Раздельное питание для похудения: схема и рецепты. день раздельной диеты - молочный. Физические нагрузки при раздельном питании

Раздельная диета давно зарекомендовала себя, как одна из наиболее эффективных диет на сегодняшний день. Многие женщины в стремлении снизить вес придерживаются именно раздельного питания. Эта диета очень сытная, придерживаясь ее, можно есть неограниченное количество определенных продуктов. Именно это делает раздельную диету такой привлекательной.
Существует несколько разновидностей диеты раздельного питания. Их отличает количество дней, на которые рассчитана диета. Чаще всего это 20 или 90 дней.

Главное, что принцип один – разделение белковой и растительной пищи. Диета считается довольно сбалансированной, поэтому организм не будет испытывать дефицит витаминов и микроэлементов, необходимых для его здорового функционирования.

Единственным минусом раздельной диеты считается резкое ограничение жиров.

Меню раздельной диеты

Диета, рассчитанная на 20 дней, поможет сбросить до 8 кг лишнего веса. Следовать меню раздельной диеты очень просто, главное помнить главный принцип – разделение белковой и углеводной пищи. Первые два дня для многих покажутся тяжелыми, потому что в это время разрешено употреблять только кефир. Это своеобразная подготовка организма. Организм настроится на похудение и очистится от шлаков и лишней воды, накопившихся в теле за долгое время.

Остальные дни нужно придерживаться чередования: один день – белковые продукты, второй – растительные, потом снова белки и т.д. В белковый день в неограниченном количестве можно есть постное мясо, рыбу, яйца, нежирные молочные продукты, творог. В растительный день стоит употреблять фрукты и овощи в свежем или тушеном виде. К овощам и фруктам можно добавить один небольшой кусочек зернового хлеба. Главное ограничение распространяется на такие продукты как: кофе, шоколад, сдобные изделия, сливочное масло, майонез, сыр с повышенным содержанием жира, сливки и сметану.

Как и на любой диете, на раздельном питании требуется выпивать большое количество чистой воды. Не менее двух литров в день.

90 дневная диета раздельного питания

За время диеты можно потерять до 20 кг лишнего веса. 90 дневная диета раздельного питания требует, конечно, больше времени и терпения. Только при условии отсутствия срывов и отступлений от меню раздельной диеты в течение всех 90 дней, можно действительно похудеть.

За два с половиной месяца человек приучается сдержанно питаться, избавляется от привычки есть вредные и очень калорийные продукты, что способствует даже после выхода из диеты не набирать вес обратно.

Меню по дням

Первый день – сытный белковый день. Основа этого дня нежирные белковые продукты: мясо, рыба, птица, молочные и кисломолочные продукты, яйца и творог. Разрешено съесть маленький кусочек цельнозернового хлеба и немного овощей.

Второй день – сытный крахмальный день. Благодаря употреблению продуктов, содержащих большое количество крахмала, голода ощущаться не будет. В крахмальный день можно есть крупы, бобовые, картофель.

Третий день — самый вкусный, углеводный. Разрешена выпечка без молока и яиц, овощи, шоколад в небольшом количестве, макароны. Главное помнить, что есть всех этих продуктов лучше не много. Они и так очень сытные и калорийные.

Четвертый день – вкусный и полезный день. Едят фрукты, семечки, орехи.

Диета получается сытной и разнообразной. Организм не будет страдать от отсутствия питательных вещей и голода, поэтому легко расстанется с лишними килограммами.
Раздельное питание оздоровит организм, улучшит работу желудочно-кишечного тракта, оживит кожу и волосы. Отзывы о раздельном питании самые положительные. Вес уходит постепенно, без стресса для организма, поэтому после выхода из диеты не возвращается. Придерживаться диеты легко, что почти к минимуму сводит возможность срывов.

Представляется вид приёма пищи, основной принцип которого заключается в том, что белки и углеводы несовместимы.То есть при одном приёме пищи совмещаются клетчатка и белки, при другом — клетчатка и углеводы.

Чаще всего применяют такой вид питания для похудения и/или поддерживания тела в форме. Диета построена таким образом, что её можно в итоге сделать образом жизни и питаться раздельно всегда.

Учёными пока что не доказано, что такое питание в действительности полезнее смешанного, но и обратное тоже ещё не доказали.

По крайней мере, употребление продуктов раздельно через небольшие промежутки времени уж точно не навредит организму, а при правильном выборе блюд окажет скорую помощь при избавлении от лишних килограммов.

Раздельная диета определяет совместимость и несовместимость продуктов . При каждом приёме пищи применяются только те продукты, которые совместимы между собой, или в крайнем случае совместимость которых не имеет значения. Это классический вариант раздельной диеты. Но есть и другие.

Геннадий Малахов, например, упростил такое питание до минимума, разделив продукты лишь на белковые, углеводные и нейтральные, где белок и углеводы несовместимы между собой, но вполне сочетаются с другой пищей. С такого варианта диеты удобнее начинать питаться раздельно, так как и организм, и мозг должны привыкнуть к новому образу жизни. Если загрузить себя сразу всеми правилами, можно запутаться, вследствие чего люди нередко отказываются от столь полезной диеты.

А вот раздельное питание по Шелдону, который, собственно, и является создателем этой системы, чуть более усложнённое и нацелено на более глубокий результат — не только похудения, но и очищения организма. Это лечебное питание, имеющее ряд правил, отличающих его от обычного варианта. Правила гласят:

Эту же систему питания широко пропагандирует Владимир Жданов, утверждая, что сочетание продуктов белкового происхождения с крахмальными, углеводных с белковыми, а также углеводных с молочными вредит здоровью человека. Жданов делит продукты на три основные категории:

Белки: мясо, рыба, бобовые, семечки, баклажаны, орехи.
Углеводы: картофель, крупы, вермишель, хлеб.
Нейтральные: овощи, фрукты, сухофрукты, зелень, жиры, соки.

Схема раздельного питания

Классический способ разделения продуктов довольно прост, но к нему придётся привыкнуть. Основа питания - разделение углеводных продуктов и белковых, которые никогда не принимаются в пищу вместе. Далее, в дополнение к основным продуктам добавляются клетчатка, кисломолочные продукты, жиры и прочее. Со временем это запоминается, но для начала можно воспользоваться таблицей, приведённой ниже.

Раздельное питание для похудения. Таблица совместимости продуктов:

Ультрабыстрая диета: раздельное питание на 10 дней

Для быстрого сброса веса, например, перед праздником или поездкой на курорт, можно испробовать диету, при которой теряется от 4 до 8 кг за короткий срок . Диета под собой подразумевает популярный способ разделения продуктов, дневный рацион которого составляет не более 2000 ккал. Наряду с самой диетой рекомендуются кардиотренировки не менее 40 минут и не более 90 минут в день. Употребление пищи должно состояться в одни и те же часы ежедневно.

Подготовка к диете

За несколько дней до начала стоит начинать урезать своё питание посредством исключения вредных продуктов и уменьшения порций. За 1-2 дня до диеты нужно начать питаться раздельно по 5-6 раз в день, не забывая пить воду за 15 минут до каждого приёма пищи. Еда и вода должны быть не ниже комнатной температуры.

Подробный рацион на день

	ЗАВТРАК	ОБЕД	УЖИН
Дни 1 и 6	Овсянка на воде без сахара и пюре из киви	120 г белой рыбы, приготовленной на пару или сваренной, и салат из зелени	Макароны из твёрдых сортов пшеницы — 40 гр, тушёные овощи
Дни 2 и 7	4 яичных белка и салат из шпината и огурца, заправленный оливковым маслом	Суп-пюре из брокколи, картофеля, цветной капусты и гороха и кусочек цельнозернового хлеба	250 гр белого мяса или рыбы и тушёные овощи, кроме картофеля
Дни 3 и 8	Овсяные хлопья без сахара и груша или авокадо	Овощной салат, заправленный оливковым маслом, и кусочек цельнозернового хлеба	250 гр тушёной птицы и тушёные овощи
Дни 4 и 9	Каша на воде из любой крупы без сахара и апельсин или грейпфрут	Овощной суп и небольшая порция вермишели или лапши	Тушёные овощи и 150 гр белой отварной рыбы или рыбного бульона
Дни 5 и 10	Творог — 150 гр и 3 печёных яблока	200 гр отварной говядины с овощным салатом	Овощи в любом виде и 250 гр морепродуктов - креветок, мидий или кальмаров

Перекусывать между основными приёмами пищи необходимо . На второй завтрак можно употребить любой фрукт, желательно кисло-сладкий. На полдник рекомендуется съесть творог с низким процентом жирности, добавив в него немного сухофруктов, или выпить энергетический смузи — с бананом и ягодами.

Выход из диеты

После окончания диеты вводить новые продукты рекомендуется не более трёх в день, увеличивать порции постепенно, а переходить на смешанное питание можно только тогда, когда пройдёт неделя после окончания диеты. Рекомендуется теперь всегда питаться правильно, чтобы не набрать вес снова.

Отзывы и результаты

Я питаюсь раздельно вот уже 4 года. В своё время мне очень помогло раздельное питание. Я относительно быстро похудела, исчезли боли в желудке и стала себя чувствовать лучше и свободнее. Заинтересовалась питанием по Шелдону, обязательно попробую.

Антонина, 38 лет.

Спасибо за интересные советы. Практикую раздельное питание совсем недавно и многого не знала. Пока что мне очень нравится питаться именно так, особенно понравилась десятидневная диета, которую собираюсь опробовать. Уже сейчас удалось сбросить несколько килограммов, думаю, дальше результаты будут ещё лучше.

Мария, 26 лет

Рецепты раздельного питания на каждый день

В завершение представлены довольно интересные рецепты для раздельного питания, которые можно использовать ежедневно и даже подавать к праздничному столу.

Понадобится:

Приготовление:

Шаг 1. Натереть на тёрке половину луковицы, чеснок и цедру грейпфрута, добавить сухой розмарин и майоран, тщательно смешать. Туда же добавить часть соли и перца, одну ч. л. масла и смешать ещё раз.

Шаг 2. Подготовить курицу, очистить, вымыть, протереть бумажным полотенцем и смазать внутри оставшимися перцем и солью.

Шаг 3. Нарезать оставшийся лук и грейпфрут тонкими дольками и наполнить курицу как можно плотнее. Аккуратно выложить курицу на лист.

Шаг 4. Под кожу аккуратно вставить веточки розмарина и майорана, натереть смесью, сделанной изначально, поставить в предварительно разогретую до 170 градусов духовку на 40 минут. Периодически заглядывать и поливать курицу выделяющимся соком.

Шаг 5. Через 40 минут выложить вокруг курицы оставшиеся дольки лука и грейпфрута и оставить запекаться ещё на 20-30 минут.

Сладкие канапе с сыром

Понадобится:

Твёрдый сыр — 50 гр.
Виноград — 100 гр.
Бананы — 2 шт.
Ананасы — 50 гр.
Йогурт — 2 шт.

Приготовление:

Шаг 1. Фрукты и сыр нарезать квадратиками и нанизать на шпажки в произвольной очерёдности.

Шаг 2. Выложить шпажки на блюдо, полить сверху соком ананаса и йогуртом.

Кукурузная мамалыга

Понадобится:

Кукурузная крупа — 100 гр.
Вода — 300 гр.
Соль - щепотка.

Приготовление:

Шаг 1. Кукурузную крупу подсушить на сковородке, пока закипает вода.

Шаг 2. В кипящую воду засыпать крупу и оставить томиться на медленном огне на 25 минут, после чего выключить огонь, накрыть крышкой и оставить так ещё на 25 минут.

Шаг 3. Из полученной каши делать котлетки, выложить на лист для запекания и поставить в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 5-7 минут, чтобы подсохли.

Шарики из орехов и сухофруктов

Понадобится:

Орехи: грецкие, миндаль, арахис — по 100 гр.
Чернослив, курага, финики — по 100 гр.
Разрыхлитель — 10 гр.
Яичный белок - половина.

Приготовление:

Шаг 1. Орехи слегка прожарить и измельчить толкучкой. Сухофрукты мелко нарезать. Всё смешать.

Шаг 2. Взбить яичный белок до состояния пены, поместить в миску с орехами и сухофруктами и добавить разрыхлитель. Смешать ещё раз.

Шаг 3. Из полученной смеси скатать шарики, выложить на противень и поставить в разогретую до 190 градусов духовку на 15-20 минут.

Тефтели куриные с чечевицей

Понадобится:

Куриный фарш — 1 кг.
Чечевица — 125 гр.
Яйцо — 1 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Чеснок — 1 зубчик.
Сметана — 100 гр.
Растительное масло — 2 ст. л.
Соль и острый перец.

Приготовление:

Шаг 1. Чечевицу вымыть и залить кипятком на 20 минут. Одну луковицу подробить.

Шаг 2. Соединить чечевицу, луковицу, фарш, соль, перец и яйцо и тщательно перемешать.

Шаг 3. Разогреть духовку до 180 градусов, форму для запекания смазать маслом, из фарша сделать шарики, выложить в форму и поставить в духовку на 20-25 минут.

Шаг 4. Пока запекаются шарики, измельчить оставшуюся луковицу и чеснок, обжарить на сковородке, залить сметаной, подогреть ещё 2 минуты.

Шаг 5. Приготовленные шарики полить сметанным соусом и оставить в духовке на 5 минут без огня.

Интересные рецепты. Хороший способ разнообразить свою кухню. К тому же перепробовав уже несколько из предложенных, замечу, что готовятся все блюда очень легко и быстро, и мне, как человеку вечно занятому, очень подходят. Спасибо автору за такие чудесные идеи!

Александра, 31 год

Раздельная диета — основана на принципах разделения продуктов по дням. Существует 2 варианта диеты:
1. 20-дневный , на котором можно сбросить до 8 кг лишнего веса .
2. 90 дневная диета раздельного питания позволяет избавиться от 15-20 кг избыточного веса.

Ниже мы представляем для вас пример недельного меню. Раздельное питание диета меню должно включать в себя белки, жиры и углеводы. Обязательными составляющими на вашем столе должны стать: рыба, нежирное мясо, молочные продукты, свежие овощи и фрукты.

День 1

Весь день необходимо питаться свежими, зелёными и фруктами. А также пить чистую воду.

День 2 — Рыбный

Завтрак

Обед

— 200 мл.;
отварной тунец — 150 гр.;
варёный с луком;
компот из свежих фруктов.

Ужин

салат из моркови и яблок (заправьте его ложечкой растительного масла и соком лимона);
зелёный чай с .

День 3 — Вегетарианский

Завтрак

3 столовые ложки мюслей с нежирным молоком.

Обед

овощной суп — 200 мл.;
картофельные биточки — 150 гр.;
варёное яйцо;
с мёдом.

Ужин

фруктовый салат, заправленный лимонным соком;
стакан нежирного кефира.

День 4 — Белковый

Завтрак

омлет из 4-х яичных белков;
стакан свежевыжатого сока из грейпфрута.

Обед

мясной бульон — 200 мл.;
отварная телятина — 150 гр.;
салат из свежей белокочанной капусты;
морс с мёдом.

Ужин

капустный салат (лучше использовать белокочанную капусту), заправленный соком лимона;
чай с мёдом.

День 5 — Вегетарианский

Повторяем «День 3».

День 6 — Морской

Завтрак

3 столовые ложки мюслей с нежирным молоком.

Обед

рыбный бульон — 200 мл.;
отварной тунец — 150 гр.;
отварной рис с луком;
компот из сухофруктов.

Ужин

салат из морской капусты с креветками (можно заправить его растительным маслом и лимонным соком);
зелёный чай с мёдом.

День 7 — Молочный

Завтрак

3 столовые ложки мюслей с нежирным йогуртом;
зелёный чай с мёдом.

Обед

овощной суп — 200 мл.;
отварной рис — 150 гр.;
творожная запеканка;
морс из свежих фруктов.

Ужин

стакан нежирного кефира;
обезжиренный творог — 150 гр.

Принцип диеты

Диета раздельное питание появилась благодаря книге Мойци Поляншек и Бреды Хорбат «Рацион раздельного питания на 90 дней». В ней подробно разъясняются все основы и особенности питания. Ниже мы представляем для вас основные и важные принципы этой диеты.

Перед тем, как начать диету — следует провести курс двухдневного очищения организма. В эти дни запрещается любая пища. Чтобы утолить чувство голода — следует пить кефир. В это время организм избавится от вредных веществ и подготовится к раздельной диете.
Количество съеденного строго не регламентируется. Но всё же старайтесь соблюдать умеренность в приёме пищи. Пример объёма блюд, представлен в меню выше.
Раздельная диета предполагает полное исключение из меню — сахара, сладостей, конфет, сдобы, шоколада, масла, алкоголя и прочих вредных продуктов.
Хлеб разрешён, но только из муки грубого помола и не больше двух кусочков в день.
Следует пить много чистой воды — минимум 2 литра в день. Также разрешены несладкие чаи из трав.
Хоть в меню выше и представлен трехразовый рацион питания — лучше разделять приём пищи на 5 раз.
Правила «не есть после 18:00» в данной диете нет. Но последний приём пищи должен быть осуществлен не позднее, чем за 3 часа до сна.
Добавьте физическую активность. Даже, если вы не занимаетесь спортом, то можете осуществлять длительные пешие прогулки.
Кофе запрещёно!
Старайтесь, чтобы между приёмами пищи не было промежутка свыше 2-3 часов.
Молоко — это отдельный приём пищи. Не сочетайте его с мясом.

Как составить меню

Раздельная диета, как мы уже сказали выше, предполагает разделение продуктов по их типу. Поэтому очень важно — научиться правильно составлять ваш рацион.
Дни следует разделить на 4 типа:

Белковый.
Овощной.
Углеводный.
Фруктовый.

При этом каждый завтрак лучше начинать с фруктов и свежевыжатых соков.

Белковый

В этот день следует есть нежирную белковую пищу. Это может быть говядина или телятина, так же подойдёт мясо птицы. К полезной белковой пище относятся морепродукты и рыба. Ешьте отварные куриные яйца. Не лишними будут и нежирные молочные и кисломолочные продукты.

Овощной

Сюда входят, богатые белком, бобовые. Разрешён , рис с овощами. Подходят все овощи, особенно в свежем виде. Налегайте на самую разнообразную зелень.

Углеводный

Это различные каши, макароны из твёрдых сортов пшеницы. Даже подойдет домашняя выпечка, приготовленная без яиц и молока.

Фруктовый

Любые фрукты. Можно делать салаты, есть в свежем виде, запекать в духовке, выжимать свежие соки. Разрешены и ягоды. Любители орехов могут позволить себе их в этот день.

Секрет похудения

Диета раздельное питание довольно популярна и не зря. Ведь она действительно помогает добиться превосходных результатов. Употребление продуктов разных групп способствует выводу шлаков и помогает вам настроиться на более разборчивое питание. Кроме того, данная система питания подразумевает тот факт, что вы просто не сможете съесть очень много одного продукта. Согласитесь, что макароны без котлет — не вызовут сильного желания съесть их побольше. Ну и, конечно же, процесс похудения происходит за счёт снижения калорийности блюд.

Старайтесь есть при ощущении сильного голода.
Исключите перекусы. Только основные приёмы пищи.
Пищу следует пережевывать очень тщательно и долго. Когда мы едим слишком быстро — мозг не успевает понять, что организм уже сыт. Именно так и происходит переедание.
Старайтесь не переедать. Это сулит тяжестью в животе и набору массы.
В белковый день не стоит совмещать разные белки вместе. Если вы едите мясо, то следует есть его, не запивая молоком и не совмещая его с рыбой. Лучше всего сочетать один вид белка с овощами или зеленью.

Плюсы

+ Раздельная диета не является очень строгой или жёсткой. Разрешено большое количество самых разных продуктов.
+ При этом нет особых ограничений в объёме порций. Вы можете постепенно снижать его.
+ При приёме однообразных продуктов улучшается работа желудка, поджелудочной железы, приходит в норму вес. Самыми лучшими блюдами — являются простые.
+ Вес, потерянный при такой системе питания не вернётся к вам очень долгое время.

Минусы

— У некоторых наблюдается длительное привыкание к новой системе питания.
— В первое время могут наблюдаться сбои в работе желудка.
— После окончания диеты, организму будет трудно начать переваривать смешанную пищу.
— Нужно научиться разбираться в продуктах: какие являются углеводными, а какие белковыми.

Герберт Шелтон был основоположником особого способа питания, которое получило название раздельного питания . Он исследовал процесс пищеварения человека в течение всей жизни, и пришел к выводу, что для переваривания разных типов продуктов необходима различная среда .

Быстрая навигация по статье:

Так, например, чтобы переварить белки, необходима кислая среда , которая имеется в желудке. Для переваривания другого типа продуктов – углеводов – нужна щелочная среда , которая находится в двенадцатиперстной кишке. Если есть продукты разных групп отдельно, то организму становится намного проще полностью переваривать продукты, усваивать их. При этом пищеварение ускоряется. Если смешивать разные типы продуктов, то пищеварение становится медленным, продукты усваиваются и расщепляются не полностью. В организме появляются вредные вещества, которые засоряют внутренние органы, а также замедленное пищеварение ведет к ожирению .

Суть раздельного питания по Шелтону

1 Крахмалистые продукты следует есть отдельно от белковой пищи. То есть картофель не сочетаем со стейком, а рис не сочетаем с морепродуктами.

2 Крахмалистые продукты едят отдельно от кислых фруктов и овощей.

3 Кислые продукты следует есть за полчаса до основного приема пищи.

4 Кислые продукты не сочетаемы с белковой пищей.

5 Белковые продукты и жиры едятся в разное время. Поэтому исключите из своего рациона мясо с прослойками жира. Предпочтение следует отдавать постному мясу.

6 За один прием пищи следует есть не более одного насыщенного белками блюда. Не рекомендуется сочетать в одном приеме пищи яйца и творог, мясо и яйца и т. д. Поэтому съеденная на завтрак яичница с беконом считается недопустимым сочетанием.

7 Не сочетайте в одном приеме пищи сладкие и кислые фрукты, так как для их переваривания потребуется различная среда. То есть не сочетайте бананы с кислыми яблоками или ананасами.

8 Кислые фрукты едятся отдельно от углеводистых блюд.

9 Дыня и арбуз не сочетаемы ни с чем , и являются самостоятельным приемом пищи. Шелтон утверждал, что эти продукты очень тяжелы для переваривания, поэтому недопустимо нагружать пищеварительную систему дополнительными продуктами.

10 Молоко также не сочетается с другими типами продуктов, и пьется отдельно от всего. Можно выпить стакан молока через полчаса после кислых фруктов.

11 Не сочетайте кислые фрукты с сахаром.

12 Также не стоит сочетать с сахаром крахмалистые продукты . Рис с сахаром, молоком и тыквой считается неудачным сочетанием.

13 Не сочетайте белковые блюда с сахарами. Творог с сахаром и сметаной – плохая идея.

14 С кислыми фруктами и творогом хорошо сочетается зелень (укроп, петрушка, сельдерей, листья салата и т.д.)

15 Зелень также хорошо усваивается и вместе со сладкими и полусладкими фруктами.

16 В одном приеме пищи не должно быть более двух продуктов, богатых крахмалом и сахарами. За один прием пищи рекомендуется съесть только один продукт, насыщенный крахмалом . Например, не стоит есть картофельное пюре и рисовую кашу с хлебом за один прием пищи.

17 Из рациона необходимо исключить десерты, но если они есть в вашем рационе совмещайте их только с зеленью.

18 Следует полностью исключить холодные десерты , например, мороженое.

19 На завтрак лучше всего подходят фрукты, затем можно съесть немного сметаны, простокваши или др. На обед подойдут крахмалистые блюда. На ужин - белковые продукты.

21 Под запретом находятся вредные продукты: майонез, кетчуп, консервы, булочки с различными начинками, сырки с добавками, любые бутерброды. Единственным допустимым сочетанием считается хлеб с маслом .

22 Жирные блюда (сметана, орехи, сыр) хорошо сочетаются с крахмалистыми продуктами. С крахмалистыми продуктами также замечательно сочетаются некрахмалистые продукты . Единственным исключением является капуста.

23 Между основными приемами пищи должно проходить не менее 3-4 часов.

Раздельное питание для похудения. Меню на неделю

Мы предлагаем вашему вниманию меню раздельного питания на каждый день . Оно поможет вам составить свое собственное меню и понять принципы данного типа питания.

День первый:

Завтрак: овсяная каша на воде, кусочки ананаса;
Второй завтрак: обезжиренный йогурт с ягодами;
Обед: овощной суп, ломтик цельнозернового хлеба;
Полдник: фрукты;
Ужин: запеченная рыба, некрахмалистые овощи (брокколи, цветная капуста, болгарский перец, лук).

День второй:

Завтрак: творог с яблоком;
Второй завтрак: стакан молока;
Обед: капуста, тушеная с мясом;
Полдник: печеные яблоки;
Ужин: отварная говядина, салат из зеленых овощей (огурец, перец, капуста, листовой салат, зеленый горошек).

День третий:

Завтрак: смесь фруктов;
Второй завтрак: горсть сухофруктов (курага, чернослив, изюм);
Обед: тарелка гречневой каши, овощной салат;
Полдник: фруктовое смузи;
Ужин: тушеные овощи, тушеное мясо.

День четвертый:

Завтрак: овсянка на воде с малиной;
Второй завтрак: 2 груши;
Обед: перловый суп, запеченные кабачки, ломтик вчерашнего хлеба;
Полдник: нежирный творожок со сметаной;
Ужин: запеченная с яблоками курица.

День пятый:

Завтрак: омлет на белках запеченный со шпинатом;
Второй завтрак: стакан кефира или ряженки;
Обед: картофельное пюре с кусочком масла, овощной салат (из продуктов, не содержащих крахмал);
Полдник: 1 апельсин или яблоко;
Ужин: морепродукты, овощной салатик.

Суть диеты на раздельном питании

Диетическая программа на основе раздельного питания заключается в том, что худеющие не должны кушать продукты, химические составы которых несовместимы, так как они плохо усваиваются и усложняют процесс переваривания пищи.

Основной принцип методики раздельного питания– необходимо за один прием пищи съедать только один вид продукта и не смешивать его с каким - либо другим. Кроме того, пищу, содержащие белки, запрещается употреблять с едой, содержащей углеводы, по той причине, что белки хорошо усваиваются организмом в кислой среде, а углеводы – в щелочной.

Поскольку человеческий желудок не вырабатывает щелочь и кислоту одновременно, организм становится зашлакованным, а пища переваривается очень плохо. Это, в свою очередь, приводит к плохому самочувствию и появлению лишнего веса.

Преимущества и недостатки диеты на раздельном питании

Диета раздельного питания, как и многие другие, имеет достоинства и недостатки. Достоинства диетической программы с раздельным питанием:

она не относится к строгим и жестким диетам, так как четких ограничений не имеет;
раздельное питание, благодаря быстрому перевариванию однообразных блюд, способствует улучшению состояния организма, стабилизации работы желудка (не появляются процессы брожения и пищевые расстройства), нормализации веса;
это не быстрая диета, после прекращения которой вес легко возвращается, а целая система рационального раздельного питания, позволяющая его поддерживать.

Несмотря на положительные отзывы худеющих, специалисты диетологи отмечают рад недостатков и противопоказаний данной программы для похудения:

постоянное ощущение голода, долгое привыкания организма к новой системе;
ввиду искусственности раздельного питания нарушается работа желудка, который привык переваривать смешанную и разнообразную пищу;
после окончания раздельной диеты очень сложно вернуться к нормальному питанию, так как пищеварительной системе будет сложно снова усваивать смешанную пищу и вырабатывать нужные ферменты;
она строго запрещена людям с заболеваниями желудка и кишечника;
очень сложно разделять пищу на углеводную и белковую.

Основные принципы, допустимые и запрещенные продукты питания

Принимать пищу нужно только после появления сильного чувства голода, важно исключить перекусы. Простая проверка: если вы с удовольствием съели бы сухарик или яблочко– вы голодны!
Необходимо долго и тщательно пережевывать пищу, отдыхать до и после трапезы, не переедать.
Сырую растительную пищу необходимо употреблять ежедневно.
Ягоды и фрукты – важная составляющая данной методики.
К запрещенным продуктам питания и к тем, употребления которых нужно ограничить, относятся сахар и продукты, приготовленные с высоким его содержанием, колбаса, соленная и копченая еда, майонез, масло, консервы, газированные напитки, кофе, сгущенное молоко.

В чем польза раздельного питания

Врачи до сих пор не могут выработать единодушного мнения на счет того, есть ли смысл разделять еду на белковую и углеводную. Противники раздельного питания обосновывают свое мнение тем, что двенадцатиперстная кишка в состоянии переваривать абсолютно все продукты, даже если они имеют различный энергетический состав (проблема ферментации возникает лишь в желудке). Более того, они говорят, что в природе нет овощей, которые были бы чисто белковыми или углеводистыми.

А сторонники диеты Уильяма Хея склоняются к тому, что такой рацион помогает облегчить работу внутренним органам. Действительно, раздельное питание практически не имеет противопоказаний, зато обладает массой положительных качеств. Эта диета рекомендуется не только для похудения, но и при язвенной болезни, гастрите, заболеваниях печени, желудка, почек.

Принцип 90 дневной диеты раздельного питания

Все меню 90 дневной диеты разделено на 4-х дневные этапы:

В первый день употребляется только белковая пища.
Второй день - крахмальная пища.
Третий день - углеводная пища.
Четвертый день - витаминная пища.

При этом в каждый 29 день диеты необходимо устраивать разгрузочный день, в который разрешается употреблять только воду. Последний прием пищи должен быть не позднее 8 часов вечера. Самая небольшая порция пищи принимается за завтраком, в обед количество еды увеличивается, а на ужин потребляется порция равная половине обеда. В промежутках между едой можно есть по одному любому фрукту.

Рецепты диеты «90 дней раздельного питания» могут быть разнообразными. Основным условием является использование только разрешенных продуктов.

Диета раздельного питания: меню на 7, 20 и 90 дней

Меню 7-дневной программы раздельного питания

Данный вариант является не единственной, но достаточно распространенной разновидностью 7-дневной раздельной диетической методики. Лучше начинать программу раздельного питания с понедельника.

Понедельник

Завтрак: овсянка на воде без сахара и масла, пюре из киви.
В качестве первого перекуса подойдет груша.
Обед: порция вареной рыбы и зеленый салат.
Во время второго перекуса позволяется скушать немного орехов.
Ужин: паста и тушеные овощи.
При ощущении сильного чувства голода можно перекусить, употребив какой-то белковый продукт с ложкой овощного салата.

Завтрак: жаренные яичные белки, шпинат, тушеный на оливковом масле.
Второй завтрак: ягоды и йогурт с низким процентом жирности.
Обед: суп-пюре, приготовленный из картофеля, горошка, брокколи, с кусочком хлеба.
Полдник: овощной салат или небольшая порция сухофруктов.
Ужин: рыба или мясо с тушеными овощами.

Завтрак: небольшая груша и порция овсяной каши.
Первый перекус: курага.
Обед: бутерброд из кусочка цельнозернового хлеба и свежих овощей.
Второй перекус: фруктовый коктейль.
Ужин: тушеные овощи и мясо курицы.

Завтрак: каша, целый апельсин.
Перекус: запеченные яблоки с медом и корицей.
Обед: салат, рыба.
Перекус: порция обезжиренного творога.
Ужин: нежирная говядина, тушенные овощи.

Завтрак: творог и яблочко.
Перекус: ягоды и фрукты, которые хорошо сочетаются.
Обед: легкий овощной суп, паста.
Перекус: салатик.
Ужин: вареные креветки и салатик.

6-й день считается разгрузочным.
За весь день можно есть или овощи, или фрукты, которые между собой сочетаются.

Воскресенье

Завтрак: блинчики и ягоды.
Перекус: яблочко и обезжиренный йогурт.
Обед: нежирное мясо и тушеные на оливковом масле овощи.
Второй перекус: легкий салат из овощей и орехов.
Ужин: рыба и овощи.

Программа раздельного питания на 20 дней

С помощью раздельной диеты за 20 дней можно избавиться от 8 кг лишнего веса, соблюдая следующие принципы:

1, 2 дни очень тяжелые, так как пить разрешается только кефир.
Затем остальные 18 дней чередуются белковый день и растительный.
Для рациона белкового дня отлично подойдут такие продукты, как яйца, мясо, рыба, творог, молочные продукты, а для растительного – овощи и фрукты.
Важно выпивать большое количество воды (примерно 2 л в сутки).

Раздельная диета на 90 дней

Если запастись терпением, то за этот период можно потерять до 20 лишних килограммов, научиться правильному здоровому питанию, избавиться от привычки есть высококалорийную пищу, ускорить обмен веществ.

Меню программы раздельного питания расписано на 4 дня, которые повторяются 3 месяца. В течение дня нужно трижды принимать пищу: не позже полудня завтракать и не позже 8 вечера ужинать. Интервалы между приемами 3-4 часа, а во фруктовый день – 2 часа.

Ежедневно завтракать нужно двумя любыми фруктами и ягодами, а также лимонным напитком.

1 день – белковый

Обед. Лучше всего подойдет мясо или рыба, вареные, тушеные или запеченные, только не жареные, витаминный салатик, альтернатива мясу и рыбе – яйца, морепродукты или творог. Затем рекомендуется выпить чашку куриного бульона с кусочком хлеба. В белковый день позволено пить молоко.
Ужин должен быть аналогичен обеду, но порция в 2 раза меньше и без кусочка хлеба.

2 день – крахмальный

Обед. Тушеный или вареный картофель, горох, фасоль или рис, хлеб и легкий салатик.
Ужин: аналогичен обеду, но порция уменьшена в 2 раза.

3 день – углеводный

Обед. Идеально подойдет сочетание спагетти и тушеных овощей. Разрешены крекеры и галеты, злаковые блины.
Ужин: пирожное или печенье, испеченные дома, кусочек горького шоколада.

4 день – витаминный

Разрешено употребление любых сочетаемых фруктов, сухофруктов, овощей, фруктовых и овощных пюре и супов, орешков и семечек.

Консультация у диетолога.
Наличие таблицы совместимости продуктов.
Очищение кишечника на первом этапе, кефирный разгрузочный день в течении нескольких суток.
Белковый день подразумевает потребление пищи только животного происхождения. Это различные нежирные сорта мяса, рыбы, а также яйца и кисломолочные продукты низкой жирности. Растительности в меню быть не должно.
Следующий день может быть насыщен различными овощами и фруктами, разрешается немного крупы, но в ограниченных долях и без жирных приправ.
Во время действия диеты под запретом:
- Жирное
- Жаренное
- Копченое
- Сладкое
- Мучное
- Специи и приправы
- Крепкие газированные сладкие напитки.
Разрешается в растительные дни вводить в меню ржаной хлеб, несколько кусочков в сутки будет достаточно.
Обильное питье
В белковые дни следует съедать в день 2 ст. л. сухих отрубей.
Легкие физические нагрузки будут положительно сказываться на организме худеющего в целом.

Диета раздельного питания меню

Диета каждой недели должна быть разнообразной, содержать белки, жиры и углеводы. Обязательно на столе необходимо иметь рыбу, нежирное мясо, молочные продукты, свежие овощи и фрукты.

1 день раздельной диеты.

В течение суток разрешается, есть зеленые овощи и фрукты, пить очищенную теплую воду.

2 день раздельной диеты - рыбный.

Обед - 200 мл овощного супа, 150 г отварного тунца. Рис с луком порей. Запиваем все компотом со свежих фруктов.

Ужин - овощной салат с моркови и яблок, заправленный оливковым масло и лимонным соком. Зеленый чай с медом.

3 и 5 дни раздельной диеты - вегетарианские.

Завтрак - 3 ст. л. мюслей с нежирным молоком.

Обед - 200 мл овощного супа, 150 г картофельных биточков. Варенное яйцо. Запиваем все зеленым чаем с медом.

Ужин - фруктовый салат, заправленный лимонным соком. Стакан кефира.

4 день раздельной диеты - мясной.

Завтрак - омлет из яичных белков, стакан грейпфрутового сока.

Обед - 200 мл мясного бульона, 150 г отварной телятины. Салат из капусты. Запиваем все морсом с медом.

Ужин - салат из белокочанной капусты, заправленный лимонным соком. Запиваем все зеленым чаем с медом.

6 день раздельной диеты - морской.

Завтрак - 3 ст. л. мюслей с нежирным молоком.

Обед - 200 мл рыбного бульона, 150 г отварного тунца. Рис с луком порей. Запиваем все компотом из сухофруктов.

Ужин - салат с морской капусты и креветками, заправленный оливковым масло и лимонным соком. Зеленый чай с медом.

7 день раздельной диеты - молочный.

Завтрак - 3 ст. л. мюслей с нежирным йогуртом. Зеленый чай с медом.

Обед - 200 мл овощного супа, 150 г отварного риса. Творожная запеканка. Запиваем все морсом со свежих фруктов.

Ужин - стакан нежирного кефира и 150 г обезжиренного творога.

Такая раздельная диета по дням позволит эффективно и безболезненно сбросить за неделю до 5 кг, которые не возвращаются после окончания системы похудения.

Результаты, отзывы похудевших и врачей о диете на раздельном питании

Результаты диеты на раздельном питании просто ошеломляющие: в зависимости от ее продолжительности модно избавиться от 5 до 20 лишних килограммов. Несмотря на противоречивые отзывы о диете раздельное питание медиков и простых худеющих, люди, которые попробовали ее, считают диету эффективной, легко переносимой и полезной для здоровья.