Бессолевая диета для похудения: меню, рецепты, ее польза и вред. Темы предстоящих вебинаров. Бессолевая диета белковая

На этот раз поговорим о понятии — бессолевая диета на 14 дней меню и его разновидностях. Что можно есть, списки для твоего меню, чем заменить соль и как бессолевая диета влияет на сердечников, обо всем этом ниже...

— Повторяю для непонятливых: крупы на этой диете запрещены! — Прекрасная Хелен мановением руки указала Ивану, чтобы унёс с кухни дымящийся горшок.

— Как так? — не понял тот. — Ты же сама сказала: первые три дня курицу, вторые три дня — рыбу, а третьи три — кашу! А из чего её варить, если не из крупы?..

Привет, друзья! В мире диет борьба с NaCl — привычное дело. Внимания этому уделяется едва ли не больше, чем борьбе с жировыми отложениями. Причины для подобной непримиримости есть, но они далеко не всегда обоснованы. Но, начну по порядку!

Сказ про то, что противоречия — это норма жизни

Для похудения все средства хороши? Рассмотрим!

Апологеты быстрого сброса килограммов утверждают, что наличие, либо отсутствие соли в пище влияет на Если ты ешь еду, сдобренную NaCl — ты не похудеешь! А если исключить NaCl — из твоего организма уйдёт лишняя вода и твой вес уменьшится! Правда, остаётся неясным вопрос: почему вода в данном утверждении приравнивается к жиру?

отсутствие соли;
приём пищи должен заканчиваться чувством голода;
жареное и острое необходимо исключить;
есть маленькими порциями, четыре-пять раз в день.

Последние два заявления понятны: острая пища стимулирует выделение пищеварительных соков и усиливает аппетит, а приём пищи через каждые два-три часа это самое чувство притупляют. Первые два рассмотрим чуть позже.

Что можно есть, или список для твоего меню:

постные сорта мяса и птицы;
рыба и морепродукты (кому они по карману);
овощи всякие, кроме картошки;
ржаной хлебушек с отрубями.

Список запрещённых продуктов:

кислое;
сладкое (особенно сахар и конфеты);
острое;
любые крупы;
паста и прочие макаронные изделия;
копчёности и солёности;
маринады и консервы;
сдобу и белый хлеб вообще;
бананы, виноград, варенье;
свинину, барашка, и особенно гуся.

Вот с таким перечнем нужно подходить к меню нашей диеты. Что до пользы и вреда — всё как обычно: хочешь навести красоту — должен мириться с последствиями.

Как обычно — «о белой обезьяне»

Заруби себе на носу (или распечатай и повесь на стенку), что менять и переставлять что-то в рационе нельзя! Дальше делишь 14 дней на циклы по три дня. Ах, дня не хватает? Ничего, как-нибудь выкрутишься. Идёшь по порядку (на каждый день свои правила):

три дня — только варёную куриную грудинку, и не больше чем полкило;
следующие три — только рыбу, и те же полкило;
ещё трое суток держишься на кашах, сваренных в воде (Нельзя крупы? Ну, придумай что-нибудь!);
следующий цикл — ешь овощи, не больше двух кило;
и заключительные три дня — только фрукты из разрешённых, и тоже не больше двух кило.

Если тебе всё ещё не понятно, как составить меню на 7 дней — смотри таблицу ниже.

Вторая семидневка точь в точь повторяет первую, так что и рецептов не нужно. И (упаси тебя диетолог!) — не вздумай ничего менять и фантазировать! Только так — и никак иначе. Две недели отпостишься — и восемь кило — как с куста! Фото уверен отыскать в Интернете будет не сложно.

Всяческие последствия

Что мы там вначале говорили про 4-5 разовое питание? Не придирайся! В перерывах можешь — вот и доберёшь, если не калории, так хоть жидкость, которая будет убегать из тебя как через естественные отверстия, так и выпотевать из сосудов в окружающие ткани. Но ты ведь хотел бессолевую диету — вот ей и следуй.

Чем опасно так худеть — узнаешь по опыту. Но я подскажу. Обезвоживанием, ослаблением организма из-за недостаточности и веществ, и недостатком натрия и хлора. Погоди, ещё подёргивания в мышцах начнутся. Нервы — они такие, без ионов натрия нормально выполнять свою работу не желают. Хотя, может тебе повезёт, и ты не успеешь ни ослабеть, ни додиетиться до тошноты и судорог.

работает на тех же принципах, что и скелетная мускулатура, и ионы натрия ей нужны не меньше, а даже больше.

Бодрое пожелание

По окончании подобных экспериментов обычно советуют воздерживаться хоть некоторое время от тяжёлой, жирной пищи, сдобы и Это хороший лозунг, но я бы предложил ввести его в правило своей жизни. Тогда не понадобится никакая диета. Посуди сам: если ты не станешь лопать всякие маргаринсодержащие продукты, чипсы и фастфуды, это не значит, что твой стол обеднеет.

Кстати, нужны ли тебе срочные сбросы веса — подсчитай при помощи калькуляторов. Там же точно определишь свой уровень и индекс массы тела.

Лишний вес – это не только жировые отложения, но и отеки, с которыми прекрасно справляется бессолевая диета. Узнайте 7 вариантов меню, а также рецепты вкусных приправ, которыми можно заменить соль, и теряйте до 7 кг за неделю!

Бессолевая диета – одна из самых простых методик похудения, не требующая значительных ограничений в рационе. Из употребления в обязательном порядке убирается только соль, частично при щадящем варианте диеты или полностью – при строгом.

Поваренная соль – это вещество хлористый натрий, который необходим организму для обеспечения нормальной жизнедеятельности. Он входит в состав практически всех тканей, внеклеточных и внутриклеточных жидкостей, а также участвует в поддержании кислотно-щелочного баланса и является основной составляющей водно-солевого обмена. Для поддержания всех функций организма требуется поступление извне не более 7 г натрия хлора в сутки (в летнее время эта норма увеличивается вдвое). Но большинство людей употребляют значительно большее количество соли, излишки которой приводят к задержке воды в тканях, что вызывает отечность, повышение артериального давления, появление лишнего веса.

Главной задачей бессолевой диеты является восстановление водно-солевого баланса. Она назначается не столько для похудения, сколько для нормализации состояния при ряде заболеваний почек и сердечнососудистой системы, а также при гипертонии и склонности к отекам.

Хлористый натрий способствует более активной выработке желудочного сока и участвует в процессе расщепления жиров, чем оказывает значительное влияние на нормализацию массы тела. Недостаток этого вещества нарушает электролитный баланс и приводит к потере многих микроэлементов, а его избыток наносит вред организму, сначала повышая потребность в жидкости, а затем, задерживая ее в клетках. В результате нарушаются все обменные процессы, повышается нагрузка на многие органы и системы.

Поэтому употреблять соль в пищу нужно, но, не превышая суточной нормы. А с целью проведения лечения или для похудения – минимизировать ее количество или вообще отказаться на время.

Принципы

Временный отказ от соли, на котором основана бессолевая диета, поможет оздоровить организм и нормализовать массу тела без особых усилий. При этом рекомендуется придерживаться нескольких основных правил:

Готовить еду без соли или добавлять ее в уже готовые блюда (при щадящем варианте диеты).
Придерживаться дробного питания (5–6 раз в день небольшими порциями).
Использовать для приготовления блюд только «здоровые» способы – варку, готовку на пару или запекание.
Масло добавлять в готовое блюдо и в минимальных количествах.

В классическом варианте продолжительность бессолевой методики похудения составляет 14 дней. Отказ от любимого продукта сроком на 2 недели для многих становится большим испытанием, поскольку большинство блюд теряют свой привычный вкус. Но если выдержан указанный период, то организм обычно привыкает к новым вкусовым ощущениям, а пищевые привычки становятся более полезными, чем при избытке соли. Тем более что это вещество само по себе уже содержится во многих продуктах, наделяя их отличным природным вкусом.

Чтобы соль наносила как можно меньше вреда, необходимо также придерживаться некоторых принципов соления еды:

мясо солят только слегка и в конце готовки (перед самым выключением);
рыбу обильно солят перед приготовлением, дают немного постоять для впитывания, а затем промывают;
в жидкие и полужидкие блюда соль добавляют 5–10 минут до окончания варки;
овощи в любом виде присаливают перед приемом пищи;
при приготовлении любых мучных блюд и каш соль добавляют в воду перед закипанием.

Бессолевая диета считается неэффективной при ожирении и никогда не назначается врачами, особенно если проблема лишнего веса связана с повышенным аппетитом. Несоленая безвкусная пища плохо насыщает и значительно повышает желание употребить что-нибудь запретное, что значительно увеличивает вероятность срыва с диетического рациона. Поэтому строгую бессолевую диету рекомендуется использовать только в лечебных целях при запущенных хронических заболеваниях. С целью похудения применяется минимальное соление блюд, которое помогает избавиться от отеков, снизить выработку желудочного сока и несколько активизировать сжигание жиров. Следовательно, эффективная бессолевая диета для похудения – это не полный отказ от соли, а снижение ее употребления до минимума, который обеспечит организм необходимым количеством хлористого натрия и при этом запустит необходимые для потери веса процессы.

Плюсы и минусы

Исходя из указанных принципов и правил, можно выделить несколько преимуществ бессолевой диеты для похудения:

не имеет строгих ограничений по рациону;
предполагает частые приемы пищи, что способствует качественному пищеварению и улучшению метаболизма;
уменьшает нагрузку на почки, печень, сердце, сосуды;
устраняет отечность;
способствует снижению веса.

С учетом пользы, которую приносит уменьшение количества соли в рационе, недостатков у такой методики практически нет. Минусы могут быть связаны только с полным отказом от продукта. Все, чем вредна бессолевая диета – это нарушение водно-солевого баланса, при котором организм восполняет недостаток хлорида натрия, вытягивая его из костей и значительно ослабляя их. Поэтому для снижения веса строгой бессолевой диеты нельзя придерживаться слишком долго. Также следует учитывать имеющиеся противопоказания.

Противопоказания

Бессолевой строгий рацион противопоказан:

при беременности и кормлении грудью;
при постоянных высоких физических или спортивных нагрузках;
при наличии заболеваний сердца, печени, почек, щитовидной железы.

Кроме того, такая диета не подходит детям и подросткам, а также не рекомендуется в жаркое время года.

Но даже при отсутствии противопоказаний не следует переходить на бессолевое питание слишком часто. Относительно того, сколько можно сидеть на таком рационе, специалисты рекомендуют соблюдать его 2-3 раза в год и только в течение регламентированного отрезка времени – не более 14 дней. При правильном применении данная методика позволяет не только нормализовать вес, но и оздоровиться, очистить организм от токсинов, омолодить внешность.

То, на сколько можно похудеть за время бессолевой диеты, зависит в основном не от отказа от соли, а от правильного выбора продуктов и калорийности меню. При четком соблюдении всех указанных правил за неделю на таком рационе можно избавиться от отечности и потерять до 5–7 кг лишнего веса.

Разрешенные продукты

В плане ограничения рациона бессолевая диета считается не слишком жесткой. Поэтому список разрешенных продуктов довольно разнообразен. В него входят:

молочные и молочнокислые продукты;
овощи, фрукты, ягоды в любом виде без ограничений;
нежирные сорта мяса и рыбы;
каши;
бобовые;
яйца – не более 1 в день;
хлебобулочные изделия – не более 200 г в день;
сухофрукты, орехи;
сухие специи, уксус;
кофе, зеленый чай.

При использовании указанных продуктов необходимо учитывать перечень блюд, запрещенных к употреблению на бессолевой диете. Нельзя включать в рацион:

жареные, жирные, соленые продукты;
наваристые мясные бульоны;
копчености, мясные полуфабрикаты;
фаст-фуд;
макаронные изделия;
магазинные соусы, маринады;
консервы, включая овощные и фруктовые;
сладости;
алкоголь.

Для приготовления даже разрешенных блюд обязательно следует руководствоваться приведенными выше правилами относительно соления разных видов продуктов. Главное – количество соли должно быть минимальным и в основном использоваться для придания вкуса уже готовой пищи непосредственно перед употреблением. Альтернативой может стать лимонный сок, пряности, лук, чеснок.

Классическая бессолевая диета представлена в двух вариантах – на 7 и на 14 дней. В более коротком варианте из рациона необходимо исключить крупы. Все остальные продукты можно выбирать согласно приведенному выше списку.

На 7 дней

Для составления недельного рациона можно использовать такой вариант меню:

завтрак – кофе несладкий с молоком;
ланч – яблоко;
обед – варёная куриная грудка, капустный салат с лимонным соком и растительным маслом, 2 яйца вкрутую;
полдник – овощное рагу;
ужин – рыба на пару, морковный салат.

ланч – апельсин;
обед – запеченная рыба, овощная нарезка;
полдник – стакан кефира;
ужин – отварная телятина, винегрет.

ланч – груша;
обед – овощной суп, творог;
полдник – отварная курогрудка;
ужин – омлет с овощами.

завтрак – ломтик ржаного хлеба, чай без сахара;
ланч – яблоко;
обед – кабачковые оладьи, тушеная говядина;
полдник – творожок с йогуртом;
ужин – 2 вареных яйца, капустный салат.

завтрак – морковный салат со сметаной;
ланч – любой цитрус;
обед – рыба, запеченная с овощами;
полдник – ряженка;
ужин – фруктовый салат.

завтрак – несладкий кофе с молоком;
ланч – яблоко или груша;
обед – отварная курица, овощная нарезка;
полдник – винегрет, кефир;
ужин – омлет, морковный салат.

завтрак – чай без сахара;
ланч – любой цитрус или стакан фреша;
обед – овощной суп, отварная рыба;
полдник – кефир, запеченное яблоко;
ужин – запеканка из овощей, отварная грудка.

Поскольку длительность недельной диеты не является для организма критичной, на этот период разрешается совсем отказаться от соли. Тем более что в продуктах, их которых составлено меню, содержится природный хлористый натрий, который будет частично восполнять потребность организма.

На 14 дней

Для достижения заданной цели похудения оптимальной считается разновидность бессолевой диеты, рассчитанная на 2 недели. При составлении рациона можно пользоваться списком разрешенных продуктов, учитывая личные предпочтения, или взять за основу приведенный ниже вариант меню.

Первая неделя

завтрак – 100 г овсянки на молоке с медом, кофе без сахара;
ланч – фруктовый салат;
обед – овощной суп, 100 г отварной телятины со щепоткой соли, 200 мл обезжиренного йогурта;
полдник – горсть сухофруктов с орахами;
ужин – 200 г запеченной рыбы, одно яйцо, капустный салат.

завтрак – 200 г гречневой каши, сухарик, кофе с молоком;
ланч – 2 фрукта на выбор;
обед – 300 г варёной грудки, 100 г овощного рагу, 200 мл томатного сока с добавлением щепотки соли;
полдник – 200 мл обезжиренного кефира, вареное яйцо;
ужин – 200 г творожной запеканки.

завтрак – омлет из 2 яиц с овощами, кофе с молоком;
ланч – кусочек фруктового пирога;
обед – 200 г рисовой каши, 100 г отварной рыбы, овощная нарезка;
полдник – фруктовый салат;
ужин – 150 г овощного рагу, 100 г запеченной говядины со щепоткой соли.

завтрак – 200 г творожной запеканки, чай без сахара;
ланч – 2 фрукта на выбор;
обед – 200 г отварной курогрудки со щепоткой соли, вареное яйцо, 100 г овощного рагу;
полдник – 200 мл обезжиренного кефира;
ужин – 200 г запеченной в фольге рыбы, капустный салат.

завтрак – 150 г овсянки с изюмом, кофе с молоком;
ланч – фруктовый салат;
обед – уха с кусочком рыбы, тушеная капуста со щепоткой соли, 200 мл обезжиренного кефира;
полдник – 2 печеных яблока, фаршированных творогом;
ужин – 200 г куриной грудки, запеченной с овощами.

завтрак – 200 мл обезжиренного йогурта, ломтик ржаного хлеба;
ланч – горсть сухофруктов с орешками;
обед – порция овощного супа, 100 г гречневой каши, 2 котлеты из телятины, запеченные в духовке;
полдник – 200 г творожной запеканки;
ужин – 150 г отварной рыбы, яйцо, 200 мл томатного сока со щепоткой соли.

ланч – фруктовый салат;
обед – 200 г овощного рагу, вареное яйцо, 200 мл обезжиренного кефира;
полдник – горсть сухофруктов с орешками;
ужин – 100 г тушеных кабачков, 100 г винегрета со щепоткой соли.

Вторая неделя

завтрак – 150 г овсянки с изюмом, 200 мл обезжиренного кефира;
ланч – фруктовый салат;
обед – порция овощного супа, 200 г рыбы, запеченной с овощами, 200 мл томатного сока со щепоткой соли;
полдник – 2 печеных яблока с творогом;
ужин – 200 г отварной говядины, 100 г овощного рагу.

завтрак – омлет из 2 яиц с овощами, чай без сахара, сухарик;
ланч – фруктовый салат;
обед – порция овощного супа, 2 рыбные тефтели, капустный салат с оливковым маслом и щепоткой соли;
полдник – кусочек творожника, 200 мл обезжиренного йогурта;
ужин – 200 г овощного рагу, 100 г запеченной курогрудки.

завтрак – кусочек абрикосовой шарлотки, чай без сахара;
обед – 200 г гречневой каши, 100 г тушеной с овощами телятины со щепоткой соли;
полдник – 2 любых фрукта;
ужин – вареное яйцо, винегрет.

завтрак – 4 сырника, кофе с молоком;
полдник – запеченная тыква;
обед – 200 г запеченной в фольге курицы без кожи, вареное яйцо, 100 г овощного рагу со щепоткой соли;
полдник – фруктовый салат;
ужин – капустно-морковный салат с оливковым маслом, 100 г отварной рыбы.

завтрак – яблочные оладьи (4 шт.) с 1 ч.л. меда, чай без сахара;
ланч – 200 мл обезжиренного йогурта, ломтик ржаного хлеба;
обед – порция овощного супа, 2 картофелины «в мундире», 100 г запеченной рыбы, 200 мл томатного сока со щепоткой соли;
полдник – горсть сухофруктов с орехами;
ужин – 150 г творожной запеканки, 200 мл обезжиренного кефира.

завтрак – 150 г овсянки с курагой, чай без сахара;
ланч – фруктовый салат;
обед – порция ухи с кусочком рыбы, 200 г овощного рагу со щепоткой соли;
полдник – 200 мл обезжиренного кефира, сухарик;
ужин – 100 г отварной телятины, 100 г кабачковой икры.

завтрак – кусочек яблочной шарлотки, кофе с молоком;
ланч – горсть сухофруктов с орахами;
обед – порция овощного супа, одно яйцо, 100 г варёной куриной грудки со щепоткой соли;
полдник – фруктовый салат, заправленный йогуртом;
ужин – 200 г тыквенной рисовой каши на молоке.

Все блюда, указанные в приведенном выше меню, необходимо готовить без использования соли. Ее небольшое количество добавляется только во время одного приема пищи за день.

Также существует более строгий вариант бессолевой диеты на 2 недели, в котором меню на каждый день состоит только из одного вида продуктов:

3 дня – по 500 г варёной куриной грудки в сутки;
3 дня – по 500 г отварной или запеченной нежирной рыбы;
3 дня – по 200 г сваренной на воде каши (предпочтительней гречки, овсянки или перловки);
3 дня – по 2 кг варёных овощей (кроме картофеля);
2 дня – по 2 кг свежих фруктов (кроме бананов и винограда).

В эти дни необходимо выпивать не менее 2 л чистой воды. Соль из рациона исключается полностью. Питаясь по такому меню, можно за 14 дней потерять до 6–7 кг лишнего веса.

Другие виды диеты

Методики похудения, основанные на отказе от соли, имеют множество разновидностей. Наиболее известными являются следующие бессолевые диеты:

японская;
китайская;
рисовая;
белковая;
Малышевой;
Кристины Орбакайте.

Любая из указанных программ снижения веса требует бережного отношения к организму и понимания его потребностей. При этом все они базируются на разных принципах. Так, в рационе доктора Малышевой используется чередование белковых и углеводных приемов пищи. Меню японской системы похудения тщательно сбалансировано и требует строгого соблюдения, иначе результаты могут быть нулевыми. По составу продуктов эта методика аналогична приведенному выше классическому варианту бессолевой диеты, но к нему добавляется нежирный сыр, а мясные блюда практически полностью исключаются.

Японская

Данный вариант рассматриваемой методики – один из самых строгих и жестких. Диета рассчитана на 7 дней и позволяет за этот период избавиться от 7 кг лишнего веса. Более мягкой является другая предлагаемая японцами бессолевая диета, рассчитанная на 14 дней. В каждом из вариантов рацион состоит преимущественно из овощей, рыбы и яиц, небольшого количества мяса и фруктов (в основном – яблок).

Меню на 7 дней

Недельный вариант диеты основан на 3-разовом питании без перекусов.

завтрак – несладкий кофе;
обед – 2 вареных яйца, морковный салат;
ужин – порция отварной рыбы, морковный салат.

обед – порция отварной рыбы, сырое яйцо, капустный салат;
ужин – 2–3 яблока.

завтрак – несладкий кофе;
обед – сырое яйцо, морковный салат;
ужин – 2–3 яблока.

завтрак – несладкий кофе, ломтик цельнозернового хлеба;
обед – тушеный с растительным маслом кабачок;
ужин – капустный салат, 2 вареных яйца, порция телятины.

завтрак – морковный салат;
обед – порция отварной рыбы, стакан томатного сока;
ужин – 2–3 яблока.

завтрак – несладкий кофе, ломтик цельнозернового хлеба;
обед – половина запеченной или отварной курицы, морковно-капустный салат;
ужин – морковный салат, 2 вареных яйца.

завтрак – чай зеленый несладкий;
обед – говядина отварная или на пару, яблоки;
ужин – любой из предыдущих дней.

В 7-дневной японской диете соль полностью исключается из рациона. При этом ее продолжительность не наносит вреда организму, в частности водно-солевому балансу, чему способствует введение в ежедневный рацион порции мяса или рыбы.

Также существует 2-недельный вариант такой программы похудения, но его меню несколько отличается от предыдущего.

Меню на 14 дней

Особенностью этого рациона питания является повторение дней в меню. Питание также остается 3-разовым.

День 1 и 13:

обед – тушеная на растительном масле капуста, 2 варёных яйца или омлет из них, 200 мл томатного сока или 2 помидора;
ужин – порция отварной или запеченной рыбы.

День 2 и 12:

завтрак – натуральный кофе, несоленый хлебец;
ужин – 200 г отварной телятины, стакан кефира (можно в качестве соуса с добавлением зелени, чеснока, сухих специй).

День 3 и 11:

завтрак – натуральный кофе без добавок;
обед – кабачковая икра на растительном масле или овощное рагу;
ужин – 200 г запеченной телятины, 2 вареных яйца, капустный салат.

День 4 и 10:

завтрак – натуральный кофе без добавок;
обед – салат из отварной моркови с растительным маслом, вареное яйцо, 15 г твердого сыра нежирных сортов;
ужин – 300 г свежих несладких фруктов или ягод.

День 5 и 9:

завтрак – морковный салат с лимонным соком;
обед – порция рыбы, тушенной в томатном соке, или отварная рыба и отдельно 200 мл томатного сока;
ужин – яблоки.

День 6 и 8:

завтрак – натуральный кофе без добавок;
обед – две отварные или запеченные курогрудки, морковно-капустный салат;
ужин – 2 вареных яйца, морковный салат.

День 7 и 14:

завтрак – несладкий чай;
обед – телячий стейк;
ужин – любой из предложенных ранее.

Если 3-разового питания оказывается недостаточно, в качестве перекусов можно использовать овощной бульон.

Японская бессолевая диета на 14 дней подходит для быстрого похудения. Ее рацион несложен в соблюдении и хорош для людей, которые не могут длительное время ограничивать свое питание.

Показанием к соблюдению данной методики может быть не только избыточный вес, но и проблемы со здоровьем, в частности, отложение солей. Для ускорения процесса расщепления жиров и растворения солевых отложений необходимо соблюдать питьевой режим, выпивая не менее 2 л чистой воды за сутки.

Китайская

Китайский вариант пресной методики похудения длится 14 дней и подразумевает отказ не только от соли, но и от всех высококалорийных блюд. Это позволяет за 2 недели потерять до 10 кг избыточного веса. Список разрешенных продуктов весьма скуден – в него входят: отварная телятина и рыба, яйца, овощи, яблоки. Завтрак на все две недели диеты неизменен и представляет собой чашку натурального кофе, на 2-ой и 9-ый день можно добавить сухарик. Пить можно чистую воду, кофе, зеленый чай, нежирный кефир, томатный сок.

Самым распространенным вариантом меню китайской бессолевой диеты является следующий:

День 1 и 8:

обед – капустный салат с оливковым маслом, 2 вареных яйца, 200 мл томатного сока;
ужин – 200 г рыбы, такой же капустный салат.

День 2 и 9:

обед – 200 г рыбы, капустный салат с оливковым маслом;
ужин – 200 г телятины, 200 мл кефира.

День 3 и 10:

обед – одно яйцо, салат из вареной моркови;
ужин – яблоки.

День 4 и 11:

обед – тушеный кабачок, яблоки;
ужин – 2 яйца всмятку, отварная телятина, капустный салат.

День 5 и 12:

обед – запеченная рыба, овощной салат;
ужин – овощное рагу.

День 6 и 13:

обед – варёная курогрудка, капустный салат;
ужин – морковный салат, омлет из 2 яиц.

День 7 и 14:

обед – запеченная в фольге телятина, яблоки;
ужин – овощное рагу.

В течение дня следует постоянно пить чистую воду и зеленый чай, чтобы притупить чувство голода.

Китайская пресная диета очень строгая и выдержать ее до конца под силу не каждому. Но тот, кто доходит до финала, получает не только избавление от лишнего веса, но и качественное очищение организма за счет выведения излишков жидкости, а вместе с ними – накопленных шлаков и токсинов. Обильное питье на фоне отсутствия соли позволяют «промыть» все органы и системы, наладить их работу, нормализовать липидный и водно-солевой обмен.

Рисовая

В восточных странах рис является основным продуктом питания, который приносит большую пользу организму, способствуя его очищению, обеспечивая красоту и молодость. В нем содержится много полезных веществ и при этом полностью отсутствуют соли натрия, поэтому рис идеально подходит для бессолевой диеты. Существует два варианта такой методики питания:

монодиета, основанная на употреблении только риса;
длительная очистительная программа.

В первом случае можно за 3 дня избавиться от 4 кг, второй рассчитан на 30 дней и потерю 10–12 лишних килограммов вместе с выведением всех солей из организма.

Меню на 3 дня

Эта монодиета предполагает питание только рисовой кашей. Для ее приготовления варится 1 стакан рисовой крупы, затем все количество делится на 5–7 равных порций и употребляется в течение дня через равные промежутки.

В промежутках между приемами пищи можно пить чистую воду и зеленый чай. В случае сильного голода допускается съесть 2 яблока за день.

Сидеть на такой диете разрешается только 3 дня. Повторять можно 1 раз в месяц. Результаты зависят от индивидуальных особенностей организма, образа жизни и количества лишних килограммов.

Меню на месяц

Данный вариант рисовой методики похудения намного мягче первого, а ее продолжительность увеличивается до 30 дней. Сама диета основывается на следующих принципах:

необходимо перейти на правильное питание, отказавшись от всего вредного для фигуры (мучного, сладкого, жирного и т.п.);
на ужин за 4 часа до сна съедать порцию вареного риса, приготовленного по специальному рецепту.

Рисовая крупа перед приготовлением промывается в нескольких водах, затем заливается кипятком из расчета 200 мл на 100 г риса и настаивается сутки. Готовить такую кашу нужно каждый вечер для следующего ужина, причем без соли и специй.

В еще одном варианте такой диеты можно употреблять рис не на ужин, а на завтрак. Для этого рис готовят несколько иным способом:

промывают 2 ст.л. крупы;
заливают 200 мл холодной воды;
на следующий день эту порцию сливают, промывают, снова заливают, а также готовят новую порцию;
еще через день – промывают и заливают по-новому эти 2 порции, а также готовят еще одну.

Так повторяют 4 дня подряд. На пятые сутки первую порцию риса варят и употребляют на завтрак. После этого нельзя ничего пить и есть в течение 4 часов. Затем – обычное питание с соблюдением указанных выше правил. При этом меню нужно составлять из тех же продуктов, что и предыдущие, минимизировав количество соли.

Белковая

Уменьшение количества потребляемых углеводов и жиров с увеличением в рационе белка способно обеспечить довольно быстрое и комфортное снижение веса. Именно поэтому все белковые методики похудения считаются самыми эффективными. Протеиновые продукты активизируют функции организма, на их усвоение расходуется много внутренней энергии, поэтому их употребление положительно сказывается на фигуре. Если одновременно с этим ограничивается потребление соли, то результативность диеты значительно возрастает. При этом в мясе, которое является одним из основных компонентов белкового рациона, содержится природная соль, которая не только улучшает вкус приготовленных блюд, но и восполняет потребности организма в этом веществе.

Бессолевая белковая диета – довольно щадящий способ похудения, практически исключающий появление сильного чувства голода. В сочетании с умеренными физическими нагрузками она обеспечивает сохранение мышечной ткани и способствует созданию красивого рельефа и нужных объемов тела.

Важной особенностью таких методик похудения является их продолжительность. Для достижения оптимального результата требуется от 2 недель до 1 месяца. При этом видимый эффект можно получить уже за 14 дней.

Система питания, основанная на употреблении несоленой белковой пищи, очень распространена среди знаменитостей и действительно обладает высокой эффективностью. Но добиться реального похудения можно только при условии выполнения всех правил.

Для составления пресного белкового рациона используются продукты с минимальным количеством жира:

нежирные сорта мяса (курица, индейка, крольчатина, телятина);
молочные и молочнокислые продукты невысокой (до 2,5%) жирности;
яйца;
нежирные виды рыбы;
морепродукты.

Также разрешается вводить в меню некрахмалистые овощи и небольшое количество несладких фруктов.

К списку запрещенных продуктов относятся:

хлебобулочные и макаронные изделия, любая выпечка;
сладости;
каши;
картофель;
соусы;
соленья, маринады;
алкоголь.
жареные, копченые, острые блюда.

Также следует соблюдать следующие правила:

растительное масло добавлять в уже готовые блюда;
выпивать не менее 2 л в сутки;
употреблять пищу не реже 6 раз в день;
последний прием пищи – за 3 часа до сна;
для улучшения вкуса блюд разрешается добавлять молоко, лимонный сок, сухие специи.

При щадящем варианте диеты можно слегка солить уже готовые блюда.

Меню на 14 дней

При составлении меню рекомендуется использовать приведенный ниже пример. При этом правилами диеты не устанавливаются требования по его строгому соблюдению. Блюда можно менять на свое усмотрение, соблюдая их категорию и калорийность.

День 1 и 14:

ланч – капустный салат;
обед – 150 г отварной телятины, 200 мл кефира;
полдник – 150 г творога;
ужин – 150 г отварной рыбы, овощная нарезка (огурцы, помидоры, редиска);
за 3 часа до сна – 200 мл натурального йогурта.

День 2 и 13:

завтрак – вареное яйцо, чай или кофе с молоком;
ланч – тушеная капуста;
обед – 150 г отварной рыбы, 100 г творога с зеленью;
полдник – 200 мл кефира;
ужин – 200 г телятины, приготовленной на гриле;

День 3 и 12:

ланч – 2 яблока;
обед – 200 г тушеной курогрудки,100 г морковного салата;
полдник – овощное рагу (капуста, кабачки, лук);
ужин – 200 г отварной рыбы, 200 мл томатного сока;
за 3 часа до сна – 200 мл ряженки.

День 4 и 11:

завтрак – яйцо, чай или кофе с молоком;
ланч – куриные оладьи (3 шт.);
обед – 300 г кабачковой икры, 50 г твердого сыра;
полдник – грейпфрут или яблоко;
ужин – 200 г запеченного рыбного филе с лимоном;

День 5 и 10:

завтрак – яйцо, чай или кофе с молоком;
ланч – овощной салат;
обед – 200 г отварной индейки, 200 мл йогурта (можно в соусе с зеленью и чесноком);
полдник – 200 г капустного салата;
ужин – 200 г отварной рыбы;
за 3 часа до сна – 200 мл томатного сока.

День 6 и 9:

завтрак – яйцо, чай или кофе с молоком;
ланч – 150 г тушеной капусты;
обед – 200 г варёной куриной грудки, овощи по сезону;
полдник – 150 г творога;
ужин – 200 г запеченной или отварной рыбы;
за 3 часа до сна – 200 мл кефира.

День 7 и 8:

завтрак – яйцо, чай или кофе с молоком;
ланч – печеное яблоко, фаршированное творогом;
обед – 150 г тушеной телятины, 200 мл ряженки;
полдник – 200 г творожного суфле;
ужин – 200 г рыбной запеканки;
за 3 часа до сна – 200 мл томатного сока.

К указанному меню бессолевой белковой диеты можно по желанию добавить несколько граммов (щепотку) соли в один из приемов пищи. При этом следует учитывать, что избыток протеина может негативно сказаться на состоянии почек, печени, сердца и сосудов. Если есть какие-либо проблемы с этими органами, лучше использовать бессолевую систему похудения доктора Малышевой, которая основана на чередовании белковых и углеводных приемов пищи.

Елены Малышевой

Диета Елены Малышевой, предполагающая отказ от соли, рассчитана на 14 дней. Самое главное правило данной методики – отсутствие голода. В период похудения необходимо соблюдать 5-разовый режим питания, а количество употребляемой за один прием пищи должно ограничиваться 250 г (или стаканом для сыпучих и жидких блюд).

Особое внимание Елена Малышева уделяет объему выпиваемой воды – по ее мнению, она важнее еды, поэтому должна превышать ее по количеству и составлять не менее 2 л в сутки. Последний прием пищи – до 19:00.

Примерное меню бессолевой диеты Малышевой на каждый день выглядит следующим образом:

завтрак – овсяная каша, кофе или чай;
ланч – любые фрукты (кроме бананов);
обед – любое белковое блюдо;
полдник – любые овощи, кроме крахмалистых;
ужин – любое белковое блюдо, молочнокислый продукт.

В период соблюдения данной системы похудения Малышева рекомендует отказаться от мучных и сладких изделий, картофеля, каш (кроме овсянки на завтрак), жиров, алкоголя и других, вредных для фигуры продуктов.

В результате такой 2-недельной диеты можно потерять до 5–7 кг избыточного веса. При этом эффект сохраняется надолго, если в дальнейшем не позволять перееданий. По мнению Елены Малышевой, главное – это психологический настрой. А достаточная сбалансированность рациона наряду с минимальным количеством соли и жира позволяет соблюдать данную программу без вреда для здоровья.

Кристины Орбакайте

Бессолевая диета Орбакайте состоит из семидневок, количество которых может быть неограниченным. Но сама Кристина рекомендует соблюдать предложенную диету не более 4-х месяцев, затем сделать перерыв на 1 месяц и можно снова повторить курс. В течение указанных 7 дней соль полностью исключается из рациона. При этом первые 4 дня необходимо питаться разрешенными продуктами, а в остальные 3 дня рацион составляется только из 5 вареных яичных белков и 5 грейпфрутов.

При похудении по методике Орбакайте необходимо соблюдать следующие правила:

полностью отказаться от жирных продуктов, в том числе мясных и рыбных, а также мучных изделий (кроме отрубного хлеба), сахара, копченостей и солений;
объем одного приема пищи должен соответствовать количеству, умещающемуся в пригоршне (сложенных лодочкой ладонях);
количество выпиваемой за день воды не должно быть меньше 2 л;
пить жидкость можно за 1 час до и после еды;
интервал между приемами пищи должен составлять 3 часа;
последний прием пищи – за 1 час до сна.

Примерное меню первых 4 дней диеты может быть следующим:

завтрак – запаренная на ночь гречка (100 г крупы на 200 мл кипятка), кефир;
ланч – вареное яйцо, морковный салат, заправленный йогуртом с чесноком;
обед – 200 г запеченных кабачков, 150 г отварной грудки, компот из сушки;
полдник – печеное яблоко с корицей и 0,5 ч.л. меда;
ужин – капустный салат, 150 г приготовленной на пару рыбы;
за 1 час до сна – натуральный йогурт с добавлением корицы.

завтрак – творожная запеканка, кофе;
ланч – ломтик отрубного хлеба, 2 помидора;
обед – 200 г запеченной в фольге грудки, 150 г овощного рагу;
полдник – яблоко, 30 г орешков;
ужин – 200 г капустного салата, 150 г отварной рыбы;
за 1 час до сна – 250 мл натурального йогурта с корицей.

завтрак – омлет из 2 яиц, морковный салат с яблоком и лимонным соком;
ланч – 100 г отварной курицы, салат из огурцов;
обед – 200 г гречневой каши, баклажаны, запеченные с чесноком, настой шиповника;
полдник – батончики из миндаля, кураги, чернослива, пропущенных через мясорубку;
ужин – рыба, запеченная в фольге со стручковой фасолью;
за 1 час до сна – кефир с корицей.

завтрак – 200 г салата из огурцов и помидоров, 50 г отварной телятины;
ланч – печеное яблоко с корицей и 0,5 ч.л. меда;
обед – окрошка на кефире с куриной грудкой, запеченные кабачки;
полдник – клубника;
ужин – овощное рагу (тушеная капуста);
за 1 час до сна – натуральный йогурт.

В период с 5 по 7 день необходимо ежедневно съедать 5 яичных белков и 5 грейпфрутов. Промежутки между приемами пищи должны составлять 1,5 часа, например:

7:30 – белок;
9:00 – грейпфрут;
10:30 – белок и так далее, пока не закончатся продукты.

Разрешается уменьшить перерыв между приемами пищи до 1 часа, но в любом случае закончить все нужно до 22:00. При желании можно выжимать сок из грейпфрута, а не есть его целиком.

Бессолевая диета Кристины Орбакайте помогла похудеть ей самой на 12 кг, а также избавиться от 20 кг . Но для получения такого результата необходимо строго соблюдать все указанные рекомендации.

Рецепты

Каких-то особенностей в приготовлении блюд для бессолевой диеты нет. Можно брать любые рецепты и готовить все, как указано, но без использования соли. Эта добавка изменяет только вкус блюда, но не влияет на его пищевые качества. Поэтому самыми нужными в такой системе питания являются рецепты, которые помогут приготовить натуральные заменители соли, с помощью которых можно придать остальным блюдам более пикантный оттенок.

Приправа чесночная

Очистить 10 головок чеснока, измельчить его специальной «давилкой». Смазать противень небольшим количеством растительного масла, выложить чесночную массу тонким слоем. Держать в духовке при 100 °С до полного высыхания. Хранить в банке или бумажном пакете.

Приправа луковая

Очистить несколько луковиц, нарезать тонкими полукольцами. Поджарить в большом количестве масла (во фритюре) до карамельного цвета. Выложить лук на бумажную салфетку, чтобы она впитала избыток масла. Полученный сухой хрустящий лук поместить на 30 минут в духовку, нагретую до 100 °С, для окончательного подсушивания. Готовые хлопья перетереть в порошок. Хранить в герметичной банке.

Приправа лимонно-фукусовая

Высыпать на сухой противень 200 г измельченного фукуса (мелкой сечки), полить соком 1 лимона, тщательно перемешать, чтобы вся масса пропиталась. Сушить при комнатной температуре, затем ссыпать в банку с плотной крышкой.

Зеленая смесь

Смешать мелкорубленую зелень – укроп, петрушку, розмарин, шалфей, майоран, базилик, тимьян, душицу. Тонким слоем выложить на противень, поставить в теплую духовку. Полностью высушить. Перетереть руками, просеять через сито. Хранить в бумажном пакете.

Салатная заправка

Смешать в банке 100 г мелкорубленого базилика и 100 мл оливкового масла. Поставить в холодильник на 3 суток для настаивания. Процедить, добавить сок из 2 лимонов. Хранить в холодильнике.

Все эти приправы помогут значительно улучшить вкус пресных блюд и сделают соблюдение диеты намного комфортнее. Их можно использовать не только во время похудения, но и в период выхода из диеты, а также в дальнейшем как альтернативу соли для уменьшения ее количества в рационе.

Выход из диеты

Для сохранения результатов бессолевой диеты очень важно правильно выйти из такой системы питания. Выходить рекомендуется постепенно и в течение такого же времени, сколько длился сам процесс похудения.

Грамотный выход из бессолевого рациона требует соблюдения следующих правил:

вводить в меню запрещенные диетой продукты, в частности любую соленую пищу, копченые, жирные и другие подобные блюда нужно постепенно, понемногу увеличивая порции до привычного объема;
при возможности лучше совсем отказаться от чрезмерного потребления вредных блюд, поскольку они отрицательно сказываются здоровье, даже если периодически соблюдаются различные полезные диеты;
нельзя допускать переедания, особенно при использовании мучных, кондитерских и других изделий, способствующих повышению массы тела;
не следует пересаливать пищу даже после окончания диеты – блюда должны быть умеренно солеными.

Главный принцип данной системы питания заключается в нормализации поступления в организм хлористого натрия, но не столько для снижения веса, сколько с целью восстановления водно-солевого баланса, избавления от шлаков, общего оздоровления и омоложения.

Действенная диета без соли и сахара 14 дней творит чудеса. Многие модницы, приверженцы диет, используют эту версию на практике, добиваясь отличных стойких результатов. Предлагаем ознакомиться с сутью, составом, основными принципами.

Основные показатели диеты:

рациона, за счет исключения спиртных напитков, сахара, соли.
Вывод лишней жидкости, за счет чего спадают отеки, разгружается сердечная мышца.
Исключение простых углеводов в виде мучных изделий всех видов, кондитерских сладостей.
Составление рациона с преимущественным использованием белков и растительной пищи.

Диета французская, лучшая, вкусная

Французская диета довольна жесткая, дисциплинирует , развивает силу воли. В период ее соблюдения не рекомендованы физические нагрузки, ведите спокойный образ жизни. Результат по итогам 14 дней вас приятно удивит.

Преимущества французской диеты:

Запускается процесс улучшения обмена веществ и, как следствие, происходит потеря веса.

Меню диеты 7+7

День первый

Утро первого стартового дня начните с кофе без сладостей, сахара. Дополните завтра одним ржаным тостом или подсушенным ржаным сухариком.
В обед отварите два , приготовьте салат из помидора, сладкого перца, зелени. Употребите без соли. В салате допускается чайная ложка оливкового либо растительного масла.
К вечернему приему пищи отварите кусочек постной говядины 150 гр. Салатные листья дополнят мясное блюдо.

День второй

Завтрак второго дня дублирует первый. Употребить можно как кофе, так и чай.
В обед побалуйте себя тушеными овощами и отварной говядиной 100 гр без соли.
В ужин разрешено съесть два кусочка отварной колбасы, общим весом 100 гр, две столовые ложки тушеных овощей либо листики салата (неограничен).

День третий

Утренний прием кофе или чая разнообразьте тостом из ржаного хлеба.
В обед вас обрадует один и овощи, печеные в духовке или на сковороде.
В ужин подготовьте себе 100 гр отварной колбасы, два яйца вкрутую, салатные листья.

День четвертый

День пятый

Утро пятого дня начинает одна тертая морковь сырая с соком лимона.
Обеденный прием – отварная рыба 150 гр, салат из двух помидор и листьев салата.
Вечер – 100 гр отварной говядины без соли с листочками салата.

День шестой

Завтрак – кофе не сладкий, тост из ржаного хлеба.
Обед – 150 гр отварной курица без шкуры и соли, салат из помидор с листьями салата.
Вечер – 100 гр говядины постной отварной без соли с листиком салата. На ночь разрешен стакан кефира нежирного.

День седьмой

Завтрак – черный кофе без сахара, ржаной хлеб в виде тоста.
В обед съешьте жареную морковь с овощами без соли, листья салата.
Вечером – отварная колбаса 100 гр, листья салата.

По окончании первых семи дней диеты повторите семидневку. Результат будет ощутимым. Из минусов – не подходит для частого применения и требует аккуратного выхода без срывов. В период диеты принимать по полтора литра негазированной очищенной воды в сутки.

Французская диета без соли и сахара 14 дней экстренно поможет вам в борьбе с накопившимся весом, дерзайте, и будьте красивы.

Соль - важнейший элемент любой кулинарии и здорового питания, ведь недаром в древние времена её продавали на вес золота! Хлорид натрия входит в состав лимфы и крови, всех клеток, без его участия невозможно изотоническое состояние жидкости в теле, ведь ионы хлора и натрия участвуют во всех наиболее значимых жизненных процессах.

Суточная норма потребления соли составляет 5-8 грамм. И поскольку многие превышают её в пять раз существует так называемая бессолевая диета, помогающая очистить организм от избытка соли. Процесс это очень важный, так как задержка в организме хлорида натрия приводит к появлению отёков, солевым отложениям в хрящах и повышению артериального давления.

Именно поэтому бессолевая диета часто назначается людям с хроническими болезнями – она позволяет вернуть здоровье и сбросить избыточный вес, практически не прилагая усилий.

Принцип действия диеты и ее особенности

Бессолевая диета отвечает всем постулатам здорового питания, чем и объясняется ее эффективность. Она практически не имеет ограничений в выборе меню, питание во время бессолевой диеты является сбалансированным, а значит, она не наносит вреда организму.

Рекомендуемые продукты - это пшеничный и ржаной хлеб (норма 200 г.), супы на слабом овощном или рыбном отваре, постная и мясо, свёкла и морковь, молочнокислые продукты нулевой жирности, ягоды и фрукты, обезжиренный творог, кабачки, огурцы, редис и вареные яйца. Можно не более 10 г. масла в день, чай. А вот кофе лучше ограничить. Отказаться следует полностью от винограда, варенья, бананов и сахара, алкоголя, сдобы и , арбузов, круп, пряностей, копчёностей и солений, острых и кислых блюд.

Диета имеет общие правила, которых необходимо придерживаться для достижения результата:

Есть необходимо часто, до пяти раз в сутки, но небольшими порциями;
Нельзя переедать, из-за стола нужно выходить, испытывая легкий голод;
Диета подразумевает строгий отказ от жареной пищи;
Важно пить обыкновенную воду в достаточном количестве, рекомендуемая суточная норма – около двух литров;
Садиться на диету нужно плавно, в течение нескольких дней постепенно снижая объем употребляемой соли.

Может возникнуть вопрос, чем заменять соль во время готовки при бессолевой диете? Она заменяется пряностями, специями, луком и чесноком. Сначала такая пища может восприниматься непривычно, однако довольно быстро организм привыкает. По отзывам, многие люди, сидевшие на бессолевой диете даже после окончания курса продолжили добавлять в пищу соль в намного меньшем объеме, отдавая предпочтение ее заменителям.

Бессолевая диета: меню , виды

В меню немало вкусных продуктов: слегка подсушенный пшеничный и ржаной хлеб, сухари, сухой бисквит, несдобное , бессолевые рыбные или овощные супы, блюда из сырых, пареных или вареных овощей, постные сорта птицы и говядины, нежирная рыба, сладкие ягоды, различные фрукты, не более одного вареного яйца в день, компоты и кисели, натуральное желе, обезжиренный сыр, творог и молоко.

Особенно полезными будут продукты с большим содержанием солей калия: курага, изюм, урюк, картофель, инжир и капустный сок. Употребление данных продуктов, к примеру, подразумевает диета без соли и сахара, 14 дней этой диеты позволяют избавиться от 8-10 килограмм.

Бессолевая диета на 14 дней: меню на каждый день

В основе этой системы – бессолевая диета на неделю, однако из-за того, что сам курс длится вдвое дольше, после седьмого дня снова нужно вернуться к первому. Подробное меню выглядит так:

День 1

Позавтракать одной чашкой несладкого кофе.
На обед – одно-два вареных яйца, капустный салат, заправленный растительным маслом, томатный сок.
Вечером в качестве ужина подойдет вареная рыба и тот же капустный салат.

День 2

Утром вместо еды – чашка кофе. Можно погрызть сухарик.
В обеденный перерыв приготовить капустный салат с растительным маслом, в качестве второго блюда – рыбу на пару.
На ужин подойдет кусочек (200г) варенной говядины, йогурт.

День 3

Утром выпить несладкий чай или кофе на выбор.
Днем можно приготовить овощной салат с сельдереем, на второе – пара вареных яиц, мандарин.
Вечером снова можно съесть чуть больший кусочек (300г) отварной говядины с цветной капустой.

День 4

Утром чашка несладкого кофе.
В обед – вареное яйцо, можно потереть 4 морковки и съесть, заправив их оливковым маслом.
На ужин перекусить фруктами (исключая бананы).

День 5

Утром съесть одну морковку, тертую с лимонным соком.
В обед можно пожарить кусочек рыбы массой 500г, запить томатным соком.
Вечером отварить говядину, приготовить капустный салат, заправленный оливковым маслом.

День 6

Завтракать надо аналогично второму дню, выпить кофе с сухариком.
Днем можно перекусить кусочком (200г) отварной куриной грудки, салатом из капусты или морковки.
Вечером поужинать парой вареных яиц и тертой морковью, заправленной растительным маслом.

День 7

Позавтракать не кофе, а чаем.
В обед съесть 200г вареной говядины с фруктами.
Ужин можно выбрать на свой вкус из меню прошедших дней, исключая третий.

Диета без соли и сахара 14 дней

Эта диета подразумевает питание одним и тем же продуктом в течение каждых трех дней подряд. Разумеется, нельзя забывать про главную особенность режима: вся еда должна быть приготовлена без соли, напитки пить необходимо несладкие.

С первого по третий день меню состоит из куриного мяса (не жаренного). Оно должно быть нежирным, кожу предварительно нужно снять. Допускается употребление до 500 грамм мяса в сутки.
Вторые три дня в пищу идет нежирная рыба. Разрешенное количество такое же, 500 грамм.
На третьи три дня главным продуктом становится каша на воде, в которую впоследствии можно добавить молоко. Масса крупы для каши не должна превышать 250 грамм.
Четвертые три дня – овощные. Нельзя есть только картофель, все остальные овощи не запрещены. Особенно рекомендуются огурцы, морковь, свекла, редис и кабачки. В день можно съедать 1-2 килограмма.
Последние три дня диеты – фруктовые. Из фруктов не позволяются только бананы. Съедать разрешается до 2 килограмм в сутки.

Польза и вред бессолевой диеты

К сожалению, идеальной системы для похудания ученые пока не придумали, так что и бессолевая диета, наряду со своими достоинствами, имеет целый ряд недостатков. Среди плюсов стоит выделить ее несомненную результативность, позволяющую сбросить до 10 килограмм за один заход. Бессолевая диета будет полезна людям с заболеваниями почек и печени, а также с проблемами в сердечно-сосудистой системе.

К минусам относится то, что данная диета, при неправильном ее соблюдении, способна причинить вред здоровью, вызывая в организме дефицит соли. Это состояние сопровождается неприятными симптомами, такими как потеря аппетита, тошнота, слабость, падение давления. Вероятность возникновения этого осложнения повышается в жаркое время года, когда большое количество соли выводится с потом.

Диета не подходит при наличии заболеваний желудка (гастрита, язвы). Кроме того, бессолевая диета для беременных женщин и кормящих матерей также под запретом.

Бессолевая диета: отзывы до и после

Полезная бессолевая диета отзывы и рекомендации имеет хорошие, поэтому рекомендуем Вам пройти лечебный двухнедельный курс. Эта система питания считается достаточно тяжелой, переносится далеко не всеми, однако при этом она является одной из наиболее быстрых и эффективных: согласно отзывам, за 13 дней диеты можно избавиться от десятка лишних килограмм. В конце статьи вы можете ознакомиться с различными отзывами, а также увидеть фотографии “до” и “после”.

12 комментариев на «“Бессолевая диета для похудения: меню, рецепты, ее польза и вред”»

Добрий день. 7 років тому я сиділа на такій дієті, була студенткою, полюбляла солодощі і мучне, от набрала лишні кг, ріст 175см. вага була 70кг.Я взяла себе в руки, їла все по режму, без солі+стрибки на скакалці, втрвтила 7кг. Зараз періодично їм без солі, замінників багато, приправки, зелень, лавровий лист для запаху, щоб не була їжа як трава… і результати радують!

Ну зачем всякой ерундой маяться? Сколько диет перепробовала и без соли уже пятый год ем, но кг как были так и остались. А вот как научилась правильно питаться и лишнее куда делось. Готовлю в мультиварке, получается не жаренное, не жирное, но вкусное. Воду пью чистую, чай зеленый и к нему вместо печенья батончик турбослим, сейчас можно выиграть их на ТНТ. Второй год в нормальном весе, меня все устраивает.

Шестой день на без солевой диете. Я и до этого все недосаливала-чисто вкус такой, потому без проблем ем без соли. Появилась легкость. Думала буду голодной ходить, ан нет сильно есть не хочется.

Мне пришлось очень долго переходить на такую диету, так как привычка есть с солю выработана годами, но зато теперь многие блюда приобрели супер вкус!!! Я довольна, результат меня радует и чувствовать себя стала легче!

Поддерживаю! Есть таааак много разных соусов с низкой калорийностью, которые помогут сделать блюдо невероятно вкусным! Я сама для себя много таких открыла. При том изысканным и пикантным станет абсолютно все: банальные овощи, простое вареное куриное филе, самый обычный белый рис и т.д. Так что отказаться от соли - вообще не проблема! 😉

Не соглашусь! Если правильно все готовить, то очень даже вкусным блюдо может получиться! 😉 Я уже изобрела, если можно так сказать, уйму заменителей соли 🙂 Прежде всего, конечно же, это соевый соус. Его я добавляю.. везде и всегда)) Еще закупила много разных приправ (надо только внимательно читать состав, так как во многих из них тоже может содержаться соль), аджику приготовила домашнюю. Завтра еще думаю поискать рецепты каких-то соусов нежирных.

Я в упор не могу понять таких диет. Точнее, я понимаю их смысл, понимаю, что соль вредна и задерживает жидкость, но как можно есть несоленые продукты - вообще в голове не укладывается) Блюдо же становится попросту безвкусным… Все равно, что резину какую-то жевать.

Angel*, если скучаете за солью, добавляйте соевый соус! У соли множество альтернатив! Также можно использовать разные пряности, специи и приправы (натуральные, чтобы без химии), чеснок, базилик и много-многое другое! Отказ от соли еще вовсе не значит, что блюдо будет пресным! И по поводу строгой диеты дважды подумайте. Это очень серьезный стресс для организма. К тому же, очень часто после них все сброшенное возвращается обратно. Оно вам надо? Только зря себя будете мучить!

Сегодня третий день моей бессолевой диеты. Очень непривычно! Прочтя отзывы на разных сайтах, поняла, что можно было себя и не мучить - никому эта диета не помогает особо… Кто-то сбрасывать 1-2 килограмма за несколько недель, но я стремлюсь явно к более солидным результатам. Так что, наверное, вернусь к соли (соскучилась за ней уже), а потом сяду на какую-то строгую диету, чтобы уже наверняка были результаты.

Я на этой диете похудела на 6 кг. Первые дни было трудно. Хотелось сладенького и вечером чего-то пожевать. Но я выдержала. Результат порадовал и вес обратно не вернулся.

Уже давно соблюдаем с мужем бессолевую диету! Но в оздоровительных целях, а не для похудения. Все-таки, возраст уже дает потихоньку о себе знать - приходиться тщательнее следить, чем питаемся.
Надо сказать, результатов в похудении исключение из рациона соли нам не дало никаких, хоть мы и не претендовали. Так что не возлагайте особых надежд. Хотя попробовать стоит - даже если не похудеете, то своему организму услугу окажете!

Отсутствие соли в блюдах – это издевательство над вкусом или возможность похудеть? Читайте в статье.

Классический стол на любой русский праздник выглядит так: селедка под шубой, маринованные грибы, соленые огурцы и помидоры, колбасно-сырная нарезка, бутерброды со шпротами и несколько салатов, заправленных майонезом. После такого пиршества любой организм взвоет от несправедливости, ведь ему придется переваривать столько вредной еды, богатой на соль, а сам человек при этом будет испытывать лишь вкусовое наслаждение и сладкую полудрему. Самое печальное в том, что подобное вредное меню, хоть и с более скромными блюдами, присутствует в ежедневном рационе большинства людей.

Избыток соли не лучшим образом сказывается на здоровье и фигуре , поэтому была разработана двухнедельная диета для похудения, исключающая эту вкусовую добавку. Об основных результатах и отзывах о бессолевой диете на 14 дней можно узнать в конце статьи. Также ниже представлены варианты меню для похудения на 14 дней бессолевой диеты.

Суть и особенности

Практически все диеты для избавления от лишних килограммов можно назвать бессолевыми, поскольку они призывают исключить эту пищевую добавку на все время похудения. Объясняется это тем, что соль способствует усилению аппетита, а также препятствует выводу жидкости из организма, из-за чего образуются отеки, нередко принимаемые за жировые складки.

Полностью исключать употребление соли нельзя – она снабжает организм полезными веществами, без которых правильная работа органов невозможна. Даже если перестать добавлять эту приправу в блюда, то она все равно будет поступать в организм, поскольку содержится в некоторых натуральных продуктах, включая мясо, овощи и злаки.

Диета предлагает полностью исключить соль из рациона на 2 недели, а затем снизить ее потребление до минимума. Таким образом, в течение 14 дней организм будет избавляться от того, что копилось годами, а затем не будет позволять возникать таким последствиям вновь.

Важно! Взрослому человеку достаточно добавлять в пищу 1⁄2 ч.л. соли в день, а остальная часть суточной нормы будет восполнена за счет содержания добавки в натуральных продуктах.

Вместе с чистой солью, которую используют при готовке, из рациона придется исключить некоторые блюда. В их число входят покупные соусы и консервы, домашние маринады и соленья, хлеб, фаст-фуд, чипсы, орешки и прочие снеки.

Если полностью отказаться от соли сложно, то нужно сократить ее потребление до минимума. При этом ее нужно правильно добавлять в блюда во время готовки: в супы и мясо за 5-10 минут до готовности, в каши в самом начале готовки, в рыбу до начала, а в блюда, которые не нужно подвергать термической обработке – перед самым употреблением.

Принципы

Полный отказ от соли чаще всего назначают лишь при серьезных заболеваниях, а для похудения можно воспользоваться щадящим вариантом диеты. Это не значит, что можно солить всю еду – приправа допускается только при приготовлении тех блюд, которые невозможно есть пресными. Для одних людей это мясо, для других овощи, для третьих супы. Количество соли должно быть небольшим, чтобы суммарный объем не превышал 1⁄2 ч.л. без горки в сутки.

Бессолевая диета на 14 дней накладывает на худеющего несколько правил, нарушать которые нельзя:

Поскольку избыток соли задерживает жидкость в организме, после уменьшения количества поступающей вкусовой добавки нужно каждый день пить не менее 8 стаканов воды. Это позволит восстановить водно-солевой баланс.
Во время бессолевой диеты не нужно считать калории, но при этом нельзя выбиваться за рамки допустимых продуктов. Также не рекомендуется менять дни в меню местами или заменять какие-то блюда похожими.
Чтобы обмануть собственный организм, который привык к соленой пище, при приготовлении блюд можно использовать травяные приправы, зелень, лимонный сок, измельченный лук и чеснок.
Питаться необходимо дробно и маленькими порциями, причем желательно устраивать приемы пищи через каждые 2 часа.
Объем порций нужно устанавливать самостоятельно. Блюдо должно утолить голод, но не насытить полностью.
Еду необходимо варить, тушить, готовить на пару или запекать в духовке без масла, но не жарить.
Сахар тоже нужно исключить из своего рациона на все время диеты. Конфеты, торты и сладкие булочки придется оставить до лучших времен.

Бессолевая диета на 14 дней для похудения противопоказана беременным и кормящим женщинам, людям с заболеваниями сердечно-сосудистой и выделительной системы. Противопоказанием к использованию методики являются регулярные занятия спортом, психические отклонения и повышенный уровень холестерина.

Подробное меню

Классическая бессолевая диета длится 7 или 14 дней в зависимости от результатов, которых нужно достигнуть. Наиболее интенсивное снижение массы тела весы будут показывать в первые дни, но следует учесть, что основную часть сброшенных килограммов составят не жировые отложения, а излишки жидкости и содержимое кишечника.

Так какие же продукты предполагает бессолевая диета на 14 дней? Меню может различаться, но имеются некоторые общие принципы. На протяжении 2 недель придется отказаться от завтрака, заменив его стаканом черного, травяного или зеленого чая, натурального, но не растворимого кофе или домашнего компота без сахара. Если мучает чувство голода, то в дополнение к напитку можно съесть 1-2 диетических хлебца или сухарика из черного хлеба. Остальные приемы пищи в первые 7 дней выглядят так:

1 день – на второй завтрак 2 зеленых яблока или 1 грейпфрут, на обед 2 сваренных вкрутую или всмятку яйца, салат из краснокочанной капусты, болгарского перца и томатов, заправленный оливковым маслом и лимонным соком, на полдник стакан маложирного кефира или йогурта, на ужин вареное филе минтая, легкий салат из овощей и зелени;
2 день – на второй завтрак полпачки маложирного творога, на обед тушеная капуста и паровые котлеты из куриной грудки без кожицы, на полдник остатки творога, на ужин легкий овощной салат;
3 день – на второй завтрак 1 апельсин или грейпфрут, на обед 2 сваренных вкрутую или всмятку яйца, салат из моркови, капусты и яблока, на полдник стакан маложирного кефира или йогурта, на ужин приготовленная на пару брокколи и вареный кусок нежирной говядины.
4 день – на второй завтрак салат из яблока, груши и киви под маложирным йогуртом или кефиром, на обед салат из вареных яиц, свежей моркови и маложирного твердого сыра с чесноком, на полдник коктейль, приготовленный в блендере, из кефира и любых несладких фруктов, на ужин зеленые яблоки или грейпфруты;
5 день – на второй завтрак полпачки маложирного творога, на обед вареная красная фасоль и приготовленное в фольге в духовке филе судака, на полдник остатки творога, на ужин овощное рагу с грибами;
6 день – на второй завтрак салат из фруктов и кисломолочного напитка, на обед запеченные в духовке кабачки и вареная курица, на полдник 2 зеленых яблока или киви, на ужин легкий салат из овощей с оливковым маслом и лимонным соком;
7 день – на второй завтрак вареная цветная капуста, на обед постный суп с овощами без мяса, на полдник фруктовый салат с сыром под маложирным кисломолочным напитком, на ужин вареная говядина и овощи, запеченные в фольге.

После завершения первой недели нужно посмотреть, каких результатов удалось добиться и при необходимости продолжить диету и дальше. На второй неделе завтрак остается прежним, но слегка изменяются остальные приемы пищи:

8 день – на второй завтрак паровой омлет из двух яиц, на обед томатный суп-пюре с овощами, запаренная кипятком гречка и вареная курица, на полдник любой несладкий фрукт, на ужин легкий салат из овощей и зелени;
9 день – на второй завтрак горсть любых орехов, на обед сваренный на воде бурый рис и кусок нежирной говядины, приготовленной на пару, на полдник зеленое яблоко или грейпфрут, на ужин салат из морской капусты с морепродуктами;
10 день – на второй завтрак коктейль из любого фрукта и кисломолочного напитка, на обед вареная белая рыба и овощное рагу, на полдник вареная брокколи, на ужин салат с капустой, морковью и яблоком;
11 день – на второй завтрак стакан свежевыжатого сока без сахара и 1-2 диетических хлебца, на обед кусок вареной телятины и вареная красная фасоль, на ужин салат из огурца, сельдерея, шпината и стручковой фасоли;
12 день – на второй завтрак горсть любых орехов, на обед запеченные в духовке болгарские перцы с куриным фаршем, на полдник салат из фруктов и кисломолочного напитка, на ужин 2 вареных яйца и яблоко;
13 день – на второй завтрак полпачки маложирного творога, на обед постный суп с овощами, тушеная брокколи и вареная белая рыба, на полдник остатки творога, на ужин тушеные грибы с луком и зеленью;
14 день – на второй завтрак паровой или приготовленный в духовке омлет из двух яиц, на обед гречка с овощами и курицей, запеченная в духовке, на полдникгорсть сухофруктов с чаем, на ужин салат из моркови, капусты и яблока.

После завершения второй недели диеты нужно постепенно переходить к прежнему питанию, не набрасываясь сразу на то, что было под запретом. Если соль вообще не добавлялась к блюдам во время похудения, то ее нужно вводить в рацион понемногу, иначе есть риск сразу набрать все то, что было сброшено. Если же она использовалась в небольших количествах, то такой принцип питания стоит оставить и в дальнейшем, чтобы результат диеты оказался долговечным.

После следования описанному выше меню бессолевой диеты для похудения на 14 дней желательно оставить питание дробным, постепенно увеличивая его калорийность. Во время бессолевой диеты противопоказаны тяжелые физические нагрузки, но после ее окончания вполне допустимо заниматься спортом – это только улучшит результат.

Повторять методику можно не чаще 3 раз в год.

Результаты и отзывы

За две недели на бессолевой диете можно сбросить 5-10 кг в зависимости от особенностей организма и изначального веса. Повлияет также и количество соли, оставленное в рационе: после строгого ограничения вкусовой добавки получится избавиться от большего числа лишних килограммов, но вместе с тем они быстрее вернутся после перехода к прежнему питанию.

В зависимости от достигнутых результатов и меню отзывы о бессолевой диете на 14 дней различаются.

Например, девушка Мария пишет: «Мне диета понравилась. Не приходится голодать, в меню есть мясные и рыбные блюда, а при желании их можно сделать вкусными. После двух недель начала чувствовать настоящий вкус еды, поэтому к прошлому рациону уже не вернусь – буду солить блюда понемногу. Сбросила 7 кг за 2 недели, думаю, это неплохо».

Другая девушка, Альбина, оставила такой отзыв: «Пробовала бессолевую диету, осталась не слишком довольна. Без завтрака очень тяжело начинать день, да и остальные приемы пищи сытностью не отличаются. Просидела 2 недели, сбросила 5 кг, но больше не буду так издеваться над собой».

Выводы

Бессолевая диета на 14 дней позволяет быстро сбросить лишние килограммы и избавиться от отечности, но это не панацея для всех желающих похудеть. После возвращения к обычному рациону сброшенный вес вернется вновь, а стойкого результата можно добиться только полным переходом к рациональному меню и введением в жизнь физических нагрузок. Но при этом бессолевая диета на 2 недели может стать хорошим началом на пути к правильному питанию.

История читательницы "Как я сбросила 18 кг за 2,5 месяца"
Я всю жизнь была толстой, страдала из-за лишнего веса. В магазинах одежды выбирала размер L , который к 25 годам превратился в XL и продолжал расти. Я могу долго рассказывать, как пыталась бороться со своими 30-35 лишними килограммами: и диеты, и голодовка, и физические нагрузки, даже таблетки и какие-то заговоры. Эффект был кратковременный, либо отсутствовал вообще. Короче, отчаяние, депрессия и практически смирение со своим огромным весом. Но однажды я наткнулась на… шоколадку, которая помогает худеть! Попробовать ее мне ничего не стоило - шоколадки я люблю. Заказала, съела. И вес пополз вниз!! Это похоже на мистику, но это так. Я стала изучать вопрос, и поняла, как это все работает. Девчонки, попробуйте! Я уже 18 кг скинула за 2,5 месяца. И продолжаю. Дело ваше, но вы ничего не теряете, кроме веса, разумеется. Попробовать шоколад Choco Burn для похудения за 147 рублей.