Кефирная диета минус 2 кг за ночь. ти дневная строгая кефирная диета. Кефирная диета для беременных

Полезные свойства такого кисломолочного напитка как кефир известны каждому человеку. Он используется в качестве профилактического средства и даже в определенном смысле дополнительного «лекарственного препарата» при лечении многих заболеваний. Этот кисломолочный продукт оказывает успокаивающее действие на нервную систему человека, помогает нормализовать работу кишечника, положительно влияет на состояние кожи и волос благодаря наличию большого количества витаминов и микроэлементов. Кроме этого правильное употребление грамотно выбранного кефира помогает организму бороться с лишними килограммами. Именно поэтому на основе этого продукта разработано и удачно опробовано множество диет. Выбрать меню кефирной диеты с учетом своих потребностей и возможностей сможет каждый худеющий человек. Длительность диеты может варьироваться в пределах 7-21 дней, как и список продуктов которыми разрешено дополнять свой рацион.

Какой кефир нужен для эффективного похудения?

Первое что нужно сделать, решив испробовать на себе меню кефирной диеты для похудения, это понять и запомнить, какой именно кефир нужно приобретать для эффективного похудения. На прилавках магазинов можно встретить самый различный кефир, на этикетке может присутствовать множество различных надписей, смысл которых понятен далеко не всем. «Био», «Обезжиренный», «на живых культура» - все это надписи сбивающие покупателя с толку. Чтобы понять какой кефир покупать, нужно узнать его состав и как он «работает».

Количество КОЕ – колониеобразующих единиц (нужных и полезных бактерий, которые обязательно присутствуют в кефире), в течение всего срока годности не может падать ниже уровня 10 в седьмой степени, а количество дрожжевых соединений ниже 10 в четвертой степени. Главная ценность кефира – это именно наличие живой культуры микроорганизмов, которые и обеспечивают его сложный состав. Кефирная закваска – это симбиоз двух десятков различных «грибков», в число которых кроме описанных в ГОСТе дрожжей, входят молочнокислые стрептококки, уксуснокислые бактерии и палочки.

В кефире, на этикетке которого надпись «био» используются заквасочные препараты прямого введения, а именно ацидофильные палочки и бифидо бактерии. Считается, что именно эти закваски отличаются особой жизнестойкостью, поэтому долго не разрушаются в ЖКТ человека и за время прохождения через органы пищеварения повлиять на состояние кишечной флоры.

Прямым показателем качества кефира является срок его годности. Если на упаковке указан длительный срок хранения, то вероятнее всего в состав этого напитка входят так называемые стоп-добавки, которые не дают микроорганизмам развиваться. В таком кефире бактерии находятся в своеобразном анабиозе, прекратить который может открытие бутылки или пакета с кисломолочным продуктом, т.е. когда будет открыт доступ кислорода. Поэтому даже в холодильнике такой продукт испортится очень быстро.

Для соблюдения меню кефирной диеты на неделю или более рекомендуется выбирать кефир жирностью 1%, который по своей полезности эквивалентен 2,5% кефиру, однако он имеет другую консистенцию и содержит меньше калорий. На 100 мл такого кефира приходится всего 40 ккал.

Кефирная диета на 3 и 5 дней: меню и режим питания

Существует много различных по длительности кефирных диет, каждая из которых имеет свои недостатки и дает различные результаты. Самый распространенный вариант – разгрузочный день на кефире, который чаще всего применяется людьми, следящими за своим весом, после праздничных дней, сопровождающихся обильными трапезами. Соблюдение этой диеты помогает организму отдохнуть от интенсивного переваривания пищи и не даст выработаться пагубной привычке переедания. Всего одного дня соблюдения подобной диеты в большинстве случаев бывает достаточно, чтобы вчерашнее переедание не сказалось на состоянии фигуры.

Меню этого дня приведено в таблице:

Очень простой и часто используемой является кефирная диета на 3 дня, в меню которой входит один только кефир жирностью до 1%и вода. В течение дня на такой диете следует выпивать 1,5 литра кисломолочного напитка за 6 приемов. Такой способ употребления кефира позволяет избавиться от 3-6 кг лишнего веса за счет снятия отека тканей и выведения лишней жидкости. Однако такой режим питания на и меню кефирной диеты на 3 дня является достаточно голодным, и выдержать диету сложно.

Тем, кому сложно пить один только кефир, подойдет кефирная диета на 5 дней, меню которой является более разнообразным. Количество потерянных килограммов будет зависеть от особенностей худеющего организма. Меню такой диеты выглядит следующим образом:

завтрак – омлет из 2 яиц, чашка кофе с молоком, 150 г салата из квашеной капусты (второй вариант: 150 г манной каши, чашка чая с медом, яйцо, ломтик хлеба со сливочным маслом);
второй завтрак – 250 мг кефира, яблоко, ломтик сыра;
обед – 100 г винегрета, 150 г куриного супа, одна тушеная морковь, ломтик хлеба (или 18-200 г грибного супа, 100 г тушеного мяса с капустой);
ланч – 3 печеных яблок и стакан кефира;
ужин – 180-200 г паровой рыбы, 100 г печеного картофеля (или чашка чая с медом, 200 г морковной запеканки с черносливом);
перед отходом ко сну – 250 мл кефира.

Меню кефирной диеты на неделю, 9, 10, 14 и 21 день

Также существуют разновидности кефирных диет, рассчитанные на неделю и более длительный срок. Например, кефирная диета 9 дней, в меню которой кроме кефира входят яблоки. соблюдение этой диеты позволяет сбросить до 1 кг, при этом эффект будет весьма долговечным.

Первые три дня этой диеты нужно выпивать по 1,5-2,0 л нежирного кефира, вторые три дня - съедать по 1,5 кг свежих несладких яблок, а последние 3 дня снова пить только кисломолочный напиток в количестве 1,5 л. Если вовремя этой диеты будет чувствоваться слабость, то в меню можно добавить 200г белого мяса ежедневно.

Также можно придерживаться меню полосатой кефирной диеты на 10 дней. Выдержать такую диету не составит особого труда. Суть ее предельно проста:

1,3,5,7,9 дни диеты можно употреблять только 1 % кефир;
2,4,6,8,10 дни можно кушать любые продукты по 200-250 г за прием пищи.

Также нужно пить негазированную минеральную воду в количестве 1,5 л в день.

Если нужно сбросить достаточно много килограммов за короткий срок, можно использовать жесткую кефирную диету на 14 дней, меню ее очень однообразно и выдержать ее очень сложно. Прежде чем приступить к ее соблюдению, нужно проконсультироваться с врачом. Все продукты нужно употребить за 3-4 приема, вода разрешена в любом количестве.

В меню такой кефирной диеты на каждый день кроме обязательных 500 мл кефира должны входить следующие продукты:

1 и 8 дни - 5 клубней вареного картофеля;
2 и 9 дни – 0,5кг сухофруктов;
3 и 10 день – 0,4-0,5 кг творога;
4 и 11 дни – 0,5 кг моркови;
5 и 12 день – 0,7 кг отварного куриного мяса;
6 и 13 дни – 1,5 кг свежих фруктов;
7 и 14 дни (полностью кефирные) – 2-3 л кисломолочного напитка.

Кроме этого можно пить минеральную воду в неограниченном количестве.

Меню кефирной диеты на 21 день при правильном его соблюдении позволяет сбросить 8-10 кг веса. Это меню не расписывается на приемы пищи и конкретные блюда, но основные принципы его составления вполне понятны. Самое главное правило – свести калорийность рациона питания к минимуму, полностью исключить из меню сахар и картофель, хлеб и любую выпечку, сладости. Больше 50 % всех употребляемых жиров должны быть растительными. Употребляемые мясо и рыба должны быть нежирными, молоко и кисломолочные продукты – обезжиренными или с минимальным количеством жирности, фрукты и овощи – не сладкими и не содержащими крахмал. Жидкости в течение дня можно выпивать не более 1,5 л, плюс 1 л кефира обязательно. Питаться необходимо 5-6 раз в день при этом происходить это должно всегда в одно и то же время.

Выход из любой кефирной диеты и возврат к обычному меню должен быть правильным, иначе все, что ушло снова вернется на свои места. Каждый последующий день после окончания диеты рекомендуется вводить в меню один новый продукт.

Диета на кефире, кроме потери лишних килограммов, приносит неоценимую пользу организму. Кефир нормализует сон и работу нервной системы, обладает мягким мочегонным действием, очищает желудок и кишечник, способствует выработке пищеварительных соков и даже утоляет жажду. Правда, нужно помнить, что речь идёт о настоящем кефире, том самом напитке, который внесён в список самых полезных продуктов в мире. Лучше всего готовить кефир самим из закваски. Но если времени нет, покупайте кефир в магазине, следя за сроком изготовления. Однодневный кефир полезен для кишечника, в нём мало спиртов (неизбежного спутника процесса брожения) и микробного содержимого. Двухдневный кефир содержит оптимальное количество ферментов и микроорганизмов. Трёхдневный кефир содержит максимальное количество этих веществ, а также углекислоту, которая раздражает слизистую ЖКТ.

Большинство диетологов относятся к кефиру очень уважительно, что вполне оправдано, ведь это действительно уникальный низкокалорийный продукт, хорошо усваиваемый организмом и содержащий массу полезных для него веществ. И сами диетологи, и поклонники всевозможных кефирных диет, и те, кто предпочитает лёгкую еду, хорошо знают, что кефир - отличный заменитель некоторых плохо усваиваемых продуктов. Например, его с успехом можно использовать в качестве заправки для салатов вместо сметаны или майонеза.

Самым эффективным на сегодняшний день считается монокефирный или однопродуктовый вариант этой диеты, но он очень тяжёл: в течение трёх дней в пищу употребляется только кефир - 1,5 л в день за 5-6 приёмов через равные промежутки времени. Кефир должен быть обезжиренным, желательно 1%-ным и без каких-либо добавок. Строгая диета на кефире может содержать несколько сладких овощей, например, 2-3 кусочка тушёной тыквы. Соблюдение этой диеты в течение 5 дней даст самый благоприятный результат: организм очистится, исчезнут как минимум 3-4 кг лишнего веса, но в этом случае у вас может появиться стойкая неприязнь к кефиру.

Такая диета на кефире сложна именно тем, что из неё так же трудно выходить, как и начинать соблюдать. Попробовать эту диету способен лишь тот, чей организм идеально подготовлен к таким перепадам «подачи энергии». К тому же употребление этого продукта в течение нескольких дней в больших количествах может вызвать расстройство кишечника. По окончании диеты на кефире человек, как правило, мечтает только об одном - наесться вволю! Однако переедание может сильно навредить организму. Именно по этой причине ряд диетологов рекомендует подходить к строгой диете на кефире, предварительно посоветовавшись с врачом, и начать с разгрузочных дней на кефире, ведь иногда один разгрузочный день в неделю может дать лучшие результаты, чем ежемесячное истязание организма.

Существует и более щадящий вариант диеты на кефире для тех, кто готов на целых семь дней отказаться от привычных и любимых блюд. Эта диета на кефире более калорийна и разнообразна, чем кефирная монодиета, и даже есть мнение, что она более полезна, чем многие другие монодиеты.
В данном варианте к кефиру в небольших количествах прилагаются мясо и рыба в натуральном виде, то есть без соли, специй и других добавок. Ежедневный же объём кефира слегка изменён - 1-1,5 л за 5-6 приёмов.

Семидневная диета на кефире

1-й день: 5 варёных или печёных клубней картофеля + кефир.
2-й день: 100 г варёной куриной грудки, которую можно заменить индейкой. Бульон не употреблять.
3-й день: 100 г постного отварного мяса, не употребляя бульон.
4-й день: 100 г отварной морской и нежирной рыбы: палтуса, минтая, камбалы, наваги.
5-й день: 1 кг фруктов и овощей, разделённых на целый день. Это могут быть киви, свежий ананас, яблоки, груши, хурма, свежие огурцы, баклажаны, кабачки, помидоры, тыква, свёкла, а вот бананы и виноград следует полностью исключить из рациона.
6-й день: только кефир, причём объём можно увеличить до 2-х литров.
7-й день: не менее 1,5-2 л минеральной воды без газа в течение всего дня.
На 8-й день можно вернуться к своему обычному рациону с ограничением жирных, сладких и мучных продуктов. Кефир по-прежнему можно включать в рацион в объёме 0,5-1 л в день в перерывах между приёмами пищи. Он должен быть несладким и максимально обезжиренным. «Сидеть» на такой диете можно не чаще 1 раза в 2 месяца.

Диета на кефире «Звёздная» немного мягче предложенного выше варианта, но есть различия в сроках применения данной диеты: она должна чередоваться с неделями вашего обычного рациона до тех пор, пока вы не достигнете желаемого результата. То есть, одна неделя кефирной диеты, одна неделя обычного питания с некоторыми ограничениями, без хлеба, жирной, острой и сладкой пищи.

Процесс питания состоит из 6 приёмов пищи в сутки через равные промежутки времени: 8.00, 10.00, 12.00, 14.00, 16.00 и 18.00 -это последний приём пищи, после которого не рекомендуется даже пить воду. Употребление воды, кстати, достаточно ограничено - не более 0,5 л в день, естественно, кипячёной, несладкой и негазированной. Заядлым кофеманам с утра позволительна 1 чашка кофе без сахара. Однако им всё же рекомендуется взять себя в руки и перейти на чай, в котором кофеина практически столько же, а пользы намного больше.

Перед началом самой диеты рекомендуется провести курс искусственного очищения кишечника. Надо сказать, что процедура эта малоприятная, но, согласитесь, коль уж для дела надо, можно и потерпеть. Если вы решили воспользоваться слабительными, то здесь необходима консультация с врачом. Помните, что с лекарственными препаратами всегда нужно быть весьма осторожными.

1-й день: 400 г запечённого картофеля без соли + 500 мл маложирного 1%-ного кефира.
2-й день: 400 г обезжиренного творога + 500 мл кефира.
3-й день: 400 г фруктов, за исключением бананов, винограда и хурмы, + 500 мл 1%-ного кефира.
4-й день: 400 г отварных куриных грудок без соли + 500 мл 1%-ного кефира.
5-й день: 400 г фруктов, тех же, что и на 3-й день + 500 мл 1%-ного кефира.
6-й день: 1,5 л минеральной воды без газа.
7-й день: 400 г фруктов + 500 мл 1%-ного кефира.

Для энтузиастов, не желающих расставаться с диетическим режимом и несколько ужесточить его, возможен и такой вариант, как девятидневная диета на кефире с яблоками , которая предусматривает чередование в течение 9 дней кефира и яблок. Первые три дня нужно пить 1,5-2 л кефира в день, следующие три дня есть 1,5 кг яблок в день, потом опять три дня кефир. Вы спросите, почему именно яблоки? Да потому что в нашей с вами средней полосе именно этот фрукт является самым популярным и доступным, вне зависимости от сезона. И пока что достойной замены ему просто нет. Диета действительно слишком жёсткая. Во время её применения вы можете испытать и головокружение, и чувство слабости. Почувствовав эти симптомы, добавьте в рацион немного творога или варёное яйцо, приготовьте себе фруктовый или овощной салатик. Ведь издевательство над собственным организмом в вашу программу похудения явно не входит.

А вот и ещё один вариант диеты на кефире , также, как и предыдущий, построенный на принципе чередования и рассчитанный на 9 дней. На каждые три дня рассчитано определённое количество продуктов. Первые три дня: 1%-ный кефир в любом количестве и 100 г отваренного риса без соли в день. Следующие три дня: 1%-ный кефир и 100 г отварной куриной грудки также без соли в день. И заключительные три дня: кефир и яблоки сколько душе угодно.

Кефир входит в состав множества диет. Летом, когда вволю свежих домашних огурчиков, можно попробовать диету на кефире с огурцами. Весьма эффективная диета, нужно сказать, только опять-таки не всякий её выдержит. К тому же у вас не должно быть в наличии заболеваний желудочно-кишечного тракта. На всякий случай и уверенному в своём здоровье человеку никогда не помешает консультация врача. Если проблем со здоровьем нет, и вас абсолютно не смущает сочетание кефира и огурцов, то настройте свой организм на семь дней активного похудения с помощью этой диеты. Кстати, буквально за неделю вы можете избавиться от 4-6 ненавистных килограммов. Пить всё это время нужно только чистую негазированную воду, до 1,5 л в день, и зелёный чай без сахара. Диетологи также советуют в этот период поддержать организм поливитаминами с микроэлементами.

Диета на кефире с огурцами

Меню на день

Завтрак: 1 стак. кефира, 200 г огурцов.
Второй завтрак:
Обед: салат из свежих огурцов и листьев салата, заправленный лимонным соком и растительным маслом, 1 стак. кефира, 100 г отварной, запечённой или приготовленной на пару нежирной морской рыбы.
Ужин: 1 стак. кефира и 200 г огурцов.
Перед сном: 1 стак. кефира.

После ежедневного вкусного и насыщенного меню такой рацион любому покажется чересчур жёстким. Неудивительно, что в процессе диеты могут возникнуть слабость, головная боль и головокружение. Ни в коем случае не рубите с плеча, резко отказавшись от привычных продуктов и перейдя на такой вариант диеты. Попробуйте сначала поэкспериментировать с разгрузочными днями, взяв за основу такое предложенное меню на день, а уж после можете замахнуться и на все 7 дней диеты.

Диета на кефире и гречке рассчитана на 7 дней и состоит из очень простого меню. Каши можно есть за день сколько угодно, естественно без соли, сахара и всего прочего. Готовить её нужно так: отмерьте вечером нужное количество гречки, залейте её кипятком, затем буквально через пару минут слейте воду залейте новой порцией кипятка (1 стак. крупы на 1,5 л кипятка). Хорошенько укутайте в одеяло кастрюльку с кашей и оставьте до утра. Поскольку каши можно съедать столько душа пожелает, то чувство голода вас гарантированно мучить не будет. Главное правило - последний приём пищи за 4-5 часов до сна. Перед сном можно выпить немного кефира. В течение суток допустимая норма кефира - 1 л. Конечно же, он должен быть нежирным. Лучше всего употреблять его за 30 минут до еды или через 30 минут после неё. Если употреблять сухую и безвкусную кашу совсем уже не хочется, запивайте или заливайте её кефиром. Теперь о жидкости. Пить нужно не менее 1,5 л жидкости в день. Это может быть зелёный чай, вода без газа или какие-то травяные чаи без сахара. Разрешено добавлять в них лимон. Иногда, не более двух раз в день можно побаловать себя чашечкой кофе или чёрного чая, но злоупотреблять этими напитками не рекомендуется. Диетологи также рекомендуют принимать во время диеты поливитамины, чтобы оказать поддержку организму.

Если кефир пришелся вам по душе и по вкусу, то попробуйте время от времени поэкспериментировать в приготовлении из него вкусных и полезных блюд уже после диеты. Вот вам для примера парочка таких вкусных рецептов.

Десерт «Крем-кефир»

Ингредиенты:
2 стак. нежирного кефира,
4 яйца,
6 ст.л. сахара,
лимонная цедра,
1 ст.л. желатина,
1 горсть ягод малины.

Приготовление:
Отделите яичные желтки от белков и взбейте с 4 ст.л. сахара, добавьте натёртую на тёрке лимонную цедру, кефир, заранее приготовленный желатин и белки, взбитые с оставшимся сахаром в устойчивую пену. Охладите получившуюся массу, а затем разложите в десертную посуду и украсьте свежими ягодами малины.

Кефирный суп

Ингредиенты:
600 мл кефира,
250 мл молока,
1 свежий огурец,
1 лимон,
3 ст.л. маслин,
1 пучок укропа,
1 зубчик чеснока.
чёрный молотый перец - по вкусу.

Приготовление:
Очистите огурец от кожуры и нарежьте его небольшими кусочками. Мелко порубите укроп. Тщательно смешайте кефир с молоком, добавьте перец, лимонный сок и немного овощной приправы. Добавьте в кефирную смесь раздавленный зубчик чеснока, ломтики лимона и кусочки маслин. Употребляйте кефирный суп в холодном виде.

Похудение - это, прежде всего, работа над собой, своеобразная проверка себя на наличие силы воли и стойкости. И в любом случае употребление вкусного и полезного напитка во сто крат лучше, чем поглощение чудодейственных пилюль с эффектом непредсказуемости. Так, может быть, диета на кефире как раз то, что вам нужно? Худеть нужно вкусно, полезно и здорово!

Лариса Шуфтайкина

Это проявляется в вялости, плохом самочувствии и накоплении лишнего веса.

Сколько дней можно сидеть на кефирной диете для похудения?

Для нормализации работы кишечника и качественного эффективного избавления от избыточного веса необходимо сбалансировать свое питание, разработать индивидуальный график физических нагрузок и регулярно устраивать разгрузочные дни. Если избыточный вес велик, то для его нормализации потребуется соблюдение диеты, которую лучше всего выбирать совместно с врачом диетологом.

Кефирная диета является очень действенной и популярной системой питания. Она имеет множество вариантов и кроме кефира в ее меню дополнена самыми разными продуктами, например яблоками и гречневой крупой. Сколько дней можно (или нужно) сидеть на кефирной диете, и как правильно ее соблюдать без вреда для здоровья? Существуют варианты на 3, 7, 9 и 10 дней. Каждый из них подробно описан на этой странице.

Трехдневная кефирная диета

Кефир – это вкусный, полезный и полностью натуральный кисломолочный продукт. Он используется в качестве лечебного и профилактического средства при наличии различных нарушений в работе кишечника. Известно, что употребление кефира помогает успокоить взвинченные нервы и нормализовать работу сердечной мышцы.

В нем содержится много микроэлементов и витаминов, благодаря которым происходит оздоровление и омоложение организма, а также улучшение состояния ногтей и волос. Именно благодаря массе полезных качеств кефир является одним из основных ингредиентов множества диет.

Одним из наиболее популярных вариантов похудения с использованием этого кисломолочного продукта является трехдневная кефирная диета, фото результатов соблюдения которой приведены ниже:

Эта система похудения предполагает ежедневное употребление полутора литров нежирного кефира без добавления сахара. Весь объем кефира следует разделить на 6 приемов. Такое похудение является достаточно «голодным» и выдержать его непросто. Но эффект соблюдения кефирной диеты будет заметен невооруженным взглядом, потому что потеря веса может доходить до 4 кг за три дня.

Правила кефирной диеты «Минус 10 кг»

Кефирная диета для быстрого похудения от института красоты она рассчитана на три недели и за этот период можно сбросить десять килограммов, отсюда и происходит ее название.

Меню этого варианта диеты не расписывается на основные и дополнительные приемы пищи, т. е. нет списка блюд, употреблять которые необходимо строго на завтрак или обед. Но, несмотря на это, основные ее принципы понятны и во многом повторяют основные правила здорового питания.

Выглядят правила кефирной диеты «Минус 10 кг» следующим образом:

сахар, белый хлеб, любая выпечка и картофель нужно полностью исключить;
большая часть используемых при приготовлении пищи жиров должна иметь растительное происхождение;
мясо, молоко, рыбу, молочные продукты можно употреблять только в обезжиренном виде;
овощи и фрукты можно употреблять в сыром или отварном виде, они должны быть не крахмальными, кушать их можно в любом количестве;
в день нужно пить много жидкости. Обычной воды нужно выпивать литр, вдобавок к этому следует выпивать один литр кефира и 500 мл жидкости съедать в составе первых блюд.

Важно питаться всегда в одно и то же время, пищу пережевывать медленно, наслаждаясь каждым кусочком.

Меню и выход из кефирной диеты, рассчитанной на 7 дней

«Зимняя» кефирная диета на неделю является еще одной разновидностью кисломолочного похудения. Она отличается особенно строгим меню, а количество употребляемых продуктов является катастрофически маленьким и недостаточным для полноценного функционирования организма. Поэтому придерживаться меню кефирной диеты, рассчитанной на 7 дней, можно не чаще одного раза в 3 месяца. Прежде чем начинать похудение с помощью этой системы питания необходимо проконсультироваться с врачом.

Меню этой кефирной диеты, рассчитанное на неделю, предполагает употребление 500 мл кефира ежедневно, кроме седьмого дня похудения. В этот день количество кефира увеличивается до 2 литров, а употребление всех продуктов кроме него попадает под запрет.

Список дополнительных продуктов, которые можно употреблять в остальные дни выглядит так:

3-4 шт. вареных картофелин;
500 г сухофруктов;
500 г творога;
500 г яблок;
300 г отварного мяса (курицы или индейки);
1,5-2,0 кг свежих несладких фруктов, например яблок;
два литра нежирного кефира;
минеральная вода без ограничений.

Все продукты, которые предусмотрены к употреблению в течение дня, нужно разделять на 4 приема. Самостоятельно изменять состав меню или количество продуктов, добавлять соль, сахар или уксус категорически запрещено. Чистую пить воду можно в неограниченном количестве, но не менее 1,5 литров в день.

Выход из кефирной диеты, меню которой приведено выше, должен быть плавным и максимально безболезненным. В день нужно вводить по одному новому продукту, при этом объем порции не должен превышать 200 г

Меню кефирной диеты на 10 дней (с таблицей)

Также большой популярностью среди людей внимательно следящих за своим весом пользуется очистительная кефирная диета, рассчитанная на 10 дней, меню которой приведено ниже. Применять такую диету можно после праздничных дней, когда трапезы бывают особенно обильными и устоять соблазну попробовать все блюда на столе практически невозможно.

Регулярное ее соблюдение после праздника или просто дня, в который в себе позволили есть все что угодно не придерживаясь правил здорового питания, поможет организму отдохнуть от избытка пищи и предотвратить развитие привычки к перееданию. Как уверяют авторы этой системы питания, достаточно одного дня ее соблюдения и излишки еды, которые были поглощены накануне, не смогут повлиять на показатели фигуры.

Меню этой быстрой кефирной диеты приведено в трех вариантах в таблице ниже:

Приемы пищи	1,4,7, 10 дни	2, 5, 8 дни	3, 6, 9 дни
	чай с медом, яйцо, ломтик хлеба с тонким слоем сливочного масла, манная каша.	Стакан кефира с ломтиком хлеба подсушенного в тостере	омлет, чашка кофе с молоком, квашеная капуста
2-й завтрак	Яблоко и кусочек твердого сыра	Стакан кефира и два яблока	Стакан кефира и гренка
	Суп с грибами, тушеное нежирное мясо с капустой	Овощной салат, 200 г отварной рыбы.	Винегрет, ломтик хлеба, куриный суп, тушеная морковь
	стакан кефирного коктейля с семенами льна	Стакан кефира и одно несладкое яблоко	Печеные яблоки + зеленый чай
	Чай с медом, запеканка морковная с черносливом	Ломтик твердого сыра и 2 яблока	чашка чая, печеный картофель рыба, обжаренная на растительном масле
Перед сном	Стакан кефира (обезжиренного)	Стакан нежирного молока	Стакан простокваши

Кроме этого нужно пить 1,5 литра воды в день и обеспечить своему организму регулярную ежедневную физическую нагрузку.

Кефирно-яблочная диета на 9 дней

В число очень эффективных систем питания входит кефирно-яблочная диета, которая рассчитана на 9 дней и предусматривает введение достаточно строгих ограничений, благодаря неукоснительному соблюдению которых потеря веса может составить 1 кг в день.

Меню диеты по дням выглядит следующим образом:

1-3 – 1,5 литра кефира 1-1,5% жирности;
4-6 – 1,5 кг свежих несладких яблок;
7-9 – 1 литр нежирного кефира и 1 кг яблок.

Многие люди, уже испробовавшие на себе эту диету, отмечали у себя слабость и головокружения. Если эти симптомы возникают, нужно добавить в меню немного углеводов и белка. Это может быть одно вареное яйцо в день и один ломтик ржаного хлеба, съеденный в первой половине дня.

Кефирно-гречневая диета на 10 дней

Не менее эффективной является кефирно-гречневая диета для быстрого похудения, относящаяся к числу строгих моно-диет и позволяющая за 10 дней похудения сбросить 10 кг лишнего веса.

Способ приготовления каши из гречневой крупы позаимствован у сыроедов, поэтому варить крупу не придется. Накануне вечером нужно перебрать и промыть 250 граммов гречневой крупы, залить ее 500 мл кипятка и накрыть крышкой. К утру гречневая крупа набухнет и станет рассыпчатой, ароматной, сохранившей все свои полезные свойства кашей.

Весь объем распаренной гречневой крупы делится на пять порций. Первый и второй дни диеты нужно употреблять только гречку. С третьего дня к ней добавляется 500-1000 мл нежирного кефира в день. Для того чтобы соблюдение диеты было максимально продуктивным пить кефир нужно за полчаса до употребления гречки или через полчаса после. Последний прием пищи должен состояться за 4 часа до отхода ко сну. Кроме нужно пить 1,5 литра чистой воды в день.

Особенно эффективно лишние килограммы «уходят» в течение первых двух суток, происходит это благодаря избавлению организма от скопившейся жидкости в тканях. С третьего дня этот процесс заметно замедляется, однако с этого момента вместе с еще не ушедшей жидкостью начинают уходить лишние жировые отложения. Уходят они медленно, но уверенно, так как организму больше ничего не остается, как пополнять запасы энергии за счет них.

Кефирные диеты для быстрого и эффективного похудения, предполагающие употребление гречки, яблок и кефира «работают» подобно мягкому «ершику» очищающему стенки кишечника. Содержащаяся в гречке и яблоках клетчатка способствует выводу всего лишнего, а кефир дает мягкий слабительный эффект.

Плюсы и минусы кефирной диеты

Несомненным плюсом всех кефирных диет являются результаты похудения, которые становятся видны очень быстро, и при дальнейшем соблюдении правил здорового питания сохраняются длительное время.

Фото до и после худеющих на кефирной диете, которые приведены ниже, наглядно демонстрируют действенность этого метода нормализации веса:

Кроме явного похудения все кефирные диеты помогают привести в норму работу кишечника, провести очистку организма от шлаков и токсинов, прочих вредных веществ, стабилизировать обмен веществ.

Кроме этого к числу плюсов кефирного похудения относится устранение побочных эффектов, возникших на фоне приема антибиотиков, значительное снижение риска развития мочекаменной болезни и онкологических заболеваний органов пищеварения. Регулярное употребление кефира является профилактикой атеросклероза и способствует улучшению кровообращения.

К минусам кефирной диеты относится ее монотонность и скудный витаминный состав блюд в строгих вариантах меню. Поэтому параллельно с употреблением кефира рекомендуется принимать витаминные комплексы, назначить которые должен врач.

Кефир часто используется в похудении. Именно этот продукт идеально подходит для разгрузочных дней. Он полезен для пищеварительной системы, богат белками, содержит ценные бактерии, это низкокалорийный и доступный напиток. Его можно сочетать с самыми разными продуктами: овощами, кашами, фруктами, но особенно эффективны кефирные монодиеты.

Эффективность. Худеют на кефире все. При правильном подходе интенсивного снижения веса не избежать.
Доступность и экономичность. Кефир недорогой, продается везде, всегда можно выбрать продукт на свой вкус и с нужной жирностью. На кефирной диете могут сидеть люди, даже очень ограниченные в средствах.
Универсальность. Продукт имеет очень мало противопоказаний, всем подходит, может употребляться в больших количествах.
Удобство. Брать с собой кефир, употреблять его в любом месте и в любое время – не проблема.
Сытность. Кисломолочные напитки содержат достаточное количество белка, они прекрасно утоляют голод, насыщают.
Уменьшение объема желудка за счет дробного питания.

Несмотря на все достоинства, кефирная диета на 3 дня считается сложной. Выдержать ее может далеко не каждый. Именно поэтому к ней нужно подходить осознанно, выбрать удачный момент, обязательно изучить все тонкости.

Видео: Кефирная диета. Тонкости проведения

Основные правила кефирной диеты

Для похудения желательно использовать кефир с низкой жирностью. Это позволит удерживать среднесуточную калорийность в пределах 800-900 единиц. Также важно обратить внимание на срок годности продукта. Чем свежее напиток, тем больше в нем содержится полезных бактерий. Основные правила кефирной диеты на 3 дня:

За сутки выпивается 1,5 л кисломолочного напитка. Если используется продукт 0,1% жирности, то количество можно увеличить до 2 л.
Кефир делится на 5-6 равных частей, употребляется через одинаковые промежутки времени.
Нежелательно одновременно пить кефир и воду. Жидкость нужно пить между употреблением кисломолочного напитка. Чистой воды в сутки должно употребляться 1,5-2 литра.

Важно! Кефир обладает выраженным мочегонным и очищающим действием, которое будет особенно активно проявляться во второй половине дня. Это вызывает определенные неудобства, поэтому диету желательно проводить на выходных.

На сколько можно похудеть

В среднем за диету уходит от 2 до 4 кг. Взвешиваться рекомендуется натощак с утра на четвертые сутки. Но стоит помнить, что основную часть сброшенных килограммов составляет вода. Также похудение происходит за счет очищения кишечника, уменьшения объема съеденной пищи. Чистого жира уходит не более 1 кг. Учитывая, что жир достаточно легкий, объемы тают на глазах. Многие за 3 дня диеты сменяют один размер одежды и застегивают на талии старые джинсы.

Варианты кефирной диеты

При добавлении других продуктов эффективность диеты снижается. Но иногда это единственный путь дойти до конца и выдержать. Обычно в рационе кефирной диеты оставляют 1 литр напитка и добавляют к нему 0,5-1 кг другого продукта, но только одного. Что можно употреблять:

яблоки (зеленые до 1 кг);
творог обезжиренный (до 500 г);
гречка (до 200 г крупы);
огурцы свежие (до 1 кг).

Допускается добавление свежей зелени, некоторых приправ, но в небольшом количестве.

Чтобы было нескучно худеть, или Защита от срывов

Пить чистый кефир достаточно сложно более одних суток. Чтобы пройти путь до конца, не сорваться, можно прибегнуть к некоторым хитростям:

вместо кефира употреблять обезжиренные йогурты, сыворотку , закваску или заменить часть напитка обезжиренным творогом;
разрешается использовать заменители сахара без калорий, вкус напитка будет намного приятнее;
из кефира, заменителя сахара и желатина легко приготовить чудесный десерт, который разнообразит скучное меню;
усилить эффект похудения, разнообразить вкус продукта помогут специи: корица, имбирь, перец.

Совет! Часто в кефир добавляют овсяные отруби, которые также способствуют похудению, усиливают эффект от диет, очищают кишечник и выгоняют все лишнее из организма. Вместе с ними привычный продукт превратиться в злаковый йогурт.

Видео: Преимущества нежирного кефира для похудения

Кому не подойдет кефирная диета

Не стоит выбирать эту диету тем, кто не любит кефир или просто равнодушен к нему. Стакан кисломолочного напитка выпивает практически любой человек, но выдержать 3 дня кефирной диеты под силу только истинным любителям.

Противопоказаний немного, большинству людей можно худеть на молочном продукте, и это принесет только пользу. Основными противопоказаниями к диете являются индивидуальная непереносимость продукта и почечная недостаточность. С особой осторожностью нужно отнестись к кефирной диете людям с заболеваниями пищеварительной системы. Не показана диета беременным и кормящим женщинам.

Если за три дня напиток не надоел, можно попробовать кефирную диету на 7 дней . Она переносится гораздо легче, меню разнообразнее и веселее. Если же, напротив, возникли сложности или силы воли хватило только на 1 день, то пройденный путь можно считать разгрузочным днем . Несмотря на отсутствие результатов, он принесет свою пользу для организма в виде очищения от шлаков.

Дерматолог, косметолог-эстетист, заслуженный автор Evehealth

05-11-2018

169 288

Проверенная информация

Эта статья основана на научных данных, написанных экспертами и проверенных экспертами. Наша команда лицензированных диетологов и косметологов стремится быть объективной, непредвзятой, честной и представить обе стороны аргумента.

Большинство женщин хотят избавиться от лишних килограмм. Но для этого они не готовы тратить слишком много времени, поэтому они прибегают к строгим диетам, которые имеют жесткий режим питания и строгие ограничения в пищи, что позволяет всего за пару дней избавиться от 5-6 кг.

Примером этого является кефирная диета. Всего за одну неделю при помощи нее можно сбросить до 10 кг! Результаты, конечно, потрясающие, но вот только стоят ли они того? Давайте с вами более подробно рассмотрим данную диету.

Чем полезен кефир?

Кефир - натуральный продукт, получаемый из цельного молока в процессе брожения, вызываемого молочно-кислыми бактериями. Этот уникальный продукт богат по своему составу витаминами группы А и В, микроэлементами калием и кальцием, белками, жирами и углеводами, которые находятся в легко усвояемой форме. Кроме того он богат редкими веществами, образуемыми в процессе жизнедеятельности, микроорганизмами.

Благодаря такому богатству полезных компонентов, кефир в организме выполняет следующие функции:

прекрасный источник питательных веществ;
невысокая калорийность;
хорошее утоление чувство голода при небольших количествах;
нормализует процессы пищеварения;
ускоряет процессы выведения лишней жидкости;
ускоряет процессы выведения соли;
способствует ;
способствует быстрому расщеплению жиров внутри организма;

Из всего вышесказанного вытекает, что кефир не только эффективное средство для похудения, но и прекрасный продукт для общего оздоровления организма.

Сложно создать искусственным путем более полезное средство для похудения, чем кефир. Об этом уже позаботилась природа. Стоит только поверить в ее мудрость, приложить немного усердия, и результат превзойдет все ожидания.

Кто-то из читательниц может сказать: «Если все так просто, почему диетологам во всем мире нет покоя? Применяли бы кефир и нет проблемы.» Для «реабилитации» специалистов области здорового питания можно привести следующие аргументы:

существуют заболевания, при которых нельзя употреблять кефир в значительных количествах - болезни почек и органов пищеварения, повышенная кислотность желудка;
для лечения тяжелых форм кефирная диета может быть одним из сопутствующих методов;
разработка новых методик лечения ожирения и борьбы с лишним весом - выгодный бизнес, приносящий хороший доход государству.

После того, как польза кефира при похудении доказана, стоит рассмотреть некоторые самые эффективные диеты с его участием. Надо отметить, что в целом в мире существует около ста кефирных диет. При его помощи худеют и в Европе, и в Азии, и в Америке, и в Африке.

Как работает кефирная диета

Кефирная диета минус 10 кг провоцирует настоящий стресс для организма, при котором он начинает активно истощать свои жировые запасы, стараясь противостоять негативным факторам. Происходит это за счет того, что кефир содержит в себе очень много белка, но при этом в нем практически отсутствуют углеводы.

Ведь человеческий организм устроен таким образом, что получая вместе с пищей повышенное число углеводов, он начинает мгновенно преобразовывать их в энергию, которую сразу же начинает тратить. Но вместо них он получает белок, который требует от организма сильных трудов, чтобы его переварить и усвоить. Получается, что употребляя кефир вместо обычной пищи, мы заставляем тратить организм намного больше энергии, чем нужно, но при этом не даем ему ее дополнительно. Естественно, что в таких случаях начинает «доставать» свои запасы, которые были спрятаны на «черный день».

Именно по этой причине похудение при помощи кефирной диеты происходит стремительным образом. Однако стоит отметить, что во время поддержания данной диеты, необходимо употреблять кефир с низким процентом жирности. Только так организм не сможет делать новые запасы, а будет расходовать уже имеющиеся.

Недостатки кефирной диеты

Кефирная диета для похудения требует жестких ограничений в питании, которые чреваты присутствием постоянно ощущения голода и «приглушить» его практически не удается.

Это также приводит к дефициту питательных веществ в организме, что повышает риск развития многих заболеваний, в том числе и пищеварительного тракта. Поэтому при соблюдении кефирной диеты очень важно принимать , которые продаются в аптеках.

У этой диеты помимо голода и авитоминоза имеется еще целый ряд «побочных эффектов». Это:

головокружения;
слабость;
снижение умственной и физической активности;
тошнота;
головные боли;
диарея;
раздражительность.

Кроме того, кефирная диета может привести к обострению хронических заболеваний. По этой причине придерживаться ее могут только совершенно здоровые люди. Если вы не уверены на все 100% в том, что полностью здоровы, перед тем, как «садиться» на диету нужно проконсультироваться с врачом.

Кому противопоказана кефирная диета

Кефирную диету ни в коем случае нельзя соблюдать людям со следующими заболеваниями и состояниями:

нарушение функций ЖКТ;
непроходимость кишечника;
хронические заболевания различных внутренних органов;
сахарный диабет;
патологии печени и почек;
нарушение функциональности сердечно-сосудистой системы;
аллергическая реакция на лактозу;
возраст до 16 лет;
беременность и период лактации.

Кефирные диеты: выбираем свою

Если вы решились худеть с помощью кефирной диеты, тогда ознакомьтесь с наиболее эффективными из них.

Кефирная диета Ларисы Долиной

Меню кефирной диеты включает

На пять приемов распределить 5-6 средних картофелин, сваренных в мундирах, и 0.5 литра кефира. В течение дня необходимо пить воду в количестве 1.5 литра.

На пять приемов распределить 0.5 кг отварной курицы без шкурки и без соли, а также 0.5 литра кефира. Выпивать 1.5 литра воды.

На пять приемов распределить 200 г творога низкой жирности и 0.5 литра кефира. Выпивать 1.5 литра воды.

На пять приемов распределить 200 г сметаны и 0.5 литра кефира. Выпивать 1.5 литра воды.

На пять приемов распределить 1 кг яблок или 300 г сухофруктов, кроме изюма и 0.5 л кефира. Пить воду в количестве 1.5 литра.

На пять приемов распределить 1 литр кефира. Пить воду в количестве 2 литров.

В течение дня пить минеральную воду в количестве 1 литра и простую воду в количестве 1 литра.

Перед началом диеты следует в течение недели уменьшать общее количество и калорийность суточного рациона. Последний прием пищи осуществлять не позднее 18 часов.

3-х дневная диета на кефире

Диета жесткая, подходит абсолютно здоровым людям. Можно похудеть на 3-4 кг.

В течение дня до 19 часов необходимо пить кефир в количестве 1.5 литра равными частями. Повторять диету можно каждые три недели. После, проведенного курса, придерживаться и не сильно калорийного питания. Желательно заниматься физкультурой во время и после диеты.

Важно! Как и при любой жесткой монодиете, организм в этот период испытывает острый дефицит витаминов и микроэлементов. Чтобы его восполнить, не нарушая диету, желательно принимать хорошие .На выходе из диеты можно дополнить свой рацион , которые при низкой калорийности обеспечат вас множеством необходимых веществ.

Ниже представлено несколько таких суперпродуктов с описанием их полезных свойств.

9-ти дневная строгая кефирная диета

На протяжении диеты выделяется три периода, в которые употребляются определенные продукты.

В первые 3 дня употребляется обезжиренный кефир - 1.5. литра.
Во вторые 3 дня употребляются яблоки - 1.5 кг.
В третьи 3 дня употребляется кефир с жирностью свыше 3-х процентов.

Всю пищу распределяют на равные части на 5-6 приемов и съедают до 19 часов.

За период похудения можно избавиться от 9 кг лишнего веса. После окончания диеты нужно постепенно вводить в рацион разные продукты. Для закрепления эффекта следует проводить . Физические нагрузки обязательны.

Недельная комфортная кефирная диета

Суть диеты заключается в том, что каждый день употребляется в пищу один и тот же рацион строго по времени.

7.00 - один стакан кефира;
9.00 - овощной салат с оливковым маслом - 150 г;
11.00 - нежирное мясо - 80 г;
13.00 - одно яблоко среднего размера:
15.00 - гречневая каша без соли и масла + стакан кефира;
17.00 - одно вареное яйцо;
19.00 - сухофрукты - 100 г;
21.00 - один стакан кефира.

На протяжении дня выпивать 1.5 л воды. Обязательно заниматься физическими упражнениям. За время этой диеты можно избавиться от 5кг лишнего веса. Результат стабилен. Полезно повторить курс через один месяц.

Практически во всех вариантах кефирной диеты есть смысл дополнить рацион . Это поможет одновременно улучшить перистальтику кишечника и в то же время избежать слабительного эффекта, который возможен от кефира в больших количествах. Сама по себе клетчатка не только не добавляет калорий, но и снижает калорийность блюд, в которые ее добавляют.

Кефирная диета и спорт

Выше уже говорилось, что кефирная диета может вызвать слабость и головокружения, поэтому занятия спортом во время ее поддержания противопоказаны. Разрешаются лишь легкие виды спорта. Например, пешая прогулка или .

Но и их следует применять на практике только в том случае, если ваше самочувствие стабильно и «побочные эффекты» не проявляются. В противном случае возможны обмороки и появление проблем со здоровьем.

Все они имеют жесткие ограничения в питании и требуют строгого контроля над своими эмоциями. Они не безопасны для здоровья, поэтому злоупотреблять такими диетами не рекомендуется. Повторно их можно придерживаться только 1 раз в 6-10 месяцев, не чаще.

Помните, что кефирные диеты требуют специального выхода. Нельзя по их окончанию сразу же накидываться на еду и уплетать все, что попадется под руку. Это чревато расстройством пищеварительной системы. Поэтому все продукты питания вводятся в рацион постепенно.

Начинать нужно с «легких» продуктов, например, творога, йогурта и сыра. И только после этого вводить различные соки, каши и супы. Первые 30 дней после окончания диеты не рекомендуется употреблять в пищу жирную и жареную еду, копчености, соленья, маринады, колбасные изделия, сладости и булочки. В противном случае вес вернется очень быстро.

По отзывам женщин, которые использовали ту или иную кефирную диету, можно выделить одно общее мнение: процесс похудения проходит относительно легко в плане самочувствия, а полученный результат сохраняется надолго, если придерживаться элементарных правил здорового питания.

Все вышеперечисленные виды кефирных диет могут применяться при условии хорошего здоровья. В противном случае необходимость и тип кефирной диеты следует оговорить со специалистом по питанию.