Как не набирать вес после похудения. ЕВМ и голодание. Кстати, а почему запасается именно жир

Сегодня в моде здоровый образ жизни, красивое стройное тело и ухоженная кожа. В связи с этим каждая женщина стремиться к совершенству и заветным параметрам «90-60-90». В своих стремлениях женщины прибегают к различным диетам. Но мало выдержать диету, главное сохранить достигнутый результат и не набрать вес после диеты. К сожалению, удается это не всем женщинам.

Стремительное возвращение килограмм, потерянных во время диеты, происходит из-за неумения или нежелания человека уменьшать постепенно калорийность рациона, либо просто он к этому не приучен. Соблюдая строгую диету, большинство из нас мечтает о ее скорейшем окончании, чтобы наконец-то поесть от души. Неудивительно, что после диеты, когда мы набрасываемся на еду и начинаем употреблять все подряд без разбора, сброшенный вес с легкостью возвращается вновь. Любой, кто желает сбросить лишний вес, должен знать, что похудевшему человеку следует употреблять гораздо меньше калорий, чем требовалось ранее. Поэтому после диеты необходимо есть гораздо меньше, что вовсе не означает пожизненную диету, а только то, что необходимо разумно подходить к своему питанию.

Многие женщины после диеты не считают необходимым заниматься спортом и нагружать организм физическими нагрузками, что является ошибкой с их стороны, поскольку поддерживать вес в норме без физической активности очень трудно. Занятия спортом способствуют ускорению обмена веществ, увеличению энергетических затрат на сжигание калорий, увеличению мышечной массы, что в конечном итоге позволяет не набирать лишних килограмм, а фигуре оставаться стройной и привлекательной.

Сложность сохранения достигнутого результата после диеты заключается еще и в том, что многие женщины, стремясь за модельной внешностью, во время диеты сбрасывают совсем не лишние килограммы. В результате, после возвращения к обычному режиму и рациону питания вес вновь возвращается, что вполне закономерно с точки зрения физиологии. Ведь наш организм запрограммирован на то, чтобы поддерживать постоянную температуру тела, регулировать состав лимфы и крови, не исключением является и регулирование количества жировой массы.

Если сброшенные во время диеты килограммы все же были лишними, то удержать вес на одном уровне возможно. Поскольку избыточные жировые отложения не полезны для здоровья, наш организм с лёгкостью с ними распрощается, ему необходима только наша помощь в этом. Для сохранения веса на желаемом уровне вовсе не обязательно себя во всем ограничивать, самое главное - умеренно питаться.

Питание после диеты.
Следует знать, что после окончания любой диеты требуется правильный выход из нее. Например, после белковой японской диеты в рацион постепенно следует включать полезные углеводы, среди которых овощи, фрукты, крупы. Выход из кефирно-гречневой диеты предполагает постепенное введение белка в рацион питания: нежирное мясо, рыба, овощи и фрукты. Поэтому важное значение после диеты имеет постепенное и равномерное введение разных продуктов в свой рацион.

После соблюдения любой диеты нельзя употреблять жирную и вредную пищу (жареные овощи, жареное мясо и рыбу). Следует разработать для себя наиболее сбалансированный, вкусный и при этом низкокалорийный рацион с использованием натуральных продуктов (овощей, фруктов и нежирного белка). Кроме того, ваш рацион теперь должен состоять преимущественно из блюд, приготовленных на гриле, путем тушения или варки. Питание должно быть достаточным, но не избыточным. Все необходимые белки, углеводы, жиры, витамины, минералы и микроэлементы организм должен получать в достаточном количестве.

Регулярное дробное питание должно стать важным правилом для тех, кто хочет не набирать вес в будущем. В идеале есть нужно не менее 4-5 раз в день маленькими порциями через каждые три часа, ибо питание по два раза в день способствует употреблению большего объема пищи из-за повышенного аппетита и, как следствие, увеличению объема желудка. Дробное питание позволяет избегать резких приступов голода из-за поддержания глюкозы в крови на одном уровне. Поэтому, чем меньше приемов пищи, тем больше лишних килограммов.

Если вы и впрямь не хотите набирать лишние килограммы, то вам лучше отказаться от употребления крепких алкогольных напитков, поскольку они способствуют повышению аппетита. В редких случаях можно позволить себе немного сухого вина, так как оно благотворно воздействует на обмен веществ и всю пищеварительную систему.

Прием пищи не следует осуществлять сидя перед телевизором или за чтением газеты или книги. Необходимо полностью настроиться на потребление пищи. Есть рекомендуется медленно, тщательно пережевывая пищу, только тогда к вам придет чувство насыщения. Если вам захотелось поесть, следует сделать легкий перекус, но ни в коем случае не следует морить себя голодом, иначе позже за обедом или ужином вы наверстаете упущенное.

Худеть нужно медленно!
Избавляться от лишнего веса необходимо постепенно, в идеале – 500 г в неделю, поскольку быстрый сброс веса может спровоцировать приступы обжорства, когда вы едите все подряд и не замечаете количество съеденного и того, что вы не хотите больше есть. Быстрый эффект может привести к нарушению обмена веществ и процесса сжигания жиров. Следует убедить свой организм в том, что результат, который вы достигли, сидя на диете, является для вас нормой.

Не перепрыгивайте с одной диеты на другую, придерживайтесь той, которую соблюдали. Постоянно сидеть на диетах опасно для здоровья, а иногда и для жизни, поэтому лучше этого не делать, даже если вы склонны к набору веса. Бывает так, что несколько дней голодания бывают лучше, чем постоянное «сидение на диете».

Что делать во время праздников?
Естественно все время ограничивать себя во всем не нужно. За пару дней до предстоящего праздника или вечеринки (но не после!) устраивайте себе разгрузочные дни , за это время желудок успеет уменьшиться, и на праздничном вечере вы не съедите больше, чем требуется. В праздник вы можете позволить себе все, что «душа захочет», только при этом важно не растягивать желудок. Задача состоит в том, чтобы употребить тот же объем пищи, что и в обычный день, пусть даже и калорийной.

Праздники можно устраивать не чаще одного-двух раз в месяц. Помните, что разгрузочный день – это не лекарство, похудеть после будет достаточно сложно. И потом, думаю все ваши силы и энергия, потраченные на достижение идеальных форм, не стоят того, чтобы променять это на такую мелочь, как еда.

Избавляйтесь от психологической зависимости от еды.
Как правило, именно психологическая зависимость является причиной лишнего веса. Следует постараться избавиться от нее. Можно использовать метод самовнушения или отвлечься с помощью посещений интересных мероприятий, бассейна, спортзалов и т.п. постарайтесь найти себе увлечение, ведь сегодня существует масса способов развлечься.

Занимайтесь спортом.
Речь идет не об изматывающих ежедневных тренировках в спортзалах или об активных занятиях каким-либо видом спорта. Умеренная физическая активность никому еще не повредила. Это может быть и плавание в бассейне, езда на велосипеде, утренние пробежки, вечерние полуторачасовые прогулки на свежем воздухе и т.п. Танцы, балет, ролики – занятие по душе найдется для каждого. Физическая активность не только помогает в поддержании фигуры в идеальном состоянии, но и позволяет получать от жизни больше удовольствия.

В итоге, можно сказать, что не стоит мучить себя голодом и бесконечными диетами и тренировками в спортзале, лучше изменить свои привычки в питании и вести активный образ жизни, и тогда результат не заставит себя долго ждать.

Узнайте, как не набрать вес после диеты. Золотые правила, которые помогут Вам удержать вес и не набрать его снова после недавней диеты.

Придерживаясь той или иной диеты, можно добиться желаемого результата. В этом вам помогут — упорство, сила воли и желание быть стройной.

Набор веса после диеты называется «эффект маятника» и хорошо известен тем, кто часто практикует диеты. Получить такой эффект вполне реально, если не организовать свой рацион после диеты должным образом. Женщины львиную долю усилий прилагают к тому, чтобы похудеть, хотя сохранить полученный результат бывает намного сложнее.

Доказано, что только пять человек из ста, сбросивших вес, не набирают его обратно в течение года. Лишние килограммы - это то, что мы получаем в результате неправильного питания, нерационально организованного режима дня и т. д.

Любая диета предполагает ограничения, которые воспринимаются организмом как стресс. Вначале сложно жить по новым правилам, но постепенно к ним привыкают.

Когда заветные килограммы достигнуты, наступает время выходить из диеты. И тут многие делают ошибку - вновь начинают вести неправильный образ жизни.

Килограммы иногда возвращаются с двойной скоростью и в двойном объеме.

Как не набрать вес после диеты: Золотые правила

Чтобы избежать такой ситуации, диетологи советуют в плане похудения отдельно выделить фазу стабилизации, и возвращаться к обычному питанию постепенно. Но все равно будьте готовы расстаться с некоторыми пищевыми привычками.

Задаемся целью

Любая диета для похудения имеет своей целью результат: сбросить сколько-то килограмм за такое-то время. Происходит это на основе определенных принципов. Выход из диеты тоже должен осуществляться по плану. Как правило, план включает три пункта.

  1. Выйти из диеты.
  2. Расширить постепенно свой рацион.
  3. Удержать новый вес.

Самая важная вещь, которую нужно понять - нельзя полноценно вернуться к своему обычному типу питания. Это ведь из-за него на талии появились лишние сантиметры! Следует просто употреблять здоровую еду в правильном количестве.

Намечаем сроки

Как долго должна длиться фаза стабилизации веса? Мнения специалистов расходятся. Одни утверждают, что ее необходимо придерживаться столько же, как и диеты, другие - дольше в два или три раза. Но все едины в одном: данная фаза просто необходима для закрепления полученных результатов. Ее рамки следует определить самостоятельно, пока вы не почувствуете, что можете съесть конфету без вреда для своей фигуры.

Существует главное правило выхода из диеты: продукты, запрещенные во время похудения, необходимо вводить постепенно, но придерживаться привычного при диете объема пищи. Например, можно съесть пол яйца вместо одного из двух огурцов, но желательно в этот день больше никаких изменений в рацион больше не вносить.

Соблюдаем режим питания

Отрегулируйте режим питания и строго его придерживайтесь. Скоро вы сами заметите, что у вас возникает чувство голода через три часа после предыдущего приема пищи, и оно легко утоляется привычной порцией еды. А вес при этом стоит на месте, что очень важно и Вы уже не задаетесь вопросом «Как не набрать вес после диеты?»

Если позволили себе что-то запретное, кусок торта, например, то следующий день сделайте разгрузочным. Спланируйте меню, исключив из него по максимуму продукты, которые способствуют набору лишнего веса (колбасные изделия, сладости, хлеб, выпечка, продукты с глутаматом натрия и т.д.).

Покупаем правильно

Здоровое питание подразумевает отказ от вредных продуктов, которых в холодильнике всегда предостаточно. От них следует избавиться без тени сожаления. Всегда планируйте покупки, составляйте список и следуйте ему. Поешьте перед походом в магазин, потому что чувство голода заставляет покупать много всего ненужного. Это поможет проходить мимо разных «вредностей», которые дома будут вас только искушать. В супермаркете целенаправленно идите в те ряды, где вам что-то нужно: фруктовые, овощные, молочные, мясные.

Считаем калории

Правильно расширять рацион - это каждые 14 дней увеличивать суточную калорийность на 150 ккал. Обычно «добавки» делаются за счет жиров и углеводов. При этом важно продолжать контролировать вес. Если прибавки в килограммах не было, то через две недели можно добавить еще 200 ккал. Так делают, пока количество калорий не достигнет физиологической нормы относительно возраста, образа жизни и конституции. Если в определенный момент вес начнет возвращаться, необходимо вернуться к предыдущему этапу.

Едим вкусную еду

Очень важно, чтобы пища, которую вы едите, была не только полезной, но и вкусной. После пресной, пускай даже сытной еды, все равно захочется чего-то вкусного, и скорее калорийного или вредного. Выход из этой ситуации есть: используйте в процессе приготовления всевозможные специи и пряности. В данном случае следует все жидкие соусы заменить сухими приправами.

Учитываем нюансы

Говорят, что вся соль - в мелочах. Поэтому предлагаем уделить нюансам не меньше внимания, чем основному плану.

Важно не забывать о регулярных тренировках. Теперь их задача не только укрепление мышечного аппарата, но и удержание веса на необходимом уровне. Важно, чтобы это вас не угнетало, то есть к тренировкам, где бы вы их не совершали дома или в зале, следует подходить с позитивом. Это поможет избежать возможного срыва.

Алкоголь

Во время диеты его обычно исключают. При выходе их нее следует вводить такие напитки постепенно. Идеально, если теперь вы будете проводить праздничный вечер не за тремя коктейлями, а за одним бокалом вина, и лучше белого. А вот от шампанского следует отказаться полностью, потому что игристые вина повышают аппетит, способствуя всасыванию вредных веществ. В красном вине много красителей, которые, оседая на слизистой желудка, мешают нормальному перевариванию пищи.

Правильный настрой

Удерживайте вес на нужном уровне с удовольствием. Старайтесь получать от этого процесса психологическое наслаждение. Выработайте необходимую мотивацию: вы установили некоторые ограничения и правила для себя не во вред себе, а с целью самосовершенствования и поддержания хорошей физической формы. А это, в свою очередь, отражается положительно на вашем здоровье.

Прогулки на свежем воздухе

Гуляйте ежедневно по несколько часов. Если вы не успеваете, например, заняться фитнесом, то можно это компенсировать прогулкой в быстром темпе с работы, на учебу, в магазин. Это хороший способ поддержать тонус и вес тела в норме.

Взвешивайтесь каждый день

Чтобы сохранить достигнутый результат, постарайтесь регулярно взвешиваться. Становитесь на весы не реже двух раз в неделю, так вам будет легче контролировать свой вес, и при любых изменениях вы сможете сразу принять меры. Если заметите прибавку, то, скорее всего, быстро установите причину и сможете ее устранить.

Ну вот, теперь Вы знаете, как не набрать вес после диеты, и надеюсь, данные советы Вам помогут на практике!


съебаться с диеты или "не набрать"

Выдержать диету трудно, но еще труднее не сорваться после ее окончания. статистика говорит, что 90-95% людей, сидевших на диете и успешно сбросивших несколько ненавистных килограммов, вскоре после ее окончания вновь набирают прежний вес, а зачастую и больший...

Попытаемся сначала понять, почему это происходит. за время диеты наш организм привыкает работать в более экономном режиме, уменьшает уровень основного обмена. если очень точно измерить температуру тела, то можно заметить, что, в среднем, во время диеты она снижается на несколько сотых долей градуса. мы ощущаем постоянную усталость, сонливость: наш организм призывает нас экономить энергию, и чаще всего мы на эти призывы поддаемся...

После окончания диеты наш организм еще долгое время сохраняет включившийся во время диеты механизм экономии энергии. а весь, или почти весь, избыток (избыток по сравнению с тем, что мы потребляли во время диеты) питательных веществ начинает откладывать "про запас".

Кроме того, некоторые весьма авторитетные ученые считают, что мозг где-то в глубинах подсознания "запоминает" информацию о том, что был голодный период, и целенаправленно дает команду соответствующим системам организма делать "резервные запасы" на случай новых голодовок. и чем чаще и дольше мы сидим на диетах, особенно на жестких и несбалансированных, тем эти команды - делать запасы - становятся сильнее и настойчивее...

Как же правильно выходить из диеты? как не сорваться и не испортить напрочь уже, казалось бы, достигнутый такими усилиями результат?
правило первое: не расслабляться!

Ну вот, подходит к концу последний день диеты... мучения заканчиваются... столько пришлось вытерпеть, и уж завтра я оторвусь по полной... выбросьте из головы такие мысли! впереди у вас еще несколько дней, в течение которых надо будет себя ограничивать. не так жестко, как во время диеты, но все же...
правило второе: плавность и постепенность.

После окончания диеты прибавляйте объем и калорийность потребляемой пищи плавно и постепенно. продолжайте употреблять те же продукты, которые составляли основу вашей диеты, понемногу увеличивая их количество. если эти продукты очень уж вам надоели, то замените их на другие, но близкие по составу и свойствам. но не все сразу, а по 1-2 продукта в день! новые продукты, которые ваша диета запрещала употреблять, тоже вводите не более чем по 1-2 вида в день.

В первую очередь вводите полезные, диетические, богатые витаминами и микроэлементами продукты: зелень, фрукты, овощи (как сырые, так и термически обработанные), постное мясо (но не колбасы, не консервы и не сосиски-сардельки), нежирные кисломолочные продукты, творог, сыры. а булочки, торты, макароны, сало, копчености и острые приправы оставьте напоследок (а лучше вообще про них забудьте).

В зависимости от диеты выход из нее может длиться от 2-3 до 7-10 дней. чем более долгой и жесткой была ваша диета, тем более плавным и продолжительным должен быть выход из нее. в течение этого срока вы должны постепенно выйти на режим полноценного сбалансированного здорового питания, которого и придерживаться постоянно.
правило третье: уверенность и оптимизм!

Если вы сумели сохранить хорошее настроение и уверенность в своих силах на протяжении всей нелегкой диеты, то неужели позволите себе сорваться в самом конце? конечно же, вы сможете выдержать и заключительный этап диеты - выход из нее! и все у вас получится!

  • СОХРАНИТЬ РЕЗУЛЬТАТЫ ДИЕТЫ: ДВИГАТЬСЯ, ДВИГАТЬСЯ И ДВИГАТЬСЯ

    Опубликованы результаты наблюдений над сорока мужчинами, обладающими лишним весом. Средний возраст испытуемых составлял 39 лет. Все участники во время эксперимента (10 недель) получали одинаковое малокалорийное, но богатое белками питание. Но 20 человек из сорока дополняли такой пищевой режим умеренно-интенсивной аэробной нагрузкой по 4 раза в неделю: велосипедными прогулками, ходьбой, бегом трусцой, бегом в воде бассейне. Последнее представляет собой примитивную форму аква-аэробики. По прошествии десяти недель эти 20 человек прекратили соблюдать диету, но продолжили спортивные занятия. Каковы же итоги?

    В обеих группах испытуемые потеряли в среднем по 12,5 кг жировой массы. Изменения в индексе массы тела (BMI) и аэробных возможностях были практически одинаковыми, вне зависимости от двигательного режима. ЭТО ОЗНАЧАЕТ, ЧТО НА СТАДИИ СБРАСЫВАНИЯ ВЕСА ВЕДУЩАЯ РОЛЬ ПРИНАДЛЕЖИТ НЕ СПОРТУ, А ПИТАНИЮ.

    Через две недели после возврата к прежней калорийности питания скорость сжигания жиров организма у «спортсменов» оказалась выше, чем у «не спортсменов». ЭТО ОЗНАЧАЕТ, ЧТО НА СТАДИИ СТАБИЛИЗАЦИИ ФИЗИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ ЯВЛЯЕТСЯ ГЛАВНЫМ СРЕДСТВОМ УДЕРЖАНИЯ РЕЗУЛЬТАТОВ ДИЕТЫ.

    После успешного окончания диеты и достижения желаемого веса (лишь бы это было за счет потери жира, а не за счет потери мышечной массы и воды) встает вопрос: КАК УВЕЛИЧИТЬ РАЦИОН И НЕ НАБРАТЬ ВЕС ВНОВЬ. Этот вопрос обычно остается без ответа как в оздоровительной литературе, так и на интернетовских сайтах. Неизменно отмечается, что легче сбросить весь, чем удержать результат, и что после чрезмерно жестких диет, которые ведут к замедлению обмена веществ, добавление в рацион даже самых скромных по количеству и калорийности продуктов дает взрывную прибавку веса, зачастую превышающую предыдущую потерю его (эффект маятника, или «йо-йо»).

    Справедливости ради стоит отметить, что известный практически всем желающим похудеть Мишель Монтиньяк разработал одну из возможных моделей фазы стабилизации. Речь идет о разрешенных нарушениях диеты, которые можно позволить себе не чаще одного раза в день. Если же вес начинает расти, Монтиньяк рекомендует (нет, скорее, требует) немедленно вернуться к более строгому рациону активной фазы сбрасывания веса.

    В любом случае – по Монтиньяку или нет – о полном возврате к «додиетному» способу питания и речи быть не может, если Вы хотите удержать достигнутый результат. Что же остается? ДВЕ ОСНОВНЫЕ МОДЕЛИ ФАЗЫ СТАБИЛИЗАЦИИ ВЕСА, разработанные французскими диетологами (www.perso.club-internet.fr). ВЫ ВЫБИРАЕТЕ ОДНУ ИЗ ЭТИХ МОДЕЛЕЙ И ПРЕВРАЩАЕТЕ ЕЕ В СВОЙ СПОСОБ ПИТАНИЯ НА ВСЮ ОСТАВШУЮСЯ ЖИЗНЬ.

    Итак, задачи формулируется следующим образом:

    > ПРЕКРАТИТЬ ХУДЕТЬ

    > УВЕЛИЧИТЬ РАЦИОН

    > ПОБУДИТЬ ОРГАНИЗМ К БОЛЕЕ АКТИВНОМУ ФУНКЦИОНИРОВАНИЮ БЕЗ ДАЛЬНЕЙШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ ЖИРОВЫХ ЗАПАСОВ.

    МОДЕЛЬ ПЕРВАЯ. Каждые две недели увеличивать суточную калорийность за счет крахмалов и/или жиров (смотря что было урезано во время диеты, и чего Вам сейчас остро не хватает) на 150-200 ккал. Например, если Вы сидели на диете в 1400 ккал., то через две недели Вы перейдете на 1550-1600 ккал. Если в течение еще двух недель вес не увеличится, Вы добавите еще 150-200 ккал., и далее в том же духе ПОД КОНТРОЛЕМ ВЕСА, - пока не достигнете обычной физиологической нормы потребления калорий для своего пола, возраста, телосложения и образа жизни. 150 ккал. – это, к примеру, 40 г хлеба с 5 г сливочного масла, или 300 г картошки с 10 г сливочного масла или 5 г (1 чайная ложка) растительного масла. Порция гречневой или овсяной каши из 50 г сухой крупы – это тоже полтораста ккал. Если на каком-то из этих этапов Вы обнанаруживаете, что пополнели, нужно незамедлительно вернуться к предыдущему этапу.

    МОДЕЛЬ ВТОРАЯ. Вы продолжаете диету, которая Вам позволила сбросить вес. Ничего в ней не меняете, но позволяете себе один или два раза в неделю какие-то блюда, которых Вы вынуждены были избегать: соусы, выпечка, мороженое, дичь. Частота и количество таких нарушений должны Вами строго контролироваться. Если после нарушения Вы продолжаете диету, вреда фигуре не будет, но надо следить за весом.

    При обоих моделях фазы стабилизации угрожающим признаком служит прибавка веса на полтора килограмма в течение двух недель. Будьте бдительны.

    Ну и, конечно, очень помогает физическая активность аэробного характера (ходьба, бег, такцы). Она не столько помогает похудеть, сколько препятствует нарастанию веса после окончания диеты. См. Диета без физкультуры? Физкультура без диеты?.

    Комментарий Елены Стояновой. От себя могу добавить, что я испытала обе модели. Нарушения меня привлекают гораздо меньше, потому что я, вообще, по мере похудения и перехода на здоровое питание потеряла вкус к сладкому, жирному, копченому и не хотела бы вновь обрести его. Фрукты за праздничным столом мне доставляют теперь больше удовольствия, чем кремовые пирожные. Эта потеря вкуса к запретному далась мне нелегко. И, чем раз в неделю лакомиться чем-то «эдаким» с риском никогда уже не остановиться, а потом опять класть зубы на полку, я предпочитаю съедать каждый день или через день по хорошей порции овсянки и не быть голодной. Но я не хотела бы навязывать Вам свое мнение, выбор той или иной модели – дело личных предпочтений и самочувствия.

    В бытность свою во Франции я подметила (или, точнее, подслушала) очень точную пословицу: «Qui peut manger un œuf, peut manger un bœuf» - «Кто в состоянии съесть яйцо, тот в состоянии съесть и быка». Иначе говоря, если Вы знаете за собой подобную слабость – не можете остановиться на маленьком квадратике шоколада и непременно съедаете целую плитку, - лучше не пробуйте шоколада вообще, замените его чем-нибудь другим. Многим моим знакомым помогает щедро заваренное какао (пара ложек порошка на чашку), но с обезжиренным молоком и заменителем сахара. В продаже в последнее время даже стал появляться обезжиренный порошок какао. Обычная его жирность – порядка 17 г на 100 г сухого веса, а облегченный порошок содержит 10-12 г жира.

    Итак, я выбрала первую модель, но не стала увеличивать количество жиров, а слегка прибавила сложные углеводы (крахмалистые продукты: каши, картошку, свеклу и т.п.) и изредка пью сухое вино. Моя норма жиров осталась прежней – не более 30-40 г в сутки, как рекомендует врач-эндокринолог, доктор медицинских наук
    М. Гинзбург. И ВЕС НЕ РАСТЕТ. Могу подтвердить что, действительно, маложирная диета очень помогает закрепить вес после малокалорийного рациона. М.Гинзбург замечает это вскользь, не акцентируя на столь серьезном вопросе особого внимания и щедро делясь своими идеями: «Изокалорийные диеты практически исключают нарастание веса, а, значит, могут использоваться пациентами после курсов разгрузочного питания для поддержания достигнутого результата».

    Замечу попутно, что менее 22 г жиров в сутки потреблять не рекомендуется.

    И, наконец: если Вы собираетесь совершить разовое отступление от своей диеты, не меняйте в ней ничего ни до, ни после отступления. Это единственный способ не пойти вразнос.

  • В этой статье, я расскажу тебе, как не набирать вес после похудения, то есть как удерживать «форму».

    На этапе похудения (сжигания лишнего жира) ДИЕТА (ПИТАНИЕ) - является первостепенной составляющей (это основа-основ, база похудения) без которой не обходиться ни один худеющий.

    Именно с помощью правильной диеты и сжигаются жировые отложения на теле, именно от правильной диеты по сути и зависит успех в жиросжигании (похудении). Без диеты похудеть невозможно априори.

    Тренировки — они ВТОРОСТЕПЕННЫ. Они лишь помогают (ускоряют) процесс жиросжигания. Но!

    Сами по себе = они не работают. Тренировки работают только в связке с правильной диетой. Диета это ОСНОВА! Правильная диета для похудения подразумевает = недостаток калорий.

    Именно недостаток калорий и будет создать дефицит энергии в организме, собственно, за счёт этого и будет происходит похудение (уменьшение веса тела, сжигание жира на теле).

    Собственно, если ты уже успешно похудел (а) = ты это уже и без меня знаешь 😀

    Но, что же делать после диеты? Что делать, чтобы жир «не возвращался»? Как сохранить мою классную форму?

    После того, как ты достиг (ла) результат = нужно его зафиксировать!

    То есть, к примеру. Весил (а) ты, к примеру, 100 кг. Ну, допустим, это пример. С помощью правильной диеты для похудения + тренировок ты похудел (а), ну, допустим, до 70 кг. То есть минус 30кг жира.

    Молодец. Поздравляю. Но. Самое важное, теперь, закрепить этот вес 70 кг (если форма тебя устраивает, нужный тебе вес) и удерживать его, а не бросать тренировки, бросать диету = думая, что все закончилось, урааа, можно снова как раньше жрать, не тренироваться и т.п. и все будет норм.

    Наивные людишки)) не будет ничего «норм» от такой стратегии. Вес (жир) будет возвращаться.

    Для того, чтобы это не происходило — прежде всего, нужно закрепить свой результат (свою форму).

    Почему нужно закрепить результат?

    Потому что наше тело всегда стремится к точке равновесия (привычному ему состоянию).

    Смотри, если ты весил (а) до похудения 100 кг = это твоя точка равновесия (привычное состояние).

    Точка, цифра, вес тела, процент жира = к которому твое тело привыкло. Понимаешь? =)

    Когда ты сушился, сжигал жир, убрал к примеру, -30 кг жира, и теперь твой вес тела не 100 кг = а уже 70 кг = ты постепенно уходил и ушел от этой своей точки равновесия (привычного состояния). ЧТО ТЕПЕРЬ?

    Правильно. Твоему телу = это не привычно. Эти 70 кг, этот меньший % жира на теле = не привычны. Тело (за многие месяцы, годы) привыкло к тому, что твой вес тела, % жира был больше, чем сейчас (в моем примере, это 100 кг). А ты похудел на -30 кг. Теперь у тебя другой вес, другой % жира (меньше).

    Соответственно, при таком раскладе, тело будет пытаться вернуться в РАВНОВЕСИЕ (в то привычное ему состояние). Тело старается (стремится) к точке равновесия, к привычному состоянию. Пытается вернуться к тем самым 100 кг. Потому что именно они (в моем примере) и привычные организму (телу).

    Это пример. У тебя может быть вес тела и % жира был другим. Не 100 кг. А к примеру, 90. И ты похудел с 90 до 60, и тело пытается потом вернуться в те 90 =) суть: тело стремится к привычному состоянию.

    Почему это происходит?

    Потому что когда мы худеем = специально = наше тело как бы «думает», что попало в экстремальные условия, и возможна скорая голодная смерть. В наше время, цивилизации пищевого изобилия, это уже не актуально, но!!! Наши с вами предки жили то не в такой цивилизации, как мы, сейчас. Понимаете?

    Мы живем в цивилизации пищевого изобилия.

    Проще говоря, куче доступной еды. Но! У наших же предков такого счастья не было =)

    Соответственно, жир им (нашим предкам) был выгоден тем, что помогал выживать.

    Раньше было очень мало еды, нехватка, жесткая, были суровые окружающие условия (не то, что сейчас), и жир помогал нашим предкам выживать. Вот он элемент адаптации к окружающей действительности. Из-за того, что наши предки и жили в те суровые времена «с едой» = такая адаптация и развилась.

    В нашем организме = ничего просто так не происходит. То, что мы едим = наше тело запасает про запас, в жир, на всякий случай, потому что это выгодно для нашего с вами выживания. Но, это выгодно если рассматривать те суровые времена, а не наше время, здесь и сейчас, где куче доступной жраааатвы.

    Сейчас же эта адаптация = нам не помогает, а напротив — вредит.

    Ну, вот, смотри. У нас куче доступной жратвы — мы накидываемся эю = тело запасает в жир, про запас, на всякий случай, думая что это нам помогает (нашему выживанию), но на самом деле, т.к. мы живем уже в цивилизации пищевого изобилия — нет, не помогает, а вредит тем, что вес тела степ бай степ увеличивается и увеличивается, и со временем начинаются серьезные проблемы со здоровьем, приводящие к смерти.

    ВЫВОД: раньше — эта адаптация = была выгодна, сейчас (в наше время) — нет, но она у нас есть.

    Кстати, а почему запасается именно жир?

    Хороший вопрос, от самых любопытных =)

    Потому что жировая клетка является самой энергоёмкой, и в голодные периоды поддержание организма может происходить за счет запасов этого жира =)

    Выгодно ли это? Раньше = конечно же да да да, поэтому адаптация, как я уже сказал и развилась.

    Но, сейчас, эта адаптация нам вредит, потому что мы живем в цивилизации пищевого изобилия.

    Так вот, когда мы худеем, мы постепенно ограничиваем кол-во пищи (калорий), наше тело же не знает, что мы искусственно специально ограничиваем потребление пищи (худеем). Оно как бы думает, что настали голодные времена, что что-то экстренное происходит, что-то не ладное, это такой «механизм».

    Поэтому если мы уже похудели (если человек уже похудел, сбросил вес, лишний жир) = тело старается вернуть назад то исходное состояние, которое было до похудения (диеты и пр.). Так работает механизм, выгодный для выживания человека, но! Это было актуально в те древние времена, когда были проблемы с едой, у наших предков, но никак не сейчас, у нас, людишек, где куче доступной еды. Понимаете?

    Исходное состояние это то состояние — привычное телу (то есть, вес и % жира до начала похудения).

    Это я рассказываю для того, чтобы ты понял (а) всю суть, концепцию, так сказать всего.

    ВЫВОД: наше тело всегда стремится к точке равновесия (привычному ему состоянию).

    Вот, почему, если ты бросишь тренировки, бросишь диету и т.п. = думая, что все закончилось, можно снова жрать и т.д. и т.п. и все будет норм = все не будет норм. Вес (жир) будет возвращаться.

    Для того, чтобы это не происходило = нужно удерживать существующую форму какое-то время (позже, я об том расскажу), чтобы закрепить этот результат, эту форму.

    Дело в том, что твое тело (в силу его возможностей) адаптируется всегда к тому, что ты хочешь.

    Для адаптации = нужно только время и все непривычное становится = привычным.

    По моим наблюдениям по части веса тела = средний ориентир, ну, как минимум, 6 месяцев. Это время индивидуальное, у одного человека результат может закрепится за 3-4 месяца, у кого-то за год и более.

    То есть, если ты похудел (а) со 100 кг до 70, -30 кг = нужно время, чтобы эта точка равновесия = 70 кг = закрепилась, чтобы твое тело перестроилось и ПРИВЫКЛО к этому новому состоянию. Вот и все.

    Как удерживать вес тела? Нужную форму?

    Чтобы поддерживать существующую форму = тебе нужно создать т.н. РАВНОВЕСИЕ. РАСХОД энергии должен быть такой же, как и ПРИХОД (поступление).

    И вуаля, ничего меняться не будет, твой вес будет стоять на месте.

    То есть, как ты уже понял (а) = все пляшет о тех самых калорий.

    Когда ты худел (а) = ты создавал(а) недостаточную калорийность, понижал (а) и понижал (а), постепенно, постепенно, урезал(а), ну например, с 3000, до 2900, 2800, 2700, и ниже вплоть до 1000 ккал в сутки.

    Когда ты уже достиг нужной тебе кондиции (формы) можно не опускаться и дальше вниз по калориям, а просто держать определенную эту планку с калориями (на которой остановился). То есть, РАСХОД энергии должен быть такой же, как и ПРИХОД (поступление) и тогда вес будет стоять на месте.

    После того, как тело (организм) привыкнет к новому состоянию (весу телу, % жира, новой форме), а привыкает тело (организм) только через какое-то время (ориентир полгода), станет гораздо легче (в плане поглощения еды, можно будет позволять себе то или иное, когда никогда, когда хочешь, в общем, не будет уже таких жестких ограничений, как раньше, на диете и т.п. потому что если у тебя было, к примеру, 35% жира, а стало 10-15%, то после адаптации, твоя точка равновесия изменится с 35% до 15% и начнет работать уже на тебя, тебе в плюс, понимаешь?, то есть при низком % жира, атлетичном состоянии, ты сможешь есть — и не толстеть, потому что твоя точка равновесия низкая, понимаешь? она тебе будет помогать).

    Собственно, вот в чем суть данного выпуска. Есть люди, которые жирные = и они жрут = и толстеют. А есть и такие атлетичные = тоже которые едят всякое скажем так = и хорошо выглядят. Почему? Да потому что точка равновесия. У жирных она большая. А у атлетичных с низким % жира = низкая. В первом случае, точка равновесия работает против них, во втором = на них (им в плюс). Вот, собственно и все!

    В любом случае , каждый должен понять, что после похудения = когда достиг (ла) нужной тебе формы = процесс не заканчивается. Вот в чем фишка. Вот, в чем суть вообще всего касательно формы, здоровья.

    Не думай, что если ты похудел = то это навсегда. Это, конечно же, не так.

    Это не спринт. Где ты пробежался и остановился. Понимаешь? Это марафон длиною в жизнь. Правильное питание на постоянной основе (когда никогда можно то, что хочешь, т.н. высококалорийная пища, вкусненькое и т.п., твоя точка равновесия с низким % жира будет тебе помогать и все будет ок), регулярные физ.нагрузки (тренировки), в целом, здоровый образ жизни, вот к чему нужно стремится каждому на постоянку. Тогда твое тело будет в хорошей кондиции, твое здоровье будет в хорошей кондиции и все будет харасо 🙂 На этом у меня сегодня все. Я закончил. До скорых встреч!

    С ув, администратор.

    Никогда нельзя останавливаться на достигнутом, особенно что касается похудения. Только остановишься или дашь слабину, тут же коварные килограммы снова дают о себе знать и угрожающе подмигивают на весах. Преодолев самую изнуряющую диету и добившись желаемой стройности, не думайте, что теперь тортики снова поселятся в вашем холодильнике. Не просто похудеть, а похудеть и не набрать вес – вот ваша главная задача.

    Почему набирается вес?

    Как часто многие радуются желаемой цифре на весах, но уже через месяц снова возвращаются к исходному показателю. И борьба начинается заново. Почему же так происходит?

    1. Первая причина – это сам человек и его слабая сила воли. Если вы думаете, что, став худой, такой и останетесь – не обольщайтесь. Возвращаясь к старому режиму питания, вы очень рискуете. Переедания на праздники, плотные ужины, гиперкалорийность, особенно после изнурительных ограничений в пище, может не просто вернуть вас к прежнему весу, но и увеличить его.
    2. Неправильный выбор диеты, которой вы придерживались, тоже может сыграть с вами злую шутку. После выхода из нее у вас может оказаться нарушенный обменный процесс в организме, что поспособствует возврату злополучных килограммов.
    3. К вам могут вернуться не лишние, по вашему мнению, килограммы, а те, которые должны быть у вас физиологически. Например, вместо 10 кг вы сбросили целых 15. Вы настолько можете быть увлечены мыслью о своей неидеальности, что, не задумываясь, худеете чрезмерно.

    Как не набрать вес после диеты: питание

    Чтобы вес после тяжелых испытаний больше вас не беспокоил, придерживайтесь простых правил.

    1. Должен быть правильный выход из того режима питания, которым вы добивались желаемого результата. Не бросайтесь из одной крайности к другой. Не стоит наедаться в первый же день после окончания диетического марафона. Если у вас было малокомпонентное питание – вводите другие продукты постепенно, по одному. Восстановительный период после любого жесткого питания составляет две недели.
    2. Первое, на что вы должны обращать внимание на любом продукте, – это его калорийность и пищевая ценность. Запомните калорийность тех продуктов, которые вы чаще всего потребляете в пищу и из которых готовите.
    3. Делайте акцент на белковой пище – нежирном мясе, рыбе, молочных и кисломолочных продуктах, сырах, яйцах.
    4. Посещение магазина не должно быть для вас искушением. Составьте список и четко ему следуйте. Не поддавайтесь своим желаниям купить что-то высококалорийное и вредное.
    5. Старайтесь приобретать такие продукты, из которых можно готовить самостоятельно. Домашняя еда без вредных добавок позволит вам питаться правильно.
    6. Вы должны питаться сбалансировано не только дома, но и на работе, в гостях, на корпоративах и праздниках.
    7. Придерживайтесь принципов правильного питания и периодически устраивайте разгрузочные дни, в которые вы будете есть один компонент – яблоки, гречневую кашу, кефир, фрукты, овощи.
    8. Вам нужно забыть о мучном и сдобном, сладостях, шоколаде, жирных продуктах, полуфабрикатах, колбасах и консервах, фаст-фуде, пиве, сладких напитках.

    Как не набрать после диеты: другие аспекты

    Сделайте весы своим другом. Они помогут вам контролировать себя и свои параметры.
    Помимо питания, не стоит забывать и о питьевом режиме. Потребляйте много чистой воды – минимум 2 л в день. Вместо напитков пейте свежевыжатые соки, а из горячего – зеленый чай без сахара.
    Чтобы не набрать ненавистные килограммы, не игнорируйте спорт. Ни одно правильное питание не поможет, если не будет дополнено даже минимальными физическими нагрузками. Они не только ускорят процесс, но и сделают вашу новую фигуру еще привлекательнее.