Пищевые привычки и пристрастия человека эволюционно складывались миллионы лет. Изменить их коренным образом довольно сложно, но можно подвергнуть небольшой коррекции. Проблема переедания и ожирения сегодня особенно остро стоит перед лицом человечества, причем процент людей, страдающий ожирением наиболее высок в развитых странах. Ожирение приводит к проблемам с сердечно сосудистой системой, что может существенно сократить срок вашей жизни, не говоря уже о том, что и с чисто эстетической точки зрения, излишний вес не делает вас слишком привлекательным человеком в глазах других людей.
Очень часто, для того, чтобы сбросить излишний вес, люди пытаются резко ограничивать свой рацион. Далеко не всегда это приводит к положительному результату. Если же им и удается сбросить пару килограмм, то имеется риск набрать их снова после окончания диеты.
Каких же правил необходимо придерживаться для возвращения в форму и закрепления результата?
Правило 1: Частое питание малыми порциями
Принимать пищу, диетологи советуют 5-6 раз в день, непременно при этом питаясь небольшими порциями. При этом необходимо следить не только за ее весом, который должен составлять примерно 250-350 грамм, но и за калорийностью употребляемых в пищу продуктов. По калорийности такая разовая порция не должна превышать 400-450 кКал. Общее количество кКал вашего рациона не должно превышать 1600-1700. Не следует снижать калорийность ниже 1200 кКал, не проконсультировавшись по поводу этого с врачом. Значение также имеет и содержание питательных веществ в составленном вами рационе. К примеру, сложные, тяжело перевариваемые углеводы нужно употреблять в пищу утром. Вечером можно использовать блюда содержащие белки, простые углеводы.
Правило 2: Потреблять достаточно жидкости
В день пить советуют около двух литров обычной воды. Качество городского водоснабжения оставляет желать лучшего, поэтому необходимо покупать бутилированную воду. В целях экономии лучше ее заказывать в больших емкостях на дом, чем покупать в магазине. Специалисты не советуют пить газированную воду, сладкую воду, чай, особенно на ночь, это чревато возникновением отеков.
Правило 3: Не ограничивать себя слишком жестко
Не стоит очень уж строго ограничивать себя в выборе пищевых продуктов, периодически можно немного себя побаловать своими любимыми блюдами, хоть и вредными для вашей фигуры.
Приведем примерный рацион, который позволит вам поддерживать свой вес в норме:
Завтрак. Опытные диетологи советуют на завтрак готовить блюда, содержащие сложные углеводы и не содержащие большого количества белков. Под эти рекомендации подходят различные каши (гречневая, пшенная, геркулес), можно также приготавливать бутерброды, есть сырки, творог, лучше не слишком жирный и без сахара. В качестве напитка используйте чай, кофе, лучше без сахара, можно с молоком.
Для обеда подойдет белковая пища, грибы, мясо, птица. В качестве гарнира к ним можно использовать различные овощи. Оптимальным вариантом будет, если ваш режим дня позволяет вам употреблять легкие, нежирные супы. Деление обеда на первое и второе, себя не оправдывает, необходимо выбрать что-то одно. Вместо компота лучше пить соки или есть свежие фрукты.
Для ужина подойдет не слишком жирная пища, содержащая не очень тяжелые белки (птица, морепродукты, нежирная телятина). Для пополнения запасов углеводов дополняйте свой рацион овощами, желательно свежими. Картофель приобрел популярность у широких слоев населения, используется во многих блюдах, но полезных веществ в нем не много, а калорий все-таки не слишком мало, можно почти отказаться от его употребления. Хлеб содержит много углеводов, относительно высококалорийный продукт, его потребление необходимо ограничить.
Правило 4: Правильный и активный образ жизни
И напоследок приведем еще несколько существенных рекомендаций. Ваше питание должно быть непременно рациональным и сбалансированным, необходимо заранее планировать его, как минимум на неделю вперед. Не забывайте про занятие спортом, откажитесь от вредных привычек. Наши советы здесь носят общий характер, поэтому мы рекомендуем вам посоветоваться с диетологом и выбрать индивидуальную для вас систему питания, направленную конкретно на борьбу с лишним весом.
Совсем не сложно похудеть, главная проблема состоит в том, как сохранить вес и не набрать его снова. Для этого стоит найти правильный способ сохранения своего идеального веса.
Существует большое количество экспресс диет, которые обещают быстрое снижение веса и они дают результаты, но вряд ли это поможет вам надолго сохранить свои достижения. Для того чтобы поддерживать здоровый образ жизни не нужно постоянно метаться между новыми модными диетами, достаточно лишь отказаться от неправильных привычек и вам будет легче контролировать свой вес в будущем.
От чего стоит отказаться, чтобы не набрать вес снова?
Пропуск приема пищи
Многие уверены, что знают, как похудеть. Для этого достаточно уменьшить количество калорий и вес начнет уменьшаться. Например, пропустить обед и вместо этого только поужинать. Но это не совсем правильная математика, так как гормоны, которые участвуют в процессах организма, и отвечают за голод, будут работать только тогда, когда вы принимаете пищу каждые три-четыре часа, а если это не происходит, то вы потеряете контроль и съедите на ужин намного больше, чем планировали.
Чтобы избежать переедания, лучше всего составить режим питания и придерживаться его каждые несколько часов. Также вы должны представлять, где и когда вы будете принимать пищу, чтобы не довести себя до голодного обморока, а позже напасть на холодильник до его опустошения.
Строгие диеты
Часто перед важными событиями, например, свадьбой подруги или очередного отпуска нам нужно срочно похудеть на 5 кг (чтобы влезть в любимое платье или купальник). В итоге многие прибегают к различным строгим диетам, чтобы получить быстрый результат. Но такие эксперименты не полезны для здоровья и в итоге замедляют обмен веществ, что приводит к набору тех килограммов, которые вы так быстро сбросили.
Запретный плод
У каждого из нас есть своя любимая и не совсем полезная еда, своеобразная вкусняшка, от которой так трудно отказаться. Старайтесь не превращать ее в запретную, так она станет еще более привлекательной и желанной. Вместо этого позволяйте себе иногда такую еду, но в умеренных количествах. Например, если вы любите мороженое, то не надо хранить в холодильнике 2-х килограммовую коробку. Можно побаловать себя одним шариком мороженого в хорошем кафе. Наслаждайтесь вкусом, чтобы потом снова расстаться с ним ненадолго.
Недостаток сна
Если вы когда-нибудь чувствовали, что сидели за столом с замутненным взглядом и не заметили, как проглотили целый бутерброд или булку, то значит, недостаток сна влияет на ваши пищевые привычки.
Недостаток сна является первой причиной того, что вы не можете управлять чувством голода. Обязательно высыпайтесь в течение 7-8 часов. Во время сна протекают все жизненно важные процессы в организме для восстановления и реабилитации, а также строительства новых клеток.
Любопытная статистика: лишь 5% постройневших женщин удерживают результат похудения более трех лет. Остальные становятся «как были». И причина тому не физиология, а наши ментальные ошибки.
(Психолог, семейный консультант)
В чем секрет «удержавшихся»? Как не есть вечером если очень хочется? Как отказаться от сладкого и мучного? В организме все взаимосвязано, поэтому все и решается комплексно, вместо того чтобы 5 раз в году лечить насморк каплями, нужен 1 хороший курс укрепления иммунитета плюс постоянная профилактика.
Те самые «5%» не просто потеряли вес – им удалось полюбить свой новый образ жизни. Целиком. То есть научиться без истерики выходить из зоны комфорта (подъем на час раньше ради зарядки, увлекательные эксперименты на тему «1000 блюд из капусты», отбой в 21:30 – вопреки недовольству собеседника в чате – чтобы вечером не есть, даже если очень хочется и т.д. и т п.)
Итого: для обретения «тела мечты», чтобы похудеть и не набирать снова вес нужно настолько увлечься своим новым образом жизни, чтобы произошел психологический эффект обесценивания старого. Это когда возвращаться к нему больше не хочется. Тогда вы баз сожаления оставите полноту «о той жизни».
95% Терпения. Как похудеть и не набрать вес снова?
Истязание себя гантелями и «планкой» вкупе с блокадным пайком гречка-кефир-яблоко – это расчет на быстрый результат.
Такой экстремальный образ жизни, может, и возможно полюбить, но уж точно не за месяц/два/три, необходимые для сброса пары лишних килограммов. Вы не изменились внутренне – просто не успели, значит, и ваши ценности остались старыми. Многие задаются вопросом: как не есть вечером если нет силы воли? Ответ прост – нужно измениться внутренне, чтобы этот вопрос просто сам собой.
Итого: прочному результату предшествует длительный процесс. Не менее двух лет. Стать стройной навсегда – значит изменить систему ценностей. Не борясь с организмом, а договариваясь с ним. Вводя в рацион полезные продукты по чуть-чуть, как в гомеопатии. И выводя из рациона вредные – тоже по чуть-чуть.
Да. Это сложно и многие даже не представляют, как отказаться от сладкого и мучного надолго. Но это нужно сделать. В интернете встречается множество историй девушек о том, как они похудели, но снова набирают вес. Это происходит, потому что они худели не для себя, а из-за своих ложных ценностей.
Чтобы похудеть и не набрать вес снова, сначала, к примеру, отказываетесь от колбас и сосисок, а потом, постепенно, от жирной свинины и куриных окорочков с кожей. Самое гуманное – убирать по одному вредному продукту в неделю.
За прилежность и послушание в нелегком деле похудения балуйте себя приятными процедурами (аромаванны, массаж, хорошая косметика и парфюм для тела – его же любят, а не мучают!).
А в качестве десерта преподносите себе не пирожные, а ягоды и фрукты в паре с дорогим кофе или необычные «вкусняшки» из модного магазина диетического питания вроде шоколада со льном и корицей или мармелада с зеленым чаем. Только так у вас получится похудеть и не набрать вес снова.
Мотивационные просчеты. Психология похудения
Вы сбросили 5 кило, а принцы на конях по-прежнему скачут мимо? Да и новая должность не последовала бонусом к размеру «8». И даже не все подруги заметили… Надежды не оправдались, все пошло прахом. Так почему бы опять не натрескаться на ночь? Терять-то уже нечего. Именно поэтому многие похудевшие снова набирают вес!
Подождите, оказывается, вас ценят (или не ценят) совсем не за вес? Это же замечательно! Значит, видят личность, а не фактуру. Разве истязание себя не стоило того, чтобы в этом убедиться? Да, вы надеялись на одно, а получили другое. Но это «другое» тоже важно! Похвалите себя за ценный опыт. В психологии похудения мотивация – один из сильнейших стимулов.
Итого : худоба напрямую не дает привилегий ни в любви, ни в карьере. Ваш мотив должен выглядеть так: «Я сбрасываю вес, чтобы быть уверенной в себе и довольной собой».
Клятва для похудения
Одна моя клиентка может выполнить только данное вслух обещание – причем данное свекрови! Женщине весьма строгой. Это ее мотивация и психология похудения. Желая отрезать себе пути к отступлению и начать делать то, чего делать категорически на хочется, она идет к свекрови и заявляет: «С завтрашнего дня я на три месяца исключаю из рациона фастфуд и готовлю себе ссобойки». Внутренняя робость перед свекровью не позволяет обмануть «суровую судью» даже при полном отсутствии свидетелей! Такая вот психология похудения.
Мы разобрали самые распространенные ошибки при похудении, из-за которых возвращается вес. И расскажем, как быть стройной.
Диеты
Диета - это совсем не плохо, даже наоборот. Но она должна быть щадящей, ведь свойство нашего организма откладывать впрок давно доказано.
В идеале, с небольшими отклонениями на этой диете должно быть комфортно сидеть постоянно, а значит она должна быть здоровой, сбалансированной и сытой.
Лучше худеть медленно и позже просто поддерживать вес, чем резко потерять десяток килограммов и вернуть сторицей.
София Колодий, фитнес-тренер.
Правильное питание — не диета, а 150 ккал в день — не приведут вас к отличным результатам, но подорвут пищеварение. Наш организм работает как слаженный механизм и такими методами вы только сломаете его работу. Иногда практически невозвратно.
Нестабильный режим
Фигура - лишь отображение нашего образа жизни. Нельзя похудеть раз и «законсервировать» фигуру в таком состоянии даже с помощью массажей и пластической хирургии. Обязательны своевременный сон, физическая нагрузка, диета, умеренность в алкоголе. Тогда даже некоторые нагрузки на организм, вроде праздников, будут проходить незаметно для фигуры.
Маргарита Королева, диетолог
Ешь дробно. 4-6 раз в день. Не пропускай приемы пищи. Носи с собой на работу ланч боксы с полезной едой и питательными перекусами. Дробное питание - это отсутствие чувства голода, хорошая работоспособность и высокий обмен веществ. Соблюдайте режим питания и контролируйте размер порций. Сократи порции до 250-300 мл на прием. Пей не менее 2-2,5 литров жидкости в день, отдавая предпочтение негазированной воде. Сегодня у каждого из нас есть возможность выбирать: что и как употреблять в пищу. Питайся осознанно!
Сильные нагрузки
Есть мнение, что чем больше мы занимаемся в зале, тем больше сжигаем калорий. А значит это идеальное решение для красивой фигуры. На деле же, тело быстро устанет от нагрузок и даже приятные упражнения скоро превратятся в каторгу. Спорт должен быть в радость, только тогда он будет давать стабильные результаты.
Недосып
Да, спать - полезно. Именно во сне регенерируются наши клетки кожи и налаживаются обменные процессы. Те, кто спят достаточно, не имеют лишнего веса в 90% случаев. Речь о здоровом сне около 8 чесов, долгий сон более 10 часов в день может навредить так же, как и недосыпание.
София Колодий, фитнес-тренер
Если ты хронически недосыпаешь, в организме нарушается гормональный баланс. Гормоны, отвечающие за аппетит, работают неправильно, в следствие чего вы постоянно испытываете чувство голода. Плюс недосып — лучший друг стресса и в тандеме они увеличивают выработку кортизола, который также мешает достижению результатов. Отдыхай побольше!
Гормональные изменения
Если ты точно-точно соблюдаешь режим диеты, спорта и сна, а вес все равно неумолимо растет, проверь себя на гормональный фон. Дисбаланс гормонов в следствии ряда некоторых заболеваний может давать лишний вес. Сейчас это быстро лечится, не оставляя от проблемы и следа.
Почему кому-то надо постоянно худеть, чтобы держать себя в форме, а другой ест все, что хочет, и не набирает ни одного лишнего килограмма?
Все дело в обмене веществ. А обмен веществ, как и все в организме, регулируется нервной системой.
Как правильно похудеть, и в дальнейшем больше не набирать вес?
От чего зависит обмен веществ
Регулированием обмена веществ в основном занят отдел мозга, называемый гипоталамусом.
В нем обнаружены два подотдела: один регулирует скорость выработки энергии (эрготический), другой регулирует строительные, восстановительные, накопительные процессы (трофический).
Если по каким-то причинам повышен тонус эрготического отдела, то получается, сколько-бы вы ни ели, это на фигуре никак не скажется.
И наоборот, если повышен тонус трофического отдела - усилены процессы накопления, отложения.
.jpg)
Некоторые факторы сдвигают наш обмен веществ не в лучшую сторону.
Беременность, кормление ребенка грудью, профессиональные занятия спортом, тяжелые формы гриппа, ангины, а также некоторые другие заболевания активизируют трофические процессы.
Как же настроиться на правильное похудение? Как активизировать эрготические процессы?
Диетологи разработали несложные правила, позволяющие худеть грамотно, а значит, эффективно.
Как правильно похудеть - 9 правил похудения
- 1. Надо меньше есть и больше двигаться
В среднем наши суточные энергозатраты - это 2500-3000 ккал. Поэтому если вы не собираетесь увеличивать обычную нагрузку во время похудения, калорийность дневного рациона должна составлять 1800-2400 ккал.
Но как вы будете уменьшать свой вес, а потом его поддерживать - за счет увеличения энергозатрат или снижения калорийности питания, - это личное дело каждого.
Если вы захотите уменьшить калорийность своего дневного рациона, сделайте это за счет крахмалосодержащих продуктов: макарон, картофеля, круп, выпечки, различных видов черного и белого хлеба.
- 2. Не стоит мучить себя голодовками
Ваш желудок вам этого не простит Во время голодания очень сложно сосредоточиться на чем-то, кроме еды.
Кроме того, на другой день после голодовки, питаясь абсолютно нормально, без переедания, вы наберете те же полтора килограмма, которые с такими страданиями потеряли вчера.
- 3. Сделайте питание дробным
Ешьте понемногу 5-6 раз в день. Так вы съедите гораздо меньше, чем при обычном трехразовом питании.
- 4. Каким продуктам отдавать предпочтение - это личное дело каждого
Кто-то с удовольствием будет питаться только фруктами и овощами. Но есть мясоеды, которые отдадут предпочтение кусочку вареной курочки - это и малокалорийно и удовольствия принесет таким людям больше.
- 5. Старайтесь избегать продуктов, которые возбуждают аппетит: соленого, острого, копченого, а также спиртных напитков
Но если очень хочется себя побаловать, конечно, не отказывайте себе в удовольствии. Просто ешьте любимые продукты в небольших количествах.
- 6. Диетологи советуют для нормализации водно-солевого обмена уменьшить количество потребляемой соли
Вы никогда не пересолите блюдо, если будете его солить уже в приготовленном виде, а не в процессе приготовления. А если будете использовать пряности, то соли потребуется меньше.
- 7. Один раз в неделю можно устроить разгрузочный день
Если так произошло, что вы позволили себе вволю насладиться чем-то вкусным, обязательно сделайте следующий день разгрузочным - употребляйте в течение дня легкие салатики и фрукты, а также пейте зеленый чай и воду.
- 8. На вашем столе всегда должна быть зелень
Зелень помогает процессу пищеварения. При этом гораздо лучше не резать ее, а употреблять веточки зелени - так в ней сохраняется больше витаминов.
- 9. По возможности принимайте поливитамины
Некоторые очень заблуждаются, думая, что летом пополняют запас витаминов на целый год, употребляя свежие овощи и фрукты. Это не так.
Во-первых, в живых продуктах витаминов содержится гораздо меньше, чем в поливитаминах.
Во-вторых, поливитамины - это настолько сбалансированный продукт, что все вещества усваиваются практически полностью.
