Протеиновая диета без длительного голодания. Рецепты для диеты. Что такое протеиновая диета

Протеиновая диета имеет различные версии. Свои методики протеиновой диеты пропагандируют Пьер Дюкан и Артур Агатсон. Хотя на сегодняшний день мнения об этой системе диетического питания разные, и она является предметом дискуссий диетологов и медиков, суть её одна

— протеиновая диета для похудения предполагает употребление в большом количестве , в то время как использование углеводистой пищи и сахара ограничено. В результате их дефицита организм начинает активно сжигать жиры.

В наши дни диета пользуется популярностью, которой доктор Аткинс дает свое обоснование. Он полагает, что многие заболевания наших современников, связанные с чрезмерным весом, происходят в результате нарушенного обмена веществ, так как они едят в изобилии пищу, насыщенную . Стоит убрать эти продукты из меню, и ситуация во многом улучшится. К тому же, белки более питательны в отличие от низкокалорийных видов продуктов. Эти принципы легли в основу системы питания известного диетолога.

Плюсами протеиновой диеты является то, что она не приведет худеющего к голодному обмороку: потребляемая пища является достаточным энергетическим источником, поддерживающим активный образ жизни. А потерянные килограммы не станут причиной обвислой кожи и дряблых мышц. Более того, протеиновая диета способствует очищению организма. За можно потерять около 5 килограммов.

Диета подходит как для женщин, так и для мужчин, но женская и мужская версии имеют некоторые особенности. Во время диеты нужно пить много негазированной воды. Разрешается зеленый и травяной чай без сахара, черный кофе.

Протеины для мужчин

Мужская любовь к мясу общеизвестна. Диета на протеинах позволяет мужчинам не терять мышечную массу, при этом не нужно отказываться от мяса. Диета включает в рацион питания продукты, богатые белками: нежирные сорта рыбы, постное мясо (говядина, телятина, птица), а также грибы и яйца. Как дополнение к белковым продуктам в меню входят не крахмалистые овощи: огурцы, помидоры, салат, зелень.

Полностью исключаются:

  • Сосиски и колбасы.
  • Копченые продукты.
  • Овощи с повышенным содержанием крахмала (картофель), а также кабачки, морковь, свекла, кукуруза и бобовые.
  • Фрукты.
  • Сахара.
  • Мучные изделия и крупы.
  • Алкогольные напитки.

Примечание : потребление белковой пищи нужно держать под контролем. Излишнее потребление продуктов, содержащих белки, может стать причиной интоксикации организма.

Протеиновая диета на 10 дней для мужчин должна сопровождаться интенсивными физическими нагрузками. Это поможет избавиться от жировых отложений, сохранить форму, подчеркнуть рельефность мышц.

Расчет углеводов для меню мужчин: 0,5-3 г углеводов и в среднем 2,5 г белков на 1 кг веса

Меню диеты для мужчин

  • Завтрак: небольшой кусок тушеного без масла мяса, один помидор.
  • Обед: 200 г куриного филе, запеченного с шампиньонами, овощной суп, два свежих огурца.
  • Полдник: омлет из двух яиц, салат из помидоров, протеиновый коктейль.
  • Ужин: рыба нежирных сортов, салат из помидоров и огурцов с луком и зеленью, без масла.

Реальный результат зависит помимо специальной программы питания, от уровня интенсивности физических нагрузок.

К завтраку допускается добавить 2-3 ложки любой крупяной каши, сваренной на воде. Порции мяса, яиц и рыбы также могут быть увеличены.

Прежде чем приступить к протеиновой диете, нужно изучить все физиологические особенности своего организма. Одному человеку достаточно извлечь из меню картофель и макароны, и он успешно похудеет, даже употребляя 3-4 г углеводов на килограмм веса, другой должен придерживаться более строгих ограничений.

При возникновении неприятных симптомов: появлении запаха ацетона изо рта, головной боли, сильной слабости, нужно обязательно обратиться к специалисту. Он поможет составить тот рацион питания, который приемлем именно для вашего организма или подкорректировать составленное меню с максимальной пользой для худеющего.

Протеин для женщин

В женской версии протеиновой диеты в рационе должно присутствовать 0,5-1 г углеводов на один килограмм веса и 2 г белков на то же количество собственного веса. Что касается физических нагрузок, — они должны быть менее интенсивными.

Меню рациона для женщин

Так выглядит примерный рацион для женщины весом 60 кг:

  • Завтрак: два вареных яйца, салат из капусты, огурцов и зелени, 1 чайная ложка отрубей с водой.
  • Перекус: нежирный творог или кефир — 100 г.
  • Обед: отварная говядина с тушеной капустой, чашка чая без сахара.
  • Перекус: протеиновый коктейль или смесь 200 г кефира с 100 г творога и добавлением 1 чайной ложки корицы.
  • Ужин: кусочек мяса птицы или рыба, салат из огурцов с сельдереем.

by Записки Дикой Хозяйки

Популярна среди тех, кто не желает испытывать сильное чувство голода при похудении. В основе такой диеты лежит практически полный отказ от углеводов.

"Считается, что за 10 дней активного потребления белковой пищи, которую и предусматривает протеиновая диета, можно потерять в весе до 10 килограмм. "

За счёт нехватки углеводов, организм в эти дни начнёт активно потреблять собственные запасы жира и, как следствие, терять вес. Протеин, или белок, является для тканей основным строительным материалом. Поэтому, если в процессе такой диеты заниматься спортом, заметно укрепится и нарастёт мышечная масса . А это значит, что контуры вашего тела приобретут рельефность и упругость.

Ещё одним важным моментом в пользу протеиновой диеты служит то, что желудок человека на переваривание белковой пищи тратит гораздо больше времени, чем углеводной. Таким образом, человек дольше остаётся с ощущением сытости.

Принципы протеиновой диеты

Меню протеиновой диеты подходит и мужчинам, и женщинам. Перед похудением на протеинах обязательно ознакомьтесь с важными рекомендациями, приведёнными ниже.

1. Протеиновая диета, как и многие другие диеты, является ограничительной. Поэтому следует выдерживать ее рекомендованные сроки. Считается, что долгое нахождение организма без углеводов и потребление одних белков серьёзно нагружают печень и почки. Сейчас можно приобрести в аптеках специальные пищевые добавки, снижающие эти нагрузки.

2. Питание при соблюдении белковой диеты нужно организовать дробным принципом, то есть кушать необходимо небольшими порциями за 5 или 6 приёмов в сутки.

3. Обязательно нужно выпить в течение суток диеты 8 стаканов обычной воды. Первый стакан всегда сразу после того как проснулись, на голодный желудок, за 15 минут до завтрака. Последний перекус не должен быть позднее 20.00 часов.

4. Курс белковой диеты рассчитан на 10 суток, не больше. Повторить её вы можете только три месяца спустя. Это отличный вариант диеты не только для женщин, а также и для мужчин, которые не любят придерживаться низкокалорийных диет из-за малого количества мясных продуктов.

Полностью нужно убрать из меню следующие продукты:

  • сахар, в том числе заменители, изделия кондитерского производства и даже мёд;
  • жевательная резинка;
  • мучные и хлебные изделия;
  • продукты из молока;
  • крупы;
  • печень;
  • консервированные продукты и маринады;
  • мясные паштеты;
  • грибы;
  • колбасные изделия, в том числе и копчёное мясо, и сосиски, но разрешено что-то одно один раз на неделе;
  • фрукты;
  • из овощей нельзя свеклу и кукурузу, картофель, квашеную и морскую капусту, оливки и маслины;
  • бобы, орехи и семечки;
  • кальмары, крабовые палочки и креветки;
  • газированные напитки, чаи с фруктовыми добавками, покупные фруктовые и овощные соки в пакетах;
  • алкоголь.

Рацион питания и меню при белковой диете

В меню протеиновой диеты обязательно нужно использовать:

  • мясо любое, в том числе и птицу, и дичь;
  • рыбу на выбор;
  • яйца (как минимум, четыре яйца в неделю);
  • огурцы, шпинат, кабачки, сельдерей, белокочанную и цветную капусту, тыкву, баклажаны, спаржу, редис, щавель, укроп и зеленый лук;
  • из ягод и фруктов оставляем только клюкву и лимон;
  • из напитков: чёрный и зелёный чаи, кофе, не добавляя ни молока, ни сахара.

Также ограничения вводятся и на этот список. Максимум раз на неделе разрешены кура на гриле, блюда из баклажанов, сладкие сорта помидор и кабачки.

Вы можете составить собственное меню протеиновой диеты, ориентируясь на приведенные выше рекомендации. А можете использовать предложенный нами вариант рациона. Питаясь так, вы гарантированно сбросите от 3 до 5 лишних кг.

Меню протеиновой диеты

1 и 6 дни

Завтракаем только кофе.

На обед: сварённые вкрутую яйца (1-2) и 200 грамм салата из капусты, заправленного ложкой растительного масла, 250 гр. свежего сока.

На ужин или отварите, или пожарьте рыбу, на гарнир - свежие овощи.

2 и 7 дни

Завтракаем чёрным кофе и сухариком.

В обед отварная рыба (150-200 грамм) с овощным салатом из любых овощей.

На ужин отварите говядины (200 грамм), на гарнир овощи - свежие или тушёные.

3 и 8 дни

На завтрак вновь чёрный кофе и сухарик.

На обед потушите 150 грамм куриной грудки со свежими цукини или кабачками.

Поужинайте отварной рыбой (200 грамм) и салатом из капусты на растительном масле.

4 и 9 дни

Чашка кофе на завтрак.

Обедаем отварным (можно жареным) яйцом и тушеными овощами, можно съесть кусок твёрдого сыра.

На ужин отварите 200 грамм мяса, лучше говядины и приготовьте салат из свежих овощей.

5 и 10 дни

Завтрак состоит из лёгкого салатика: на тёрке нарежьте сырую морковь и заправьте её лимонный соком.

В обед съешьте отварной рыбы, свежих овощей и выпейте стакан свежего сока.

Ужин состоит из варёной (можно гриль) куриной грудки, гарнир составьте из различных свежих овощей.

Диета не самая жесткая, но даже если при таком меню вы проголодались, ничего страшного. Можете перекусить свежими огурцами, томатным соком, зелёным чаем.

Как видите, такая диета довольно проста, а результат очень привлекательный. Желаем вам приятного аппетита и хорошей фигуры!

Похудение до 8 кг за 10 дней.
Средняя суточная калорийность 780 Ккал.

Желаете похудеть, не испытывая мук голода? Вам подойдет протеиновая диета. Эта старинная методика преображения фигуры по праву считается одной из самых действенных. Она помогает людям худеть уже много лет.

К основным принципам протеиновой диеты относится исключение из рациона питания углеводистой продукции и основной упор на пищу, богатую белком. Это и ведет к тому, чтобы организм начал активно избавляться от накопившихся в нем жировых запасов.

Требования протеиновой диеты

Обязательно обратите внимание на следующие правила. Следует кушать 5 раз в день небольшими порциями, не наедаясь непосредственно перед отходом ко сну. Рекомендовано устраивать ужин не позднее 19-20 часов. При этом наиболее полезно и для похудения и для здоровья отдавать предпочтение употреблению сырых, отварных или запеченных продуктов. Главное - не добавлять масло в процессе термической обработки пищи.

Ежедневно желательно пить не меньше 2 л чистой воды. И делать это нужно не во время еды, а за 15-20 минут до еды или по истечении хотя бы такого же времени после. Также во время протеиновой диеты рекомендовано употреблять поливитамины и не забывать о спортивных тренировках.

Рацион нужно основать на следующей продукции:
- мясо любых видов;
- сало (в небольших количествах);
- рыба;
- куриные яйца (не более 2 шт. в течение 3 дней);
- грибы свежие или соленые (только не маринованные);
- овощи (акцент рекомендовано делать на капусте, огурцах, болгарском перце, помидорах, редьке, редисе, сельдерее);
- различная зелень;
- лимоны;
- масло из плодов оливы, специи.

Из напитков, помимо воды, разрешено пить чай и кофе, только без добавления сахара. От сахарозаменителей тоже лучше отказаться.

Если хотите, чтобы похудение было эффективным, однозначно стоит отказаться от следующих продуктов:
- сахар;
- кондитерские изделия;
- мед;
- мучные изделия;
- молочные и кисломолочные продукты;
- сосиски и другая колбасная продукция;
- печень птиц и животных;
- консервированная и маринованная продукция;
- паштет;
- такие овощи как свекла, морковь, картофель, кукуруза, квашенная и морская капуста;
- оливки, маслины;
- креветки, кальмары, крабовые палочки;
- газированные и алкогольные напитки, фруктовые, овощные пакетированные соки, в которые добавлен сахар.

Остальную пищу можно кушать, но в небольших количествах. Акцент, конечно, следует делать на рекомендованной еде. Тогда наверняка результат похудения в скором времени будет налицо.

За 10 дней соблюдения протеиновой диеты можно скинуть до 8 кг. Если же вам нужно сбросить меньше, просто соблюдайте методику до того времени, пока достигнете желаемой физической формы.

Меню протеиновой диеты

Примерный рацион протеиновой диеты на 3 дня

День 1
Завтрак: куриная котлета, приготовленная на пару; отварное яйцо.
Второй завтрак: свежий огуречно-капустный салатик, заправить который можно оливковым маслом и свежевыжатым лимонным соком.
Обед: рыбное филе, запеченное на гриле; салатик из белокочанной капусты, томатов и огурцов.
Полдник: кусочек отварной говядины; цветная капуста, окутанная яичным кляром.
Ужин: пиала говяжьего бульона с салатом из разрешенных овощей (в него можете добавить шампиньоны или другой вид грибов).

День 2
Завтрак: запеченное без кожи куриное филе со шпинатом.
Второй завтрак: суп-пюре из тыквы.
Обед: филе свинины, тушенное в компании грибов; салатик из огурцов и редиса, заправленный несколькими каплями масла оливы.
Полдник: спаржа с рукколой в виде салата.
Ужин: рыбу приготовьте на пару или запеките; сделайте микс из салатных листьев, различной зелени и пряных трав, сбрызнутый лимонным соком.

День 3
Завтрак: отварите куриное филе без кожи; огурцы с пекинской капустой порубите и заправьте растительным маслом.
Второй завтрак: мясо ягненка с петрушкой, укропом и другой зеленью.
Обед: шпинатный крем-суп; рыбная паровая котлета.
Полдник: жареная на сухой сковороде курица с цуккини.
Ужин: говядина, запеченная в фольге; паровые овощи.

Противопоказания протеиновой диеты

  • Не стоит придерживаться протеиновой диеты беременным женщинам, в период кормления малыша грудью, детям и подросткам.
  • Не показано такое питание при сахарном диабете, болезнях печени, почек, желудочно-кишечного тракта, других серьезных заболеваниях или просто при ощущении слабости и недомогания.

Достоинства протеиновой диеты

  • Главное преимущество протеиновой диеты - это результативное похудение без мук голода.
  • Вы можете кушать сытно, вкусно (если вы любитель белковой продукции), существенно не ограничивать себя и при этом скидывать вес.
  • Помимо этого, как правило, протеиновая диета помогает наладить обмен веществ, что повышает вероятность сберечь результаты, полученные после ее соблюдения.

Недостатки протеиновой диеты

  1. При соблюдении правил протеиновой методики организм может испытать недостаток жизненно-важных компонентов, которые он обычно черпает из продуктов, находящихся во время диеты под запретом. Могут испытываться усталость, недомогание, снизиться активность, проявиться ломкость ногтевой пластины и сухость кожи.
  2. К тому же протеиновая диета способна спровоцировать повышенную нагрузку на почки, так как вся лишняя жидкость, с которой организм намерен прощаться, во время данной методики будет выводиться именно через них.
  3. Помимо этого, такое питание способствует вымыванию из организма кальция и созданию проблем, связанных с нехваткой этого вещества.

Повторное проведение протеиновой диеты

Злоупотреблять протеиновой диетой категорически не рекомендуется. При желании скинуть большее количество килограмм, при отсутствии проблем со здоровьем, повторить ее снова можно, выдержав паузу не менее месяца.

На сегодняшний день известно огромное количество методик похудения, среди которых хотелось бы выделить протеиновый вариант для женщин. Учеными доказано, что диета на сыворотке помогает развить мышечную массу, а еще она позволяет контролировать чувство насыщения.

Чем эффективна протеиновая диета для похудения?

Протеином называют белок, который получают из молока. Это пищевая добавка, но при этом она не является искусственной. На ее усвоение организму приходится тратить больше энергии, чем на переработку жиров и углеводов. Именно благодаря этому и происходит процесс похудения. К тому же это вещество снижает уровень гормона, который регулирует аппетит. Чем больше его количество в меню, тем дольше человек ощущает насыщение.

Сывороточный протеин также содержит в себе минералы, лактозу и небольшое количество жира.

Сегодня его продают в виде порошка или коктейля. Стоит сказать о том, что ассортимент достаточно высок, но лучше всего выбирать вариант, в котором минимум лактозы, а вот количество аминокислот, наоборот, увеличено. Обязательно перед покупкой читайте состав, чтобы избегать препаратов, в состав которых входят химические добавки, а они, как известно, вредят здоровью. Что касается вкусов, то есть нейтральные варианты, а также с разными ароматами.

Есть специальные схемы для избавления от лишнего веса, основанные на употреблении добавки, а еще ее просто используют дополнительно в уже известных методиках. К примеру, протеин на диете Дюкана рекомендован в том случае, если нет возможности съесть белковую пищу.

Кстати, эта белковая методика похудения пользуется наибольшей популярностью. Женщины, которые соблюдают диету Дюкана, добавляют протеиновый порошок в различную выпечку, чтобы увеличить количество потребляемого белка. Этот вариант подходит в том случае, если нет возможности получить необходимое количество из обычных продуктов. Есть разные варианты пищевой добавки, так соевый изолят подходит для вегетарианцев, а другим при соблюдении диеты Дюкана лучше худеть с сывороточным протеином.

Диета для похудения с протеином – принципы

Чтобы достичь результатов, важно составлять меню с учетом существующих правил. Кстати, диетологи не рекомендуют использовать конкретно предложенные меню, поскольку разрабатывать их лучше с учетом индивидуальных предпочтений в пище. В противном случае результата будет достичь непросто. Еще один важный момент – в похудении важно не только правильно питаться, но и регулярно заниматься спортом.

Протеиновая диета базируется на таких принципах:


  1. Специалисты не рекомендуют соблюдать такую диету больше 10 суток. По окончании этого срока важно перейти на меню правильного питания, в противном случае удержать вес не получится. Спустя 2 мес. протеиновые дни можно повторить;
  2. Основа похудения – ограничение потребляемых углеводов. Так, ежедневная норма составляет не больше 150 г. Важно исключить из меню магазинные десерты и сладости, а также выпечку. В общем, если хотите обладать красивой фигурой, тогда от сладких углеводов стоит отказаться;
  3. Протеиновая диета для похудения женщин, независимо от количества дней, базируется на дробном питании. Меню включает 5 приемов пищи, 2 из которых – это перекусы;
  4. Диета подразумевает поддержание водного баланса, так ежедневная норма составляет 2 л. Рекомендуется обязательно перед каждым приемом пищи выпивать 1 ст. жидкости;
  5. Меню для этих дней важно строить на правильной пище, то есть выбирать нежирное мясо, рыбу, молочные, овощи и т.д. В похудении по такой методике важно, чтобы белка на тарелке было больше чем углеводов в 2 раза;
  6. Диета на протеине будет эффективной, если первую порцию употребить утром, вторую – за пару часов до тренировки, а третью – через час после занятия. Порция протеина заменяет собой полноценный прием пищи в меню.

Протеиновая диета, как и другие методики для похудения, может навредить, если не учитывать существующие противопоказания. Прежде чем разрабатывать меню, рекомендуется проконсультироваться с врачом. Такая методика похудения запрещена беременным и кормящим грудью женщинам, а также несовершеннолетним людям. Протеиновое меню не подходит при сахарном диабете, онкологических заболеваниях, а также печеночной и почечной недостаточности.

Что лучше Энерджи диет или протеин?

Сегодня в сети часто можно увидеть рекламу коктейлей для похудения Энерджи, которые продаются с разными вкусами. Этот продукт представляет собой функциональное питание, то есть его используют, чтобы заменить полноценный прием пищи в меню. Кроме белка, в таких коктейлях содержатся витамины, минералы и пищевые волокна в сбалансированном количестве. Эта информация, которая предложена производителями.

Но что же продукт представляет на самом деле?

Важно знать источник этих полезных веществ и исходя из приложенной информации Энерджи не является каким-либо уникальным продуктом и, по сути, представляет собой обычный белково-углеводный коктейль, который практически ничем не отличается от других коктейлей для спортивного питания. Поэтому сказать, что лучше – эта добавка или протеин, ориентируясь на состав, нельзя, поскольку это практически идентичные порошки.

Диета на добавке Энерджи основана на определенной программе, которая состоит из 3-х этапов:


  1. Старт – 3-5 дней. Меню включает 5 прием пищи из коктейлей, а еще можно 2 порции зеленых овощей. Калорийность составляет 1200-1500 ккал;
  2. Этап похудения. В этот период вместо 2-х приемов коктейлей в меню должно быть 2 полноценных приема пищи. Отдавайте предпочтение полезной и некалорийной пище. Количество дней зависит от желаемого результата;
  3. Этап поддержки. Меню включает 3 полноценных приема пищи, то есть завтрак, обед и ужин. В результате Энерджи принимается, как перекус. Дни рассчитываются индивидуально.

Теперь вы знаете, как используется протеиновая диета, чтобы достичь результатов в похудении.

Протеиновая диета для похудения предназначена для тех, кто не любит голодать и сильно ограничивать себя в ряде продуктов. Протеиновое питание позволяет оставаться сытым и терять вес.

Цикл диеты состоит из 10 дней, рацион состоит из преимущественно белковых продуктов и компонентов.

В последние несколько лет популярной стала протеиновая диета для женщин, меню которой состоит из белковых продуктов. Углеводы должны быть максимально исключены из рациона питания на весь период диеты.

Для определенной группы людей протеиновая диета может быть крайне неполезная, недостаток углеводов в организме может вызвать серьезные проблемы с пищеварительной системой. Диета противопоказана:

Беременным. Людям, болеющим онкологией. Сахарным диабетикам. Страдающим алкоголизмом. При почечной или сердечной недостаточности. Цикл диеты не может быть больше десяти дней, если вы сорвались с диеты или по каким-либо причинам прекратили цикл раньше, чем через десять дней, то возобновить диету можно лишь через два месяца.

Начинать нужно с самого начала, независимо от того, на каком дне вы остановились.

При строгом соблюдении всех правил и меню диеты результат не заставит себя ждать. Можно сбросить от 6 до 12 килограмм лишнего веса, в зависимости от количества и периодичности физических тренировок.

Разрешенные продукты:

Оливковое масло. Рыба. Мясо птицы. Шампиньоны. Отварные куриные яйца. Вода, зеленый чай, кофе без сахара и молока. Говядина. Телятина. Запрещено сладкое

Запрещенные продукты:

Крупы. Сладкое. Хлеб. Фрукты. Молочные продукты. Бобы. Свёкла, картофель и кукуруза. Морепродукты.

День 1

Завтрак: салат из отварного куриного яйца, грибов и курицы, заправленный оливковым маслом. Обед: два запеченных рыбных стейка с отварными брокколи и зеленый чай. Ужин: отбивная из телятины на пару и овощной салат из морковки, капусты и горошка.

Завтрак: отварная куриная грудка с горошком, кофе без сахара и молока. Обед: протеиновый коктейль. Ужин: суп из говядины и овощей.

Завтрак: яйцо пашот с овощным тартаром. Обед: куриные котлеты с зеленью и стакан березового сока.

Многочисленные отзывы о диете говорят об ее эффективности

Ужин: протеиновый коктейль или рыбный стек с сельдереем.

Салаты заправляйте исключительно оливковым маслом или лимонным небольшим количеством лимонного сока. Кушать, не пропуская приемов пищи. Запрещается добавлять сахар в пищу или напитки. Пить воду нужно только за полчаса до еды и через 25-35 минут после приема пищи.

После восьми вечера запрещено употреблять любую пищу, разрешено только пить воду без газа. Ее количество не ограничено.

В день следует выпивать минимум два литра фильтрованной воды (суп, чай, кофе и другие напитки не считаются водой). Каждые три дня меню повторяется. На десятый день диеты следует питаться соответственно рациону первого дня. Выход из диеты подразумевает продолжение употребления белковых продуктов, но постепенно в рацион нужно включать овощи, фрукты, зелень и крупы. При выходе из диеты избегайте употребления алкоголя, орехов и фаст-фуда.

После восьми вечера запрещено употреблять любую пищу

Многочисленные отзывы о диете говорят об ее эффективности. Быстро похудеть можно без особых усилий.

Худеем эффективно вместе

Мы вкладываем в проект всю душу, чтобы становиться лучше. Поддержите нас — нажмите на одну из кнопок ниже.

Другие советы

На сегодняшний день протеиновая диета является предметом ожесточенных споров диетологов и медиков.

Находятся как сторонники, так и ярые противники подобной системы похудения, в основе которой лежит большое количество белков и строгое ограничение в углеводах и сахарах.

Протеиновая диета: суть и особенности ^

Протеиновая диетическая методика основана на определенных правилах, которых необходимо строго придерживаться. Данные принципы во многом соответствуют нормам правильного питания:

Дробное питание, т.е. около 4-6 приемов пищи в сутки небольшими порциями. Не рекомендуется их пропускать, даже если нет сильного чувства голода. Не менее 1,5-2 литров чистой воды за день. Но пить нужно не во время трапезы, а перед ней и через час после. После 20.00 есть нельзя. Для заправки и жарки продуктов допускается только оливковое масло. Употреблять не более 20 г углеводов в день. Так как многие продукты запрещены, необходимо принимать комплексы поливитаминов.

Чтобы добиться определенных результатов, необходимо исключить ряд продуктов:

Алкоголь; Фрукты и фруктовые соки; Напитки с консервантами, особенно сладкие (газировка, фруктовые чаи, соки из упаковок); Кальмары, креветки, крабовое мясо, морская капуста; Орехи и семечки; Бобовые и крупы; Маринованные овощи и некоторые свежие (картофель, кукуруза, свекла, морковь); Консервы; Сладости и кондитерские изделия; Выпечка и другие мучные изделия; Копчености и колбасные изделия (за исключением вареной колбасы); Молочные и кисломолочные продукты.

Список разрешенных продуктов:

Минеральная вода без газа, чай (черный и зеленый) и кофе без сахара; Овощи, но не стоит увлекаться баклажанами и кабачками; Грибы; Яйца (не более 2 шт за 3 дня); Мясо, птица и рыба; Лимон; Чеснок и специи; Оливковое масло.

Один из главных плюсов протеиновой диеты для мужчин и женщин – быстрая потеря килограммов без обвисания кожи, с чем очень часто приходится сталкиваться в случае с экспресс похудением. Она направлена именно на сжигание жиров в организме и нормализацию обменных процессов. Кроме того, за счет огромного количества блюд, которые легко приготовить, человек не чувствует голода и имеет возможность составлять разнообразное и вкусное меню.

Однако, медики предупреждают, что протеиновая методика подходит далеко не каждому. От нее лучше отказаться:

Беременным женщинам, Кормящим мамам, Диабетикам, Людям с болезнями почек, печени и желудочно-кишечного тракта. Летям до 18 лет, организму которых необходимы витамины для правильного роста и развития. Меню и рецепты ^

Протеиновая диетическая программа на 10 дней составляется по определенной схеме, на основе которой можно составлять меню из разрешенных продуктов.

1 прием пищи: 100 г мяса, овощи, можно добавить яйцо. 2 прием: растительная пища. 3 прием: мясо и овощи. 4 прием: птица или рыба, овощная смесь. 5 прием: мясо или бульон, овощи, можно добавить яйцо.

Белково-протеиновая диета – так еще часто называют данную методику, потому что большую часть рациона составляют именно белковая пища. Вот несколько примеров, которые можно использовать в качестве дневного протеинового рациона.

Завтрак: куриная котлета с овощным гарниром, чай. Перекус: листовой салат с травами и соусом из сока лимона или оливкового масла. Обед: запеченная рыба с капустным гарниром, салат из огурца, томата и зелени, чай. Полдник: куриная грудка с гарниром из цветной капусты в яичном кляре. Ужин: бульон из говядины, яйцо, грибы с зеленью.

Завтрак: отварное или тушеное куриное филе, салат из огурца, сельдерея и яйца, кофе. Перекус: тыквенный крем-суп. Обед: стейк из рыбы или рыбная котлета, микс из редиса, огурца и зелени, чай. Полдник: запеченная или приготовленная на гриле курица с цукини. Ужин: ягненок, запеченный с зеленью и сладким перцем, чай.

Завтрак: яйцо, капустный салат, чайная ложка отрубей, залитых водой. Перекус: овощной салатик, чай. Обед: порция мяса с тушеным баклажаном, перцем и томатом. Полдник: рыба и овощи, приготовленные на гриле. Ужин: куриный бульон, смесь огурца и сельдерея.

Завтрак: яйцо, отварная капуста, томатный сок. Перекус: смесь огурца и капусты. Обед: запеченная рыба, поджаренный кабачок, кофе. Полдник: овощной суп. Ужин: вареная говядина, салат из цветной капусты и помидор.

Приведем и несколько вкусных и популярных протеиновых рецептов, которые помогут разнообразить диетическое меню.

2,5 стебля сельдерея; 3 чесночных зубчика; 1,5 стакана воды; куркума и немного соли.

Способ приготовления:

Для приготовления супа достаточно все поместить в блендер и смешать до однородной массы. Готовое блюдо можно украсить зеленью укропа.

300 г шпината; 150 г кресс-салата; 2-3 стебля сельдерея; 1,3-1,5 л мясного бульона; 70-80 г шампиньонов; Специи и оливковое масло.

Способ приготовления

Грибы и сельдерей необходимо обжарить в глубокой емкости на оливковом масле до появления золотистой корочки. Затем влить бульон, добавить специи и дать смеси покипеть около 5 минут. Отдельно нужно пожарить измельченный шпинат и кресс-салат. После этого смешивают все ингредиенты и измельчают до однородной густой массы в блендере.

Куриное филе; 2 томата; Стебель сельдерея; Баклажан; 200 г цветной капусты; Зубчик чеснока; Специи; 100 мл воды.

Способ приготовления:

Нарезанную кубиками курицу смешивают со специями и чуть поджаривают с небольшим количеством масла. Затем добавляют капусту, нарезанный сельдерей и баклажан. Пока все жарится, можно приготовить соус. Для этого помидор освобождают от кожицы, измельчают его, добавляют воду и чеснок. Соус добавляют к блюду и дают протушиться несколько минут. Результаты, отзывы похудевших и врачей ^

Тем, кто хочет не только похудеть, но и набрать мышечную массу, подходит лучше всего диета на протеиновых коктейлях. Стоит отметить, что протеиновая диетическая методика успешно используется не только для похудения, но и для набора мышечной массы, однако, актуальна и эффективна она только для тех, кто занимается силовыми тренировками.

Если выпивать коктейли после тренировок и ограничивать количество углеводов, можно добиться эффекта уплотнения мышц и ускорения пищеварения. Стоит знать, что протеиновая диета для спортсменов требует строгого режима, как в питании, так и в тренировках.

  • Категория: