Диета профессора Усамы Хамдий – яичный и творожный вариант. Секреты яичной и творожной диеты усама хамдий

Желающих похудеть часто волнует вопрос, какую диету выбрать, чтобы лишние килограммы не вернулись.Большинство экстремальных комплексов для снижения веса не могут гарантировать такого результата.

Если худеющий располагает достаточным количеством времени, лучше выбирать долгосрочные диеты, которые плавно перестроят работу организма и избавят от лишних килограммов надолго. К одной из таких относится творожная диета Усама Хамдий.

Система питания рассчитана на 28 дней. В течение этого времени можно потерять от 10 до 28 килограммов. Но очень важно абсолютно точно следовать ежедневному меню, иначе результата не будет, и диету нужно начинать сначала.

В чем суть системы

Разработанный на месяц рацион основан на том, что при приеме определённых продуктов в определённое время в организме запускаются различные химические процессы. Недостаток углеводов заставляет организм использовать другой метаболический режим, что способствует сжиганию запасов жира. Белковые же накопления не расходуются, и мышцы никак не затрагиваются.

Такой рацион вполне подходит всем возрастным категориям. Так как продукты, входящие в рацион, довольно разнообразны – можно не прибегать к дополнительным витаминно-минеральным комплексам.

Основные правила режима питания

Творожная диета Хамдий, как любая другая, содержит набор правил, выполнение которых приведет к желаемому эффекту:

1. Следует соблюдать питьевой режим. В сутки нужно выпивать от 1.5 литра воды. При этом можно пить различные минеральные воды, чай, кофе, травяные сборы, а иногда разрешается диетическая содовая.
2. Нельзя никак изменять меню творожной диеты Усама Хамдий, размер порции, время приёма пищи и т.д.
3. Если чувство голода становится невыносимым, можно перекусить морковью или огурцом. Но перекус должен быть не ранее чем через два часа после последнего приёма пищи.
4. При приготовлении еды нельзя использовать масло и другие жиры. Если в меню указано жареное мясо, следует понимать, что обжаривать его нужно без масла.
5. Овощи также следует варить без масла и соли.
6. Из разрешенных овощей исключается картофель.
7. Последний приём пищи должен быть за несколько часов до сна.
8. Если возле какого-то продукта не указано количество, то его можно есть без ограничений.

Обязательно запомнить! Взвешиваться нужно каждое утро!

Плюсы и минусы

Обладает диета собственными достоинствами и недостатками.

К плюсам относятся:

• эффективность;
• хорошая переносимость;
• заметные результаты с первых дней;
• отсутствие постоянного голода;
• при следовании всем правилам – сохранение эффекта надолго;
• лёгкость приготовления блюд;
• доступность продуктов.

К минусам относятся:

• долгосрочность диеты. Не каждый сможет заставить себя выполнять ежедневно жесткие правила, не позволяя отступлений;
• сложность перестройки пищевых привычек.

Противопоказания:

• диету не следует использовать беременным и кормящим грудью;
• запрещена она людям с проблемами ЖКТ, болезнями мочевыводящих путей, печени и почек.

Разрешенные и запрещенные продукты в меню

Меню в творожной диете Хамдий довольно расширенное, в него входят:

• разнообразные фрукты, кроме бананов, манго, винограда инжира и фиников;
• овощи, кроме картофеля;
• кисломолочные продукты с минимальной жирностью, сыры;
• нежирные сорта рыбы и мяса;
• иногда можно позволить себе цельнозерновой хлеб, в крайнем случае, ржаной.

Существуют и строгие запреты – запрещены все сладости и продукты, содержащие масло и другие жиры .

Подробное меню на 4 недели

Продолжительность творожной диеты Усама Хамдий – 4 недели. Самым сложным этапом станут первые дни, когда организм займется перестройкой пищевых процессов.

Первая

Завтраки в этот период разнообразием не отличаются – ежедневно утром съедают 200-граммовую порцию творога (обезжиренного) и любой из фруктов, не вошедших в список запрещенных, на закуску. Остальные приемы пищи порадуют более широким ассортиментом продуктов и блюд.

Первый день (обычно, понедельник) :

1. Обедают одним из разрешенных фруктов (в неограниченном количестве).
2. Блюдо для ужина – жареное постное мясо (жарить без масла).

Вторник:

1. К обеду предлагается стушить или отварить порцию куриного мяса, очистить от кожицы.
2. Хороший вариант ужина – порция рыбы, в качестве гарнира салат из помидора, перца, огурца и моркови. Можно съесть один тост и закусить ужин грейпфрутом.

Третий день:

1. В обед съесть несколько помидоров с тостом и нежирным белым сыром.
2. Вечером пожарить несколько кусочков нежирного мяса, или фарш.

Четвёртый день:

1. Обеденный рацион составит один из полезных фруктов (ограничений по количеству – нет).
2. Меню для вечернего приема пищи – порция овощного салата и снова жареное мясо.

Пятый день:

1. Пообедать можно отварными овощами и закусить 200 граммами творога.
2. Главное блюдо ужина – овощной салат, дополненный креветками или порцией рыбы. В качестве десерта – апельсин.

Шестой день:

1. Уже привычный вариант обеда – фрукты одного из дозволенных видов без ограничений.
2. Традиционная порция жареного мяса с салатом из овощей хороша за ужином.

Седьмой день:

1. К обеду снова подают курицу (отварить, кожицу снять), к ней овощи (помидоры можно есть сырыми). На закуску – грейпфрут.
2. Для легкого ужина достаточно только отварных овощей.

Вторая

Завтракать, как и в предыдущие семь дней, снова придется только творогом (200 г) и фруктами из списка разрешенных (один на выбор, количество – не лимитировано).

Первый день:

1. За обедом дополнением к 200-граммовой творога станут овощи (приготовить по вкусу).
2. Поужинать можно отварной или тушеной рыбой, которую снова дополнят овощи (свежие, нарезка или салат). Отличная закуска – неизменный грейпфрут.

Второй день:

Третий день:

1. Обедают снова жареным мясом, в качестве гарнира к которому подойдут огурцы.
2. Творог и фрукты – вечером.

Четвёртый день:

1. К обеду готовят отварные горошек или фасоль, к ним отлично подойдет белый сыр (можно заменить творогом).
2. Мясо или рыба (на выбор) с овощным гарниром составят вечернюю трапезу.

Пятый день:

1. В обеденный рацион включают обжаренные или отварные креветки (допускается обойтись рыбой).
2. Вечером ждет привычный творожно-фруктовый ужин.

Шестой день:

1. К обеду подают мясо с гарниром из свежих помидоров, на запуску – апельсин.
2. Ужинают фруктовым ассорти.

Седьмой день:

Отварная курица помидоры, и грейпфрутовая закуска – отличный обед (за ужином – повторить).

Третья

1. Весь первый день можно есть сколько угодно любых фруктов (кроме запрещенных).
2. Второй день – исключительно овощной (допустимо все, кроме картофеля, готовят по собственному вкусу).
3. В третий день – черед фруктово-овощного рациона.
4. В течение четвертого дня овощное меню разнообразят рыба или креветки.
5. В пятый день к овощам подаю отварное или жареное мясо (птицу).
6. В шестой и седьмой день ограничиваются единственным видом фруктов.

Четвёртая

Особенность этой семидневки стоит в том, что указанные далее продукты составляют обязательную дневную норму. Количество менять нельзя, распределение по приемам пищи – на собственное усмотрение.

Набор продуктов для первого дня составят:

• отварная курица (не более четверти) или другое мясо (постное, 4 ломтика, отварить или поджарить);
• рыба (отварить), заменой которой могут служить консервы из тунца (не более 200 г);
• из овощей – помидоры, огурцы (3 и 4 шт. соответственно).

Дополнят меню хлебный тост и апельсин.

Во второй день разрешены жареное мясо (до 0.5 кг) и овощи (те же 4 огурца и 3 помидора). Разнообразят рацион яблоко, долька арбуза или дыни.

Меню третьего дня – творожно-овощное: дополнением к 400 г творога служат свежие помидоры и огурцы (по 2 шт.) и отварные овощи других видов. Разрешена четверть хлебной лепешки. Фрукты (разрешенные) – без ограничений по видам и количеству.

Готовить в четвертый день придется половину курицы (по вкусу, отварить или жарить). Обязательны, как и в предыдущие дни, огурцы и помидора (достаточно по паре), по 1 грейпфруту и другому фрукту на выбор. Разрешен хлебный тост.

В пятый день можно съесть пару отварных яиц, любой набор овощей (свежие, сделать салат или обычную нарезку, 3 помидора – обязательно). Апельсин послужит десертом.

На приемы пищи в шестой день следует разделить 125 граммов несоленой брынзы (альтернативный вариант – творог), 2 куриных филе, снова по паре огурцов и помидоров, тост и грейпфрут. Добавит разнообразия простокваша.

В меню седьмого дня следует включить немного (до 400 г) творога и овощи (уже привычную пару помидоров и огурцов), рыбу (отлично подойдет тунец) и один тост. Закусить фруктами.

Переходить на традиционный режим питания нужно медленно. Увеличивать калорийность плавно, числящиеся в списке запрещенных и остальные продукты включать постепенно.

На заметку! Специалисты рекомендуют добавлять в рацион не больше двух разных продуктов в день. В таком случае организм легче перейдёт на привычный режим питания и удастся избежать жировых отложений. Диету не рекомендовано повторять чаще раза в год

Многие представительницы прекрасного пола мечтают о стройной талии и ради этого готовы идти на всевозможные истязания (например, сидят на строгих диетах). Но ведь подобный метод похудения очень сильно вредить здоровью и приносит больше вреда чем пользы. “Как быть?” – спросите вы.

Суть диеты

Диета Усама Хамдий – это настоящее спасение для тех, кто хочет похудеть сидя на диете с минимальным вредом для здоровья.

Весь рацион базируется на химических реакциях, которые протекают в человеческом организме, а вызваны они как раз употреблением различных продуктов в разный период.

Особенности

Особенность подобного режима питания заключается в том, что изначально профессор разработал его для диабетиков и для людей, чей вес превышает 100 кг (именно поэтому диета помогает сбросить более 10 кило в месяц). Это и объясняет стремительную потерю веса. Основывается она на яйцах либо твороге. Также нельзя забывать про мясо, употребляйте нежирную птицу.

Важно знать: отсутствие жирной пищи не приведёт к нехватке жиров в организме, так как белковые продукты, которые стоят во главе всего рациона содержат их в себе.

Ужинать необходимо не позже чем за 2 часа до сна, дабы желудок успел переварить всю трапезу, и вы не ложились спать с набитым животом (это отрицательно сказывается на потере веса).

Правила

Предлагаем ознакомиться с 10 простыми правилами Усама Хамдий:

1. Необходимо кушать столько сколько нужно для того, чтобы насытиться, но ни в коем случае не переедать.
2. Ежедневно по утрам нужно взвешиваться и фиксировать полученный результат в журнал похудения.
3. Если через 2 часа после трапезы у вас возникло непреодолимое чувство голода разрешается сделать небольшой перекус из томатов и свежих огурцов.
4. В день необходимо выпивать более 2 литров воды.
5. Запрещается употребление жареной пищи.
6. Еда должна готовиться без масла и дополнительных специй (соль, перец и так далее).
7. Разрешается кофе и чай без сахара и без молока.
8. Фрукты – это замена сладкому.
9. Меню должно быть разнообразным. Поэтому на протяжении четырёх недель свой рацион необходимо видоизменять. Например, первые 2 недели питаться по , а последующие 2 – по творожной.
10. При прерывании курса его нужно пройти заново.

Продукты

Главную роль в подобном рационе играет , а именно яйца и творог. Какие же еще разрешены продукты?

Разрешённые:

• Высокосодержащие железо фрукты;
• из овощей можно кушать бобовые.

Запрещенные:

• Запрещено употреблять фрукты с высоким содержанием сахара.
• Также нельзя есть овощи, в которых много крахмала – картофель.

Яичная диета

Как вы уже поняли. Упор в ней сделан именно на яйца. Давайте же посмотрим какое нам предлагается меню на 4 недели.

Меню на 4 недели

1 неделя

2 неделя

Что же ждет вас на второй неделе? На 2 неделе в наш рацион мы вводим завтрак. В целом меню этой недели практически никак не отличается от меню предыдущей, а единственным отличием будет, пожалуй, завтраки, в которые необходимо употреблять свежие фрукты.

3 неделя

• С понедельника по вторник можно кушать любые фрукты на завтрак, обед и ужин.
• В среду сделайте себе овощной день.
• В четверг кушайте побольше рыбы с овощами.
• В пятницу можно только фрукты.
• С субботы по воскресенье желательно кушать тоже только фрукты.

4 неделя

Вот и подошел к концу яичный рацион, так как наступила последняя неделя. Чем можно полакомиться на протяжении 7 дней? Давайте посмотрим в меню.

• Понедельник : огурцы и помидоры, куриное мясо, фрукты
• Вторник : фрукты, томаты, хлеб.
• Среда : овощи, фрукты, хлеб.
• Четверг : фрукты с мясом.
• Пятница : отварные яйца с мясом.
• Суббота : овощи, отварная куриная грудка, обезжиренный творог.
• Воскресенье : отварные овощи, свежие огурцы и помидоры, фрукты, морепродукты.

Творожная диета

Она предназначена специально для тех, у кого непереносимость яиц (например, вы просто их не любите или у вас на них аллергия). Также благодаря этой диете можно значительно разбавить практически однотипный яичный рацион.

Меню на 4 недели

1 неделя

Главное отличие этой диеты от первой, это то, что на протяжении всей недели необходимо кушать одно и то же.

• В первой половине дня можно скушать нежирный творог со свежими фруктами.
• На обед сделайте себя тост с сыром.
• Во второй половине дня приготовьте себе запеченную рыбу на овощах.

2 неделя

• Завтрак полностью аналогичен первой неделе.
• Обед состоит из рыбы и овощей.
• На ужин сделайте себе творог с фруктами.

3 неделя

Основные продукты в этих диетах – это овощи и фрукты

С новой неделей приходят и новые изменения. Отныне нужно кушать, что-то одно на протяжении всего дня.

• Первый день недели – это фруктовый день.
• Вторник – овощной день.
• Среда – комбинированный день.
• Четверг – рыба, а на гарнир можно скушать немного риса.
• Пятница – отваренная курица с листьями салата.
• Суббота – снова фруктовый день.
• В воскресенье можно кушать только творог.

4 неделя

Вот и наступала последняя неделя. Меню на всю неделю повторяет рацион на последней неделе яичного меню.

Рецепты для диеты

Рассмотрим простые, но очень вкусные рецепты, которые идеально подойдут для подобного режима питания Усама Хамдий.

Классический овощной салат

Для его приготовления вам понадобится:

• 2 огурца,
• 2 томата,
• свежие листья салата,
• болгарский перец,
• чеснок,
• лимонный сок длят заправки.

Приготовление также предельно простое: все ингредиенты нарезать средними кусочками и все заправить соком лимона и раздавленным чесноком, перемешать.

Вам понадобится:

• куриный либо говяжий фарш,
• свежая петрушка
• и 100 миллилитров воды.

Приготовление: на раскалённую сковородку положить фарш и обжарить его на протяжении 3 минут. Затем добавляется зелень и вода (при желании можно добавить измельчённый чеснок для запаха и томатную пасту, она придаст более мягкий и нежный вкус). Тушить блюдо необходимо на протяжении 30 минут. Подавать фарш нужно с овощным салатом или рисом.

Для приготовления этого деликатеса вам понадобятся:

• сами овощи (можно взять помидор, перец, баклажан и так далее),
• чеснок
• и зелень.

Приготовление: если вы готовите на специальной сковородке гриль, то нужно её раскалить и выложите помытые овощи, посыпать сверху измельченный чесноком и нарезанной свежей зеленью. Подавать можно как основное блюда, так и как гарнир к мясу.

Плюсы и минусы диеты

• При правильном питании пропадает чувству голода, вместо этого приходят на долгое время ощущение насыщения.
• Высокая эффективность.
• Доступность.

К минусам диеты следует отнести её относительную строгость . Ведь подобный режим питания требует постоянной систематичности и строгого соблюдения режима питания, так как любое отклонение от графика и диету придется начинать заново.

Противопоказания у диеты также имеются, но, к счастью, их не так уж и много. В основном связаны они особенностью организма или болезнью .

Реальные отзывы и результаты

Марина.

Долго не могла побороть лишние сантиметры на талии. Подруги посоветовали диету Усама Хамдий, заверяя меня в каких-то невероятных результатах. Относилась я к этому с большим скептицизмом, но все-таки решила опробовать. Как и обещали – минус 20 килограмм за месяц. Очень приятно удивлена этому. Рацион хорош тем, что меню расписано буквально на каждый день, да и продукты такие, которые всегда надуться под рукой. Если вы хотите добиться положительных результатов, то очень внимательно прочитайте описание диеты и запомните, если вам захотелось перекусить, то перекус должен быть легким. К примеру, можно поживать морковку. Также я забыла, что такое сладкое. Захотелось конфетку – пошла съела яблоко и так далее. В общем, подобный рацион питания понравился, а результатом довольна. Рекомендую!

Карина.

Сижу на данной диете уже две недели и могу похвастаться первым результатом. Минус 5 килограмм (диету соблюдаю не совсем точно). Меня удивило то, что первые пару дней вес стоял на мертвой точке и я решила, что лучше не экспериментировать. Побродив по форумам, я узнала, что подобный эффект совершено нормален и нечего страшного нет. Связано это с физиологической особенностью организма.

Анна.

Сама я девушка средней комплектации, но очень сильно склонна к полноте, поэтому нужно постоянно подбирать диеты дабы поддерживать себя в форме. В этот раз решила остановиться на диете Усама Хамдий. Как результат – минус 3 кило за месяц. Результатом очень довольно, а самое главное при подобном питании нет постоянного чувства голода, что характерно для других диет.

Заключение

Как вы уже могли сами убедиться, диета Усама Хамдий довольно специфична и в некоторой степени своеобразна, но с тем же она довольно-таки эффективна и имеет исключительно положительные отзывы о себе. Основывается она на белках, а главное её правило – не нарушать цепь питания, так как в противном случае придется начинать все заново.

Химическая диета Усама Хамдий Анна

Рейтинг химической диеты

Эффективность

Безопасность

Разнообразие продуктов

Итого: Отличная эффективная диета, разработанная врачом Усама Хамдий. С ее помощью можно похудеть до 2-4 кг в неделю. Плюсы: эффективная, но достаточно длительная (4 недели), подходит для диабетиков, легко переносится. Минусы: строгость в правилах, есть противопоказания.

4.6 Эффективная диета

Диета, позволяющая избавиться за месяц от 20 и более килограммов, – это не шутка. Меню настолько сбалансировано, что вес уходит равномерно и стабильно, поэтому химическая диета особенно хороша для людей, страдающих ожирением.

Услышав пугающее словосочетание «химическая диета», сомнительно, что кто-то решится попробовать похудеть с помощью этого курса. Однако не стоит проводить параллели с уроками химии, потому что эта методика похудения основана как раз на экологически чистом и полезном питании.

Составитель этой уникальной методики – Усама Хамдий – является основателем Джослинского медицинского центра для больных сахарным диабетом. Им создана первая в мире программа похудения для больных с заболеваниями эндокринной системы, которая называется «Зачем ждать». Ее специфика в том, что избавление от лишнего веса происходит без какого-либо вреда для организма, отягощенного диабетом. Напротив, состояние пациента улучшается за счет снижения уровня сахара в крови и отсутствия всплесков при высвобождении глюкозы, характерных для диабета.

Нарушения в работе эндокринной системы приводят к нарушению обмена веществ, поэтому диабетики часто страдают ожирением. Совместно с коллегами доктор Хамдий пытался найти «компромиссный» рацион для своих пациентов. Главной задачей было не только замедлить развитие болезни, но и снизить вес, уменьшая, таким образом, нагрузку на сердце.

Результатом многолетних исследований стала его химическая диета, в основе которой лежит особый рацион питания. Благодаря специальной системе употребления определенных продуктов в организме запускаются особые химические процессы, заставляющие жировые отложения перерабатываться в энергию.

Уникальность и суть химической диеты

Уникальность методики заключается в том, что она позволяет избавиться даже от ожирения 2 и 3 степени тяжести.

За счет чего происходит снижение веса?

1. Белки, которыми насыщен рацион, создают длительное ощущение сытости, поэтому в перекусах между основными приемами пищи необходимости не возникает. Кроме всего, низкое поступление углеводов – основного источника энергии организма – заставляет расходовать резервные запасы, то есть жировые отложения. При этом мышечная масса не страдает, поскольку белки поступают в достаточном количестве.
2. Еще один важный фактор – сочетаемость продуктов, которые «запускают» в организме нужные химические процессы, поэтому изменение указанных продуктов на аналоги крайне нежелательно.

Продолжительность – 1, 2 или 4 недели. Для достижения хорошего результата лучше всего пройти полный 4-х недельный курс. При неудовлетворительных результатах можно дополнительно повторить 1-ю и 4-ю неделю питания. По отзывам, за 4 недели такого питания теряется от 20 килограмм. И это не предел.

Повторять курс можно по мере необходимости, однако курс нужно пройти полностью. Особенность в том, что половина не даст результатов, которых вы ожидаете. И это связано с несколькими нюансами самой диеты, о них чуть позже. Чтобы поддерживать нужный вес в рамках, краткосрочную химическую диету можно проходить раз в год, но только, если вес нуждается в корректировке.

Правила химической диеты Усама Хамдий

Разумеется, без них невозможна ни одна диета. Химическая – не исключение. Но здесь их соблюдение равносильно закону:

• Поскольку методика имеет недельный цикл, для удобства рекомендуется начинать ее в понедельник.
• Пропуск одного дня или включение неуказанных продуктов недопустим. При нарушении этого правила необходимо начинать все заново, с первого дня первой недели.
• Ограничить или исключить поступление соли в организм, поскольку она мешает водному балансу.
• Все продукты, которые подвергаются обработке, должны быть приготовлены исключительно без масла, только на воде, в духовке или на гриле.
• Растительное масло и другие жирные добавки в салаты и прочие блюда под запретом.
• Соблюдение водного режима неукоснительно. Суточная норма жидкости – не меньше 1,5 литра.
• Продукты, указанные в подробном ежедневном меню нельзя заменять близкими по составу или калорийности.
• Благоприятно употребление любых свежих овощей, за исключением картофеля.
• Отказ от алкоголя, по мнению профессора алкоголь калориен, но пользы для организма он не содержит. Для лучшего результата от него лучше всего отказаться.

1. Если какой-то из продуктов диетического меню вы не употребляете, его можно исключить, но, ни в коем случае, ничем не заменять.

2. Из-за высокого содержания крахмала под строгим запретом находится картофель.

3. Основным продуктом химической диеты является сваренное вкрутую куриное яйцо. Благодаря низкой калорийности и высокой питательной ценности яйцо прекрасно утоляет голод. А в паре с грейпфрутом способствует снижению веса.

4. Курица должна употребляться без кожицы.

5. Если мясо в меню не конкретизировано, допускается любое нежирное, кроме исключений, но только в отварном виде.

6. Фрукты можно есть любые на ваш вкус, кроме запрещенных.

7. Из цитрусовых – апельсин или грейпфрут, если нет точного обозначения.

8. При сильном голоде, но не ранее, чем через 2 часа после плановой трапезы, можно устроить легкий овощной перекус из листьев салата, огурца или морковки.

9. Воду нужно пить строго в промежутках между приемами пищи, еду запивать нельзя. Кроме воды можно пить кофе и чай, но без сахара.

10. Каждый день нужно заниматься спортом около получаса или достаточно совершать пешие прогулки на воздухе.

11. Рыба. Для диеты подойдет любая рыба нежирных сортов — хек, минтай, треска, камбала, навага.

Учитывая эти особенности, вам будет легче приблизить диету к своим вкусовым предпочтениям.

Полезные овощи

• Все виды кабачков;
• Баклажаны;
• Фасоль, в том числе любые виды стручковой (романо и т.д);
• Морковь;
• Зеленый горошек.

Продукты – исключения:

• баранина
• бананы
• виноград
• инжир
• манго
• финики

Эти продукты несовместимы с другими компонентами рациона, поэтому как бы вам ни хотелось съесть банан или виноград, делать этого не стоит, иначе результатов в химической диете вы не добьетесь.

Противопоказания

Основными причинами отказаться от этого способа похудения являются:

1. заболевания ЖКТ,
2. заболевания печени,
3. атеросклероз,
4. беременность или период кормления грудью,
5. аллергические реакции на любой из продуктов,
6. индивидуальная непереносимость указанных в меню продуктов.

Важно! Даже если у вас нет никаких жалоб, прежде чем воспользоваться этой методикой похудения, ознакомьтесь с противопоказаниями и проконсультируйтесь с врачом.

Меню химической диеты на 4 недели

Меню диеты Хамдий — первая неделя
День недели	Прием пищи	Блюда и продукты
	Завтрак
Понедельник	Обед	Любые фрукты, кроме исключений. Можно сделать фруктовый салат из киви, апельсина и яблока
	Ужин	Нежирное мясо — 200 гр — приготовленное в духовке или отварное
вторник	Обед	150 гр куриного филе, приготовленного в духовке с зеленью. 1-2 свежих помидора. В качестве десерта 1 цитрус
	Ужин	1 Апельсин/грейпфрут, 1-2 сваренных вкрутую яйца и 1 цельнозерновой хлебец, листья салата
среда	Обед	Сыр нежирных сортов — 60 гр, помидоры, 1 цельнозерновой хлебец (можно из этих ингредиентов сделать вкусные бутерброды)
	Ужин	Мясо на ваш выбор — 200 гр — приготовленное в духовке или на пару
четверг	Обед
	Ужин	Мясо на ваш выбор — 200 гр — приготовленное в духовке или на пару. Салат из листьев салата, огурца и помидора
пятница	Обед	Овощи приготовленные на пару + 1-2 яйца
	Ужин	Рыба, приготовленная в духовке или на пару. Салат из овощей. На десерт один цитрус на ваш выбор
суббота	Обед	Любые фрукты, кроме исключений
	Ужин	Мясо на ваш выбор — 200 гр — приготовленное в духовке или на пару. Салат из овощей
воскресенье	Обед	150-200 гр куриного филе. Свежие помидоры или овощи на пару. На десерт апельсин или грейпфрут
	Ужин	Овощи на пару

Меню второй недели методики Хамди:

Меню диеты Хамдий — вторая неделя
День недели	Прием пищи	Блюда и продукты
Все дни недели завтрак одинаковый	Завтрак	Половинка апельсина или грейпфрута и 1-2 сваренных вкрутую яйца
Понедельник	Обед	2 сваренных яйца, листовой салат
	Ужин
Вторник	Обед	Рыба или мясо, запеченное в духовке. Салат из овощей
	Ужин	1 апельсин/грейпфрут и 2 сваренных яйца
Среда	Обед	Рыба или мясо, запеченное в духовке. Салат из огурцов
	Ужин	Отварные или приготовленные на пару овощи и 2 сваренных яйца
Четверг	Обед	60 гр. сыра нежирных сортов. 2 яйца. Овощи приготовленные на пару
	Ужин	2 сваренных яйца, Отварные овощи. Свежий помидор
Пятница	Обед	Морепродукты или рыба - отварные или приготовленные в духовке
	Ужин	2 сваренных яйца, Отварные овощи.
Суббота	Обед	Мясо запеченное в духовке. Салат из овощей. 1 цитрус
	Ужин	Фрукты, можно сделать фруктовый салат. Не забывайте про исключения!
Воскресенье	Обед	Отварное куриное филе — 200 гр, салат из помидоров. На десерт 1 апельсин или грейпфрут
	Ужин	Куриное филе-гриль или отварное, свежие томаты, 1 цитрус

Меню на третью неделю химической диеты:

Третья неделя
Можно кушать, сколько хочется, продукт из списка меню
Понедельник	Весь день	Фрукты на выбор, за исключением бананов, инжира, фиников, манго, бананов
Вторник	Весь день	Любые овощи приготовленные на пару, исключая картофель.
Среда	Весь день	Фруктовые или овощные смеси (как в виде салатов, так и отварные).
Четверг	Весь день	Рыба отварная или запеченная с листовым салатом
Пятница	Весь день	Мясо или курица на пару или в духовке. Овощи - вареные или на пару, кроме картофеля
Суббота	Весь день	Один вид фруктов, кроме исключений.
Воскресенье	Весь день	Фрукты на выбор, за исключением бананов, инжира, фиников, манго, бананов. Можно готовить фруктовые салаты или смузи из фруктов

Рацион на четвертую неделю:

Четвертая неделя диеты Хамдий
Указанное количество продуктов самостоятельно распределяется на весь день и употребляется в любом сочетании
Понедельник	Завтрак	Отварное куриное филе - 200 гр. Отварная рыба - 200 гр.(можно заменить на консерву тунца), 1 грейпфрут и 1 апельсин, 3 огурца, 4 помидора и 1 цельнозерновой хлебец
	Обед
	Ужин
вторник	Завтрак	200 гр мяса (можно запечь в духовке), 3 огурца, 4 помидора, 1 цельнозерновой хлебец, 1 цитрус / 1 яблоко
	Обед
	Ужин
среда	Завтрак	Обезжиренный творог - 100 гр., Отварные овощи - 200 гр., Рыба на пару или консерва тунца. Один цитрус на выбор, 2 тоста из цельнозернового хлеба, томаты и огурцы — по 2 шт. каждого
	Обед
	Ужин
четверг	Завтрак	250 гр курицы (можно отварить или запечь), 3 огурца и 4 помидора, 1 цельнозерновой хлебец, 1 цитрус/ 1 яблоко на выбор
	Обед
	Ужин
пятница	Завтрак	250 гр курицы (можно отварить или запечь), яйцо - 2 шт, салат из огурцов, томатов и листового салата, грейпфрут - 1 шт.
	Обед
	Ужин
суббота	Завтрак	2 куриных филе (отварных или запеченных), 50 гр нежирного сыра или творога, 2 помидора, 2 огурца, 1 цитрус на ваш выбор, 1 цельнозерновой хлебец
	Обед
	Ужин
воскресенье	Завтрак	Рыба, приготовленная на ваш выбор, или консерва тунца, 50 гр. нежирного сыра, 2 помидора и 2 огурца, 1 цитрус и цельнозерновой хлебец.
	Обед
	Ужин

После завершения курса химической диеты можно вернуться к своему обычному рациону, если результаты вас устраивают. В противном случае продолжите, согласно понедельной схеме.

Плюсы и минусы

• Самым большим плюсом является возможность использовать ее людям, больным сахарным диабетом, поскольку изначально разрабатывалась для этой группы людей.
• Сбалансированность меню не дает почувствовать голод раньше следующего приема пищи.
• Нет возрастных ограничений.
• Доступность продуктов и эффективность меню дают хорошие результаты по снижению веса без ущерба здоровью.

Минусы диеты:

• Однообразное меню завтраков.
• Строгость соблюдения всех правил. Это основной недостаток, поскольку многим сложно не только выдержать однообразную пищу, но и воздержаться от привычных продуктов длительное время.

Это вариант диеты на химических реакциях для тех, кто не переносит яйца или страдает аллергией на них.

Меню творожной химической диеты полностью повторяет меню первоначального варианта, только все яйца заменены на 200 гр. нежирного творога. Очень важно: жирность творога должна составлять не более 5%.

Такая замена нисколько не уменьшает эффект – творог по свойствам очень близок к яйцам. В этом плане смена одного продукта другим получается равноценной.

Избыточный вес - довольно распространенная проблема, которая сказывается не только на внешнем виде, но и на внутреннем состоянии вашего организма. Поможет справиться с этой проблемой и улучшить общее самочувствие химическая диета.

Создал ее профессор Усама Хамдий. Это диета, основанная на химических реакциях организма, которые совершаются за счет специального перечня продуктов и сочетания их друг с другом. Она позволяет достичь результата до -20 кг и даже более за месяц в зависимости от начального веса. Продукты, используемые в диете, богаты белком, что вызывает чувство насыщения и избавляет от перекусов, а низкое количество углеводов способствует расходованию отложившегося жира и не влияет на мышечную массу.

Рассчитана химическая диета может быть на 2 недели или на 4. Курс длиной в месяц предпочтительнее.

Диета строгая, все условия необходимо выполнять точно по расписанию и малейшее отклонение от меню вернет вас в начальную точку.

Перед применением химической диеты сроком на 4 недели или яичной диеты, как ее еще называют из-за главного продукта - яиц, следует ознакомиться с основными рекомендациями, которые необходимо соблюдать в процессе диеты.

К ним относятся следующие правила:

• начинать диету нужно с понедельника, поскольку рацион питания расписан по дням недели;
• взвешивайтесь утром ежедневно и соблюдайте режим питания (периодичность приема пищи - 2 часа, и не ешьте менее чем за 2 часа до сна);
• категорически запрещено менять продукты, соответствующие рациону диеты, на схожие по составу или количеству калорий, возможно только убрать совсем неупотребляемый продукт;
• строго соблюдайте способы обработки продуктов: готовить рыбу, мясо или овощи нужно с помощью пара, на гриле, варить или запекать в духовом шкафу, масло в процессе приготовления отсутствует, необходимо яйца варить вкрутую, а курицу использовать в рецептах без кожицы;
• постарайтесь по максимуму уменьшить или исключить совсем на 4 недели из меню соль;
• постоянно пополняйте водный баланс организма, пейте не менее 1,5-2 л воды и в перерывах между употреблением еды, не запивайте пищу;
• разрешается пить чай и кофе (сахар не должен присутствовать в напитках), нельзя алкоголь;
• если вы очень голодны и прошло больше 2 часов с последнего раза, когда вы ели, позволяется сделать перекус овощами (огурец, помидор, морковка) или листьями салата;
• если вы съели ингредиенты не из меню или сбились даже на день, начинайте процесс заново.

Вначале рассмотрим разрешенные продукты для химической диеты:

• мясо. Используются маложирные виды мяса, чаще всего говядина или курица, баранина не включена в этот список;
• фрукты. Основные цитрусовые из меню - это апельсин или грейпфрут, редко можно добавить мандарины или лимон. Можно любой фрукт за вычетом винограда, инжира, бананов, манго, сухофруктов;
• овощи разные, какие вы любите с условием низкого содержания крахмала, поэтому картофель запрещен.

Меню на первые 7 дней

Понедельник. Завтрак ежедневно повторяется и представляет собой 2 яйца сваренных, полфрукта из цитрусовых. В 1-й день днем позволяется употреблять фрукты, которые вы предпочитаете, и не запрещенные диетой и сколько нужно, чтобы наесться. На ужин возьмите мясо, обработанное на пару, либо другим разрешенным способом.

Вторник. Обед: курица, приготовленная по рекомендациям выше. Ужин 2-го дня: продукты утренней пищи, при этом фрукт полностью вместо половины и салат из овощей с хлебцем.

Среда. В третий день второй прием пищи: томаты, ржаной хлеб, сыр или творог с маленьким процентом жирности. Ужин: мясо сваренное или обработанное в духовом шкафу или котлету.

Четверг. Питание днем аналогично утреннему. Вечером мясо в привычной уже обработке, листья салата.

Пятница. На обед яйца как утром и овощи, приготовленные в пароварке. Ужин: рыба на пару или в духовке, разрешаются креветки вместо рыбы плюс 1 цитрус, зелень.

Суббота. Обед как в 1-й и 4-й день, ужин включает в себя мясо и листья салата.

Воскресенье. В обед мясо курицы, как и во второй день, томаты, паровые овощи и 1 цитрусовый фрукт. Вечером съешьте паровые овощи.

Продукты на следующие 7 дней (8-14 день)

Понедельник. Завтрак остается прежним, как и в первые 7 дней. В 8-й день днем рекомендуется употребить вареное мясо и листья салата, вечером сваренные яйца (2 шт.) плюс 1 цитрус.

Вторник. Меню аналогично предыдущему дню.

Среда. Днем съешьте отварное мясо и огурцы. Ужин соответствует ужину в дни ранее на этой неделе.

Четверг. Пообедайте парой вареных яиц, нежирным сыром, альтернатива сыру - творог и паровые овощи. Ужин: яйца в том же виде.

Пятница. Обед: рыба, которую вы любите или креветки. Ужин: повторяется вечерний рацион предыдущего дня.

Воскресенье. В последний день пообедайте куриным филе, способ приготовления согласно упомянутых выше рекомендаций, томатами, овощами, приготовленными с помощью пара и 1 цитрусом. Ужин дублирует обед.

Третий этап химической диеты (15-21 день)

Понедельник. Разрешается есть какие угодно фрукты из позволенного списка и в желаемом количестве.

Вторник. Можно овощи либо в сыром виде, либо на пару.

Среда. Соединяются продукты 1-го и 2-го дня (фрукты плюс овощи в самом разном виде и объеме).

Четверг. Полностью рыбный, в рационе рыба, на пару или гриле, плюс паровые овощи и зелень (салат).

Пятница. День мяса. В меню запеченная либо сваренная говядина, телятина или курица вместе с вареными овощами.

Суббота. Едим целый день фрукты одного вида.

Воскресенье. Повторяем 20-й день, только выбираем другой вид фруктов, не забываем про список с рекомендованными и запрещенными фруктами.

Заключительная часть диеты (22-28 день)

На четвертой неделе указывается нужное количество и список продуктов на день, порядок же употребления вы выбираете сами, распределяя перечень продуктов на 3-4 раза.

Понедельник. Около 200 г сваренной курицы без шкурки или четыре кусочка другого мяса, аналогичное мясу количество сваренной рыбы или консервы из тунца, обязательно чтобы отсутствовало масло, подсушенный в тостере хлеб, 4 огурца и 3 томата плюс 1 цитрус.

Вторник. 200 г мяса обычного способа приготовления, тот же набор овощей, что и в день ранее, тост, яблоко и цитрус.

Среда. Ложка творога или сыра низкой жирности, овощи в пароварке грамм 200 и по два сырых помидора и огурца, 1 подсушенный хлеб, 1 цитрусовый фрукт.

Четверг. Сваренная половина курицы, 3 томата и огурец, тост, 1 любой фрукт и 1 из семейства цитрусовых.

Пятница. Разрешается съесть листья салата, 3 томата, 1 цитрус и 2 яйца.

Суббота. 2 куриных грудки на пару, по 2 шт. овощей 4-го дня этой недели, 1 кусочек хлеба, 125 г брынзы или творога, цитрус, 250 мл кефира или простокваши.

Воскресенье. Пара свежих овощей среды плюс паровые овощи, консервированный тунец нежирный, ложка творога нежирного, кусочек хлеба и цитрус.

По истечению 4 недель, если вы добились желаемого результата, постепенно переходите к привычному режиму питания, ограничив вначале вредную пищу, в т.ч мучное, сладкое. Если же вы хотите продолжить процесс похудения, повторите меню первых 7 дней затем последних.

Если яйца - это ваш нелюбимый продукт или он вам противопоказан (аллергические реакции), не расстраивайтесь, можно использовать второй вариант химической диеты, основанный на твороге. Свойства этих двух компонентов похожи, поэтому смена главного продукта не снизит результативность химической диеты. Важным условием является употребление творога с маленьким процентом жирности.

В составе завтрака первых двух недель вместо яиц будет 200 г творога и фрукт можно целиком. Для обеда первых 7 дней используйте разрешенные фрукты и бутерброд с сыром (хлеб ржаной). Ужин для 7 дней сначала: мясо или рыба, способы приготовления аналогичны яичной химической диете, добавьте овощной салат, слегка сбрызните его соком лимона.

Перечень продуктов третьей недели одинаковый с соответствующими днями химической диеты в оригинале.

22-28 день диеты также повторяет меню описанной выше диеты (в пятницу при необходимости яйца смените на 200 г творога).

Попробуйте данную методику похудения, и вы не пожалеете о сделанном выборе.

Общие правила

Химическая диета позволяет за месяц избавиться от 20-30 кг лишнего веса. Причем, успех диеты прямо пропорционален вашим исходным объемам: например, если до начала диеты лишний вес превышал 40 кг, то за месяц вы с легкостью достигнете отметки минус 25 кг на весах.

Диета на 4 недели заключает в себе биохимические основы питания и достаточно легко переносится. Вообще, она была составлена врачом Усамой Хамдий для людей, которые болеют сахарным диабетом . Но она оказалась такой действенной и универсальной, что очень скоро стала известна по всему мира и уважаема и среди диабетиков, и среди здоровых людей. Во время такой диеты не обязательно принимать витамины , так как основные необходимые вещества будут присутствовать в рационе.

Не стоит пугаться! Меню диеты исключает неестественные для человеческого организма вещества и, напротив, содержит в себе только натуральные продукты.

Создатель подразумевает диету, основанную на химических реакциях , которые возникают от принимаемых продуктов в организме и ведут к эффективному похудению. Фактически, меню представляет собой низкокалорийную диету с ограниченным содержанием углеводов и соли, из-за чего лишний вес стремительно снижается. Такую диету обязательно соблюдать строго по описанию и предложенному меню, а если произошел срыв или нарушение порядка, то необходимо вернуться к самому началу плана.

Таким образом, диета, основанная на химических реакциях организма, позволяет питаться полезно и правильно.

Помимо четырехнедельной диеты , существует также химическая диета на 2 недели , позволяющая сбросить от 7 до 10 кг лишнего веса. Меню ее практически аналогично четырехнедельной.

А также, кроме диеты, основанной на вареных яйцах, позже профессор Усама Хамдий составил аналогичную химическую диету, также рассчитанную на 4 недели, но основанную на употреблении творога . Она подойдет тем, кто не переносит в большом количестве яйца или цитрусовые.

Подробное меню химической диеты Усамы Хамдий на 4 недели, на 2 недели и творожной химической диеты приведено ниже в разделе «Меню химической диеты ».

Диета изобилует содержанием в своем рационе полезных и ценных для человека продуктов. Радует и само количество разрешенных продуктов, ведь они исключают вероятность срывов и способствуют добиться хороших результатов в похудении.

Разрешенные фрукты − это яблоки, сливы, дыни, персики, арбузы, ананасы, груши. Особое место выделяется цитрусовым: грейпфрутам и апельсинам.

Для блюда из вареных или тушеных овощей используйте баклажаны, морковь, зеленый горох, фасоль, кабачки.

Салат на обед, ужин или перекус можно делать из любых овощей, исключая картофель.

Обезжиренный творог и нежирный сыр также стоит включить в свой рацион ради разнообразия и изобилия белковой пищи.

Особое место отведено куриным вареным яйцам, нежирному мясу и рыбе ради большего насыщения.

Хлеб в малых количествах также необходим, лучше есть ржаной или цельнозерновой – в таком хлебе больше пользы.

Овощи и зелень

баклажаны1,20,14,524капуста1,80,14,727маслины2,210,55,1166морковь1,30,16,932огурцы0,80,12,815оливки0,810,76,3115перец салатный1,30,05,327редис1,20,13,419руккола2,60,72,125салат1,20,31,312свекла1,50,18,840помидоры0,60,24,220

Фрукты

ананасы0,40,210,649апельсины0,90,28,136арбуз0,60,15,825вишня0,80,511,352грейпфрут0,70,26,529дыня0,60,37,433киви1,00,610,348лимоны0,90,13,016мандарины0,80,27,533персики0,90,111,346яблоки0,40,49,847

Хлебобулочные изделия

хлеб с отрубями7,51,345,2227

Сырье и приправы

приправы7,01,926,0149базилик2,50,64,327зира12,05,032,0112паприка сушеная14,112,854,0282перец душистый6,18,750,5263розмарин3,35,920,7131уксус бальзамический0,50,017,088

Сыры и творог

сыр рикотта11,013,03,0174сыр фета17,024,00,0290

Мясные продукты

говядина18,919,40,0187

Птица

курица16,014,00,0190индейка19,20,70,084

Рыба и морепродукты

камбала16,51,80,083минтай15,90,90,072треска17,70,7-78хек16,62,20,086

Масла и жиры

масло оливковое0,099,80,0898

Напитки безалкогольные

вода0,00,00,0-чай зеленый0,00,00,0-

Запрещенные продукты

На первом месте запрещенных продуктов для диеты стоят макаронные изделия и газированные напитки. Газировка чрезвычайно калорийна, но это только полбеды: такие напитки изменяют кислотно-щелочной баланс, что через некоторое время их употребления обеспечивает нарушение обмена веществ.

Белый хлеб также противопоказан из-за высокой калорийности. Также, хлеб не обеспечивает чувство сытости, и мы сами не замечаем, как можем с бутербродами поглотить половину всей суточной нормы калорий.

Фастфуд исключается по простой причине: не может полезный прием пищи быть приготовлен за 2 минуты. Следовательно, питаясь фастфудом, мы получаем огромное количество крахмала, красителей, усилителей вкуса, жиров, быстрых углеводов, но только не полноценную и здоровую еду.

Колбасы также нужно исключить при похудении на данной диете. Да и вообще их стоит вычеркнуть даже из своего классического рациона. При том известном факте, что колбаса является одним из наиболее популярных и востребованных продуктов в России, качественную найти очень сложно. Так что проще не рисковать или заменять колбасой собственного приготовления, без сои, жиров и Е-добавок.

Про кондитерские изделия (конфеты, пирожные, печенье) стоит забыть раз и навсегда. Все они содержат в себе трансгенные жиры, которые влияют на сердечно-сосудистую и пищеварительную системы, и, конечно же, на состояние вашего тела. Вредные сладости можно с легкостью заменять на мед, сухофрукты, а также самые безвредные из магазинных зефир и пастилу.

Алкоголь вреден для диеты высокой калорийностью и тем, что лишает организм жидкости. Кроме того закуски, которые мы употребляем, выпивая, чаще всего являются жирными и очень калорийными.

Овощи и зелень

картофель2,00,418,180

Фрукты

бананы1,50,221,895инжир0,70,213,749манго0,50,311,567

Ягоды

виноград0,60,216,865

Орехи и сухофрукты

финики2,50,569,2274

Снэки

чипсы картофельные5,530,053,0520

Мука и макаронные изделия

макароны10,41,169,7337вареники7,62,318,7155пельмени11,912,429,0275

Хлебобулочные изделия

батон нарезной7,52,950,9264булочки сдобные7,99,455,5339

Кондитерские изделия

варенье0,30,263,0263печенье7,511,874,9417

Мороженое

мороженое3,76,922,1189

Шоколад

шоколад5,435,356,5544

Сырье и приправы

майонез2,467,03,9627сахар0,00,099,7398соль0,00,00,0-

Молочные продукты

сливки 35% (жирные)2,535,03,0337

Сыры и творог

сыр гауда25,027,02,0356сыр пармезан33,028,00,0392творожная масса7,123,027,5341

Мясные продукты

свинина16,021,60,0259сало2,489,00,0797телятина19,71,20,090баранина15,616,30,0209бекон23,045,00,0500ветчина22,620,90,0279

Колбасные изделия

колбаса вареная13,722,80,0260сардельки10,131,61,9332

Рыба и морепродукты

лосось19,86,30,0142семга21,66,0-140форель19,22,1-97

Напитки алкогольные

вино белое десертное 16%0,50,016,0153водка0,00,00,1235пиво0,30,04,642

Напитки безалкогольные

вода содовая0,00,00,0-кола0,00,010,442

* данные указаны на 100 г продукта

Меню химической диеты

Завтрак на химической диете всегда одинаковый: половина грейпфрута или апельсина и 2 куриных вареных яйца.

Классический завтрак для Химической диеты

На 3 и 4 неделях существует набор продуктов, которые необходимо съедать за день за 3-5 приемов пищи.

Такая таблица меню очень удобна, так что советуем несколько вариантов, чтобы прикрепить один на холодильник, а второй – носить всегда с собой.

День	Прием пищи	1 неделя	2 неделя	3 неделя	4 неделя
День 1	Обед		куриное / индюшиное мясо; салат из овощей		400 г нежирного мяса; 150 г консервированного тунца; 3 томата; 3 огурца; разрешенные фрукты;
	Ужин	200 г нежирного мяса	2 яйца; тушеные разрешенные овощи; 1 апельсин / грейпфрут; 40 г ржаного или цельнозернового хлеба
День 2	Обед	200 г куриного / индюшиного мяса	салат из овощей	разрешенные овощи, досыта	150 г творога 0%; 3 огурца; 3 томата; тушеные овощи
	Ужин	разрешенные несладкие фрукты; 2 яйца	2 яйца; тушеные овощи; 1 апельсин / грейпфрут; 40 г ржаного или цельнозернового хлеба
День 3	Обед	творог 0%; 1 томат	200 г куриного / индюшиного мяса; салат из овощей	разрешенные фрукты и овощи, досыта	200 г творога 0%; тушеные овощи; 2 огурца; 2 томата
	Ужин	200 г нежирного мяса	2 яйца; тушеные овощи; 1 апельсин / грейпфрут; 40 г ржаного или цельнозернового хлеба
День 4	Обед	один вид разрешенного фрукта, досыта	2 яйца; 150 г творога; салат из овощей	нежирная рыба (камбала / треска / минтай), досыта	куриное или индюшиное мясо; 3 томата; 2 огурца; 1 апельсин / грейпфрут
	Ужин	салат из овощей; 150 г мяса птицы	2 яйца
День 5	Обед	2 яйца; тушеные овощи	нежирная рыба (камбала / треска / минтай)	нежирное мясо, досыта	2 яйца; 3 томата; листья салата; 1 апельсин / грейпфрут
	Ужин	нежирная рыба; салат из овощей; 1 апельсин / грейпфрут	2 яйца
День 6	Обед	один вид разрешенного фрукта, досыта	200 г нежирного мяса; 3 томата; 1 апельсин / грейпфрут	разрешенные несладкие фрукты, досыта	400 г куриного / индюшиного мяса; 2 томата; 2 огурца; 250 мл кефира
	Ужин	200 г куриного / индюшиного мяса; салат из овощей	разрешенные несладкие фрукты, досыта
День 7	Обед	200 г куриного / индюшиного мяса; 2 томата; 1 апельсин / грейпфрут	200 г куриного / индюшиного мяса; тушеные овощи; 1 томат		250 г консервированного тунца; 3 огурца; 2 томата; 100 г творога 0%; тушеные овощи; 1 апельсин / грейпфрут
	Ужин	тушеные овощи	200 г куриного / индюшиного мяса; тушеные овощи; 1 томат

Химическая диета, продолжительностью 2 недели, поможет сбросить до 10 кг. Так же, как и в 1 и 2 неделю диеты на месяц, здесь каждое утро нужно начинать с 2 вареных яиц и цитрусового фрукта. Данное меню повторяется в 1 и 2 неделю диеты.

	Обед	Ужин
День 1/8	один вид разрешенного фрукта, досыта	200 г нежирного мяса
День 2/9	куриная или индюшиная грудка	2 яйца; салат из овощей; 40 г ржаного или цельнозернового хлеба; 1 грейпфрут или апельсин
День 3/10	2 томата; 40 г ржаного или цельнозернового хлеба; нежирный сыр	2 яйца; 1 грейпфрут или апельсин
День 4/11	один вид разрешенного фрукта, досыта	нежирное мясо; салат из овощей
День 5/12	2 яйца; 2 свежие моркови	камбала / треска / минтай; салат из овощей; 1 апельсин / грейпфрут
День 6 /13	один вид разрешенного фрукта, досыта	нежирное мясо; салат из овощей
День 7/14	куриная или индюшиная грудка; тушеные овощи; 1 грейпфрут или апельсин	тушеные овощи

Завтрак такого варианта химической диета всегда одинаковый: 200 г творога 0% + один вид разрешенного фрукта. На 3 и 4 неделях данный набор продуктов нужно разделить на 3-5 приемов пищи.

Вторая неделя:

Третья неделя:

Четвертая неделя:

	Обед	Ужин
День 1	3 огурца; 3 томата; 1 куриная или индюшиная грудка вареная; 130 г тунца; 1 грейпфрут или апельсин
День 2	3 огурца; 3 томата; 40 г ржаного или цельнозернового хлеба; 200 г нежирного мяса; 1 любой разрешенный фрукт; 1 апельсин / грейпфрут
День 3	свежая капуста; 2 огурца; 2 томата; 50 г творога 0%; 40 г ржаного или цельнозернового хлеба; 1 апельсин / грейпфрут
День 4	2 огурца; 2 томата; один любой разрешенный фрукт
День 5	2 яйца; 3 томата; салат из овощей; 1 апельсин / грейпфрут
День 6	2 огурца; 2 томата; 300 г куриной или индюшиной грудки; 100 г творога 0%; 40 г ржаного или цельнозернового хлеба; стакан нежирного кефира; 1 апельсин / грейпфрут
День 7	2 огурца; 2 томата; тушеные разрешенные овощи; 50 г творога 0 %; 130 г тунца; 40 г ржаного или цельнозернового хлеба; 1 апельсин / грейпфрут

При срыве

Химическая диета Усамы Хамдий достаточно сытная и включает в себя все необходимые вещества, полезные для человеческого организма. Таким образом, она почти исключает вероятность сорваться. Тем не менее, если случился перерыв или срыв, начинать вновь худеть по этой методике нужно с самого первого дня первой недели.

Как только вы закончите диету, оцените свои результаты. Если цель достигнута, пересмотрите рацион для вашего нового тела, исключите выпечку, сладкое, алкоголь, быстрые углеводы и прочую «бесполезную» еду, и плавно переходите на недиетическое питание. Если же вам кажется, что вы не достигли нужных результатов, можно продолжить худеть еще в течение 2 недель, питаясь по плану 1 и 4 недель.

Также, необходимо подкреплять диету физическими нагрузками, а на данной диете есть возможность уделять им большее внимание. Бег, плавание, танцы – подойдет любая физическая активность, чтобы максимально эффективно сбросить вес во время химической диеты.

Противопоказаниями для данной диеты служат заболевания желудка и кишечника, почек, сердца, а также повышенное содержание холестерина .

При беременности и кормлении грудью такая диета противопоказана.

Химическая диета: отзывы и результаты

Отзывы похудевших на химической диете в основном положительные. Многие говорят о том, что диета в трех своих вариантах легко переносится, не остается чувства голода после приемов пищи.

Также, худеющие отмечают, что диета крайне эффективна: отвес составляет до 30 кг за 4 недели.

• «… Про эту диету узнала давным-давно, а не так давно обнаружила очень даже положительные результаты одной своей знакомой, которая сильно на ней похудела, тоже решила попробовать. При росте 165 весила 70 кг. решила начать с двухнедельной – сбросила 8 кг. рекомендуют заново на нее садиться не ранее, чем через полгода. Вот теперь жду, что бы сесть уже на четырехнедельную. А вообще, диета показалась очень действенной, легкой и разнообразной»;
• «… По описанию мне диета понравилась. Начала на ней худеть, сорвалась после первой недели. Говорят, что нельзя продолжать после срыва. Поэтому, я подождала месяц, настроилась и высидела 4 недели как на одном дыхании. Сбросила 17 кг (вес был 105, стал 88) и так и не вернулся ко мне. Сейчас поддерживаю себя правильным питанием, спортом. И худею дальше. Самое главное – химическая диета помогла мне сместить вес с мертвой точки».

Отзывы врачей о химической диете также положительно отзываются о данном плане питания: за счет большого содержания в меню диеты фруктов исключена нехватка полезных для организма веществ. Кроме того, меню направлено на выработку карнитина , который позволяет организму сжигать лишний вес.

Чтобы рассчитать стоимость питания ежедневного и недельного, мы взяли за основу примеры меню, которые приведены в статье выше, а также средние цены на продукты в крупных городах России: Москве, Санкт-Петербурге, Новосибирске.

Например, первый день четырехнедельной химической диеты обойдется вам в 250-300 рублей. Первая неделя на четырехнедельной химической диете в среднем может обойтись в 1500-2000 рублей, а за все 4 недели вы потратите около 5200-7000 рублей.

Первый день двухнедельной химической диеты обойдется в 200-300 рублей, а весь курс – в 3500-4000 рублей.

Вариант химической диеты, где яйца заменены творогом, на 4 недели будет стоить приблизительно 5500-6500 рублей.

Химическая диета за 2 недели поможет вам быстро похудеть. Химическую стройность, вы получите, следуя 4-х недельному меню диеты.

Это вовсе не значит, что вам нужно будет употреблять какую-то химическую гадость. Наоборот, эта диета считается со всеми процессами вашего организма.

Каждый человек, услышав название «химическая диета» настораживается. Так как химия у нас ассоциируется с чем-то вредным и неестественным. При химической диете за 4 недели человек снижает вес потому, что все естественные процессы в организме работают правильно из-за тщательно продуманного меню продуктов. Химическая диета перепрограммирует обменные процессы в организме, то есть химические процессы организма начинают работать совсем по другому. Правильное питание чтобы похудеть, без каких либо лекарств.

Придерживаясь ежедневно такого рациона питания, человек уже за 2 недели может избавиться от 8 лишних килограммов

Способы приготовления и объемы пищи химической диеты на 2 недели

Если не указан объем блюда, то это не значит, что его нужно есть в больших количествах.
На ужин нужно съедать не более 1 фрукта. Также нельзя есть больше 1 куска хлеба в день.

Продукты следует выбирать не жирные, постные сорта рыбы и мяса.
Жарить продукты, при химической диете на 2 недели нельзя.
Овощи и фрукты можно есть в отварном и свежем виде.
График приема пище нужно соблюдать.

Важное правило диеты – количество соли в пище должно быть минимальным.
Обязательно нужно пить жидкость, примерно 1,5-2 литра в сутки

Первая неделя химической диеты.

На протяжении всего курса похудения утренний прием пищи для всех недель состоит из цитрусовых фруктов, а именно из апельсина или грейпфрута. На завтрак нужно варить себе 2 яйца сваренные вкрутую.

На обед: 1 цитрусовый фрукт.
На ужин: кусок мяса в вареном виде.

На обед: кусок отварного куриного мяса.
На ужин: 1 яйцо, овощная нарезка, 1 кусок хлеба и 1 апельсин.

На обед: сыр с маленьким процентом калорийности, кусок хлеба и 1 помидор.
На ужин: кусок парового мяса.

На обед: 1 грейпфрут.
На ужин: кусок парового мяса и листья салата.

На обед: 1 яйцо и овощи.
На ужин: кусок рыбы в отваренном виде, листья салата и 1 апельсин.

На обед: апельсины

На ужин: листья салата и кусок отварного мяса.

На обед: кусок куриного отварного мяса, 1 томат, нарезка из овощей и 1 грейпфрут.
На ужин: овощи в отваренном виде.

Меню для 2-ой недели химической диеты

На обед: кусок парового мяса и листья салата.
На ужин: 2 яйца, овощная нарезка и 1 цитрус.

На обед: кусок парового мяса и зеленый салат.
На ужин: 2 яйца, овощная нарезка и апельсин.

На обед: кусок парового мяса и салат из огурцов.
На ужин: 2 яйца, нарезка из овощей и 1 грейпфрут.

На обед: 2 яйца, овощная нарезка и сыр с низким процентом калорийности.
На ужин: 1 яйцо и 1 апельсин.

На обед: кусок паровой рыбы.
На ужин: 2 яйца.

На обед: кусок отварного куриного мясо, 1 помидор и 1 мандарин.
На ужин: салат из фруктов.

На обед: паровой кусок куриного мяса, 1 помидор, овощи и 1 апельсин.
На ужин: фруктовый салат.

Меню химической диеты на месяц

Несмотря на то, что курс химической диеты должен длиться 2 недели, ее можно соблюдать в течение месяца. Дополнительных стимулирующих лекарств никаких применять не следует во время химической диеты на месяц. Вес снижается за счет правильно подобранных продуктов, которые распределяются на весь день.

График приема пищи нужно соблюдать

Чтобы продлить диету на месяц, следует повторить рацион питания, указанный для первых 2-х недель, а также на 3 и 4 неделю добавить в меню ужина следующие продукты:

1. Салат из свежей капусты.
2. Рыбные консервы с тунцом.
3. Творог низкокалорийный
4. Простокваша.

Химическая диета на 4 недели может избавить вас от 15 кг

С помощью химической диеты на 4 недели можно эффективно сбросить минимум 10 килограмм. А если вы будете соблюдать режим приема пищи, возможно, сможете похудеть на 15 кг за 2 месяца. Это существенная цифра, при этом вы не навредите своему здоровью. И у вас при похудении не будет голодных обмороков.

Меню химической диеты разработано специалистами, которые учли все наши пожелания. Теперь можно полноценно и вкусно питаться и сбрасывать лишний вес автоматически

Все без исключения методики диетического питания, предназначенные для похудения, предполагают снижение калорийности пищи, то есть создания условий для расходования на энергетические нужды накопленных организмом запасов жиров-триглециридов. Однако низкая пищевая ценность рациона не только тяжело переносится из-за постоянного чувства голода, но и часто приводит к различным проблемам со здоровьем, в том числе нарушению пищеварения, сбоям в работе эндокринной системы, ухудшению состояния кожи.

Химическая диета является приятным исключением - она дает отличные результаты похудения, не вызывая негативных последствий, соблюдается легко, потому-что не относится к особо жестким или «голодным». С ее помощью за месяц можно избавиться от 15-25 лишних килограммов. Правда, эта цифра зависит от исходного веса – чем он выше, тем больше удастся потерять.

Химическая диета создана американским доктором Усамой Хамдий, который занимался лечением ожирения у больных диабетом. Разработанный им комплекс питания предназначался для перепрограммирования процессов метаболизма, что позволяло, не страдая от голода, избавиться от лишнего веса. Результаты клинических испытаний оказались ошеломляющими: пациенты с массой тела 100–150 кг теряли до трети своего веса.

Сегодня профессор Усама Хамдий – значимая в медицине фигура. Он руководит программой по борьбе с ожирением в крупной клинике Джослин, а его диета активно используется желающими похудеть по всему миру. Во многих источниках химическая диета Хамдий упоминается как «яично-химическая» или «белково-химическая», поскольку ее меню основано на белках, источником которых служат куриные яйца.

У этой диетической методики есть много несомненных достоинств:

• очень высокая эффективность;
• отсутствие возрастных ограничений;
• результаты похудения сохраняются долго, поскольку организм перестраивается к новому режиму питания;
• благодаря наличию в рационе большого количества клетчатки, происходит очистка от продуктов распада, токсинов, холестериновых бляшек;
• меню химической диеты сбалансировано по основным нутриентам, необходимым для жизнедеятельности, поэтому дополнительный прием витаминно-минерального комплекса при ее прохождении не требуется;
• диета недорога, продукты для нее доступны;
• рецепты химической диеты просты и необременительны;
• благодаря тому, что основной продукт рациона очень сытный, чувство голода во время курса похудения почти не беспокоит.

К минусам методики можно отнести:

• однообразные завтраки;
• необходимость предельно строго соблюдать указанные в программе для похудения правила;
• значительное преобладание в пище протеинов не позволяет использовать методику при наличии ряда заболеваний;
• заниматься тяжелыми видами спорта в период соблюдения диеты трудно;
• поскольку сахар, животные жиры и растительное масло на химической диете под запретом, из-за дефицита в рационе триглицеридов и углеводов может возникать чувство слабости или даже головокружения.

Перед тем, как начать курс похудения, желательно получить консультацию терапевта, чтобы убедиться в отсутствии противопоказаний. Химическую диету нельзя применять при:

• заболеваниях печени или почек;
• атеросклерозе или повышенном уровне холестерина;
• серьезных заболеваниях ЖКТ (язва, гастрит, колит, синдром раздраженного кишечника);
• эндокринных заболеваниях;
• гипертонии 2, 3 степени;
• серьезных нарушениях метаболизма.

Ограничением к использованию методики служит также аллергия на яйца, цитрусовые или белок.

Химическая диета предполагает не употребление синтетических препаратов, а изменение в лучшую сторону происходящих в организме химических процессов. Эффект похудения достигается не только за счет низкой калорийности употребляемых продуктов, но и за счет превалирования в меню протеинов. В результате, собственные белки расходуются мало, превращению в энергию подвергаются в основном жиры. Таким образом, уменьшается не мышечная масса, а жировые депо.

Диетическое меню основано на куриных яйцах – уникальном по составу продукте с относительно низкой калорийностью. В одном яйце 50–70 килокалорий, оно содержит:

• до 15% дневной нормы белка;
• жиры и углеводы – в скромном количестве;
• аминокислоты;
• комплекс витаминов, в том числе важные для обмена веществ: ретинол, холин, токоферол, кальциферол, биотин;
• микроэлементы - фосфор, железо, калий, кальций, натрий, цинк, марганец, хром, кобальт.

Этот ценный диетический продукт практически полностью усваивается, не оставляя в кишечнике шлаков. К тому же белки, расщепляясь под действием ферментов, образуют кетоны – вещества, надолго обеспечивающие чувство насыщения.

Вторыми по значимости в рационе служат цитрусовые – апельсины и грейпфрут. Практически в каждом дневном меню они используются вместе. Сочетание биотина в яйце и лимонной кислоты в цитрусах стимулирует ускорение энергетического обмена, что способствует быстрой потере веса.

Разрешенные и запрещенные продукты

Кроме яиц и цитрусовых, в меню диеты входят продукты с высоким содержанием белка, хорошо сочетающиеся между собой с точки зрения нутрициологии, способствующие очистке организма и расщеплению белого жира (именно эта разновидность триглицеридов дает лишний вес). Это:

• нежирное мясо (кроме баранины);
• рыба;
• любые овощи и фрукты, кроме указанных в списке запрещенных;
• цитрусовые;
• фрукты.

Из рациона следует исключить:

• картофель;
• содержащие большое количество сахаров фрукты - бананы, инжир, финики, изюм и виноград;
• жиры – как животные, так и растительные;
• молоко и молокопродукты, кроме твердого сыра и творога;
• сахар;
• мучные изделия, кроме отрубного или цельнозернового хлеба, употребление которого оговаривается в меню;
• алкоголь;
• количество соли следует максимально ограничить.

1. Диетическая методика Усамы Хамдий причислена к категории особо строгих: только при неукоснительном соблюдении диетического режима можно добиться желаемых результатов.
2. На протяжении курса похудения может наступить момент, когда вес снижается недостаточно быстро или совсем перестает снижаться. Это может быть вызвано процессами перестройки обмена веществ, через некоторое время высокая скорость потери массы тела возобновится.
3. Ужинать следует не позже чем за 2 часа до сна, чтобы пища успела перевариться и организм «направил» полученные калории на энергетические потребности, а не в запасные «депо».
4. При нарушении режима питания диетический курс продолжать нельзя, его начинают с нуля.

Оригинальная программа снижения веса по методу доктора Хамдий называется яично- химической диетой благодаря рациону, в основном состоящему из яиц. Она предусматривает ряд правил, которые касаются количества продуктов в дневном рационе и методов приготовления пищи:

• яйца употребляются только в вареном виде;
• блюда разрешается готовить на пару, варить, тушить или запекать;
• заменять в меню продукты нельзя, если какой-то из них вызывает неприязнь, вы можете его просто исключить;
• если количество продукта не указано, его можно употреблять без ограничения;
• питьевой режим – не менее 1,5 воды за сутки. Кроме воды, разрешается пить кофе и чай, компоты из сухофруктов, травяные настои;
• питание должно быть трехразовым: завтрак вскоре после пробуждения, обед в 13– 14 часов и ужин в 18–20 часов;
• если между приемами пищи возникает чувство голода, можно съесть огурец или морковку, но не раньше чем через 2 часа после основной трапезы.

Существует несколько разновидностей химической диеты, которые отличаются по продолжительности, а, следовательно и по эффекту.

7-дневный вариант химической диеты Хамдий позволяет избавиться от 5–7 кг лишнего веса. Меню по дням выглядит следующим образом:

Завтраки - 1-2 яйца и цитрусовый фрукт.

Обеды

1. День 1. Один из разрешенных фруктов в любом количестве.
2. Отварная или запеченная в духовке куриная грудка (200-300 г).
3. Несколько помидоров, обезжиренный кисломолочный сыр, ломтик цельнозернового или отрубного хлеба.
4. То же, что и в первый день.
5. Паровой омлет с кабачками или цуккини.
6. Один из разрешенных фруктов в любом количестве.
7. Отварная рыба, помидоры, 2 цитруса.

Ужины

1. Вареное или приготовленное на гриле постное мясо (200-300 г).
2. 2 яйца, ассорти из капусты, огурцов, сладкого перца и помидор (без жировой заправки, можно добавить лимонный сок), цитрус.
3. Паровое филе индейки или курицы (200-300 г).
4. Овощной салат, мясо (200-300 г).
5. Несколько помидор и огурцов, филе рыбы, приготовленной в пароварке, цитрус; апельсин или грейпфрут.
6. 200-300 гр. тушеного или запеченного в духовке мяса, сборный овощной салат с зеленью, заправленный лимонным соком.
7. Овощи из списка разрешенных в тушеном или вареном виде, из них можно делать винегрет (заправлять маслом блюдо нельзя).

Яично-химическая диета продолжительностью 14 дней позволяет сбросить 7–12 кг веса. Рацион ее первой недели соответствует указанному для варианта на 7 дней, на второй неделе меню повторяется, при желании дни можно менять местами.

Это классический вариант яично-химической диеты на месяц. Эффект похудения зависит от того, каким был ваш начальный вес. По отзывам похудевших, он может составлять от 10 до 30 кг. Набор продуктов здесь меняется каждую неделю, меню расписано по дням.

Первая неделя

Завтраки

Обеды

1. Фрукты.
2. Филе курицы, приготовленное на гриле, помидоры, цитрус.
3. Брынза, ломтик отрубного хлеба, помидоры.
4. Фрукты.
5. 2 яйца, тушеные без жира или приготовленные на пару овощи.
6. Фрукты.
7. Филе курицы на гриле, помидоры, цитрус.

Ужины

1. Мясо на гриле.
2. 2 яйца, ломтик отрубного хлеба, ржаной тост, цитрус.
3. Паровое или отварное мясо.
4. Мясо плюс листовой салат.
5. Отварная или запеченная в духовке рыба, листовой салат, цитрус.
6. Мясо, приготовленное в пароварке или на гриле.
7. Паровые овощи.

Вторая неделя

Завтраки - половина грейпфрута или апельсина плюс 1-2 яйца.

Обеды

1. Мясо, свежие огурцы.
2. Запеченное мясо или рыба, листовой салат.
3. Как в предыдущий день.
4. 2 яйца, твердый сыр и паровые овощи.
5. Рыба на гриле.
6. Отварное мясо, помидоры, цитрус.
7. Филе курицы, приготовленное на гриле или в духовке, помидоры, цитрус.

Ужины

1. 2 яйца, листовой салат, апельсин или грейпфрут.
2. То же, что в первый день.
3. То же, что в первый день.
4. Паровой омлет, овощной салат.
5. То же, что в четвертый день.
6. То же, что в четвертый день.
7. Салат из фруктов.

Третья неделя

Продукты дневного рациона разрешается распределять на завтрак, обед и ужин произвольно и употреблять в любом количестве.

1. Фрукты (можно использовать несколько видов из списка разрешенных).
2. Овощи в виде салатов или рагу, приготовленного без жира.
3. Только фрукты или только овощи.
4. Рыба (отварная или на гриле), листовой салат или белокочанная капуста.
5. Мясо или филе курицы.
6. Один вид фруктов.
7. Один вид фруктов (не обязательно тот же, что в шестой день).

Четвертая неделя

В последнюю неделю месяца дневной набор продуктов также можно распределять на завтрак, обед и ужин по своему усмотрению, но их количество должно соответствовать указанному по дням.

1. 400 г куриного филе, 200 г отварной рыбы или консервированного тунца, 3 помидора, 4 огурца, 1 цитрус, 1 ломтик отрубного хлеба.
2. То же, что и в первый день, но вместо филе курицы и рыбы 200 г вареного мяса.
3. Тост из отрубного хлеба, 100 г нежирного творога, 2 апельсина или грейпфрута, 200 г рагу из овощей (готовить без жира), 2 помидора.
4. 400 г куриного филе, по 2 помидора и огурца, 1 цитрус, ломтик цельнозернового хлеба.
5. Паровой омлет, салат из 3-х помидоров и 100 г капусты, 1 грейпфрут или апельсин.
6. 200 г вареной рыбы, 150 г творога низкой жирности, 1 огурец, 1 помидор, ломтик цельнозернового хлеба.
7. 200 г куриного филе, 100 г обезжиренного творога, 200 г овощного салата, 1 апельсин, 1 грейпфрут.

Когда диетический курс закончен, оцените его результат. Если он вас не устраивает, химическую диету на 4 недели можно продлить еще на 7 дней, используя меню последней недели или полностью повторить двухнедельный вариант диеты. Если цель похудения достигнута, переходите на свой обычный рацион, воздерживаясь от жирного, мучного и сладкого.

Выход из химической диеты обязательно сопровождайте умеренными физическими нагрузками – занимайтесь гимнастикой, плаванием, совершайте ежедневные пешие прогулки. Тогда ваши новые параметры сохранятся надолго, ведь организм научился активнее использовать энергетические ресурсы, а желудок привык к меньшим объемам пищи.

Эта диетическая методика, как и система питания Хамдий, тоже носит название «химической», поскольку основана на преобладании в дневном рационе низкокалорийных белков и химических реакциях, возникающих в организме при сочетании определенных продуктов и способствующих быстрому сжиганию жира. Основные продукты – яйца и сыр, которые служат источником белка и цитрусовые, поставщики микронутриентов и стимуляторы обменных процессов.

Считается, что своим названием методика обязана «железной леди» Маргарет Тэтчер, поскольку была разработана в американской клинике Майо специально для премьер-министра Великобритании. Диета имеет минимум противопоказаний и подходит для любого возраста. Ею нельзя пользоваться людям с серьезными заболеваниями ЖКТ, хроническим гипертоникам, а также тем, у кого есть аллергия на цитрусовые или яйца.

При выполнении всех правил химической диеты Магги в течение месяца можно похудеть на 15–20 кг, двухнедельный вариант дает потерю веса в 7–10 кг. Четко прописанный профессиональными диетологами перечень разрешенных и запрещенных продуктов для удобства сведен в таблицу.

Разрешенные продукты

яйца	куриные или перепелиные
фрукты	апельсины, грейпфрут, мандарины, яблоки, груши, хурма
ягоды	киви, вишня, черешня, смородина
овощи	огурцы, помидоры, капуста, кабачки, сладкий перец, морковь, горох, фасоль
мясо	курица, говядина, кроль, индюшатина, постная свинина, субпродукты
морепродукты	рыба (свежая или консервированная), креветки, ламинария (морская капуста)
молочные продукты	кефир, простокваша (жирностью до 2,5%), молочная сыворотка, творог (жирностью до 5%), твердый белый сыр (жирностью до 25%)
хлеб	отрубной, цельнозерновой, черный
зелень и приправы	петрушка, укроп, лук, чеснок, лимон, соевый соус без сахара
напитки	вода, отвары трав, чай, кофе, цикорий
заменители сахара	мед, сироп агавы, медовая трава (стевия)

Запрещенные продукты

В этой диете на химических реакциях не требуется взвешивать порции еды, но обязательно точное соблюдение меню и питьевого режима – в сутки следует употреблять 1,5–2 л жидкости. Продукты меню запрещается менять местами или заменять другими. Исключение составляет основной продукт – яйца, вместо которых можно употреблять творог 3–5% жирности. Но замена разрешается сразу на весь период: чередовать эти белковые продукты нельзя.

Меню расписано на 7 дней, затем оно повторяется.

Завтраки - 2 яйца, цитрус, чай или кофе.

Обеды

1. 2 яйца, 1 грейпфрут.
2. Паровой омлет, помидоры, кофейный напиток.
3. 2 яйца, тушеные овощи, кофе.
4. То же, что и в третий день.
5. То же, что и в два предыдущих дня.
6. Фруктовый салат.
7. Тушеное мясо, овощной салат из помидоров и капусты, цитрус, цикориевый напиток.

Ужины

1. 2 яйца, салат из разрешенных овощей, тост из черного хлеба, грейпфрут.
2. Стейк на гриле, овощи или овощной салат, чай.
3. Запеченное в духовке мясо, британский салат из огурцов, помидор и сельдерея, травяной чай.
4. 2 яйца, бутерброд из отрубного хлеба с сыром, капустный салат, чай.
5. Рыба с гарниром из вареных овощей, тост из цельнозернового хлеба, цитрус.
6. Тушеное с овощами мясо, зеленый чай.
7. Отварная курица, помидоры, цитрус.

Для первых двух недель завтраки одинаковые – 2 сваренных вкрутую яйца и грейпфрут или два апельсина, обеды и ужины расписаны по дням.

Первая неделя

Обеды

1. Фрукты в любом сочетании.
2. Курица, приготовленная на гриле или в пароварке.
3. 2 яйца, помидоры, ломтик поджаренного в тостере черного хлеба.
4. Один вид фруктов из списка разрешенных.
5. Паровой омлет, вареные овощи (только один вид).
6. То же, что в четвертый день.
7. Курятина (паровая, тушеная или запеченная), рагу из овощей (без жира), цитрус.

Ужины

1. Паровые котлеты из куриного фарша, половинка грейпфрута.
2. 2 вареных яйца, овощной салат, тост, цитрус.
3. Мясо на гриле, чай.
4. Вареное мясо, фруктовый салат.
5. Рыба, запеченная с овощами, цитрус.
6. Жареное мясо, зеленый чай.
7. Овощное пюре или вареные овощи.

Вторая неделя

Обеды

1. Мясо (вареное, запеченное или приготовленное на гриле), фруктовый салат.
2. То же, что в первый день.
3. То же, что в первый день.
4. Паровой омлет, вареные овощи, ломтик твердого сыра низкой жирности.
5. Рыба, приготовленная на пару или в духовке, чай или кофе.
6. Мясо, приготовленное любым способом без жира, помидоры, грейпфрут.
7. Рагу из курицы с овощами, цитрус.

Ужины

1. 2 вареных яйца, один грейпфрут или апельсин.
2. То же, что в первый день.
3. То же, что в первый день.
4. То же, что в первый день.
5. То же, что в первый день.
6. Фруктовое ассорти.
7. Тушеная без жира курятина с овощами, грейпфрут или апельсин.

Третья неделя

Каждый из дней посвящается одному-двум продуктам, которые можно распределять на завтрак, обед и ужин.

1. Любые фрукты из списка рекомендованных.
2. Любые разрешенные овощи (вареные, тушеные, салаты).
3. Овощи и фрукты в любом сочетании.
4. Рыба и овощи.
5. Мясо и овощи.
6. Один вид фруктов.
7. Один вид фруктов.

Четвертая неделя

1. Четверть курицы или 600-700 г мяса, приготовленного без жира, по 4 помидора и огурца, банка рыбных консервов в собственном соку, ломтик отрубного хлеба, цитрус.
2. 200-300 г мяса, по 4 огурца и помидора, тост, порция фруктов (грейпфрут, яблоко, апельсин или груша на выбор).
3. 200 г овощного рагу из патиссонов, кабачков, моркови и капусты, 2 яйца, по 2 помидора и огурца, ломтик цельнозернового хлеба, цитрус.
4. 700 г вареной индейки, по 2 помидора и огурца, тост, грейпфрут.
5. Омлет с помидорами, пучок листового салата, ломтик отрубного хлеба, апельсин.
6. 500 г запеченной под сырной шубой куриной грудки, тост, по 2 помидора и 2 огурца, цитрус.
7. 2 яйца, банка консервированной без масла рыбы, 200 г вареных овощей, ломтик черного хлеба, грейпфрут.

Для сохранения результатов похудения резко менять пищевые привычки не следует: выход из диеты должен быть медленным. Эта методика коррекции веса достаточно комфортная, к тому же рацион последней недели близок к стандартному, поэтому плавный переход не составит труда.

Разработчики диеты Магги рекомендуют хотя бы в течение месяца воздерживаться от калорийной пищи и приправ, возбуждающих аппетит. Без риска для здоровья эту диетическую систему питания можно применять для похудения не чаще чем раз в год.

Для тех, кто не употребляет яйца, альтернативой яично-химической, может быть химическая диета на твороге: процентное содержание белков в твороге почти вдвое больше, чем в курином яйце. Поэтому эффект перестройки метаболизма при соблюдении творожного варианта диеты соблюдается в полной мере и результат будет таким же высоким – потеря веса до 15-20 кг.

Курс ограниченного питания рассчитан на месяц, принцип трехразового питания и пищевые ограничения в этом случае те же, что при яично-химической диете. Тем же остается и питьевой режим – за сутки рекомендуется выпивать 1,5–2 л жидкости. Сюда входит чистая вода, чай, фруктовые и травяные отвары, кофе (ограниченное количество). Меню, основанное на твороге и сыре, соблюдается первые две недели, две последующие недели оно аналогично 3 и 4 неделе классической схемы Усамы Хамдий.

• Завтрак – 200 гр. творога низкой жирности плюс любые из разрешенных фруктов.
• Обед – ломтик отрубного или цельнозернового хлеба с твердым белым сыром.
• Ужин - стейк из постного мяса или порция рыбного филе, приготовленные на гриле, плюс несколько овощей из списка разрешенных.

• Завтрак - то же, что на первой неделе.
• Обед (кроме последнего дня) – отварное мясо или рыба плюс овощной салат, заправленный лимонным соком.
• Ужин - аналогичен завтраку.
• Рацион заключительного дня состоит из 600 гр. нежирного творога и фруктов, которые нужно съесть за три раза.

Количество ингредиентов для приготовления блюд произвольно, большинство из них можно готовить из расчета на несколько приемов пищи.

Супы

Суп-пюре из кабачка

Кабачок, очищенный от кожуры и сердцевины, нарезать, варить до размягчения, добавив немного воды. Затем кабачки вынуть, измельчить до состояния пюре и возвратить в посуду. Полученный суп-пюре слегка посолить, при подаче на стол добавить к нему мелко нарезанное вареное яйцо.

Белорусский супчик

Белокочанную капусту, лук, морковь и куриное филе порезать маленькими кубиками, варить до готовности. Слегка подсолить и влить, помешивая, взбитое сырое яйцо. Довести до кипения, добавить мелко порезанную зелень укропа.

Вторые блюда

Соте из баклажанов

Молодые баклажаны, помидоры, сладкий перец и лук нарезать кружками, уложить слоями в в посуду, слегка подсолить, посыпать зеленью и молотым чесноком, залить водой или бульоном. Тушить под крышкой около часа, подавать в горячем или холодном виде.

Запеканка из куриного филе и брокколи

Филе курицы очистить от кожи и отбить. Соцветия брокколи измельчить в блендере и добавить к полученному пюре травы и специи. Послойно уложить филе и овощное пюре в посуду для запекания, поместить в духовку примерно на полчаса – до появления румяной корочки. Блюдо подавать горячим.

Лосось, запеченный в фольге

Филе лосося присолить, посыпать специями, сверху покрыть тонкими кружочками лимона. Полученный «бутерброд» завернуть в фольгу и запечь в духовке пи температуре около 200 градусов. Время приготовления – 15–20 минут.

Перец, фаршированный овощами

С перцев срезать верхушки, удалить семена и внутренние перегородки. Белокочанную капусту нашинковать, морковь натереть на крупной терке, лук порезать кубиками. Полученной смесью начинить перцы, уложить в посуду, влить немного воды и тушить на малом огне 20–30 минут, в конце готовки добавить небольшое количество томатной пасты.

Запеченные помидоры с сыром

Помидоры нарезают кружками, укладывают на тарелку, слегка солят, густо посыпают тертым сыром и отправляют в микроволновку. Блюдо считается готовым, когда сыр расплавился.

Салаты

Закусочный

Помидоры порезать кубиками, слегка посолить, добавить творог и измельченную зелень, перемешать. Если к такому салату добавить пригоршню сухариков, получается полноценное блюдо для завтрака или ужина.

С креветками

Для блюда понадобятся очищенные креветки, порезанные кубиками брынза и грейпфрут, крупные кусочки латука. Заправка: сок грейпфрута, ложка йогурта, бальзамический уксус, молотый перец.

Морковный с сыром

Морковь и твердый сыр натереть на крупной терке, чеснок измельчить ножом или с помощью пресса. Слегка посолить, добавить йогурт или другой кисломолочный продукт, смешать. Такой салат можно использовать как бутербродную смесь.

Екатерина Петровна, 40 лет

Чтобы к 45 годам не превратиться в толстушку, решила испробовать «химическую» диету – она показалась мне достаточно обоснованной, да и автор ее – профессиональный врач. Замахнулась сразу на 4-недельный вариант. Результаты заметила уже после первой недели, а за 3 недели я похудела на 14 кг и смогла похвалиться идеальным для своего роста весом. Безусловно, полный курс я закончу, а потом постараюсь придерживаться рекомендаций для сохранения результата. По поводу трудности соблюдения диетического рациона: их не было. Ни особого голода, ни слабости. Моя оценка «химической» методики – 5 баллов!

Виктория, 26 лет

Отличная диета! Я уже сидела на ней полгода назад, выбрала вариант на месяц и сбросила 18 кг. Поделюсь впечатлениями. Сначала было трудновато – есть можно было практически только грейпфруты и вареные яйца. А потом, когда добавилось мясо и овощи, стало полегче, тем более что есть их можно было сколько хочешь. На финише я уже чувствовала, что меня вполне устраивает такое питание, я могу продолжать в том же духе сколько угодно. Сейчас хочу попробовать похудеть еще килограммов на 7–8, наверное, на этот раз воспользуюсь двухнедельным вариантом.

Наташа, 28 лет

Я польстилась на очень высокий результат – пишут, что на «химии» за 4 недели можно похудеть на 28 кг. Но оказалось, что целых 30 дней соблюдать «яичный» рацион тяжело и я иногда срывалась, нарушая режим. В результате за 2 недели мне удалось потерять всего 5 кило, к тому же начал болеть желудок - диету пришлось бросить. Поэтому давать оценку этой системе питания я не могу, в неудаче виновата сама. Скажу только, что тем, кто хочет ею воспользоваться, нужно запастись мужеством, особенно на первых порах, пока не привыкнете.

Инна, 23 года

Худею после рождения ребенка. Пользовалась химической диетой Магги на месяц. Потеряла 15 кг. Считаю, что при таком достаточно комфортном рационе это отличный результат. Главное, не забывать, что если нарушил режим – все придется начинать сначала. Поэтому я ежедневно размещала листок с меню на видном месте, а в холодильнике всегда был запас продуктов на пару суток. И еще: если вес только на пару килограммов больше идеального, много его не уйдет. У меня «лишнего» было прилично, около 20 кило, поэтому и успех на столько хороший, что я могу сменить весь гардероб.

Елена Владимировнка Ковальчук, врач-диетолог

Тех, кто интересуется «химической» методикой коррекции веса, хочу предупредить, что это довольно жесткая безуглеводная система питания, которая дает серьезную нагрузку на мочевыводящие органы, печень и ЖКТ. Белок, который служит ее основой, усваивается очень трудно, то есть перевариваться ваш ужин будет дольше, чем хотелось бы. А цитрусовые, которые в рационе присутствуют практически ежедневно, из-за большого содержания кислоты разъедающе действуют на слизистую желудка. Поэтому прибегать к этой диете стоит лишь в случае, когда ваш вес значительно превышает норму, пытаться избавиться от пары лишних килограммов с помощью методики Хамдий неразумно. Риск получить осложнения в виде сбоя метаболизма, слабости, заболеваний желудка выше, чем предполагаемая польза от ее соблюдения.

Анатолий Васиевич Петренко, врач-нутрициолог

Диетическая система на химических реакциях – идеальный вариант для страдающих лишним весом диабетиков или людей, склонных к его развитию, она отлично работает при высоких степенях ожирения. Естественно, что при соблюдении методики Хамдий, как и любой другой методики, предназначенной для похудения, нельзя забывать о физической активности, которая обеспечивает расход полученной из жировых запасов энергии. Высокую эффективность данной системы питания подтверждают многочисленные клинические исследования. Известный кардиолог и автор одноименной диеты Роберт Аткинс испробовал «химическую» диету на себе. По его мнению, ее несомненными плюсами, кроме похудения, являются хорошая очистка кишечника, улучшение общего самочувствия и нормализация уровня сахара в крови.

Меню диеты подразумевает блюда, созданные на основе химических реакций, которые регулярно происходят из-за потребления пищи и ее взаимодействия с человеческим организмом. Для необходимого результата потребуется четкое соблюдение всех требований, строгое выполнение режимных мер и желание. Диета профессора Усама Хамдий "Творожная" - одно из самых привлекательных и востребованных предложений специалиста. Стоит отметить, что она предполагает исключение определенного продукта из списка составленного меню, но без возможности восполнить его другим видом пищи.

Биография доктора-диетолога

Автор диеты имеет медицинское образование и руководит одним из крупных центров, работающих в данном направлении. Главным курсом учреждения по праву считается лечение людей с заболеванием сахарного диабета. Первая Усама Хамдий была использована в авторской методике, помогающей снизить вес у больных, имеющих жалобы на эндокринную систему.

Разработанный способ использует только возможности организма, не нарушая его функциональных качеств. Достижение эффекта происходит за счет уменьшения в крови сахаробразующих веществ. Основными характеристиками предлагаемого меню можно назвать укрепление здоровья, похудение и безопасность. Соблюдая советы профессора, человек занимается стимуляцией процессов, приводящих к уничтожению жира, скапливающегося в организме.

Общий принцип

Любой из вариантов, представленных потребителю, желающему скинуть несколько килограмм лишнего веса, предусматривает обязательные пункты. Диета Усама Хамдий, результаты которой удивляют, состоит из следующих правил:

• исключить из рациона картофель, бананы и другие продукты с высокой калорийностью;
• ограничить соль в большом количестве и продукты, ее содержащие;
• вторая неделя снимает запрет на пищу, сделанную с помощью гриля;
• не употреблять жирное и жареное мясо;
• убрать из режима дня легкие ланчи и полдники;
• исключить фастфуды и печеное;
• первая неделя состоит из блюд, приготовленных на пару или сваренных;
• выпивать больше двух с половиной литров жидкости ежедневно.

Употреблять увеличенное количество белков ежедневно - это первоочередная задача, которую ставят перед собой яичная или творожная диета. Усама Хамдий, рецепты которого расходятся в интернете и пользуются огромным успехом, знал, что такие продукты не дают чувству голода развиваться. Второй немаловажный фактор - исключение углеводов. Это повышает скорость избавления от жира. При этом мышечная масса не только остается сохраненной, но приобретает более плотную структуру.

Особенности

Главное отличие, которым обладает диета Усама Хамдий "Творожная" - меню с наличием молочного продукта, вместо яиц, фруктов и других ингредиентов, входящих в состав оригинальных рецептур профессора. Выбор продукции должен опираться на два условия - свежесть и отсутствие жира. В остальном рецепт практически не изменен:

• На обед - один из видов фруктов, салат из плодов деревьев или куриное мясо. Позже рацион меняется на овощной, где главным продуктом является помидор.
• На ужин и завтрак подают небольшой кусочек тоста с или крупный фрукт, к примеру, апельсин или грейпфрут.

Максимальное количество килограмм веса, от которых помогает избавиться диета Усама Хамдий "Творожная",- десять, но при этом необходимо подкреплять питательную систему обязательной утренней зарядкой.

Срок курса

Период проведения режимного приема пищи зависит от состояния пациента и количества сбрасываемых килограммов. Минимальный этап длится одну неделю, а самым оптимальным курсом является один месяц или 28 дней.

Если меры не привели к ожидаемому результату, можно продлить срок на несколько недель. Потеря массы происходит в количестве, изначально являющимся лишним. Главным условием итогового успеха по праву считается обязательное завершение выбранного периода. Диета Усама Хамдий "Творожная", отзывы о которой имеют положительный оттенок, поможет только при четком следовании указаниям профессора. После выполнения всех поставленных целей, можно использовать рецептуру и дальше, не реже одного раза в год.

Важные правила

• Овощи, только что собранные с грядки, должны стать безальтернативным вариантом картофеля.
• Приготовление блюд полностью исключает использование масел. Этот пункт вызывает больше всего вопросов у курса "Диета Усама Хамдий". Отзывы и результаты при этом кардинально различаются. Нередко можно заметить недовольство потребителей фактом отсутствия заправки пищи, но итоговые показатели дают удостовериться, что выбранный вектор был правильным.

• Самостоятельное добавление собственной продукции в список не приветствуется, как и исключение оригинальных блюд из меню. В обратном случае придется начинать диетические нагрузки с самого первого дня.
• Минимальное количество употребляемой в течение дня жидкости не должно быть меньше полутора литров.
• Практически полное исключение поваренной соли.
• Лучше всего диета Усама Хамдий "Творожная" усваивается, если старт произошел в понедельник, чтобы не был нарушен полноценный недельный цикл программы питания.

Формирование рациона

Составление меню всегда вызывает массу различных вопросов у пациентов и людей, желающих сбросить вес. Для оптимизации продуктового набора следует придерживаться нескольких нехитрых правил.

• Нагрузки физического типа должны сочетаться с приемом пищи каждый день. Для тех, кому упражнения даются сложно, можно отделаться легкой зарядкой с утра и небольшой, получасовой прогулкой в течение суток. Некоторые пациенты, не получившие ожидаемого эффекта, отзываются о конечном результате в негативном ключе, элементарно не выполняя основных аспектов курса.

• Голод лучше заглушать овощным салатом, но не ранее двух часов, которые должны пройти после обеда или ужина.
• Вареное мясо без жира разрешено на каждой неделе.
• Основой, являющейся главной в каждом рецепте, может быть яйцо в сваренном виде или обезжиренный молочный продукт. Именно от него отталкивается диета Усама Хамдий "Творожная", меню которой строит структуру вокруг базового блюда.
• Жидкость запрещается пить непосредственно во время употребления пищи. Утолять жажду нужно между завтраком и обедом или ужином. Разрешается кофе и чай, но без сахарной добавки в напиток.
• Фрукты приветствуются любые. Исключение составляют финики, инжир, виноград, бананы и манго.
• Курицу есть можно, но только в вареном виде и предварительно избавившись от жирной кожицы.

В итоге с помощью традиционных продуктовых составов, формируется рацион, основными качествами которого является разнообразие и питательность. Прежде чем начинать соблюдение режима пациенту предлагается глубже ознакомиться с таким понятием, как творожная диета Усама Хамдий. Отзывы и результаты, продемонстрированные потребителями, а также подробные рассказы о прохождении курса дадут понять есть ли смысл в таком решении.

Первая неделя

Завтракать первые четырнадцать дней нужно половинкой цитрусового (грейпфрут или апельсин на выбор) и 300 г творога. Остальные два приема пищи строго регламентированы собственным составом и делятся на конкретные дни:

• Понедельник. На обед предлагается один целый фрукт, ужинать необходимо мясом. Оптимальным вариантом станут котлеты. Баранина строго запрещена.
• Вторник. В первой половине дня - во второй - овощной салат, фрукт и триста грамм творога.
• В среду после завтрака лучше есть помидоры, хлеб и белый сыр, вечерний рацион можно повторить, взяв пример с ужина понедельника.
• В четверг разрешается употреблять на обед несколько фруктов, а ужин продолжить салатом и мясом.
• Пятница продолжится вареными овощами и творогом, а закончится фруктом, салатом и рыбой.
• Суббота полностью напоминает четверг.
• В воскресенье нужно кушать вареную птицу (курицу), помидор и апельсин. На ужин только вареный овощной ассортимент.

Вторая неделя

Начиная с восьмого дня, диета Усама Хамдий "Творожная" меню обогащается большим количеством молочного обезжиренного продукта.

• Понедельник. На обед салат и триста грамм творога. На ужин первое заменяется апельсином или грейпфрутом.
• Вторник необходимо продолжить мясом и салатом. Вечером употреблять творог в стандартном количестве (300 г) и один фрукт.
• В среду к мясу добавляются огурцы. Ужин остается неизменным.
• Четверг. Обед включает в себя вареные овощи, белый сыр и творог, а вечером рацион состоит только из молочного продукта.
• Пятница. Днем рыба или креветки, позже творог.
• Суббота. Сначала апельсин, мясо и помидоры, затем фруктовый салат, в том числе кусочки дыни, персика, апельсина, мандарина и яблока.
• В воскресенье в оба приема пищи входит фрукт, помидоры и курица в отварном виде.

Третья неделя

С пятнадцатого дня курс приобретает более обобщенный вид.

• В понедельник нужно питаться фруктами. Разрешено любое количество и в разное время.
• Вторник - салаты и вареные овощи.
• Среда - сочетание фруктов и отварных овощей.
• Четверг - рыба и креветки в вареном виде.
• Пятница - мясо с овощами.
• В выходные дни один тип фрукта можно употреблять в течение суток в любое время.

Четвертая неделя

Последние семь дней меню снова обретает структуру, а диета Усама Хамдий "Творожная" переходит в завершающий этап.

• Понедельник - один фрукт и кусочек хлеба, двести грамм вареной рыбы, огурцы, помидоры, мясо.
• Во вторник вместо морепродуктов добавляется груша и долька дыни или арбуза на выбор.
• Среда - вареные овощи и сыр вместо мяса.
• Четверг - курица, огурцы и помидоры, апельсин и тост.
• Пятница - грейпфрут, салат и творог.
• Суббота - к фруктам и овощам добавляется простокваша и хлеб, брынза и курица.
• Воскресенье - вместо сыра употребляются рыбные консервы без масла, вместо простокваши - вареные овощи.

Путь к успеху

Конечно, многим людям нелегко соблюдать все пункты системы, но добиться положительного результата, безусловно, поможет диета Усама Хамдий. Отзывы врачей также имеют положительную сторону и подтверждают, что методика не только эффективна, но и приносит огромную пользу организму.