Кто из нас не любит сладкое? Имею в виду нас – женщин. Среди моих подруг и знакомых я таких не встречала. Но бывает так, что употреблять сладкое по каким-то причинам мы не можем или не должны. Например, при диете. Вот захотелось девушке к лету привести себя в форму, она садится на диету и тут узнает (если до этого не знала), что оказывается сладкое и сдобное под запретом. И что делать?
Я лично жуткая сладкоежка и мне очень трудно прожить без сладостей. Но бывает, что и мне приходится ограничивать себя в лакомствах по причине периодически обостряющегося хронического гастрита. Итак, давайте разбираться: что делать, если сладкого очень хочется, но нельзя? В каких ситуациях, и какие сладости можно кушать, а какие категорически запрещены. Начнем по порядку.
Чем заменить сладкое при правильном питании и диете?
Здесь все просто и понятно: человек принимает решение вести здоровый образ жизни (сесть на диету) и правильно питаться. За таким решением следует тщательное составление и соблюдение рациона.
Совет! Не отказывайтесь от сладкого полностью. Особенно если до этого вы регулярно поглощали тортики и шоколадки. Отказ от сладкого – это большой стресс для организма. Кроме этого, глюкоза необходима организму для полноценной работы мозга и обменных процессов.
Именно поэтому нужно найти замену любимым десертам и сладостям, с низким содержанием калорий . И естественно постараться свести к минимуму сладкие перекусы, пусть даже разрешенными и низкокалорийными продуктами.
Прежде чем перейти к конкретным советам и рекомендациям, стоит понять причины, по которым наш организм требует сладкого.
Их несколько:
- Пищевая зависимость (обычные сладкоежки).
- Генетическая предрасположенность.
- Заедание сладким стрессов и усталости (психологическая зависимость).
- Психосоматический признак (сладкое как способ поднятия настроения или получения удовольствия).
- Гормональные сбои и нарушения.
- Недостаток магния и хрома в организме.
Совет! При режиме правильного питания и диете, употреблять сладкое желательно в первой половине дня.
Переходим к главному вопросу: что же можно из сладостей на диете и при здоровом питании:
Лучший аналог сладостей. Кроме того, что в них есть полезные сахара, в них еще масса витаминов и микроэлементов, необходимых нашему организму.
Отличным вариантом будет употребление в пищу яблок, персиков, апельсинов, киви. При диетическом питании желательно включить в свой рацион ананас и грейпфрут – они отлично сжигают лишний жир в организме. Не рекомендуется употреблять бананы и виноград, в них много сахара.
Фрукты можно употреблять в сыром или запеченном виде. Запекать яблоки или груши лучше с творогом – и вкусно, и полезно. Добавьте немного меда в этот запеченный десерт, и будет вам сладкое лакомство.
Замена сладостей сухофруктами – отличный вариант. Дополнить сухофрукты можно орехами. И те, и другие очень полезны для организма, кроме того, быстро и надолго утоляют голод.
Но нужно внимательно следить за количеством съеденного. Так как и сухофрукты, и орехи являются высококалорийными продуктами. В день можно употреблять не более 40 грамм .
Пожалуй, одни из самых безопасных и разрешенных сладостей. Плюс этих лакомств в том, что в них нет жира. Делают их из пектина и агар-агара.
Эти натуральные вещества полезны тем, что крайне благоприятно влияют на наш организм: приводят в норму обмен веществ, повышают иммунитет, насыщают организм кальцием и йодом, понижают уровень холестерина. Тем, кто придерживается строгой диеты не стоит употреблять зефира и мармелада более 50 грамм в несколько дней .
Совет! Выбирая зефир или мармелад, обратите внимание, чтобы они не были покрыты сахаром или шоколадной глазурью!
Разрешается употребление шоколада, но только горького, в состав которого входит не менее 72% какао-бобов.
Такой шоколад очень полезен, в нем содержится много витаминов и антиоксидантов, которые избавят от депрессии, нормализуют артериальное давление и подарят хорошее настроение. Суточная доза – 25 грамм .
Вышеперечисленные сладости самые популярные и доступные, но есть еще несколько продуктов, разрешенных и способных удовлетворить потребность в сладостях:
- Пастила.
- Батончики – мюсли.
- Мороженое.
Диетологи разрешают употреблять мороженое на диете, и утверждают, что оно даже полезно. А дело в том, что нашему организму нужно затратить много энергии, чтобы согреть и переварить мороженое. Но не любой сорт мороженого можно кушать. Смело можно употреблять пломбир, сливочное или крем-брюле, но без сиропа, глазури, орехов и других сладких добавок.
Но бывает так, что человек вынужден отказаться от сладкого по медицинским показаниям и тут, как говорится, совсем другая история. Это не осознанный выбор, а вынужденное ограничение. В этом случае гораздо труднее справиться с желанием урвать кусочек сладенького.
Сладкое при запретах врача
Самый неприятный, но крайне необходимый, запрет употребления сладостей, на мой взгляд, это запрет по состоянию здоровья. Существует целый ряд заболеваний, при которых сладости нужно либо исключить или минимизировать максимально. Мне, как человеку, страдающему от хронического гастрита, хорошо знаком список запрещенных продуктов при этом заболевании. В стадии обострения сладости вообще противопоказаны, исключение составляет только зефир .
Гастрит
В стадии ремиссии можно кушать следующие сладости:
- Мармелад.
- Пудинг.
- Суфле.
- Варенье.
- Пюре.
- Печенье (без начинки и не очень жирное).
- Компот и кисель (последний желательно употреблять в период обострения).
- Сгущенка (в маленьких дозах эпизодически, вареная сгущенка – запрещена при любом состоянии).
- Натуральные и пакетированные соки (сок следует выбирать в зависимости от типа болезни, после консультации с лечащим врачом).
Эти сладости можно употреблять, но в ограниченном количестве. В их составе не должно быть шоколада, орехов, кислых фруктов.
- Разрешены молочные десерты, йогурты, ряженка и мороженое
Последнее будет очень полезно при повышенной кислотности желудка. Гастроэнтерологи даже рекомендуют употреблять мороженое, так как оно обволакивает стенки желудка и снижает выработку желудочного сока.
Важно! Мороженое при гастрите можно и нужно употреблять только высокого качества и в растопленном виде! При обострении заболевания – мороженое категорически запрещено!
- Какао, чай и кофе
Некрепкий черный или зеленый чай в небольшом количестве. Категорически запрещен кофе в стадии обострения. Также не рекомендуется употребление кофе на пустой желудок.
Обязательный продукт при гастрите. Он оказывает положительное воздействие на желудок: понижает выработку желудочного сока, способствует заживлению, избавляет от изжоги и отрыжки. Для достижения такого лечебного эффекта, мед следует принимать за два часа до еды на протяжении минимум двух недель. Естественно, что прием меда возможен только при отсутствии аллергической реакции на продукты пчеловодства.
Запрещенные сладости при гастрите:
- Шоколадные конфеты, ириски и халва.
- Торты, пирожные, кексы и сдоба.
- Газированные напитки.
- Медовый квас.
- Малиновое варенье.
Сахарный диабет
При диабете единственным средством от гипогликемии, которое легко и удобно всегда носить с собой, являются конфеты, шоколад и сахар. Но в повседневном рационе эти продукты запрещены.
Выбирая сладости для диабетиков, нужно учитывать следующие показатели в составе продуктов:
- Гликемический индекс.
- Количество сахара.
- Содержание углеводов и жиров.
В принципе в любом супермаркете и большом магазине есть отдел для диабетиков, где продаются сладости на фруктозе . Но перед приобретением того или иного сладкого продукта, необходимо предварительно проконсультироваться с врачом.
Больным диабетом в независимости от типа, категорически запрещены:
- Торты и пирожные с кремом.
- Сдоба.
- Варенье, джемы и мед.
- Шоколадные конфеты и карамель.
- Сладкие соки и газированные напитки.
- Сгущенка.
- Сладкая консервация.
- Сладкие и жирные сорта печенья.
Запрещенные продукты нужно заменить продуктами с клетчаткой и сложными углеводами . Таким образом, они будут дольше перевариваться, и сахар в крови будет расти постепенно.
Разрешено употребление:
- Сухофруктов.
- Конфет, печенья и пирогов без сахара.
- Муссов, фруктовых желе.
- Запеканок с сухофруктами.
- Сладостей из диабетических отделов магазина.
Конфеты, печенье и пироги лучше употреблять собственно приготовления. Так вы наверняка будете уверенными в их составе. Много таких рецептов есть в интернете или же можно поинтересоваться у диетолога.
Панкреатит (воспаление поджелудочной железы)
Список запрещенных и разрешенных продуктов при панкреатите еще более строгий, чем при гастрите. При обострении заболевания назначается строгая диета в течение месяца.
Узнайте, ТОП-8 продуктов, которые можно использовать в рационе, если вы находитесь на сушке и как приготовить вкусные, но не калорийные блюда.
Содержание статьи:
Всем известно, что для похудения необходимо отказаться от фаст-фуда и сладостей. Если с первой группой продуктов проблем не возникает, то со второй не все так просто. Безусловно, употреблять на диете много сахара, конфет, тортов и пирожных нельзя. Но вы должны помнить, что сладости способствуют улучшению работы головного мозга, а также повышают настроение. Сегодня диетологи часто говорят, что нет необходимости полностью отказываться от продуктов этой группы. В связи с этим возникает справедливый вопрос - какие сладости можно есть при похудении?
Как правильно употреблять сладости на диете?
Сразу следует сказать, что если сладкое запрещено к употреблению согласно медицинским предписаниям, то вы должны им следовать. Говоря иначе, когда врачом назначается диетическая программа, в которой нет места сладостям, то так тому и быть. В противном случае вы можете употреблять эти продукты, но делать это следует осторожно. Рекомендуем вам придерживаться следующих простых правил:
- Употреблять сладкое следует только в первой половине дня - в результате все калории будут сожжены, и вы гарантированно не будете набирать вес. При этом необходимо соблюдать высокую физическую активность.
- Кушайте сладости спустя 60 минут после основной трапезы - этот шаг даст организму время на усвоение основной пищи, и он сможет подготовиться к переработке сладкого.
Какие сладости можно употреблять во время диеты?
Чёрный шоколад
На диете допускается употреблять исключительно черный шоколад, в котором содержится минимум 70 процентов какао-бобов. Именно такое продукт обладает невысоким содержанием сахара. А вот про молочный и тем более белый шоколад этого сказать нельзя. Напомним, что в белом какао-бобы часто вовсе отсутствуют и производители используют вместо них соответствующие ароматизаторы.
Вполне очевидно, что и черный шоколад вам не придется употреблять в больших количествах. Диетологи рекомендуют на протяжении суток кушать максимум 30 грамм продукта. Чтобы продлить удовольствие, рассасывайте лакомство. Горький шоколад является не только разрешенной в период диеты сладостью, но и способен принести организму пользу.
Продукт содержит особые вещества - полифенолы, положительно воздействующие на работу сердечнососудистой системы. Вероятно, кто-то из вас не знает, но существует даже специальная шоколадная диетическая программа питания. Она была создана после получения новой научной информации о продукте.
Зефир
Натуральный зефир содержит уникальное вещество - агар-агар, получаемое из морских водорослей. Это делает данный продукт полезным для щитовидной железы. Как вам должно быть известно, тиреоидные го, синтезируемые щитовидкой, оказывают огромное влияние на метаболические процессы. Кроме этого зефир полезен для пищеварительной системы и печени.
Не стоит забывать и о высоком содержании в продукте витаминов В. Напомним, что эти вещества способствуют нормализации работы нервной системы и повышают активность мозга. Вполне очевидно, что даже такой полезный продукт нельзя употреблять бесконтрольно. Диетологи рекомендуют на протяжении дня употреблять только одну зефиринку. Также мы рекомендуем вам выбрать белый зефир, так как он не содержит искусственных красителей.
Яблочный мармелад
В течение суток продукт можно употреблять в количестве 25 грамм. Только в этом случае ваша диета окажется эффективной и гарантирует отсутствие накопление жира на боках. В яблочном мармеладе содержится большое количество витаминов, а также минералов, например, железо, натрий, медь и т. д. Мармелад обладает противовоспалительными свойствами и улучшает работу опорно-двигательной системы. Согласно результатам последних научных исследований, этот продукт резко снижает риски развития атеросклероза.
Пастила
Продукт богат микронутриентами, но только в случае его натурального происхождения. Для производства пастилы используются ягоды и фрукты, что и делает ее полезной для организма. Пастила содержит массу микронутриентов, например, аскорбиновую кислоту, железо, медь, кальций, йод и другие. Если продукт был изготовлен из яблок. То в его составе содержится большое количество пектинов.
Продукт крайне полезен для пищеварительной системы, нормализует баланс липопротеиновых соединений, а также ускоряется процесс утилизации токсинов. Ко всему выше сказанному стоит добавить положительное воздействие на мозг и защитные механизмы организма. Как можете убедиться сами, пастила является не только отличным лакомством, но и может принести немалую пользу организму. Дневная норма составляет 30 грамм.
Халва
Классическая халва содержит большое количество витаминов В, Е и РР. Присутствуют в продукте и минералы, скажем, натрий, медь. Кальций, а также железо. Для женщин халва полезно еще и благодаря способности улучшать качество волос и ногтевых пластин. Грамотное употребление сладости позволит замедлить процессы образования морщин. Как и многие сладости, халва положительно воздействует на работу мозга и всей нервной системы. В течение суток не стоит употреблять более одной чайной ложечки продукта.
Цукаты и сухофрукты
Большинство сухофруктов обладают высоким показателем энергетической ценности. Порой он в несколько раз превышает аналогичный параметр свежих фруктов. Во многом это связано с высоким содержанием фруктозы, бесконтрольное употребление которой может стать причиной увеличения массы тела. Все это говорит о том, что употреблять сухофрукты необходимо в строго ограниченных количествах.
Цукаты также достаточно калорийный продукт, состав которого напрямую зависит от используемых для приготовления фруктов. Скажем, цитрусовые цукаты являются сильными антисептиками и могут быть полезны во время простуды. Содержат они и много минералов, что увеличивает их питательную ценность. Чтобы удовлетворить потребность организма в сладком, употребляйте 40 грамм цукатов.
Мёд
Вопрос о том, можно ли употреблять во время похудения мед, задают многие люди. Следует признать, что в отношении данного продукта мнения диетологов разделились. Кто-то из них уверен, что лакомство в умеренных количествах употреблять можно, а другие не поддерживают такую точку зрения. Главным доводом против меда во время диеты является его высокий показатель энергетической ценности.
Однако данный параметр, скажем, халвы, не многим меньше, но она не вызывает бурных споров среди диетологов. Мы уверены, что в разумных количествах мед можно употреблять. Это весьма полезный продукт, содержащий массу микронутриентов. Если вы интересуетесь, какие сладости можно есть при похудении, то это мед. Единственным препятствием может стать склонность организма к аллергическим реакциям.
Сладкие ягоды и фрукты
И здесь мнения диетологов разделились. Однако мы считаем, что отказываться от фруктов с ягодами не имеет, ни какого смысла. Эти продукты содержат массу микронутриентов и растительных волокон, которые необходимы организму. Сладкими являются те фрукты и ягоды, которые содержат много фруктозы, сахарозы и глюкозы. Если в день съесть один банан, то ни каких проблем у вас не возникнет.
Рецепты диетических сладостей, которые можно есть при похудении
Вам не обязательно бегать по супермаркетам в поисках разрешенных сладостей. В домашних условиях можно приготовить вкусные и полезные диетические десерты. Сейчас мы познакомим вас с наиболее популярными рецептами, отвечая тем самым на вопрос, какие сладости можно есть при похудении.
Шоколадный пудинг-соус
Данное блюдо входит в состав популярной диетической программы Дюкана. Вы можете соус-пудинг употреблять в качестве самостоятельного блюда либо использовать в виде топпинга для приготовления выпечки. Вот собственно и сам рецепт:
- Молоко - 0.4 литра.
- Кукурузный крахмал - 20 грамм.
- Бездоповый какао - 10 грам.
- Соль - четверть чайной ложечки.
- Ванильная эссенция - четыре капли.
- Заменитель сахара.
Оставшееся молоко разведите с крахмалом. Как только содержимое кастрюли закипит, тонкой струей добавьте к нему крахмальную смесь. Чтобы избежать образования комков, массу необходимо постоянно помешивать. В конце добавляйте ваниль и, доведя смесь до густой консистенции, снимайте с плиты.
Мороженное диетическое
Рецепт блюда весьма прост и для его приготовления потребуется не более трех минут. Приведенный ниже рецепт рассчитан на шесть порций вкусного диетического мороженного:
- Ягоды - 150 грамм.
- Натуральный йогурт - 180 миллилитров.
- Мед - столовая ложка.
- Горстка орешков.
«Птичье молоко»
Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:
- Натуральный йогурт - 200 миллилитров.
- Молоко - 200 миллилитров.
- Нежирный творог - 200 грамм.
- Желатин - от 15 до 20 грамм.
- Заменитель сахара - одна мерная ложечка.
- Ванилин по вкусу.
Ёмкость с полученной массой необходимо поставить в посуду с холодной водой. Дождитесь, когда масса станет напоминать своей консистенцией сметану и взбейте ее миксером до появления нежной пенки. Разложите массы по формочкам и поместите их в холодильник. Спустя один или два часа блюдо готово к употреблению.
Как видите, во время диеты можно употреблять не только вкусные, но и полезные десерты. Подобных рецептов в сети достаточно много и вам стоит их найти. Разнообразный рацион является важным элементом правильного похудения. Рассмотренные нами выше сладости кроме всего прочего, принесут организму пользу.
О ТОП-8 сладостей, которые можно есть при похудении, смотрите в видео ниже:
Погоня за потерей лишних килограммов особенно сложно дается сладкоежкам, ведь большинство диет предписывают полный отказ от выпечки и блюд, содержащих сахар. Однако, это не значит, что любители вкусненького никогда не смогут расстаться с лишним весом. Дамико расскажет, какие можно есть сладости при похудении.
Всем тем, кто мечтает расстаться с надоевшими килограммами, но не может при этом совсем отказаться от сладкого, стоит обратить внимание на пастилу и зефир. Эти сладости обладают низкой калорийностью, поскольку изготавливаются из яичных белков и фруктов с добавлением небольшого количества сахара.
Пастила и зефир богаты пектинами — полисахаридами, которые не усваиваются пищеварительной системой, а значит не откладываются на «выдающихся» местах. Яичные белки положительно влияют на мышцы и обладают полезными свойствами — укрепляют иммунитет, стимулируют работу мозгу, снижают вредный холестерин и нормализуют работу кишечника.
Выбрав в качестве десерта зефир или пастилу, вы не только не навредите своему здоровью, но и значительно улучшите состояние сосудов, ногтей и волос!
Вкусный мармелад — совсем не вредная сладость, как думают многие. Этот продукт также богат пектином, и совсем не содержит жиров. В мармеладе в качестве замены желатину содержится натуральный продукт агар, который получают из водорослей. Он полностью безопасен для организма, богат кальцием, а также действует в качестве натурального успокоительного средства и нормализует сон, что очень важно для тех, кто сидит на диете и сильно переживает из-за несовершенства своей фигуры.
Еще одним идеальным десертом можно назвать желе. Этот продукт, благодаря содержащемуся в его составе желатину, укрепляет мышцы, сухожилия и связки, придает блеск волосам, а также улучшает состояние ногтей и кожи. В желе содержится очень мало калорий, поскольку при его приготовлении используются натуральные соки из фруктов.
Особенно полезно яблочное желе, так как оно сохраняет свойства этого фрукта и выводит из организма токсины!
Несмотря на то, что сливочное мороженое с добавками шоколада и различных сиропов вряд ли можно назвать диетическим продуктом, любителям этого вида сладостей совсем необязательно полностью отказаться от его употребления во время похудения. Просто стоит заменить сливочные сорта на фруктовый сорбет или замороженный сок, поскольку в этих видах мороженого гораздо меньше калорий.
Многих девушек, сидящих на диете, совершенно напрасно отпугивает высокая калорийность этого продукта. На самом деле батончики мюсли — это не только вкусный и сытный, но и очень полезный продукт. В них содержится большое количество важных для организма микроэлементов. Однако, некоторые производители используют при приготовлении батончиков вредное пальмовое масло, синтетические и химические добавки, а также обрабатывают фрукты повышенными дозами серного ангидрида, поэтому при выборе этого лакомства нужно быть очень внимательным!
Чтобы побаловать себя вкусным десертом и не навредить организму, покупайте батончики мюсли в аптеке и всегда обращайте внимание на состав. Если в нем есть растительные масла и большое количество фруктов — лучше обойти этот продукт стороной. Выбирайте медовые и ореховые батончики, а также те, в составе которых есть подсолнечное масло.
Если вы любите шоколад и не можете выдержать диету без любимого лакомства, выбирайте плитки из черного шоколада без добавок. Чем выше в продукте содержание какао, тем он полезнее. Горький шоколад в небольших количествах повышает настроение и работоспособность, защищает от депрессии, укрепляет сердце и сосуды, а также нормализует артериальное давление.
Однако, не стоит увлекаться шоколадом! Диетологи рекомендуют съедать всего 10−15 грамм этого продукта в день людям с сидячей работой и до 30 грамм тем, кто ведет активный образ жизни.
Натуральной и очень полезной сладостью является мед. Он не только успешно помогает бороться с простудными заболеваниями, но и содержит огромное количество витаминов, минералов и других полезных для организма веществ. Несмотря на свою сладость, мед не прибавит вам лишние килограммы, а наоборот поможет нормализовать обмен веществ.
Всего две столовые ложки меда в день придадут вам сил и подарят хорошее настроение!
Положительно влияют на организм и сухофрукты. Они содержат большое количество важных микроэлементов и клетчатку, которая помогает очищать кишечник, что очень важно во время диеты.
Обязательно ознакомьтесь с полезными свойствами разных видов сухофруктов:
Организм лучше всего усваивает пищу в первой половине дня, поэтому позволить себе сладкий десерт лучше всего именно в это время. Однако, не забывайте, что после плотного завтрака или обеда есть сладкое лучше не раньше, чем через час. Если вы активно занимаетесь спортом и ведете здоровый образ жизни, можете позволить себе немного полезных сладостей и в послеобеденные часы.
Главное — знайте меру! Не стоит ежедневно съедать килограмм зефира или три порции желе, поскольку это замедлит процесс похудения. Ограничьтесь небольшим количеством сладкого пару раз в неделю, и тогда вы будете скидывать лишние килограммы без отказа от любимых продуктов.
Придерживаясь изо дня в день строгой диеты, так хочется побаловать себя чем-то вкусненьким, сытным, калорийным и вредным. Но что выбрать: стройную фигуру или любимые булочки, пирожные, другие сладости? Не все современные женщины знают, что эти два понятия можно легко сочетать в одном диетическом комплексе. Необходимо выяснить, какие сладости можно есть при похудении и в каких количествах. Информация, собранная ниже, поможет вам.
Чем заменить сладкое при похудении
Употреблять высококалорийную пищу при коррекции веса противопоказано, запрет распространяется на углеводные сладости. Эти органические соединения не выводятся из организма в полном объеме, откладываются и формируют жировые складки. А есть ведь низкоуглеводные сладости – это реальность, но злоупотреблять такими пищевыми ингредиентами не рекомендуется. В неразумных количествах диетические вкусности пагубно сказываются на фигуре, состоянии пищеварения, общем самочувствии.
Чтобы полноценно питаться и не толстеть, порции сахара из диетического меню требуется свести к минимуму, а черпать ценную для мозга и кровообращения глюкозу из меда, фруктов, горького шоколада и других диетических сладостей. Если организм не получает фруктозу, «гормон счастья» не вырабатывается в прежних объемах, и худеющая женщина может впасть в депрессию. Чтобы этого не произошло, сгущенку, пирожные, торты лучше заменить низкокалорийными и диетическими сухофруктами. Но в чем секрет таких сладостей для коррекции веса? Чем они ценны для низкокалорийного рациона?
По мнению диетологов, эти сладости содержат легкие углеводы, разбавленные жиросжигающими пектинами. Такое сочетание уменьшает усвоение углеводов, препятствует отложению жира, формированию подкожной прослойки, активизирует обменные процессы. Употреблять диетические сладости можно только в первой половине дня – до 12 часов, что обеспечивает дополнительный источник ценной энергии на весь день.
После обеда присутствие вкусняшек в дневном меню крайне нежелательно, поскольку процесс переваривания заметно затягивается, глюкоза скапливается в проблемных зонах, со временем появляется жировая прослойка. Для такого диетического рациона эффект коррекции избыточного веса не предвидится, лишние килограммы остаются на своих прежних местах, сладости мешают худеть. Полученные в утренние часы калории гораздо быстрее расходуются на протяжении всего дня, не задерживаются и не заполняют органы пищеварения.
Позволить себе сладости на диете разрешается не более двух раз в неделю, даже если это низкокалорийные блюда. Если у худеющего человека подобное желание возникло в остальные дни, лучше всего ограничиться рассасыванием маленького кусочка горького шоколада. Но чем еще можно подавить неуемное желание съесть что-то вкусное и сытное?
Обзор самых низкокалорийных и полезных сладостей для фигуры
Какие продукты питания с емким содержанием глюкозы считаются диетическими, насколько они полезны для организма? Ниже представлен список низкокалорийных сладостей, которые разрешается употреблять утром:
- Мед. Периодическое употребление этого продукта помогает сбросить лишние килограммы, активизировать обмен веществ, урегулировать пищеварение, обеспечить доступ глюкозы к мозгу, успокоить нервную систему, улучшить и очистить кровь, повысить иммунитет. Низкокалорийная сладость подавляет аппетит, при этом в натуральном составе содержит большое количество витаминов, минералов, микроэлементов.
- Сухофрукты. Эти диетические сладости заменяют конфеты, полезны для пищеварения и миокарда, обладают легким слабительным и тонизирующим эффектом, подавляют разгулявшийся аппетит. Желательно кушать их в свежем виде, иначе после приготовления компота из сухофруктов часть полезных свойств утрачивается при термической обработке.
- Мармелад. В своем натуральном составе этот низкокалорийный продукт содержит пектины, поэтому его можно смело использовать при похудении. Жиры полностью отсутствуют, но допустимая доза таких сладостей – 25 г за день, большие порции лакомства только вредят фигуре.
- Зефир и пастила. Это еще одна диетическая сладость, которая помогает быстро худеть. Речь идет о низкокалорийных вкусностях домашнего приготовления, которые содержат пектины для расщепления жиров подкожном слое проблемной фигуры. Зефир при похудении укрепляет иммунитет, восполняет дефицит ценных витаминов и микроэлементов, утоляет чувство голода. Разрешается кушать не более 50 грамм сладостей за день, иначе процесс коррекции избыточного веса замедляется.
- Черный шоколад. Этот низкокалорийный продукт полезен для сердца и сосудов, обладает антибактериальными свойствами. При коррекции проблемных зон фигуры употреблять его разрешается в ограниченных количествах: допустимая суточная доза – не более 30 грамм, но лучше всего выбирать сладости без содержания сахара. Только качественный шоколад можно есть на диете, дополнительно повышая сопротивляемость организма к внешним раздражителям.
- Батончики-мюсли. Такие низкокалорийные сладости становятся альтернативой молочному шоколаду. Для их приготовления можно задействовать сухофрукты, злаки, орехи, белки, витамины, клетчатку и углеводы. Низкокалорийные мюсли не только подавляют чувство голода, но и питают мозг глюкозой. Готовить лучше всего домашние сладости, не сомневаясь в их полезности и диетических свойствах.
- Низкокалорийное мороженое. Натуральные аминокислоты, как активные компоненты, стимулируют выработку « », поэтому диета не вызывает тоску и повышенную раздражительность. Незначительное число калорий не влияет на состояние фигуры, отсутствуют жировые складки. Суточные порции не ограничены.
Как приготовить диетические сладости своими руками
Ответ на вопрос, какие низкокалорийные сладости можно есть при похудении, получен. Остается только запомнить следующее правило: порции должны быть ограниченными, разрешается только утренний прием таких блюд. Чтобы сохранить их пользу, можно приготовить несколько низкокалорийных рецептов в домашней обстановке. Это безопасный способ вкусно есть и не толстеть, но худеющей женщине предстоит потратить немало сил, свободного времени на кухне. Низкокалорийные рецепты сладостей доступны.
Овсяное печенье
Если появилось желание приготовить низкокалорийные сладости к чаю, но строгая диета запрещает мучное, можно использовать следующий рецепт:
- Овсяные хлопья в количестве 300 грамм залить кипятком, согласно инструкции на упаковке, накрыть крышкой, настоять до полного остывания.
- Отдельно залить кипятком горсть изюма, заранее нарезанные сухофрукты.
- Соединить овсяное пюре с начинкой, добавить орехи, семечки, корицу по желанию.
- Перемешать состав до состояния однородности, сформировать шарики одинакового размера.
- Положить сырое печенье на противень, выпекать 30 минут при температуре 180 градусов.
- Низкокалорийная выпечка готова!
Желе из ягод и фруктов
Сладкое при правильном питании, если оно правильно приготовлено, полезно для фигуры и здоровья. Ниже представлен еще один низкокалорийный рецепт сладости:
- Промыть через сито 500 грамм замороженных ягод несладких сортов, просушить на полотенце.
- Измельчить в ступке, добавить 2 стакана воды и прокипятить на умеренном огне 5-7 минут.
- Отдельно в стакане теплой воды растворить 20 грамм желатина до образования однородной массы.
- Убрать с огня ягодный отвар, добавить желатиновую смесь, хорошо перемешивая полученный состав.
- Разлить фруктовую жидкость по формам, остудить при комнатной температуре, убрать на ночь в холодильник.
Запеченные яблоки с корицей и медом
Сладкое на диете может быть не только вкусным, но и полезным, низкокалорийным. Ниже представлен любимый рецепт многих худеющих женщин, которые так и не смогли отказаться от вкусного при коррекции проблемной фигуры:
- Почистить 6 крупных яблок, освободить их от сердцевины, выложить на противень.
- Запекать в духовке 15 минут, а за это время соединить в отдельной емкости мед и корицу.
- Вынуть противень, положить начинку в сердцевину каждого яблока, вернуть в духовку еще на 15 минут.
Видео: какие сладости можно есть на диете
Существует огромное количество фото с пошаговыми рецептами тех или иных низкокалорийных блюд. Чтобы наглядно увидеть и понять, какие диетические сладости можно есть при похудении, посмотрите предложенный ниже ролик. После его просмотра можно подобрать низкокалорийное меню, при этом не исключено употребление сладостей даже на самой строгой диете. При грамотном подходе худеть можно вкусно и сытно, с умом, а еще позволять себе вкусности. Тогда сладкое при диете не будет оставаться под строгим запретом.
Текст: Ирина Сергеева
Сладости при диете... все помнят волшебную отговорку, что если нельзя, но очень хочется, то можно. Неужели есть повод вернуться к любимым зефиркам? Конечно, есть! Сладкое очень важно для организма - такие продукты помогают нам думать и находить правильное решения и ограждают от депрессий. Все дело в том - какие есть сладости во время диеты?
Сладости при диете - когда можно?
Сладости при диете полностью исключены только в одном случае - если строгий рацион назначен по медицинским показаниям. Тогда стоит забыть о минутных удовольствиях, чтобы сохранить здоровье. Если же ограничения мы выбираем сами, то можно посмотреть - нет ли возможности откушать вкусненького-сладенького-спасительного и при этом не помешать диете?
Лучше всего есть вкусенькое в первой половине дня - тогда меньше вероятность того, что вы поправитесь. Вполне нормально, если сласти захочется во второй половине дня, но если вы ведете здоровый образ жизни, у вас полноценное питание, достаточно физических нагрузок, тогда сладкое и после обеда вам не навредит. Лучше всего лакомиться вкусеньким только через час после еды.
Сладости при диете - что можно?
Конечно, сладости при диете должны быть полезными (но от этого не менее вкусными и сладкими), за сдобное не агитируем. Какие же лакомства разрешены?
- Пастила и зефир. Удивлены? А зря! Эти лакомства являются одними из самых диетических продуктов. Их изготовляют из трех основных компонентов – яблок, сахара и яичного белка. Кроме того, они содержат в себе пектин! Белок в зефире и пастиле содержится в небольшом количестве, но даже незначительное его количество служит строительным материалом, необходимым для мышечной ткани, он укрепляет иммунитет и улучшает функции мозга, снижает уровень холестерина в крови и помогает отрегулировать работу кишечника. Полезен зефир и для волос, ногтей, сосудов.
- Желе. Этот десерт наиболее богат желатином, а желатин очень полезен для мышц, связок и сухожилий. К тому же он улучшает внешний вид кожи, придает волосам блеск, а ногтям - крепость. Кроме того, желейные вкусности обогащены фруктовыми соками и являются низкокалорийными. В яблочном желе есть вещества, которые выводят из организма токсины.
- Мороженое. Это - идеальный десерт! Лучше, если оно будет не сливочным, а фруктовым – в таком меньше калорий. А еще лучше, если это будет качественный сорбет – от такого и вовсе сплошная польза. Сорбет может быть и не десертом, а прелюдией к трапезе, закуской, освежающей полость рта перед подачей очередного блюда. Впрочем, и сливочное мороженое в умеренных дозах также весьма полезно – оно снабжает организм кальцием, улучшает настроение, успокаивает и нормализует сон.
- Мармелад. В мармеладе жира нет, зато много пектина, о пользе которого мы уже знаем. В некоторых случаях мармелад не содержит пектина, зато содержит агар – натуральный продукт, получаемый из водорослей. Он также полезен, ведь он помогает вывести из организма шлаки и токсины.
- Батончики мюсли. Покупаем их в аптеках и наслаждаемся отличным сытным перекусом, попутно понижая холестерин и улучшая пищеварение. К тому же, в них содержится целая куча микроэлементов!
- Черный «горький» шоколад. Он защищает от депрессии, помогает регулировать артериальное давление при гипотонии, укрепляет сосуды и сердце и улучшает общую работоспособность организма. Неплохо помнить, что в день можно съедать до 30г шоколада (это четверть плитки), если вы ведете активный образ жизни, и 10-15г в день при сидячей работе.
- Конечно, мед! По своим свойствам он является первейшим средством от простуды и гриппа. Мед содержит до 70 полезных веществ, в том числе витамины В2, РР, С, В6, пантотеновую кислоту, витамин Н, фолиевую кислоту, витамины К и Е, кальций, натрий, магний, железо, йод. К тому же этот уникальный продукт улучшает обмен веществ, значит, поправиться от него практически невозможно. Достаточно съедать не более двух столовых ложек меда в день, что придаст вашему организму энергии, а вам – хорошее настроение!
- Сухофрукты. Но о них подробнее.
Ценные сухофрукты
Сухофрукты не только насыщают организм микроэлементами - среди них и кальций, и магний, и железо, и натрий - они способствуют очищению кишечника благодаря большому количеству клетчатки. Так что, конечно, голосуем «за»! Но какие сухофрукты выбрать?
Словом, можно не бояться и садиться на диету - сладкое можно и нужно есть!
