Как нарушать диету с пользой для здоровья и не толстеть. Остерегайтесь перекусов и перехватов

Диета «Нарушителя» - крайне успешное меню для похудения, придуманное Галиной, девушкой, постоянно срывающейся с диет.

Диета Нарушителя – необычная система питания, которая подстраивается под Ваш режим дня и под…нарушения этого самого режима! Это меню для похудения придумала простая студентка Галина, ведущая свой интернет-дневник, благодаря которому о диете узнали уже сотни человек.

С самого раннего детства Галина страдала ярко выраженной полнотой. Опробовав не одну , с каждой из которых которых, она, так или иначе, срывалась, героиня решила: пора придумать схему питания, в которой предусмотрены все случаи злостного нарушения режима!

По прошествии нескольких месяцев, девушке не только удалось сбросить значительную долю лишнего веса, но и набрать в свои ряды множество поклонников её эффективной схемы питания «Диета Нарушителя»!

Сегодня сайт сайт предлагает Вашему вниманию меню диеты, а также её основные положения!

За каждое нарушение полагается штраф!

Нарушили режим? Отошли от меню? Ничего страшного, каждый Ваш проступок уже предусмотрен!

Да-да, именно так! Диета предусматривает не только меню, согласно которому Вам необходимо придерживаться, но и действенную систему штрафов, которая не позволит килограммам вернуться вновь!

Не секрет, что, нарушив диету, мы набираем вес заново. Как же избежать, или хотя бы, держать себя в рамках в случае досадного «срыва» с меню? Для того, чтобы Вы знали, что делать в таких ситуациях, и существуют разнообразные «штраф-похуделки» в рамках диеты Нарушителя.

Сама «отработка» нарушений очень хорошо продумана и направлена на снижение массы тела. Таким образом, диета не дает Вам даже шанса нарушать течение похудения!

Вы спросите, какие же это штрафы? Очень простые и понятные, а, главное – действенные.

Например, Вы скушали всё, что полагается из меню на день, но…дополнили его своими продуктами. Другими словами, произошел срыв на диете. Это нарушение строго наказывается и штрафуется отказом на следующий день от ужина. И это лишь один из штрафов! О каждом из них Вы узнаете после того, как прочтете полное меню диеты!

Меню диеты «Нарушителя»

1 день

Завтрак: 2 яйца, 1 порция овсяной каши
Обед: любое вареное, жареное или тушеное мясо (не более 400 граммов)
Ужин: любой фрукт, на выбор, в неограниченном количестве.

Список нарушений и штрафов для первого дня:

1. Если Вы съели на завтрак яиц и овсянки больше, чем положено, за это полагается следующий штраф: ужин Вы должны провести не позднее 6 часов вечера;
2. Если за завтраком или после него (но до обеда!) Вы съели еще что либо, значит, на обед Вы сможете съесть только вареное или тушеное мясо, жарка запрещена.
3. Если Вы съели больше 400 граммов мяса на обед, значит, ужин Вы обязаны провести не позднее 18.00 (после 18.00 разрешены только напитки без сахара и соли).
4. Если за обедом или после него (но до ужина!), Вы скушали что-либо еще, значит, на ужин Вам можно съесть не более 0.5 кг одного вида фруктов (например, пол килограмма яблок или пол килограмма апельсинов).
5. Если Вам подходит п.3 и п.4 одновременно, тогда Вам нужно просто отказаться от ужина.
6. Если за ужином или после него Вы съели любой другой продукт, помимо фруктов, то завтрак следующего дня Вы пропускаете.

2 день

Завтрак: 1 банка йогурта, 1 стакан молока, 1 тост с джемом, мёдом или вареньем (тост можно заменить 1 печеньем).
Обед: Вареное или тушеное куриное филе (куриная грудка) не более 300 граммов. По желанию можно съесть и бульон, в котором варилась курятина.
Ужин: Любые овощи, на выбор, в сыром, вареном или тушеном виде. Количество неограниченно.

Список нарушений и штрафов для второго дня:

1. Если Вы съели большее количество йогурта, молока или тостов на завтрак, чем указано в меню, то за пол часа до обеда, а также за пол часа до ужина Вам необходимо выпить 1 стакан воды.
2. Если за завтраком или после него (но до обеда!) Вы ели еще что-либо, помимо указанных продуктов, Вам необходимо провести ужин не позднее 18.00.
3. Если Вам подходит п.1 и п.2 одновременно, тогда Вы должны поужинать не позднее 6 вечера.
4. Если Вы съели на обед жареное (копченое и т.д.), а не вареное или тушенное куриное мясо, Вам необходимо отказаться от ужина.
5. Если за обедом Вы скушали более 300 граммов вареного куриного филе, то за ужином Вам разрешено есть овощи только в сыром виде.
6. Если за обедом или после него (но до ужина!), Вы скушали что-либо еще, значит, на ужин Вам можно съесть только 2 сырых овоща одного вида (например, только 2 моркови или только два огурца).
7. Если Вам подходит п.4, п.5 и п.6 одновременно, тогда Вам нужно полностью отказаться от ужина.
8. Если за ужином или после него Вы кушали что-либо, помимо овощей, завтрак следующего дня Вы должны пропустить.

3 день

Завтрак: Цитрусовые фрукты (грейпфрут, апельсин и т.д.) без ограничений. 1 чашка зеленого чая без сахара.
Обед: Любое блюдо из капусты на выбор (капустный суп; нашинкованная на терке капуста; тушеная или вареная). Объем без ограничений. Вид капусты любой: брокколи; белокочанная; цветная и т.д.
Ужин: Не более 300 граммов рыбы в жареном, отварном или тушеном виде.

Список нарушений и штрафов для третьего дня:

1. Если за завтраком или после него (но до обеда!) в Вашем рационе помимо цитрусовых фруктов и зеленого чая, присутствовали другие продукты, значит, ужин Вы должны провести не позднее 18.00.
2. Если в обед или после него (но до ужина!) в Вашем рационе присутствовали любые другие продукты, значит, за ужином Вам запрещено кушать жареную рыбу, но допускается вареную или тушеную.
3. Если указанное количество рыбы на ужин (300 гр.) было превышено, то за завтраком следующего Вам разрешается творог, но запрещены сухофрукты.
4. Если за ужином или после него, помимо рыбы, Вы употребляли другие продукты, завтрак следующего дня Вы обязаны пропустить.
5. Если Вам подходит п.3 и п.4 одновременно, тогда Вам необходимо отказаться от завтрака на следующий день.

4 день

Завтрак: творог, предпочтительно низкой жирности, 150 гр. Сухофрукты (1 жменя)
Обед: 1 тарелка риса. В рис по желанию можно добавить соевый соус.
Ужин: Морковь в неограниченном количестве в сыром или приготовленном виде (тушеном, вареном, жареном). По желанию можно любую зелень, лук.

Список нарушений и штрафов для четвертого дня:

1. Если на завтрак Вы превысили оговоренный объем творога и сухофруктов, значит, на ужин Вам разрешена только вареная, тушеная или сырая морковь (но не жареная!)
2. Если за завтраком или после него (но до обеда!), помимо творога и сухофруктов, Вы съели что-либо еще, значит, Вам придется пропустить обед.
3. Если Вам подходит п.1 и п.2 одновременно, тогда Вам нужно просто отказаться от ужина.
4. В случае, если за обедом Вы съели больше одной тарелка риса, ужин Вам необходимо провести не позже 18.00
5. Если во время обеда или после него (но до ужина!) Вы кушали другие продукты, кроме указанных в меню риса и соевого соуса, значит, на ужин Вам разрешено только 3 сырых моркови среднего размера.
6. Если Вам подходит п.4 и п.5 одновременно, тогда Вам нужно просто отказаться от ужина.
7. Если за ужином или после него, помимо оговоренных продуктов, Вы съели что-либо еще, значит, завтра Вам разрешено кушать только до 18.00 (после 6 вечера исключительно вода).

5 день

В течение дня допускается съесть 4-5 грейпфрутов и 300-400 граммов куриного филе (жареного, тушеного или вареного). Желательно выпить 1-2 литра воды.

Список нарушений и штрафов для пятого дня:

1. Если за день Вы превысили количество грейпфрутов и куриного филе, оговоренных в меню, значит, на завтрак следующего дня Вам разрешена только 1 чашка чая с молоком.
2. Если, кроме грейпфрутов и куриного мяса, Вы также кушали другие продукты, Вам придется пропустить ужин шестого дня.

6 день

Завтрак: 1 чашка чая с молоком (молоко по желанию). Любые фрукты в неограниченном количестве за исключением банана и винограда.
Обед: 1 тарелка гречки. 1 любой овощ на выбор.
Ужин: Томатный сок. 1 яйцо. Небольшой кусок отварного куриного филе. Зелень в неограниченном количестве.

Список нарушений и штрафов для шестого дня:

1. Если за завтраком или после него (но до обеда!), помимо фруктов и чая с молоком, Вы съели что-либо еще, значит, на обед Вам разрешено только 2 любых овоща или овощной салат.
2. Если за обедом Вы превысили порции гречки либо овощей, то на ужин разрешено только 1 яйцо и томатный сок.
3. Если за обедом или после него (но до ужина!) Вы съели что-нибудь еще, то на ужин Вам разрешается только томатный сок.
4. Если Вам подходят оба пункта, и п.2, и п.3, тогда Вам придется полностью отказаться от ужина.
5. Если за ужином или после него, помимо предписанных в меню порций, Вы кушали что-то еще, то за завтраком следующего дня Вам разрешено только одно яблоко и стакан любого напитка без сахара.
6. Если во время ужина Вы превысили объем куриной грудки или яиц, значит, весь завтрашний день Вам разрешено кушать строго до 18.00 (после 18.00 только вода).
7. Если для Вас выполняются одновременно 2 пункта, п.5 и п.6, следовательно, следующие сутки Вы можете кушать только до 16.00 (после 16.00 разрешены только низкокалорийные жидкости, не содержащие сахара и соли).

7 день

белковые продукты

Список нарушений и штрафов для седьмого дня:

1. Если до 12.00 Вы кушали не только продукты, входящие в рекомендуемый список, но и любые другие, тогда Ваш штраф: последний прием пищи не позднее 19.00
2. Если после 12.00 Вы употребляли не только овощи, но и любую другую пищу, значит, ужин завтрашнего дня Вам необходимо пропустить.

Результаты диеты «Нарушителя»

Диета Нарушителя помогла десяткам, сотням избавиться от лишних килограммов без прохождения этого вечного круга «диета-минус-срыв-плюс». Главное в диете, как отмечают многие, это то, её способность контролировать ситуацию: если ты нарушаешь, то для тебя все равно предусмотрено что-то в меню, следовательно, ты остаешься в рамках «закона» и продолжаешь снижать вес.

Алина, г. Севастополь, минус 21 кг (результат за 16 недель)

Екатерина, г. Мурманск, минус 19 кг (результат за 13.5 недель)

Елена, г. Москва, минус 14 кг (результат за 11 недель)

Идея пришла из профессионального бодибилдинга, где «cheat meal» была частью процесса подготовки к соревнованиям. Под этим подразумевалось плановое нарушение диеты, регулярная возможность по заранее составленному расписанию съесть или выпить все, что ни пожелается, - любой «джанк фуд» («мусорную еду»), сладость и даже алкоголь.

Практика профессионального спорта показала, что «cheat meal» один раз в неделю не нарушает ритма тренировок и не сводит на нет результаты. Предполагалось, что возможность раз в неделю есть запрещенную (и от этого, конечно, более привлекательную) еду даст шанс спортсменам «выпустить пар» и спокойнее переносить ограничения.

Кроме того, разработавшие эту концепцию тренеры полагали, что обманная еда, чаще всего содержащая много быстрых углеводов, соли и жира, обманет не только страдающих от пищевых ограничений спортсменов, но и их метаболизм - не даст ему замедлиться, ориентируясь на поступление сниженного количества калорий при высоких энергозатратах организма.

Современная диетическая индустрия подхватила эту идею и перенесла ее в питание обычных людей. Принцип сформулирован так: всю неделю питаемся правильно (что означает с диетическими ограничениями, чаще всего касающимися простых углеводов и некоторых жиров), а один раз в неделю в один прием пищи можем себе позволить разнузданный разгул.

Казалось бы, все логично: в воскресенье наслаждаемся любимой «неправильной» едой, отдыхаем от ограничений, расслабляемся, вознаграждая себя за умеренность и воздержание в течение недели. А с понедельника с новыми силами возвращаемся в оковы правильного питания…

Если бы все было так просто.

Диеты разработаны именно для того, чтобы проваливаться: клиент, раз и навсегда похудевший, никому не нужен

Диеты проваливаются по многим причинам. Основная из них заключается в том, что диеты разработаны именно для того, чтобы проваливаться: клиент, раз и навсегда похудевший, никому не нужен. Диетическая индустрия зарабатывает на тех, кто похудел и поправился снова, и так десять раз подряд.

Но есть и другая причина. Диетологи (а сегодня все чаще «простые люди из народа», не имеющие специального образования и обращающие личный опыт снижения веса и/или увеличения физической активности в очередной диетологический бренд) не учитывают, насколько еда - это не просто еда.

Призыв «замени неправильные пищевые привычки на правильные» не работает, ибо эти самые «неправильные» пищевые привычки нам для чего-то нужны, они решают те наши проблемы, которые не удается решить иным способом.

Именно поэтому изменение пищевого поведения в большинстве случаев возможно в кабинете у психотерапевта, там, где вы сможете обратить внимание на свое отношение к еде. Это поможет понять, для чего - кроме утоления голода - вы ее используете.

Диеты и тренинги «здорового образа жизни» предлагают нам быстрое решение, и это всегда попытка контроля через насилие над телом, что всегда заканчивается плачевно.

Что не так в концепции «воскресного отрыва»?

Она разделяет в нашем сознании еду на «разрешенную» и «запрещенную». Запрещенная еда неминуемо начинает восприниматься мозгом как более привлекательная - да-да, исследования убедительно показывают, что допаминовая система мозга, система «вознаграждения», иначе реагирует на те виды продуктов, в которых мы себе отказываем.

Мозг начинает быстрее отфильтровывать образы этой еды из окружающей среды - витрины кондитерских постоянно попадаются нам на глаза, аромат горячих миндальных круассанов и кофе витает там, где раньше пахло только бензином и пылью.

Вы выходите в мир - и вас обступают «вкусняшки». При этом мозг сулит вам небывалые, прямо-таки райские наслаждения от этой пищи, удовольствие того порядка, которое на самом деле никакая еда доставить не может.

В результате, пока вам удается выдерживать систему «шесть дней - воздержание, на седьмой - награда», вы ощущаете себя неплохо и, возможно, искренне верите, что система «работает». Но как только вы сорвались и попробовали слишком соблазнительное лакомство вне установленного режима, на вас наваливается огромное чувство вины.

Разделение еды на хорошую и плохую и отказ от плохой всегда заканчивается тем, что у вас развивается чувство вины - по-другому это не работает.

Правда заключается в том, что любое ограничение само по себе провоцирует срыв

Бытует мнение, что как только вам удастся воздерживаться от запрещенного, оно станет меньше привлекать вас. «Откажись от сахара на 21-й день, и на 22-й тебе его не захочется!» Но вам захочется его на 31-й или 43-й.

Более того, пока речь идет о скучном и довольно неаппетитном белом песке, воздерживаться несложно - но попробуй удержись от теплого, сочащегося темным шоколадом брауни, от нежной, сияющей творожной массы, подмигивающей тебе изюмным глазком, или рассыпчатого, душистого яблочного пирога?

Правда заключается в том, что любое ограничение само по себе провоцирует срыв. Депривация - лишение чего-либо - сначала порождает ощущение гордости за себя, собственную силу воли, выдержку, но одновременно порождает и фрустрацию - неприятное переживание от того, что желаемое невозможно.

Фрустрация нарастает - сила воли ослабевает. И однажды фрустрация побеждает. А теперь представьте себе, что раз в неделю у вас есть легитимное право «дорваться» до любимой еды - но только один раз, только одну порцию…

Вы приканчиваете любимое пирожное и начинаете терзаться сомнениями - а сколько точно входит в «одну порцию»? Можно ли еще одно? Ведь в следующий раз будет «можно» только через неделю? А если половинку? А если только откусить у подруги?

И вот вы уже едите второе и третье пирожное, одновременно испытывая восторг, ужас и стыд.

Единственное, что повышают пищевые правила, - нашу тревогу сделать что-то не так

Представьте себе, что вы мужественно терпели всю неделю и наступило вожделенное воскресенье, а… лакомства-то и не хочется. Как же так? Ведь в следующий раз - только через неделю? Или можно «сохранить» этот раз, как в компьютерной игре, и на следующей неделе порадовать себя дважды? Или это лакомство «сгорит», если я его не использую?

Если вы когда-либо пытались питаться «по системе», вам знакомы эти терзания. Беда в том, что введение любых пищевых правил, которые я называю пищевым терроризмом, - «это ешь, это не ешь, это ешь только до 16.00, после 19.00 не ешь ничего» - никогда не приводит к повышению осознанности.

Единственное, что повышают пищевые правила, - нашу тревогу сделать что-то не так.

Ощущение ложного контроля. Пожалуй, самые большие мои претензии к концепции обманной еды - в том ощущении ложного контроля, которое она порождает.

Пока человеку удается выдерживать эту систему, он регулирует свое питание так, как это описано в статьях диетологов. В этих статьях, кажется, фигурируют не живые люди, а инопланетные пришельцы с Альфа Центавра: достаточно сказать им не есть печенья и конфет, и они - раз! - и не едят печенья и конфет!

Ощущение контроля порождает иллюзию всемогущества, поднимает самооценку, провоцируя хвастливые и высокомерные замечания

Ощущение контроля порождает иллюзию всемогущества, поднимает самооценку, провоцируя хвастливые и высокомерные замечания новообращенного адепта о несчастных, жалующихся на невозможность похудеть.

«Что тут сложного? - Иронически вопрошает новообращенный. - Немного усилий ради нужного результата».

Психологи называют эту фазу «медовый месяц с диетой», и, как любой медовый месяц, он рано или поздно заканчивается. Дело в том, что контроль - это своего рода спазм воли, гиперусилие, порождающее огромное напряжение.

Напряжение ищет разрешения, ищет повода, ищет момент, когда мы слабее - нездоровы, потрясены тем или иным жизненным событием, слишком устали. Известно, что самые страшные, разрушительные вспышки гнева случаются у чрезмерно сдержанных людей - эмоциональный гиперконтроль порождает срыв.

Пищевое поведение ничем не отличается: чем больше усилий для осуществления контроля, тем сильнее необходимость в разрядке.

Именно те, кто для внешнего мира легко и непринужденно обходится без запрещенной еды, обвиняя других в неспособности совершить над собой усилие, за закрытыми дверьми переживают наиболее чудовищные приступы обжорства.

Как же контролировать питание?

На самом деле выход придуман довольно давно и активно популяризируется в современных подходах к питанию в Западной Европе и США.

Это - АНТИдиетический подход, предлагающий полный отказ от каких-либо диет и ограничений в питании, основанный на представлениях, что мы с рождения наделены самой совершенной системой регуляции питания. И эта система - наше собственное тело.

Внимание к сигналам собственного тела - голоду и насыщению - является более эффективным методом регуляции веса и пищевого поведения, чем тактика ограничений в питании, подсчета калорий или разделения пищевых продуктов на «полезные» и «вредные».

Один из вариантов антидиетического подхода - интуитивное питание. Процесс освоения интуитивного питания ориентирован на построение здоровых, гармоничных взаимоотношений с едой, телом и сознанием. Интуитивное питание призывает нас уважать собственный голод, вместо того чтобы терпеть его. Мы учимся учитывать важнейший физиологический фактор пищевой удовлетворенности, которая наступает только тогда, когда мы едим именно то, что хотим в данный момент.

Таким образом мы начинаем решать собственные эмоциональные проблемы не через еду, а иными способами.

Осознанность не имеет отношения к ограничениям, как пытаются убедить нас создатели диетических систем

Этот подход начал формироваться в 70-е, когда Тейма Вейлер открыла в Вермонте (США) ретрит-центр для женщин, основанный на недиетическом подходе, Green Mountain at Fox Run.

Меню в «Грин Маунтин» ничем не напоминает меню диетических клиник - оладьи с черникой или французский гренок на завтрак, гранола или бутерброд с цельнозерновым хлебом. На выбор - большое количество пирожных. На обед - веганская лепешка или салат из цыпленка в дыне.

«Грин Маунтин» был первым местом, где женщины могли есть все, что им нравится, и терять вес, потому что они ели осознанно. Осознанность не имеет отношения к ограничениям, как пытаются убедить нас создатели диетических систем.

Осознанность заключается в присутствии в настоящем моменте и способности делать выбор. В том числе - выбор той еды, которая нужна нам именно сейчас.

В реальности, где вся еда разрешена и никакая не имеет специального «воскресного» статуса, я могу выбрать пирожное и буду выбирать его только тогда, когда оно мне действительно необходимо. И мое тело не отзовется на это набором веса.

Антидиета - это осознанный отказ от контроля в пользу доверия к своему телу и любви к нему

Одно из самых частых возражений людей, узнавших об интуитивном питании: «Но если я начну есть все, что хочу и когда хочу, я буду питаться одним шоколадом и булочками, сосисками и гамбургерами - и уж тогда непременно растолстею!»

Это верно, только если вы живете в формате «воскресного «читмила», являющемся ничем иным, как пищевым фашизмом. Сделав какую-то еду особенной, мы фиксируемся на ней. Она начинает занимать слишком много места в нашей жизни и в итоге начинает нами управлять.

Помните, у Джорджа Оруэлла: «Все животные равны, но некоторые животные равнее других». Так и тут. Этот подход порождает огромное чувство вины, ненависть к тем, кто позволяет себе разрешенное только по воскресеньям, обсессивную озабоченность едой.

АНТИдиета - это осознанный отказ от контроля в пользу доверия к своему телу и любви к нему. Так же, как основанные на любви и доверии отношения с ребенком работают лучше, чем контроль и система наказаний и поощрений, так и тело отзывается на такое отношение благодарно.

И результаты исследований это подтверждают: люди, выбирающие для себя отказ от диетического контроля, сохраняют стабильный вес в течение всей жизни, более низкий, чем у контрольной группы.

И самое главное - они не помешаны на еде.

Практически каждая женщина хотя бы раз в жизни садилась на диету и у многих не получалось достигнуть желаемого результата из-за того, что чувство голода побеждало. Срыв с диеты - это обычное явление, особенно если система питания очень жесткая и подразумевает множество ограничений. После срыва многие бросают попытки похудеть и возвращаются к привычному меню. Лишь немногим удается взять себя в руки и вернуться к диете. Важно знать, как правильно выйти из этой ситуации и продолжить худеть.

ВАЖНО ЗНАТЬ! Гадалка баба Нина: "Денег всегда будет в избытке, если под подушку положить..." Читать подробнее >>

Показать всё

Что такое срыв с диеты

Таким термином называют случаи, во время которых худеющий человек употребляет неразрешенные системой питания продукты или ест больше разрешенной нормы. При этом нужно различать разовые и систематические срывы:

При разовом срыве человек нарушает диету один раз, употребляет запрещенный продукт или незначительно переедает. Такой срыв не несет большой опасности.
При систематических срывах случаются регулярные переедания. Сам нарушитель может быть уверен в том, что в этом нет ничего страшного. На деле же количество лишних килограммов может стоять на месте, а то и вовсе увеличиваться.

Причины подобного поведения могут быть различными:

Недостаточно сильная мотивация или полное ее отсутствие. Выражается в том, что человек относится к выбранной диете, как к временному досадному ограничению. Это приводит к тому, что организм старается вернуться к привычному распорядку и срывается.
Изначально была поставлена слишком высокая планка. Желание скинуть сразу слишком много килограммов и недостижение результата вызывают отчаяние. Человек не испытывает никакой радости и у него возникает желание все бросить.
Выбранная диета по каким-то причинам не подходит. Она может включать слишком дорогие, недоступные продукты или требует длительного приготовления блюд. К тому же необходимо учитывать и физические возможности: одни девушки предпочитают жесткие, но короткие диеты, другим легче перенести длительные небольшие ограничения в питании.

Срыв при правильном питании

При правильном питании срывы легко корректируются. Нужно всего лишь понять причину произошедшего и скорректировать меню с ее учетом. В этом случае они могут быть как психологическими, так и физиологическими.

К области физиологии относят:

дефицит в организме витаминов;
маленькое количество выпитой воды;
слишком длинные промежутки между едой;
сочетание слишком высокой двигательной активности с низкокалорийным рационом.

Психологические причины:

сильное нервное напряжение, стрессовые ситуации, утомление и депрессия;
постоянное давление окружающих людей, употребляющих запрещенные продукты;
привычка перекусывать во время досуга.

Нарушения на диете Дюкана

Эта система питания предполагает большой список запрещенных продуктов, который очень легко нарушить. Особенно часто срывы бывают на этапах диеты Дюкана под названием "Круиз" или "Атака".

Если случилось так, что диета нарушена, а человек наелся сладкого, котлет или других вкусностей, диетологи советуют предпринять следующие шаги:

Если съедено небольшое количество запрещенного продукта, диету все равно нужно продолжить. Нельзя сметать все подряд из холодильника и считать, что день все равно пропал.
Необходимо свести к минимуму объем употребляемой соли.
Нужно интенсивно позаниматься в спортзале.
Для запуска обменных процессов необходимо пить много чистой воды.
В холодильнике всегда должны быть разрешенные продукты для перекуса.
Следующие после срыва два дня должны быть белковыми.

Если срыв произошел во время "Атаки", прекращать похудение не нужно. Необходимо просто продлить этот этап на два дня и сделать их белковыми. Это даст лучший эффект, чем повторное начало диеты.

Чаще всего нарушения случаются во время "Круиза". Для возвращения к диете необходимо увеличить количество употребляемой воды и полностью отказаться от соли. Дополнительно следует увеличить физическую нагрузку до двух часов в день. Последний день этого этапа нужно сделать белковым.

Отработать нарушение на этапе "Закрепления" можно максимальными физическими нагрузками. Эту фазу следует обязательно довести до конца.

Для предупреждения срывов необходимо заранее подготовиться к каждому этапу диеты, хорошо обдумать меню. Следует максимально разнообразить свой рацион и готовить разные блюда из допускаемых диетой продуктов.

На закрепляющем этапе раз в неделю можно устраивать читмил - сознательное нарушение диеты. В этот день можно позволить себе немного запрещенных вкусностей. К этому событию необходимо подойти ответственно, заранее продумать и купить то, что давно хочется съесть.

Срыв на питьевой диете

Эта система питания отличается особенной жесткостью. Она предполагает употребление только жидкой пищи, что очень тяжело дается людям со слабой силой воли. Поэтому нарушения на ней встречаются очень часто.

Чтобы предотвратить срыв, необходимо придерживаться следующих рекомендаций:

Увеличить мотивацию, для чего можно купить вещь меньшего размера и регулярно примерять ее, запоминать результат.
Регулярно отмечать размер «отвеса» и записывать его.

Когда диета начнет приносить видимый результат, риск возможных нарушений значительно снизится.

Нарушения на диете Протасова

Хотя эта система питания относится к разряду щадящих, срывов не исключает даже она. Нарушения на диете Протасова случаются из-за небольшого количества разрешенной жидкости. Из-за постоянной жажды организм подвергается стрессу и требует чем-то зажевать недостаток влаги.

Для исправления ситуации между основными приемами пищи необходимо употреблять несладкие фрукты или овощи с большим количеством сока. Есть такие продукты можно есть только в случае острых приступов голода.

Срывы при системе питания БЧУ

Эта диета предполагает постоянное чередование белковых и углеводных дней. В ее основе лежат знания о механизме обменных процессов в организме человека. Поэтому при таком питании удается избавиться именно от жира, а мышечная масса при этом не страдает.

В результате этого организм худеющего человека не подвергается воздействию стресса из-за непрерывной смены белковых и углеводных дней. Это позволяет минимизировать риск нарушения диеты. Чтобы избежать срыва, достаточно просто всегда иметь под рукой продукт из числа разрешенных в этот день, дающий возможность перекусить.

Как ликвидировать последствия срыва

Несмотря на все предпринятые усилия, если срыв все же произошел, то не нужно впадать в панику. Необходимо взять себя в руки и постараться устранить его последствия.

Важно не поддаваться чувству вины и не растерять остатки мотивации. Необходим четкий план действий, который позволит вернуться к диете и продолжить худеть.

Разгрузочный день

Если худеющая сорвалась с диеты и наелась на ночь, не нужно себя корить. Следует продумать, как на следующий день очистить организм. Для этого рекомендуется устроить разгрузочный день, но это не означает, что нужно морить себя голодом или пить только воду. После срыва есть не только можно, но даже нужно. Необходимо лишь подобрать подходящие продукты с минимальной калорийностью.

Разгрузочный день можно устроить на гречке и кефире, овощах и белках, молоке и фруктах. Поставленную задачу будет легко выполнить, так как организм будет дополнительно подпитываться калориями из съеденных накануне вкусностей. В результате поступившие в организм избыточные калории будут потрачены, что и является целью разгрузочного дня.

Обильное питье

Стремящийся похудеть обычно пьет много воды, так как именно это подразумевает большинство диет. Но на второй день после нарушения системы питания нужно пить ее еще больше.

Вода требуется для осуществления обменных процессов во всех клетках тела. С ее помощью можно избавиться от чувства голода. К тому же она вымывает продукты переработки нездоровой еды, съеденной накануне.

Отсутствие свободного времени

Даже если произошло незапланированное нарушение диеты, нельзя думать об этом постоянно. Не нужно зацикливаться на этом и тем более испытывать вину за сделанное. Лучше занять свободное время каким-то полезным занятием.

Идеальным вариантом станет дополнительная тренировка в зале, бассейне или просто пробежка на свежем воздухе. Это не только займет свободное время, но и поможет сжечь дополнительные калории. К тому же можно будет избавиться от чувства вины и порадоваться тому, что срыв не повлечет за собой лишних килограммов.

Нельзя начинать делать упражнения сразу после нарушения. Нужно дать организму переварить все съеденные продукты, поэтому после срыва должно пройти не меньше трех часов. На полный желудок заниматься спортом не следует.

Ограничение сладкого

Серьезные ограничения в питании всегда вызывают падение концентрации глюкозы в крови. Поэтому желание съесть именно сладости вполне объяснимо.

В этом случае не нужно сразу исключать сладкое из рациона. Следует просто заменить его полезными натуральными продуктами: небольшим количеством меда или стевии. Хороший эффект дает употребление фруктов или сухофруктов - они уменьшают тягу к сладостям.

Отказ от жареной пищи

Нарушение диеты гамбургерами, картофелем фри, пиццей или другими жареными блюдами требует более жесткого отношения к собственному организму. Наиболее приемлемым вариантом станет употребление на следующий день овощей и кисломолочных продуктов.

В будущем избежать подобных срывов поможет нечастое употребление жаренных на сухой сковороде или запеченных без масла блюд. К ним можно добавить овощные домашние чипсы или приготовленные на гриле продукты.

Как предупредить нарушения

Чтобы в дальнейшем избежать срывов, необходимо придерживаться советов психологов и диетологов:

Нельзя забывать о том, что стало стимулом для изменения фигуры.
Необходимо соблюдать диету и вести дневник похудения, в котором нужно отмечать все свои достижения.
Все запрещенные продукты нужно убрать подальше. Особенно трудно соблюдать этот пункт, если есть семья. В этом случае близкие должны пойти навстречу худеющему и оказать ему поддержку.
Следует отдавать предпочтение долгосрочным диетам, которые позволяют избавляться от ненужных килограммов медленно, но при этом не накладывают слишком жестких ограничений.
Не нужно думать о срывах, необходимо просто следовать правилам выбранной диеты.
Нужно радоваться каждому маленькому успеху, а не ждать пока будет достигнута финальная цель.
Для дополнительной мотивации можно придумать себе поощрительные подарки за каждый ушедший килограмм.
Нужно отказаться от алкогольных напитков и кофе, так как эти напитки расслабляют организм и стимулируют аппетит.

Когда подступает желание сорваться, нужно отвлечься на другое занятие: хобби, чтение книги или просмотр интересного фильма. Если желание перекусить не пропадает, можно выпить немного воды или зеленого чая, так как высока вероятность спутать голод с жаждой. Если нет возможности обмануть организм, то можно перекусить несладким фруктом.

И немного о секретах...

История одной из наших читательниц Ирины Володиной:

Особенно удручали меня глаза, окруженные крупными морщинами плюс темные круги и отеки. Как в убрать морщины и мешки под глазами полностью? Как справиться с отеками и покраснением? А ведь ничто так не старит или молодит человека, как его глаза.

Но как их омолодить? Пластическая операция? Узнавала - не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры - фотоомоложение, газожидкостный пиллинг, радиолифтинг, лазерный фейслифтинг? Чуть доступнее - курс стоит 1,5-2 тысяч долларов. И когда на все это время найти? Да и все равно дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ...

Все знают, как худеть. Надо меньше есть, больше двигаться и купить себе новые штаны. Мало кто обращает внимание на нюансы. На такой, к примеру: чем больше ты сбрасываешь, тем больше твой организм жадничает - метаболизм замедляется, чувство голода обостряется. Никто не хочет терять заначки, даже если это всего лишь раздувшиеся жировые клетки. Именно поэтому большинство «заходов на диету», стартовавших в новогоднюю ночь, тонут в кружке пива уже на майские, если не раньше.

Но, с другой стороны, почему первый же проступок - это провал всей диеты. Что страшного-то? Это отбросит тебя всего на день-два назад. На самом деле некоторые диетологи полагают, что правильная программа по снижению веса должна оставлять пространство для маневра. А именно: ты просто обязан допускать контролируемые перерывы в самоистязании.

Один из самых популярных методов похудения в США сейчас - программа Body for Life («Тело для жизни»). Ее автор Билл Филлипс, в частности, советует своим последователям придерживаться строгой диеты (много белка, мало жиров и т.д.) шесть дней в неделю. А седьмой использовать как «свободный день», когда можно есть все что угодно: пиццу, оладьи, бигмак или даже парочку на обед - на твой выбор. Эта «разгрузка» убедит твой организм, что голодомор еще не наступил и сохранять внутренний жир любыми способами нет необходимости. Но еще важнее психологическое влияние таких перерывов. Если ты впадешь в депрессию от поедания брокколи, это не поможет тебе дотянуть до заветного уровня.

«Тебе не следует принимать правила, которые ты не сможешь соблюдать» , - говорит Филлипс. 80% толстяков, которые сбросили хотя бы 10% по принципу «подохну от овощей, но своего добьюсь», возвращают себе потерянные кило в течение года. Кто гарантирует тебе, что ты попадешь в остальные 20% (если, конечно, ты не сделан из стали)?

Программу «Тело для жизни» в течение 12 недель проверяли на добровольцах ученые из колледжа Скидмор (США). Даже с учетом тех 12 дней, когда можно было есть все что угодно, средний суточный объем калорий участника теста к концу испытаний снизился на 29%, а вес - на 5,5 кг. И вот любопытное наблюдение: если в начале программы все испытатели с особым рвением использовали весь «жирный» день, то в ходе третьего месяца многие уже ограничивались одним преступным обедом или даже просто греховным десертиком. Хочешь повторить их успех? Тогда читай наш FAQ по дискретному похуданию.

1. Кому нужно нарушать?

Если ты самый настоящий жирдяй, да еще и худеешь только методом ограничений в еде, все эти разговоры не про тебя. Что значит «настоящий»? Твой вес - под 100 кг, а объем талии превышает 90 см. Это знак, что ты нарушал уже достаточно. Придется потерпеть. А более всего перерывы нужны парням, которые проводят изнурительные тренировки в качалке, сидя на диете. Без поблажек организм таких клиентов неминуемо взбунтуется - как мы уже говорили, он поймет, что наступили тяжелые времена и надо спасаться.

«Многие диеты предполагают резкое сокращение потребления углеводов и жиров» , - поясняет диетолог, советник Men’s Health по вопросам питания Алан Арагон. Мало жиров (в особенности насыщенных) означает падение уровня тестостерона - ты будешь вялый, а мышцы не будут расти. Мало углеводов - хуже вырабатываются гормоны щитовидной железы, что замедляет процесс избавления от жира. Ну и кроме того, уровень лептина (гормона, регулирующего чувство насыщения) начнет падать, а уровень грелина (его антипода, обеспечивающего чувство голода) - расти.

Запланированное нарушение диеты может вернуть все гормоны на оптимальный уровень и временно поддержать твой метаболизм. Но вот что важно: «нарушение» не значит смертельное переедание. Сложный способ проконтролировать объемы поглощаемого таков: а) высчитай объем калорий, которые расходуешь в течение недели; б) построй свой план питания так, чтобы (даже с учетом регулярных нарушений режима) за неделю ты все равно тратил бы больше энергии, чем потреблял.

2. Какую еду лучше выбирать для «жирных» дней?

Чего нет в твоей диете - то и ешь в свой единственный выходной, советует Арагон. Если ты сократил прием жиров - налегай на моцареллу, хороший стейк, чизкейк. Если сел на низкоуглеводную диету, в твою тарелку приглашаются макароны и жареная картошка.

Но все это не имеет значения, если тебе хочется чего-то конкретного. «Бывает так, что вожделенная шоколадка начинает сниться тебе каждую ночь , - явно со знанием дела рассуждает Арагон. - Это никуда не годится - куда полезнее будет съесть чертову шоколадку. Иначе в какой-то момент она полностью завладеет твоим сознанием, парализует волю, и тогда одной плиткой ты не обойдешься» . Другими словами, главное, чтобы ты получал от греховного дня настоящее удовольствие.

3. Когда лучше всего нарушать?

На первый взгляд, для диетической анархии больше всего подходят выходные. Но это опасное время, легко скатиться к неконтролируемому обжорству в течение целого дня. Лучше побалуй себя в будний день, накануне самой тяжелой тренировки - дополнительные калории плюс твое хорошее настроение сделают ее более продуктивной.

А если ты планируешь нагрешить лишь одним приемом пищи, то пусть это будет ужин дома (его проще всего контролировать - как по объемам, так и по составу блюд). И длиться он должен не долее 45 минут от первого движения вилкой до последней сытой отрыжки.

4. Как часто следует нарушать?

А. Одно серьезное нарушение в неделю - 2000–3000 калорий отменной низкокачественной пищи.
Б. Два нарушения в неделю по 1000–1500 калорий.
В. Один небольшой грех каждый день.

«Большинству парней достаточно 200–300 калорий, чтобы перевести дух» , - говорит Арагон, добавляя, что это самый популярный вариант. Профессор колледжа Скидмор Пол Арчьеро (тот самый, который руководил полевыми испытаниями программы «Тело для жизни») согласен, что надо ограничивать не время, а объемы: он разрешает худеющим под его командованием 15% «свободных» калорий: «Большинство растягивают эти 15% на неделю. Нарушения становятся вкраплениями в полезную еду. Это очень эффективный способ сидеть на диете» .

Итак, повторим напоследок: вполне нормально баловать себя время от времени или даже каждый день, если на то есть желание. В конце концов, так ты не нарушаешь диету - это твоя диета и есть.

Знатоки фитнеса и диетологи, еще совсем недавно, скептически высказывались о том, что бы хотя бы на один день, отходить от диеты или строгого режима питания. Однако исследования подтвердили, что нарушение диеты всего на день не повредит, а наоборот может даже ускорить процесс похудения. Новая для вас информация? Возможно, просто узнайте больше о том, можно ли нарушать диету в определенные дни, и зачем это нужно делать.

В действительности же такая идея становится все более известной и популярной. Давайте рассмотрим все подробно, действительно ли можно нарушать режим питания. Некоторые из плюсов:

1. Повышается обмен веществ. Если периодически нарушать строгую диету, то увеличивается выработка гормонов Т-3 и Т-4. При соблюдении строгой диеты выработка этих гормонов существенно снижается. Соответственно снижается метаболизм или обмен веществ. Поэтому нарушая диету, мы увеличиваем выработку этих гормонов и повышаем свой обмен веществ. Что нам и нужно.

2. Повышается скорость основного обмена веществ. Недопустимо даже малейшее снижение обмена веществ. Если скорость метаболизма снизится, хотя бы на 6% то соответственно замедлится скорость потери лишнего жира. При избытке калорий организм повышает скорость основного обмена веществ. Некоторые исследования показали результат в 9% от исходной скорости обмена, а в отдельных случаях может быть и больше.

3. Повышается содержания лептина в крови. Если на протяжении 72-х часов и дольше происходит дефицит калорий, то уровень лептина заметно снижается. Благодаря достаточному количеству калорий лептин возрастет, что вызовет выработку гормонов Т-3 и Т-4. Этот скачок поспособствует увеличению потребления энергии.

4. Психологический отдых. Отдых от диеты положительно влияет на психологическое состояние худеющего. Ведь можно есть все что хочешь не переживая за количество съеденных калорий, и при этом все ровно худеть. Процесс похудения должен быть комфортным, иначе долго вы не продержитесь. Позволяйте себе иногда такую передышку, и определите, какой это будет день.

Дополнительные доказательства

Однако стоит помнить что «отпускные дни» помогут тем, кто в остальные дни придерживается низкокалорийной диеты. Если потребление калорий в обычные дни завышены, то такие «отпускные» только навредят. Вы будете делать два шага вперед и два шага назад, то есть попросту, вы будете стоять на одном месте, и в одном весе.

Не бойтесь что сорветесь. Если вы любите пиццу, так скушайте ее раз в неделю, отведите душу, если вы любите конфеты съежьте граммов 200. Однако помните, что например съеденный целиком торт, это не «отпускной день», это серьезный вред для вашего организма. Подходите к выбору желаемой пищи с разумом.

Когда и как правильно нарушать диету?

Что ж, мы уже с вами обсудили, что можно себе позволять «отпускные дни». Однако не стоит объедаться всем, чем попало. Важно знать, как это делать правильно. Ведь битва за красивое тело еще закончена.

Периодичность таких, заранее определенных дней зависит от калорийности вашего питания. Если ваш дефицит составляет всего 100 кал то «отпускные дни» вы, честно говоря, не заработали. А если дефицит составит 500 кал, то вы можете сделать себе такой день раз в неделю.

Стоит также учитывать степень ожирения:

- 10% жировой ткани - 1 «отпускной» на каждые 5-7 дней;

10-12% жировой ткани - 1 «отпускной на каждые 7-9 дней;

Более 12% жировой ткани - 1 «отпускной раз в 14 дней;

Если жировая ткань составляет более 16 % то в таком случае лучше не нарушать режим питания «отпускным днем». Однако один раз в две недели можно увеличить калорийность за счет сложных углеводов.

- Спланируйте заранее, когда вы себе устроите «отпускной день»

Подумайте, что именно вы хотите: пиццу, мороженое, конфеты, торт.

Обратите внимание на состав и калорийность вкусностей. Посчитайте, сколько чего вы сможете съесть, что бы ни выйти за пределы суточной калорийности. Если вы съедаете 1500 калорий, и каждый день не доедаете 500, тогда в этот день вы можете поглотить 2000 калорий.

Все же, самое вредное стоит съесть в первой половине дня, а уже во второй сделайте кардио-нагрузку.

Подумайте также о порциях. Может вместо 200 г конфет вам хватит всего 5 штучек.

Во время принятия такой пищи не торопитесь. Задумайтесь, действительно ли вы ощутили огромное блаженство, или это больше психологический аспект? Возможно, в следующий раз вам захочется побаловать себя более полезными вкусностями.

Так что попробуйте, возможно, вашему организму такие «отпускные дни» подойдут только на пользу. Источник -