех, кому лень разбираться в свойствах разных протеинов и выбирать свой конкретный.

Добавка подойдет для набора массы и любителям «сушки».

Особенности:

1. Усвоение долгое (прим. – после тренировок гораздо эффективнее прием сывороточного протеина).
2. Стандартов в составе смесей не существует, поэтому недобросовестные производители нередко экономят на доле сывороточного протеина за счет соевого (изучайте состав!).

• Пшеничный протеин

Не сильно распространен и популярен. Произведенная из пшеницы добавка близка по составу к соевой, но стоит дешевле.

Особенности:

1. Средняя скорость усвоения.
2. Горьковатый привкус.
3. Растительное происхождение (прим. – недостаточное количество аминокислот).
4. ВСАА – около 12%.

• Говяжий протеин

По свойствам он напоминает изолят сывороточного протеина, хотя стоит дороже, а по эффективности уступает.

Также не самый популярный протеин, к тому же — с мясным, не самым приятным, вкусом.

Особенности:

1. Качественный аминокислотный состав.
2. Быстрое усвоение.
3. Форма – изолят.
4. Отсутствие глютена и лактозы.
5. Высокая цена.

• Молочный протеин

В его составе – сывороточный белок и казеин.

Особенности:

1. Средняя стоимость.
2. Оптимальное усвоение.
3. Животное происхождение (прим. – наличие всех нужных аминокислот).
4. ВСАА – около 16%.

• Протеин или гейнер – что выбрать?

Для тех, кто еще не успел разобраться во всех особенностях спорт/питания: гейнером называют добавку, на 80% состоящую из углеводов, и лишь на 20 – из белка (в среднем). Такую добавку употребляют, в основном, при силовом тренинге , когда есть необходимость в быстром наборе веса.

При склонности организма к «пышности» гейнер употреблять не рекомендуется, иначе все неизрасходованные вами углеводы отложатся на талии. Что касается протеинов, они не навредят даже спортсменам на «сушке» .

Показания и противопоказания приема протеина для похудения девушкам – может ли протеин быть вредным для здоровья?

Прежде всего, протеин пьют в случае, когда…

• Организму нужны аминокислоты.
• Имеют место сильные физические нагрузки.
• Нужно похудеть, но не теряя мышечной массы.
• Не хватает белка в обычном рационе.
• Требуется закрытие белково-углеводного «окна» после тренировки.

Также протеин пьют для…

• Стабилизации уровня инсулина.
• Поддержки иммунитета.
• Формирования красивого тела.
• Восстановления мышц после интенсивных тренировок.

Протеин противопоказан в следующих случаях…

• Непереносимость белка.
• Наличие любых проблем с почками.
• Наличие проблем с печенью.

Вреден ли протеин – мнение специалистов

Согласно мнению врачей, опасность протеина сильно переоценили. Чаще всего, риски связаны с передозировкой добавки. Или же с тем, что спортсмен не учел противопоказаний.

Выведением молекул аммиака, которые выделяются при расщеплении белка, обычно занимаются почки. И повышенная на них нагрузка, естественно, подразумевает их усиленную работу, что недопустимо при любом заболевании почек (это касается и печени).

Как пить протеин девушке, чтобы похудеть – основные правила приема протеина для похудения

Особых различий в приеме протеина для женщин и мужчин специалисты не отмечают. Надпись на упаковке, гласящая, что продукт изготовлен «специально для женщин» — это, увы, лишь маркетинговый ход .

Прием белка будет зависеть от интенсивности тренировок, режима дня и , а также от особенностей организма.

• Протеин размешивают с жидкостью. Обычно с молоком, с водой или соком. Жидкость должна быть оптимальной температуры (не горячая), чтобы протеин не свернулся.
• Дозировку лучше выяснить со специалистом. В среднем, в организм спортсмена, который тренируется регулярно, должно поступать 1,5-2 г белка на 1 кг веса в сутки.
• Идеальный вариант, когда половина белков дневной нормы поступает из обычного питания , а другая половина – из спортивного.
• Прием протеина должен быть одинаковым каждый день , причем, независимо – есть тренировка или нет.
• Дозировки в соответствии с ситуацией (примерный «лимит» белка): для спортсмена с отсутствием подкожного жира – 140-250 г/сутки, при предрасположенности к лишнему весу – 90-150 г/сутки, при минимуме подкожного жира и работе на рельеф мышц – 150-200 г/сутки, для похудения – 130-160 г/сутки.
• Когда принимать? Самое благоприятное время для приема – утро, до 8-ми часов, после завтрака. 2-е протеиновое окно – после тренировки. В другие часы добавка не дает нужного эффекта.
• При похудении специалисты рекомендуют пить изолят белка 1 раз в день после тренировки.

Лучшие виды протеина для похудения девушкам – популярные марки протеина, их плюсы и минусы

Видов протеина сегодня представлено немало. Свой протеин следует выбирать, основываясь на рекомендациях тренера и исходя из особенностей организма, питания, тренировок .

Самыми популярными и эффективными признаны следующие белковые добавки:

• Средняя стоимость: 2500 р. Эффективна: при наборе массы, для новичков, для бодибилдеров. Особенности: длительное действие, усиливает рост мышечной массы, ускоряет процесс восстановления мышц после тренировки, повышает качество анаболических процессов. В составе: 6 типов белка (казеинат кальция, изолят и концентрат сыворот/белка, мицеллярный казеин, изолят молоч/белка, яичный протеин), а также пищевые волокна, папаин и бромелайн, ВСАА, пептиды глютамина и пр.
• Средняя стоимость: 3300 р. Эффективен: для эктоморфов. Особенности: оптимальный вкус, хорошая растворимость, отсутствие глютена.
  В составе: белковая смесь (яичный белок, мицеллярный казеин, сывороточный и молочный белки), ВСАА и пр.
• Средняя стоимость: 4200 р. В составе: белковая смесь (изолят сыворот/белка, сывороточные пептиды, концентрат сыворот/белка), а также лецитин, аминоген, сукралоза, кофе и какао, ацесульфам калия и пр.
• Средняя стоимость – 4100 р. Эффективен: при «сушке», для роста массы, увеличения силы и выносливости, ускорения метаболизма, быстрого восстановления мышц после занятий. В составе: молочно-сывороточный белок, изолят сыворот/белка, сукралоза, хлорид натрия и пр.
• Средняя стоимость: 1300 р/500 г. Эффективен: для быстрого восстановления мышц, усиления выносливости, роста мышц.
  В составе: белковая смесь (изолят молочн/белка, казеин и сыворотка, яичный альбумин), а также витамин В6, аскорбиновая кислота, карбонат кальция, антиоксидант и пр.
• Средняя стоимость: 3250 р. Эффективен: для роста мышц. В составе: концентрат/изолят сывор/белка + матрица молочн/белка с мицеллярным казеином, сыворот/пептиды, ацесульфам калия.
• Средняя стоимость: 2000 р/900 г. Особенности: антикатаболический эффект, усиление роста мышц, 12-часовое снабжение аминокислотами. В составе: ВСАА, аргинин и глютамин, комплекс жирных кислот, белковая смесь.
• Средняя стоимость: 2200 р/900 г. Эффективен: при аэробном и анаэробном тренинге.
  В составе: изолят/концентрат сыворотки, пептиды сыворотки, ВСАА, соевый лецитин, ацесульфам калия.
• Средняя стоимость: 3250 р. Особенности: отсутствие аспартама, приятный вкус. Эффективен: для роста мышц, усиления выносливости. В составе: белковая смесь (концентрат/изолят сыворот/белка, молочный белок с мицеллярным казеином).
• . Средняя стоимость: 950 р/1 кг. Особенности: 12-часовое действие, средняя растворимость, средние вкусовые качества. Эффективен: для роста и восстановления мышц. В составе: белковая смесь (молочный, яичный и сывороточный протеины, глютамин, ВСАА), масло огуречника и льняного семени, и пр.

Сайт сайт напоминает: назначая себе прием протеина и других пищевых добавок самостоятельно, вы полностью берете на себя всю ответственность за неправильное использование препаратов. Убедительно просим вас проконсультироваться со специалистом!

Протеиновое спортивное питание находится на пике популярности, так как позволяет формировать красивый мышечный рельеф при активном сжигании жиров. Изготавливается преимущественно из молока, в отличие от натурального белка, который представляет собой органическое соединение, содержащееся в различных растительных и животных продуктах.

Многие считают, что для похудения протеин бесполезен, так как его первостепенная задача - наращивать мышечную массу, которая может только добавить вес. Однако это не так, и биодобавки на его основе можно активно использовать для избавления от жировых запасов и ненужных килограммов.

Зачем нужен?

Непосредственно для похудения протеин не предназначен. Сам он жиры не сжигает и метаболизм не ускоряет. Его основная задача - оградить мышечную массу от расщепления в то время, как организм будет искать внутри себя источники энергии. Так как белок не даст брать её из мышечных волокон, тому ничего не остаётся, как пускать в расход жировые запасы. Так и происходит снижение веса.

Мужчины налегают на протеиновое питание, параллельно занимаясь спортом, чтобы увеличить мышечную массу. Но и любой девушке для похудения тоже необходим белок, чтобы в итоге она не выглядела анорексичкой. Без него при резком снижении веса вместе с жирами будут расходоваться и мышечные волокна, а кожа обвиснет некрасивыми складками.

На заметку. Не нужно относиться к протеиновому спортивному питанию как к химии или анаболику. Это белок, только неполный (в нём нет нескольких аминокислот) и в виде порошка. Вы ведь не удивляетесь порошковым углеводам - например, сахару?

Какой выбрать?

Спортивный протеин представлен в самых разнообразных формах. Есть батончики, напитки, порошки, капсулы - на любой вкус. Но гораздо важнее его классификации по составу и способу производства. Наша задача - выбрать, какой из многообразия видов лучше для похудения.

По способу производства

Концентрированный - молочная сыворотка, прошедшая максимально простую степень очистки. Может содержать в составе жиры и лактозу. Усваивается организмом через 2 часа. Отличается низкой ценой.

Изолят протеина - практически чистый белок, в котором незначительное количество примесей.

Гидролизат - продукт, прошедший максимальную степень очистки, усваивается моментально, не горчит.

Чаще всего БАДы являются смешанным продуктом и содержат все 3 разновидности. Но для похудения из этой категории лучше выбирать гидролизат.

По составу

Сывороточный - изготавливается исключительно из молочной сыворотки с сохранением всех необходимых организму аминокислот, легко усваивается.

Молочный (казеиновый) - состоит из 20% сывороточного молока и 80% казеина, усваивается уже не так быстро, как сывороточный.

Соевый - производится из растительного белка, снижает холестерин, усваивается медленно. Для похудения вполне пригоден, но только не для культуристов, которым нужен протеин преимущественно животного происхождения.

Яичный - производится из альбумина (яичного белка), отличается хорошей усваиваемостью, рекомендован для тех, кто не переносит лактозу.

Комплексный - состоит из специально подобранных смесей, его цель - обеспечить мышцам бесперебойное аминокислотное питание, повысить работоспособность и выносливость. Идеален прежде всего для занятий спортом и только потом - для похудения.

Для снижения веса из данной категории продуктов лучше выбрать сывороточные протеиновые порошки.

Обращайте также внимание на то, какой белок вы купили - быстрый или медленный (в зависимости от скорости усвоения организмом). Американские учёные в ходе исследований выяснили, что первый вариант для похудения гораздо эффективнее второго.

На современном рынке также представлено спортивное протеиновое питание для мужчин и для женщин отдельно. Сразу стоит оговориться, что большой разницы между ними нет. Хотя для интенсивного похудения может играть роль буквально любая мелочь. Отличия между ними:

• в «мужских» БАДах содержится чуть больше чистого белка (процентов на 10%);
• в «женских» часто можно найти специальные комплексы для ускорения метаболизма, который у девушек протекает гораздо медленнее, чем у мужчин.

О вкусах не спорят. Современные производители спортивного питания стараются угодить всем своим клиентам. Они выпускают протеиновый порошок с самыми разными вкусами. Наиболее популярные - шоколад и ваниль: они есть практически в каждой линейке. Добавочные - различные фруктовые, кофейные, пряничные, есть даже тирамису.

Рейтинг лучших

Выбирая лучший протеин для похудения, правильно находите рейтинги. В них могут быть самые эффективные БАДы для набора мышечной массы или оптимальные по соотношению цена/качество. Вам же необходимы лишь те, которые дают результат именно по снижению веса.

1. Твой соевый протеин - изолят. Твой тренер (Россия). $13 за 1 кг.
2. Iso Whey Zero - сывороточный (абрикос, кофе латте, тирамису, кокос, банан и др.). BioTech (США). $84 за 2 270 гр.
3. ProStar Whey Protein - сывороточный (малина, клубника и другие вкусы). Ultimate Nutrition (США). $32 за 900 гр.
4. Мицеллярный казеин - казеиновый (натуральный, шоколад, клубника, ваниль). WATT-N (Россия). $25 за 900 гр.
5. Изолят сывороточного белка - быстрый сывороточный. WATT-N (Россия). $28 за 900 гр.
6. ISO-100 - сывороточный (пряник, шоколад-кокос, кремовое печенье). Dymatize (США). $35 за 700 гр.
7. Casein Protein - казеиновый. Pureprotein (Россия). $16 за 1 кг.
8. ISO-SENSATION 93 - быстрый сывороточный (большое количество вкусов на выбор). Ultimate Nutrition (США). $45 за 900 гр.
9. Soy Protein - сывороточный. Pureprotein (Россия). $11 за 900 гр.
10. HydroPure - сывороточный гидролизат (ваниль, шоколад, кремовое печенье). Nutrabolics (Канада). $56 за 900 гр.

Выбирайте, смотрите отзывы, советуйтесь со своим личным тренером, который наверняка знает толк в подобных продуктах. Если выбор сделан правильно, первые результаты будут заметны уже через 2 недели.

Полезный совет. Выбрав определённый бренд, испытайте его до конца, чтобы понять, насколько он действенный. Даже если в течение 2-3 недель результатов не будет, при отсутствии побочных эффектов закончите курс. Просто иногда снижение веса может начаться после этого. Если решили перейти на протеиновый порошок другого производителя, сделайте сначала перерыв в месяц.

Противопоказания

Похудение на протеине доступно не всем. Это связано с противопоказаниями для его регулярного употребления:

• индивидуальная непереносимость;
• любые заболевания почек;
• пониженная секреция желудочного сока;
• сердечно-сосудистые болезни;
• склонность к метеоризму, диарее.

Противопоказаний хоть и немного, но они категорические и требуют неукоснительного соблюдения. Если их проигнорировать или превысить рекомендуемую дозировку, может начаться интоксикация организма.

Внимание! Есть мнение, что регулярное употребление протеина повышает риск развития рака, импотенции у мужчин и хрупкости костей. Научно эти факты не доказаны, но исследования в этом направлении активно ведутся.

Как пить?

Чтобы с помощью протеина добиться похудения, нужно знать, как его правильно пить: время употребления, дозировки, продолжительность курса. Самый простой вариант - следовать инструкции того БАДа, который вы приобрели. Однако не все они могут учитывать индивидуальные особенности худеющих. Если хочется сделать всё идеально, несколько советов от профессионалов помогут вам извлечь из этих биодобавок максимум пользы.

Суточная дозировка

Каждому человеку, в зависимости от его веса, требуется разное количество белка. Высчитать свою суточную норму можно по следующей формуле:

• девушкам: умножить массу тела в кг на 1;
• мужчинам: умножить массу тела в кг на 2 (тогда протеины будут способствовать интенсивному наращиванию мышц).

Полученное число - количество протеина в граммах, которое вам необходимо. Теперь из него нужно вычесть количество белков животного происхождения, которое вы употребляете за день. Разницу нужно восполнить БАДом. Но не забывайте, что они чаще всего представляют собой комплексные добавки, а не протеин в чистом виде. В инструкции обычно прописано, сколько принимать, и даже прилагается (чаще всего) мерная ложечка.

Схемы употребления

• Схема № 1

При похудении суточную дозировку нужно разделить на 3-4 одинаковые части и принимать их через равные промежутки времени. Это обеспечит сохранение мышечной массы от сжигания на протяжении всего дня.

• Схема № 2

Имейте в виду, что для похудения и одновременного наращивания мышечной массы употребление протеина должно быть приурочено к походам в зал. Пить его нужно за час до тренировки, чтобы создать аминокислотный пул, который повышает выносливость и работоспособность, делая занятия эффективнее и позволяя сжигать максимум калорий. Не нужно забывать принимать его и после тренировки (примерно через полчаса), чтобы закрыть белково-углеводное окно.

• Схема № 3

Если в рационе отсутствует жирная, жареная пища и углеводы (что обычно бывает при желании похудеть), протеин вполне возможно употреблять вместо ужина, чтобы организму ночью хватило аминокислот для восстановления мышц. При этом лучше отдать предпочтение казеиновому продукту. Но если вы не придерживаетесь диеты, то такой приём вечером будет способствовать откладыванию жиров про запас.

В приведённой ниже таблице указано, какие виды протеина в какие приёмы пищи лучше принимать для похудения. Количество звёздочек - это степень их эффективности.

Протеиновые добавки без тренировок будут неэффективными.

Как приготовить?

Чтобы приготовить , нужно 150 грамм протеина в порошке смешать с 300 мл любой жидкости (сока, воды, кефира, молока). Взбивать до однородной массы можно в шейкере, блендере или миксере.

С миру - по нитке. Единого мнения о суточной дозировке протеина в мире нет. На фоне такой разобщённости белковые стандарты в разных странах существенно отличаются друг от друга. Например, в США безопасный минимум потребления этого вещества - 56 гр в день, в Италии - 115 гр, в Германии - 145, в России - 135 гр, в Англии - 151 гр, в Швеции - 189 гр.

Диета

Существует и протеиновая диета, которая подразумевает две системы питания.

Диета 1. Спортивная

Сущность: на фоне правильного питания и регулярных занятий спортом принимать суточную дозировку протеинового БАДа.

Основные продукты:

• фрукты, овощи, орехи, ягоды, семена;
• нежирное мясо;
• нежирная рыба, морепродукты;
• натуральные соки;
• обезжиренные кисломолочные продукты.

Примерное меню на день

• 15 г протеина (за полчаса до завтрака или сразу после пробуждения).
• Завтрак: овсяная каша на молоке, .
• Ланч: зелёное яблоко.
• Обед: шпинатный суп, отварная рыба, бурый рис.
• 15 г протеина за час до тренировки.
• 15 г протеина после тренировки.
• Полдник: горсть ягод или орехов.
• Ужин: тушёные овощи, салат.

Если хочется увеличить эффективность, в данном меню ужин можно пропустить.

Диета 2. Белковая

Сущность: увеличить в рационе количество , преимущественно - животного происхождения.

Основные продукты:

• любые молочные продукты, но с низким содержанием жирности;
• отварная куриная грудка;
• грибы;
• яйца;
• нежирная рыба;
• морепродукты.

Примерное меню на день

• Завтрак: 2 отварных яйца, несладкий .
• Ланч: грейпфрут, стакан кефира.
• Обед: куриный суп, отварная куриная грудка с гречей.
• Полдник: творог.
• Вечер: креветки с лимонным соком, молочный коктейль.

Протеин вне всякого сомнения способствует похудению - об этом свидетельствуют как лабораторные испытания, так и практика его применения. Пора разрушать стереотип о том, что биодобавку могут использовать исключительно спортсмены и бодибилдеры. Все, кто активно занимается фитнесом, кардионагрузками, силовыми тренировками с целью снижения веса, могут приобрести заветную баночку и пропить курс. Результат будет налицо.