Анализируя их, я не пытаюсь навязать вам свою точку зрения и сказать хороша система или нет. Я стараюсь дать вам пищу для размышления и добавляю чуток своих знаний физиологии и опыта похудения. А он у меня довольно значительный, так как пытаясь накачать побольше мышц, мне частенько приходится избавляться от лишнего жира, накопившегося из-за неудачных тренировочных программ. Так что вы можете смело доверять мне в деле похудения. А вот моим советам по накачке мышц, я бы сам доверять пока не стал.

Но не будем отвлекаться, у меня для вас сегодня на разбор диета Протасова.

Диета Протасова. Подробное описание

Знаете, учитывая большую популярность этой системы похудения, я был просто уверен, что она довольно щадящая и не требующая больших жертв. Как я ошибался! Человеку, решившему похудеть по данному методу, придется столкнуться с такой кучей ограничений, что вряд ли он сможет выдержать 5(!) недель самой диеты и еще 5 недель- выхода из нее. При этом, сторонники «протасовки» утверждают, что главное ее преимущество в том, что нет ограничения по количеству съедаемой еды, поэтому во время соблюдения этой диеты, не возникает чувства голода. Интересно, если мне скажут, что я могу сегодня есть, например, только помидоры, и при этом я их терпеть не могу, то станет ли мне легче от того, что я смогу съесть их сколько угодно, чтобы не испытывать чувство голода?

Но это я уже придираюсь, давайте сначала.

Суть диеты Протасова

За 5 недель популярная «протасовка» позволяет полностью изменить привычки питания и отказаться от стереотипов. В пищу нужно употреблять сырые овощи, яблоки, а также кисломолочные продукты с небольшим содержанием жира (не более 5%). Нельзя есть сладкое, мучное, а чай и кофе пьют без сахара. Диета также исключает употребление жирных продуктов. А вот количество чистой воды постепенно доводят до 2 литров в день.

В течение этого времени нам обещают снижение веса на 8 и более килограмм. Звучит, в принципе, неплохо. Но насколько это реально? Попробуем разобраться.

Встретил в интернете еще такую вот малопонятную фразу: «Сразу стоит оговориться, что наша отечественная молочная промышленность практически не производит 5%-ю продукцию, а те образцы, которые попадаются, содержат в составе сахар. Чтобы не нарушить правила диеты, лучше приобретать обезжиренные молочные продукты.»

В основном вся молочная продукция содержит сахар- лактозу. Она так и называется «молочный сахар». Если есть желание избежать его потребления, то нужно отдать предпочтение творогу и сыру. А вот желание придерживаться только обезжиренной продукции, как раз может привести к невольному потреблению самого обычного сахара. Например, если вы покупаете обезжиренный йогурт, то, наверняка, в его составе есть сахар, чтобы придать вкус напитку. Так что будьте бдительны. Лучше купить 2-3% натуральный йогурт (на этикетке так и должно быть написано), чем обезжиренный субпродукт.

Заявленные преимущества

• Испытывать чувство голода не придётся. Меню диеты Кима Протасова составлено так, что ограничивать размер порции не нужно. Кроме того, отсутствуют ограничения во времени приёма пищи: хотите есть утром – ешьте, если голод мучает вечером – никто не запрещает подкрепиться.

Вот это правда чудесно. На первый взгляд.

• Отказ от многих сладостей приводит к тому, что функции поджелудочной железы постепенно налаживаются. Стремление съесть что-нибудь сладкое и вкусное постепенно исчезает.

Очень сомневаюсь что такой метод «нехотения» сладкого сработает.

• Большое количество клетчатки, которая содержится во фруктах и овощах, обеспечивают детоксикацию организма. Прекрасно очищается кишечник и кровь.

Как только слышу про токсины и шлаки, сразу понимаю, что писал либо дилетант, либо меня пытаются надуть.

• Употребление воды способствует активному выведению токсинов.

Опять двадцать пять.

• Основными продуктами первых недель диеты считаются яблоки и кисломолочные продукты, которые снабжают организм пектинами, кальцием, лактозой и белком.
• Организм постепенно привыкает к здоровой пище и перестраивается.

Организм не перестраивается к здоровой пище, это не программируемый робот. Просто из правильной пищи проще забирать нужные вещества.

Диета Кима Протасова: описание по неделям

Итак, весь ваш последующий рацион будет расписан на пять недель. При этом он будет разделен на 2 части: первые две недели одно меню, в следующие три- небольшие корректировки.

Первая неделя

Приготовьтесь к тому, что последующие 7 дней вы будете активно употреблять в пищу исключительно сырые (или запеченные) овощи, а также творог и йогурты. Количество свежих овощей не ограничено, причём кушать можно в любое время суток.

Меню первой недели диеты Протасова включает также 1 отварное яйцо в день и несколько зелёных яблок.

Поначалу может показаться, что так питаться невероятно сложно. Но на самом деле, уже к концу можно легко отказаться даже от варёного яйца. Кстати, такие овощи, как кабачки, картофель, тыква, свекла, морковь, содержат крахмал. На время диеты от них нужно отказаться или употреблять совсем немного.

Не знаю, как вам, но я такой подход к питанию не могу назвать комфортным. При этом морковь и кабачок никак не относятся к овощам с большим содержанием крахмала. Со средним- да, но никак не с большим.

Было время, когда я практиковал сыроедение. С улыбкой вспоминаю то время. Пошел на кухню, взял яблоко, скушал его перед телевизором, и опять на кухню- поискать что-бы еще съесть. Если вы только начали худеть, то овощами и фруктами вы не наедитесь.

Ну может, хоть творог с йогуртом выручат.

Вторая неделя

Рецепты 1-2 недели диеты Протасова повторяются. С 8-го по 14-й день меню по-прежнему будет состоять из кисломолочных продуктов, овощей и яблок. Если обладаете достаточной силой воли, можно отказаться от употребления яиц. Постарайтесь составить меню так, чтобы не злоупотреблять кисломолочными продуктами в ущерб овощам. Рацион питания поровну составляют из продуктов обеих групп. Необходимо отказаться от брынзы и солёного сыра, поскольку соль задерживает жидкость в организме, появляются отёки.

То же самое. Могу сказать за себя, здесь бы я уже точно сорвался.

Третья неделя

С 15-го дня можно постепенно добавлять в рацион мясо (не более 300 г), а количество кисломолочных продуктов, наоборот сокращают. Мясо можно варить, запекать или готовить на гриле. Лучше использовать индейку, крольчатину или курицу.

Ура, мясо. Триста грамм, но хоть что-то.

Четвертая и пятая недели

Меню соответствует 3-й неделе, только именно с 22-го дня начинается фаза активного похудения. Обусловлено это тем, что организм избавляется от токсинов, а внутренние органы начинают работать более активно после хорошей очистки.

Не понял. Активная фаза похудения с 22 дня? Обычно к этому сроку, на любой другой диете и системе, снижение веса активно замедляется, так как тело уже отдало лишнюю жидкость и большую часть висцерального (внутреннего) жира.

И еще раз. Внутренние органы не нуждаются ни в какой чистке. Это не канализационные трубы забитые мусором- это живая самообновляющаяся система. Они не могут работать более активно. Они могут работать продуктивнее, если им не приходится переваривать чипсы, сосиски в тесте и сухарики. Дело тут вовсе не в «активности» внутренних органов, дело в том, что более полезная еда переваривается быстрее и организм может потратить те ресурсы, которые он раньше тратил на переваривание «вредной» еды, на что-то более полезное. За счет этого и появляется и легкость и энергия и высыпаться вы будете быстрее и лучше.

Действительно, замечал по себе, при активном похудении, где-то после третьей недели начинает чувствоваться эта самая «легкость». Но происходит это не из-за выведения токсинов (писал уже про это ), а из-за того, что к этому времени, организму становится нужно меньше еды и меньше ресурсов затрачивается на «обслуживание» системы пищеварения. Вот и весь секрет. И не нужно сложных формулировок про «очищение» организма.

Выход из диеты Протасова

Важный момент, рассчитанный ещё на 5 недель. Меню каждой следующей недели повторяет меню предыдущей, дополнительно разрешаются некоторые продукты.

6 неделя. Добавляем в рацион 3 ложки каши, сваренной на воде.

7 неделя. Кроме яблок можно есть сливы, авокадо.

8 неделя. Постепенно вводим в рацион сухофрукты, можно варить компоты без сахара.

9 неделя. Добавляют отварные овощи. Мяса можно кушать больше, но параллельно уменьшаем количество кисломолочных продуктов.

10 неделя. Добавляем в рацион некрепкие бульоны и лёгкие супы. После выхода из диеты советуют не употреблять мучное ещё 1-2 месяца, сократить до минимума употребление сладостей и не включать в рацион блюда из риса.

То есть, после 5 недель основного похудения, еще пять вам придется потратить на выход, который не предусматривает значительного изменения меню. В общем диета Протасова- это 10 полноценных недель самоограничения. После которых еще 2 месяца хлеб есть нельзя.

Примерное меню на каждый день первые две недели

1 день

2 день

3 день

4 день

5 день

6 день

7 день

8 день

9 день

10 день

11 день

12 день

13 день

14 день

Как видите, меню вряд ли можно назвать комфортным. Такой рацион тяжело соблюдать, если не сидишь круглосуточно дома. Да и две недели без мяса- удовольствие сомнительное. Нет, на первый взгляд все смотрится неплохо. Но поверьте мне, в конце первой недели вам уже начнут сниться сосиски и пирожные.

Мои выводы о диете Протасова

Мне очень не нравится, что нам говорят, что организм начинает худеть от того, что избавляется от шлаков и токсинов. Это совершенно антинаучное утверждение. Я понимаю, что современная медицина еще не знает всей правды о работе нашего тела, но шлаки и токсины… извините меня, в них до сих пор верят только те, кто хочет в них верить.

При этом, на этой диете вы обязательно похудеете. Почему? Потому что, как и в любой другой системе похудения, вы будете лишены сладкого, соленого и мучного. 8 обещанных килограмм вы скинете вряд ли, но от 5-6 килограмм за 5 недель избавиться вполне реально. Как впрочем и на любой другой системе правильного питания. Даже если в ней не будет такого жесткого меню.

В общем, такая система подойдет вам в двух случаях:

• Если вы твердо решили похудеть, и первая попавшаяся вам на глаза диета оказалась «протасовкой»
• Если вы привыкли придерживаться жестких рамок и считаете, что не сможете похудеть если не будете держать себя в «черном теле»

Выбирать, конечно же вам, но мне кажется, что 10 недель жесткого контроля питания- слишком большая плата за результат, которого можно добиться и более комфортными методами.

Удачи вам на пути к фигуре вашей мечты.

Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.

Диета Кима Протасова

Диета Кима Протасова освобождает от питания строго по часам, что важно для людей, которые не могут голодать и отказывать себе в желании вкусно поесть. Несмотря на некоторые ограничения в рационе питания, существуют множество рецептов, благодаря которым даже на диете можно питаться вкусно и разнообразно. Диета Протасова для похудения комфортна и безопасна, но применять её лучше людям, у которых нет проблем со здоровьем.

Суть диеты Протасова

Известный диетолог из Израиля ещё 15 лет назад (а именно, в 1999 году) разработал уникальную систему питания, которая, по мнению многих врачей, является одной из самых здоровых. За 5 недель популярная «протасовка» позволяет полностью изменить привычки питания и отказаться от стереотипов. В пищу нужно употреблять сырые овощи, яблоки, а также кисломолочные продукты с небольшим содержанием жира (не более 5%). Нельзя есть сладкое, а чай и кофе пьют без сахара. Диета также исключает употребление жирных продуктов. А вот количество чистой воды постепенно доводят до 2 литров в день.

Сразу стоит оговориться, что наша отечественная молочная промышленность практически не производит 5%-ную продукцию, а те образцы, которые попадаются, содержат в составе сахар. Чтобы не нарушить правила диеты, лучше приобретать обезжиренные молочные продукты.

Диета рассчитана на 5 недель, похудеть можно на 8 кг и больше. Выход из диеты рассчитан ещё на 5 недель, а потом в течение 2 месяцев следует воздержаться от некоторых продуктов.

Преимущества

Испытывать чувство голода не придётся. Меню диеты Кима Протасова составлено так, что ограничивать размер порции не нужно. Кроме того, отсутствуют ограничения во времени приёма пищи: хотите есть утром – ешьте, если голод мучает вечером – никто не запрещает подкрепиться.

Отказ от многих сладостей приводит к тому, что функции поджелудочной железы постепенно налаживаются. Стремление съесть что-нибудь сладкое и вкусное постепенно исчезает.

Большое количество клетчатки, которая содержится во фруктах и овощах, обеспечивают детоксикацию организма. Прекрасно очищается кишечник и кровь.

Употребление воды способствует активному выведению токсинов.

Основными продуктами первых недель диеты считаются яблоки и кисломолочные продукты, которые снабжают организм пектинами, кальцием, лактозой и белком.

Организм постепенно привыкает к здоровой пище и перестраивается.

Недостатки:

Судя по отзывам, диету Протасова сложно выдержать тем людям, которые не переносят молочные продукты (это может быть как аллергия на компоненты, так и индивидуальная непереносимость).

Большое количество клетчатки при некоторых заболеваниях внутренних органов можно употреблять лишь в сочетании с кашами, которые обволакивают стенки желудка и кишечника, защищая их от повреждения.

Людям, страдающим гипертонией, болезнями сердца, стоит ограничить употребление жидкости, иначе отёков не избежать.

Противопоказания

Болезни верхнего отдела желудочно-кишечного тракта.

Язвенные болезни желудка и кишечника.

Гастрит.

Эзофагит.

Дуоденит.

Нарушение обмена веществ.

Подробное описание диеты Протасова позволит составить меню самостоятельно или воспользоваться некоторыми нашими советами. Главное, внимательно читайте рекомендации и обращайте внимание на распространённые ошибки тех, кто уже обращался к этой системе питания.

Диета Протасова: меню понедельно

Первая неделя

Приготовьтесь к тому, что последующие 7 дней вы будете активно употреблять в пищу исключительно сырые (или запеченные) овощи, а также творог и йогурты. Количество свежих овощей не ограничено, причём кушать можно в любое время суток. Меню первой недели диеты Протасова включает также 1 отварное яйцо в день и несколько зелёных яблок.

Поначалу может показаться, что так питаться невероятно сложно. Но на самом деле, уже к концу можно легко отказаться даже от варёного яйца. Кстати, такие овощи, как кабачки, картофель, тыква, свекла, морковь, содержат крахмал. На время диеты от них нужно отказаться или употреблять совсем немного.

Вторая неделя

Рецепты 1-2 недели диеты Протасова повторяются. С 8-го по 14-й день меню по-прежнему будет состоять из кисломолочных продуктов, овощей и яблок. Если обладаете достаточной силой воли, можно отказаться от употребления яиц.

Постарайтесь составить меню так, чтобы не злоупотреблять кисломолочными продуктами в ущерб овощам. Рацион питания поровну составляют из продуктов обеих групп. Необходимо отказаться от брынзы и солёного сыра, поскольку соль задерживает жидкость в организме, появляются отёки.

Третья неделя

С 15-го дня можно постепенно добавлять в рацион мясо (не более 300 г), а количество кисломолочных продуктов, наоборот сокращают. Мясо можно варить, запекать или готовить на гриле. Лучше использовать индейку, крольчатину или курицу.

Четвёртая и пятая недели

Меню соответствует 3-й неделе, только именно с 22-го дня начинается фаза активного похудения. Обусловлено это тем, что организм избавляется от токсинов, а внутренние органы начинают работать более активно после хорошей очистки.

Выход из диеты Протасова

Ответственный момент, рассчитанный ещё на 5 недель. Меню каждой следующей недели повторяет меню предыдущей, дополнительно разрешаются некоторые продукты. Итак,

6 неделя. Добавляем в рацион 3 ложки каши, сваренной на воде.

7 неделя. Кроме яблок можно есть сливы, авокадо.

8 неделя. Постепенно вводим в рацион сухофрукты, можно варить компоты без сахара.

9 неделя. Добавляют отварные овощи. Мяса можно кушать больше, но параллельно уменьшаем количество кисломолочных продуктов.

10 неделя. Добавляем в рацион некрепкие бульоны и лёгкие супы.

Диета Протасова: меню на каждый день первые две недели

Главное, сразу настроиться на то, что в ближайшие 14 дней вы будете питаться исключительно овощами и кисломолочными продуктами. Но это совершенно не означает, что меню диеты Протасова будет скучным и однообразным. Наоборот, умело комбинируя овощи, можно приготовить множество вкусных салатов, закусок и коктейлей.

1 день

Завтрак. Сырники печёные, стакан кефира
Ланч. Яблоко, травяной чай.
Обед. Греческий салат из огурцов, томатов, маслин и сыра, 200 мл томатного сока.
Полдник. Йогурт, яблоко.
Ужин. Творог с тёртым яблоком, кефир.

2 день

Завтрак. Творог обезжиренный, йогурт.
Ланч. Яблоко, зелёный чай.
Обед. Салат из моркови, капусты и яблока, 1 отварное яйцо.
Полдник. Морковно-тыквенный сок, яблоко.
Ужин. Сырники творожные, кефир.

3 день

Завтрак. Яйцо отварное, салат из томатов и сладкого перца.
Ланч. Коктейль из яблока с кефиром.
Обед. Огурец, фаршированный творогом с чесноком.
Полдник. Яблоко, стакан йогурта.
Ужин. Салат из томатов, огурцов и лука, заправленный сметаной, шарики из творога и чеснока.

4 день

Завтрак. Творог обезжиренный, стакан йогурта.
Ланч. Яблоко, стакан морковно-яблочного сока.
Обед. Салат из тёртой свеклы с чесноком, заправленный сметаной + 250 мл томатного сока, яйцо.
Полдник. Фруктовый салат из яблок с йогуртом.
Ужин. Творожные сырники, кефир.

5 день

Завтрак. Отварное яйцо, творог, йогурт.
Ланч. Яблоко + стакан кефира.
Обед. Томаты, фаршированные творогом + стакан томатного сока.

Ужин. Запеченные баклажаны с соусом из чеснока и творога, зелёный чай.

6 день

Завтрак. Творог, йогурт.
Ланч. Яблочно-кефирный коктейль.
Обед. Салат из томатов и домашнего сыра, томатный сок.
Полдник. Сырники печёные, кефир.
Ужин. Салат из яблока, капусты и моркови, заправленный сметаной, отварное яйцо, зелёный чай.

7 день

Завтрак. Яйцо, греческий салат из огурцов, томатов, сыра и маслин.
Ланч. Яблочный сок + яблоко.
Обед. Суп-пюре из тёртых огурцов с кефиром и зеленью.
Полдник. Сырники + йогурт.
Ужин. Печёный болгарский перец, фаршированный творогом с чесноком.

8 день

Завтрак. Жареный блинчик из взбитого яйца, помидор, огурец.
Ланч. Творог, йогурт.
Обед. Салат из огурцов, болгарского перца и домашнего сыра, кефир.
Полдник. Яблоко, Яблочный сок.
Ужин. Фаршированные помидоры, томатный сок.

9 день

Завтрак. Творог, кефир.
Ланч. Яблоко тёртое с сырниками.
Обед. Окрошка из кефира, огурцов, редиса и зелени, травяной чай.
Полдник. Морковный десерт с корицей и йогуртом.
Ужин. Творог, йогурт.

10 день

Завтрак. Отварное яйцо, салат из огурцов и томатов.
Ланч. Десерт из яблок с корицей и йогуртом.
Обед. Фаршированные огурцы, морковно-тыквенный сок.
Полдник. Печёные яблоки.
Ужин. Творог, йогурт.

11 день

Завтрак. Печёные яблоки, травяной чай.
Ланч. Йогурт, творог.
Обед. Окрошка, морковный салат с чесноком и сметаной.
Полдник. Яблочный коктейль с йогуртом.
Ужин. Зелёный чай, салат из свеклы с чесноком, редькой и зеленью.

12 день

Завтрак. Творог, кефир.
Ланч. Салат из томата, болгарского перца, красного лука, приправленный лимонным соком, травяной чай.
Обед. Суп с сельдереем, морковью и зеленью.
Полдник. Яблоко тёртое с творогом.
Ужин. Салат из огурцов, болгарского перца, зелени и сметаны, 1 стакан кефира.

13 день

Завтрак. Творог, йогурт.
Ланч. Яблочный сок + яблоко.
Обед Салат из моркови с чесноком, 1 яйцо, томаты.
Полдник. Сырники печёные со сметаной, зелёный чай.
Ужин. Фаршированные томаты, печёный перец болгарский.

14 день

Завтрак. Сырники, йогурт.
Ланч. Травяной чай, десерт из моркови с корицей и йогуртом.
Обед. Окрошка, салат из томатов и болгарского перца со сметаной.
Полдник. Тёртое яблоко с творогом.
Ужин. Салат из редьки, огурца, лука и яйца, заправленный сметаной с зеленью. Стакан зелёного чая.

Примерное меню диеты Кима Протасова на первые две недели выглядит именно так. При желании можно его разнообразить некоторыми интересными рецептами или полностью поменять по своему вкусу.

Диета Кима Протасова: меню на каждый день (таблица)

Рецепты диеты Протасова

1-2 неделя

1. Салат из свеклы с чесноком. Сырую свеклу натереть на тёрке, добавить измельчённый зубок чеснока и пару ложек кефира.

2. Десерт из свежей моркови. Морковь натереть на мелкой тёрке, добавить немного корицы и йогурта.

3. Десерт яблочный. Яблоко можно нарезать кусочками или натереть на тёрке, присыпать корицей и заправить йогуртом.

4. Окрошка. 1 огурец, пару редисок, отварное яйцо и зелень нужно измельчить и залить кефиром.

5. Салат из овощей с йогуртом. Нарезать огурец и помидор, добавить пару ложек йогурта и зелень.

6. Домашний сыр. 500 г творога залить стаканом молока и варить около 15 минут. Полученную смесь откинуть на сито и дать стечь воде. После этого в отдельной посуде смешать творог со специями, яйцом и проварить ещё около 10 минут. Дать застыть.

7. Фаршированные огурцы. Огурцы разрезать вдоль, вынуть сердцевину и измельчить. Смешать её с творогом, зеленью и чесноком. Наполнить половинку огурцов смесью.

8. Овощной салат с блинчиком. Яйцо взбить и испечь в сковороде в виде блина, который затем скручивают трубочкой и нарезают. Измельчают томаты и болгарский перец, смешивают с блином и заправляют йогуртом.

9. Диетические суши. Испечь блин из взбитого яйца, подготовить 2 листа водорослей. Сверху на лист водорослей положить половину блина и начинку из творога с чесноком и зеленью. Свернуть роллы рулетом и нарезать вдоль острым ножом.

10. Фаршированные томаты. У томатов срезать верхушку и вынуть середину. Сделать фарш из творога, отварного яйца и болгарского перца с зеленью. Наполнить томаты полученной смесью.

Рецепты с 3-5 недели

Напомним, что результаты диеты Протасова появляются не сразу. Но уже с третьей недели можно дополнить меню вкусными блюдами из мяса и рыбы.

1. Оригинальный куриный салат. 200 г мяса нарезать кубиками, добавить измельчённые орехи, лук, сметану (3 ложки) и зёрна граната.

2. Тефтели нежные. 300 г телятины, половину кабачка и луковицу перемолоть на мясорубке, добавить яйцо, специи и замесить фарш. На противень формировать небольшие овоще-мясные шарики и выпечь до готовности.

3. Фруктовый салат из грейпфрута и ананаса. Мякоть плодов нарезать кубиками, добавить ягоды клубники, заправить йогуртом.

Диета Протасова: результаты и отзывы

Система питания признана одной из самых комфортных и действенных. Средняя потеря веса составляет 8 кг за весь период. Но если ориентироваться на отзывы, то диета Кима Протасова помогает сбросить от 6 до 20 кг лишнего веса. Щадящая система похудения, после которой организм действительно работает с новой силой, избавившись от шлаков и токсинов. Несмотря на ограничение в рационе, постепенный и аккуратный выход из диеты обеспечивает комфортный переход на обычные блюда. Хотя за столь длительный период времени организм приобретает немало полезных привычек в плане питания. Первоначальный вес не возвращается. Максимум, чего можно ожидать, это +2 килограмма. Вы тоже можете оставить отзыв, если "сидите" на этой диете.

Единственное, что считают минусом диеты, это приобретение привычки питаться обильно. Поскольку во время диеты порции не ограничены по объёму, сразу после перехода на обычный рацион питания важно контролировать вес и стараться не переедать. Несмотря, на множество хвалебных отзывов, сам автор диеты не советует практиковать такую систему питания чаще, чем 1 раз в год.

В 1999 году в газете "Русский израильтянин" была опубликована новая диета с подписью Кима Протасова. Доступность и простота диеты тут же сделали ее популярной, а в народе любимую систему похудения окрестили "протасовкой". Похудение без голода - это и есть диета Протасова, подробное описание которой вы найдете в нашей статье.

Статья, вышедшая еще в 1999 году, призывала читателей не возводить еду в культ и с определенной долей юмора рассказывала о зацикленности людей как на пище, так и на похудении. Ким Протасов - псевдоним Ганны Оганесян, сотрудника газеты, которая и является автором диеты. Однако "протасовка" настолько эффективна, что без труда верится, будто ее разработал известный израильский диетолог Ким Протасов.

Суть диеты заключается в следующем.

1. Протасов выступает категорически против голодания. Если вы испытываете чувство голода во время диеты, то будьте готовы к обязательному срыву. "Протасовка" позволяет вам есть сколько угодно и когда угодно, включая ночные часы. Разумеется, кушать можно только разрешенные продукты, но чувство голода из-за строгого режима или малых порций вам уже не грозит.
2. Диета длится , за которые, благодаря правильному сочетанию питательных веществ и уменьшению количества жиров в пище ваш организм очистится, сойдут отеки, прояснятся мысли. Примечательно, что уже начиная с 3 недели тяга к сладкому отпустит заядлых сладкоежек. А к концу 5 недели вы настолько привыкнете к здоровой пище, что уже не захотите переедать и есть вредные продукты.
3. Диета не ограничивает вас в калориях. Но более впечатляющих результатов вы сможете добиться при составлении меню в 1200-1500 калорий.
4. Физические нагрузки повысят эффективность диеты. Если на спорт у вас нет времени или желания, совершайте получасовую прогулку быстрым шагом ежедневно.
5. Обязательный момент - большое количество жидкости в вашем рационе. Выпивайте по 30 мл чистой негазированной воды на каждый килограмм вашего веса. Уже спустя несколько дней вы будете чувствовать потребность в воде и вам не придется заставлять себя пить. Поступление в организм 2 л воды в сутки обеспечивает правильный водный баланс, выводит из тела вредные продукты распада, в том числе расщепленные жиры и дарит вам ощущение легкости.

Как же работает диета Протасова? В ее основе лежит уже известный принцип правильного питания, а именно отказ от жирной и сладкой пищи, полуфабрикатов, излишков соли, алкоголя. База рациона - качественные белки и сложные углеводы.

• По статистике каждый второй человек на планете страдает от недостатка белка. В связи с этим нас преследует плохое самочувствие, истощение нервной системы, нехватка энергии, рассеянность, ухудшение памяти и множество других недугов. Протасов рекомендует каждому человеку съедать до 100 г белка ежедневно. В его диете белок будет поступать в ваш организм из мяса, рыбы, молочных продуктов.
• Сложные углеводы, которые содержатся в кашах и овощах, положительно воздействуют на все обменные процессы в организме и дают человеку достаточно энергии для физического и умственного труда. За время "протасовки" вы привыкнете к "правильным" углеводам, на переработку которых, кстати, тратится гораздо больше энергии, чем на расщепление быстрых, или простых углеводов. Со временем шоколад и булочки уже не будут казаться вам такими жизненно необходимыми.
• Для ускорения процесса похудения диета предусматривает ограничение жиров. Существенное снижение животных жиров защитит вас от чувства тяжести в желудке после еды, изжоги, недостатка энергии.

Диета Протасова - меню

Разрешенные продукты

• Все овощи, обязательно в сыром виде. Любая тепловая обработка значительно снизит количество витаминов, которые необходимы вам для здорового похудения.
• Молочные продукты 5% жирности. Это йогурт, низкокалорийные сыры, творог, кефир. Если вы большой любитель молока, разрешено выпивать до 300 мл этого напитка в день при условии, что его жирность не будет превышать 1,5%. Найти в России сыр 5% жирности довольно сложно, ведь диету составляли в Израиле, где такой продукт доступен. Ешьте самый нежирный сыр, который найдете в магазине, в небольших количествах.
• Куриные яйца вкрутую.
• Зеленые яблоки.
• Нежирное мясо, птица, рыба - в количестве до 300 г ежедневно начиная с 3 недели. Мясо и рыбу варите, запекайте, тушите без масла и с минимумом соли.
• Чистая питьевая вода.
• Свежевыжатые соки и фреши из овощей без соли и сахара.
• Чай и кофе без сахара.

Запрещенные продукты

• Сахар во всех его проявлениях.
• Сладкая выпечка, все сладкие десерты, шоколад, мороженое.
• Колбасы, сосиски, полуфабрикаты.
• Кисломолочные продукты с добавками (творожные массы, сладкие йогурты, кефирные продукты).
• Мягкий сыр типа феты и брынзы, так как в них содержится много соли.
• Пакетированные соки.
• Сливочное и растительное масло.
• Крупы, макароны, картофель.
• Фастфуд.
• Хлеб.
• Алкоголь.

1-2 недели диеты

В первые 2 недели вы переходите на другой режим питания и едите только овощи и молочные продукты жирностью до 5%. Из овощей можно готовить салаты и заправлять их натуральным йогуртом, а можно есть их самостоятельно. Кроме того, каждый день съедайте 1 вареное куриное яйцо и до 3 зеленых яблок. Обязательно соблюдайте водный режим - до 2 л чистой воды ежедневно. Если яйца не являются вашим любимым продуктом, то сократите их потребление до 3 штук в неделю.

На диете Протасова 1 неделя разгружает ваш организм, приучает его питаться здоровой пищей. Многие отмечают ощущение легкости и даже счастья в этот период диеты Протасова.

2 неделя подарит вам настоящее чудо, ведь вы ощутите, что не только худеете, но и теряете тягу к вредным продуктам - колбасе, жирному жареному мясу, сладкому.

Диета может показаться вам довольно скучной и однообразной. Мы предлагаем вашему вниманию для каждого этапа, их вы найдете в конце статьи.

3-5 недели диеты

К уже известным продуктам добавьте немного постного мяса, птицы или рыбы - не более 300 г в день. Этого будет достаточно, чтобы обеспечить ваше тело полноценным белком, восстановить обменные процессы в организме и, что примечательно, еще сильнее снизить желание полакомиться сладким. Ведь организм, который получает все необходимые вещества, ощущает себя здоровым и не нуждается в "подпитке" шоколадом для снятия стресса.

На 5 неделе завершается второй этап диеты Протасова. Отзывы говорят о том, что в последние 2 недели происходит самая интенсивная потеря веса. Поэтому, если на 1 этапе ваше похудение было незначительным, не отчаивайтесь и следуйте системе. Результаты не заставят себя ждать.

Выход из диеты Кима Протасова

Если после 5 недель диеты резко вернуть прежний график питания, вы неминуемо наберете все потерянные килограммы. Как свидетельствуют , страсть к перееданию по завершении "протасовки" исчезает. Тем не менее, знание правил выхода из диеты гарантирует вам сохранение результатов.

Протасов рекомендует еще 5 недель, на протяжении которых вы будете постепенно вводить в рацион новые продукты. Руководствуясь правилами, предложенными израильским диетологом, вы сможете составить для себя диету Протасова на каждый день, то есть кушать почти все, ограничивая себя во вредных для фигуры продуктах.

• На 6 неделе добавьте в меню каши, сваренные на воде.
• На 7 неделе замените яблоки на любые другие фрукты, которые вам по вкусу.
• На 8 неделе побалуйте себя сухофруктами.
• На 9 неделе подвергните овощи тепловой обработке - потушите, сварите, приготовьте на пару.
• С 10 недели добавьте мясные бульоны и супы на них.

• снизьте жирность кисломолочных продуктов;
• в овощные салаты добавляйте растительное масло;
• считайте жиры - не более 35 г в сутки;
• начинайте день с каши, комбинируя ее с овощными салатами или творогом;
• вместо некоторых молочных продуктов ешьте больше нежирного мяса;
• 1 месяц после диеты не ешьте макароны, рис и хлебобулочные изделия.

Протасова диета - результаты

Для каждого индивидуальны, ведь количество потерянных килограммов зависит от исходного веса и той калорийности меню, которую вы для себя изберете. Но отзывы о диете почти в 100% случаев положительные. Худеющие отмечают отсутствие голода, улучшение состояния волос и ногтей и, конечно же, уменьшение объемов.

Диета Протасова - рецепты

Салат "Свежесть"

Ингредиенты:

• помидоры - 2 шт.,
• огурец - 1 шт.,
• редька - 1 шт.,
• репчатый лук - 1 шт.,
• зелень,
• уксус - 1 ст.л.

Все ингредиенты измельчите, перемешайте, заправьте уксусом. Салат будет вкуснее со свежей петрушкой и укропом. При желании добавьте 1 вареное куриное яйцо.

Чесночный салат из кабачков

Ингредиенты:

• кабачок - 1 шт.,
• репчатый лук - 1 шт.,
• чеснок - 2 зубчика,
• укроп,
• горчица.

Очищенный кабачок измельчите при помощи терки, мелко нарежьте луковицу, смешайте ингредиенты. В горчицу добавьте измельченный укроп и давленый чеснок. Заправьте горчичным соусом салат, слегка посолите.

Гаспачо

Ингредиенты:

• огурец - 2 шт.,
• помидор - 3 шт.,
• свежий сладкий перец - 0,5 шт. красного и 0,5 шт. желтого,
• репчатый лук - 1 шт.,
• чеснок - 2 зубчика,
• лимонный сок - 1 ст.л.,
• зелень.

Снимите с помидоров кожуру и мелко их нарежьте. 1 огурец и половину перцев отправьте в блендер, добавьте к ним измельченный лук и чеснок, взбейте до однородной массы. Оставшийся огурец и половину перцев нарежьте ножом. Взбитую овощную массу разведите водой, чтобы получился суп, добавьте в нее оставшиеся овощи, охладите. Украсьте зеленью и подавайте на стол.

Омлет по-протасовски

Ингредиенты:

• куриное яйцо - 1 шт.,
• творог (по желанию сыр) - 150 г,
• зелень.

В блендере взбейте все ингредиенты, посолите по вкусу. Готовить омлет следует в микроволновой печи три минуты. Украсьте зеленью.

репчатый лук - 1 шт.,

чеснок - 3 зубчика.

Нарежьте мясо на порционные куски, посолите, добавьте специи и залейте его 200 мл кефира. Оставьте курицу мариноваться в прохладном месте на час. Крупно нарежьте лук, измельчите чеснок и поджарьте овощи на сковороде. Отправьте на огонь куски мяса, а спустя некоторое время влейте весь оставшийся маринад. Накройте сковороду крышкой и тушите, пока мясо не будет готово.

Диета Протасова пользуется большой популярностью : растет количество последователей и сумма сброшенных килограмм.

Суть диеты Протасова

Диета Кима Протасова относится к тем типам диет, которые направлены на очищение и оздоровление. Ее соблюдение помогает научиться правильно питаться и избавиться от привычки переедать мучное, сладкое и жирное. В течение 5 недель потребляются сырые овощи в неограниченных количествах, кисломолочные продукты без сахара и крахмала с жирностью не более 5%.

Главное, чтобы соотношение продуктов соответствовало пропорции: на каждые 70 г овощей необходимо съедать не менее 30 г кисломолочных продуктов . Разрешено 1 куриное или 3 – 4 перепелиных яйца в вареном виде. В качестве десерта израильский диетолог разрешает съесть 3 зеленых яблока в день.

Обязательно не забывать о значении воды для организма и выпивать не менее 2-х литров в день.

Диета работает благодаря снижению количества жиров и увеличению сложных углеводов и белков. Такая пропорция запускает правильный обмен веществ, а, следовательно, улучшает пищеварение. Что, в свою очередь, влияет не только на вес, но и на общее здоровье организма.

Крепкие волосы, чистая кожа – дополнительные приятные последствия этого режима питания. Вследствие этого диетологи советуют практиковать «протасовку» раз в год даже тем, кто не имеет проблем с лишним весом, но хочет почистить свой организм.

Преимущества диеты

• Главное преимущество диеты состоит в том, что есть можно в любых количествах и в любое время дня . Но только продукты, входящие в строго определенный, весьма немаленький список. Это удобно с психологической точки зрения и отлично подходит людям, которые в силу своего образа жизни не могут питаться по часам.
• Исключение из рациона быстрых углеводов помогает избавиться от привязанности к сладкому. А избыток молочных продуктов помогает избежать срывов.
• Белок, который человек получает благодаря кисломолочным продуктам, способствует избавлению от жировой массы и участвует в наращивании мышечной. В сочетании с физическими нагрузками красивое подтянутое тело обеспечено.
• Большое количество сырых овощей – кладезь клетчатки и витаминов. Налаживается работа желудочно-кишечного тракта. Клетчатка выводит токсины, это обосновывает очищающий эффект этой диеты.

Недостатки и вред для организма

Поскольку диета не сбалансирована по количеству жиров, то применять ее в качестве системы питания нельзя.

Говоря об овощах, которые можно употреблять сырыми, в первую очередь вспоминают огурцы, помидоры и морковь. Некоторые не отказываются и от невареной свеклы. Питаться только ими скучно, а значит, срывов не избежать. Если отнестись к этому недостатку творчески, то можно не только эффективно похудеть, но и открыть для себя новые интересные вкусы.

Так как «Протасовка» разрабатывалась в Израиле, у жителей России может возникнуть вопрос «Где купить сыр 5%-ой жирности?». Это объясняется тем, что на израильских продуктах жирность указывается для 100 г общего веса, а отечественные компании информируют о содержании жира в сухом веществе.

Для того чтобы не терзать себя сложными расчетами можно заменить сыр зернистым творогом . Он как раз по Протасову: не содержит сахара и укладывается в положенные 5% жирности.

Противопоказания

Из-за того, что диета Протасова не является лечебной, наличие любых хронических заболеваний – противопоказание для ее применения. Также не стоит выбирать эту диету при аллергии на какой-либо разрешенный продукт. Совершенно не подходит она людям с непереносимостью лактозы, так как кисломолочные продукты незаменимы на «Протасовке».

Кроме этого, диетологи советуют отложить похудение всем будущим и кормящим мамам.

Самые правильное решение перед началом диеты – проконсультироваться со своим лечащим врачом .

ARVE Ошибка:

Диета Протасова по неделям

В первую и вторую недели нужно употреблять только сырые овощи и кисломолочные продукты с 5%-ой жирностью. Разрешено добавить в свой рацион 1 куриное или 3 — 4 перепелиных вареных яйца. Поскольку сладости категорически запрещены, за день можно порадовать себя 3-мя зелеными яблоками.

Кстати, самый популярный десерт среди протасовцев – это яблоко с творогом и корицей . Именно в этот период многие хозяйки впервые пробуют делать домашний сыр.

С началом третьей недели к уже привычному рациону добавляют кусок мяса или рыбы. Примерно 300 г. Мясо можно сварить, приготовить на гриле или пожарить без масла. С этим нововведением нужно пропорционально сократить количество сыров и йогуртов. Такое меню сохраняется еще три недели.

Примерное меню на весь период диеты

Первая неделя

Понедельник

Завтрак. Творожные крекеры с зеленью.
Обед. Помидоры, фаршированные овощами и яйцом.
Полдник. Запеканка из зерненного творога. Яблочное пюре.
Ужин. Салат из капусты, перца, лука, помидора, огурца и укропа. Заправлен кефиром.

Вторник

Завтрак. Сладкий перец и домашний адыгейский сыр с зеленью.
Обед. Салат из пекинской капусты, помидора и болгарского перца с заправкой из йогурта без добавок. Вареное яйцо.
Полдник. Смузи из моркови, сельдерея, петрушки и йогурта.
Ужин. Творожная паста из зерненного творога с зеленью и чесноком, выложенная на половинках помидоров.

Среда

Завтрак. Летний суп из огурца, кабачка, чеснока и кефира.
Обед. Красная капуста с зеленым яблоком, заправленная классическим йогуртом.
Полдник. Огурцы, фаршированные творогом и чесноком.
Ужин. Салат из рукколы с творогом и помидорами.

Четверг

Завтрак. Салат Щетка: свекла, морковь, белокочанная капуста, свежая зелень, лимонный сок и столовая ложка воды.
Обед. Морковь с сельдереем и яблоком, заправлена йогуртом.
Полдник. Суп из помидора, сельдерея, зеленого лука с кинзой и петрушкой, заправленный мацони.
Ужин. Тыква с яблоком и йогуртом.

Пятница

Завтрак. Запеканка из творога, яйца и корицы с сырым яблоком.
Обед. Салат из моркови с брокколи и шпинатом.
Полдник. Помидоры черри с огурцом и домашним сыром.
Ужин. Белокочанная капуста с вареным яйцом и классическим йогуртом.

Суббота

Завтрак. Омлет из яйца с творогом и зеленью.
Обед. Теплые рулетики из омлета на воде, помидоров и зелени, завернутые в капусту.
Полдник. Салат из тыквы с помидорами и ряженкой.
Ужин. Холодный суп из сельдерея, зеленого яблока, огурца и кефира.

Воскресенье

Завтрак. Смузи с яблоком, морковью и кефиром.
Обед. Капуста, морковь, яйцо, залитые кефиром.
Полдник. Яблоки с греческим йогуртом.
Ужин. Крем-суп из помидоров, цветной капусты, паприки, чеснока, кефира и зелени.

Вторая неделя

Понедельник

Завтрак. Овощные роллы из цукини, красного перца, морковь, огурца и домашнего сыра.
Обед. Рулетики из савойской капусты с начинкой из зерненного творога и зелени.
Полдник. Яйцо с творогом, запеченные в духовке. С соусом из сырого яблочного пюре.
Ужин. Роллы с начинкой из яичного блина, творога, сладкого перца и огурца.

Вторник

Завтрак. Салат из тыквы, моркови и яблока.
Обед. Сырые голубцы из творога с помидорами, базиликом и петрушкой, завернутые в листья пекинской капусты.
Полдник. Спортивный коктейль: помидоры, кефир, зелень.
Ужин. Окрошка на кефире: огурец, помидор, редис, яйцо, зелень.

Среда

Завтрак. Протасовский омлет. Фреш из сельдерея и лимона.
Обед. Живой борщ: свекла, морковь, капуста, чеснок, помидоры, зелень, болгарский перец, залитые минеральной водой.
Полдник. Смузи из ряженки, йогурта, корицы и натурального ванилина.
Ужин. Салат: тертые свекла и морковь, смешанные с сыром, приправленные чесноком и залитые ряженкой.

Четверг

Завтрак. Морковный фреш и творожные крекеры.
Обед. Морковь, свекла, сыр. Заправить протасовским майонезом: йогурт с чесноком и зеленью.
Полдник. Морковь, тертая с яблоком.
Ужин. Лист севойской капусты, свеклу, морковь, красный лук, зелень, огурец, чеснок перемешать в блендере и заправить йогуртом без добавок.

Пятница

Завтрак. Свекла, натертая с яблоком.
Обед. Салат с морковью, тертым домашним сыром, чесноком и йогуртом.
Полдник. Смузи из домашнего томатного сока, сладкого перца, огурца, зеленого лука и лимонного сока.
Ужин. Творог, смешанный с яичным белком и зеленью, жареный на сухой сковороде.

Суббота

Завтрак. Гаспачо: помидоры, болгарский перец, стебель сельдерея, зелень, перетертые блендером и заправленные ряженкой.
Обед. Роллы с начинкой из творога и огурца.
Полдник. Коктейль из йогурта и яблока.
Ужин. Салат из огурца, редиса, вареного яйца, и зелени, заправленный кефиром.

Воскресенье

Завтрак. Омлет из яйца и ряженки со свежими помидорами.
Обед. Салат с морковью, яйцом и помидорами, заправленный ряженкой.
Полдник. Смузи из яблока. Мяты и йогурта.
Ужин. Цветная капуста с тертым огурцом, чесноком, зеленью и кефиром.

Третья неделя

Понедельник

Завтрак. Зеленый салат: белокочанная капуста, огурец, яйцо заправить взбитыми в блендере сельдереем, шпинатом, петрушкой с йогуртом.
Обед. Салат с помидорами черри, салатом Айсберг, огурцом, красным перцем, вареным яйцом и куриной грудкой, заправленный простоквашей.
Полдник. Яичный ролл с огурцом, творог зерненный.
Ужин. Салат из тертой моркови, творога, болгарского перца, редиса и томатов.

Вторник

Завтрак. Дайкон с морковью и сыром, залитые кефиром.
Обед. Свекла с йогуртом, зеленью и чесноком.
Полдник. Салат из цветной капусты, болгарских перцев, томатов, зеленого и репчатого лука с капелькой лимонного сока.
Ужин. Салат латук, креветки, сладкий перец, огурец, заправить лимонным соком.

Среда

Завтрак. Яйца, фаршированные зеленью.
Обед. Форель в фольге с сырыми огурцами и помидорами.
Полдник. Салат из моркови, яблока и редиса, заправленный зерновым йогуртом.
Ужин. Творожники с яблочным пюре.

Четверг

Завтрак. Вареный омлет: яичная смесь, сваренная в пакете.
Обед. Яйца по-шотландски (вареные яйца в фарше) со свежими помидорами.
Полдник. Слоеный десерт: морковь на мелкой терке, яблоко, мягкий творог с корицей, взбитый белок с корицей.
Ужин. Диетический винегрет без консервов и масла.

Пятница

Завтрак. Чесночно-творожные блинчики.
Обед. Рыбные котлеты на пару с зеленью.
Полдник. Перец, фаршированный овощами и творогом.
Ужин. Салат из огурцов, помидоров, редиса, красного лука, перца и брюссельской капусты. Простокваша.

Суббота

Завтрак. Свежие огурцы, творог, зелень, залитые кефиром.
Обед. Капуста, сельдерей, яблоко, огурец, укроп, немного соли.
Полдник. Салат из цукини, яблока, салата Айсберг, моркови, заправленный лимонным соком.
Ужин. Куриное филе, запеченное под творогом.

Воскресенье

Завтрак. Суп Таратор: зелень, огурец, специи, чеснок залить кефиром.
Обед. Салат с пекинской капустой, курицей и кальмарами.
Полдник. Редька, морковь, зелень, заправленные лимонным соком.
Ужин. Салат с краснокочанной капустой, редисом, перцем, помидором и зеленью.

Четвертая неделя

Понедельник

Завтрак. Руккола с болгарским перцем, помидорами черри, зерненным творогом и яйцом.
Обед. Тертая морковь, свекла, яблоко с йогуртом.
Полдник. Лодочки из свежих огурцов: нафаршировать огурцы творогом, перцем, специями.
Ужин. Индейка с кефиром, лимоном и базиликом в духовке.

Вторник

Завтрак. Суп из огурца, помидора, сладкого перца, зелени, залитый кефиром.
Обед. Салат с отварным говяжьим языком. Огурцом и яйцом, заправленный протасовским майонезом.
Полдник. Бутерброды из яйца и домашнего сыра на ломтиках овощей.
Ужин. Салат с помидорами, молодой капустой, зеленью и адыгейским сыром, йогурт классический.

Среда

Завтрак. Протасовская запеканка из творога и яйца в йогуртово-коричневом соусе.
Обед. Салат с омлетом, сельдереем, помидорами, болгарским перцем и греческим йогуртом.
Полдник. Овощная окрошка на кефире.
Ужин. Тушеная в кефире печень. Салат с морковью и репой.

Четверг

Завтрак. Запеканка из яйца, творога и ряженки.
Обед. Котлеты в пароварке. Салат из капусты, помидоров и огурца с зеленью.
Полдник. Томаты, фаршированные творогом с зеленью.
Ужин. Салат из сырого кабачка с огурцом и ацидофилином.

Пятница

Завтрак. Омлет с рыбой и зеленью.
Обед. Литовский борщ из огурца, свеклы и зелени, залитые кефиром.
Полдник. Протасовские роллы: водоросли, творог с кинзой, омлет, огурец.
Ужин. Свекольник из сырой свеклы, помидоров, огурцов, зелени и чеснока. Залить кефиром.

Суббота

Завтрак. Творожное суфле.
Обед. А-ля пицца: овощи на яичном блинчике.
Полдник. Мятный коктейль: кефир разбавит водой, перемешать блендером с мятой, яблоком и ванилью.
Ужин. Протасовский пирог. Коржи из двух яичных блинчиков, начинка: творог, огурец, куриное мясо.

Воскресенье

Завтрак. Смузи из свеклы, яблока и моркови с кефиром.
Обед. Салат с кальмарами, помидорами, сыром и чесноком.
Полдник. Творожная запеканка.
Ужин. Сырая тыква, кабачок, яблоко, натертые на терке и заправленные простоквашей.

Пятая неделя

Понедельник

Завтрак. Сладкие конвертики из яблока, зелени и творога, завернутые в пекинскую капусту.
Обед. Яйца, фаршированные овощами.
Полдник. Смузи из кефира и яблока.
Ужин . Салат из пекинской капустой с жареной куриной печенью, болгарским перцем и чесноком.

Вторник

Завтрак. Творожные крекеры.
Обед. Лосось, запеченный в лимонном соке на подушке из сырых овощей.
Полдник. Зеленое яблоко, сельдерей и петрушка с йогуртом.
Ужин. Цветная капуста, салат латук, помидоры и домашний сыр.

Среда

Завтрак. Салат из сельдерея с огурцами и ряженкой.
Обед. Салат с помидорами. Сыром, репчатым луком и йогуртом.
Полдник. Яблоко со сладким перцем и йогуртом.
Ужин. Телятина, запеченная в духовке.

Четверг

Завтрак. Белокочанная капуста, укроп, чеснок, яйцо и зернистый творог.
Обед. Курица, жаренная в кефире с соусом из шпината, специй и йогурта.
Полдник. Морковь, дайкон, болгарский перец в соусе из йогурта с травами.
Ужин. Яйцо, лук, морковь, сыр с натуральным йогуртом.

Пятница

Завтрак. Яблоко с йогуртом и детским творожком, приправленные корицей и ванилью.
Обед. Хек, запеченный в чесноке и зелени.
Полдник. Помидоры, измельченные в блендере с молотым перцем, солью и лимонным соком.
Ужин. Паста из кабачков в соусе из помидоров и свежего базилика.

Суббота

Завтрак. Яблоко с сельдереем и йогуртом.
Обед. Овощные роллы.
Полдник. Творог с морковью и яблоком.
Ужин. А-ля цезарь: помидоры черри, салат Айсберг, куриное филе. Заправить творожным сыром с чесноком и зеленью.

Воскресенье

Завтрак. Помидоры с домашним сыром.
Обед. Домашний паштет из тушеной печени, вареного яйца и йогурта.
Полдник. Коктейль из редиса, огурца, помидора и зелени с кефиром.
Ужин. Слоеный салат из огурца, яйца, редиса, сладкий перец, томат.

Выход из диеты Протасова

Для того чтобы результаты диеты радовали как можно дольше, нужно не сразу возвращаться к привычному рациону, а плавно переходить к обычному питанию. Впрочем, бывалые протасовцы утверждают, что после пяти недель на овощах и кефире возвращаться к вредным лакомствам совсем не хочется.

Для правильного выхода следует:

• Снизить жирность молочных продуктов и некоторую их часть заменить 3 чайными ложками растительного масла. Важно помнить, что в маслинах и орехах содержится большое количество жиров, поэтому для введения в первые дни выхода они совсем не подходят.
• Два яблока из трех заменить другими несладкими фруктами .
• На завтрак варить кашу и есть ее с нежирным творогом и овощным салатом.
• Все рекомендации выполняются постепенно , чтобы не допустить стресса в организме.

ARVE Ошибка: id and provider shortcodes attributes are mandatory for old shortcodes. It is recommended to switch to new shortcodes that need only url

Список запрещенных продуктов

Часто люди, желающие похудеть, надеяться, что их любимое лакомство совершенно случайно забыли включить в список разрешенных продуктов, поэтому важное правило диеты – запрещено все, что не разрешено. Особенно худеющих интересуют вопросы относительно алкоголя, грибов, суши и соевого соуса.

Диетологи настаивают, что все это во время диеты употреблять нельзя.

Кроме того в список запрещенных продуктов входят:

• Фрукты и ягоды в любом виде , в том числе сухофрукты и компоты. Исключение составляют зеленые яблоки, потому что в них меньше всего сахара.
• Термически обработанные овощи . Важно помнить, что заморозка – это тоже обработка температурой, поэтому об овощах из морозильника придется на время забыть.
• Любая консервация от тушенки до домашних заготовок . Малосольными огурчиками и кабачковой икрой некоторое время полакомиться не получится.
• Маринады и маринованные блюда . Корейская морковь тоже оказывается под запретом.
• Кисломолочные продукты с добавками, даже с отрубями.
• Мед, конфеты, шоколад, мармелад, какао , в том числе сладости из отдела для диабетиков.
• Любые соусы и уксус .
• Продукты из сои : соевый соус, спаржа, заменители мяса.
• Сахар и его заменители , даже если они растительного происхождения.
• Продукты японской кухни , такие как суши, роллы, имбирь, васаби.
• Газированная минеральная вода , потому что газ вызывает аппетит.
• Оливковое масло .
• Спортивное питание .

Среди поклонников диеты ведутся споры можно ли при «Протасовке» употреблять молоко и сливки. Консультанты, изучившие этот вопрос, считают, что молоко не относится к кисломолочным продуктам, поэтому для достижения лучшего результата, от этого напитка стоит воздержаться.

Если у вас возникло желание похудеть надолго и при этом поддержать своё здоровье, диета Протасова - это то, что нужно! Статистика показывает, что уже более миллиона людей разной возрастной категории похудели благодаря этой диете. Более того, похудевшие говорят о том, что их вес стабилизировался и уже долгие годы остаётся неизменным.

Диета Протасова: просто и эффективно

В 1999 году один женский журнал опубликовал план питания израильского диетолога Кима Протасова, который сразу же приобрёл море поклонников. Такая популярность диеты в первую очередь объясняется тем, что она не предусматривает никаких строгих ограничений и длится всего 5 недель. Принимать пищу можно в любое время и при этом не бояться за последствия нарушения режима. Более того, худеющего человека не будет постоянно мучить чувство голода, так как придерживаясь этого рациона, можно просто не обращать внимания на потребляемые калории и вес порций - количество пищи диетой не ограничено.

В Сети многие люди называют Кима Протасова знаменитым израильским диетологом. Однако если вы почитаете информацию по этой теме в интернете, то поймёте, что в Израиле никто не знает такую знаменитую личность, как Ким Протасов.

Суть диеты Протасова

Главное правило диеты - существенное сокращение количества жиров в рационе. Источник энергии для худеющего - сложные углеводы и белок. Обязательным условием диеты является употребление большого количества воды, которая будет чистить организм. Таким образом, диета не только позволяет похудеть, но ещё и оздоровиться посредством чистки кишечника.

Три кита диеты Протасова

Диета основывается на включении в рацион трёх основных компонентов:

• сложных углеводов. Они улучшают обмен веществ и систему пищеварения, расщепление сложных углеводов требует затрат большого количества энергии;
• белка. Знаете ли вы, что каждый второй человек испытывает дефицит белка в своём организме? А ведь именно он является строительным материалом для всех органов и тканей. Если не хватает белка, организм начинает черпать его из мышц и даже из мозга. Как результат: плохая память, истощение, раздражение. Протасов рекомендует в своей диете потреблять в сутки до 100 грамм белка;
• воды. Протасов вывел следующую формулу: человек должен на каждый килограмм своего веса выпивать 30 мл воды в сутки. Думаете, это много? Попробуйте! Вскоре вы будете удивляться, как можно было раньше не выпивать хотя бы 2 литра воды в день.

На сколько можно похудеть

Изучив отзывы похудевших, можно сделать вывод, что диета Протасова даёт возможность похудеть за 5 недель от 3 до 15 килограмм. Интересно, что во время выхода из диеты вес тоже убывает, а затем стабилизируется.

Диета Протасова - видео

Описание диеты по неделям

Длится диета Протасова 5 недель. Важно включить в рацион много обезжиренных молочных продуктов и как можно большее количество овощей. Обязательным условием является употребление чистой воды - не менее 2 литров в сутки. Соль используется йодированная и в минимальном количестве.

Рацион на 5 недель - таблица

1 неделя	Меню в любом количестве содержит исключительно сырые овощи, сколько угодно творога, натуральные несладкие йогурты без добавок и сыры твёрдых сортов с 5% жирностью или вовсе обезжиренные. В день необходимо съедать 1 варёное яйцо и 3 зелёных яблока. Есть можно в любое время суток. Помним о воде: 2 литра в день.
2 неделя	Аналогична первой. На второй неделе уже не будет так трудно, как на первой, и вас вполне устроит меню из сырых овощей, творога, сыра и яблок. Некоторые люди говорят, что в этот период даже не хочется есть яйцо. Когда вы закончите вторую неделю диеты Протасова, ваше тело приобретёт невероятную лёгкость и бодрость.
3 неделя	Ешьте всё то же, что и в первые две недели, только несколько в меньшем количестве. Добавьте в меню 300 г жареной рыбы или куриного мяса. На этой неделе вы увидите, как стрелка весов стремительно пошла вниз.
4 неделя	Эта неделя аналогична третей, только в меню добавляется ещё чай (лучше зелёный) и/или кофе. Но никакого сахара! Чай и кофе к воде не суммируются, вода остаётся в таком же объёме - 2 литра в сутки.
5 неделя	Меню такое же, как и предыдущую неделю.

Рецепты блюд для диеты Протасова

Важно каждый день готовить новые блюда и не делать свой рацион однообразным. Придумывайте из разрешённых продуктов диеты какие-нибудь интересные рецепты - будет вкусней и веселей.

Салат «Свежесть»

Лёгкий салатик, который способствует похудению и имеет мочегонный эффект. Он прекрасно подойдёт для ужина.

Ингредиенты:

• 1 зелёная редька;
• 1 стебель сельдерея;
• 1 пучок свежих укропа и петрушки;
• 3 столовых ложки обезжиренного кефира для заправки.

Почищенную редьку натереть на крупной тёрке. Нарезать сельдерей и зелень, смешать с редькой. Залить кефиром и перемешать.

Салат из редьки и сельдерея содержит большое количество сложных углеводов

«Зелёный» коктейль

Такой витаминный коктейль отлично взбодрит утром или станет лёгким ужином.

Ингредиенты:

• 1 стакан натурального йогурта или нежирного кефира;
• зелень (любая на ваш вкус - укроп, сельдерей, петрушка, кинза);
• 1 свежий огурец.

Зелень и огурец порезать. Поместить в блендер и взбить с кефиром или йогуртом.

Коктейлем из огурца и кефира можно заправлять салат «Свежесть»

Роллы для диеты Протасова

Если вы любите японскую кухню, то такие полезные, красивые и вкусные роллы порадуют вас и разнообразят меню.

Если заменить рис на творог, получатся очень необычные роллы

Вместо риса берём обезжиренный творог. Выкладываем на нори, в качестве начинки можно использовать морковку, перец, огурец, редис, в общем, всё, что душе угодно. Сворачиваем ролл и нарезаем на 6–8 равных частей.

Рецепт вкусного салата - видео

Разрешённые и запрещённые продукты

Список разрешённых продуктов довольно велик.

• сладкий перец;
• баклажаны;
• помидоры;
• морковь;
• кабачки;
• капуста;
• огурцы;
• чеснок;
• свёкла;
• зелень;
• редис;
• репа;

• ряженка;
• молоко;
• йогурт;
• творог;
• кефир;
• сыр маложирный;
• айран.

Мясо и рыба:

• говядина;
• телятина;
• курица;
• кролик;
• индейка;
• морепродукты;
• субпродукты.

Во время диеты следует исключить из рациона:

• уксус, лимонную кислоту;
• сладости, в том числе сахар и шоколад;
• соки из коробок;
• фастфуд;
• кисломолочные продукты с любыми добавками;
• колбасные изделия, сосиски;
• крабовые палочки;
• корейские блюда;
• мягкие сорта сыров;
• авокадо;
• алкоголь;
• макароны, пельмени;
• орехи;
• хлебобулочные изделия;
• картофель жареный;
• продукты с содержанием крахмала или желатина;
• варёные овощи, бульоны (в том числе овощные);
• сою и продукты с её содержанием.

Фотогалерея: разрешённые продукты

На диете Протасова разрешены почти все овощи Куриное филе содержит большое количество белка В морской рыбе много йода На диете разрешены молочные продукты с низким содержанием жира

Подробно о выходе из диеты Протасова

Выход из диеты Протасова не менее важен, чем сама диета. В зависимости от индивидуальных особенностей человека, вес на этом этапе может уходить даже больше, чем во время самой диеты. Длительность выхода - 5 недель.

Выход из диеты - таблица

	4 первых дня недели	3 последних дня недели
Первая неделя	Завтрак: обезжиренный творог, 2 ложки ст. несладкой овсянки или гречки на воде, 1 зелёное яблоко; обед: яблоко, яйцо, сырые овощи, 300 г постного мяса; ужин: яблоко, сырые овощи.	Ешьте всё то же самое, что и первые четыре дня, только в овощи утром добавляйте пару ложек растительного масло (предпочтительней оливкового).
Вторая неделя	Завтрак: обезжиренный творог, 2 ложки ст. несладкой овсянки или другой каши на воде, овощи с добавлением масла (2 ложки ст.), 1 несладкий фрукт (груша, например); обед: несладкий фрукт, яйцо, сырые овощи, 300 г. постного мяса; ужин: зелёное яблоко, овощи.	В овощи утром добавляйте уже не масло, а пару грецких орехов.
Третья неделя	Идентичны трём последним дням второй недели.	В кашу можете добавить сухофрукты.
Четвёртая неделя	Такие же, как последние три дня на третьей неделе, только на обед отварите овощи.	Сократите на треть количество кисломолочных продуктов и на 100 г увеличьте количество мяса.
Пятая неделя	Абсолютно такая же, как и четвёртая неделя, на обед можно приготовить куриный бульон.

Что делать, если вы сорвались с диеты

Вы не выдержали и съели что-то из запрещённых продуктов. Что делать? Начинать диету сначала или продолжить? Однозначно продолжить! Более того, существует мнение, что один раз в месяц можно нарушать диету Протасова, съедая что-нибудь из запрещённых продуктов. Конечно, лучше этого не делать. Следует помнить что нарушение диеты Протасова, а также выхода из неё грозит проблемами с обменом веществ. Некоторые пользователи, которые срывались с диеты, рекомендуют сделать после срыва разгрузочный день (посидеть на кефире, например) и продолжить худеть дальше по схеме.

Что делать, если случился срыв - видео

Противопоказания и побочные эффекты

Перед началом диеты следует проконсультироваться с врачом. Противопоказаниями являются:

• заболевания ЖКТ;
• беременность и период лактации;
• заболевания эндокринной системы;
• непереносимость лактозы;
• аллергия на продукты питания, которые разрешены диетой;
• гипертония;
• сердечно-сосудистая недостаточность;
• заболевания почек.

Побочные эффекты:

• аллергическая реакция, если у вас непереносимость лактозы или некоторых разрешённых продуктов;
• проблемы с желудком или кишечником могут возникнуть, если вы страдаете заболеваниями ЖКТ. Поэтому, прежде чем садиться на диету Протасова, следует пройти обследование всего организма и получить консультацию диетолога.