Белково-жировая диета для похудения: основные принципы, меню и результаты. Белково жировая диета. Необычное меню для похудения

Существует большое количество диет. Среди них, как традиционные способы похудения, так и оригинальные, порой приводящие в замешательство. К последним и относится белково жировая диета, разработанная польским диетологом Я. Квасневским. В течение 30 лет он наблюдал за развитием человеческого тела под влиянием употребления большого количества жиров и белков при условии сокращения в рационе пищи богатой углеводами. В результате специалист пришел к выводу – жирная пища способствует сжиганию лишних килограммов.

Принцип действия белково-жировой диеты

Согласно мнению специалистов, в основе жизнедеятельности любого организма лежит энергия, поступающая извне, источником которой является пища, состоящая из жиров, белков и углеводов. Для белково жировой диеты характерно употребление большого количества животной пищи, включающей жиры, белки и отказ от углеводов. Исключение последних, способствует включению в обменные процессы других компонентов.

Кроме того, по мнению Квасневского, жиры не только становятся основным энергоносителем, но и запускают механизмы расходования «запасов» гликогена, накопленного организмом. В результате происходит самостоятельное сжигание жировых тканей, активизируется процесс нормализации веса – полные худеют, люди, которым требуются дополнительные килограммы, поправляются.

Варианты меню на неделю

Белково жировая диета – уникальное явление, хотя бы потому, что может использоваться как для похудения, так и для набора массы тела, которая требуется спортсменам, занимающимся бодибилдингом и тяжелой атлетикой. Согласно мнению Квасневского, принимать пищу следует 2-3 раза, а больше и не захочется, в связи с тем, что еда очень калорийная. В основе белково-жировой диеты лежат жирные продукты животного происхождения. Давайте рассмотрим варианты меню белково-жировой диеты.

Для набора мышечной массы

Белково жировая диета способствует увеличению здорового веса. Актуально это для людей, стремящихся поправиться, считающих себя излишне худыми, и спортсменов. Употребление натуральной пищи заменит искусственные белковые коктейли, применяемые спортсменами для набора мышечной массы. При разработке способа питания по этой диете следует составлять рацион так, чтобы на две части белков приходилось 3 части жиров. На основании этого представим примерное меню:

• 1(4) день

• 5 яиц всмятку;
• стакан сметаны;
• кусочек хлеба;
• 30 г сыра.

• 250 г печени, тушеной в сливках и отварной картофель;
• 50 г. квашеной капусты;
• кусочек хлеба;
• чашка чая.

• оладьи с несладким творожным сыром;
• стакан молока 6%/.

• 2 (5) день

• 200 г манной каши с маслом (2 ст.л.);
• чашка несладкого чая.

• 200 г. жареного бекона и отварные макароны;
• стакан сметаны.

• 5 вареных вкрутую яиц;
• стакан молока 6%.

• 3 (6) день

• яичница из 5 яиц на нутряном сале;
• кусочек хлеба со смальцем;
• чашка слегка сладкого чая.

• 100 г жареной гусиной грудки и 100 г отварного риса политого жиром от приготовления мяса;
• стакан сливок,

• 200 г творога со сметаной без сахара;
• стакан несладкого чая.

• 4 (7) день

• сырники с творожным кремом и сливками;
• стакан молока 6%.

• 250 г фетучини (мясо в сливках с макаронами);
• стакан сметаны.

• 5 яиц всмятку;
• кусочек хлеба с маслом;
• чашка несладкого чая.

Для похудения

Чтобы сбросить вес Квасневский предлагает увеличивать количество жиров в рационе. По его мнению, такая диета поможет победить чувство голода, которое характерно для всех худеющих. Кушать диетолог разрешает в любое время даже вечером после 6. Однако, с его слов, организм сам откажется от переедания в связи с насыщением богатой жирами пищей. Давайте рассмотрим примерное меню для похудения, рассчитанное на неделю.

• 1 (4) день

• одна жареная колбаска по-баварски;
• кусочек хлеба;
• стакан сметаны.

• 200 г картофеля с вышкварками;
• один соленый огурец;
• кусочек хлеба с маслом;
• чашка чая.

• 200 г блинов с творогом и взбитыми сливками;
• стакан несладкого чая.

• 2 (5) день:

• Оладьи с творожным сыром;
• стакан сливок.

• 250 г. картофеля тушеного с беконом и куриными желудками;
• кусочек хлеба с ореховой пастой;
• чашка слегка сладкого чая.

• 3-4 яйца вкрутую;
• стакан сметаны.

• 3 (6) день

• 200 г рисовой каши на 6% молоке;
• стакан сметаны.

• форель, запеченная с грибами в сметане;
• кусочек хлеба;
• 50 г сыра;
• стакан несладкого чая.

• 3 яйца;
• кусочек хлеба с маслом;
• стакан 6% молока.

• 4 (7) день

• 3 блина с мясом и вышкварками;
• стакан 6% молока.

• 150 г жареного бекона с макаронами;
• кусочек хлеба;
• стакан сметаны.

• 150 г творога со взбитыми сливками;
• стакан несладкого чая.

По мнению Квасневского такое питание будет способствовать не только нормализации веса, но и улучшению самочувствия. Вместе с тем, чтобы диета возымела действие, автор рекомендует придерживаться ряда требований. Основное место при этом он отводит приему пищи в спокойной обстановке. Во время еды следует забыть о телевизоре, о делах. Кроме этого, необходимо соблюдать следующие советы:

• Избегать перекусов.
• Пищу принимать не чаще 3 раз в день.
• После еды соблюдать 15-минутный отдых. Физической деятельностью разрешается заниматься лишь спустя 2 часа.
• Необходимо исключить из питания клетчатку, злаки, отруби.

Видео мнение диетолога о белково жировой диете

Существует масса противоречивых мнений о пользе диеты Квасневского. Одним из таковых является утверждение о вреде белково-жирового способа питания. Узнать, насколько полезна или опасна такая диета, вы сможете благодаря видео консультации одного из ведущих российских диетологов А. Ковалькова. Он расскажет об исторических корнях белкового питания народов Крайнего Севера, которые не использовали в своем рационе растительной пищи. Кроме того, вы узнаете о всех нюансах использования высококалорийного питания и его роли в жизни человека.

До недавнего времени потреблять меньше жиров казалось логичным. Одна молекула жира несет в себе 9 калорий, в то время как молекула углеводов – всего 4. Но вдруг некоторые «еретики» провозгласили следующую истину: жиры помогают худеть! Правда, для этого надо сократить прием углеводов. В целом , рассчитанная на потерю веса, выглядит так. Вы едите меньше углеводов, зато никак не ограничиваете себя в плане протеинов (речь идет о естественных источниках протеина, содержащих высокий процент жиров). Более того, жиры вы потребляете еще и дополнительно – главным образом ненасыщенные растительные.

Жировая диета запускает механизм утилизации подкожных жировых накоплений. В итоге происходит существенная экономия внутримышечных энергетических резервов – гликогена и так называемого внутримышечного жира. «Если вы хотите быть здоровым человеком и иметь идеальную фигуру, - советует польский диетолог Ян Квасневский, - забудьте о модных фруктово-кефирных диетах и начинайте активно потреблять жирную пищу».

Проблемой здорового питания пан Квасневский занимается уже больше 30 лет. За это время им была создана система, получившая название «Оптимальное питание», которую диетолог предлагает не только в качестве универсальной диеты (он провозгласил, что соотношение основных компонентов питания на столе должно быть следующим: белки (1,0), жиры (2,5-3,5) и углеводы (0,8) – это приговор пожизненный, иначе не похудеете), но и, будучи практикующим врачом-терапевтом, с успехом применяет для лечения сердечно-сосудистых, почечных и других заболеваний. В чем же секрет жировой диеты?

Прежде всего, доктор Квасневский советует есть в спокойной обстановке, расслабившись и тщательно пережевывая пищу. О делах, чтении, телевизоре на время обеда желательно забыть. После еды следует отдохнуть минут 15, а к активной физической деятельности приступать не раньше, чем через 2-3 часа. Собственно, в этом большинство диетологов полностью поддерживают Квасневского. А вот от перечня продуктов, которые он рекомендует употреблять в пищу, у многих волосы встают дыбом.

Суть жировой диеты Квасневского

В результате многолетних исследований Квасневский пришел к выводу, что есть нужно только такую пищу, которая легко усваивается и при этом дает много энергии. По его мнению, этим требованиям удовлетворяют исключительно… животные белки и жиры. То есть мясо и сало. Все остальное польский диетолог советует из рациона исключить или хотя бы существенно ограничить потребление. Взять, например, овощи и фрукты. Зачем их есть, - говорит Квасневский, - если они состоят в основном из воды? Гораздо проще выпить пару стаканов чистой воды и не загружать свой желудок лишней работой. Что касается витаминов, необходимых для нормальной жизнедеятельности организма, то они содержат в достаточном количестве и в мясе. Особенно в субпродуктах, которыми мы часто пренебрегаем: в печени, сердце, легких, почках… Обычно диетологи советуют потреблять больше растительных жиров. В частности, подсолнечного или оливкового масла. Ничего считать куда более полезным жир животный, то же сало, например.

Категорически отказаться польский диетолог советует от клетчатки , содержащийся в отрубях, зернах, хлебе… Клетчатку обычно рекомендуют для улучшения деятельности кишечника. Квасневский же считает это вздором и объясняет: клетчатка совершенно не усваивается организмом, так зачем ее есть?

Чем же тогда, по его мнению, следует питаться? Яйцами (5-8 штук в день!), мясом, салом, субпродуктами и молоком (особенно полезны сливки и сыры). И все это должно быть не просто жирным, а очень жирным!

При этом доктор Квасневский все же предлагает иногда добавлять в рацион продукты, содержащие минимум углеводов – картофель, макароны, муку, овощи. Но немного: в день достаточно несколько картофелин или одного кусочка хлеба.

Как утверждает диетолог, этого вполне достаточно на целый день, поскольку пища очень сытная. Но если возникает желание еще и поужинать, на здоровье.

В диете Квасневского вообще нет строго определенного времени для приема пищи, есть надо тогда, когда захочется. Захотелось вечером? Пожалуйста! Для ужина прекрасно подойдут два сырника с маслом, ложечка несладкого мармелада и стакан жирных сливок.

Переходить на жирное питание доктор Квасневский советует не постепенно, а сразу. Уже в скором времени, утверждает он, вы почувствуете прилив энергии, бодрости и оптимизма. Улучшится также общее состояние здоровья. Но самое главное, что должно порадовать изнывающих от супермодных диет дам: уже через несколько месяцев вес возвращается в норму. Полные худеют, а худые полнеют. В дальнейшем, при условии соблюдения диеты, организм будет сам сохранять для вас вес.

И это не пустые слова и не рекламные обещания. У доктора Квасневского только в Польше более двух миллионов последователей, многие годы практикующих его систему питания и прекрасно себя чувствующих. Многие из них объединились в клубы, где собираются и обсуждают новые рецепты «жирных» блюд.

Критика жировой диеты Квасневского

Существует и немало критиков жировой диеты: Диетологи рекомендуют здоровой женщине совсем иное соотношение в рационе белков, жиров и углеводов: 0,7–0,8: 0,8-1,0: 3,6-4,0 . В зависимости от того, сколько вы двигаетесь, прибавляйте 200-500 ккал в день. Если же хотите похудеть , лучше немного или совсем ничего не прибавлять. А избавление от ожирения при увеличении в 2-3 раза количества жиров в пище больше похоже на нонсенс…

Не секрет, что людям всегда хочется чуда, нового способа, который позволил бы резко похудеть. А уж если он не требует отказа от вкусненького… Поклонники не задумываются, что официальная диетология работала не один десяток лет, изучила и рассмотрела сотни тысяч ситуаций, а «чудесная диета» - от силы 200-300 случаев за 2-3 года».

Что касается белков, то они необходимы нам постоянно, так как являются основным строительным материалом для организма. Большинство медиков сходятся во мнении, что в рационе на долю белков должно приходиться 12-15%. Квасневский же борется за то, чтобы белков было примерно 19%, но не больше 1 г на 1 кг массы тела – лишнее превратится в жир! И крайне важно качество потребляемых белков. Имеется в виду, что не любой протеин содержит все незаменимые аминокислоты (как раз те «кирпичики», из которых «складывается» любой орган).

Самый полноценный, с этой точки зрения, белок – яичный и молочный. Протеин мяса чуть похуже, но тоже сгодится. А вот растения… В кукурузе нет незаменимых аминокислот триптофана и лизина, в пшенице – лизина, в бобах – метионина. Если уж никак не хотите отказываться от растительного протеина, идет на уступку пан Квасневский, комбинируйте пшеницу и бобы, хоть как-то наберете нужные аминокислоты. Но все же предпочтительнее омлет (яйца куда более по душе Квасневскому).

«Что касается полноценности, - отмечает Юлия Дробашенко, - то люди уже давно пришли к выводу, что лучше всего дополнять растительные белки животными. Классический пример – пироги с мясом или с капустой и яйцом. Из них получаешь богатую и очень вкусную аминокислотную смесь, дополненную клетчаткой. Она и поможет желудку и кишечнику спокойно переработать белки».

Углеводы в диете Квасневского

По мнению Квасневского, именно из-за проклятых углеводов все беды с ожирением! Недаром, считает он, крупный и мелкий рогатый скот откармливают растительной пищей, ведь растения – основной источник углеводов.

В нашем пищеварительном тракте большинство углеводов превращаются в универсальное топливо – глюкозу. Но из жиров организм еще и строит клеточные мембраны, производит гормоны и т.п., а глюкоза – только топливо. Его можно или сразу сжечь, или отложить «в закрома родины», утверждает автор жировой диеты. Когда глюкозы слишком много, печень запускает «жироперерабатывающий заводик», обращающий углеводы в лишние килограммы на теле. Вот почему именно углеводы – первый враг тех, кто следит за весом. И все-таки их (углеводов) нужно потреблять около 50 г в день, соглашается Квасневский, иначе организму не хватит сил, чтобы полностью переработать жиры. Появятся так называемые кетоновые тела – «обломки» жировых молекул. Подобное состояние называется кетоз. При нем человек чувствует себя весьма неуютно – вялый, сонливый, не может сосредоточиться, голова плохо соображает… Кроме того, во время кетоза организм начинает разлагать белки, в том числе необходимые для мышц.

Похудение по жировой диете Квасневского

Похудевшие на жировой диете действительно есть. Квасневский убежден: в ожирении повинно только неправильное соотношение жиров и углеводов. Да, он рекомендует, есть очень высококалорийные продукты. Но редко – 2-3 раза в день, а чаще и не захочешь, ведь жир и белок долго перевариваются. И никаких перекусов!

Завтрак: яичница как минимум из 3-х яиц со шкварками, кусочек хлеба (обязательно обмакнуть в жире), несладкий чай.

Обед: 150 г полужирного карбонада, обжаренного в яйце и сухарях, несколько картофелин, растертых в жиру от жарения, и небольшой маринованный огурец.

Особое место среди остальных систем похудения занимает белково-жировая диета, предложенная польским врачом Яном Квасневским. У него есть своя клиника, где все желающие могут сбросить вес, не отказываясь ни от сала, ни от мяса, ни от масла.

Удивительная голодовка, которая, несмотря на недоверие многих, даёт потрясающие результаты. Но чтобы она пошла на пользу организму, а не во вред, нужно следовать её основным принципам, а при первых же симптомах ухудшения самочувствия подобрать себе другую диету.

Действие на организм

Как работает белково-жировая диета для похудения? Механизм её действия на организм мало чем отличается от остальных методик избавления от лишнего веса:

• из-за уменьшения в рационе углеводов в расход идёт подкожный жир, что способствует уменьшению объёмов талии, живота, бёдер;
• жиры становятся основным источником энергии;
• они же запускают механизм расходования накопленных организмом «запасов» гликогена;
• вес нормализуется, причём с помощью белково-жировой диеты полные - худеют, а худые - набирают нужные килограммы;
• при сахарном диабете улучшается работа почек;
• облегчается состояние при бронхиальной астме, аллергических реакциях, нарушениях гормонального фона;
• повышаются активность и выносливость.

С одной стороны, всё кажется идеальным, хотя на самом деле белково-жировая диета не всем под силу. У многих организмы не выдерживают обилие такой пищи с минимальным потреблением углеводов. Среди недостатков можно отметить:

• дискомфорт в желудке из-за обилия жирной и белковой пищи;
• ухудшение самочувствия на разных этапах диеты: слабость, общее недомогание, головокружения.

Из-за того, что белково-жировую диету выдерживают не все, она подвергается жестокой критике. Однако факт остаётся фактом: люди, кому она подошла, худели с её помощью и достигали потрясающих результатов. Значит, всё дело в индивидуальной переносимости такой пищи. Что же рекомендуется включать в рацион в рамках такой необычной голодовки?

Интересный факт. Квасневский утверждает, что белково-жировая диета идеальна для спортсменов, занимающихся тяжёлой атлетикой и бодибилдингом, так как она способствует набору массы тела.

Продукты

Название диеты говорит само за себя: в рацион в больших количествах включаются белковые и жирные продукты. Что касается углеводов, они не запрещены совсем, но их потребление сведено к минимуму.

Разрешённые продукты

Жиры:

• сало;
• жирные сорта мяса: свинина, баранина;
• жирная рыба;
• субпродукты: почки, печень, сердце, лёгкие.

Белки:

• куриные яйца - до 8 штук каждый день;
• жирные молочные продукты: творог, кефир, молоко, ряженка, сметана, сливки, сыр.

Углеводы (в ограниченных количествах):

• макаронные изделия;
• хлебобулочные изделия - 1 тост или кусочек хлеба в день;
• овощи - не больше 100 гр в день.

Запрещённые продукты

• Фрукты;
• отруби;
• ягоды;
• злаки;
• маргарин;
• сахар.

Эти списки белково-жировой диеты помогут при составлении меню. Хотя, учитывая неоднозначные суждения о ней, стоит утвердить свой рацион в рамках этого голодания с врачом или диетологом. Это снизит риск осложнений и побочных эффектов. С ними же придётся обсудить, можно ли вашему организму вообще худеть с помощью данной методики. Ведь у неё немало противопоказаний.

Противопоказания

Жирная пища итак ограничивается при здоровом образе жизни. Если её потреблять в больших количествах без углеводов (того же хлеба), можно загнать собственный организм в состояние стресса, из которого его будет очень трудно вывести. При наличии проблем со здоровьем в такой ситуации всё может серьёзно осложниться. Поэтому не стоит худеть на белково-жировой диете при следующих противопоказаниях:

• лактация;
• беременность;
• серьёзные заболевания желудка;
• наследственные заболевания, связанные с обменом веществ.

Желающих похудеть на сале и мясе много, но на деле выдержать белково-жировую диету могут не все. И первый тревожный сигнал о невозможности этого - наличие одного или нескольких противопоказаний. Если же их нет и диетолог дал разрешение, нужно для начала ознакомиться с основными принципами данной методики.

Основные принципы

Соблюдая белково-жировую диету, необходимо придерживаться определённых правил, которые будут способствовать скорейшему и более эффективному похудению, а также не дадут ухудшиться самочувствию в течение голодовки.

1. Разрешается только жирная пища, являющаяся натуральным источником растительных жиров и протеина.
2. Потребление углеводов сводится к минимуму, а по возможности - полный отказ от них.
3. Балансировка питания выражается в следующей схеме белково-жировой диеты: 1 часть белка // 2,5-3,5 частей жиров // 0,8 части углеводов.
4. Методика похудения предполагает два приёма пищи - завтрак и обед. Ужин допускается, но не рекомендуется.
5. Кушать нужно в спокойной обстановке, тишине, ни на что не отвлекаясь. В это время нельзя читать, петь, разговаривать, смотреть телевизор, слушать музыку.
6. После приёма пищи Квасневский настоятельно рекомендует спокойно полежать в течение 20 минут. Физические нагрузки разрешены только через 2,5 часа.
7. Кушать можно без режима, т. е. в любое время суток, когда захочется, но только 2 или 3 раза.
8. Ограничений по порциям употребляемой пищи нет, но диета так хитро устроена, что много не съешь.
9. На протяжении всей белково-жировой голодовки нужно регулярно сдавать кровь на анализ, отслеживая показатели во избежание ухудшения здоровья.
10. Перекусы запрещены.

Нужно понимать, что белково-жировая диета очень необычна, а потому к ней нельзя относиться, как ко всем остальным методикам похудения. Здесь нужно в точности соблюдать все рекомендации диетологов и врачей, иначе результатом будут не сброшенные килограммы, а серьёзные проблемы со здоровьем. И одним из самых важных пунктов является грамотное составление меню.

Меню

Примерное меню белково-жировой диеты от Яна Квасневского подскажет, что включать в рацион и в каких количествах. Продукты можно взаимозаменять, главное - чтобы они соответствовали спискам запрещённой и разрешённой еды.

Первый день

• Завтрак: поджаренные на оливковом масле 3 куриных яйца с салом, кусочек хлеба, чай со сливками.
• Обед: свинина, жаренная в панировочных сухарях; 2 отварных картофеля; 1 огурец.
• Ужин: сырники со сметаной, сливки.

Второй день

• Завтрак: жареная баварская колбаска, кусочек хлеба, сметана.
• Обед: жареный картофель, солёный огурец, бутерброд с маслом, чай со сливками.
• Ужин: блины с творогом и сметаной, чай со сливками.

Третий день

• Завтрак: оладьи со сметаной, кефир.
• Обед: тушёный картофель с беконом, бутерброд с ореховой пастой, чай со сливками.
• Ужин: 3 вкрутую сваренных яйца, ряженка.

Четвёртый день

• Завтрак: омлет с беконом, кусочек хлеба, чай со сливками.
• Обед: форель с грибами, запечённая в сметане, помидор, ряженка.
• Ужин: 3 сваренных вкрутую яйца, сметана, бутерброд с маслом.

Пятый день

• Завтрак: блины с мясом, молоко.
• Обед: жареный бекон с макаронами, кусочек хлеба, чай со сливками.
• Ужин: творог со взбитыми сливками, ряженка.

Шестой день

• Завтрак: творог, сметана, чай со сливками.
• Обед: жареная в сметане печень, бутерброд с маслом, огурец.
• Ужин: жареный омлет с кусочками бекона, ряженка.

Седьмой день

• Завтрак: жареная колбаса, кусочек хлеба, кефир.
• Обед: жареная скумбрия, картофельное пюре, молоко.
• Ужин: грибы с мясом, тушённые в сметане, чай со сливками.

С таким примерным меню на неделю белково-жировую диету при хорошем самочувствии можно продолжать до достижения нужного результата. Но как только начнутся головокружения, работоспособность снизится, внимание и память ухудшатся, из голодовки нужно плавно выходить, постепенно включая в рацион углеводы. Осталось выяснить, какие же результаты обещает данная методика.

Результаты

Результаты голодовки могут быть очень разными. Это зависит от силы воли и состояния здоровья худеющего, а также продолжительности диеты. Некоторые сбрасывали 5 кг таким методом за 2 недели, а кто-то - за 2 месяца.

Белково-жировая диета, предложенная Яном Квасневским, - необычный способ похудения. Она требует хорошего здоровья, силы воли, огромного желания избавиться от лишних килограммов. Не каждый способен на это. Зато те, кому это удалось сделать, не устают благодарить автора этой методики за возвращение красивой и стройной фигуры.

У нас принято полагать, что потребление жирной пищи в крупных масштабах приводит к ожирению. Однако диетолог Квасневский из Польши убеждает всех в обратном, он разработал и предложил белково-жировую диету, в основе которой лежит максимальное уменьшение потребления углеводов.

Белково-жировая диета - принцип диеты

Суть диеты заключается в потреблении именно жирных протеинов с добавлением в рацион и растительных жиров.

Эта диета рассчитана на сжигание подкожного жира в связи с фактическим недостатком углеводов.

Чтобы добиться хорошего или требуемого эффекта (в нашем случае речь идет о похудении), организовывайте свое питание так, чтобы на 1 часть белков приходилось 2,5-3,5 части жиров и меньше 1 части углеводов, не более 0,8.

Белково-жировая диета - советы

Прием пищи должен проходить в спокойной атмосфере. Еду следует очень хорошо жевать. Кушая, строго запрещается отвлекаться, смотреть телевизор, читать или разговаривать, необходимо концентрироваться только на трапезе. Затем следует слегка отдохнуть, а к физическим и спортивным нагрузкам можно приступить спустя 2 или 3 часа.

В вашем меню должна быть пища, которая легко усваивается и насыщает наш организм энергией. К таким продуктам относятся:

Рыба жирная

Яйца, можно употреблять до 8 штук в день.

Субпродукты

Молочные продукты с высоким содержанием жира. (молоко, творог сыр, сметана, сливки и прочие)

Диетолог, разработавший данную диету, все же допускает употребление небольшого количества углеводов, это:

Макаронные изделия.

Мучные изделия (всего один кусок хлеба в день).

2 картофеля в день или любые другие овощи в количестве 2-х штук.

Квасневский предлагает минимизировать потребление фруктов. А то и вовсе отказаться от них, так как в их составе много углеводов и воды. Польский диетолог считает, что растительные продукты не требуются нашему организму.

Квасневский убежден, что и клетчатка бесполезна для человеческого организма, так как он не может усвоить ее и поэтому следует исключить клетчатку из рациона, то есть отказаться от злаков, отрубей и хлеба.

Принимать пищу можно, когда захочется. Переход к диете необходимо организовать медленно и плавно, иначе может стать плохо и самочувствие ухудшится.

Белково-жировая диета - результат

Квасневский также убежден, что подобная диета, рекомендованная им, позволяет излишне худым людям набрать вес, а с чрезмерным весом сбросить его. Будто диета подходит абсолютно всем и действует персонально на организм каждого. В период диеты улучшается работоспособность, общее и психическое самочувствие.

В мире существует огромное количество диет и множество девушек, а особенно новоиспеченных мам, которые недавно родили детей, не знают какую диету им выбрать. Она может быть длительная, строгая, дробная, бессолевая, жидкая, низкокалорийная. Есть множество диет, которые могут привести в замешательство, но существует такая, которая подойдет для всех - это самая эффективная белково — жировая диета.

Белково — жировая диета - что это?

Она была разработана польским диетологом, который в течение тридцати лет наблюдал за реакцией человеческого организма на употребление определенного количества жиров, белков, углеводов. Результаты показали, что жирная пища помогает сжечь лишние килограммы и при этом набрать мышечную массу.

После долгих наблюдений и исследований польским диетологом было сделано открытие, и результаты исследования были ошеломляющими. Принцип заключался в том, что лишняя жировая подкожная ткань сжигалась в процессе обмена веществ в организме, так как основным энергоносителем организма были жиры. Начинался процесс нормализации веса. То есть люди с большим весом начинали худеть, а люди, которым было необходимо набрать вес, с успехом его набирали.

Белково — жировая диета самая эффективная, уникальная и безопасная для организма она не такая строгая как некоторые другие. Она подойдет для девушек, которые хотят уменьшить вес, для молодых мам и для тех, кто хочет набрать вес. Также очень хороша белковая диета для мужчин спортсменов, которые занимаются бодибилдингом и тяжелой атлетикой. В основе этой диеты лежит полноценная пища животного происхождения.

Разновидности белковых диет

Существуют различные виды белковых диет: длительная, строгая, дробная, бессолевая, жидкая, низкокалорийная, но богатая на аминокислоты чисто белковая диета подойдет для девушек, которые хотят сбросить лишний вес или наоборот набрать вес. Также она подойдет и для молоденьких мам, которые недавно родили детей. Белок состоит из различных аминокислот, которые человеческий организм расщепляет в пищеварительном тракте. Сам белок расщеплять организму очень сложно, поэтому он затрачивает много энергии для того, чтобы в кровь всасывались полезные вещества от употребляемых продуктов. При белковой диете необходимо выбирать продукты питания, которые содержат большое количество белков и минимальное жиров.

Для увеличения мышечной массы

Эта диета позволяет стабилизировать вес и превратить его на физических тренировках в мышечную массу. Особенно необходима белковая диета для спортсменов и девушек, стремящихся набрать вес, которые полагают, что они очень худые. Правильное питание - принцип этой диеты. Она заключается в том, что натуральной пищей необходимо заменить искусственные белковые коктейли. Очень полезна белковая диета для спортсменов. Также необходима белковая диета для мужчин, которые хотят набрать мышечную массу.

Для похудения

По мнению польского диетолога для того чтобы сбросить вес необходимо увеличить потребление пищи, в которой содержаться аминокислоты. Принцип заключается в том, что питаться нужно пищей, где находится большое количество белков и человек победит чувство голода, которым страдают и люди старающиеся похудеть. Кушать можно в любое время суток даже поздним вечером, однако организм сам откажется от пищи в связи с насыщением белковыми продуктами.

Высокобелковая диета

Она состоит из приема пищи, в которой содержаться аминокислоты. Высокобелковая диета должна состоять на пример из таких продуктов: кефира, яиц, мяса, рыбы и всевозможных морепродуктов, курицы, творога. Все продукты необходимо готовить на пару либо на гриле без добавления масла и соли. Разрешается добавлять специи, такие как укроп, петрушка, зеленый лук. Такая высокобелковая диета позволяет за три дня, сбросить до трех килограмм веса. После того как заканчивается высокобелковая диета многие люди начинают набирать вес, так как в ней исключается прием сахара, соли, мучного также жареного и жирного. Эти продукты после окончания диеты необходимо вводить в рацион постепенно.

Бессолевая

Эта диета заключается в минимальном употреблении соли, так как она задерживает жидкость в организме. Бессолевая диета не призывает полностью отказаться от соли просто уменьшить ее употребление. Также если вы решили придерживаться бессолевой диеты вам необходимо отказаться от жареного мяса, копченых продуктов и острой еды. В рационе должна присутствовать жидкая и низкокалорийная пища. На первый взгляд многим кажется, что бессолевая - это строгая диета, но со временем организм начинает привыкать к уменьшению соли. Бессолевая диета допускает употребление в пищу, чеснок и лук для того чтобы она не казалась пресной. Бессолевая диета хоть немного строгая, но позволяет за короткий период сбросить лишние килограммы.