Кефирный день для похудения. Разгрузочный день на кефире. Предыстория, очень короткая

Разгрузочный день на кефире эффективен и для избавления от лишних килограммов, и для профилактики некоторых заболеваний. Из-за кратковременности он не вызывает нарушений в обеспечении организма питательными веществами. Высокая калорийность повседневного рациона прерывается, а организм освобождается от пищевой перегрузки и шлаков. За это время можно сбросить 1-1,5 кг.

Кроме эффекта , регулярно проводимые кефирные дни способствуют очищению ЖКТ, улучшают работу печени и положительным образом влияет на сердечно-кровеносную систему организма. Разгрузочный день необходимо планировать на те даты, когда нет слишком напряженного графика. Обычно его делают 1 р. в неделю или в 10 дней. Кефирный разгрузочный день проводится как на самостоятельном продукте, так и в сочетании с другими диетическими продуктами: творогом, арбузом, огурцами.

Как проводится разгрузочный день на кефире

Для проведения «разгрузки» только на потребуется 1-1,5 л этого продукта. Желательно, чтобы он был свежий и имел минимальный срок хранения. Оптимальная жирность - 1%. Кефир может быть любой: бифидокефир, фруктовый и др. За день употребите 6 ст. продукта. Можно пить воду в неограниченном количестве. Желательно, чтобы это была минеральная или родниковая вода. Допускается пить травяные чаи.

Примерный режим питания:
- 9:00 - 200 г нежирного кефира,
- 12:00 - 200 г кефира,
- 15:00 - 200 г фруктового кефира,
- 18:00 - 200 г кефира с бифидофлорой,
- 20:00 - 200 г нежирного кефира,
- 22:30 - 200 г кефира с бифидофлорой.

Кефирно-творожный разгрузочный день

При некоторых заболеваниях (гипертонии, патологиях печени, желчных путей, атеросклерозе) принесет пользу кефирно-творожный разгрузочный день. Для его проведения достаточно 1 л кисломолочного продукта и 300-400 г обезжиренного творога. На завтрак съешьте 2-3 ст.л. творога и выпейте 1 ст. нежирного кефира или биокефира. Через 3 часа выпейте 1 ст. кефира. В обед съешьте половину оставшегося творога, заправленного кефиром. Можно добавить 1 ч.л. варенья или немного свежих ягод.

В полдник выпейте 1 ст. кефира. На ужин съешьте оставшийся творог, смешанный с кефиром и 1 ч.л. меда. Разрешается чай, заваренный на успокоительных . Перед сном выпейте 1 ст. кефира. Кефирный разгрузочный день противопоказан при полной или частичной непереносимости молочных продуктов, при гастрите, язве желудка или других серьезных патологиях ЖКТ, в периоды беременности и лактации.

Разгрузочный день на кефире - один из самых популярных способов для быстрого и безопасного похудения. В зависимости от начальной массы тела за сутки можно избавиться от 0,5 до 1,5 килограммов и ускорить метаболизм. За счет входящих в состав кисломолочного продукта полезных веществ организм худеющего человека очищается от токсинов, скопление которых приводит к ухудшению самочувствия. Диетологи также рекомендуют проводить разгрузочные дни людям, вес которых длительное время не снижается. Разгрузка в этом случае послужит своеобразным «толчком» для дальнейшего похудения.

ВАЖНО ЗНАТЬ! Гадалка баба Нина: "Денег всегда будет в избытке, если под подушку положить..." Читать подробнее >>

Полезные свойства кефира

Кефир - низкокалорийный напиток, регулярное употребление которого улучшает работу желудочно-кишечного тракта и способствует снижению веса. Польза продукта обусловлена входящими в его состав пробиотиками, а также содержанием кальция, калия и фосфора. Ниже приведены лечебные свойства кефира:

• Защищает организм от инфекций, вызванных вредными бактериями.
• Снижает уровень кровяного давления и предотвращает накопление тромбоцитов, повышенное содержание которых в крови человека приводит к закупорке сосудов.
• При беременности помогает справиться с изжогой и облегчает самочувствие в период токсикоза.
• В результате исследований учеными было обнаружено, что кефир является хорошей профилактикой рака молочной железы.
• Пробиотики в его составе при попадании в кишечник улучшают состояние микрофлоры и способствуют улучшению усвояемости потребляемой пищи.
• Стакан кисломолочного напитка перед сном помогает избавиться от бессонницы, которая часто беспокоит людей, ограничивающих свое питание в целях похудения.

Противопоказания

Употребление кефира может нанести вред здоровью человека, если перед проведением разгрузочного дня не ознакомиться с противопоказаниями:

• Повышенная кислотность желудка.
• Гастрит.
• Высокая температура.
• Менструация.
• Хронические заболевания почек и печени.
• При беременности и в период лактации проводить разгрузочный день можно только после консультации с врачом.

Некоторые люди предпочитают весь день пить только кефир. Это жесткий вариант рациона для похудения, который может выдержать не каждый человек. Диетологи предлагают совместить два продукта, чтобы разнообразить меню. Кефир рекомендуется сочетать с яблоками, гречкой, творогом, свежими овощами или фруктами.

Для похудения необходимо пить свежий кефир с жирностью 1% или 2,5 %.

Ниже приведена энергетическая ценность и БЖУ в 100 граммах продукта. Эти показатели необходимо знать для того, чтобы грамотно составить свой рацион.

Важно правильно организовать кефирный разгрузочный день, только так удастся достичь положительных результатов.

Советы от специалистов:

1. 1. Первое правило любой диеты - соблюдение питьевого режима. За день надо выпить 1,5–2 л чистой негазированной воды.
2. 2. Устраивать разгрузочный день можно не чаще двух раз в неделю.
3. 3. Голодовка строго противопоказана. Суточный рацион должен составлять не менее 1 000 килокалорий.
4. 4. Кефир необходимо пить порционно в течение дня. Обязательно нужно выпить стакан напитка утром и за 1–2 часа перед сном.
5. 5. Нет строгих ограничений по количеству напитка, в среднем норма составляет 2–2,5 литра.
6. 6. Физическую нагрузку необходимо свести к минимуму. Желательно провести разгрузку в выходной день.
7. 7. Чтобы закрепить результат, необходимо на 2 - 4 дня после разгрузочного исключить из рациона сладкую и жирную пищу.

Рецепты диетических напитков

Чтобы разнообразить свое меню, можно приготовить низкокалорийные коктейли. Их преимущество заключается в том, что они утоляют чувство голода и улучшают работу ЖКТ.

Кефир со специями

Известно, что некоторые приправы улучшают кровообращение и стимулируют обменные процессы, способствуя похудению. Чтобы приготовить напиток для ускорения метаболизма, потребуются следующие ингредиенты:

• корица молотая - 1/2 ч. л.;
• имбирь молотый - 1/2 ч. л.;
• кефир 2,5 % - 250 мл.

Все ингредиенты хорошо перемешать и выпить напиток на сытый желудок. Пить его не чаще одного раза в день.

Ягодный коктейль

Ингредиенты:

• кефир - 250 мл;
• минеральная вода - 200 мл;
• свежие ягоды - 100 г.

Приготовление:

1. 1. Ягоды хорошо почистить, промыть и измельчить при помощи блендера. Можно взять клубнику, малину, клюкву или вишню. Они укрепляют иммунитет и насыщают организм витаминами.
2. 2. К ягодам добавить кефир и минеральную воду, перемешать ингредиенты. Готовый напиток можно украсить мятой.

Коктейль с отрубями и сухофруктами

Кефир с отрубями - отличный вариант для ужина. Голод не будет беспокоить человека до самого утра, а сухофрукты избавят от запоров.

Ингредиенты:

• кефир - 250 мл;
• курага сушеная - 4 шт.;
• финики - 4 шт.;
• отруби - 1 ст. л.;
• корица молотая - 1 щепотка.

Оздоровить организм, очистить кишечник от токсинов и остатков тяжелой пищи может обычный кефир. Он помогает избавиться от тяжести в желудке, проблем с пищеварением и лишним весом. Разгрузочный день на кефире безопасен для здоровья, легко переносится и имеет минимум противопоказаний.

Существует несколько видов диет для похудения, где кисломолочный продукт используется соло или сочетается с другими ингредиентами. В последнем случае это может быть меню на гречке, яблоках, огурцах, бананах, твороге, к которым добавлен кисломолочный напиток. Какой вариант выбрать, зависит от состояния организма, наличия хронических болезней и преследуемых целей. Если вы решите «сесть» на кефирную диету, начать следует с практики пробных дней на кефире. Кроме того, такая разгрузка в сочетании с правильным питанием и занятиями спортом в остальные дни поможет быстрее сбросить лишние килограммы.

Польза кефира

Данный кисломолочный напиток обладает большим количеством свойств, полезных для оздоровления, очищения и похудения:

• Содержит лактокультуры пробиотиков и бактерий, аналогичных тем, которые населяют микрофлору кишечника и усваивают клетчатку, минералы, витамины и микроэлементы.
• Помогает организму поддерживать нормальное пищеварение - залог крепкого иммунитета.
• Идеален для тех, у кого проблемы с лишним весом.
• Обладает бактерицидным действием, угнетает рост болезнетворных гнилостных микроорганизмов.
• Нормализует состав и консистенцию крови, регулирует давление.
• Снимает отечность, выводит лишнюю жидкость из организма.
• Выступает как регулятор пищеварительных процессов и мягкое слабительное.
• Разрешен к употреблению всем, в том числе беременным и лактирующим женщинам, а также детям с 6-7 месяцев и людям преклонного возраста.

Врачи о кефире и кефирных разгрузочных днях: видео

Когда и как правильно «разгружаться»?

• Разгрузочный день на кефире - один из лучших вариантов похудения и мягкой глубокой очистки, но проводить его слишком часто не стоит. Вначале данную практику следует опробовать, чутко следя за ощущениями и самочувствием, и если все в порядке - можно «разгружаться» регулярно.
• Врачи рекомендуют устраивать разгрузочные дни на кефире не чаще 1 раза в неделю. Особенно это актуально после периодов застолий и праздников.
• Разгрузка на кефире не приветствуется в рабочие дни, так как в этот период сложно сдерживаться, ограничивая свой рацион. Проблема не в отсутствии силы воли, лени или слабохарактерности. Загвоздка в том, что если приходится работать физически или умственно, организму необходима энергия, которую дает пища. Если ее нет, то возникает слабость, разбитое состояние и ухудшается общее самочувствие. Лучше всего проводить очищение на выходных, когда можно позволить себе отдохнуть и полностью посвятить время оздоровлению.
• Ограничивают физические нагрузки. Кардиотренировки и силовые занятия переносят на другие дни. В период разгрузки можно заниматься стретчингом, йогой, аквааэробикой, выезжать на короткие велосипедные прогулки и гулять в парке.
• Из меню этого дня исключают сахар, заменяя его небольшой порцией меда (по необходимости).
• Разгрузочный рацион - это полное отсутствие соли в меню и обильное питье, в среднем 1.7-2 л/сут.

В связи с тем, что разгрузочный период длится всего один день, нанести вред здоровью практически нереально. Однако не рекомендуется практиковать разгрузочный день на кефире при язве желудка, гастрите и любых других заболеваниях желудочно-кишечного тракта в период обострения. Также не стоит рисковать, если наблюдается индивидуальная непереносимость ингредиентов, когда на коже есть сыпь или покраснения аллергического характера.

Виды разгрузочных дней

Моноразгрузка

Кефирный день предполагает, что в течение суток вместо обычной еды выпивают до 1.5 л. напитка. Отзывы врачей сходятся в том, что такая разгрузка полезна, но перед тем как переходить на нее, нужно подготовить организм, а по окончании - правильно выйти. Как это сделать? Достаточно следовать следующим правилам:

1. Накануне разгрузочного дня вечером ужинают легкими овощными блюдами, желательно приготовленными на пару или запеченными.
2. На следующее утро после разгрузочного дня готовят овощной диетический суп или заменяют его стаканом овощного или фруктового сока.

В кефирный разгрузочный день можно пить обычный кефир или дополнять его кисломолочными напитками с фруктовыми добавками и бифидобактериями. Их также можно комбинировать или чередовать, выпивая на 1-й и 2-й завтрак обычный, на обед - с бифидобактериями, а на полдник и ужин - фруктовый кефир.

Как пьют кефир в разгрузочные дни? Для похудения самым эффективным считается метод, когда суточную дозу 1.5 л. употребляют за несколько приемов. Оптимальный график - выпивать одну порцию каждые 3 часа и в промежутках пить воду, чтобы утолить жажду.

Система дробления суточного рациона на 5-6 порций не случайна. Она позволяет получить максимальный эффект, к тому же актуальна для всех видов диет.

На кефире и твороге

Кефирно-творожный разгрузочный день, когда в меню входит только кефир и творог - один из вариантов мягкой очистки ЖКТ для похудения. Для этого дня вам понадобится 1 л. напитка и 450 г. творога, которые делят на равные части, употребляя за 5-6 раз в течение дня. Если в твороге не хватает насыщенности и вкусовых ноток, его разрешается подсластить медом или добавить горсть свежих ягод.

Меню на день

Творожно-кефирные дни активизируют метаболизм, работу кишечника, желудка и печени, насыщают организм витаминами и микроэлементами, включая кальций, калий и фосфор.

На гречке и кефире

Один из вариантов быстрого похудения и очищения - разгрузочный день на гречке и кефире. Его практикуют в любом возрасте. Он особенно полезен при проблемах с желудком и хронических запорах. Разгрузочные дни на гречке активизируют пищеварение, помогут вывести шлаки, улучшат самочувствие и состояние кожи.

Правила проведения

• Разгрузочный период на гречке с кефиром - полезное мероприятие, но злоупотреблять им не стоит. Достаточно практиковать максимум 4-5 раз в месяц.
• Кефирный разгрузочный день в сочетании с гречкой можно совместить с другими оздоровительными процедурами. Это могут быть сеансы расслабляющего массажа, поход в баню или сауну.
• Для того чтобы разгрузочный день на кефире и гречневой каше стал еще полезнее, разрешается добавить в запаренную крупу немного ламинарии или свежей зелени.
• На разгрузочный день вам понадобится 1 литр 1-1.5% кефира и 250 г. гречневой крупы, которую запаривают в термосе, укутывают одеялом и оставляют на 4-5 ч.
• Кашу нельзя сдабривать сливочным маслом, добавлять сахар, соль и другие ингредиенты. Если игнорировать рекомендации, эффект от очищения в разгрузочные дни будет нулевой, что подтверждают отзывы тех, кто проверил это на практике.
• Готовую кашу делят на равные порции, которые съедают за 5-6 приемов, запивая 100-150 мл. напитка.
• В этот день важно много пить (негазированную воду, травяные отвары, зеленый чай с лимоном).

Период воздержания от еды, проведенный на гречке, улучшает липидный обмен, снижает уровень холестерина в крови. Крупа обладает богатым витаминно-минеральным составом, содержит натуральные протеины, аминокислоты, клетчатку и углеводы.

На яблоках с кефиром

Разгрузочный день на кефире и яблоках показан не только тем, кто стремиться похудеть и очиститься. Его рекомендуют беременным женщинам, страдающим токсикозом.

Вариант меню № 1

Вариант меню № 2

Яблоки нормализуют работу ЖКТ, помогают бороться с запорами и проблемами с печенью, спасают при ревматизме, атеросклерозе, отеках, различных типах ожирения.

На кефире и бананах

• Разгрузочные дни на кефире и бананах практикуют в любое время года.
• Диетический рацион на бананах позволяет избавиться от 0.5 до 1.5 кг. лишнего веса, а содержащаяся во фрукте клетчатка положительно влияет на пищеварительную систему.
• Для монодиеты понадобится 3-5 спелых плодов и 750-1000 мл. напитка. К последнему ингредиенту полезно добавить ½ ч. л. корицы, ускоряющей расщепление жира.
• Сочетание полезных ингредиентов и фруктозы помогает справиться с голодом и избавляет от желания съесть что-то сладкое.

Примерное меню

Бананы улучшают перистальтику кишечника, насыщает организм железом, витаминами С, Р, В и Е. Калий, содержащийся в них, стабилизирует давление, а кальций укрепляет костную ткань, ногти и волосы.

Похудение на огурцах с кефиром

Разгрузочные дни, проводимые на огурцах и кисломолочном продукте - один из самых результативных способов оздоровления и коррекции веса. Они оба быстро усваиваются организмом, а самое главное - настраивают его на процесс самоочищения.

• Чтобы провести разгрузочный день на кефире с огурцами понадобится 1.2-1.5 кг. овощей и 1.5 л. нежирного напитка. Общее количество пищи делится на равные порции, употребляется за 6-8 приемов.
• Разгрузку для похудения на огурцах и кисломолочном продукте можно совмещать с очистительной клизмой, занятиями йогой, стретчингом или посещением бани.
• Овощи едят целыми без соли или готовят из них салат с зеленым луком, укропом и петрушкой без заправки.

Меню на день

Разгрузка с применением огурцов предотвратит проблемы со щитовидной железой и сердцем. Она благотворно отразится на составе и консистенции крови, хорошо очистит печень, почки и желудочно-кишечный тракт.

Многие из тех, кто пробовал сбросить лишний вес быстро и без мучений, поют оду кефиру. Потому что даже один-единственный разгрузочный день в неделю помогает чувствовать себя гораздо уверенней. Хотя бы в том, что ты не запускаешь себя, а пытаешься холить и лелеять свой организм.

Диет на кефире множество. Одна вкуснее другой. Естественно, если у вас нет аллергии на молочные продукты или стойкого неприятия самого кефира.

Итак, какую же из этих многочисленных диет выбрать?

Разгрузочный день на кефире с кефиром и водой

Какие плюсы такого разгрузочного дня? Во-первых, продержаться в течение 10-12 часов лишь на таком монопродукте вовсе не сложно. Тем более, что сами диетологи предлагают не мучаться весь день на одном виде кефира, а разнообразить кефирную диету. Например:

1. на завтрак выпить обычного обезжиренного кефира,
2. в обед - био-кефир,
3. а на ужин - фруктовый кефир. Или наоборот. Сути дела это не меняет.

Пить кефир можно и даже нужно кажде два часа. Но важно при такой кефирной диете помнить о том, что без воды даже такая милая диета вредна. Кефир стимулирует работу печени, они очищается. А чтобы очищение происходило максимально эффективно, нужно в течение дня выпить еще полтора-два литра воды. Тогда и вес можно сбросить, и организм почистить.

В принципе, нет ничего плохого, по мнению диетологов, если в кефир вы добавите немного творога. Такая вот белковая диета получится. Что касается менее приятных ограничений. Не желательно в свой разгрузочно-кефирный день употреблять соль и сахар. Мед допускается, но не больше одной чайной ложки.

Важно помнить еще одно правило: вечером перед началом диеты и на следующий день после разгрузочного дня нужно избегать тяжелой пищи. Лучше подобрать более легкое для переваривания меню.

Разгрузочный день на кефире и гречке

Еще один любимый диетологами продукт - гречка. Правда, для диеты лучше ее не варить, а запарить на ночь. Можно даже просто с вечера залить вымытую гречку холодной водой, подсолить, а утром разбухшую кашу слегка пропарить прямо в кастрюле. Быстро и полезно.

Правда, для разгрузочного дня солить гречку не рекомендуют. Зато ее можно сдобрить кефиром или зеленью. В течение дня, за пять - шесть приемов кашу нужно доесть. А в остальное время в течение дня перекусывать кефиром.

Разгрузочный день на кефире и твороге

Решили, что день на одном кефире - нелегкое испытание для вам, выбирайте разгрузочный день творожно-кефирный. Берут блюдечко горкой творогу и литр кефира. Все это нужно разделить на целый день. Правда, добавлять в творожную смесь разрешается и ягоды, и мед. Что, безусловно, является плюсом такой щадящей диеты. А кило-два за день сбросите. Главное, чтобы ужин завершался кефиром.

Разгрузочный день на кефире и овсянке

Ну какая из модниц не знает о целебных, буквально волшебных свойствах овсянки. Овсянка на завтрак помогает сбросить животик и обрести талию за очен короткое время. А если дополнить овсяное меню кефиром, такой разгрузочный день будет практически праздничным. И вкусно, и полезно, и эффективно. Тем более, что при этой диете разрешены, кроме овсянки и кефира, еще травяные чаи с сухариками и медом.

Как вариант - диета на кефире и огуречном салате с зеленью. Разрешено сколько хотите огурцов, сколько угодно зелени, только заправлять салат можно либо маслом, либо кефиром. А если удержитесь от соли - вообще честь вам и хвала. Пара килограммов долой гарантирована!

Разгрузочный день на кефире и яблоках для беременных

На день потребуется килограмма полтора яблок. А кефира около литра. Главное - этот вид разгрузки и борьбы с лишним советуют даже беременным. Так как яблоки с кефиром - поочередно или вместе каким -то образом помогают бороться с токсикозом. Запоминайте.

Правда, решение о том, действительно ли есть у вас лишний у вас вес или это лишь выдумка, должен принимать ваш врач, который ведет вас в период беременности. Все-таки на кону не столько борьба за фигуру, сколько здоровье малыша.

Видео о разгрузочных кефирных днях

Идея разгрузочных дней принадлежит первому советскому диетологу, профессору Мануилу Певзнеру: изначально такие дни были лишь частью комплексной диетической программы для страдающих ожирением. Всю неделю больные должны были есть разнообразную низкокалорийную пищу, а один день проводить на определенном продукте: 1,5 кг яблок, 2 кг овощей, 1,5 л или 800 г творога - главное, чтобы энергетическая ценность суточного рациона не превышала 500-600 ккал. За прошедшие годы многие подходы в диетологии изменились, но разгрузочные дни укоренились прочно. Одним из самых популярных является разгрузочный день на .

Преимущества разгрузочного дня на кефире

Разгрузочный день на кефире - это идеальный способ избавиться от чувства тяжести после праздничного застолья. За сутки легко уходит 0,5 - 1,5 кг. Правда, это не лишний жир, а в основном жидкость, «застрявшая» внутри с избытком соленого, острого, сладкого: 10 г соли или сахара удерживают целый литр воды.

Регулярные разгрузочные дни (раз в 1-2 недели) тренируют организм: при сокращении объема пищи немного сокращается и желудок. Так, постепенно может сойти на нет склонность к перееданию, и придерживаться станет проще.

Разгрузочный день на кефире полезен не только при ожирении. Показанием к кефирному разгрузочному дню являются следующие заболевания: атеросклероз, артериальная гипертензия, метаболитический синдром, недостаточность кровообращения, нефриты, болезни печени и желчных путей, подагра, почечнокаменная болезнь без фосфатурии.

Устраивать кефирный разгрузочный день один раз в месяц не помешает, если в остальные дни человек не сидит на какой-нибудь монодиете, например, белковой, исключающей углеводы

Михаил Гаврилов

Разгрузочный день именно на кефире подходит тем, кто работает в офисе или ведет активный образ жизни: бутылочку напитка всегда можно взять с собой или купить в любом магазине.

Правила разгрузочного дня на кефире

В кефирный разгрузочный день нужно пить по 200-250 мл кефира пониженной жирности 6 раз в день, всего около 1,2-1,5 л. Кефир лучше покупать свежий - не старше 3 дней (более старый - крепит). В таком кефире больше полезных бактерий и , которые, кстати, являются источником витаминов группы В. Что касается жирности напитка, то выбирать нужно не слишком жирный - 0-2,5%.

Сегодня цены на кефир варьируются от 40 до 120 рублей за литр. Производители «украшают» свои этикетки словами «БИО», «натуральный», «традиционный», «сделан по ГОСТ». Но как показали лабораторные испытания, качественный продукт - необязательно самый дорогой. Проверку на качество достойно прошли все образцы

Союз потребителей «Росконтроль»

В идеале за сутки до разгрузочного дня следует перейти на более легкую диету - включить в меню больше овощей и супов из них, фруктов, нежирного белка и , а вот хлеб и полуфабрикаты, жирную и жареную пищи лучше исключить. Сутки после кефирного дня должны пройти по аналогичному плану.

Чтобы свести к минимуму иллюзорные потери веса, очень важно в разгрузочный день (как, впрочем, и в любой другой) кроме кефира выпить .

Не стоит устраивать кефирный день при полной непереносимости молочных продуктов, язве желудка, гастрите и других серьезных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, особенно в стадии обострения. Лучше не проводить разгрузочные дни на кефире во время менструаций, а также подросткам, беременным и кормящим женщинам.

Кефирный разгрузочный день противопоказан людям с непереносимостью лактозы и казеина. Речь не только о полной непереносимости молочных продуктов, но и о скрытой, которая на сегодняшний день есть у 30% европейцев

Михаил Гаврилов

врач-психотерапевт, к.м.н., автор запатентованной методики нормализации пищевого поведения и снижения веса, член Института функциональной медицины США (IFM)

Разнообразить разгрузочный день на кефире можно, добавив к нему в компанию еще какой-нибудь продукт, например, яблоки. На день понадобится 1 литр кефира и 0,5 кг яблок.