Здоровое питание невозможно себе представить без витаминов. Эти вещества, которые требуются нашему организму в очень малых количествах, играют, тем не менее, огромную роль в обмене веществ. Именно витамины способны значительно улучшить общее состояние организма и придать внешнему виду особую завершенность, «блеск».
Роль витаминов в наращивании массы тела
Витамины – это вещества, которые поступают в организм с пищей и затем принимают активное участие в обмене веществ, входя в состав ферментов.
Они не ускоряют и не тормозят обмен веществ, а приводят его функционирование в норму.
Ферменты – это вещества, во много раз ускоряющие течение биохимических реакций, без ферментов они протекали бы крайне медленно. Человек, который хочет набрать вес, должен употреблять достаточно много калорийной пищи (мяса, рыбы, молочных продуктов), но при этом пища должна быть богата сложными углеводами (кашами, ржаным хлебом и овощами) для того, чтобы организм получал достаточно энергии для переработки калорийной пищи. Содержащиеся в овощах и фруктах витамины и минералы также участвуют в этом процессе, входя в состав ферментов.
Витамин А - один из основных витаминов для набора веса
Витамин А или ретинол особенно важен для набора веса потому, что он в известной степени является антагонистом гормонов щитовидной железы и сдерживает отрицательное воздействие их повышенного содержания в крови на организм человека. Гормоны щитовидной железы «подстегивают» обмен веществ, заставляя его работать в ускоренном режиме и сжигать калории.
Кроме того, витамин А способствует росту и развитию клеток, что также положительно сказывается на наборе веса и на состоянии иммунной системы. Именно витамин А придает свежесть коже, снимает сухость слизистых оболочек, улучшает состояние половой системы и положительно влияет на зрение. Этот витамин повышает также устойчивость организма человека к различным факторам, способствующим развитию онкологических заболеваний.
Витамин А содержится в продуктах животного происхождения: в мясе, печени, рыбьем жире, рыбной икре, яйцах, сливочном масле. В продуктах растительного происхождения содержится бета-каротин, который в организме человека превращается в витамин А. К таким продуктам относятся морковь, сладкий болгарский перец, абрикосы, шиповник, свежие помидоры.
Энергетики - витамины группы В
Правильный обмен веществ без достаточного количества энергии невозможен. Витамины группы В обеспечивают поступление в клетки энергии – это витамин В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), витамин В3 (никотиновая кислота), В6 (пиридоксин).
- Витамин В1 (тиамин) активно участвует в окислительно-восстановительных процессах, что оказывает непосредственное влияние на рост и развитие организма. Этот витамин частично поступает в организм с пищей, а частично вырабатывается в кишечнике полезной микрофлорой. Оба этих источника сегодня ненадежны. Дело в том, что витамин В1 содержится главным образом в цельнозерновых продуктах, отрубях и дрожжах – эти продукты современный человек если и получает, то в недостаточном количестве. В кишечнике тиамин также вырабатывается недостаточно, из-за сокращения объема полезной микрофлоры – последствия частого приема антибактериальных препаратов.
- Недостаток витамина В1 проявляется в нарушении работы пищеварительной системы, что приведет в неполному усвоению съеденной пищи, поэтому усиленное питание с целью набора веса может пойти насмарку.
- Витамин В2 (рибофлавин) также участвует в окислительно-восстановительных реакциях, происходящих в организме, что влияет на его рост и развитие. Этот витамин способствует усвоению жира и поддерживает нормальную работу органов пищеварения. Источником витамина В2 являются бананы, молочные продукты, говяжья печень, яйца, тунец, пивные дрожжи.
- Витамин В3 (никотиновая кислота) участвует в процессе образования жиров и белков, именно поэтому он необходим при наборе веса. Много никотиновой кислоты содержится в пивных дрожжах.
- Витамин В6 (пиридоксин) принимает участие в реакциях синтеза и обмена аминокислот – этих кирпичиков, из которых строятся белки. Содержится пиридоксин в курином мясе, говяжьей печени, семечках подсолнечника, картофеле.
Антиоксиданты – витамины Е и С
Витамины Е (токоферол) и С (аскорбиновая кислота) являются антиоксидантами 
– они подавляют действие свободных радикалов, образующихся во время окислительно-восстановительных реакций в клетках.
При желании набрать вес нужно придерживаться специального рациона. Для увеличения массы тела организм должен регулярно получать пищу, богатую сложными углеводами и белками. При этом организм получит достаточное количество энергии для переработки высококалорийных продуктов питания.
Какие витамины нужны для прибавки веса?
Является одним из значимых соединений для набора мышечной массы. Компонент считается антагонистом гормонов, вырабатываемых щитовидной железой. Они способствуют ускорению обменных процессов. Витамин А отвечает за рост и развитие клеток. Это положительно сказывается на наборе веса и работе иммунной системы.
Именно придает здоровый вид кожным покровам, нейтрализует сухость слизистых оболочек, улучшает состояние органов репродуктивной системы. Одна из основных функций ретинола – поддержание остроты зрения. Для увеличения мышечной массы нужно употреблять в пищу такие продукты питания, как куриные яйца, мясо и животных, сливочное , икра.
Продукты питания растительного происхождения богаты провитамином А. Основной источник – . Ретинол входит во все .
Для правильного обмена веществ, без которого невозможна прибавка в весе, нужны . , рибофлавин, пиридоксин и никотиновая кислота отвечают за поступление энергии к клетке.
Принимает активное участие в окислительно-восстановительных реакциях. Компонент в небольших количествах синтезируется кишечной микрофлорой. Часть его поступает с продуктами питания. Витамин В1 входит в состав цельнозерновых продуктов, дрожжей и отрубей. Такая пища употребляется человеком в небольших количествах.
На основании этого рекомендуется выбирать биологически активные добавки или с содержанием тиамина. Он есть в составе специальных . При недостаточности тиамина нарушается работа пищеварительного тракта, что приводит к неполноценному усвоению продуктов питания. Это негативно сказывается на прибавке в весе.
Для протекания окислительно-восстановительных реакций нужен и рибофлавин . Естественные источники соединения – пивные дрожжи, говяжья, куриные яйца, молочные продукты. В синтезе образования белков и жиров активно участвует никотиновая кислота.
Богаты ей пивные дрожжи. Витамин регулирует обмен аминокислот. Получить компонент можно при включении в рацион говяжьей печени, семечек подсолнечника, картофеля.
Витамины Е и С , будучи природными антиоксидантами, обеспечивают полноценное функционирование организма. Они нужны и для набора массы тела. Антиоксиданты нейтрализуют вредное воздействие свободных радикалов, образующихся в процессе окислительно-восстановительных реакций.
Способствует расщеплению жиров. Поэтому ее содержат все . Но усиленное питание, обогащенное токоферолом и аскорбиновой кислотой, поможет набрать мышечную массу. Основной источник соединений – продукты растительного происхождения. витамином С богаты фрукты и овощи. входит в состав растительных масел, орехоплодных культур.
Все биологически активные компоненты, необходимые для прибавки веса, можно получить с продуктами питания. Но в период занятий спортом велик риск их недостаточности. В результате в организме возникают симптомы дефицита. При незначительной нехватке снижается эффективность тренировок. В итоге основная цель будет не достигнута.
О роли минералов для набора массы тела
Специальные биологически активные добавки для прибавления массы тела содержат калий. Микроэлемент участвует в мышечных сокращениях. При усиленных занятиях спортом он помогает восстановиться после серьезных нагрузок. Известно свойство калия предотвращать спазмы.
Фосфор является важной составляющей энергетической субстанции, затрачиваемой при усиленных силовых тренировках. Элемент входит в состав костной ткани. При прибавке килограммов на скелет оказывается большая нагрузка. Поэтому при дефиците минерала высок риск развития заболеваний опорно-двигательного аппарата.
Крепкую опору мышцам обеспечивает и кальций , являющийся основной составной частью костной ткани.
Элемент магний способствует образованию аминокислот. Минерал нужен всем спортсменам, желающим набрать вес за счет роста мышечной массы, а не жировых отложений.
В состав аминокислот входит сера. Она способствует улучшению обменных процессов и обеспечивает синтез биологически активных веществ внутри человеческого организма.
Нельзя недооценивать роль меди для увеличения массы тела. Микроэлемент отвечает за рост различных тканей организма, что так необходимо для прибавки в весе.
Каждый организм для полноценной работы должен получать достаточное количество железа. Оно входит в состав гемоглобина и миоглобина.
Белок миоглобин является мышечным протеином. Этим объясняется его значимость для роста мышечной ткани.
Микроэлемент цинк отвечает за формирование мышечных протеинов, обеспечивающих прибавление веса. Эти и другие минеральные компоненты включены в состав современных биологически активных добавок и , предназначенных для повышения мышечной массы.
Популярные комплексы для увеличения мышечной массы
На рынке спортивного питания можно найти достаточно витаминно-минеральных комплексов, предназначенных для набора веса. Их применение должно сопровождаться правильным питанием. В этом случае спортивные тренировки будут эффективны.
Hi Tec Vitamin A-Z . Популярный комплекс с содержанием витаминов и минералов, способствующих увеличению массы тела. Особое внимание уделено антиоксидантным соединениям. Витаминно-минеральный комплекс содержит аскорбиновую кислоту в количестве, необходимом при интенсивных тренировках. Препарат принимается дважды в день по одной капсуле.
Для набора мышечной массы необходимо соблюдать диету, которая предполагает сбалансированный рацион питания и правильное соотношение витаминов и минералов в пище. Витамины для набора веса следует употреблять в большем количестве. Но и остальных витаминов должно быть достаточно, иначе образуется гиповитаминоз.
Витамины и минералы для набора веса
Витамины и минералы — это вещества, которые ускоряют, а не замедляют обмен веществ. А набор веса невозможен, если обмен веществ нарушен вследствие неправильного питания. Для набора веса необходимо потреблять достаточно энергии, а также белков. Витамины помогут их усвоить и направить для строительства новых тканей в нужное место.
Витамин А
Витамин А является при наборе веса одним из самых важных. Являясь антагонистом гормонов, выделяющихся щитовидной железой, витамин А сдерживает негативное влияние их содержания в крови на человеческий организм. Гормоны щитовидной железы заставляют быстро израсходовать энергию, которая необходима для набора массы. Ретинол способствует образованию новых клеток, их активному делению.
Витамины группы В
Витамины группы В можно назвать энергетиками, потому что:
- Витамин В1, или тиамин, принимает активное участие в окислительно-восстановительных реакциях, происходящих в организме. Чем больше витамина В1 в организме, тем больше растет и развивается организм. При недостатке тиамина перестает хорошо усваиваться вся поступившая в организм пища. Без усвоения пищи набор веса невозможен;
- Витамин В2, или рибофлавин, не только участвует в окислительно-восстановительных процессах вместе с витамином В1, но и поддерживает здоровье желудочно-кишечного тракта, нормализует жировой обмен;
- Витамин В3, или никотиновая кислота, участвует в строительстве новых тканей: и жировых, и белковых. При наборе веса этот витамин просто незаменим;
- Витамин В6, или пиридоксин, активно участвует в синтезе кирпичиков для строительства мышечной ткани — аминокислот.
Витамины группы В обязательно должны поступать в организм достаточном количестве, в противном случае о наборе веса не может быть и речи.
Витамины С и Е
Эти витамины не зря написаны рядом друг с другом. Витамины С и Е — это мощнейшие антиоксиданты, которые подавляют воздействие свободных радикалов, образующихся в клетках в результате проведения окислительно-восстановительных реакций. Без подавления действия свободных радикалов набрать вес очень тяжело.
Калий
Этот минерал необходим для проведения реакций, происходящих при мышечных сокращениях. Калий помогает быстро восстанавливать свои силы, он предотвращает мышечные спазмы. Поэтому калий часто включают в БАДы для набора веса.
Фосфор
Фосфор — это составляющая энергетической субстанции, которая израсходуется при повышенных физических нагрузках. Более того, он входит в состав костей. Если масса будет расти, а костная ткань — нет, то на скелет будет слишком большая нагрузка, будут развиваться болезни опорно-двигательного аппарата. Фосфор необходим для набора веса.
Магний
Магний способствует синтезу аминокислот, из которых складываются белки. Вряд ли какой-то человек захочет, чтобы его вес увеличивался за счет жира, все хотят увеличить массу мышечной ткани.
Кальций
Кальций вместе с фосфором входит в состав костной ткани, необходимой для обеспечения крепкой опоры мышцам.
Сера
Этот макроэлемент также входит в состав аминокислот. Более того, сера способствует улучшению обмена веществ и синтезу витаминов внутри человеческого организма.
Медь
Медь — это микроэлемент, способствующий росту тканей. Набор веса именно это и предполагает.
Ванадий
Данный микроэлемент не только способствует росту тканей, но и улучшает метаболизм, а также снижает уровень содержания холестерина в крови, забивающего кровеносные сосуды и ухудшающего питание мышц и прочих тканей.
Железо
Железо — это элемент, который входит в состав не только гемоглобина, но и миоглобина — вещества, являющегося мышечным протеином.
Цинк
Цинк способствует формированию мышечных протеинов, необходимых для активного набора веса.
Витаминно-минеральные комплексы для набора веса
Чтобы начать активно набирать вес, необходимо принимать в достаточном количестве витамины и минералы, способствующие росту тканей. Какие же витаминно-минеральные комплексы могут помочь при наборе веса? К ним относят:
- Hi Tec Vitamin A-Z;
- Allmax Zma;
- Mega Mass 4000.
Рассмотрим каждый препарат более подробно.
Hi Tec Vitamin A-Z
В составе этого витаминно-минерального комплекса содержатся все известные науке витамины и минералы, которые способствуют увеличению массы тела. Особое внимание уделено антиоксидантам, которые необходимы для поддержания здоровья. Витамин С, который также является антиоксидантом, расходуется во время физических нагрузок, поэтому его нужно потреблять в большем количестве: Hi Tec Vitamin A-Z это учитывает. Принимать препарат следует 2 раза в сутки по 1 капсуле после еды, запив водой.
Allmax Zma
Производитель данного препарата заявляет, что Allmax Zma — это необходимая натуральная поддержка мышцам. Она способствует увеличению силы, открытию анаболических зон мышц и восстановлению тканей. Следует принимать от 3 до 6 капсул на пустой желудок перед сном.
Mega Mass 4000
Этот препарат — строительный материал для мышц. В его составе содержится множество витаминов и минералов. Mega Mass 4000 обеспечивает энергией на протяжении всего дня. Следует принимать 1 порцию препарата во время завтрака, 1 порцию до тренировки, а еще 1 порцию — после тренировки. Благодаря этому комплексу вес станет быстро увеличиваться.
