Диета Стояновой Елены создана специально для людей, которые не могут испытывать постоянно чувство голода при соблюдении различных диет. Именно диета Стояновой Елены дает отличные результаты, при этом вы не будете чувствовать себя голодными. Давайте разберемся, что это за система питания и как она функционирует.
На чем основывается диета Елены Стояновой?
Диета Стояновой Елены предлагает за основу рациона взять особый коктейль, который называется «Сибарит». Такой коктейль совсем не сложно приготовить у себя дома, среди его ингредиентов нет экзотических составляющих. Диета условно делится на 2 этапа. На 1-м из них происходит достаточно интенсивная потеря веса, на 2-м соблюдаются условия диеты, чтобы закрепить результат.
Конечно же, придется ограничить повседневный рацион. Например, на завтрак и на ужин необходимо употреблять только коктейль. Но он хорошо насыщает организм, придает ему сил, поэтому в голодные обмороки никто не падает. Сразу скажем, что данный коктейль имеет также 2 варианта, каждый из которых употребляется в зависимости от этапа диеты.
Рецепт коктейля «Сибарит» для этапа активного похудения.
- жирности до 0,6 %, с содержанием белка не более 10 г на 100 г продукта - 500 г;
- фрукты любые из расчета 80 г на 100 г (норма в сутки - 400 г).
Рецепт коктейля «Сибарит» для этапа закрепления веса.
- - 300 г;
- фрукты любые - 260 г.
Принцип приготовления коктейля
Если не удалось найти продукт с указанной выше жирностью, разрешается использовать смесь из 150 г высокобелкового и 150 мл .
Для того, чтобы приготовить коктейль, фрукты натереть на мелкой терке (со шкуркой, если она съедобная). Те из них, которые измельчить подобным образом нельзя, просто размять ( и обязательно использовать без пленки). Фруктовое пюре растереть с . и другие добавки исключить.
Разовая порция - 180 г. Массу разрешается приготовить на весь день, хранить в холодильнике. Порцию коктейля нужно кушать маленькой ложкой, наслаждаясь вкусом - так наступает быстрее насыщение.
Меню этапа № 1
- завтрак: или , а также коктейль;
- 2-й завтрак: каша, горох, фасоль (на выбор) вместе с салатом из некрахмалистых сырых овощей, заправленным небольшим количеством растительного масла;
- обед: , рыба, печень (на выбор) вместе с салатом из некрахмалистых сырых овощей;
- ужин (до 18:00): только коктейль;
- перед сном (при сильном чувстве голода): большая чашка какао.
Меню этапа № 2
- завтрак: 2 порции коктейля;
- 2-й завтрак: любые легкие блюда;
- за 20 минут до обеда: коктейль;
- обед: любые легкие блюда;
- ужин: 2 порции коктейля и какао.
Почему происходит потеря веса?
Коктейль дает организму насытиться, при этом суточная норма и коктейля, и прочих продуктов составляет менее 1200 ккал. Таким образом, диета Стояновой Елены соблюдается просто, ее можно придерживаться 6 недель, минимальный срок соблюдения - одна неделя.
Результативность диеты Елены Стояновой
Диета Стояновой Елены каждый день на активном этапе потери веса уносит в районе 1 кг лишнего веса. Способствуют закреплению результата любые несложные физические упражнения. Не лишним также будет готовить коктейль и после соблюдения диеты, чтобы устраивать иногда разгрузочные дни. В том случае, если диета дала результат, который вам показался незначительным, через некоторое время повторите данную диету.
Диета Стояновой Елены безопасна и очень проста, в чем можно попробовать убедиться на личном опыте.
Елену Стоянову можно назвать поистине уникальной личностью. Сторонникам здорового образа жизни и правильного питания она прежде всего знакома как автор нескольких нашумевших книг на тему похудения.
Елена Семеновна Стоянова – профессор, академик, имеющий за плечами два образования – медицинское и финансовое. Вся ее профессиональная жизнь – череда активной преподавательской деятельности, научных исследований и стажировок в Европе, Израиле, США. При такой колоссальной загруженности она ухитрилась не только не забыть о своей женственности и привлекательности, но и привнести в массы свое главное увлечение – диетологию.
И не просто привнести, а разработать свою, ни на что не похожую, но удивительно действенную систему питания, девизом которой является фраза "Худеть вкусно, быстро и навсегда". Сама Стоянова называет свое детище "Гуманной концепцией похудения".
Итак, что же лежит в основе этой концепции? Отнюдь не резкое, а поэтому мучительное уменьшение количества употребляемых за день калорий и изматывающие занятия спортом. Основная "фишка" диеты Стояновой – коктейль с красивым названием Сибарит.
Рецепт его прост, как все гениальное. Главное – запастись обезжиренным творогом, фруктами, ягодами и приобрести блендер. Смешивать ингредиенты необходимо в следующей пропорции: на 100 грамм творога – 80 грамм фруктов. Одна стандартная порция коктейля – это 200 грамм творога и 160 грамм фруктов.
Если не удается купить обезжиренный творог, можно взять и жирный, но при этом разбавить его кефиром с нулевой жирностью в пропорции 1:1.
Завтрак: порция Сибарита, которую нужно съесть, не торопясь, чайной ложкой. Добавить к нему можно чашку кофе или чая без сахара.
Ланч: 200 грамм любой каши (гречневой, рисовой, пшенной, фасолевой и т.д.), сваренной на воде.
За 20 минут до обеда – половина свежеприготовленной порции Сибарита, которая гарантировано умерит разыгравшийся аппетит.
Обед: отварные или запеченные рыба, мясо, печень плюс овощной салат, заправленный одной столовой ложкой оливкового или растительного масла.
Ужин, который должен происходить не позже 18 часов, представляет собой порцию Сибарита. Если чувство голода слишком мучительно, можно позволить себе двойную порцию.
Перед самым сном можно позволить себе большую чашку какао, сваренного на воде.
В качестве питья при соблюдении диеты Стоянова рекомендует употреблять только негазированную воду, кофе и чай без сахара.
Такой рацион следует соблюдать три месяца, но не больше. Если все делать правильно, можно стабильно терять 2 кг в неделю, как минимум. Обещанный Стояновой максимум – 1 кг в день. И, похоже, этому обещанию можно верить, поскольку сама Елена Семеновна на своей диете успешно сбросила 30 кг за очень короткое время. И после этого не набрала ни грамма лишнего.
В этом, кстати, заключается второй этап диеты Стояновой, на котором многие, быстро и успешно похудевшие, терпят поражение. Речь идет об удержании полученного результата.
Для этого Елена Семеновна рекомендует придерживаться такого правила: на завтрак и обед съедать по порции Сибарита, а в остальные приемы пищи есть все, что угодно (в разумных, конечно, пределах). Выглядит привлекательно, не правда ли? И при этом действительно работает!
Секрет такого быстрого и успешного похудения с помощью Сибарита заключается в том, что прославленный коктейль помогает победить аппетит, насытить организм витаминами и радикально, но не слишком проблемно для последнего, снизить дневной рацион до пресловутых 1200 калорий.
С помощью этого коктейля можно устраивать разгрузочные дни раз в неделю и давать организму восстановиться после глобальных застолий. Ведь разработанный Стояновой Сибарит – это вкусное и действительно эффективное средство для похудения.
Худеть, не отказывая себе во вкусной и, главное полезной и сытной пище – разве это не мечта любой женщины? Вдохновившись идеей создания именно такой системы питания, которая позволит наслаждаться вкусной едой и, в то же время, расставаться с килограммами, Елена Стоянова и создала свою уникальную сибарит диету. Она позволяет сбрасывать вес с поистине сибаритским удовольствием – легко, непринужденно, не отказывая себе ни в чем.
Сибарит диета: в чем тайна похудения
Основу данной диеты составляет натуральный коктейль с большим содержанием белка и углеводов. Готовится он самостоятельно, из доступных и простых продуктов, и заменяет собой полноценный прием пищи. Благодаря тому, что сибарит коктейль нужно готовить исключительно из свежих фруктов и творога, он может считаться аналогом десерта, а это помогает снизить тягу к сладкому и, соответственно, уменьшить количество потребляемых калорий.
Главные принципы диеты сибарит от Елены Стояновой это:
- Обязательное выполнение , причем разновидность и интенсивность вы можете выбирать самостоятельно, главное, чтобы они выполнялись регулярно;
- Умеренное снижение общей энергетической ценности привычного меню;
- Увеличение в рационе количества продуктов, содержащих большое количество протеинов и клетчатки;
- Выстраивание правильного режима питания;
- Ежедневное употребление сибарит коктейля.
Очевидно, что диета достаточно проста и не требует никаких суровых ограничений, как, например, в , а все ее требования выполнить не так уж сложно.
Все данные приведены для 1 порции этого уникального углеводно-протеинового коктейля, способного заменить собой полноценный прием пищи. Итак, нам понадобятся:
- 200-граммовая пачка обезжиренного творога (выбирать нужно только самый свежий, поэтому не рекомендуется делать запасы этого продукта);
- 1 «условное яблоко». Под этим Елена Стоянова понимает любые фрукты или ягоды, главное, чтобы их общий вес составлял 160 граммов, то есть вес одного большого яблока. Выбирать фрукты можно по вкусу и, конечно же, по сезону. Нектарины, персики, сливы, грейпфруты – подойдет все. Важно только следить за тем, чтобы на каждые 100 граммов творога приходилось 80 граммов фруктов.
Все выбранные компоненты нужно превратить в однородную массу с помощью блендера – и порция коктейля сибарит готова.
Диета сибарит Елены Стояновой: приблизительный рацион
Стоит отметить, что данный рацион – лишь один из возможных вариантов, каждый может самостоятельно комбинировать его из тех продуктов, которые предпочитает, главное – помнить об основных принципах данной системы питания, изложенных чуть выше.
Завтрак. Кофе или чай без молока, вместо сахара можно положить заменитель. 1 порция коктейля сибарит – есть его необходимо не быстро, небольшими порциями, с помощью чайной ложечки.
Второй завтрак. Абсолютно любая каша на воде, вес порции – максимум 200 граммов.
Обед. За 20-30 минут до его начала съешьте половину порции сибарит коктейля – это значительно снизит аппетит. Потом можно съесть отварную или паровую рыбу, курицу или свинину без жира с большой порцией овощного салата (ингредиенты – на ваш вкус), заправленного столовой ложкой растительного масла. Напитки – любые с нулевой калорийностью – кофе, цикорий, чай, вода.
Ужин: еще одна порция коктейля сибарит.
Перед сном можно выпить чашку какао, но готовить его нужно без молока и сахара.
Данная диета достаточно сытная, поэтому чувство голода не будет вас тревожить. Сходный эффект имеет и , но она гораздо более строгая.
Как долго можно использовать Сибарит диету
Поскольку данная система питания сбалансирована по составу и содержит большое количество как белков, так и углеводов, необходимых для нормального функционирования организма, придерживаться ее можно длительное время. Вообще диета Сибарит от Елены Стояновой рассчитана на 2-3 месяца, но, если она придется вам по вкусу, и вы захотите и в дальнейшем придерживаться такого же рациона, то можно только слегка изменить его и применять уже в качестве постоянной системы. В этом случае рекомендуется с утра съедать порцию коктейля, в обед есть любые легкие блюда, а также суп, мясо или рыбу с порцией гарнира, салат. Вместо полдника и ужина рекомендуется съесть по половине порции сибарит коктейля.
Питаясь по такой несложной схеме можно не только терять до 2 килограммов в неделю, но и укрепить здоровье благодаря повышенному содержанию в рационе пищи, богатой витаминами и микроэлементами.
Противопоказаний для соблюдения данной диеты нет, поэтому ее можно использовать даже тем, кому другие диеты не подходят по состоянию здоровья.
А Вам помогла Сибарит диета? Легко ли ее соблюдать? Расскажите об этом в отзывах!
Среди множества рекомендаций по правильному питанию, которые сегодня составляют все, кому не лень, попадаются настоящие «жемчужины». Одна из них – диета «Сибарит», разработанная диетологом Еленой Стояновой. Ее основу составляет уникальный творожно-фруктовый коктейль, рецепт которого специально разработан по аналогии с питательными напитками для спортсменов.
Программа питания Сибарит
Питание, которое рекомендует программа Сибарит Елены Стояновой, не исключает привычных любимых продуктов, недаром и методика снижения веса получила интересное название «Сибарит». В старые времена так называли людей, окружающих себя уютом и красотой. Автор как будто намекает, что тот, кто воспользуется диетой и будет использовать «Сибарит» для похудения, будет чувствовать себя комфортно и спокойно.
Диета «Сибарит» Елены Стояновой
Будучи диетологом, автор методики снижения веса знает о трудностях, которые испытывают люди, решившие бороться с ожирением. Диета Стояновой «Сибарит» требует четкого следования инструкциям, но является мягкой и интересной в использовании. Ее основу составляет уникальный коктейль, который не пьют, а едят в течение дня, употребляя 5 порций ежедневно. Что касается ограничений в использовании продуктов, питание «Сибарит» не оказывает существенного влияния на , а ограничения здесь невелики.
Диета «Сибарит» - меню
Подтверждением того, что «Сибарит» не доставляет дискомфорта, является набор продуктов, которые можно использовать в питании. Овоще-фруктовое ассорти, каши, нежирное мясо и рыба и вкуснейший фирменный коктейль – все это включает диета «Сибарит», меню которой разнообразно и полезно. Например, в течение дня методикой рекомендованы следующие блюда:
1-й завтрак:
- коктейль Сибарит – 2 порции по 180 мл;
- чай или кофе без сахара и молока – 1 чашка.
2-й завтрак:
- блюдо из зерна (каша из пшена, гречки, риса, овсянки, макароны из твердых сортов пшеницы или )– 150 г;
- овощной салат из свежих овощей (исключая картофель, свеклу и морковь) – без ограничений;
- масло оливковое (в салат) – 1 чайная ложка;
- любые орехи или маслины – горсть.
Перекус - за полчаса до обеда:
- коктейль – 1 порция, 180 мл.
- белковое блюдо (отварные мясо, птица без шкурки или рыба) – 150 г;
- овощной салат с добавлением зеленого горошка и грибов (по желанию) – 300 г;
- диетические овощи (на пару, отварные или запеченные)– без ограничений.
Ужин (желательно – не позднее 18.00):
- коктейль «Сибарит» – 2 порции по 180 мл;
- от ужина до отбоя разрешается какао без молока и сахара, либо с обезжиренным молоком.
С точки зрения сбалансированности, диета «Сибарит», меню на неделю которой включает блюда, богатые белком, углеводами и жирами, является идеальной, потому что помогает избежать упадка сил, депрессивных состояний и стрессов, которые неизбежны при переходе на строгий режим диеты. Фактическое соотношение суточной нормы БЖУ выглядит следующим образом:
- белки – 25-30%;
- углеводы (в продуктах с низким ГИ) - 40-50%;
- жиры – (рыбий и растительный) – 25-30%.
Хумусовая диета Елены Стояновой
Еще одно замечательное изобретение в области диетологии – хумусовая диета Стояновой. В ней используется отварной восточный горох – нут, из которого готовится любимейшая закуска жителей Востока – хумус. Она включает чеснок, лук, соль, петрушку, сок лимона, кунжутную массу, взятые в свободных пропорциях. Смешивают и перетирают до однородной массы, добавляя сок лимона и оливкового масло. Качественный растительный белок, клетчатка, ненасыщенные жиры и железо делают её незаменимым продуктом для реализации целей диеты:
- снижению веса;
- сохранению результатов предыдущего похудения;
- нормализовать ;
- облегчить переход на питание с более широким набором продуктов.
Диета «Сибарит» - рецепты
Широкий выбор продуктов располагает к готовке различных блюд, рецепты которых хорошо известны. А вот как приготовить творожно-фруктовый коктейль, который диета Елены Стояновой предлагает сделать основой системы снижения веса по разработанной методике, знают далеко не все. Порядок его готовки прост, а набор продуктов для дневной нормы коктейля доступен в каждом продовольственном магазине.
Коктейль из творога и фруктов
Это волшебная система, ведь все, кто по ней худеет, больше не хотят возвращаться к другому питанию - настолько она продуманная, да и просто вкусная.
Программа делится на два этапа:
- Этап 1 - Интенсив длится 6 недель, вы можете похудеть от 3 до 15-16 кг.
- Этап 2 - Поддерживающий режим, вы продолжаете худеть, но не так стремительно.
Основные принципы программы «Сибарит»
Чтобы достичь максимального результата на интенсивном этапе похудения, нужно строго соблюдать все рекомендации. Как говорят опытные сибаритяне, «первый интенсив бывает только один раз». А значит, чтобы похудеть как можно сильнее, не пренебрегайте правилами.
Основа программы - вкусный коктейль «Сибарит», он готовится из мягкого творога и фруктов, и вкуснее даже, чем мороженое.
В течение дня сибаритяне выпивают 2 литра чистой негазированной воды. Те, кто забывает пить воду, худеют гораздо медленней. Помните: не чай, не компот, не кофе, не сок, а чистая вода!
Сибаритяне едят 4 раза в день, последний приём пищи не позднее 18 часов. Вечером пьют какао.
Сибаритяне едят много овощей,употребляют только правильные жиры и отдают предпочтение продуктам с низким гликемическим индексом.
Меню интенсивного этапа
В течение дня вы должны поесть 4 раза. Оптимальные промежутки между приемами пищи от 1.5 до 4 часов. Например: в 8 завтрак, в 10 ланч, в 14 обед, в 18 ужин.
Завтрак
- Коктейль Сибарит, 360 мл - есть его нужно медленно, маленькой ложечкой.
- Чай или кофе без молока и сахара.
Ланч - второй завтрак.
- Гигантский салат из свежих некрахмалистых овощей (суповая тарелка с верхом) + 1 чайная ложка правильного масла (см ниже).
- Каша, приготовленная на воде, без соли. сахара, молока. Объём около стакана.
- Орехи: 3 штучки миндаля или 2 половинки грецкого ореха (не жареные). Можно заменить тремя маслинами.
Обед
За 20 минут до обеда - коктейль Сибарит, 180 мл. После собственной обед (как бы не лопнуть!).
- Гигантский салат из свежих некрахмалистых овощей (суповая тарелка с верхом) + 1 чайная ложка правильного масла.
- Тушеные, запеченые или вареные некрахмалистые овощи + 1 чайная ложка правильного масла.
- Белковое блюдо: нежирное мясо, рыба (тушеные, вареные или запеченые без жира) или 2 яйца. Размер порции - примерно со свою ладонь без пальцев.
Ужин - не позднее 18-19 часов.
- Коктейль Сибарит, 360 мл.
Вечером
После шести есть нельзя, но зато нужно пить какао. Напиток готовим из натурального порошка - того, что не содержит ни сахара, ни других добавок. Можно на одну большую чашку 2 чайных ложки с верхом порошка, а можно разделить на два раза: по небольшой чашке на 1 ч.л.
Начинающим сибаритянам порой какао очень не нравится, но пить его очень важно. Дело в том, что какао помогает избавиться от тяги к сладкому. Кроме того, содержит много магния, который необходим нашему организму ежедневно.
Вероятно, у вас бывает порой непреодолимое желание съесть шоколадку? Это происходит, когда накопился дефицит магния, и организм требует срочно пополнить запас. Если же каждый день пить по чашечке какао, то баланс сохраняется, и организм ведёт себя спокойней.
Если вам совсем невкусно, можно добавить немного молока. Но помните, что кальций, который содержится в молоке, препятствует усвоению магния.
Длительность интенсивного этапа
Интенсивный этап не может длиться более 6 недель. Неважно, на сколько вы похудели, надо переходить на поддерживающий режим. В дальнейшем, если нужно, вы сможете снова пройти интенсив.
Поддерживающий режим
Когда вы сильно похудеете на интенсиве, нужно закрепить полученный результат и при этом не слететь с программы питания. Теперь меню не такое строгое, но важно соблюдать определенные правила.
- Перед каждый приёмом пищи (примерно за 20 минут) вы съедаете 180 мл. коктейля Сибарит.
- Утром - сытный завтрак, ужин не позднее 18-19 часов.
- Много овощей.
- Нежелательно есть фрукты кроме тех, что входят в состав котейля Сибарит.
- Состав дневного рациона примерно такой: 25% калоийности за счёт белков, 50% - за счёт углевдов с низким ГИ, 25-30% - за счёт правильных жиров. Однако в день следует употреблять не более 30-35 грамм жира.
Разрешенные продукты
Коктейль - любые фрукты и мягкий кремообразный творог жирностью 0-0.5%, содержание белка 8-10 г. на 100 г. Если творог обычный, то он высокобелковый, его следует разбавлять обезжиренным кефиром.
Для салата - любые свежие овощи, кроме картофеля. Свежая морковь и свекла в небольших количествах.
Для овощного блюда в обед - любые овощи, кроме картошки, моркови и свеклы. Тушеные овощи можно заменить густым овощным супом.
Для каши - крупный геркулес, греча, перловка, пшено, неочищенный рис. Кашу можно заменить двумя ломтиками хлеба, в составе которого нет белой муки, но есть отруби. Также можно заменить тушеной или вареной фасолью.
Белковое блюдо - говядина, телятина, куриная грудка, нежирная рыба. Если рыба жирная, то минус 1 ч. ложка масла в обед. Яйца тоже можно.
Правильные жиры - нерафинированное растительно масло, льняное масло, оливковое масло первого холодного отжима, масло печени трески.
Приготовление коктейля Сибарит
На день необходимо приготовить 900 мл коктейля, чтобы получились 2 порции по 360 мл и одна в 180 мл.
Вам понадобится:
- 500 грамм кремообразного творога (жирность не более 0.5%), содержание белков 8-11 г. на 100 г. Если творог обычный, то содержание белка там примерно 18-24 г. на 100 г, такого творога следует взять 250 грамм и добавить 250 мл обезжиренного кефира.
- 400 грамм фруктов. Для простоты считаем объём как 2.5 яблока. Фрукты могут быть любые, только не нужно злоупотреблять бананами.
Сахар не добавлять! Вкусные коктейли получаются из сочетаний яблоко + банан + клубника, яблоко + персик, абрикосы + клубника, также из нектаринов, груши, черешни, слив, малины, черники, арбуза, дыни и т.д. Апельсины и мандарины нужно брать вместе с перегородочками. Киви нежелательно, от них горький привкус.
Творог плюс фрукты удобно размельчить блендером в большой чаше, а потом разлить на три порции. Для 360 мл подходят пивные кружки и бульонные чашки, для 180 мл сгодится обычная чашка или стакан.
Коктейль может стоять в холодильнике до 1.5 суток, дольше лучше не хранить.
Недостатки
- Требуется готовить коктейль ежедневно.
- Если вы работаете вне дома, то весь дневной рацион придётся носить с собой.
- На приём пищи тоже уходит много времени, причём на ланч придётся брать ещё один перерыв.
- Если программу соблюдать не строго, то потеря веса будет меньше ожидаемой.
Преимущества
- Нет чувства голода.
- Побуждает есть много овощей.
- Дневной рацион сбалансирован, организм получает всё, что необходимо: овощи, фрукты, кальций, магний, белки, полноценные углеводы, правильные жиры.
- Потеря веса мотивирует продолжать и продолжать.
- Программа формирует навыки здорового питания.
- Восстанавливается обмен веществ, происходит оздоровление поджелудочной железы, почек и печени.
- На поддерживающем режиме вы продолжаете худеть.
Популярные новинки, скидки, акции
Перепечатка, публикация статьи на сайтах, форумах, в блогах, группах в контакте и рассылках НЕ допускается
