Сейчас наличие проблем лишнего веса и ожирения очень актуально для некоторых людей. Излишний вес нагружает организм, осложняет работу внутренних органов. Ожирение само по себе уже является эндокринным нарушением деятельности желез внутренней секреции.
Лишний вес может выступать предрасполагающим фактором для развития прочих болезней. Здесь мы рассмотрим, как быстро сбросить лишний вес и избавиться от ожирения в домашних условиях лекарствами и препаратами для похудения, а также народными средствами.
Чтобы сбросить лишний вес и избавиться от ожирения, ненужных килограммов
Народная медицина советует для избавления от лишнего веса в домашних условиях применение следующих растительных средств, процедур и диеты.
Одуванчик лекарственный . Две чайные ложки измельченных сухих корневищ или листьев залейте стаканом холодной воды и настаивайте 8 часов, затем кипятите 5–8 минут, процедите и выпейте в три приема в течение дня.
Свежий сок одуванчика пейте по 2–3 чайные ложки в день в течение 3–4 недель при ожирении.
Настой травы полыни . 1 чайную ложку сухой травы залейте 300 мл кипятка, настаивайте 1 час. Процедите и пейте по 1 столовой ложке 3–4 раза в день за полчаса до еды.
Настойка полыни (аптечный препарат). Принимайте по 20 капель три раза в день перед едой.
Кабачки . Усиливают перистальтику кишечника, предупреждают отложение холестерина и этим препятствуют ожирению.
Цистозейра бородатая . Основное действие – подавляет аппетит и уменьшает явления склероза. Столовую ложку растения варите в литре воды в течение 10 минут, процедите и принимайте по столовой ложке три раза в день.
Томатный сок . Хорошее средство, улучшающее усвоение питательных веществ, нормализующее процессы обмена, помогающее организму избавляться от шлаков. Стакан томатного сока, выпитый перед обедом, улучшает аппетит, способствует очищению суставов и сосудов.
Для уменьшения аппетита и профилактики ожирения применяют экстракт кукурузных рылец по 30–40 капель три раза в день перед едой.
Можно готовить отвар или настой кукурузных рылец (как чай) и пить по 1 столовой ложке три раза в день.
Клюкву, морковь, салат в любом виде ешьте для профилактики ожирения (эти продукты содержат большое количество йода и ускоряют процессы обмена в организме).
Сбор для снижения веса № 1 :
- липовый цвет,
- листья мяты перечной,
- плоды фенхеля,
- цветки бузины черной,
- цветки ромашки аптечной.
Всего возьмите поровну, измельчите, смешайте. 1 столовую ложку залейте стаканом кипятка, настаивайте 1 час. Процедите. Принимайте по 1 стакану 2–3 раза в день.
Сбор для похудения № 2 :
- корень солодки – 50 г,
- плоды аниса – 50 г,
- трава цистозейры – 100 г.
Для приготовления отвара 1 столовую ложку смеси кипятите на слабом огне 15 минут, процедите. Принимайте по 1 стакану два раза в день.
Прием моченых яблок (три яблока в течение дня) уменьшает отложение жира в подкожной клетчатке.
Овес . Отвар овса (две столовые ложки на литр воды) кипятите до готовности, настаивайте 6 часов, процедите и принимайте по половине стакана три раза в день (кстати, отвар овса с тысячелистником избавляет от пагубной привычки к курению).
Фукус пузырчатый . Основное действие – стимулирует функцию щитовидной железы. Чайную ложку сухого сырья залейте двумя стаканами кипятка. Остывший настой процедите, принять в течение суток в несколько приемов.
Сок капусты . Свежий сок капусты пейте 3‑4 раза в день за полчаса до еды, начиная с половины стакана на прием в начале первой недели и заканчивая 2 стаканами в конце второй недели.
Постоянно употребляйте в пищу в виде салатов и приправ листья сельдерея пахучего .
Тыква горлянка . Блюда из тыквы с давних времен употребляются народами Тибета при избыточном весе. Тыква низкокалорийная, поэтому даже можно один раз в неделю устраивать «тыквенные дни».
Проросшие зерна злаков (овса, ржи, пшеницы). Употребляйте как можно больше продуктов, содержащих эти злаки. В них много витаминов группы В, которые препятствуют отложению жира во внутренних органах и задержке воды в организме.
При ожирении полезно ежедневно пить по стакану отвара свежей петрушки .
Один раз в неделю устраивайте яблочные дни (целый день не ешьте ничего кроме яблок). Яблочные дни можно чередовать с кефирными.
Без строгого режима питания, без физических упражнений избавиться от ожирения почти невозможно. Это надо иметь в виду, начиная борьбу с полнотой и ожирением.
При ожирении или тучности помогают ванны с различными лекарственными растениями:
Возьмите поровну свежими: траву лапчатки гусиной, корень лопуха и его листья, корень и корневища пырея, траву одуванчика, траву ромашки аптечной, спорыша, череды. Измельчите, перемешайте. 2–3 кг сбора залейте 10 литрами воды, доведите до кипения, затем настаивайте 1 час, процедите (корни, ветки, корневища кипятите на слабом огне 10 минут) и вылейте в ванну с водой желаемой температуры. Время пребывания в ванне 10–15 минут. На курс лечения – 10–12 процедур.
Ванны с добавлением питьевой соды помогают избавиться от жировых отложений на животе.
Ванны с отваром овса (1 кг на 10 литров воды). Кипятите 15 минут на слабом огне, настаивайте 1 час, процедите и вылейте в ванну. Курс лечения – 10–12 ванн – способствует похуданию.
Ванны из листьев и корней бузины черной . Возьмите в равном весовом соотношении листья и корни (2 кг на 10 литров воды) и приготовьте отвар (см. выше). Время пребывания в ванне – 10 минут. На курс лечения от ожирения – 12–15 ванн через день.
Основным методом лечения ожирения являются диеты с пониженной калорийностью (за счет углеводов и жиров).
Как сбросить лишний вес и избавиться от ожирения диетой, препаратами, процедурами
Больным с легкими степенями ожирения рекомендуется ограничивать продукты, богатые углеводами, мучные изделия, блюда из картофеля. Также надо уменьшить количество потребляемых жиров при достаточном содержании в рационе белков и бедных углеводами овощей и фруктов. Калорийность диеты не должна превышать 2000 калорий. Такой диеты придерживаются 2–3 недели, и за это время потеря в весе достигает 3–5 кг.
Больным, испытывающим обостренное чувство голода, назначаются препараты, понижающие аппетит (в основном производные амфетамина: Мефолин, Прелюдии, Фепранон, Мефалин) по 25 мг два раза в день за полчаса до еды. В случае необходимости доза их может быть увеличена до 75 мг в сутки. Понижают аппетит и такие известные препараты, как Сибутрамин и Фентермин. При их приеме быстро возникает чувство насыщения, что заставляет вас спокойно отказываться от поглощения дополнительной порции пищи.
Другие средства – Орлистат или Ксеникал – не дают всасываться жирам, поступающим с пищей, связываясь в желудке с разнообразными липазами, благодаря которым расщепляются жиры, в результате чего до 30 % жиров выводится со стулом. Но и этого недостаточно, если лишний вес составляет 45 и более килограммов, остается последнее средство – бариатрическая хирургия.
Важную роль в лечении ожирения играет лечебная физкультура, гимнастика, водные процедуры. Ежедневно после обеда и перед сном рекомендуются пешеходные прогулки (от 30 минут до полутора часов). Необходимы такие подвижные виды спорта, как теннис, плавание, туризм, охота, работа в саду, лыжные прогулки.
Елена Малышева: Как сбросить лишний вес и похудеть – 3 лучших разгрузочных дня
В этом выпуске программы “Жить здорово” Елена Малышева со своими медицинскими коллегами расскажет полезную информацию. Темы для обсуждения: «3 лучших разгрузочных дня», «Как сбросить лишний вес и похудеть». О лучших диетах и способах похудения вам расскажут в этом видео.
Жить здорово: как избавиться от ожирения и похудеть за одну неделю
Экспресс-похудение за неделю может стать хорошим стартом для перехода к здоровому образу жизни, регулярным занятиям спортом и сбалансированному рациону. Для того, чтобы за неделю избавиться от нескольких лишних килограммов, нужно начать следовать некоторым простым правилам. Каким именно – расскажут ведущие в очередном выпуске рубрики «Про еду».
Жить здорово: супер-еда для снижения веса
Проблема лишнего веса решается просто: нужно увеличить физические нагрузки и уменьшить количество потребляемых калорий. В очередном выпуске рубрики «Про еду» медицинские эксперты расскажут, какие продукты помогают похудеть, и как свежие хрустящие огурчики снижают аппетит.
Еда против жира на животе: три продукта, убирающие жир
Несколько советов о том, как избавиться от абдуминального жира на животе. В этом Вам помогут три продукта:
- авокадо , в состав которого входят полезные мононенасыщенные растительные жиры, которые (при условии потребления не более 1500 кКалл) снижают индекс жира на животе на 33%;
- имбирь , в состав которого входит вещество – гингерол, помогающий сжигать жир, устраняющий метеоризм ;
- голубика , в которой содержатся биофлавоноиды и антиоксиданты, позволяющие утилизировать глюкозу.
3 простых способа быстро избавиться от живота: как убрать живот?
Видеоканал Сергея Доброздравина расскажет Вам о нескольких простых способах быстрого сбрасывания лишнего веса в домашних условиях. Читайте также дополнительно хорошую статью
Проблема лишнего веса беспокоит многих людей. Быть красивым, молодым и стройным - мечта каждого человека. Всех интересует вопрос: как сбросить лишний вес в домашних условиях? Диетологи утверждают, что нет необходимости изнурять себя жесткими диетами для того, чтобы похудеть. Нужно подходить к вопросу похудения рационально. Выполнение комплекса физических упражнений в сочетании с принципами правильного питания приведет к сбросу лишних килограммов и похудению без диеты.
Легкие способы сбросить лишний вес в домашних условиях
Методов для быстрого сброса лишнего веса в домашних условиях существует множество. Если вам нужно за короткий срок, к примеру, к праздничному торжеству избавиться от нескольких лишних килограммов, рекомендуем воспользоваться одновременно несколькими из них.
- Сауна. Тепловые процедуры помогают вывести из организма скопившуюся жидкость, за счет чего сбрасывается вес. Плотно закройте двери в ванную комнату и напустите кипятка в ванную. Пар заполнит всю комнату. Находитесь в ней столько времени, сколько позволит самочувствие. После этого примите контрастный душ. Такая процедура не только выведет жидкость и токсины из организма, но и поможет сбросить 1-2 килограмма.
- Физические нагрузки. Даже выполнение простого комплекса упражнений, который вы делали в школьные годы на уроках физкультуры, разгонит метаболизм и ускорит похудение лучше, чем любая диета. Одна неделя такой активности поможет сбросить около килограмма в весе.
- Аппетит. Контролируйте его. Окажитесь от перекусов вредными продуктами. Сократите порции: накладывайте себе пищу на маленькие тарелки. Непосредственно перед приемом пищи выпивайте стакан воды, это притупит чувство голода.
- Обертывания. Фото и отзывы женщин доказывают эффективность антицеллюлитных обертываний при похудении. Такая процедура не только улучшает внешний вид кожи, но и способствует легкому и быстрому сбросу лишнего веса.
Режим питания для ускорения метаболизма
Некоторые ошибочно полагают, что сбросить лишний вес им не удается из-за плохого метаболизма. Ускорить обменные процессы организма под силу каждому, необходимо только соблюдать несколько правил:
Диета для эффективного похудения
Суть большинства диет для похудения - это снижение калорийности рациона. Да, за счет резкого уменьшения объема пищи и калорийности меню, будет происходить сброс веса. Но вместе с тем придет плохое самочувствие, слабость и раздражительность. Питаясь несколькими грейпфрутами, парой бананов, яблоком, овсяной кашей и одним вареным яйцом в день, вы будете сбрасывать лишний вес быстро. Но обратная сторона медали такого жесткого похудения - это неизбежные срывы. Такая диета завершится съеденным на ночь тортом или конфетами.
Эффективная диета для похудения - это правильное сбалансированное питание, включающее в себя необходимое количество калорий. Витамины и минералы получайте за счет употребления фруктов, овощей. Источником углеводов будут служить каши, цельнозерновой хлеб, а не пирожные и булочные изделия. Белки восполняйте с помощью употребления нежирных сортов мяса, птица, грибов, бобовых. Только умеренное правильное питание в рамках дневной калорийности поможет сбросить лишний вес, который не возвратится после похудения и завершения диеты.
Комплекс упражнений
Как дома сбросить лишний вес за счет выполнения физических упражнений? Занимайтесь регулярно, не пропускайте тренировки. Похудение и сброс веса будет происходить эффективнее, если выполнять упражнения, направленные на борьбу с лишними килограммами в проблемных местах:
Можно ли сбросить большой лишний вес за неделю?
Теоретически да. Но будет ли такое похудение полезным и, что главнее, безопасным для здоровья? Врачи утверждают, что безопасным считается сброс не более 6 килограммов в месяц. Из этого следует, что каждую неделю необходимо сбрасывать не более полутора килограммов. Такое похудение не навредит вашему здоровью, фигуре.
Если человек за 7 дней сбросит более 1,5 килограммов, это чревато возникновением растяжек и обвисшей кожей, которая не успеет восстановиться за столь короткий срок. Поэтому, если вы хотите быть здоровым и красивым, не преследуйте цели осуществить процесс максимально быстро. Постепенный сброс веса принесет больше результата и пользы, чем экстремальное похудение.
Рекомендации при похудении в зависимости от возраста
Известно, что худеть легче молодым людям. С возрастом замедляются обменные процессы, и сбросить вес становится гораздо сложнее, но не невозможно. Составляйте план диеты, тренировок согласно своему возрасту, его особенностям, с учетом своих физических способностей, здоровья. Если имеются какие-то хронические заболевания, они должны быть учтены при выборе диеты для сброса веса.
Женщине
Проблемой большинства женщин является скопление жира в области живота, возникнуть которое может в любом возрасте. Чтобы сбросить лишний вес, женщинам рекомендуется существенно сократить или полностью исключить употребление простых углеводов: хлебобулочные изделия, сладости (конфеты). Особо важен при похудении для женского организма сон. При хроническом недосыпании девушкам не удастся сбросить вес. Соблюдение принципов правильного питания необходимо сочетать с выполнением физических упражнений. Особо полезны упражнения для пресса.
Мужчине
Представителям сильного пола сбросить вес легче, чем женщинам, потому что мужчины гораздо сильнее физически, благодаря этому они могут выдерживать более длительные тренировки с использованием отягощения. Мужчины могут быстро накачать мышцы, сжечь жир и похудеть за счет гормона тестостерона. Активный образ жизни, регулярные тренировки в тренажерном зале - залог успеха в похудении для мужчины. Что касается питания, то оно должно быть сбалансированным.
Подростку
Некоторые дети, сталкиваясь с ожирением в подростковом возрасте, выбирают неправильный путь в борьбе с этой проблемой, особенно это касается девочек. Насмотревшись по телевизору и в глянцевых журналах на худощавых моделей, они пытаются достичь навязанных стандартов красоты за счет сильного ограничения в питании, жестких диет. Делать это крайне опасно. Для детей важно регулярное полноценное питание, приемы пищи по графику.
Ускоренный метаболизм и высокий уровень энергичности - неоспоримое преимущество подростков перед взрослыми. Похудеть молодым юношам и девушкам намного легче, чем их родителям, соблюдая только здоровое питание и занимаясь спортом. Приучайте своего ребенка к активному образу жизни с малого возраста. Если физических нагрузок, предусмотренных уроками физкультуры, мало для сброса лишнего веса, запишите своего отпрыска в спортивную секцию.
Ребенку
Упитанный ребенок умиляет окружающих только в младенчестве, с возрастом проблема лишнего веса у детей становится опасной для их здоровья. Виной набора лишних килограммов является неправильное, обильное питание. Иногда матери пытаются выразить свою любовь к отпрыску, кормя его жирными блюдами, жареными пирожками, конфетами и тортами. Неправильная культура питания закладывается еще в детстве, на ее формирование влияют родители. Пересмотрите свое отношение к еде, ведь ребенок, глядя на взрослых, формирует собственные пищевые привычки.
Чтобы похудеть ребенку, в его рационе следует сократить количество сахара, который содержится в переработанных продуктах. В меню малыша не должно присутствовать фаст-фуда, полуфабрикатов, фабричного печенья, конфет. Рекомендуется для похудения существенно сократить потребление продуктов, содержащих крахмал, блюд из них в пользу свежих овощей, фруктов, кисломолочных продуктов.
После родов
У многих женщин после рождения ребенка возникают проблемы со сбросом лишнего веса. Если вы сразу перейдете на правильное питание для похудения, то набранные за беременность килограммы, сбросятся быстро. Но порой при вынашивании ребенка будущая мама набирает лишние килограммы, борьбу с которыми придется вести не только с помощью питания, но и усиленными тренировками. Обязательно запишитесь в тренажерный зал, рекомендации опытных фитнес инструкторов помогут вам похудеть, правильно подобрать комплекс упражнений с учетом особенностей вашего строения.
Во время беременности
При вынашивании ребенка организм женщины испытывает колоссальную нагрузку. Некоторые беременные нарушают свое привычное питание, оправдывая себе тем, что это необходимо малышу. По утверждениям гинекологов, беременная женщина должна увеличить свой рацион только на 300 калорий. Питаться за двоих не стоит. Увеличение калорийность должно произойти за счет введения в меню большого количества свежих овощей, фруктов, натуральной белковой пищи. Хотите сбросить вес при беременности - считайте калории и используйте полезные продукты.
Видео-тренировка с Джилиан Майклз для быстрого похудения
После прочтения наших рекомендаций у вас не должно остаться вопросов на тему «как сбросить лишний вес». Мы доступно описали все методы борьбы с лишним весом для разных возрастов. Если у вас возникли трудности с выбором жиросжигающей тренировки и упражнений, предлагаем воспользоваться видео-уроком, приведенным ниже. Всемирно известный тренер научит вас, как тренироваться, чтобы похудеть.
К основным способам лечения избыточного веса и ожирения относятся соблюдение диеты с повышенным содержанием клетчатки, витаминов и других биологически активных компонентов, ограничение употребления легкоусваиваемых организмом углеводов, а также физические упражнения.
Диетический стол номер 8, рекомендованный лицам, страдающим ожирением, направлен именно на уменьшение подкожной жировой клетчатки и улучшение обмена веществ. Отметим, что данная диета показана больным, у которых нет сопутствующих заболеваний органов пищеварения, печени и сердечно-сосудистой системы, требующих специальных режимов питания.
Особенности
Общая калорийность диеты — 1800-2000 килокалорий. Диета рассчитана на людей, ведущих малоподвижный образ жизни, однако в сочетании с повышением физической активности такой вид питания позволяет похудеть за месяц на 2-2,5 кг.
Основной упор в этой диете делается на ограничение потребления сахара и продуктов, его содержащих, быстроусваиваемых углеводов, жиров животного происхождения, а также продуктов, возбуждающих аппетит.
Максимальное количество соли — 5 граммов в день, пить можно до 1 литра чистой воды. Сливочное масло не запрещено, но ограниченно порционно — до 15 г в сутки. В блюда добавляются растительные масла. Потребление мучных изделий ограничивается до 150 г в день, но если вес долгое время не уходит, то количество хлеба и иных продуктов из муки сокращается до 100 грамм.
Для приготовления пищи можно использовать варку, припускание, тушение, приготовление на пару, изредка допускается запекание и поджаривание без добавления жиров.
Есть нужно не менее 5-6 раз в сутки.
Что нельзя?
При соблюдении лечебной диеты номер 8 из меню должны быть полностью исключены :
- белый хлеб, сдобное и слоёное тесто;
- крепкие бульоны, супы молочные, в том числе с макаронами, рисом или манной крупой, супы картофельные, первые блюда из бобовых;
- жирные сорта мяса и рыбы, жирные сосиски и колбасы, копчёности, мясные и рыбные консервы;
- жирный творог, сливки, солёный сыр;
- мясные и кулинарные жиры, жирные и острые соусы, майонез, горчица, хрен, пряности и специи;
- рис, манная крупа, макаронные изделия, а также все бобовые;
- все солёные и маринованные овощи;
- виноград, бананы, изюм, инжир, финики;
- сахар, конфеты, варенье, мёд, мороженое, кисель, какао, шоколад;
- виноградный и другие сладкие соки, сладкий квас, алкоголь.
Что можно?
Лечебная диета номер 8 допускает множество продуктов, то есть ограничения в питании нельзя назвать слишком сложными. В частности, можно :
- Изделия из муки грубого помола, хлеб ржаной и пшеничный с отрубями. Порция — 150 г в день.
- Супы можно варить преимущественно вегетарианские, используя овощи и крупы в небольших количествах. Несколько раз в неделю допускаются овощные супы на нежирном мясном или рыбном бульоне с фрикадельками. Порция — 250 г в сутки.
- На гарнир лучше всего есть овощи в сыром виде, все сорта капусты, свежие огурцы, редис, салат, кабачки, тыкву, томаты, репу и морковь. Можно готовить блюда из отварных и припущенных, запечённых овощей. Но блюда из картофеля, свеклы, моркови, брюквы, зеленого горошка разрешены в ограниченном количестве — не более 200 г в день. Также для гарнира можно использовать рассыпчатые каши из гречневой, перловой и ячневой круп.
- Можно варить овсяные каши, готовить макаронные изделия, запеканки, пудинги с добавлением овощей и фруктов, но помните — такие продукты есть можно в небольших количествах.
- Допускаются нежирные сорта мяса, сваренные куском с последующим тушением, запеканием или жаркой. Говядину, телятину, курицу, мясо кролика и индейки — можно, но максимум 150 г в день. Говяжьи сардельки, отварные язык, печень — тоже можно, но тоже ограниченно. Из рыбы можно только нежирные сорта и не более 150 г в сутки. Мидии, креветки разрешены, но не более 200 г в день.
- Раз в день можно съедать 1-2 яйца, варят их вкрутую или готовят белковые омлеты с овощами.
- В меню допускаются молоко, кефир, простокваша и другие кисломолочные продукты, а также творог пониженной жирности. Также можно нежирную сметану и неострый сыр.
- Из закусок можно винегреты, салаты из свежих и квашеных овощей (квашеные овощи обязательно нужно промывать), разрешены икра овощная, салаты из морепродуктов, мясо или , сельдь вымоченная, студень говяжий, нежирная ветчина.
- Несладкие фрукты, ягоды, желе, муссы, компоты без сахара.
- Подливы на слабых овощных отварах и бульонах, можно добавлять при готовке зелень, ванилин и корицу.
- Соус томатный и белый с овощами.
- Из напитков можно чай, кофе как чёрный, так и с молоком, соки из овощей, несладких плодов и ягод, отвар шиповника.
Примерное меню из расчёта на 1800 Ккал в день
Завтрак
- Мюсли с сухофруктами и с обезжиренным молоком (200 мл)
- Морковь тушёная (200 г)
- Ломтик обезжиренного сыра
- Чай каркаде
- Перекус: дыня (200 г)
Обед
- Вегетарианские щи из квашеной капусты (250 мл)
- Хлеб ржаной (30 г)
- Болгарские перцы, фаршированные мясным фаршем и рисом, тушённые с овощами (томатами, луком, морковью) (300 г)
- Клюквенный морс (200 мл)
- Полдник: 2 груши (200 г)
Ужин
- Рис (150 г) с морепродуктами (60 г)
- Салат овощной (листья салата, помидоры, болгарский перец, зелёный лук) с растительным маслом (200 г)
- Отвар шиповника (200 мл)
Рецепты для лечебного стола
Белковый омлет со шпинатом
Фото: Shutterstock.com
- 3 белка
- ½ стакана молока
- 70 г мороженого шпината
- 30 г сыра сулугуни
- 1 ст. л. топлёного масла
Шаг 1 . Шпинат обжарить на сливочном масле.
Шаг 2 . Взбить белки с щепоткой соли, добавить молоко и взбить ещё раз.
Шаг 3 . Вылить на разогретую сковороду со шпинатом, размешать.
Шаг 4 . Оставить на минуту на сильном огне, чтобы омлет прихватился. Потом огонь убавить до среднего и накрыть крышкой.
Шаг 5 . Перед подачей посыпать тёртым сыром.
Вегетарианские щи
Фото: Shutterstock.com
- ½ вилка капусты
- 200 г квашеной капусты
- 2 луковицы
- 2 помидора
- 2 сладких перца
- 2 морковки
- 3 л воды
- соль и перец
- лавровый лист
- зелень
Шаг 1 . Капусту, помидоры, репчатый лук, перец и морковь помыть, очистить, мелко нарезать.
Шаг 2 . Положить овощи в кастрюлю, залить водой, довести до кипения. Варить до готовности моркови.
Шаг 3 . За 10 мин посолить, поперчить и добавить лавровый лист. Перед подачей добавить зелень.
Винегрет
Фото: www.globallookpress.com
- 1 свёкла
- 4 шт. картофеля
- 1 морковь
- 2 солёных огурца
- 2 яйца
- 4 ст. л. растительного масла
Шаг 1 . Сварить вкрутую яйца. Отварить до готовности свёклу, картофель и морковь.
Шаг 2 . Всё остудить и нарезать кубиками.
Шаг 3 . Нарезать кубиками солёные огурцы, слить жидкость.
Шаг 4 . Всё перемешать, заправить маслом. Можно добавить нарубленной зелени.
Заливная рыба
Фото: Миллион меню
- 2 кг красной рыбы
- 2 луковицы
- 2 моркови
- 1\2 лимона
- 1 сладкий перец
- корень сельдерея и петрушки
- 1 пакет агар-агара
Шаг 1 . Голову и плавники залить холодной водой, довести до кипения на среднем огне и варить на маленьком огне в течение трёх часов. Всё время снимать пену.
Шаг 2 . Через час добавить в бульон морковь, лук, сельдерей и корень петрушки. Ещё через полчаса — положить нарезанные куски рыбы. Варить ещё полчаса, потом достать рыбу, кости, а также овощи.
Шаг 3 . Выбрать из супового набора мясо и мелко его нарезать. Рыбу тоже нарезать красивыми кусочками.
Шаг 4 . Выложить на дно посуды, где будете делать заливное, украсить кусочками отварной моркови, зеленью, болгарским перцем, лимоном.
Шаг 5 . Бульон процедить 2-3 раза. Ввести в него агар-агар. Залить бульоном рыбу с овощами. Поставить в холодильник на 10 часов.
Говяжий язык с зелёной фасолью
Фото: Shutterstock.com
- язык говяжий — 500 г
- фасоль зелёная — 350 г
- 1-2 ч. л. горчицы
Шаг 1 . Зелёную фасоль крупно нарезать и отварить в подсоленной воде в течение 4 минут.
Шаг 2 . Отварить говяжий язык, лучше на пару.
Шаг 3 . Подавать язык с горчицей и гарниром из фасоли.
Перцы, фаршированные морепродуктами и овощами
Фото: Shutterstock.com
- 8 перцев
- 500 г коктейля из морепродуктов
- 3 моркови
- 3 помидора
- 1 небольшой кабачок
- 300 г брынзы
- перец чёрный, соль
- масло растительное без запаха
Шаг 1 . Перцы очистить от семян и обжарить на сковороде со всех сторон в растительном масле.
Шаг 2 . Дать стечь маслу и аккуратно очистить от кожицы, можно под струёй холодной воды.
Шаг 3 . Морепродукты разморозить.
Шаг 4 . Овощи почистить и мелко нарезать, морковь потереть.
Шаг 5 . Обжарить овощи, отдельно обжарить морепродукты с долькой раздавленного чеснока.
Шаг 6 . Смешать морепродукты и овощи, добавить раскрошенную брынзу, поперчить.
Шаг 7 . Начинить готовой массой перцы, запечь их в духовке.
Большинству людей в вопросе похудения хочется всего, сразу и побольше. Конечно, было бы замечательно найти способ, как сбросить вес в домашних условиях за неделю и сразу до идеала, но в реальности такого, увы, не бывает. Чудо-диет не существует! На самом деле сброс лишних килограммов – это сложно, долго и далеко не всегда приятно. Стоит сразу определиться: безопасным считается потеря 4-5 кг лишнего веса в месяц, и не больше. Это – то, что называется «быстрое похудение». Все, что больше – это уже не «быстро», а «болезненно». Потеря 1 кг лишнего веса в неделю не является для организма стрессом: ему не приходится перестраивать свой метаболизм под новый уровень энергетического обмена, кожа успевает сокращаться, а уровень глюкозы и инсулина в плазме не колеблется. Это здоровый способ похудения, который не принесет вам никаких проблем.
Не гонитесь за временем! Нет никакой гарантии того, что быстро сброшенный вес не вернется обратно, прихватив за собой еще пару-тройку лишних килограмм. Похудение лучше делать постепенным – это гораздо эффективнее! Давайте разберемся, что, как и когда нужно есть, чтобы избавиться от лишнего веса, и чем желательно дополнять выбранную диету: какими режимами и упражнениями. Если вникнуть в те правила, которые будут указаны ниже и привыкнуть к ним, ничего мистически сложного в процессе похудения не будет.
Самый основной вопрос о диете: что же все-таки можно или даже нужно есть, чтобы сбросить лишний вес? Основное – есть все-таки нужно! Только питание должно быть правильным, тогда и похудение будет здоровым. Многие, решаясь сбросить лишний вес, сразу же бросаются в крайности и устраивают настоящую голодовку, что в корне не верно. При голодании организм уходит в «режим экономии», крайне неохотно расставаясь с накопленным лишним весом и сохраняя его до последнего. Кроме того, что это вредно, это еще и не эффективно для похудения.
Внимание: Не пытайтесь голодать! Существует лечебное голодание (и оно нужно не для того, чтобы сбросить вес), которое действительно полезно, но это далеко не простой отказ от еды. В похудении объявление голодовки вам не поможет, а только «убьет» обмен веществ, после чего вам еще не один год придется его «разгонять», чтобы восстановить привычный рацион.
Здесь не будет диет для «молниеносного похудения». Диеты, в большинстве своем – кратковременная мера. Мы же будем говорить не о диетах, а об образе жизни, – о правильном питании.
Вот что стоит взять за основу правильного питания:
- «Медленные», сложные углеводы, которые требует больших энергетических затрат на усвоение и не очень быстро насыщают кровь глюкозой. Это, в первую очередь, почти все каши, овощи и значительная часть фруктов, даже если они сладкие (во фруктах не глюкоза, а фруктоза, которая гораздо лучше для похудения).
- Выбирая овощи для правильного питания и похудения, делайте упор на низкокалорийные. Особенно это касается капусты и огурцов, в меньшей мере – моркови и других корнеплодов. В этих овощах самая низкая энергетическая ценность, но, при этом, они очень полезны, и не только для сброса веса.
- Продукты с высоким содержанием белка и небольшой процентной долей жира: нежирное мясо и птица, легкие твердые сыры, белок яиц и т.д.
- Ешьте зелень! Она очень полезна и содержит мало калорий. Особенно хорош в борьбе с лишним весом сельдерей (кстати, и корни тоже) – он активирует обмен веществ и способствует липолизу. Если вопрос в том, как быстро скинуть лишний вес женщине, то из зелени нужно избегать кинзы. Некоторые содержащиеся в ней органические соединения, влияя на гормональный баланс женского организма, способствуют повышению веса, а не сбросу лишнего.
- Замещайте в вашем питании сливочное масло любым растительным. Дело в том, что в растительном масле больше полиненасыщенных жирных кислот, которые «вытесняют» атерогенные жиры. Это поможет не только со сбросом веса, но и станет профилактикой атеросклероза.
- Рыба – очень полезный продукт. Даже жирные сорта в небольшом количестве скорее будут полезны, чем повредят. Опять же, суть здесь в тех же самых полиненасыщенных жирных кислотах и комплексе омега-3-жирных кислот. Они позволят сбросить лишнее безболезненно.
- Старайтесь заменять сахар медом. Чай или кофе с этим продуктом так же вкусны, как и с сахаром (это дело привычки!). Лишнего веса он вам вряд ли добавит, а вот пользу принесет ощутимую.
- Сократите до минимума потребление соли. Соль задерживает воду, что повышает ваш вес (а заодно и давление). Это не совсем способствует похудению, но все равно полезно.
Если вас действительно интересует вопрос о том, как правильно сбросить большой вес, и вы гонитесь не за недельными сроками, а за настоящей эффективностью в похудении, этих советов по необходимым продуктам вам хватит с лихвой. Когда ваш вес уже снизился, но все еще далек от идеала, присоединение остальных компонентов (правильного настроя и упражнений), просто необходим.
Как нужно есть, чтобы сбросить вес?
Вопрос «как» ничуть не менее важен, чем вопрос «что». А может быть, он даже важнее для правильного сброса веса. Существует множество советов по режимам питания, но все это каждый человек должен подбирать индивидуально. Подходите к питанию как к красивому ритуалу. Разве много вы съедите, если будете медленно, с наслаждением, смаковать каждый кусочек, а ваша еда будет маленьким произведением искусства? Разве наберете вы вес, если будете есть именно так?
Вот что показывает наибольшую эффективность при сбросе веса:
- отказ от перекусов – это уже половина от всего, что нужно, чтобы сбросить лишние килограммы;
- не придерживаться жестких диет, да и любых ограничительных диет вообще;
- есть медленно, небольшими кусочками;
- не отвлекаться во время еды на другие раздражители, сконцентрироваться на ощущениях от еды, ее вкусе и запахе;
- готовить вкусно и красиво оформлять еду – сделайте ее маленьким шедевром!
- использовать все необходимые столовые приборы – это снизит скорость еды и ускорит насыщение;
- не класть себе добавку, даже если вы взяли немного еды: ее всегда лучше немного оставлять – это сделает похудение гораздо быстрее;
- готовьте для других любую еду, но сами ешьте только то, что выбрали – знание, что это приготовлено именно для кого-то другого, делает отказ от вредной еды проще;
- не ругайте себя за съеденную «запрещенную» еду, особенно сразу после приема пищи – поверьте, ваш мозг это не оценит!
Как видите, приемы для похудения, описанные здесь, преимущественно психологические и не касаются питания. И они действительно работают!
Когда нужно есть, чтобы избавиться от лишнего веса?
Правильный режим питания помогает организму верно перестроить свой метаболизм на новый уровень. Если самостоятельно «приучить» обмен веществ к питанию по графику, риск колебания уровня сахара и избыточной выработки инсулина снизится до минимума, что позволит не только эффективно сбросить лишний вес, но и легко избежать повторного его набора в будущем.
Самое важное: старайтесь никогда не «кусочничать»! Это принципиальный вопрос. Режим питания чрезвычайно важен и играет огромное значение в борьбе с лишним весом.
Кроме того, правильное питание предполагает нормализацию работы желудочно-кишечного тракта и, во многом, это обеспечивается именно режимом. Соблюдая адекватный режим питания, вы одновременно со сбросом веса проводите профилактику целого ряда гастроэнтерологических заболеваний.
Так как же нужно есть? Правил всего пять:
- завтракайте, не заставляйте свой организм голодать половину дня и «отрываться» потом – это определенно не поможет похудению;
- ешьте как минимум 5 раз в день, но совсем небольшими порциями;
- старайтесь придерживаться одного и того же времени приема пищи, если хотите сбросить лишнее;
- для похудения никогда не «кусочничайте» до и после еды, даже по «маленькой ложечке»;
- не ешьте за 3-4 часа до сна (не есть после 18:00 – это миф, режим дня-то у каждого свой!).
Что еще нужно делать для похудения: упражнения и режимы
С диетой все более-менее однозначно, но что еще нужно для того, чтобы сброс лишнего веса был эффективным? Похудение на изменении питания без тренировок и правильного режима дня – это возможно, но далеко не оптимально для того, чтобы сбросить килограммы. Старайтесь сочетать все компоненты, а не только диету, чтобы сделать похудение максимально быстрым, безопасным и эффективным.
- Во-первых, очень важен режим сна и бодрствования. Сброс веса будет идти значительно активнее, если вы будете высыпаться (то есть, как минимум 7 часов в сутки). Это нормализует гормональный и энергетический фон и позволяет проще сбросить лишние килограммы.
- Во-вторых, всегда следует помнить о питьевом режиме. Во время активного похудения почки должны работать напряженно, чтобы справляться с очищением организма. Самый оптимальный способ устроить это во время похудения – много пить и практически не употреблять соль.
- В-третьих, старайтесь не употреблять алкоголь, для сброса веса он вам точно не поможет. Его, конечно, называют «пустыми углеводами», но калорийность у алкоголя действительно высокая. Ни одна диета не позволяет употреблять алкоголь!
О тренировках тоже забывать нельзя. Если вы набрали лишний вес, имея хорошую физическую форму – снижайте калорийность питания, а вот если вы начали похудение с большого веса и к физической активности совсем не привыкли… Начинайте делать упражнения!
Вот основные упражнения, обеспечивающие хороший сброс лишнего веса, поддержание упругости кожи и мышц и, конечно, хорошее самочувствие:
- Упражнения на пресс (особенно если вы – девушка). Не забывайте, что пресс есть не только средний, который «качают» обычно, но еще верхний и нижний.
- Приседания с прямой спиной – упражнения, которые обеспечивают похудение, разрабатывают мышцы бедер и улучшают равновесие. Это упражнение энергетически затратное и точно поможет сбросить лишний вес.
- Наклоны вперед, назад и вбок. При наклонах вперед и вбок нужно коснуться стопы или пальцев на ногах. Если у вас большой вес, то сразу может не получиться, но это дело тренировки. Такое упражнение способствует уменьшению жировых отложений в области талии.
- Подъем выпрямленной ноги, особенно вбок. Это упражнение укрепляет внутреннюю и внешнюю сторону бедер, где интенсивно откладывается лишний жир, который хотят сбросить решительно все.
- Прыжки, хотя бы на протяжении 1-2 минут. Для этого упражнения для похудения очень удобно использовать скакалку.
- Вы можете просто потанцевать, включив любимую музыку! Это тоже своеобразное упражнение, очень полезное для похудения.
Таким образом, чтобы быстро и эффективно сбросить лишний вес, вам нужно знать, что, как и когда есть. Нужно сделать эти правила частью своей жизни, а не только похудения (так, чтобы даже не вспоминать о них, как о диете!) и, конечно, не отмахиваться от физических упражнений.
Полные люди зачастую испытывают дискомфорт в обществе, они ограничены в различных жизненных возможностях. Одним из таких был и я.
Мне 29 лет. Я работаю сотрудником Отдела религиозного образования и катехизации Нижегородской епархии Русской Православной Церкви МП.
В 2015 году я весил 135 кг. Лишний вес являлся причиной многих моих болезней, в том числе сердечной недостаточности, высокого артериального давления, спазмов головного мозга и т.д.
Лишний вес приносил мне кучу неудобств, в особенности физических. Например, совершая паломничество на Святую Землю, я столкнулся со многими проблемами – приходилось много ходить, взбираться на высокие горы, чтобы поклониться Великим святыням, или спускаться в глубокий каньон к монастырю. При подъёме в гору всегда испытывал дискомфорт, сразу подскакивало давление, начинала болеть голова, появлялась одышка. Не стану скрывать, что в те моменты я с завистью смотрел на людей, которые не имели проблем с лишним весом. Они быстро и безо всяких трудностей достигали и горных вершин, и труднодоступных святых мест.
Были и определённые социальные комплексы: стеснялся из-за своей полноты раздеваться на пляже, знакомиться с противоположным полом. Лишний вес был источником постоянного страха стать объектом шуток и насмешек. Сюда добавлялись трудности с поиском одежды, с передвижением, чрезмерным выделением пота, перемещением в транспорте и т.п.
Размышляя над всеми этими проблемами и комплексами, я пришёл к мысли о том, что нужно браться за себя и во что бы то ни стало согнать запредельно лишние килограммы. Реализация этой задумки происходила в две стадии.
Первая попытка сбросить лишний вес с помощью коррекции питания
На момент постановки цели сбросить лишний вес я весил 135 кг. Это было ровно 2 года назад. Первой мишенью в этой битве оказалось моё питание.
- Я отказался от калорийных продуктов (конечно, на то время я мало понимал в этом, но общие представления всё же имел).
- Я исключил из рациона питания — майонез, хлеб (ел по кусочку ржаного один раз в день в обед), всеразличную мучную продукцию: пряники, печенье, пироги и прочее, сладкое: сахар, конфеты, бисквиты и т.д, жаренное, солёное, сало, сыры и прочую молочную продукцию свыше 1% жирности.
- В рационе питания в основном была пареная или варёная пища в небольших количествах.
- После 18:00 часов исключительно овощи и фрукты, свежевыжатые соки, но замечу в очень маленьких количествах, буквально 1 яблоко (или иной фрукт) и стакан сока.
С февраля 2015 года по май 2015 я сумел сбросить 35 кг.
Самое важное это исключить все «слабинки», которые мы зачастую хотим себе устроить. Мы постоянно желаем себя чем-то утешить. Но это преграда на пути к достижению поставленной цели. Чтобы сбросить лишний вес, мы действительно должны потрудиться, ибо борьба самим с собой самая тяжёлая, т. к силы равны. Тут должна выработаться и преобладать железная сила воли. Недаром говорят: «красота требует жертв!».
Вначале, конечно, бывает очень трудно, хочется постоянно есть. Но по прошествии недели становится легче, диета входит в привычку, тем самым вырабатывается терпение и укрепляется сила воли. Безусловно, случались и искушения, причём очень сильные, особенно если это было связано с праздниками и днями рождений. Когда близкие и друзья приглашали за стол с высококалорийными продуктами, мне приходилось себя постоянно останавливать, ущемлять, а близким говорить, что-то типа «диета, не обижайтесь — работаю над собой».
Ощущение лёгкости в теле появляется примерно через месяц такой работы. Это ощущение захватывает, даёт силы на новые подвиги ради достижения конечной цели.
Большую поддержку в этом деле мне оказал Великий пост, во время которого я отказался даже и от растительного масла, постясь, скажу, очень строго.
К маю 2015 года я похудел на 35 кг! Летом к моей диете прибавилась и физическая работа – ежедневная езда на велосипеде, которая помогала сжигать лишние калории.
Как сбросить лишний вес: второй этап — «настоящий»
Осень 2015 года принесла мне болезни, и я «свалился в кровать». Стал сбиваться диетический метод питания, и к февралю 2016 года я опять поправился на 15 кг.
Я понимал, что одной диеты недостаточно в деле избавления от лишнего веса. Требуется постоянная физическая нагрузка.
Я понимал, что отношение православного христианина к спорту должно быть не азартным, а всё-таки умеренным. Спорт – это телесные упражнения, а для христианина важнее душа. Но и о теле мы тоже должны заботиться. Очень вдохновили спортивные примеры знакомых священников, а также святых, которые в прошлом были спортсменами, и это не навредило ничуть их духовной жизни.
Я считаю, если спорт только для здоровья (и физического, и психологического) — это вполне нормально. Если для славы, почёта, денег — это искажение, спорт здесь будет являться источником гордости и тщеславия.
Итак, в феврале 2016 года я купил годовой абонемент в фитнес-клуб, незадолго до этого открывшийся в нашем районе.
С этого момента началась моя вторая, «настоящая» стадия избавления от лишнего веса, и переработка жировых отложений в мышцы.
В фитнес-клубе тренер разработал персонально для меня целую программу тренировок, рассчитанную на неделю. Четыре дня в неделю отводилось силовым тренировкам, где «работали» все группы мышц, начиная от груди, рук и спины, заканчивая ногами. Три оставшихся дня исключительно на кардиотренировки, куда входили бег, велосипед, бассейн и турецкая баня. Причём тренировки силовые и кардио чередовались между собой для «отдыха» мышц.
Изменилась и диета. Из рациона питания я полностью исключил хлеб, стал смотреть на калорийность продуктов, и стараться убирать нездоровую пищу.
День стал начинаться со стакана холодной воды, который необходимо выпивать натощак за 30 минут до завтрака. Напишу об этом подробнее.
Употребление воды при диетическом режиме
Каждому известно, что человеческий организм на 80 процентов «наполнен» водой. Недостаток последней предвещает множество заболеваний. Употребление воды — жизненная необходимость.
Особенная польза воды отмечается при диетическом методе питания и физических нагрузках. Вода способствует ускорению расщепления жировых клеток. Если хотите похудеть, питьевой режим нужно соблюдать неукоснительно.
Стакан воды необходим за 30 минут до каждого приема пищи. В среднем для человека норма питьевой чистой воды — 8 стаканов. Оставшиеся от дневной нормы «стаканы», нужно употреблять в промежутках между основными трапезами.
Никакие другие напитки не смогут заменить воду при похудении. Только чистая вода поможет более быстро расправляться с калориями, ускорять обмен веществ, способствовать эффективному очищению организма.
С помощью нескольких стаканов воды можно даже обмануть чувство голода!
Но вернемся к питанию, которое стало дробным, по следующей схеме:
- Первый завтрак 06:30 (овсяная каша на воде 300 грамм, небольшой кусок курицы).
- Второй завтрак 10:00 (фрукты и овощи, можно кусок варёного мяса).
- Обед 13:00 (полноценный обед 500 грамм).
- Полдник 16:00 (творог 200 грамм).
- Ужин 19:00 (отварное мясо или паровые котлеты без гарнира 300 грамм).
- Поздний ужин 22:00 (стакан обезжиренного кефира).
Диетическое питание в пост
Для спортсмена необходима белковая пища. Пост же — это время «отдыха» от животных белков и жиров. Как любой человек, православный спортсмен во время поста должен думать прежде всего, о Боге, а не о пище.
Если рассматривать Великий пост, то это весеннее время, когда всюду царствует гиповитаминоз, организм ослаблен. Последствия введения рациона питания без творога, яиц, мяса птицы, могут проявиться в виде усталости, снижения жизненного тонуса.
Поэтому постный стол также должен иметь разнообразие и включать свежие овощи и фрукты.
Запрет на потребление животной пищи не будет сильно ощутим для спортсмена, если он вводит в питание растительные источники белка — орехи, семечки, бобовые (фасоль, горох, нут).
Не стоит забывать о том, что орехи и семечки это высококалорийные продукты (около 700 ккал на 100 грамм), поэтому в их потреблении чрезвычайно важна мера: 40 – 50 граммов в день будет вполне достаточно.
Фасоль и горох — фавориты среди растительных продуктов по содержанию белка, а кроме него, клетчатки и витаминов. Блюда из бобовых вкусные, питательные и полезные.
Своеобразной палочкой-выручалочкой в пост могут стать протеиновые коктейли на основе растительных белков, например, соевые. Они позволяют продолжить увеличение мышечной массы, чувствовать прилив сил и скорее восстанавливаться после интенсивных физических нагрузок.
Результаты движения к цели «сбросить лишний вес»
День за днём желание быть стройным, совмещение спорта и диеты, увеличение силовых нагрузок и тренировка силы воли приносили свои плоды. По милости Божией на этот раз со 115 кг я смог похудеть до 85 кг. Сейчас вес стабилизировался и уже не снижается.
Каждый человек устроен по-своему. Кто-то может есть всё без разбора и не прибавлять при этом лишних килограммов. А кто-то (как я) устроен так, что каждый съеденный кусок приносит лишний вес, и тут уже приходится строго следить за тем, что ты ешь, и стараться вовремя «отработать» лишнее в спортзале. Это увлекательная тренировка силы воли длиной в жизнь.
Итак, подводя итоги, хочу выделить особо значимые достижения, которые принесло мне похудение:
- Улучшилось физическое самочувствие: исчезли головные боли, стабилизировалось давление, пропала одышка. Теперь я могу без проблем подняться в гору, вскопать огород и прочее, при этом не испытывая никаких затруднений.
- Появилась уверенность в себе, что позволило мне теснее контактировать с обществом, располагать людей на общение, заводить новых друзей, быть в центре компании, а не оставаться в тени, как это было ранее. И, наконец, общаться с противоположным полом безо всяких комплексов и стеснений.
- Диетический режим питания, выработанный в течение 2-х лет, укрепил силу воли, дав понять, что счастье в жизни состоит не в чрезмерном потреблении пищи. Такой режим питания позволяет вовремя остановить себя от различных пищевых соблазнов, и с уверенностью сказать себе: «нет!».
- Занятия спортом и диетический режим питания вдохновили меня на продолжение такого образа жизни. Процесс не завершён, а продолжается.
Православный христианин должен оставаться христианином везде — и в тренажерном зале и у холодильника. Очень надеюсь, что мой рассказ вдохновит людей, страдающих лишним весом, на подвиг, который сделает их счастливыми… с Богом!
Сергей Бахтин
