Уксус для похудения. Как правильно пить яблочный уксус для похудения? Уксусное обертывание для похудения. Можно ли похудеть с помощью яблочного уксуса? Взрывная диета

Яблочный уксус это натуральное, хотя и специфическое средство, считающееся хорошим подспорьем при похудении. В погоне за стройностью уксус буквально пьют, причем нередко - при одобрении диетологов и докторов. Но, как известно, все хорошо в меру, тем более, что действительно полезный в небольших количествах непастеризованный яблочный уксус может кардинально изменить свои качества, превратившись в опасное снадобье - стоит лишь уделить ему чуть больше внимания, чем он заслуживает.

Красивый цвет и терпкий характерный аромат, а также множество полезных веществ в составе еще не делают яблочный уксус универсальным вспомогательным средством для обретения модельных форм: перед тем, как пить яблочный уксус для похудения, обязательно согласуйте эти планы со своим лечащим врачом.

Яблочный уксус для похудения и не только

Каждому известен едкий уксус, от запаха которого слезятся глаза: склянку с прозрачной жидкостью до сих пор можно найти в глубинах многих семейных кухонь. Чистую эссенцию или ее раствор изобретательные советские хозяйки использовали миллионом разных способов, от симптоматического лечения затемпературивших детей до приготовления соуса к пельменям. Во времена тотального дефицита дешевый в производстве и неприхотливый в хранении синтетический уксус служил вынужденной заменой своего натурального «предка», и подпортил его репутацию, став причиной множества ожогов и отравлений.

Совсем другое дело - натуральный яблочный уксус, сегодня отвоевывающий себе былые позиции. Хотя это средство нельзя назвать полностью безопасным, оно требует ряда предосторожностей при употреблении. Но, в противоположность синтетическому «самозванцу», яблочный уксус обладает множеством гастрономических и составных преимуществ, превращающих бутылочку с ним в небесполезный предмет в арсенале любой современной женщины.

Сидровый (яблочный) уксус известен человечеству с античных времен: его изготавливали, ценили и хранили с такими же затеями, как хорошее вино. И эта аналогия неслучайна: поскольку яблочный уксус делают из натурального свежего сырья, на его качество и вкусовые свойства оказывает влияние буквально каждый нюанс.

О поддержке, которую способен оказать яблочный уксус в похудении и сохранении красоты, ходят легенды. Давайте разберемся - почему он такой полезный?

Яблочный уксус производится микробиологическим методом: яблоки и яблочный сок сбраживают бактерии Acetobacter aceti, превращающие этанол, в, собственно, кислоты. Благодаря «живому» производству в уксусе из натурального сырья сохраняются альдегиды, сложные эфиры, часть «исходных» полезных веществ - в случае с яблоками это витамины, железо, калий, хром и ценная клетчатка, пектин. Бактерии не только изменяют, но и в ходе ферментации своеобразно улучшают состав сырья, применяющегося для приготовления уксуса: например, аминокислот в нем оказывается в три раза больше, чем в свежих яблоках.

Современные промышленные методы позволяют поддерживать жизнедеятельность уксусных бактерий и концентрацию кислоты, не допускающую размножения нежеланных микроорганизмов, добиваясь постоянных показателей качества продукции. Тем не менее, срок хранения яблочного уксуса ограничен двумя годами, на протяжении которых его следует беречь от прямых солнечных лучей и тепла.

В процессе производства яблочный уксус избавляют от крупнодисперсного осадка, а от дальнейшей обработки напрямую зависит его общая польза. Пастеризованный или дистиллированный яблочный уксус - прозрачный, с легко улетучивающимся ароматом. Он менее требователен к условиям хранения, более нейтрален в кулинарном плане, и, сожалению, малополезен. Непастеризованный яблочный уксус, не прошедший усиленной очистки, как правило, имеет пометку «эко» или «био». Он похож по цвету на яблочный сок, может содержать осадок или пенистую пленочку на поверхности, а также отличается характерным фруктово-дрожжевым запахом.

Минимально обработанный, «сырой» плодовый уксус отличается наиболее полноценным с точки зрения здоровья составом. Выбирайте его, если хотите включить яблочный уксус в свою программу похудения.

Яблочный уксус для похудения: что в нем полезного?

Кислоты - уксусная, яблочная, щавелевая, лимонная, молочная

Аминокислоты - 16 видов

Витамины - В1, В2, В6, А, Е

Микроэлементы - хром, натрий, калий, кремний, магний, кальций, железо, медь, сера, фосфор

Растворимая клетчатка .

Уксус для похудения: мифология и наука

Яблочный уксус давно известен в качестве домашнего . Правда, в погоне за стройностью есть риск увлечься. Как, например, это произошло с лордом Байроном, изобретшим , где уксус стал буквально главным блюдом. Разумеется, при всей своей действенности злоупотребление яблочным уксусом чревато очевидной опасностью: концентрированные органические кислоты в его составе могут разрушить слизистые оболочки рта, гортани, желудочно-кишечного тракта. Поэтому яблочный уксус не только для похудения, но и в качестве эпизодической добавки к пище не рекомендуется тем, кто страдает от повышенной кислотности желудочного сока или заболеваний ЖКТ.

Для того, чтобы похудеть с помощью яблочного уксуса, используют простую схему: 1-2 чайных ложки продукта растворяют в стакане воды и принимают за 15-20 минут до еды в течение двух месяцев, после чего следует сделать перерыв. Яблочному уксусу в этом качестве (как собственно и множеству известных ) приписываются самые различные чудодейственные свойства, можно услышать, что он растворяет жир или снижает . Однако достоверно можно утверждать следующее: благодаря высокому содержанию хрома яблочный уксус для похудения действует в качестве естественного средства, помогающего бороться с аппетитом путем выравнивания уровня глюкозы в крови, а пектин в его составе дарит чувство сытости без переедания. Впрочем, не будем забывать о том, что употребление стакана воды накануне приема пищи физически вызывает ощущение наполненности желудка - на этом трюке основана, например, популярная .

Конечно, имеет смысл ждать похудательного эффекта от яблочного уксуса только в том случае, если вы готовы придерживаться в целом здорового по составу и объему меню. Увы, яблочный уксус не поможет стать стройнее тому, кто объедается и при каждом удобном случае перекусывает шоколадкой. В любом случае, плод упорной работы бактерий относится к числу вспомогательных средств для похудения - и не стоит пытаться увеличить дневную порцию яблочного уксуса, чтобы добиться более выраженного эффекта.

Признавая достоинства яблочного уксуса и его способность оказывать подспорье в похудении, диетологи напоминают: яблочный уксус - это приправа, а не напиток! Поэтому и употреблять внутрь его следует строго дозировано, в качестве добавки к питанию, а не замены приема пищи.

Ученых яблочный уксус заинтересовал благодаря стараниям американского терапевта Дефореста Клинтона Джарвиса, неутомимого испытателя методов народной медицины. Он лечил своих пациентов универсальной микстурой под названием ханигар (от английских слов honey - мед, и vinegar - уксус). На фоне успехов Джарвиса его коллеги заинтересовались свойствами натурального уксуса, и с тех пор и само вещество, и его свойство способствовать похудению регулярно становятся героями научных экспериментов.

К сожалению, наиболее интересные исследования дали результаты пока только на лабораторных животных: употреблявшие яблочный уксус мыши изменили генетику, отвечающую за накопление жировых запасов, а крысы худели и оздоровлялись на фоне снижения уровня вредного холестерина в крови. Зато явного прорыва добились в фармакологии - те, кто хочет худеть, но не желает возиться с ложками и склянками, с воодушевлением восприняли появление похудательных капсул с яблочным уксусом. В их употреблении, впрочем, есть явная загвоздка - разные бренды производят капсулы с разным содержанием уксуса, вдобавок выяснить его происхождение не представляется возможным.

Поэтому на вопрос «можно ли похудеть с помощью яблочного уксуса» трудно дать однозначный ответ. С одной стороны, успешный опыт множества худевших подтверждает действенность приема яблочного уксуса с целью приобретения стройных форм, а состав «живого» продукта красноречиво свидетельствует о его пользе. С другой - яблочный уксус для похудения остается средством, на которое по большей части работает молва, а не наука.

Яблочный уксус для похудения: будьте осторожны!

Усиленное употребление яблочного уксуса с целью похудеть может навредить не только органам желудочно-кишечного тракта: страдающим от диабета следует обязательно посоветоваться с врачом, прежде чем добавлять эту приправу в свой ежедневный рацион. Способность уксуса влиять на уровень выработки инсулина, так удачно сопутствующая необходимости справиться с неумеренным аппетитом, не всегда оказывается кстати при диабете.

Также с осторожностью обращайтесь за помощью к яблочному уксусу, если вы регулярно принимаете диуретические и кардиологические медикаменты - в сочетании с ними уксус может вызвать симптомы гипокалиемии и увеличить риск ломкости костей.

1 Решившись «разминаться» перед едой яблочным уксусом, не пейте его чистым - растворите уксус в стакане воды или сока и выпейте через трубочку, потом тщательно прополощите рот. Так вы минимизируете вред кислот для зубной эмали.
2
Не забывайте о том, что яблочный уксус - это прежде всего бакалейный товар, и его характерный вкус и аромат, не всегда нравящиеся тем, кто пытается пить чистый уксус для похудения, в составе соусов раскрываются совсем с другой стороны. Замените яблочным уксусом сметанные и масляные заправки в салатах: это также поможет похудению, «отрезав» лишние калории.
3
Чтобы похудеть с яблочным уксусом, необязательно добавлять его в пищу, это вещество прекрасно действует и снаружи. Попробуйте антицеллюлитные растирания (30 мл яблочного уксуса на 200 мл воды) или ванны стройности (2 полных стакана яблочного уксуса на ванну, температура 50 С, время приема - 20 мин). Внимание, такие процедуры не подходят обладательницам чувствительной кожи и гипертоникам!
4
Если похудение не входит в ваши первоочередные планы, но вы заинтересовались полезными качествами яблочного уксуса, последуйте совету доктора Джарвиса, рекомендовавшего начинать утро со стакана теплой воды с растворенными в ней ложкой яблочного уксуса и натурального меда (сразу по пробуждении, перед утренним туалетом и примерно за 15 мин до завтрака). Такое снадобье «разгоняет» метаболизм, полезно для печени и помогает избежать приступов нездорового аппетита - разумеется, в том случае, если ваш лечащий врач не против.

Возвращение культа худого тела толкает худеющих к новым и неизведанным способам борьбы с лишними килограммами. В ход идут диковинные упражнения, таблетки с сомнительным составом, а также привычные продукты питания, у которых неожиданно открылись полезные для похудения свойства.

Большой популярностью стал пользоваться уксус для похудения . Его состав и свойства показали высокую эффективность в избавлении от ожирения. Как похудеть с помощью уксуса, в чем его польза, в чем – вред, как правильно использовать уксус? Ответы на эти и многие другие вопросы ниже.

Полезные свойства уксуса для похудения

Безоговорочно положительной является способность уксуса ускорять обменные процессы в организме, в том числе углеводный обмен. При попадании уксуса в желудок пища эффективнее и лучше переваривается, что ведет к снижению скорости выработки инсулина, принимающего непосредственное участие в отложении жира про запас.

Среди большого разнообразия видов уксуса предпочтение следует отдать яблочному. Калорийность уксуса из яблок составляет 14 ккал, а калорийность уксуса столового – 18 ккал.

Состав яблочного уксуса насыщен ценными микроэлементами и органическими кислотами, за счет которых происходит похудение. Помимо положительного действия уксуса при похудении, этот продукт знаменит обеззараживающим свойством , способностью уничтожать грибки, бактерии, бороться с воспалением.

Применение уксусных напитков снижает аппетит, снимает тягу к сладкому и мучному.

Как похудеть с уксусом?

Использовать уксус для похудения следует за полчаса до еды, принимая напиток на его основе внутрь. Такую процедуру необходимо повторять перед каждым приемом пищи. В связи с небольшой калорийностью уксуса не стоит беспокоиться о том, что дневная норма калорий может быть ощутимо изменена при данном виде диеты.

Уксусный напиток готовят следующим образом: одну столовую ложку яблочного уксуса растворяют в стакане чистой воды, добавив, по желанию, чайную ложку меда.

Как похудеть с помощью уксуса быстрее? Чтобы процесс сброса килограммов пошел энергичнее, необходимо придерживаться трехдневной уксусной диеты . Первый ее день заключается в приеме вышеописанного напитка с уксусом перед каждым приемом пищи. На второй день следует выпивать напиток не только перед едой, но и утром, натощак, а также перед сном. В течение третьего дня предлагается устроить разгрузку на уксусе и яблоках. Кроме употребления уксусного напитка нужно съесть 4 средних по размеру зеленых яблока. В этот день особенно остро ощущается чувство голода, но те, кому удалось пройти без нарушений все 3 этапа диеты, уверяют, что результаты будут впечатляющими.

Уксусные обертывания

Как похудеть с уксусом, не принимая его внутрь? Несмотря на пользу уксусной кислоты в небольших порциях, пить разбавленный уксус – процедура не из приятных. Как сделать так, чтобы лишние килограммы уходили, а ощущать вкус уксуса не приходилось? Для таких случаев существуют уксусные обертывания. Следует подготовить яблочный или винный уксус, воду, простынь, теплое одеяло, пленку. Воду и уксус смешать в пропорциях 1:1, смочить этим раствором простынь, тщательно отжать и обернуться мокрой тканью, обмотавшись сверху пленкой. Следующие 2-4 часа необходимо провести под теплым одеялом, пока уксусный раствор справляется с жировыми отложениями. В это время ощущения могут варьироваться от чувства тепла до озноба. Главное – вытерпеть процедуру до конца, не снимая пленку и ткань. В результате объемы тела уменьшаются, кожа приобретает здоровый цвет и вид, становится гладкой и нежной на ощупь.

Бальзамический уксус для похудения

Крайне ароматный, уникальный и невероятно гармоничный в блюдах, бальзамический уксус является результатом сложной процедуры готовки. В его основе – виноградный сок, уваренный до густой и тягучей жидкости. В дальнейшем его смешивают с винным уксусом и хранят в специальных бочках. Польза бальзамического уксуса при похудении обусловлена содержащимися в нем витаминами А, С и группы В, также кальцием, железом, фосфором, калием. Полифенолы, входящие в состав уксуса, являются мощными антиоксидантными веществами, известными своими защитными свойствами при раке и заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Калорийность уксуса – около 44 ккал на 100 мл. Употребление бальзамического уксуса при похудении позволяет улучшить процесс расщепления животных жиров (именно поэтому он дивно сочетается с мясом), облегчит переваривание прочей тяжелой пищи, устранит чувство тяжести в желудке.

И даже гранатовый.

Все эти специи хорошо знакомы каждой хозяйке. Однако не спешите бежать в магазин за покупками. Сначала стоит сравнить достоинства и недостатки каждого продукта.

Виноградный уксус для похудения эффективен, но может спровоцировать болезни органов пищеварения, вызвать обострение холецистита, гастрита, панкреатита.

Тоже не совсем подходит для похудения. Он избавит от нескольких килограмм. Однако надо иметь в виду, что эта специя вызывает аллергические реакции.

Гранатовый и могли бы помочь при похудении. Но, первый найти на полках магазинов практически невозможно, а второй стоит достаточно дорого, чтобы использовать его не по прямому назначению.

Остается последний вариант. Яблочный уксус или купить натуральный продукт в магазине. За счет мягкого действия и отсутствия аллергии он лучше остальных подходит для похудения.

Улучшает пищеварение. Поступающие с продуктами углеводы, вредные жиры быстро расщепляются, не успевая откладываться на боках и бедрах в виде жировых складок.
Входящие в состав калий, магний, кальций, железо, натрий восстанавливают дефицит минеральных веществ.
Помогает бороться с повышенным аппетитом за счет наступления быстрого чувства насыщения, препятствующего перееданию.
Благоприятно влияет на состояние кожи. Выводит шлаки, токсины из организма, улучшая цвет и состояние кожи. При наружном применении заметно уменьшает проявление целлюлита.
Нормализует микрофлору кишечника и желудка. Обладая антисептическими свойствами, уничтожает вредные микроорганизмы, снимает воспаление, оказывает противогрибковое действие.

Полученная польза от применения яблочного уксуса в борьбе за стройную фигуру, зависит от его правильного приема и соблюдения дозировки.

Можно ли похудеть с помощью яблочного уксуса?

Хотя количество сладких и мучных продуктов придется все-таки значительно сократить.

При смене рациона ускорится обмен веществ, что улучшит работу пищеварительной системы, очистит организм от шлаков и позволит контролировать аппетит.

Важно! Необходимо пить яблочный уксус, разведенный водой. Иначе, содержащаяся в нем уксусная кислота вызовет раздражение слизистых поверхностей желудочно-кишечного тракта.

Раствор пьют три раза в день за полчаса до еды.

При соблюдении диеты первые результаты будут заметны уже через неделю. Килограммы начнут уходить естественным путем. Особенно если подключить обертывания, растирания и ванны на основе все того же уксусного раствора.

Параллельно со снижением веса специя из яблок поможет подтянуть увядающую кожу, избавиться от эффекта «апельсиновой корки», растяжек.

Обертывания с яблочным уксусом для похудения

Не все решаются принимать внутрь даже самое минимальное количество кислой приправы. Можно использовать наружные способы для эффективного снижения веса. Так, скорректировать проблемные зоны помогут обертывания – простое, доступное и относительно безопасное средство.

Как они действуют? Попав на кожу, раствор быстро испаряется, охлаждая поверхность тела. В ответ на это организм, пытаясь согреться, усиливает кровообращение. В результате ускоряется обмен веществ, в том числе расщепление жиров в складочках живота, заставляя их «таять».

Для обертывания готовят уксусный раствор в разведении 1:1.

Смачивают в нем ткань (можно использовать простыню), которую потом оборачивают вокруг тела. Сверху необходимо накрыться теплым одеялом. Через 1 час остатки раствора смывают под теплым душем.

Для получения ощутимых результатов, процедуры делают три раза в неделю. Общий курс – 1 месяц.

Дополнительная информация! Также обертывания можно использовать для избавления от целлюлита на бедрах и ягодицах. Для этого небольшой кусок х/б ткани смачивают в водно-уксусном растворе, прикладывают его на проблемные зоны, накрывают обычной пищевой пленкой.

Время процедуры – 40 мин. Очень полезно добавить в раствор две ложки морской соли.

Ванны с яблочным уксусом

Ванны с теплой водой и уксусом (1-2 стакана) хорошо использовать в комплексной программе снижения веса. Можно также добавить морскую соль. Принимают ванну в течение 20-30 минут с периодичностью 1 раз в неделю.

Кроме благоприятного влияния на снижение веса, эти процедуры помогают:

нормализовать кислотно-щелочной баланс кожи;
избавится от инфекций;
улучшить состояние кожи;
разгладить растяжки;
улучшить запах (ступни, область подмышек);
при болезнях мочевого пузыря и почек (цистит, воспалительные процессы вне стадии обострения).

Важно! При появлении даже небольших аллергических реакций стоит немедленно прекратить процедуру.

Эффект будет более заметным, если:

Перед тем, как принять ванну, необходимо ополоснуться под душем, чтобы очистить кожу;
Последняя еда должна быть не позднее, чем за два часа перед купанием;
Температура воды должна быть комфортной.

Клизма с яблочным уксусом

Еще одно популярное средство — клизма для похудения. Она очищает кишечник от застоявшихся каловых масс и шлаков, которые препятствуют всасыванию полезных веществ, поступающих в организм.

Для приготовления очистительной клизмы растворяют 1 столовую ложку уксуса в 2 литрах теплой воды. Курс оздоровительного лечения — 30 дней.

Схема проведения процедур: в течение 1 недели клизмы делаются через день, 2 неделя – через 2 дня, 3-4 недели – раз в 4 дня.

Нельзя пользоваться этим средством постоянно из-за развития дисбактериоза, снижения перистальтики кишечника, нарушения всасываемости питательных веществ и кислотно-щелочного баланса. Повторные лечебные курсы проводят не чаще одного раза в год.

Важно! Применение клизм при обострении геморроя, хронических заболеваний пищеварительного тракта, пониженном артериальном давлении противопоказано.

Растирки с яблочным уксусом

Как дополнительное средство, усиливающее и закрепляющее результат можно использовать растирки.

Для них используют как неразбавленный уксус (с концентрацией не выше 6%), так и разведенный водой.

С помощью мочалки или небольшого кусочка ткани, смоченных в растворе, легкими массирующими движениями втирают состав в проблемные участки тела.

Такие процедуры стимулируют кровообращение, делают кожу ровной и гладкой, помогают моделировать фигуру. Во время их проведении надо следить за своим состоянием. При первых признаках раздражения, зуда, покраснения растирание надо прекратить, остатки раствора смыть теплой водой.

Как пить яблочный уксус для похудения без вреда для организма

Лучше всего применять натуральный . Он максимально насыщен полезными веществами, имеет низкую кислотность и мягкий вкус. Для классического рецепта требуются только сочные яблоки и немного времени.

Обратите внимание! Если вы все же решили купить магазинный аналог, необходимо убедиться в его качестве. В названии должно быть слово «натуральный». Крепость - не выше 6%. В составе не должно быть ароматизаторов и красителей. Небольшой осадок на дне - признак натурального продукта.

Чтобы сбросить несколько лишних килограмм, пить такой напиток надо три раза в день: утром натощак, днем и вечером за полчаса до еды. Ужин должен быть легким, состоящим из фруктовых и овощных блюд. Можно третий раз принимать яблочный уксус перед сном, через 2 часа после ужина.

Употреблять внутрь можно только разведенный продукт. На стакан воды комнатной температуры добавляют 2 чайные ложки яблочного уксуса.
Можно сделать более вкусный напиток из яблочного уксуса, добавив к нему маленькую ложку меда. На процесс снижения веса это никак не повлияет.
Употреблять яблочный уксус сразу после еды нежелательно. Слишком кислая среда помешает нормальному усваиванию питательных веществ.
Чтобы гарантированно избавиться от ненужных сантиметров на талии и бедрах, яблочный уксус необходимо принимать натощак в течение одного месяца. Из рациона исключаются все жирные, мучные и кондитерские продукты. В течение дня также разрешается есть яблоки (не более четырех штук).

Противопоказания

Народные способы применения уксусного раствора в лечебных целях имеют ограничения.

Длительное употребление яблочного уксуса может вызвать обострение при заболеваниях:

печени, желчного пузыря (гепатит, холецистит, желчекаменная болезнь и др.);
желудка, кишечника (гастрит, язвенная болезнь, панкреатит и др.);
мочевого пузыря, почек, мочекаменная болезнь.

Поэтому перед началом диеты, основанной на яблочном уксусе, надо проконсультироваться с лечащим врачом.

Бесконтрольное применение даже натурального продукта может принести вред.

Обратите внимание! Людям с чувствительной зубной эмалью лучше пить уксусный напиток через трубочку и полоскать рот водой после каждого приема.

Чтобы получить стройную фигуру, не навредив своему здоровью, пить яблочный уксус надо с осторожностью. Нельзя самовольно увеличивать крепость раствора и продолжительность курса лечения. Во всем нужна мера и терпение для получения ожидаемого результата.

Яблочный уксус и мед для похудения можно применять внутрь и наружно при отсутствии аллергических реакций.

Сочетание этих компонентов действует заметно мягче на слизистую поверхность желудка и кишечника, укрепляет иммунную систему. Средний курс – 30 дней, затем делают небольшой перерыв.

Давно известно, что с помощью уксусной эссенции можно с легкостью сбросить лишние килограммы. Возможно, яблочный уксус как нельзя лучше подходит для диеты, но безопасно ли его пить?

Яблочный уксус: особенности

Помимо витаминов А, В, С, Е, в состав эссенции входит железо (участвует в кроветворении), кальций (укрепляет кости), фосфор, цинк, кремний, селен, яблочная, молочная, лимонная, щавелевая кислота (подавляют желание есть сладости, тонизируют кожу), пектин, магний (отвечает за нормальное функционирование ЖКТ), бета-каротин (ликвидирует свободные радикалы).

Калия содержится огромное количество – 240 мг (на стакан). Именно он нормализует обменные процессы (благоприятно влияет при низкой кислотности желудочного сока), придает мышцам упругость, выводит из организма лишнюю жидкость, восстанавливает давление. При правильном употреблении, уксус восстанавливает микрофлору кишечника (выводит токсины и шлаки), помогает быстрее усваиваться углеводам. При добавлении нескольких капель разведенной эссенции в пищу, очень быстро наступает чувство насыщения, а примочки или компрессы удаляют «апельсиновую корку», уменьшают стрии, чистят кожу от угревой сыпи.

Чтобы не навредить здоровью, важно соблюдать правила:

Нельзя пить раствор в чистом виде. Эссенцию обязательно разбавляют водой. Если этого не сделать – можно получить ожог слизистой рта или запустить процесс омертвления тканей;
Худеть с помощью уксусной эссенции запрещено людям с воспалениями ЖКТ и такими заболеваниями как язва желудка, хронический гастрит, гепатит, желчнокаменная болезнь, а так же при высоком уровне желудочного сока;
Стоит исключить раствор при индивидуальной непереносимости или минимальных аллергических реакциях.

Перед тем как выбрать уксусную диету, посетите гастроэнтеролога. Чтобы не повредить зубную эмаль, жидкость лучше пить через коктейльную палочку, а затем тщательно прополоскать рот чистой водой.

Можно использовать как магазинный продукт, так и уксус, приготовленный своими руками.

Приготовление в домашних условиях

Рецепт несложен и гораздо безопаснее фабричного: возьмите 1 кг свежих яблок (любой сорт), промойте, удалите косточки, кожуру. Нарежьте плоды мелким кубиком, залейте водой (2,5 л). Вода должна иметь температуру 60 градусов и возвышаться над яблоками не более чем на 3-4 см. В кастрюлю засыпьте 60 г сахарного песка, размешайте, дайте постоять 25 минут, затем добавьте 10 г сухих дрожжей (можно добавить 120 г жидкого гречишного мёда).

Уберите кастрюлю настаиваться на 14 дней в прохладное место. Периодически смесь нужно помешивать. Через две недели эссенцию процедите через сито или марлевую ткань, слейте в стеклянную емкость, прикройте салфеткой и вновь «забудьте», но уже на 60 суток. Спустя время, раствор процеживают, разливают по банкам. Яблочный уксус готов!

Если приобретаете магазинную эссенцию, убедитесь, что концентрация не выше 9%, можно приобрести специальный, диетический раствор. Так же существуют китайские уксусные капсулы, в составе которых содержится яблочный и виноградный экстракт, сок алоэ, аскорбиновая кислота, полифенолы. Именно из-за большого количества ингредиентов качество препарата ставится под сомнение и не дает 100% гарантии.

Рецепты для похудения

Требуется выпивать по стакану разбавленного раствора (200 мл) каждый день, постепенно повышая количество уксусной эссенции.

Понедельник: до завтрака: 2 ч.л. уксуса +стакан чистой воды (один раз);

Вторник: утренняя порция (2 ч.л. уксуса+вода), днем выпейте еще одну порцию;

Среда: на завтрак и обед выпейте по стакану, вечером увеличьте дозу уксуса – на стакан 1,5 ст.л. эссенции.

Четверг: увеличьте дозу – на завтрак размешайте воду с 1 ч.л. яблочного уксуса, обед и ужин – по одной столовой ложке на стакан.

Пятницу, субботу и воскресенье соблюдайте режим понедельник+вторник+среда.

Уксус+мед

Одну столовую ложку уксуса размешайте в стакане воды (200 мл), добавьте 2 столовых ложки гречишного мёда для сладости. При желании, раствор можно разбавить свежевыжатым фруктовым соком (2 ст.л). Перед добавлением, мёд лучше немного разогреть в микроволновке. Дайте раствору настояться 15-20 минут. Пейте по утрам на голодный желудок, через 30 дней сделайте перерыв (14 дней). После передышки можно повторить процедуру.

Диета на 5 дней

Понедельник: до сытного завтрака выпейте разведенную порцию (уксус 55 мл + вода 250 мл), повторите перед обедом и ужином.

Вторник: готовят тот же раствор (55 мл эссенции +250 мл воды), но перед употреблением выпивают свежий кефир (250 мл);

Среда: уксусный раствор пьют до плотного обеда, еду делят на 4 раза, перед каждым употреблением разводят новый раствор;

Четверг: тот же раствор на завтрак, обед, ужин. Полностью исключите перекусы, полдники;

Пятница: весь день кушайте только свежие яблоки, куриные яйца. Разведенный уксус (55 мл) пьют только до обеда (один раз).

Диета может быть разной, главное, чтобы ужин не был слишком обильным. Несколько ложек уксуса можно добавить в тушеное мясо, овощи или соусы. Лучший завтрак -овсяная каша. Как похудеть на овсяных хлопьях, можно посмотреть

Уксус для тела

Ополоснитесь под душем, затем наполните ванную теплой водой (не более 220 л при температуре 40 градусов). Добавьте 500-700 мл яблочного уксуса. Сидеть в ванной нужно не более 15-20 минут, лучше перед отправкой ко сну. После процедуры обязательно обернитесь махровым полотенцем. Рекомендуемый курс – не более 4-5 раз за месяц.

Нельзя готовить ванну при наличии открытых ранок на коже или во время критических дней. Так же нельзя плотно ужинать перед процедурой.

Уксусное обертывание

Еще одним достаточно распространенным способом похудения является прием яблочного уксуса. Но так ли безопасен этот напиток, не приведет ли он к обострению хронических заболеваний или скрытых предрасположенностей к гастриту? В своей врачебной практике я не раз сталкивалась с последствиями употребления яблочного уксуса, многие пациенты жаловались на появление изжоги, тошноты, болей в эпигастральной области, тяжести в желудке после еды.

Некоторые специалисты не видят ничего плохого в употреблении яблочного уксуса, например, известный всем приверженец нетрадиционной медицины, телеведущий Геннадий Малахов, отзывается о свойствах яблочного уксуса очень положительно, рекомендуя его не только при похудении, но и при лечении угрей, болезней щитовидки, запоров и других заболеваний. По его методике рекомендовано использовать уксус из яблок для лечения больных суставов, при артритах, подагре, артрозах .

Здесь вы можете посмотреть фрагмент передачи Геннадия Малахова о пользе яблочного уксуса:

Но, как известно, что хорошо для одного, то может быть губительно для другого. Поэтому, я советую каждому из моих пациентов, вначале попробовать, принимая яблочный уксус в малых дозах, оценить свое состояние, а уж затем с осторожностью приступать к курсу приема.

Важные правила приема

Если у вас нет противопоказаний к применению, и вам, во что бы то ни стало, хочется попробовать данный метод похудения, то хочу обозначить основные правила , помогающие понять, как правильно пить уксус яблочный для похудения.

Противопоказания:

никогда не пейте неразведенный яблочный уксус. Это неминуемо приведет к ожогу слизистых оболочек пищеварительного тракта и даже к некрозу тканей. Разбавляйте уксус водой из расчета 2 чайные ложки или 1 столовая на 250-300мл нехолодной воды.
если вы хоть когда-нибудь страдали от изжоги, проявлений гастрита, у вас диагностировали язву, панкреатит, желчнокаменную болезнь или застой желчи, откажитесь от намерения употреблять яблочный уксус. Вам подойдут другие способы похудения. ()
не принимайте яблочный уксус, если вы страдаете от повышенной кислотности желудка;
любые формы гепатита являются строгим противопоказанием к диете на яблочном уксусе;
даже разведенный в воде уксус пейте через соломинку, чтобы защитить от воздействия кислоты зубную эмаль;
после приема, тщательно ополосните рот теплой водой;
при малейших признаках дискомфорта, прекратите прием.

Полезные свойства яблочного уксуса

Тем не менее, стоит отметить, что яблочный уксус имеет и полезные свойства:

в его составе содержится множество минералов: калий, натрий, железо, фосфор, кальций, магний, хром, кремний, сера, медь, а также пектин и антиоксиданты;
яблочный уксус помогает подавить аппетит , потому что, содержащиеся в нем органические кислоты, такие как молочная, яблочная, щавелевая, лимонная, отвечают за стимулирование обмена веществ;
уменьшается желание есть сладости;
содержит пектин и антиоксиданты.

Химическая реакция, которая происходит в организме при употреблении яблочного уксуса, помогает:

наладить процесс пищеварения, стимулируя выработку ферментов;
быстрее расщепляются жирные соединения и углеводы;
дезинфицируется весь пищеварительный тракт, убиваются бактерии и микроорганизмы;
яблочный уксус способствует выведению шлаков, токсинов;
поддерживает упругость кожи, что очень важно при похудении (здесь можно прочитать мою статью о том, );
в яблочном уксусе содержится 16 видов аминокислот, витамины В1,В2,В6, Е и А, и еще ценная растворимая клетчатка.

Отзывы о похудении с яблочным уксусом

Чтобы не быть голословной, хочу сразу обратить ваше внимание на отзывы и результаты некоторых моих клиентов. Хочу подчеркнуть, что я не рекомендовала пить яблочный уксус своим пациенткам, все они пришли ко мне за консультацией уже после того, как пытались похудеть с его помощью.

Вот что говорит Лидия Т. 43 лет, экономист:
Пробовала похудеть многими способами, и с яблочным уксусом в том числе. Вначале не могла привыкнуть, но заставляла себя. Купила 6% яблочный уксус в магазине, на нем стояла отметка, что этот уксус для похудения. Но потом поняла, что это только маркетинговый ход. В нем содержится яблочная эссенция, а это очень вредно для желудка и кроме того, как я узнала, совсем не помогает похудеть. Мой вес сначала пошел вниз, я обрадовалась, увеличила дозу, разводила 2 столовые ложки на стакан воды. Но через неделю утренних приемов, слегла с резями в желудке. Даже встать не могла утром, принимала нош-пу и алмагель. Пришлось сходить к гастроэнтерологу, острые симптомы сняли, но теперь вот думаю, как мне все же похудеть правильно и безопасно.

А это отзыв молодой девушки Анечки, 23 лет, студентки, которая пришла ко мне за помощью после курса приема яблочного уксуса:
У меня никаких заболеваний не было, желудок никогда не болел, вот я и решила худеть с помощью яблочного уксуса. Пила по правилам - 2 чайные ложки разводила в стакане воды и добавляла мед. Пила по утрам натощак, а также вместо обеда. Перед ужином тоже выпивала стаканчик раствора. Аппетит и правда снизился, потеряла за две недели 4,5кг. Но проблема теперь в том, что я как только что-то ем, появляется тошнота и тяжесть в желудке. И это чувство длится несколько часов. Есть вообще не хочется, заставляю себя, потому что нужно. Но пища теперь доставляет дискомфорт, все время подавленное настроение и слабость.

Я направила Анечку на обследование, к гастроэнтерологу и порекомендовала немедленно отказаться от приема уксусных растворов. Через две недели лечения и приема медицинских препаратов, состояние девушки улучшилось, она стала есть нормально, но и вес ее стал увеличиваться.

Еще один отзыв, чтобы у вас не сложилось мнения, что с уксусом так все плохо. Мила 36 лет, работает кладовщиком, говорит:
На яблочном уксусе я худею по 2-3 раза в год. Как только вижу, что вес поднимается, сразу на диету с уксусом. Он здорово снижает аппетит. И можно за пару недель сбросить 3-4 лишних килограмма. Но мой секрет в том, что уксус я делаю только самостоятельно. Специально для этого покупаю некислые яблоки, выдерживаю их до тех пор, пока не получится уксус.

Рецепт яблочного уксуса

Домашний яблочный уксус для похудения готовят из спелых яблок . Сорт зависит от ваших предпочтений.

Ингредиенты

1кг яблок;
10г дрожжей (можно использовать сухие из пакетика);
50-100г сахарного песка - количество зависит от сладости самих яблок - чем слаще они, тем меньше сахара;
2,5л чистой горячей воды (60-70 градусов).

Способ приготовления:

Вначале яблоки нужно вымыть, очистить от семян, нарезать довольно мелко на дольки.
Засыпать в стеклянную или эмалированную емкость, залить горячей водой так, чтобы вода покрывала яблоки на 4-5см.
Добавить сахарный песок и размешать.
После остывания воды добавить предварительно распущенные дрожжи.
Накрыть емкость марлей и оставить на 10-14 дней в теплом месте.
Перемешивать содержимое 2-3 раза в день. Когда процесс брожения завершится, жидкость нужно процедить, перелить в банки, накрыть их марлей и оставить для настаивания еще на 1,5-2 месяца. Затем готовый яблочный уксус разливают по бутылкам, закрывают пробками и хранят в погребе или в холодильнике.

При использовании разводят 2 чайные ложки полученного уксуса в стакане воды. Можно добавить 0,5-1 чайную ложечку меда для улучшения вкуса.

Здесь можно посмотреть видео о том, как сделать яблочный уксус дома:

Как и сколько пить

Типичные вопросы, которые задают новички, это: как и сколько пить яблочного уксуса для похудения, сколько длится курс приема, в какие часы его лучше принимать. Расскажу обо всем по порядку:

Используйте только натуральный уксус , который приготовили вы или ваша мама (или бабушка, подруга, соседка, друг на ваших глазах). Удостоверьтесь, что вы досконально знаете его состав, иначе вы можете купить подделку, содержащую яблочную эссенцию. Это не только не даст никакого эффекта для похудения, но и навредит здоровью.
Разводите по 2 чайные ложки в большом стакане воды. Лучше взять мерный стакан и отлить ровно 250-300мл. Чем больше воды, тем безопаснее. Можно воспользоваться простой формулой, для которой на каждые 30кг вашего веса нужно брать по чайной ложке уксуса и по 120мл воды. Так, если ваш вес составляет 60кг, нужно взять 2 чайные ложки уксуса и 240мл воды.
Можно растворять в воде с уксусом немного меда или фруктового сока, чтобы улучшить его вкус.
Пить смесь воды и уксуса нужно через трубочку, за 30 минут до каждого приема пищи, например, утром, до завтрака, перед обедом и затем перед ужином. Для особо рвущихся быстрее похудеть можно пить еще стакан через 1-1,5 после ужина, но не позже, чем за 2 часа до сна.
Сразу после еды не пейте, потому что получите замедление пищеварения, изжогу, переполненный желудок . Но и непосредственно перед сном пить не стоит - не уснете.
После того, как напиток выпит, прополощите рот теплой водой или почистите зубы.

Другие варианты употребления уксуса

Бывает и так, что вкус уксусного напитка вам категорически не нравится, либо вы не можете пить его в связи с какими-то причинами. Существуют альтернативные способы использовать яблочный уксус для похудения:

если вкус уксусного напитка приелся, его можно добавлять в качестве заправки в овощные салаты или поливать им мясные, рыбные блюда;
яблочным уксусом можно заправлять все салаты, отменив употребление майонеза и жирных соусов, растительных масел;
выбирайте на ужин легкие блюда, чтобы похудение было эффективнее. Например, овощи, рыбу на гриле, свежие овощные салаты, печеные яблоки, кабачки на гриле, фаршированные мясным фаршем и подобные вкусности;
можно пить яблочный уксус только один раз в день - с утра натощак. Для этого берут 15мл уксуса из яблок, 300мл воды, столовую ложку меда. Курс длится 30 дней, за которые можно потерять 2-4кг. Затем делаете перерыв не менее чем на месяц, и повторяете курс при необходимости;
можно пить яблочный уксус и тем, кто просто хочет оздоровить свой организм, разогнать обмен веществ, уменьшить нездоровый аппетит. Для этого можно растворять две чайные ложки в стакане теплой воды, добавляя ложечку меда и пить этот состав в течение месяца по утрам сразу после пробуждения.

Посмотрите видео о 14 способах оздоровления с помощью яблочного уксуса:

Трехдневная интенсивная диета на яблочном уксусе

А вот трехдневная диета на уксусе для тех, кому совсем уж не терпится быстрее похудеть. Я настаиваю на том, чтобы такая диета была очень редкой , проводилась только в самых крайних и важных случаях. Не злоупотребляйте ею!

Меню интенсивной диеты на уксусе

День первый:

Завтрак: за 30 минут до него - стакан воды с уксусом, овсяная каша на молоке (200г), несладкий кофе или чай;
Второй завтрак: томатный сок 200мл;
Обед: за 30 минут до него - стакан воды с уксусом, маленькая тарелка супа из овощей, отварное яйцо, салат из огурцов 100г;
Полдник: 200мл кефира;
Ужин: за 30 минут до него - стакан воды с уксусом, запеченный кабачок с куриным фаршем внутри, помидор.

День второй:

Завтрак: за 30мин. до него уксусный напиток, омлет из двух яиц и нежирного молока, чай;
Второй завтрак: тертое яблоко;
Обед: за 30 минут до него - стакан воды с уксусом, 250г отварной или запеченной курицы, салат из капусты и зелени 100г;
Полдник: 200мл яблочного сока;
Ужин: за 30 минут до него - стакан воды с уксусом, запеченная рыба с луком и морковью 250г, огурец;

День третий:

Завтрак: за 30мин. до него уксусный напиток, отварная гречневая каша на молоке 200г, кофе с молоком;
Второй завтрак: тертая морковка;
Обед: за 30 минут до него - стакан воды с уксусом, 200г отварной или запеченной телятины, салат из помидоров, огурцов и зелени 150г;
Полдник: 1 апельсин;
Ужин: за 30 минут до него - стакан воды с уксусом, 2-3 печеных яблока;
После ужина через 1 час и за 2 часа до сна: еще стакан напитка из яблочного уксуса.

За диету можно потерять около 1-3 кг , все зависит от ваших индивидуальных особенностей, у меня была пациентка, которая потеряла за трехдневную уксусную диету 5,5кг. Но это скорее исключение, так как ее первоначальный вес превышал 120кг.

Обертывания с яблочным уксусом

Для тех, кто все же опасается за свое здоровье и предпочитает не рисковать, или уже имеет проблемы с желудком, можно посоветовать делать обертывания с яблочным уксусом. Предварительно яблочный уксус нужно развести с водой в пропорции 1:2 или 1:1 , если ваша кожа реагирует нормально.

Важно! Советую вначале провести тест, нанеся немного разведенного уксуса на тыльную сторону предплечья, если кожа не покраснеет, то вы можете использовать уксус для обертываний.

Так вот, после того, как вы убедились, что на коже не появляется раздражений и ожогов, пропитайте составом подходящую по размеру ткань, оберните ею проблемные зоны, например, бедра, сверху обмотайте пищевой пленкой и наденьте хлопковые штанишки. В таком виде яблочный уксус не навредит желудку, разогреет кожу, вызовет приток крови к проблемным местам. Обертывания яблочным уксусом для похудения в домашних условиях дают превосходные результаты, подтягивают, моделируют. Но нужна регулярность, делайте ежедневно или через день в течение 2-3 месяцев, чтобы оценить результаты.
Другим вариантом является добавление яблочного уксуса в гели для душа. Добавляйте понемногу во время мытья, нанося уксус на мочалку, сверху добавьте каплю геля и растирайте кожу антицеллюлитной варежкой или мочалкой. Смойте водой. Выясните свою норму добавления уксуса, кожа должна слегка охлаждаться при этом. Когда поймете, сколько уксуса нужно, чтобы чувствовать результат, можно смешать его с гелем прямо в баночке, чтобы состав был всегда под рукой. Обычная доза это треть стакана уксуса на 200мл геля для душа.
Подойдут вам и ванны для похудения с уксусом. На половину ванны горячей воды нужно добавить два стакана яблочного уксуса. Температура около 37-38 градусов. Принимать такую ванну можно около 20-30 минут, пока вода не остынет. Следите за реакцией тела и организма!

По отзывам об обертываниях с яблочным уксусом для похудения, эти процедуры всегда приятны, после них кожа становится гладкой, слегка прохладной на ощупь, упругой, подтянутой.

Капсулы с яблочным уксусом

В продаже можно встретить яблочный уксус в капсулах. В составе содержатся экстракты виноградных косточек, яблок, алоэ-вера, L-карнитин, витамин С и другие соединения в незначительных количествах.

Этот препарат китайского производства не вызывает доверия, так как все вещества содержатся здесь в микроскопических дозах, неспособных как-то повлиять на процесс похудения. Возможно, прием этих капсул не навредит здоровью, но и эффект будет стремиться к нулю.

Можно ли купить полезный яблочный уксус

Чтобы понять, как выбирать яблочный уксус в магазинах, нужно знать, что его производят микробиологическим способом. Но чаще всего для этого используют уже подгнившие плоды или просроченный яблочный сок , который невозможно реализовать в натуральном виде. Польза яблочного уксуса все же есть:

появившиеся в сырье бактерии называются Acetobacter aceti и в процессе брожения превращаются в спирт этанол;
во время брожения в уксус переходят полезные вещества, витамины, железо, пектин, клетчатка, хром и пр.;
процесс ферментации преобразует состав сырья, улучшая его и обогащая. Так, в случае с яблочным уксусом, аминокислот в нем оказывается в несколько раз больше, чем в свежих плодах;
уксус, произведенный в промышленных условиях, сохраняется в течение 2 лет. Полезные бактерии сохраняют свою жизнедеятельность, но в то же время вредные микроорганизмы не размножаются;
готовый уксус хранят в темных прохладных помещениях, берегут от прямых солнечных лучей. После пастеризации или дистилляции уксус имеет прозрачный цвет, выраженный запах. Его можно хранить долго, но полезных свойств он практически не имеет, не помогает и для похудения;
если уксус не прошел процесс пастеризации, то на бутылочке будет написано, что это «био» продукт. Цвет его желтоватого яблочного цвета, выражен фруктовый аромат, часто присутствует осадок в виде хлопьев или появляется пенка при встряхивании емкости.

Для похудения подойдет необработанный уксус, не прошедший термической обработки. Вот его-то и нужно применять в целях похудения.

Свойства яблочного уксуса

Еще немного расскажу о свойствах уксуса на яблоках, чтобы вам было понятно, почему этот продукт стали использовать для похудения. Некоторые все еще верят, что уксус растворяет жировые отложения, утверждают, будто бы с помощью уксуса можно снизить калорийность блюд. Но это не так. Можно с уверенностью сказать лишь о том, что благодаря находящемуся в составе хрому, действительно уменьшается аппетит . А пектин способствует скорейшему чувству сытости, поэтому и съедать за обедом и ужином вы будете меньше.

Но и это касается далеко не всех. Если употребляя уксус, вы будете продолжать постоянно есть сладости, выпечку, жирную пищу, то похудеть не удастся.

Помимо этого, растворяя уксус в воде, мы уже частично заполняем желудок, что помогает «загрузить» в него гораздо меньше пищи. Именно так работает диета для ленивых (читать о ней можно )

Опыты и исследования

Теория о способности снижать вес берет начало с трудов терапевта из Америки Клинтона Джарвиса , который искал методы лечения с помощью народных средств.

Он изобрел популярную микстуру, которая называлась «ханигар» от двух английских слов honey и vinegar (мед и уксус). Были получены положительные результаты, но только на подопытных мышках, которые стали более худыми на генетическом уровне и производили потомство, не склонное к ожирению. У крыс стали заметны подобные результаты, снизился уровень холестерина в крови .

На основе этих исследований, фармакологи стали производить капсулы яблочного уксуса, о которых уже было сказано выше.

Выводы

Вред яблочного уксуса может быть выражен если вы станете:

увеличивать дозу его приема;
будете пить уксус в недостаточно разведенном виде;
использовать уксус, приготовленный в промышленных условиях.

Помните, что уксус - это приправа, ингредиент, а не самостоятельное блюдо или напиток , поэтому нельзя заменять им приемы пищи, используя вместо обеда или ужина. С осторожностью применяйте питье яблочного уксуса, если вы страдаете какими-либо заболеваниями, советуйтесь с лечащим врачом.