Сегодня, когда лишний вес становится реальной угрозой здоровью человечества, следить за своим весом – не просто актуально, а модно. В качестве источника витаминов, так необходимых для полноценного функционирования организма, рекомендуется употреблять кисель для похудения. Этот вкусный густой напиток не просто насыщает организм полезными элементами, но способствует его естественному очищению.
Польза диетических киселей
Известно огромное количество рецептов киселей из различных продуктов: овсяной или пшеничной крупы, клюквы, малины, кефира и прочих. Частое их употребление позволяет бороться с язвами, гастритами, колитами и ожирением. Но самое главное преимущество такого питания – это отсутствие каких-либо побочных эффектов, а также достаточно быстрый результат.
При потреблении киселя организм не страдает от голода. Содержащиеся в напитке микроэлементы способствуют ускорению метаболизма, в результате чего жир просто не успевает откладываться в тканях. Кроме того, кисель выводит из организмы шлаки, токсины.
Ну и, пожалуй, одно из наиболее важных свойств киселя – это низкая калорийность. Употреблять его можно в больших количествах, не опасаясь жировых отложений.
Рецепты низкокалорийных киселей
Для тех, кого заинтересовали низкокалорийные кисели, предлагаем несколько вариантов приготовления таковых.
Овсяный кисель
Этот вариант – наиболее распространённый среди диетических напитков.
Ингредиенты
- Овсяные хлопья – 300 гр.
- Сырая свекла – 100 гр.
- Чернослив – 200 гр.
Приготовление
- Горсть чернослива тщательно промываем и заливаем кипятком. Оставляем на 5 минут.
- Сливаем воду с чернослива, добавляем к нему промытые в холодной воде овсяные хлопья и натёртую свеклу. Заливаем литром кипятка и варим 15-20 минут на тихом огне.
- Свежесваренный кисель процеживаем через сито. Принимаем за пару часов до сна по 1 стакану. В 100 граммах напитка содержится около 100 калорий.
По утрам полезно съедать гущу от овсяного киселя. Так же диетологи не исключают возможность устраивать на нём разгрузочные дни.
Льняной кисель
Для тех, кому тяжело бороться с чувством голода, рекомендуется употреблять льняной кисель. Льняное семя имеет свойство набухать под действием микрофлоры желудка, тем самым насыщая его и придавая чувство сытости. Помимо этого льняное семя способствует очищению организма от шлаков, насыщает его клетчаткой, растительными белками, минеральными веществами, витаминами B, E,D, органическими соединениями.
Ингредиенты
- Семена льна – 200 гр.
- Кусочки сухофруктов – 50 гр.
- Вода – 1 л.
Семена льна заливаем кипятком и варим 15 минут на не сильном огне. Когда кисель приобретёт нужную консистенцию, в него можно добавить мелко нарезанные кусочки сухофруктов – получится отличный десерт.
Употребляют его по 1 стакану, за 20-25 минут до приёма пищи. Обратите внимание, отвар категорически противопоказан людям, имеющим склонность к диарее и страдающим пониженной кислотностью желудка.
Свекольный навар
Замечательными свойствами обладает свекольный кисель для похудения, в состав которого входят: свекла, овсяные хлопья и чернослив. За счёт того, что в рецепте участвуют сразу два чистящих элемента, его эффективность весьма значительна. Так что употреблять его желательно вечером, за несколько часов до сна.
Ингредиенты
- Свекла – 30 гр.
- Овсяные хлопья – 2 ст.л.
- Чернослив – 100 гр.
- Вода – 1,5 л.
- Сырую свеклу пропускаемт через тёрку. Чернослив мелко нарезаем. Всё смешиваем с овсяными хлопьями.
- Заливаем смесь кипятком и варим 15-20 минут.
- Процеженный отвар готов к употреблению.
Кефирный напиток
Людям, страдающим ожирением, инсультами, гипертонией, диабетом и повышенным холестерином, будет полезно несколько раз в неделю употреблять кефирный кисель. Принимают его по стакану, за 20-30 минут до еды.
Ингредиенты
- Овсяная крупа – 250 гр.
- Кусочек ржаного хлеба
- Кефир – 100 гр.
- Сметана – 1 ст.л.
- Вода – 1,5 л.
Приготовление
- Складываем в трёхлитровую стеклянную банку овёс, сметану, кефир. Всё тщательно перемешиваем. Добавляем тёплую кипячёную воду.
- Закрываем горлышко банки марлей или кусочком хлопковой ткани. Оставляем в тёплом месте на 3 дня.
- Процеживаем полученный напиток. Ставим на огонь и доводим до закипания, постоянно помешивая.
- После остывания кисель готов.
Кисель очищающий «Худеем за неделю»
Существует ещё один рецепт киселя, действие которого направлено на очищение организма посредством вывода шлаков, токсинов, лишней жидкости, желчи и прочих детоксикационных веществ, годами скапливающихся в нашем теле. Но особенно хорош напиток тем, что готовится на основе натуральных фруктов и соков, а значит, имеет достаточно приятный, сладковатый вкус. Такой кисель не надоедает употреблять в течение недели и даже месяца. Следовательно, результаты буду просто ошеломительные.
Ингредиенты
- Любые овощи или фрукты – 600 гр.
- Крахмал – 50 гр.
- Молоко – 0,5 л.
- Сахар – 1 ст.л.
- Ягодный сок (смородиновый или малиновый) – 1 ст.
Приготовление
- Овощи и фрукты перетираем на мелкой тёрке
- Крахмал разводим в молоке и доводим до закипания.
- Всыпаем в молоко овощи и фрукты.
- В готовый кисель добавляем пару столовых ложек ягодного сока.
За неделю употребления такого киселя можно потерять до 4 кг.
Ну и в заключение приведём пример диеты, основой которого послужит кисель, приготовленный по одному из вышеперечисленных рецептов.
Диета на 3 дня
Основой диеты служит употребление одного стакана киселя перед приёмом пищи.
1-ый день
Завтрак: криспы (диетические ржаные печеньки) или пара кусочков ржаного хлеба с сыром твёрдых сортов. Зелёный чай.
Обед: 150 гр. отварной курицы. Чай или кофе без сахара.
Полдник: яблоко.
Ужин: варёная гречка, сдобренная соевым соусом или приправами. Чай.
2-ой день
Обед: рыба тушёная, без соли. Чай или кофе.
Полдник: грейпфрут.
Ужин: варёный рис с сухофруктами. Чай.
3-ий день
Завтрак: криспы или ржаной хлеб с сыром. Зелёный чай.
Обед: тушёные овощи. Чай или несладкий кофе.
Полдник: зелёное яблоко.
Ужин: пара варёных яиц без каких-либо добавок. Чай.
Диету можно продлить на 6 или 9 дней, в зависимости от желаемого результата. Как правило, за три дня подобной системы питания уходит около 2 кг веса.
Также хотелось бы напомнить, что кисель для похудения обладает мочегонным свойством, а значит, в дни его употребления стоит пить больше воды. В противном случае не избежать обезвоживания.
Похудеть на киселе – просто, сытно и вкусно! Кисель – блюдо сытное и полезное для пищеварения. Он мягко обволакивает стенки желудка и кишечника, снижая воспаления и выводя вредные вещества. Еще этот продукт – прекрасный помощник в снижении веса. Правда, похудеть можно не на любом киселе…
Как похудеть на киселе
Прежде всего, давайте обозначим: магазинный продукт нам не подходит однозначно. Дело здесь не в наличии консервантов и красителей, а в том, что в нем содержится много крахмала. А этот углевод приводит, наоборот, к росту веса. Разумеется, совсем без крахмала в деле приготовления киселя не обойтись. Но разница – и в количестве, и в качестве.
Если хотите похудеть на киселе, то напиток нужно готовить самостоятельно – по старинным рецептам. Самый эффективный вариант в плане жиросжигания – это овсяный кисель. Он помогает очистить кишечник, улучшает обмен веществ и выводит вредный холестерин.
Принимайте овсяный кисель за 20-30 минут до еды по 0,5 стакана в течение 3-4 недель. Обязательно замерьте параметры до начала похудения и после. Поскольку чистится кишечник и убираются жиры в области талии, то отслеживать результаты легче именно замерами. Не следует ожидать быстрых отвесов – в среднем, возможно снижение веса на 3-5 килограммов за месяц.
Питание также необходимо контролировать и соблюдать определенные принципы:
— не менее 3 приемов пищи в день,
— на 2 приема едим овощи, не менее 1 раза в день – нежирное мясо (творог, яйца или рыба),
— 3 раза в неделю употребляем любой овощной суп,
— 1 день в неделю разгрузочный, во время него мы не употребляем кисель, а питаемся по меню разгрузки,
— сладости едим не позднее 15 часов.
В следующий раз похудеть на киселе можно через 3-4 месяца. Сроки и правила остаются теми же.
Рецепт овсяного киселя
Для рецепта овсяного киселя нам понадобятся не хлопья, а крупа. Итак, берем 300 г овсяной крупы, насыпаем на дно стеклянной банки в 3 литра. Затем залейте 100 г нежирного молока, добавьте 1 ст. л. сметаны. Размешайте и покрошите туда корочку ржаного хлеба. Залейте водой до верха. Закрывайте банку не крышкой, а марлей – лучше 2-3 слоями.
После этого поставьте банку на 2-3 дня в самое теплое место в квартире. Напиток должен забродить, после этого процеживаем его и ставим на огонь до загустевания. Постоянно помешиваем. Снимаем с огня – и можно есть! Этот рецепт овсяного киселя довольно вкусный.
Диета на овсяном киселе
Длится она 3 дня, похудеть на киселе можно на 0,8-2 килограмма, меню одинаковое на все дни.
Завтрак: чашка густого киселя.
Обед: 150 г куриной грудки, салат из белокочанной капусты или свеклы под растительным маслом, овсяный кисель по рецепту.
Ужин: 100 г творога, 2 яблока, овсяный кисель по рецепту.
Каждая диета рассчитана на снижение калорийности рациона, в результате чего девушкам приходится контролировать каждый прием пищи. Но именно в этот период особо остро ощущается нехватка сладкого, и других видов десертов. Кисель это вкусный напиток, который многие любят с самого детства. Однако, выдерживая диету, многие начинают сомневаться, а стоит ли употреблять данный напиток при похудении? В нем содержится достаточно большое количество крахмала, и это может сказаться на борьбе с лишними килограммами весьма негативно.
На самом деле кисель не так уж и плох для снижения веса, самое главное — это употреблять его в определенный период дня, а также правильно готовить его.
Итак, можно ли пить кисель при похудении и как это делать без последствий для фигуры.
Кисель — полезные свойства и вред
Крахмальный напиток был любим многими людьми еще с древних времен на Руси. Но в те времена быт человека неизбежно требовал от него весомых энергозатрат. Сегодня же ситуация немного изменилась, поэтому кисель стал считаться вредным для фигуры напитком.
Известный факт: крахмал распадается на глюкозу. 1 молекула крахмала формирует 2 молекулы сахара, который откладывается в организме. Но если правильно приготовить кисель, то он оказывается абсолютно безвредным для процессов похудения.
Полезные свойства киселя
- Обволакивающее действие, позитивно отражающееся на работе ЖКТ.
- Насыщение на долгое время.
- Кисель может заменить один полноценный прием пищи.
- В вязком напитке содержатся ценные микроэлементы магний, калий и железо.
- Кисель препятствует запорам, которые нередко сопровождают монодиеты.
Как употреблять кисель при диете
В первую очередь необходимо исключить из рецепта приготовления сахар в чистом виде. Лучше его заменить натуральной стевией. Для основы приготовления рекомендуется выбирать компоты домашнего консервирования, либо сухофрукты и свежие ягоды. В магазинных смесях содержится огромное количество сахара и вредных красителей, поэтому они не приемлемы для похудения.
Картофельный крахмал в процессе приготовления можно заменить на геркулес. Для этого необходимо на ночь замочить хлопья, предварительно измельченный на блендере. Утром состав необходимо процедить, а полученную жидкость довести до кипения и варить в течение 5 минут. Сверху добавьте мед или сладкие ягоды. Также многие заменяют картофельный крахмал на кукурузный.
К слову, именно рецепт с овсяными хлопьями гордо именуют «киселём для похудения». Возможно, это преувеличение. Но насытиться без лишних калорий он точно поможет. А если заменить им завтрак, то до обеда о еде и не вспомните! Плюс прекрасный очищающий эффект. Гм, а кисель-то овсяный и впрямь «похудательный»!
Чтобы употреблять кисель без опасений для фигуры, воспользуйтесь следующими правилами:
- Употребляйте кисель только в первой половине дня, в перерывах между приемами пищи, либо заменяя один из них.
- Разрешено употребление 100 миллилитров киселя не более 2-х раз в день.
- Употребляйте только свежеприготовленный кисель, так как отстоявшийся напиток больше насыщен калориями, особенно если он стоял в холодильнике. В таких условиях крахмал намного быстрее трансформируется в сахар.
- Не стоит запивать кисель водой. И не завершайте киселем любой из приемов пищи.
Употребляйте кисель правильно, не опасаясь за свою фигуру.
Мини-советы для похудения
Уменьши порции на треть - вот что поможет постройнеть! Коротко и в точку:)
Положить добавки или остановиться? Когда возникает этот вопрос, точно пора прекращать есть. Это организм подаёт вам сигнал о скором насыщении, иначе вы бы не сомневались.
Если вы склонны переедать по вечерам, то перед ужином примите тёплый душ. 5-7 минут, и у вас уже совсем другое настроение и отношение к еде. Попробуйте - это работает.
Какой бы вкусной ни была пища, вы будете есть её ещё много раз. Это не последний приём пищи в вашей жизни! Напоминайте себе об этом, когда чувствуете, что не можете остановиться и судорожно глотаете кусок за куском.
Окружение влияет на нас - это факт! Избегайте разговоров наподобие «я тут худела, и не смогла», «да всё равно толстыми останемся», «хорошего человека должно быть много». Ну и пусть их будет «много» - а вы-то тут при чём?
Запомните простое слово: изящная. Именно такой должна быть ваша порция вредных для фигуры блюд. И тогда вы тоже станете изящной – это только вопрос времени.
Чтобы снизить вероятность переедания, придерживайтесь правила «10 спокойных ложек». Оно гласит: «Первые десять ложек ешьте очень медленно, настолько медленно, насколько сможете».
Есть противопоказания, проконсультируйтесь с врачом.
Похудение на фруктовых соках, различных видах и сортах чая, – все это довольно распространено. Более того, именно на протяжении последних нескольких лет разным жидкостям стала приписываться не менее важная роль в похудении, чем продуктам, которые могут становиться основой диет. Среди «любимцев публики» числится и кисель, который, как говорят, очень хорошо помогает справляться с внеурочными приступами голода и облегчает процесс похудения. Однако кисели существуют в разных видах, и они неодинаково действуют на избавление от лишних килограммов. Рассмотрим, как влияют на фигуру основные виды подобных напитков.
«Обычные» кисели
Под обычными подразумеваются фруктово-ягодные напитки, сваренные на воде с добавлением крахмала и сахара. Считается, что они не особенно хорошо помогают сбрасывать вес, однако могут использоваться для его поддержания на постоянном уровне и применяться в комплексе диетического питания.
При попадании в желудок кисель обволакивает его стенки и, если можно так выразиться, «притупляет чувствительность» клеток слизистой, в небольшой степени подавляя аппетит. Некоторые люди замечают это в большей степени, некоторые – в меньшей, но факт остается фактом: стакан киселя, выпитый между приемами пищи, позволяет уменьшить выраженность голода к моменту начала следующей трапезы, а следовательно, помогает контролировать себя, чтобы не съесть слишком много.
К сожалению, нельзя забывать о том, что сладкие кисели имеют определенную калорийность – около 55-65 ккал на 100 мл. Это значит, что в неограниченных количествах их пить не стоит. По этой причине многие худеющие предпочитают подавлять аппетит перед едой при помощи чашки зеленого чая или, например, напитка из имбиря, энергетическая ценность которых близка к нулю. Это, говоря объективно, приносит больше результатов.
Специальные кисели для похудения
Их тоже готовят самостоятельно, но для этого используются особые ингредиенты, чаще всего – овсяная крупа. Специальный кисель для похудения готовится следующим образом. 300 г крупы промывается, заливается 100 мл кефира и 1,5 л кипяченой воды; все это перемешивается и оставляется до скисания (смесь стоит около суток в теплом месте). Затем ее процеживают, оставшееся сырье отжимают, а раствор ставят на огонь и варят, пока он не загустеет. После этого жидкость готова к употреблению. Для похудения ее пьют на протяжении 3-4 недель по 100 мл за 20-30 мин до каждого приема пищи. За этот период, при параллельном соблюдении ограничений в питании, можно добиться похудения на 2-4 кг.
Довольно неаппетитный рецепт, не правда ли? Но на самом деле при определенной привычке кисель перестает казаться таким уж неприятным, хотя он имеет кисловатый привкус и готовится без сахара. Калорийность его составляет около 40-50 ккал на 100 мл, но, при этом, в его составе содержатся «медленные» углеводы, которые длительное время усваиваются и поэтому лучше подавляют голод, чем сладкие кисели.
В том, что касается похудения, подобные виды напитков действительно проявляют себя весьма неплохо. Хотя, конечно, их употребление не отменяет соблюдения диеты – если Вы по привычке будете есть много, кисель никак не поможет Вам сбросить вес.
Еще один момент, касающийся этой категории напитков. Возможно, Вас беспокоит, что в начале приготовления смесь должна будет стоять в тепле. Однако то, что она при этом скисает, никак не отразится на состоянии Вашего здоровья. В ней будет происходить безвредное молочнокислое брожение, к тому же, затем Вы некоторое время проварите жидкость, простерилизовав ее. Так что, если Вы все сделаете правильно, можете не ждать расстройства кишечника и других последствий – только результатов в виде снижения веса.
Готовые кисели – БАДы
Они выпускаются в форме порошка, в котором содержатся не только крупяная основа, подсластитель и фруктовая добавка, но и особые компоненты, способствующие улучшению пищеварения и, в некоторой степени, похудению. В частности, кисели для очищения и похудения, производимые известной компанией «Леовит-Нутрио», содержат еще кукурузные рыльца, зеленый чай, сельдерей и другие ингредиенты. К сожалению, сами по себе они тоже не сильно действуют на массу тела, так что, наряду с их приемом, придется озаботиться и другими направлениями уменьшения веса.
Итак, кисели можно использовать как вспомогательное средство при похудении, однако, кроме их употребления, Вам будет необходим полный комплекс мероприятий для борьбы с килограммами. В программу-минимум обязательно должно будет войти соблюдение диеты и занятия спортом, кроме того, очень поощряется проведение обертываний, и других физиотерапевтических методов. Со временем все это обязательно даст эффект, который проявится в обретении Вашим телом боле утонченных форм.
Источник:
Похожие статьи:
Рубрики
- (30)
- (380)
- (101)
- (383)
- (199)
- (216)
- (35)
- (1402)
- (208)
- (246)
- (135)
- (142)
Удивительным и приятным открытием для всех любителей киселя станет факт его использования для похудения. Оказывается, этот любимый с детства напиток не просто является вкусным лакомством, которым можно себя побаловать во время диеты, но и способствует снижению веса.
Известный с давних пор, кисель имеет массу рецептов приготовления. Какие из рецептов киселя для похудения максимально эффективны при диете , как правильно подбирать компоненты для их приготовления, сколько калорий в киселе и каким образом кисель влияет на снижение веса – об это ниже.
В чем польза киселя для похудения?
Конечно, смысл использования киселя для похудения отнюдь не в том, чтобы заменить им все блюда и приемы пищи. Кисель следует вводить в рацион для того, чтобы улучшить функционирование кишечника и помочь ему справиться с нагрузкой, которая выпадает на его долю во время диетных ограничений.
Во-первых, калорийность киселя невысока, а это значит, что десерт или перекус будет не только приятным, но и легким . Во-вторых, кисель усиливает моторику кишечника, помогая ему эффективнее выводить токсины и шлаки. Полноценно работающий кишечник эффективнее переваривает пищу, благодаря чему снижается вероятность образования застойных явлений в кишечнике, а питательные вещества расходуются организмом, а не откладываются про запас. Наконец, густой напиток смягчает проявления заболеваний ЖКТ.
Овсяный кисель для похудения
Хотя ягодный кисель по праву считается самым вкусным, ароматным и желанным, от него во время диеты придется отказаться в силу большого содержания сахара.
Наиболее приемлемым видом киселя для похудения является овсяный. Самый популярный рецепт этого напитка носит название «кисель для плоского живота», поскольку считается, что он настолько эффективно очищает организм и кишечник, что живот уменьшается уже через один день после его применения. Основу такого киселя составляют хлопья овса, а усиливают эффект чернослив и сырая свекла. Приготовить кисель для плоского живота несложно : следует залить двумя литрами кипятка чашку чернослива, столько же овсяных хлопьев и горсть тертой свеклы. Полученный коктейль необходимо варить на медленном огне в течение четверти часа. За это время отвар изменит консистенцию и превратится в вязкий киселеобразный напиток. Полученный кисель следует процедить, избавив от лишней жидкости, после чего выпить максимально возможный объем за два часа до сна. Количество калорий в киселе такого вида не превышает 100 ккал на 100 грамм продукта. Гущу от напитка следует измельчить и принимать с утра, в качестве завтрака. Все компоненты этого киселя служат одной цели: улучшить пищеварение путем устранения засоров и токсических веществ.
Разгрузочный день, в рацион которого входит только овсяный кисель для похудения, хорошо очистит организм, подарит легкость, и не будет испорчен наличием постоянного чувства голода. В ином случае овсяный кисель для похудения рекомендуется для утреннего употребления : он поможет кишечнику проснуться, надолго насытит, снабдит организм аминокислотами, витаминами, обогатит клетчаткой, необходимой для здорового функционирования органов ЖКТ. Такой кисель очень эффективен также при запорах, однако готовить его следует самостоятельно и обязательно употреблять свежим.
Существует масса других рецептов овсяного киселя для похудения. Так, например, можно в 100 грамм овсяных хлопьев добавить стакан кефира, поместить в герметичную упаковку и настаивать в течение 24 часов. Хлопья, не прошедшие термическую обработку, сохраняют гораздо больше полезных свойств и компонентов.
Прочие виды киселя для похудения
Овсяный кисель для снижения веса – самый эффективный, однако быстро приедается. Разнообразить кисельное меню помогут иные виды напитка.
Льняной кисель, пожалуй, полезнее прочих, т.к. семена льна богаты незаменимыми жирными кислотами, которые повышают иммунитет и положительно влияют на умственную деятельность. Разумеется, они также эффективно очищают организм. Одним из самых простых способов приготовления льняного киселя является следующий: столовую ложку семян залить стаканом кипятка и поместить в термос на ночь. Полученный настой разбавить с утра стаканом горячей воды, принимать вместе с семенами трижды в сутки. Длительность курса – одна неделя. Калорийность киселя изо льна, несмотря на высокое содержание жирных кислот, не столь высока, но при этом он лучше усваивается, чем масло или просто семя.
