Наши представления об этом - полная чушь. Даже врачи и диетологи в этом мало что смыслят.
Врачебные ошибки
Это показал опрос British Medical Journal («Британского медицинского журнала») среди докторов, диетологов и фитнес-тренеров. Это один из самых популярных научно-медицинских журналов в мире. Вот самые частые ответы:
1) жир превращается в энергию,
2) жир выводится с фекалиями,
3) жир превращается в мышцы,
4) жир выводится с потом и мочой.
А куда он реально девается?
Превращение в энергию похоже на истину, ведь при сгорании жира выделяется тепло. Но куда деваются углерод, кислород и водород - эти кирпичики, из которых сделан жир?
Версия про фекалии не просто дурно пахнет. Её сторонники не знают азов физиологии, из крови обратно в кишечник практически ничего не выделяется. И если бы жиры снова поступали в просвет кишечника, это приводило бы к конфузу - недержанию стула. Так бывает при приёме лекарств, блокирующих всасывание жиров.
Если бы жир превращался в мышцы, это была бы мечта культуристов. Но мышцы - это белок, в котором обязательно должен быть азот, а в некоторых аминокислотах есть ещё сера. В жирах этих элементов нет. К сожалению, сжигание жира и наращивание мышечной массы - это два разных процесса.
Версия о том, что жир выводится с потом, кажется вероятной и наглядной. Ведь, сгоняя лишние килограммы, мы сильно потеем, но через потовые железы в основном выходят вода и соли - и никогда жиры.
Секретные знания
Так что же реально происходит с жиром, когда мы худеем? Об этом рассказывает врач-психоэндокринолог и президент Российской диабетической ассоциации Михаил Богомолов: «Механизм разрушения жиров универсальный. На первом этапе каждая молекула жира под действием ферментов распадается на две составные части - на 3 молекулы жирных кислот и 1 молекулу глицерина. Они выходят из жировых клеток в кровь и разносятся по организму, попадая в разные клетки. Но просто так сгореть жирные кислоты не могут, они должны попасть в митохондрии - это такие ТЭЦ клеток, в которых вырабатывается энергия. В них и происходит сгорание жирных кислот. Слово «сгорание» уместно, потому что, как и при любом процессе горения, здесь происходит окисление топлива до углекислого газа и воды. Жирные кислоты, а заодно и глицерин, выступая в качестве топлива, точно так же должны распасться до этих веществ под действием кислорода. Но есть отличия. Горение идёт очень быстро, а окисление жирных кислот медленно - без огня и поэтапно, с выделением небольших количеств энергии.
Важно подчеркнуть, что это окисление требует очень-очень большого количества кислорода (см. инфографику). Поэтому, когда человек худеет, важно не только мало есть, но и много двигаться. Лишь физическая нагрузка может обеспечить приток кислорода, достаточный для нормального процесса сжигания жира.
К сожалению, так бывает нечасто, поэтому значительная часть жирных кислот сгорает не до конца. Из них образуются так называемые кетоновые тела. Это целая группа разных веществ, вызывающих в организме закисление (ацидоз). Когда их много, появляются головокружение, тошнота и даже рвота. Врачам известно, что при быстром снижении веса так бывает, поэтому они рекомендуют в таких ситуациях щелочные минеральные воды, витамины группы В и Е. Потребность в последнем сильно возрастает, и его можно принимать до 800 мг в день, он необходим для защиты от свободных радикалов, в избытке образующихся при окислении. Поэтому процесс потери лишних килограммов всегда сопровождается сильным окислительным стрессом и, чтобы ослабить его разрушительное действие на митохондрии, надо много витамина Е.
Что же происходит с кетоновыми телами? Они выходят в кровь и выводятся через почки или кожу, придавая моче и поту запах ацетона, или через лёгкие, привнося в выдыхаемый воздух ароматы гнилых яблок. То есть некоторая часть остатков жира выводится этими путями. А судьба остальных конечных продуктов распада жиров, думаю, многим и так понятна. Ведь это вода и углекислый газ. Кто не знает, что этот газ выделяется через лёгкие при дыхании, обмениваясь на кислород. Вода, получившаяся при распаде жиров, смешивается с водой организма и участвует в массе биохимических реакций. Все они происходят в присутствии воды, а избыток её выводится с мочой, потом и через лёгкие в виде паров воды. Вот такими путями жир при похудании покидает тело, и кишечник тут ни при чём. В мускулатуру жир тоже не превращается, но мышцы играют большую роль в его сгорании. Ведь в мышечных клетках больше всего митохондрий, и большая часть жирных кислот распадается именно в них».
Жировые клетки (адипоциты) - главные хранители жира в организме и одни из самых необычных клеток. Их количество в течение жизни неизменно - все они заложены при рождении. Меняется только содержание жира в них. При большом избытке веса они превращаются в огромные шары, накачанные жиром. А ядро и другие органеллы оказываются прижатыми изнутри к мембране клетки. Когда человек худеет, они как бы сдуваются. И у тех, кто периодически сидит на диетах, а потом позволяет себе лишнее, эти циклы повторяются многократно.
Почему вес уходит, а объемы нет? Это вопрос, которым задаются многие люди, севшие на диету, начавшие заниматься спортом или пересмотревшие свое питание и выбравшие, по их мнению, оптимальный вариант. Что происходит? Почему вес уходит, а объемы нет? Многие обсуждают этот насущный вопрос. Диета не дает ощутимых результатов, походы в спортзал не приводят к заветной цели.
В чем причина?
Для того чтобы привести тело в порядок без потерь для здоровья, следует учитывать такие факторы.
Выбирая только один например, жесткие диеты, отзывы о которых обычно положительные, или только спортивные занятия, человек поступает неправильно. Необходимо комплексно решать вопрос лишнего веса и объемов. То есть действовать в двух направления: и сбалансированное питание, и регулярные физические нагрузки.
Здесь не упоминается о диете. Все потому, что правильно сбалансированное питание позволит держать вес в норме, не прибегая к изнуряющим диетам, после которых выпадают волосы, тускнеет кожа и слоятся ногти.
Да, в начале программы, направленной на похудение, можно прибегнуть к диетам, это поможет сдвинуть вес с мертвой точки в сторону уменьшения. Следует помнить, что экстремальная система питания не должна длиться более недели. От двух до семи дней. Также можно найти массу рецептов таких диет сроком до месяца, но не стоит забывать о здоровье. Кроме того, такая затяжная диета может спровоцировать еще больший набор веса со временем.
Налегая только на физические нагрузки, вы не избавитесь от лишнего веса. Вес не уйдет, но может и увеличиться. В случае со спортом происходит задержка воды в организме. При активной работе в спортзале жировая ткань трансформируется в мышечную массу. Не стоит удивляться, если через некоторое время, что в «нужных» местах подрастёт и объем.
Лишняя вода в организме
Почему происходит задержка воды в организме? Причина кроется в питании, а именно в том, в каком количестве употребляется соль.
Она необходима организму для кроветворного процесса. Она не калорийна. Но имеет свойство удерживать воду в организме. Излишки воды в организме - это отечность, следовательно, объем. Уменьшив потребление соли и увеличив потребление чистой воды, можно избавиться от лишних см. Кроме того, употребление алкоголя и сладкого также провоцирует скопление жидкости в организме.
Как вывести?
Как выводить жидкость из организма? Нужно потреблять достаточное количество воды в день без учета других жидкостей (чай, кофе, соки, супы). В день надо выпивать от 1,5 до 2 литров воды. Также стоит контролировать потребление соли (норма три - пять граммов соли в день). Также употреблять в пищу больше пряностей. Кроме этого, следует отказаться от газированных и сладких напитков, черный чай заменить на зеленый или травяной, меньше пить кофе. Также стоит употреблять в пищу овощи и травяные отвары, способствующие выведению воды из организма, отказаться от алкогольных напитков.
Посещение саун и парных поможет вывести лишнюю воду из организма. Контрастное воздействие холодной и горячей воды на организм сказывается очень положительно, улучшая кровоток. Оздоровительные массажи улучшают лимфоток, тем самым лучше выводятся излишки воды.
Эффективной может быть бессолевая диета. В идеале это полный отказ от соли. Конечно же, это довольно сложно. Поэтому соль в очень малых количествах разрешена. Длительность такой диеты составляет от 7 до 14 дней. Более длительное применение диеты крайне нежелательно. Такая диета противопоказана людям с пониженным давлением, тем, кто активно занимается спортом, и в летнее время.
Медикаментозный метод
Как выводить жидкость из организма при помощи лекарств? Медикаментозный метод вывода жидкости из организма подразумевает прием мочегонных препаратов. Их назначит врач после анализов в случае, если народных методов недостаточно. Популярные мочегонные препараты: «Фуросемид», «Диувер», «Гипотиазид», «Верошпирон».
Каждый из этих препаратов имеет свой индивидуальный механизм действия. Применять их можно только по рекомендации врача.
Мышцы и жир
Почему вес уходит, а объемы нет? Сейчас расскажем немного об анатомии человека. Тело человека состоит из кожи, органов, костей, мышц и жировой прослойки. По объему один килограмм жира в два раза объемнее, чем один килограмм мышц.
Мускулы при работе сжигают калории в разы больше, чем это происходит с жиром. Имея больше мышечной массы, человеку намного легче похудеть. Калории будут расходоваться быстрее и эффективнее даже во время сна. Вывод напрашивается сам собой: без правильных физических нагрузок и здорового питания не получится похудеть качественно и надолго. Имея по большей части жировую массу, а не мышечную, объемы долгое время не получится уменьшить.
Физические нагрузки
Как избавиться от лишнего жира? Нужны физические нагрузки, работа на кардиотренажерах, силовые упражнения. Правильный курс с целью перевести имеющийся жир в мышцы поможет подобрать тренер.
Существует два вида физических нагрузок: кардио и силовые. В зависимости от того, какая преследуется цель, нужно подбирать и тип нагрузок. Кардиотренажеры помогут улучшить работу сердца, увеличить объем легких и снизить объем мышечной массы. Силовые упражнения способствуют наращиванию мышечной массы.
Дробное питание
Необходимо заставить свой организм более активно сжигать калории, ускорить метаболизм. Для этого необходимо дробное питание. Это прием пищи маленькими порциями в течение дня с перерывом в три-четыре часа. Так организм настроится на правильную работу. Дневной рацион должен быть богат белками, а также «полезными» углеводами. Последние содержатся в злаковых и бобовых, ими богаты еще разнообразные фрукты (яблоки, груши и другие) и овощи. Эти продукты хорошо восполняют потраченную энергию. Ограничение в калориях приводит организм в состояние экономии собственных ресурсов, при котором потеря веса прекращается. Для того чтобы худеть, надо правильно питаться, а не голодать.
Вода необходима организму
Также нужно потреблять достаточное количество воды в день. Организм на 80 % состоит из нее. Вода увеличивает количество сжигаемых калорий, снижает аппетит, способствует выведению шлаков и токсинов, ускоряет обменные процессы в организме.
Активно занимаясь в тренажерном зале, потребление воды следует увеличить.
Сон поможет похудеть!
Немаловажно высыпаться. Не получая достаточное количество часов сна, организм будет восполнять их за счет еды, как следствие возникнет неконтролируемый набор веса. Гормональный фон при недосыпании ухудшается. Кортизон - гормон стресса. Сон уменьшает количество его в организме. Его избыток приводит к повышению уровня сахара и накоплению жира. Гормон серотонин, отвечающий за позитивный настрой, также вырабатывается во время сна. Недополучение его толкает людей на поглощение «быстрых» углеводов, которые также способствуют набору веса.
Мнение специалистов
Почему вес уходит, а объемы нет? Мнение специалистов таково: в зависимости от пола, возраста и строения тела для каждого требуется индивидуальный подход.
Если программа подобрана верно, похудение происходит по всем параметрам.
Причина, почему вес уходит, а объемы нет, - несбалансированное питание, соотношение поступающих в организм жиров, белков и углеводов. В рационе должны присутствовать «медленные» углеводы, насыщающие организм, нужно достаточное количество белковой пищи и еды, богатой полезными жирами.
У многих возникает вопрос: как избавиться от жира на животе раз и навсегда. Вы уже, наверное, перепробовали все, что могло прийти в голову, сидели на десятках диет, делали упражнения до посинения и полного истощения, пили литры воды… и несмотря на все, сжигание жира на животе осталась несбыточной мечтой.
Так в чем же причина? Как правильно начать худеть чтобы уходил жир? Почему не смотря на все чрезвычайные усилия, вы не можете расстаться с жиром на животе? В этой статье мы расскажем почему не уходит жир с живота, о причинах такой проблемы и дадим несколько советов, которые помогут достичь успеха в борьбе с лишними сантиметрами.
Исключить жиры из рациона
Когда речь идет о потере веса, диета для сжигания жира на животе для каждого из нас начинается с жесткого контроля над питанием и полного избавления от искушения съесть что-то жирное. Неужели вы действительно думаете, что так нужно делать? Разве Вы сможете похудеть, если исключите из рациона каждый продукт, который содержит хоть немного жира? Нет. Вы ошибаетесь, и вот почему.
Некоторые жиры полезны и даже необходимы для нормальной работы организма, например мононенасыщенные жирные кислоты. Впрочем, обычно все сводится к тому, что люди просто заменяют жиры углеводами и в результате это никак не помогает им избавиться брюшного жира.
Для уменьшения веса тела вам все равно понадобится сбалансированное количество жирных кислот, которые содержатся, например, в авокадо, оливковом масле и орехах. Ешьте их каждый день и это поможет похудеть, кроме того, они очень сытные!
Эмоциональное состояние
Как вы чувствуете себя, когда сидите на диете? Отвечайте честно! Обычно спектр чувств отличается от волнения и печали. Вы находитесь в состоянии эмоциональных переживаний, когда желание улучшить физическую форму и внешний вид переплетается с привычным ежедневным стрессом. Поэтому начинаете нарушать диету, а иногда даже пропускаете приемы пищи. Как минимум, вы уже, наверное, разучились радовать себя маленькими безделушками, которые так любите.
В исследовании медицинского центра при университете Раша в Чикаго ученые обнаружили, что женщины, которые постоянно грустят и живут в депрессии, имеют значительно большее количество брюшного жира, чем те, которые довольны своей жизнью. Поэтому запомните: эмоциональное состояние столь же важно, как и то, что вы едите.
Уровень магния
Мы уже много и не раз говорили о важности магния, но знали ли Вы, что этот минерал играет важную роль и в похудении? Магний помогает сбалансировать уровень сахара и инсулина в крови.
Как Вы уже, наверное, знаете, магний содержится в таких продуктах, как миндаль и другие орехи, овощи и зерновые. Если хотите, можете купить его в виде добавок, которые продаются в аптеке.
Дополнительные материалы:
Диетические газированные напитки
Почему при похудении нужно пить много воды. Диеологи об этом очень много говорят и уделяют этому вопросу особое внимание, но речь идет о чистой питьевой воде без газа. В эту ловушку попадает немало людей.
Когда Вы садитесь на диету, вместо того, чтобы исключить из рациона питания все газированные напитки, переходите на усиленное употребление, например, газированной минеральной воды, ошибочно считая, что приносите пользу своему организму. Но знаете ли Вы, что она только увеличивает количество брюшного жира, от которого Вы так долго пытаетесь избавиться?
Запомните: если вы пытаетесь сбросить лишние килограммы и обозначить талию, перестаньте пить газированные напитки и никогда не выбирайте диетический вариант сладких газировок. В них содержатся убойные дозы сахарозаменителей и они лишь увеличат ваш животик!
Вам за 40, но Вы не хотите заниматься спортом
Когда Вы перешагиваете порог 40 лет, метаболизм в значительной степени меняется и похудеть становится уже не так просто, даже если вы контролируете рацион питания. Важно сочетать правильную здоровую диету с ежедневными физическим нагрузкам.
Впрочем, обратите внимание, что нужно выполнять упражнения с аэробными нагрузками, которые ускоряют сердцебиение и дыхание. Этот тип упражнений помогает уменьшить объем жира, который накопился в области живота, ведь тело использует его, как топливо.
Не ленитесь и не сдавайтесь: сходите на прогулку, пробежку, прокатитесь на велосипеде или просто потанцуйте!
Достаточное питание
Это может вас удивить, впрочем, для полноценной диеты всегда нужно стараться есть разнообразные продукты и овощи разных цветов. Что мы имеем в виду? По результатам недавнего исследования, опубликованного в журнале Journal of Nutrition, люди, которые каждый день едят продукты красного, оранжевого и желтого цветов, скорее худеют и имеют меньше жира на животе, чем те, кто этого не делает.
Наберитесь терпения, чтобы не отступать от своей программы похудения. Избавиться от жира на животе вполне возможно, нужно только быть настойчивым, здоровым и позитивно настроенным. Также запомните, что лишний жир в области живота очень вреден для здоровья. Это один из основных факторов риска возникновения инфарктов.
Так почему же не начать применять эти простые советы уже сегодня?
Как правильно начать худеть чтобы уходил жир: Видео советы эндокринолога
Желая похудеть, человек хочет избавиться именно от лишнего жира. Однако если человек делает это неправильно, то вместе с жирами он теряет мышечную массу, или же избавляется только от нее. Чтобы сбросить вес правильно, нужно понимать, как сжигается жир в организме, и за счет каких процессов это происходит.
Жир находится в жировых клетках, количество которых у человека не меняется независимо от количества жира. То есть, худея, мы избавляемся не от жировых клеток, а от находящегося в них жира. Чем больше его в клетках, тем больше их размер и вес. Жировые клетки склонны сильно растягиваться.
Недавно ученые доказали, что количество жировых клеток на протяжении жизни может меняться, но изменение это незначительно.
Первое, что происходит, когда уходит жир из организма — это его высвобождение. Для этого нужно, чтобы в организме создался дефицит энергии. Тогда в кровь выбрасываются особые гормоны и ферменты, транспортирующиеся по кровотоку к жировым клеткам и высвобождающие из них жир.
Для создания дефицита энергии, без которого не сгорает жир в организме человека, нужно тратить больше энергии, нежели вы потребляете. Для этого используются ограничения в рационе и физическая активность.
Процесс второй. Транспортировка жира в мышцы и его сгорание
После высвобождения из жировых клеток жир вместе с кровью трансформируется в мышцы. Достигая мышцы, он должен сгореть в митохондриях, являющихся так называемыми «электростанциями» человека. И для сгорания жира ему нужны ферменты и кислород. Если их в организме недостаточно, жир не сможет трансформироваться в энергию, и снова отложится в организме.
То есть, для расщепления жиров в организме человека нужно высвобождение их из жировых клеток посредством ферментов и гормонов. После они транспортируются до мышцы и сжигаются посредством реакции с кислородом и ферментами.
Именно такой процесс расщепления жиров является естественным похудением. Потому для того чтобы оно было правильным, организму нужны физические нагрузки, сопровождаемые потреблением большого объема кислорода, и при этом наличие всех ферментов, необходимых для сжигания жира. Для этого необходимо правильное питание с достаточным количеством белковой пищи, так как в большей степени ферменты содержит именно она.
Особенности процесса сжигания жира в организме
В организме есть два основных энергетических источника — гликоген и жир. Гликоген является более мощным источником, и превратить его в энергию проще, нежели жир. Поэтому организм вначале пытается сжечь его, и лишь потом доходит очередь до жира.
Отсюда важно, чтобы тренировка длилась не меньше часа, поскольку иначе организм, сжигая гликоген, может не дойти до жиров.
Физическая нагрузка с большим потреблением кислорода — аэробная нагрузка, то есть, бег, езда на велосипеде, плавание и так далее . Именно такие виды нагрузок способствуют активному сжиганию жира, поэтому если вы хотите похудеть, делайте упор на них, а не на силовые тренировки. Силовые упражнения, конечно, помогут натренировать мышцы, но под слоем жира они просто не будут видны.
В идеале рекомендуется сочетать аэробные и силовые тренировки , поскольку один только бег либо велосипед не помогут получить необходимого результата — организм склонен приспосабливаться к однообразным нагрузкам. Именно благодаря чередованию нагрузок и можно добиться нужного результата. Причем чем больше в организме мышц, тем активнее сжигаются жиры, поэтому правильное похудение должно включать в себя и силовые тренировки.
Если говорить простым языком, то жир распадается на углекислый газ и воду, и одновременно с этим высвобождается энергия. Углекислый газ выводится через легкие, вода выводится с мочой и потом, энергию же организм использует для работы. Это и есть ответ на вопрос о том, куда уходит жир, когда человек худеет.
И еще один момент, который вводит многих в заблуждение. Жир является источником энергии, и он распределяется по всему телу равномерно. Невозможно сжечь его только в одной области — на животе или ногах. Потому при похудении худеет все тело, а в дальнейшем можно подкорректировать проблемные участки силовыми упражнениями.
Также нужно учесть, что каждый человек обладает генетическими особенностями, в силу которых жир на конкретных участках у него может уходить лучше, чем на других.
Как откладывается жир в организме
Также нужно разобраться в том, как образуется жир в организме человека. Наличие на человеческом теле жировых отложений — нормальный показатель защитной реакции организма, точнее сказать, естественного механизма выживания. В древних времен именно благодаря жиру человек мог выживать в лютые холода. Сегодня такой необходимости уже нет, а жир все равно накапливается. Как же это происходит.
Прежде всего, в жировые клетки трансформируются углеводы, особенно простые сахара. Конечно, как и другие вещества, они нужны организму. Они откладываются в мышцах, и это становится основным источником энергии для силовой работы, да и для любой нагрузки в принципе. Но максимальное количество, которое может скопиться в мышцах — это 60-90 грамм углеводов, и еще 70-80 грамм могут отложиться в печени. Другие места для их хранения в теле отсутствуют. Поэтому при употреблении углеводов сверх нормы они трансформируются в жировые отложения и «оседают» на животе, бедрах, ногах и других частях тела.
Еще один момент — жир может черпаться непосредственно из жира . Жиры телу тоже необходимы, в особенности женщинам для поддержания работы гормональной, репродуктивной и сердечнго-сосудистой системы. Однако грамм чистого жира содержит около 9 ккал, соответственнот, 100 грамм его — 900 ккал, а это уже не так далеко от суточной нормы потребления калорий человека, желающего похудеть. Калории из жира откладываются телом проще и быстрее, нежели поступающие из углеводов, поскольку жир трудно расщепляется, и как источник энергии он тратится в последнюю очередь.
Где и как накапливается жир в организме? Многие думают, что он откладывается лишь под кожей, так как эти отложения можно увидеть невооруженным глазом. Большая часть его действительно скапливается тут, но кожно-жировая клетчатка находится не только непосредственно под кожей, но и внутри, обволакивая внутренние органы, что необходимо для их защиты. Такой жир именуется висцеральным или брюшным , поскольку самые важные органы располагаются в зонах живота или грудины. Но если количество подкожного жира превышает норму, это чревато ожирением, нарушениями в работе сердечно-сосудистой системы и вытекающими отсюда многочисленными негативными последствиями.
Особенности правильного сжигания жиров
Подкожно-жировая клетчатка уходит достаточно быстро. А вот висцеральный жир сжигается сложнее и медленнее. Но с его избытком бороться очень важно для поддержания нормальной работы организма и всех его систем.
Изначально важно правильное питание, так как жир сжигается при недостатке энергии. Необходимо начать с подсчета калорий. Можно питаться полноценно, употребляя все необходимые вещества, однако, сократить калорийность до 1500-1800 ккал в сутки для женщин, и 2000-2300 ккал для мужчин. В первую очередь, конечно, важно урезать количество жирной пищи в рационе. Источники жиров должны быть полезными: морская рыба, растительные масла, орехи . Также важно ограничить простые углеводы, такие как сахар, сладости, выпечка, сладкие воды. Источники углеводов должны быть полезными — крупы, фрукты и овощи, цельнозерновой хлеб.
Очень важны для правильного жиросжиганиия тренировки, а именно аэробные нагрузки. Именно они обеспечивают лучшее поступление в организм кислорода, а ведь именно он — основной помощник в сжигании жира. И не забывайте, что кардиотренировки должны длиться не меньше 30-40 минут, чтобы организм израсходовал гликоген и успел добраться до жиров.
По сути, для сжигания жира будут эффективны любые упражнения, и можно выбирать те, которые вам больше нравятся. То, сколько вы сожжете, будет определяться интенсивностью тренировки, физической формой, возрастом — чем старше человек, тем дольше работают системы запасания, мышечной массой. Также важна частота тренировок.
Если речь идет о кардиотренировках, то можно добавить в них такие эффективные упражнения, как бег на месте с высоким подъемом коленей, прыжки с махами ногами и руками, берпи и прочие.
Даже такие упражнения, как приседания и отжимания могут выполняться в режиме кардиотренировки, если делаются в ускоренном темпе. Можно делать определенное количество за подход или заниматься на время, с каждым разом улучшая свои результаты. Так вы превратите вашу тренировку в высокоинтенсивный интервальный тренинг.
Независимо от обстоятельств нужно выкладываться максимально. Чем больше и активнее вы работаете, тем больше энергии расходуется. А ведь весь процесс жиросжигания, по сути, сводится к соотношению полученной и потраченной энергии. Если вы будете правильно питаться, то получите результаты максимально быстро.
Еще один вариант для сжигания жиров — бег. Также помните, что сильные мышцы заставляют организм расходовать больше энергии, поэтому силовые упражнения также нужны. Важно чередовать нагрузку и делать тренировки разнообразными, чтобы организм не привык к однообразию.
Зная, как происходит процесс расщепления и сжигания жира, вы сможете добиться лучших результатов. Помните, что самое важное — это регулярно тренироваться и питаться умеренно, чтобы организм не получал излишков, которые он поспешит отложить в жир.
О жире в организме на видео
Это показал опрос British Medical Journal («Британского медицинского журнала») среди докторов, диетологов и фитнес-тренеров. Это один из самых популярных научно-медицинских журналов в мире. Вот самые частые ответы:
1) жир превращается в энергию,
2) жир выводится с фекалиями,
3) жир превращается в мышцы,
4) жир выводится с потом и мочой.
А куда он реально девается?
Превращение в энергию похоже на истину, ведь при сгорании жира выделяется тепло. Но куда деваются углерод, кислород и водород — эти кирпичики, из которых сделан жир?
Версия про фекалии не просто дурно пахнет. Её сторонники не знают азов физиологии, из крови обратно в кишечник практически ничего не выделяется. И если бы жиры снова поступали в просвет кишечника, это приводило бы к конфузу — недержанию стула. Так бывает при приёме лекарств, блокирующих всасывание жиров.
Если бы жир превращался в мышцы, это была бы мечта культуристов. Но мышцы — это белок, в котором обязательно должен быть азот, а в некоторых аминокислотах есть ещё сера. В жирах этих элементов нет. К сожалению, сжигание жира и наращивание мышечной массы — это два разных процесса.
Версия о том, что жир выводится с потом, кажется вероятной и наглядной. Ведь, сгоняя лишние килограммы, мы сильно потеем, но через потовые железы в основном выходят вода и соли — и никогда жиры.
Секретные знания
Так что же реально происходит с жиром, когда мы худеем? Об этом рассказывает врач-психоэндокринолог и президент Российской диабетической ассоциации Михаил Богомолов : «Механизм разрушения жиров универсальный. На первом этапе каждая молекула жира под действием ферментов распадается на две составные части — на 3 молекулы жирных кислот и 1 молекулу глицерина. Они выходят из жировых клеток в кровь и разносятся по организму, попадая в разные клетки. Но просто так сгореть жирные кислоты не могут, они должны попасть в митохондрии — это такие ТЭЦ клеток, в которых вырабатывается энергия. В них и происходит сгорание жирных кислот. Слово «сгорание» уместно, потому что, как и при любом процессе горения, здесь происходит окисление топлива до углекислого газа и воды. Жирные кислоты, а заодно и глицерин, выступая в качестве топлива, точно так же должны распасться до этих веществ под действием кислорода. Но есть отличия. Горение идёт очень быстро, а окисление жирных кислот медленно — без огня и поэтапно, с выделением небольших количеств энергии.
Важно подчеркнуть, что это окисление требует очень-очень большого количества кислорода (см. инфографику ). Поэтому, когда человек худеет, важно не только мало есть, но и много двигаться. Лишь физическая нагрузка может обеспечить приток кислорода, достаточный для нормального процесса сжигания жира.
К сожалению, так бывает нечасто, поэтому значительная часть жирных кислот сгорает не до конца. Из них образуются так называемые кетоновые тела. Это целая группа разных веществ, вызывающих в организме закисление (ацидоз). Когда их много, появляются головокружение, тошнота и даже рвота. Врачам известно, что при быстром снижении веса так бывает, поэтому они рекомендуют в таких ситуациях щелочные минеральные воды, витамины группы В и Е. Потребность в последнем сильно возрастает, и его можно принимать до 800 мг в день, он необходим для защиты от свободных радикалов, в избытке образующихся при окислении. Поэтому процесс потери лишних килограммов всегда сопровождается сильным окислительным стрессом и, чтобы ослабить его разрушительное действие на митохондрии, надо много витамина Е.
Что же происходит с кетоновыми телами? Они выходят в кровь и выводятся через почки или кожу, придавая моче и поту запах ацетона, или через лёгкие, привнося в выдыхаемый воздух ароматы гнилых яблок. То есть некоторая часть остатков жира выводится этими путями. А судьба остальных конечных продуктов распада жиров, думаю, многим и так понятна. Ведь это вода и углекислый газ. Кто не знает, что этот газ выделяется через лёгкие при дыхании, обмениваясь на кислород. Вода, получившаяся при распаде жиров, смешивается с водой организма и участвует в массе биохимических реакций. Все они происходят в присутствии воды, а избыток её выводится с мочой, по`том и через лёгкие в виде паров воды.Вот такими путями жир при похудании покидает тело, и кишечник тут ни при чём. В мускулатуру жир тоже не превращается, но мышцы играют большую роль в его сгорании. Ведь в мышечных клетках больше всего митохондрий, и большая часть жирных кислот распадается именно в них».
Жировые клетки (адипоциты) - главные хранители жира в организме и одни из самых необычных клеток. Их количество в течение жизни неизменно - все они заложены при рождении. Меняется только содержание жира в них. При большом избытке веса они превращаются в огромные шары, накачанные жиром. А ядро и другие органеллы оказываются прижатыми изнутри к мембране клетки. Когда человек худеет, они как бы сдуваются. И у тех, кто периодически сидит на диетах, а потом позволяет себе лишнее, эти циклы повторяются многократно.
