В нем есть и кальций, и фосфор, и так нужный человеческому организму белок. Он помогает укрепить зубы и ногти, сделать более сильными и красивыми волосы. Все это о твороге. Не случайно на основе этого крайне полезного продукта разрабатываются различные диеты.
Если использовать в питании творог с небольшим процентом жирности, не выше 5, то можно считать этот продукт по-настоящему диетическим. Кроме того, творог обладает еще рядом полезных свойств:
Усваивается легко, насыщение приходит быстро;
Положительно влияет на состояние нервной системы;
При регулярном включении его в рацион способен ускорять обмен веществ;
В некоторых случаях бывает полезно его мочегонное свойство, оно обусловлено тем, что в твороге много солей кальция;
Служит для профилактики ряда болезней: остепороз, атеросклероз, заболевания печени;
Полезен для больных ожирением, сахарным диабетом.
На творожной диете основным продуктом в рационе становится, конечно же, творог. Однако в разных вариациях к нему добавляются овощи, фрукты, злаки, кефир, яйца, йогурт. Разрешено пить несладкий чай, кофе.
1. Основной продукт диеты должен быть качественным. В идеале – домашним. Можно приобретать деревенский, фермерский творог у проверенных торговцев или же готовить его самостоятельно.
2. Жирность творога – не больше 5%. Если он будет жирнее, сбросить лишние килограммы вряд ли удастся. Но и обезжиренный не принесет пользы, ведь в организм не будут поступать нужные жиры.
3. Питьевой режим: не менее двух литров в день обычной воды – питьевой, без газа. Это не считая других разрешенных жидкостей (чай, кофе, сок). Иначе возможна интоксикация организма.
4. Сахар, как и соль лучше из рациона убрать.
5. Алкоголь под запретом.
6. Питание следует дополнить приемом витаминов.
7. Физическая нагрузка необходима, но не слишком интенсивная. Подойдут плавание, йога.
8. Закрепить результат диеты в последующем поможет разгрузочный день на твороге каждую неделю.
Несмотря на весь спектр полезных свойств этого продукта, творожная диета подойдет далеко не каждому. В перечне противопоказаний:
Индивидуальная непереносимость;
Беременность;
Лактация.
Если есть любое хроническое заболевание, разрешение на применение такой диеты может дать только лечащий врач, взвесив все за и против.
Меню для творожной диеты
Существуют меню, основанные на твороге, с расчетом на два или три дня, на неделю или пять дней. Рацион получается скудным, понадобится большое желание, сила воли и обязательно – никаких противопоказаний со стороны здоровья.
Двухдневная разгрузка
Длится она недолго, а значит, рацион на основе всего одного продукта не причинит организму серьезного вреда. На сутки выделяется 800 граммов творога. Скушать его лучше за пять или шесть раз, интервал – два, три часа. Сдабривать основной продукт сахаром нельзя, добавки вроде ягод или фруктов также под запретом. А вот пить необходимо много. Это может быть вода, зеленый чай, чаи на травах, кофе.
Ожидаемый результат – минус один-два лишних килограмма.
Экспресс-похудение за 3 дня
В этом варианте к творожному меню добавляется кефир. На сутки отводится:
Творог- 500г;
Кефир – половина литра.
Кефир стоит выбрать наименее жирный. Этот скудный рацион делится на пять частей и съедается в течение дня. Вода, зеленый или травяной чай – в любом количестве. В качестве источника витамина С – стакан отвара из шиповника.
Потерять можно от полутора до трех кило лишнего веса.
5 дней на твороге и кефире
Во многом меню этого варианта творожной диеты схоже с трехдневным. Но она более длительная, имеет смысл сделать ее немного более сытной. Творога выделяется также полкило на сутки. А вот кефира больше вдвое, литр на день. Питьевой режим тот же. В один из пяти дней разрешается вместо кефира пить нежирное молоко.
Результат — до 5 нежеланных килограммов в минусе.
Недельная диета
В семидневную систему питания диетологи настоятельно советуют добавить что-то, кроме творога, поскольку есть только его столь длительное время отнюдь не полезно для состояния организма. Предлагается такая ежедневная схема:
Утром, вечером – стакан кефира, можно ряженки;
4 основных приема пищи – 1ч.л. отрубей (залить кипятком)+100г творога;
К творогу разрешено прибавить немного ягод или фруктов, но сладких стоит избегать, особенно это касается бананов и винограда.
Разновидности творожной диеты
Кушать только творог в течение нескольких дней могут, пожалуй, лишь те, кто очень сильно любит этот продукт. При этом, любая монодиета лишает организм значительной части нужных и важных веществ, а значит может нанести ущерб здоровью. Именно поэтому разработаны разные варианты творожного похудения, в которых творог сочетается с иными продуктами.
Вариант «творог+овощи»
Можно придерживаться в течение двух недель, так как помимо белка, в такой системе питания присутствуют и углеводы, и клетчатка. Правила таковы:
Овощи желательно кушать свежими, но можно также запекать в духовке, делать салаты с небольшим количеством растительного масла, тушить;
На сутки отведено 300 граммов творога;
Норма овощей – до полукилограмма;
Разрешены любые овощи, кроме картофеля, особенно хорошо подойдут капуста, кабачок, томат, морковь, огурцы;
Пить нужно не меньше двух или трех литров жидкости в сутки: это может быть вода, отвары из трав, а также чай и кофе (некрепкие, несладкие).
Важно употреблять творог и овощи в разные приемы пищи. Например, на завтрак и на обед – творог, а на ланч и ужин – овощи.
Вариант «творог+овсянка+яблоки»
Сочетает в себе пользу этих трех продуктов. Творог дает белок. Из яблок организм получит клетчатку, а также пектины. Они поспособствуют понижению холестерина, выведению токсинов. Ну а овсянка насытит витаминами и поможет пищеварению. Придерживаться такого питания рекомендовано неделю, но не дольше!
Меню из этих трех продуктов выглядит так:
Овсянка (залить кипятком, дать разбухнуть) – 200 граммов;
Два яблока (лучше зеленых).
100 граммов творога;
100 граммов овсяной каши+ложечка меда;
Два или три яблока.
Ужин: 150 граммов творожной массы с добавлением порезанных яблок.
Вариант «творог+гречка»
Длится полмесяца. Позволяет убрать около 10 лишних килограммов. В ежедневном рационе:
300 граммов творога;
Запаренная водой гречка (из расчета стакан крупы+два стакана горячей воды).
Крупа заливается водой вечером. Утром ее и творог полагается поделить на пять порций и кушать весь день через равные интервалы времени. Важно по окончании диеты не возвращаться сразу к привычной пище. Следует отдать предпочтение овощам, мясу или рыбе на пару, молочным продуктам. Тогда удастся закрепить достигнутый результат.
Вариант «творог+яйца»
Эта разновидность творожной диеты – строгая. В ней в основном белки, нет клетчатки, а значит, она точно не для тех, у кого есть проблемы с перистальтикой кишечника. Меню рассчитано на три дня:
Завтрак: одно яйцо всмятку+чай+ложечка меда;
150 граммов творога;
Зеленый чай+0,5 чайн.ложки меда.
Полдник: одно яйцо вкрутую.
Ужин: повторяет обед.
Домашний продукт для творожной диеты
Когда нет возможности купить действительно вкусный и качественный творог, лучший выход – сделать его дома. Тем более, что это несложно. Для этого нужно будет приобрести хорошее домашнее молоко, обязательно свежее. Дальнейшие действия:
Банку с молоком поместить в холодильник, дождаться, когда сверху соберутся сливки;
Убрать сливки, чтобы исключить излишнюю жирность готового продукта;
Дать постоять молоку в тепле, пока оно не станет простоквашей;
Простоквашу налить в кастрюлю, поставить на огонь, подогреть до температуры в 60 градусов, не забывать перемешивать;
Убрать с огня, пусть остынет;
Сложить марлю в несколько слоев, простелить ею дуршлаг, затем слить туда массу из кастрюли, отжать сыворотку. В марле останется готовый творог.
Блюда для творожной диеты
Сырники запеченные
Ингредиенты:
300 граммов творога;
Немного изюма.
Творог перемешать с изюмом и яйцом. Слепить сырники. Поместить их в форму или на противень и запечь в духовке.
Рулеты из свеклы с творогом
Ингредиенты:
Две крупные свеклы;
Пачка творога;
Две дольки чеснока;
Свеклу следует сварить до готовности. Очистить. Порезать на тонкие кружочки.
Укроп и чеснок измельчить. Творог размять. Прибавить укроп, чеснок, немного кефира, чуть присолить. Смешать.
Эту начинку поместить на свекольные кружки, свернуть.
Сыр творожный
Ингредиенты:
Полстакана молока;
Полкило обезжиренного творога;
Перепелиное яйцо;
Щепотка соды;
1 чайн.ложка сливочного масла;
0,5 чайн.ложки соли.
Поместить творог и молоко в кастрюлю. Поставить на среднее пламя. Дать закипеть, не забывать при этом помешивать. Подержать так в течение десяти минут. Слить через сито.
Массу снова перелить в кастрюлю. Прибавить соль, соду, перепелиное яйцо. Проварить на слабом пламени, чтобы масса стала тягучей.
Форму промазать маслом, переложить в нее массу. Дать остыть. Окончательно сыр застынет в холодильнике.
Ингредиенты:
200 граммов творога;
Морковь (небольшая);
Три перепелиных яйца;
Ст.ложка сахара;
Морковку натереть, лучше взять мелкую терку. Прибавить к ней перепелиные яйца. Растереть вместе. Положить сахар, ваниль, творог. Перемешать.
Остается только поместить массу в подходящую форму и оправить запекаться: полчаса, температура – 180.
Бывает ли пища, после которой и сытость чувствуется, и лишний вес не угрожает? Диетологам известен целый список продуктов с такими свойствами. Отлично зарекомендовала себя и диета на основе творога.
Пищевая ценность и польза
Творожная диета признана одной из самых эффективных и комфортных. Для людей, любящих кисломолочные продукты, это практически подарок – вкусный и чрезвычайно полезный.
Основная польза творога – в кисломолочных бактериях и особых ферментах. И то и другое очень важно для полноценного пищеварения. Кальций и фосфор положительно влияют на состояние костной ткани, а также волос, ногтей и крови. Аминокислоты обеспечивают полноценность функционирования мышц. А ведь именно работающие мышцы – главные переработчики избыточных жировых запасов.
Калорийность творога определяется его жирностью. В деревенском (фермерском) — 250 ккал на 100 граммов, в стандартном обезжиренном – 71 ккал. Вне зависимости от жирности в сотне грамм содержится:
- 17-21 г ценного молочного белка (именно он обеспечивает чувство сытости);
- 1,8-3 г углеводов;
- витамины группы В, а также РР, А, хотя и в небольших количествах;
- кальций – 15% от дневной нормы, а также калий и фосфор.
Важно учитывать небольшое мочегонное действие, характерное для кисломолочных продуктов. Чтобы не допустить обезвоживания, необходимо тщательно следить за уровнем жидкости в рационе. Рекомендуется на время диеты отказаться от кофе и чёрного чая. Лучшее питьё – чистая вода, овощные отвары, зелёный и травяные чаи без добавок, натуральные соки, ягодные морсы.
Каких результатов можно ожидать от творожной диеты? Подходит ли она для похудения на 10 кг за неделю или даёт более скромный эффект? Любой диетолог ответит на подобные вопросы, только увидев и опросив конкретного пациента. Помните, что для каждого человека число сброшенных килограммов будет индивидуальным. Более всего важны изначальный уровень избыточного веса, наличие/отсутствие дополнительных мер и дисциплина.
Факт. Любая диета должна сочетаться с рекомендованными и посильными физическими нагрузками.
Может ли творог быть бесполезным для похудения?
Да, если является лишь составляющей творожных продуктов. Чтобы убедиться, взгляните на их состав и пищевую ценность. Количество белка снижено, содержание углеводов – повышено. Плюс не самый короткий перечень всего, что добавляет вкус, аромата и увеличивает срок хранения.
Кто-то может возразить: а как же специальные творожки для детского рациона? Разве могут они быть бесполезными? Для взрослого худеющего человека – очень даже. Ведь детское питание такого рода ориентировано на поддержку растущего и развивающегося организма, а никак не на снижение веса.
Вывод: диету необходимо основать на свежем, «чистом» твороге, без каких-либо добавок. Подразумеваются не только вкусо-ароматические наполнители, но и стабилизаторы.
Готовим самостоятельно
Это лучший вариант, который позволит обеспечить себя самым свежим творогом отличного качества. Процесс занимает определённое время, но значительная его часть – это ожидание, а не активные действия.
- Подготовка
Купите деревенское/фермерское молоко. Если хотите приготовить творог небольшой жирности, вылейте его в чистую стеклянную банку и оставьте на несколько часов в холодильнике, чтобы отстоялись сливки. Их нужно снять. Если не боитесь молочных жиров, приступать к приготовлению можно сразу же.
- Сквашивание
Ёмкость с молоком оставьте в тёплом месте, чтобы оно скисло. Как только это произойдёт, слейте простоквашу в эмалированную кастрюлю.
- Нагрев
Доводить простоквашу до кипения не нужно, основа творога отделится от сыворотки раньше. Для проверки зачерпните небольшое количество жидкости и попробуйте на коже – должно быть горячо, но не обжигающе.
- Остывание
Эту часть желательно не ускорять. Пусть остывает при комнатной температуре.
- Процеживание
Сначала – через дуршлаг или сито, затем – через марлю в несколько слоёв. Завёрнутый в неё творог необходимо тщательно отжать. Всё готово!
Варианты диеты
Что лучше для похудения – есть один только творог или сочетать его с другими продуктами? Здесь очень важно ваше собственное отношение и готовность. Боитесь, что возненавидите его после пары суток монодиеты? Тогда выбирайте из сочетаний, предложенных ниже.
По длительности
- На 3 дня
Необходимо также учитывать мнение диетологов. Большинство считают, что однокомпонентной может быть только творожная диета на 3 дня, но не более. В дальнейшем организм начнёт испытывать нехватку клетчатки и витаминов.
В указанный период нужно каждые 2-3 часа съедать ориентировочно 200 г творога без каких-либо добавок вроде сметаны, йогурта или специй. Такой рацион признан самым жёстким, но одновременно – наиболее эффективным.
- На 7 дней
Творожная диета на 7 дней включает ежедневную порцию постного мяса или рыбы, а также порцию каши, в идеале – . Это все блюда для завтрака.
Днём и вечером – творог плюс доступные фрукты в желаемых количествах, а также овощные салаты, только без майонезных заправок.
Утром и днём разрешается цельнозерновой хлеб (1-2 кусочка).
- На 4 недели
Это скорее полноценная коррекция рациона. Схема питания аналогична недельной диете, но здесь к списку продуктов добавляются куриные яйца, а также (по желанию и при потребности в сладком) мёд, курага и чернослив.
Как вариант, предлагаем воспользоваться .
По продуктам
- Творожно-банановая
Отлично помогает любителям сладкого пережить запрет на сахар. Бананы можно есть отдельно от творога или смешать с ним в блендере. Не рекомендуется есть более четырёх бананов в день, но большинству хватает двух.
- Творожно-фруктовая
Предполагает сочетание творога с любыми фруктами, доступными на момент вхождения в диету. Можно делать фруктово-творожное пюре, но хранить его нельзя, придётся всегда готовить свежее. Более простой вариант – есть фрукты «вприкуску» или заполнять ими промежутки между основными приёмами пищи.
- Творожно-яблочная
- Творожно-йогуртовая
Главное требование: йогурт должен быть либо домашним, приготовленным в йогуртнице, либо купленным в специальном магазине диетических продуктов. Содержимое стандартных красивых баночек так же бесполезно для диетического питания, как упомянутые выше творожные продукты. Дневная норма йогурта – 0,5 литра. Им можно запить или разбавить творог.
- Творожно-овощная
В отличие от сладких фруктов, овощи, добавленные в творог, редко улучшают его вкус. Поэтому схема здесь другая. Количество творога – до трёхсот граммов в день, его едят утром и в обед. Овощи – , помидоры, кабачки и другие – до половины килограмма ежедневно на ужин, а также утренний и вечерний перекусы. Овощи рекомендуется тушить или запекать (не варить, так как это значительно разрушает витамины).
Противопоказаний для творожной диеты практически нет. Она не рекомендована только подросткам, а также будущим/кормящим мамам. Людям с проблемами ЖКТ обязательна консультация врача-специалиста.
Творожная диета – это отличный вариант рациона для эффективного и безопасного похудения.
Этот сказ про то, как творожная диета помогает для похудения и как использовать богатый белком продукт, чтобы добиться результатов. Такой кладезь питательных веществ, как творог, по мнению поклонников метода, способен творить чудеса и поможет для похудения на 10 кг за неделю. Правда ли это? Безопасен ли для организма такой быстрый сброс веса? Или сидя на творожной диете, мы заработаем те же проблемы, что и на любом другом малокалорийном рационе?
Привет, друзья! Иметь красивое тело хотелось людям во все времена. В погоне за совершенством, мы готовы травить себя таблетками, голодать, соглашаемся на немыслимые процедуры. Хочется, чтобы те способы, которые мы избираем ради избавления от лишнего жира, были не только безопасными, но и полезными, помогали приобретать здоровье, а не терять его.
Что такое — правильное похудение? Может быть, именно творог даст нам то, что нужно, чтобы мы могли безопасно и быстро добиться результатов? Ведь он очень полезен, считается диетическим продуктом и обладает массой достоинств.
Станет ли творожная диета нашей «палочкой-выручалочкой»? Разберёмся с этим вопросом вместе.
О несомненной пользе
Какие положительные стороны можно назвать, говоря о творожной диете и её главной составляющей:
- много полноценного белка;
- немного лактозы, являющейся медленным углеводом (что хорошо);
- высокий процент содержания метионина, а он полезен для печени;
- есть молочная кислота, которая полезна для ЖКТ;
- много фосфора и кальция для костей;
- концентрированный состав микронутриентов хорошо насыщает.
При условии, что ты хорошо переносишь все ингредиенты, входящие в состав творога — творожная диета тебе очень хорошо подойдёт. Считается, что она:
- ускоряет обменные процессы;
- укрепляет нервы;
- защищает от недугов и
- подходит для людей, страдающих любого типа.
При таких плюсах, тебе конечно же захочется испробовать, что такое творожная диета, на себе. Не буду мешать!
Разновидности рационов
Несколько правил перед началом диеты
Чтобы худеть с пользой, специалисты по данному способу предлагают придерживаться следующего:
- Использовать только свежий продукт, не более 5 процентов жирности. Маложирный не брать, он не даст всё необходимое для организма.
- Пить как можно больше воды, не менее 2-х литров.
- Постараться исключить из меню сахар и соль.
- Отказаться от употребления спиртного и от прочих вредных привычек.
- Принимать витамины и минералы, поскольку их будет недостаточно.
- Посещать сауну, заниматься спортом, гимнастикой, побольше гулять. Предпочтение отдавать лёгким нагрузкам, растяжкам, упражнениям на пластику, поскольку тяжёлые нагрузки могут сказаться негативно.
- Выходя из диетического периода, не тащить в рот всё подряд, придерживаться умеренности в пище, иначе всё сброшенное мигом вернётся.
Пользуйся этими правилами и не забывай, что данный способ не подходит:
- беременным;
- кормящим;
- детям и подросткам;
- хроникам;
- лицам с индивидуальной непереносимостью компонентов диеты.
Перед тем, как взяться худеть этим способом, нужно получить «добро» от своего врача.
Экспресс-метод
Творожная диета используется не более двух-трёх дней, очень проста в организации. Нужно брать на каждый день:
- 1 кило творожка;
- 2 литра водички.
Делишь всё на пять приёмов и больше ничего не употребляешь. Теоретический отвес — до 3 кг.
На 3 дня минус 5 кг
По сути является творожно-кефирным вариантом. Разрешённые продукты:
- полкило основного продукта;
- литр кефирчика.
Так же делишь на 4-5 приёмов, больше ничего не ешь. Воду пьёшь не менее 1,5-2 литров.
Примерно так же выглядит способ, рассчитанный на 5 дней.
Творожная диета на 7 дней
Схема питания очень проста. В течение дня нужно кушать:
- на завтрак стакан кефирчика или молочка;
- на ланч 100 граммов творожка и чайную ложечку запаренных отрубей;
- в обед то же самое;
- полдник — то же;
- ужин — то же;
- перед сном — стаканчик кефира.
Можно разнообразить меню, добавляя ягодки или фрукты, кроме крахмалистых и сладких. Вот и весь твой рацион в течение всех семи дней. Зато ты можешь сбросить до 5 кило.
Друзья! Я, Андрей Ерошкин, проведу для вас мега интересные вебинары, записывайтесь и смотрите!
Темы предстоящих вебинаров:
- Как похудеть без силы воли и чтобы вес не вернулся снова?
- Как снова стать здоровым без таблеток, естественным способом?
На 2 недели, с меню на каждый день
Творожная диета имеет массу разновидностей. Принцип примерно один и тот же: основной продукт должен преобладать, но на длительные периоды в меню следует включить другие полезные продукты. Можно употреблять:
- нежирное мясо и рыбу, по 100 г на порцию;
- кисломолочку без добавок, по стакану;
- овощи и фрукты кроме крахмалистых, по 200 г вся порция;
- куриные яички по 2 штуки;
- овсянку, отруби, гречку, 1 тарелочка;
- кофе, чай.
Потребление соли требуется снизить до нормы (3-5 г в день), а от сахара предпочтительнее отказаться совсем. Примерное меню для популярного творожно-овощного двухнедельного способа, рассчитано на 4-разовое питание. На завтрак и обед — 100 г. творога. Полдник и ужин — в таблице:
Продолжение таблицы по дням. Вся сразу не помещается...
Не забываем пить чай, кофе без сахара, воду без газа.
Творожная диета Магги на 4 недели, меню в таблице
Привычная диета Магги подразумевает использование яиц, но предполагается и творожковый вариант. Пропагандисты способа обещают, что если ты будешь строго придерживаться меню и тебе повезёт — ты избавишься от 20 кг. Правда, такое количество килограммов за 4 недели сбрасывать опасно, но это творожная диета не учитывает.
Итак, соль нельзя, приправы нельзя, супы, крахмалистые овощи и алкоголь нельзя!
Грейпфрут в меню можно заменять другими цитрусовыми, например апельсином. Остальное соблюдается жёстко.
Первые 14 дней все завтраки одинаковы: 200 г творожной массы своего изготовления и разрешённый фрукт (яблоко, киви, цитрус).
Продолжение дней недели. Потому что вся сразу таблица не умещается...
Дальше ты ещё месяц придерживаешься рациона первой и последней недели, постепенно добавляя супчики и кашки.
Ещё больше тебе предлагает сбросить за то же время Усама Хамдий — аж до 30 кило! Его меню рассчитано на людей с диабетом и большим избыточным весом.
Иные разновидности
Творожно-гречневая: сочетание творожка и гречки, не более 7 дней из-за неполноценности.
Творожно-яблочная: тот же принцип, но с яблоками. От 3 до 5 дней.
Творожно-фруктовый или творожно-банановый варианты предусматривают употребление самых разнообразных фруктов и основного продукта.
Послесловие
Творожная диета подразумевает множество вариаций, которые должны подойти любому. Но в основе их — одно и то же:
- неполный состав
- слишком заниженный
Для того, чтобы добиваться стабильных результатов, нужно изменить свой образ жизни и нормализовать питание. Иначе не оберёшься проблем со здоровьем. А чтобы ты понял это и тебя больше не вводили в соблазн «быстрые» методы похудения — предлагаю заглянуть в нашу онлайн Академию Здорового Тела .
Ты пополнишь свой багаж полезных знаний, получишь ответы на вопросы по организации ЗОЖ, узнаешь о важной роли каждого своего органа, особенно выделительной системы, проблемы с которой и приводят к болезням и ожирению.
Приходи! Будем рады!
На сегодня все.
Спасибо, что дочитали мой пост до конца. Делитесь этой статьей со своими друзьями. Подписывайтесь на мой блог.
И погнали дальше!
Если вы заинтересованы в быстром, и вместе с тем максимально безвредном похудении, то вам обязательно нужно почитать про такой способ питания, как творожная диета.
Разумеется, любое ограничение в количестве нутриентов негативно сказывается на общей работе организма, но вместе с тем благодаря творожной диете вы сможете добиться потрясающих результатов за небольшой промежуток времени.
О диете
Те, кто слышал о таком способе похудения, как творожная диета «Магги», наверное, первым делом представляют себе употребление кубиков «Магги». На самом деле растворимый бульон никакого отношения к делу не имеет.
Название диеты связано с именем «Маргарет» и подразумевает употребление в первую очередь творога. Диета «Магги» творожная поможет вам потерять до 3-4 килограмм за неделю, причем значительная часть ушедшего веса придется не на жидкость из организма или мышечную массу.
Яйца или творог?
Изначально мир познакомился с яичным вариантом диеты «Магги». При разборе архивов в Вестминстерском дворце историки наткнулись на листок бумаги, датированный 1979 годом. Это был план меню, составленный специалистами североамериканской клиники Майо. Неизвестно, придерживалась ли «железная леди» диеты, но тот факт, что она всегда была в форме, остается неопровержимым.
Так вот, основным ингредиентом диеты было куриное яйцо. Уже позже был составлен творожный вариант диеты. По большому счету, большой разницы между этими продуктами в плане содержания нутриентов нет, и по времени усваивания они также примерно равнозначны. Просто кому-то по душе яйца, а кто-то больше любит творог. Творожная диета еще и «вкусная». Ведь вы едите не только кисломолочный продукт, но и мясо, курицу, рыбу, овощи и фрукты.
Диета от «железной леди»
Одна из наиболее популярных методик похудения на сегодня - это диета «Магги». Творожная диета, соблюдение которой принесет значительный уход веса, достаточно строгая. Именно в честь железной леди Маргарет Тэтчер и назвали этот режим питания. Неизвестно, худела ли сама легендарная премьер-министр на этой диете, но легенда такова. Перед вступлением на пост премьер-министра Маргарет получила от диетологов специально разработанную систему питания, на которой она потеряла лишний вес.
Так, например, нельзя заменять предписанные меню продукты аналогичными. Если автор рекомендует фрукты как прием пищи, нельзя употреблять виноград, бананы, дыни и сухофрукты. Овощи лучше всего есть зеленые (капуста, салат, огурец), и не употреблять при этом те, что содержат высокое количество крахмала (картофель, бурак, морковь).
Преимущества диеты
Творожная диета имеет целый ряд преимуществ, по которым она превосходит многие другие способы питания для похудения:
- Вы не будете испытывать чувства голода. Диета выстроена таким образом, что вы не только получаете необходимые нутриенты, но и едите вкусную и сытную пищу.
- Вы не причините большого вреда своему организму. Понятное дело, что, резко ограничивая пищу с целью потери лишнего веса, вы тем самым создаете для себя стресс.
- Творожная диета, отзывы на которую в большинстве своем только положительные, работает. Если вы возьметесь за дело, через семь дней четкого соблюдения режима питания вы почувствуете себя намного лучше, а весы покажут, что вы стали легче.
Творожная диета: меню
Итак, вы решили испытать «Магги» на себе. Помните, что для достижения хорошего результата нужно четко следовать предложенному меню, не пропускать приемы пищи и не заменять одни продукты другими. Рассчитана творожная диета на 2 недели, за это время вы потеряете 5-7 килограмм. Но даже за неделю у вас уйдут не менее трех кило на весах. Если после первых семи дней вам будет сложно продолжать диету, вы можете остановиться.
Завтрак во все дни будет одинаков - двести грамм нежирного творога. Чтобы завтракать вам было приятнее, можете порезать в творог одно яблоко сладкого сорта.
День первый
- На обед - порция творога в двести грамм и один грейпфрут.
- На ужин - порция творога в двести грамм, салат из зеленых овощей и один грейпфрут.
День второй
- На обед - творог - двести грамм, два помидора.
- На ужин - мясной стейк, салат из зеленых овощей.
День третий
- На обед - творога двести грамм, капуста брокколи отварная.
- На ужин - мясной стейк в 200 грамм, салат из зеленых овощей.
День четвертый
- На обед - творога 200 грамм, тушеная капуста.
- На ужин - творога 200 грамм, одно яйцо, капуста свежая.
День пятый
- На обед - творога 200 грамм, шпинат тушеный.
- На ужин - отварная рыба, салат из помидоров с огурцом.
День шестой
- На обед - фрукты.
- На ужин - мясной стейк, салат из огурцов и сельдерея.
День седьмой
- На обед - куриное отварное филе, салат из овощей, один грейпфрут.
- На ужин - отварное куриное филе, салат из зеленых овощей.
Повторяйте это меню на вторую неделю.
Творожная диета и алкоголь
Что любопытно, на том самом листке, обнаруженном историками в архиве Маргарет Тэтчер, была приписка о том, что в дни, когда в меню есть мясо, можно употреблять виски. В остальные же дни алкоголь запрещен. Как же быть тем, кто неравнодушен к спиртному? Повредит ли бокал вина?
Большинство диетологов склонны считать, что спиртное в любом виде помешает, так как задерживает воду в организме. Потому, если хотите, чтобы творожная диета порадовала обещанным результатом, от спиртного на время соблюдения рациона рекомендуется отказаться.
Творожная диета: отзывы
Прежде чем приступить к «тестированию» того или иного способа питания для похудения, имеет смысл ознакомиться с отзывами тех, кто уже испытал творожную диету. 99% всех отзывов в интернете, на форумах и в чатах положительны. Те, кто выдержал все две недели, хвастаются потерей до 10 кило в весе, заметном улучшении внешнего вида и общем хорошем состоянии. Но есть и негативные отзывы. Их оставляют, прежде всего, те, кто не смог выдержать диету, кто нарушал план питания. Также есть и некоторые противопоказания к применению диеты.
Кому не стоит сидеть на творожной диете?
Этот способ питания не для вас, если:
- Вы не любите творог. Попробуйте в таком случае яичную диету «Магги» или любую другую. Но без любви к основному ингредиенту диеты вы не выдержите даже нескольких дней, не говоря уже о двух неделях.
- Если вы употребляете лекарства для понижения давления.
- Если у вас есть заболевания почек или печени. Белковые продукты, а также низкое количество углеводов в пище дает большую нагрузку на выделительную систему, а потому может обострить имеющиеся болезни.
- Если у вас есть аллергия на цитрусовые, лактозу.
- Если вы беременны или кормящая мать.
Перед тем как приступить к диете, лучше всего проконсультироваться с вашим лечащим врачом.
Творожная диета для беременных
Если, ознакомившись со списком противопоказаний, вы понимаете, что вариант диеты «Магги» вам не подходит, попробуйте другой способ похудениния. Например, такой, как творожно-яблочная диета. Этот рацион прекрасно насыщает и подходит для сладкоежек, так как по одному из вариантов диеты три дня подряд вы можете есть вкусные яблочки.
Есть два варианта творожно-яблочной диеты - на девять дней и на три. Если вы хотите испытать на себе девятидневную диету, вы можете за это время сбросить от 6 до 10 кило от вашего начального веса. График питания таков - в первые три дня вы съедаете по 1,5 кило яблок, с четвертого по шестого день - по 700 грамм обезжиренного творога, а в оставшиеся три дня - 500 грамм творога и три яблока. Как нужно делить пищу? Здесь нет строгих рекомендаций, ешьте, как вам удобнее. По отзывам уже похудевших, удобнее всего делить весь объем пищи на пять приемов. Также вы можете употреблять яблоки в виде свежевыжатого сока, запекать их в духовке (без сахара и меда), делать пюре. В оставшиеся три дня можно делать салат из яблок и творога, смешивая их в блендере.
Если вам нужно избавиться от одного-двух килограмм, попробуйте диету на три дня. Ее смысл в ежедневном употреблении 500 грамм творога и трех яблок. Как говорят те, кто опробовал творожно-яблочную диету, переносить такой рацион питания несложно, настроение не портится, а чувство голода не ощущается. На этой диете лучше всего питаться так:
- На завтрак - 150 грамм творога.
- На перекус - одно яблочко.
- На обед - 200 грамм творога.
- На перекус - одно яблоко.
- На ужин - смесь яблока и творога в 150 грамм в форме салата.
Диета «Магги» такова, что после того, как вы ее благополучно выдержите, вам придется еще две недели ограничивать себя в питании.
- Снизьте ежедневный калораж потребляемой еды, но не более, чем на 30% от вашей нормы. Так, если ваш рост 165 см и идеальный вес 60 кг, то ваш нормальный калораж 1800-2100 кКал (в зависимости от образа жизни). Уменьшите его, и в течение двух недель употребляйте еды не более, чем на 1300 кКал.
- Та пища, которую вы употребляете, должна содержать побольше протеина, медленных углеводов и ненасыщенных жиров. То есть вашими «друзьями» в плане питания являются: нежирные сорта мяса, рыба, яйца и творог, растительные масла, каши (греча, овсянка), зеленые овощи, фрукты (кроме банана, дыни, винограда).
- Не ешьте за три часа до сна.
- Откажитесь от мучных и кондитерских изделий.
Следуя этим нехитрым рекомендациям, вы наверняка закрепите свой новый вес, и даже еще потеряете килограмм-два от лишнего веса. Не забывайте об употреблении воды! Вы должны выпивать в день 1,5-2 литра воды, вне зависимости от того, на диете вы или нет. Учтите, что чай, кофе, первые блюда не относятся к норме воды. Кроме того, рекомендуются занятия спортом. Благодаря тренировкам вы не только будете худеть более интенсивно, но и позволите себе выглядеть хорошо и подтянуто.
Если вам интересно узнать: как творожная диета на 7 дней помогает худеть, а также различные варианты творожной диеты - читайте нашу статью.
Данная диета ограничивает рацион, разрешено употребление лишь небольшого количества калорий.
Чем полезен творог
Его полезно употреблять и взрослому человеку, и ребенку, и людям, имеющим проблемы с весом, и беременным женщинам, и людям с нарушением психики (творог способствует укреплению нервных волокон, костной системы).
Творог содержит большое количество кальция, помогает (при ежедневном употреблении) укреплять волосы, ногти, зубы.
Также, творог содержит метионин, необходимый для правильной работы печени и очищения организма от лишнего жира.
Её можно соблюдать при: сахарном диабете, атеросклерозе, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, заболеваниях печени.
Диету можно соблюдать, если вы любите творог, если нет - откажитесь от соблюдения диеты.
ВНИМАНИЕ : Нельзя соблюдать диету более недели, т. к. дольше недели организм не выдержит без употребления важных микроэлементов.
Их отличие - в продолжительности соблюдения - три дня, пять дней, семь дней.
Творожная диета на три дня
В рационе содержится много белка, но мало углеводов. Результативность диеты: минус два - три килограмма.
Творог употребляем ежедневно, и без всего, разрешено кушать обыкновенный творог (двести грамм) либо обезжиренный (четыреста грамм). Делим это количество творога на пять приёмов пищи. Ещё, за день можно скушать яблочко
Разрешенные напитки: стакан обезжиренного молока в день, два литра воды без газа.
Выход из диеты: постепенный, с медленным возвращением к приёму пищи с низким содержанием жиров и углеводов.
Творожная диета на пять дней
Результативность: минус два — четыре килограмма.
Творог употребляем ежедневно, и без всего, разрешено кушать обезжиренный творог (четыреста грамм), выпивать поллитра кефира. Делим это количество творога на пять приёмов пищи.
Разрешенные напитки: зелёный чай, вода без газа.
Результаты: В среднем за курс можно скинуть от 5 до 15 килограмм.
Эта диета не является слишком жесткой и позволяет потреблять мясные блюда. Главное свойство — каждый день на завтрак 200 грамм творога с фруктами.
Является щадящей.
Результативность: минус пять килограмм, плюс улучшение здоровья, укрепление костей, зубов, ногтей, волос.
Рацион:
Завтракаем: овсяную кашу, варёное нежирное мясо, 1 ч.л. варенья, хлеб из муки грубого помола, сливочное масло, огурец, томат.
Обедаем: блюдо из творога.
Ужинаем: блюдо из творога, суп из овощей, сливочное масло, ломтик хлеба из муки грубого помола.
Правила творожной диеты на 7 дней
— нужно выпивать много жидкости за 30 минут до приема пищи;
— для получения наилучшего результата - нужно совмещать соблюдение диеты с физическими упражнениями.
Выход из диеты: постепенный, с возвращением к обычному рациону, но без употребления жирной пищи, острого.
Противопоказания
— наличие заболеваний желудочно-кишечного тракта,
— приём лекарств.
Перед соблюдением диеты посоветуйтесь со специалистом.
Достоинства диеты
— Можно похудеть, не навредив здоровью;
— Можно очистить организм от шлаков;
— При соблюдении вы похудеете в талии, а спустя месяц - в бёдрах и руках;
— Улучшение состояния кожи, волос, ногтей.
Соблюдая два нижеприведённых варианта диеты, вы должны будете принимать витамины: пивные дрожжи с кальцием, витамины «Компливит» — принимаем с утра.
Меню творожной диеты
Творожно - морковный вариант диеты
Рассчитываем количество творога: если ваш вес более 60 килограмм, то употребляйте по шестьсот грамм творога ежедневно. Если менее 60 кг - то меньшее количество творога.
Завтракаем (с 7.00 до 10.00): любые фрукты, плюс смесь (сок 1 моркови + 1,5% молоко + 1 ч.л. морковного жмыха), плюс две таблетки пивных дрожжей и одна таблетка «Компливита».
Обедаем (с 12.00 до 14.00): триста грамм смеси (утренний жмых, плюс небольшое количество 1,5% молока, плюс полтора грамма ванилина, плюс чайная ложка сахара, плюс шестьсот грамм обезжиренного творога). Смесь делим на 2 части - на обед и на ужин.
Перекус: зелёный чай, вода без газа;
Ужинаем (с 16.00 до 18.00): оставшуюся часть смеси, а спустя час - пьём зёленый чай либо нежирный кефир.
Вариант творожной диеты с мёдом
Завтракаем (с 7.00 до 10.00): стакан тёплой воды, витамины. А спустя полчаса — любые фрукты, плюс стакан нежирного кефира;
Обедаем (с 12.00 до 14.00): триста грамм творога с добавлением чайной ложки мёда, а спустя тридцать минут - ещё стакан кефира;
Ужинаем (с 16.00 до 18.00): триста грамм творога с добавлением чайной ложки мёда, а спустя тридцать минут - ещё стакан кефира.
Разгрузочный день на твороге
Продолжительность диеты — 1 день. Результативность: минус пятьсот грамм - один килограмм.
Рацион питания - пятиразовый.
Рацион: пятьдесят грамм обезжиренного творога на один раз, зелёный чай, отвар шиповника.
Запрещенные продукты: сахар, соль.
Творожно — кефирная диета
Творожно длится три - пять дней.
Режим питания: пятиразовый.
Рацион: триста - пятьсот 9% творога, один литр нежирного кефира или молока.
Разрешенные напитки: вода без газа, зелёный чай, отвары трав.
Творожно — фруктовая диета
Творожно — фруктовая диета
Продолжительность: пять - семь дней.
Режим питания: четырехразовый.
Рацион: сто грамм нежирного творога, пищевые пшеничные отруби (пару чайных ложек заливаем горячей водой, настаиваем в течении получаса, лишнюю воду сливаем) с добавлением мёда, фруктов либо овощей. Для разнообразия — делайте творожную запеканку с добавлением сухофруктов, фруктов либо овощей.
Перед завтраком: стакан кефира,
Перед сном: стакан кефира.
Творожно - яблочный вариант диеты
Продолжительность: пять - семь дней, но для разгрузки можно укоротить её до одного - двух дней.
Рацион: двести грамм нежирного творога, два килограмма зелёных яблок, полтора литра жидкости (даже чай).
Творожно — банановая диета
Продолжительность: четыре дня.
Результативность: минус три килограмма.
Основа диеты: попеременное питание бананами и нежирным творогом.
Рацион дня на твороге
Завтракаем: 120 г. нежирного творога, 1 грейпфрут.
Обедаем: 120 г. нежирного творога, немного дыни.
Ужин: 120 г. творога, 1 грейпфрут.
Рацион дня на бананах
Завтракаем: стакан нежирного молока, 1 банан.
Обедаем: варёное яйцо, 1 банан.
Ужинаем: двести грамм нежирной рыбы, 2 банана.
