У многих людей, которые хотят похудеть, возникает такой вопрос: можно ли пить при диете? Можно с уверенностью сказать, что применение малых доз алкоголя может позволить себе любой человек.
При подсчете калорий при диете обычно эту операцию применяют только к продуктам, забывая включить в список как простые, так и алкогольные напитки. Многие уверены, что если их выпивать за столом, то потеряется контроль за количеством съеденной пищи.
Но большинство людей не знает, что при грамотном употреблении алкогольных жидкостей (с учетом их низкой калорийности) при похудении можно добиться хороших результатов. Какой алкоголь предпочесть при лечении? Можно ли пить водку и другие спиртные напитки?
Для того чтобы осуществить задуманное, внимательно ознакомьтесь с рекомендациями, приведенными в данной статье, и постарайтесь их правильно использовать. Для начала остановимся на алкоголе и его свойствах при проникновении спиртного в организм человека и проследим за происходящими там процессами.
Алкоголь и его свойства
Любой из напитков, в которых содержится в той или иной степени этиловый спирт, или этанол, является алкогольным. Эти вещества принято считать питательными, так как организм их хорошо усваивает из-за их повышенной калорийности. Сам алкоголь получается ферментацией углеводов или переработкой различных фруктов, крупы, а в некоторых случаях даже овощей. Напитки такого происхождения разделяют на две основные группы:
- недистиллированные (пиво, вино);
- прошедшие очистку (водка, спирт, виски и другие).
Алкоголь всасывается в кровь очень быстро и распространяется по всем тканям организма. Около 8-9% его поглощается, а остальная часть выводится из организма потом, дыханием и мочой. Он увеличивает жировые отложения в организме и воздействует на нервную систему, обезвоживает организм, вызывая жажду. Для находящихся на диете людей надо знать эквивалент между различными типами алкогольных жидкостей для правильного их употребления во время лечения:
100 г (один бокал) красного или белого вина равен такому же количеству выпитого шампанского, 25 мл пива (4-5 градусов) или 2,5 г виски (40-45 градусов). Перейдем к рассмотрению применения конкретных алкогольных жидкостей.
Различные вина и их свойства
Шампанское разделяется на подвиды по количеству сахара, что очень важно знать при диете:
- полусухое – 0,5-0,9 % (от 5 до 9 г сладости на 1 л напитка), калорийность до 76-80 ккал на 0,1 кг напитка;
- сухое – сахаристость такая же, как и у предыдущего, 60-70 ккал;
- полусладкое – 1,0-1,2 % сахара, 80-89 единиц;
- сладкое – до 1,5 % сладости, до 92 ккал на 100 г напитка;
- брют – сахаристость от 0,3%, калорийность до 57.
Для употребления во время прохождения диеты из этого списка нам подойдет последний вариант как самый низкокалорийный.
Для натуральных вин таблица калорийности будет иметь такой вид:
- десертные напитки – до 178 ккал на 100 г алкогольной жидкости;
- крепкие вина – до 165;
- сладкие сорта – до 90-100;
- полусладкие напитки – до 90;
- полусухие – до 80;
- сухие вина – 60-75 ккал на 100 г напитка.
Для диеты лучшим выбором будет последний вариант. При этом надо учесть и полезные свойства вина: в его состав входит большое количество нужных человеку микроэлементов, которые приводят в норму солевой обмен. Лучше пить красные вина: в них есть полифенолы, которые имеют хорошие антиоксидантные свойства, не позволяющие коже человека стареть.
Можно ли при диете пить пиво?
При любви к этой алкогольной жидкости можно пить его светлые сорта (их крепость не превышает 4 градусов). Если его использовать в умеренном количестве, то оно не нанесет вреда организму даже при диете. Не рекомендуется употреблять его с солеными закусками: они заставляют организм требовать еще больше жидкости.
Пиво имеет мочегонные свойства, и при его принятии из организма вымываются магний, калий и другие элементы. В этом напитке много растительных эстрогенов, что приводит к ожирению из-за нарушения гормонального баланса. По калорийности светлые сорта пива делятся в зависимости от крепости:
- 1,8% – содержит до 30 ккал;
- 2,8% – до 35 ккал;
- 4-4,5% – до 46 ккал.
Пьют ли при диете пиво? Все зависит от количества и сорта горячительных напитков.
Водка во время диетического лечения
Водку люди ошибочно считают содержащей мало калорий – на самом деле все наоборот.
Водка в 100 г имеет 240-260 ккал, а при ее применении в коктейлях эта цифра увеличивается за счет ликеров, соков и других компонентов. Поэтому при диете на похудение надо отказаться как от самой водки, так и от коктейлей на ее основе. Различные виды этого напитка содержат такое количество калорий:
- мексиканская водка – до 275 ккал;
- рисовый аналог – 260 ккал;
- анисовый напиток – до 300 ккал;
- наливка вишневая – 280 ккал;
- виски – до 300 ккал,
- джин, ликеры, кальвадос – до 330 ккал;
- ром – до 380 ккал.
Все эти спиртные напитки нельзя употреблять при прохождении курса диетического похудения, иначе вам никогда не справиться с лишними килограммами. Можно ли при диете пить водку в умеренных количествах? Ответ на этот вопрос приведен ниже.
Как правильно выбрать алкоголь при диете?
Напитки, которые сведены в таблицу, обладают одинаковой энергетической ценностью в 190-210 ккал; указано их количество в граммах, которое можно при диете употреблять:
- вино сухое – до 300 г;
- шампанское брют – 0,4 кг;
- светлое пиво 1,8% – 550 г;
- водка – 70 мл;
- сладкое шампанское – не более 190-210 г;
- пиво 4,5% – до 0,4 л.
Пить алкоголь или нет? Такой вопрос часто возникает у тех, кто решил похудеть при помощи диеты. Однозначного ответа не дают даже специалисты: существуют как сторонники, так и противники присутствия крепких напитков в рационе желающих сбросить килограммы. Поэтому алкоголь при диете может стать как табу, так и вполне разрешенным продуктом.
«Зеленый свет» крепким напиткам во многом зависит от выбранной системы питания. Но даже если вы остановились на диете, которая не запрещает «градусы», это не значит, что следует выпивать в неограниченном количестве.
Что не запрещено - то разрешено
Не только можно, но даже нужно. Так считают приверженцы алкогольной диеты. По их мнению, крепкие напитки - помощники в сбрасывании веса. Первенство в данном вопросе отдают красному сухому вину, бокал которого употребляют после приема пищи. При этом организм насыщается микроэлементами, снижается показатель холестерина и улучшается кровообращение.
О создании такой диеты заявил российский предприниматель, дизайнер и путешественник Артемий Лебедев. Новую систему питания он испытал на себе: ел все без исключения, но небольшими порциями, и не ограничивал желание выпить бокал вина, в результате похудел на 20 килограммов за полгода.
Специалисты подмечают: красное вино помогает расщеплять жиры, но напрямую не влияет на их сжигание.
Сторонники алкоголя в диетическом меню утверждают, что худеющим необязательно отказываться и от пива. Более того, пенный напиток служит основой ирландской диеты, которая, судя по отзывам, позволяет сбросить до 5 кг. за неделю. Для этого употребляют пиво три раза в день, но ничего кроме него! Под запрет попадает даже вода. Правда, главное условие такого рациона - отличное здоровье.
«Да!» против «ни в коем случае!»
Почему же кто-то считает, что место крепким напиткам в диетическом меню есть, а кто-то их отрицает? У каждой из сторон свои аргументы.
Вот доводы, которые приводят противники алкодиеты:
- Высокая . В одном грамме спирта содержится порядка 7 ккал., а значит, в 100 граммах напитка - 700 ккал.
- Нет питательной ценности . Крепкие напитки содержат «пустые» калории, не обогащают организм полезными веществами.
- Повышается аппетит . После употребления напитка с градусами белки, жиры и углеводы уже никто не контролирует.
- Мочегонное действие . Вместе с потерей жидкости уходят витамины и микроэлементы (кальций, калий, магний, цинк).
- Организм воспринимает алкоголь как токсин и снижает способность сжигать жиры.
Врачи предостерегают: спиртные напитки могут грозить психопищевым расстройством, а это сродни анорексии или даже булимии. Поэтому в стремлении обрести стройность главное не развить алкогольную зависимость.
Видимо, эти аргументы не пугают приверженцев диеты с горячительными напитками. Сторонники такого режима питания видят плюсы:
- Вино поддерживает форму, поскольку содержит вещества с желчегонным действием.
- Коньяк и пиво способны быстро снизить кровяное давление, хотя и не на длительный период.
- Вино помогает корректировать уровень глюкозы, что важно в процессе похудения.
- Происходит усиление секреции эндокринных желез.
- Сухое красное вино снижает уровень холестерина, прочищает сосуды.
Итак, даже у такой «медали» как алкоголь тоже есть две стороны.
Вполне возможно, но осторожно
Пить большинство диетологов все же не рекомендует. Хотя, как и в любом правиле, здесь есть исключения. Их диктуют жизненные ситуации. Поэтому специалисты советуют употреблять крепкие напитки не чаще одного раза в 3 недели. Но не следует пить что попало: не каждый алкоголь низкокалорийный и обладает полезными свойствами.
Выбирайте правильно
Если обстоятельства вынуждают нарушить режим питания, помните о нескольких рекомендациях:
- Не пейте натощак.
- Откажитесь от аперитивов - они активные возбудители аппетита.
- По возможности исключите крепкие напитки.
- Выпейте стакан молока перед сном, если знаете, что на следующий день предстоит застолье.
- Избегайте коктейлей и не смешивайте спиртное.
- Если пьете ликер - откажитесь от десерта.
- Выбирайте оптимальный вариант - красное сухое вино.
- Выпейте стакан кефира до употребления алкоголя: это поможет защитить стенки желудка от всасывания спирта;
- Из шампанских вин отдайте предпочтение брюту, который почти не содержит сахар.
- Откажитесь от острых и жирных закусок.
Сколько можно
Во время диеты важно не только правильно выбирать вид алкоголя, но и учитывать калорийность и количество выпитого.
Специалисты говорят, что оптимальная энергетическая ценность в этом случае составляет 190-210 ккал. А это значит, что разрешается употребить:
- сухого вина - до 300 г.;
- шампанского брют - не более 400 г.;
- светлого пива 1.8% - до 550 г.;
- водки - не более 70 мл.;
- сладкого шампанского - до 190-210 г.;
- пива 4.5% - до 400 г.
Диетологи рекомендуют обращать внимание на количество выпитой водки и пива. Их порции во время застолий и вечеринок часто превышают норму. А вот сухое вино или шампанское обычно «растягивают» на несколько тостов, поэтому контролировать объем их потребления проще. К тому же они менее калорийны.
Самая высокая энергетическая ценность в следующих напитках (из расчета на 100 г.): виски - 300 ккал., вишневая наливка - 300 ккал., джин - 325 ккал., кальвадос - 325 ккал., ром - 375 ккал., ликер - 325 ккал.
Употреблять алкоголь во время диеты желательно после консультации с врачом. Иначе стремление сбросить лишний вес может не дать результатов.
Популярные диеты и алкоголь: можно ли совместить
Кардинально противоположные мнения специалистов по вопросу присутствия «градусов» в рационе находят отражение в меню популярных систем питания.
Диета Дюкана: только с третьего этапа
Похудение при помощи проходит в четыре этапа: атака, чередование, закрепление и стабилизация. При этом напитки с градусом употреблять разрешается с третьей ступени. В остальное время алкоголь на этой диете используют только в процессе приготовления еды, но основное условие - открытая крышка, дабы спирт выпарился.
Если так произошло, что вы употребили вино или напитки покрепче на первых этапах, доктор Дюкан дает простой совет: алкоголь нейтрализуйте незамедлительной прогулкой. Если выпили 1 бокал шампанского - придется «заплатить» двадцатью минутами пешим ходом, большее количество приравнивается к часу прогулки или даже легкой пробежке.
Система питания Магги: полный запрет
Эта низкоуглеводная диета построена на употреблении яиц. Но есть ли здесь место алкоголю? Ответ разочарует любителей пропустить рюмку крепкого или бокал пенного. Напитки с градусами в этом случае строго запрещены! Все потому, что в период потери веса происходит очищение организма, а лишняя нагрузка на сердце или печень чревата последствиями.
В строгих диетах количество каких-либо классов веществ (жиров, углеводов, белков) резко снижается. Это приводит к перестройке всех систем организма. В случаях, когда в этот период в кровь поступает этанол, случается стресс, который может вылиться в мигрень, расстройство желудка или даже рвоту.
Употребление спиртного во время препятствует, прежде всего, стимулированию естественных химических процессов, поэтому сжигание жира существенно замедляется.
Диета Протасова: вред не исключен
Данная система питания строится на активном потреблении овощей, а также определенных молочных продуктов. При этом ограничивается количество углеводов. Длится диета до пяти недель.
Алкоголь при совмещении с разрешенными продуктами питания может нанести вред, поэтому горячительное здесь скорее запрещено. Присутствие в рационе «градусов» заставляет съесть большее количество пищи, а значит, есть риск накопить жировые отложения.
При строгости данной диеты спиртное можно пить лишь в небольших количествах: до 100 граммов в неделю.
Кремлевская диета: можно, но не одобряется
С помощью популярной кремлевской диеты худеют довольно эффективно: от 5 до 10 кг. за весь цикл. Основной ее принцип - в ограничении углеводов. При этом, в начале их количество минимально, а затем постепенно увеличивается.
Употребление алкогольных напитков разрешается, но не одобряется. Если есть возможность не пить, то лучше этого не делать, поскольку «градусы» в бокале возбуждают аппетит и появится желание съесть продукты, богатые углеводами.
Можно позволить себе выпить виски, бренди, ром и водку, но аккуратно и в небольших дозах. А вот от пива лучше отказаться вовсе - содержит много углеводов. Подходящий напиток для последователей - сухое красное вино. Оно снижает уровень холестерина и снимает стресс.
Диета Аткинса: только без углеводов
Этот метод похудения принципиально отличается от белковых систем питания. Второе имя - Голливудская: ее испробовали на себе многие звезды.
Здесь действует полный запрет на потребление углеводов - в рационе присутствует исключительно белковая пища, даже если повышенной жирности. Но к алкоголю нужно подходить избирательно: пиво запрещено, а вот сухое вино - будь то красное или белое - можно употребить, чего не скажешь о сладком или полусладком, а также коктейлях, где присутствует сахар.
Кетогенная диета: исключите углеводные напитки
Можно ли совмещать и алкоголь? При ответе на вопрос специалисты рекомендуют руководствоваться принципом этой диеты - полное исключение углеводов. Потому под запрет попадают пиво, сладкие или подслащенные виды напитков, такие как десертные вина, а также миксы и коктейли с содержанием сиропов или соков.
Помните, что спиртные напитки способны замедлить процесс потери веса. Происходит это, в том числе потому, что печень обрабатывает алкоголь в первоочередном порядке, оставляя на потом питательные вещества и жир.
Если вы решили употребить немного спиртного, отдайте предпочтение крепким напиткам. К разрешенному при кето-диете алкоголю относятся: текила, виски скотч, бурбон, водка, ром, бренди, джин и коньяк. При выборе вина обратите внимание на то, чтобы оно было из категории сухих или полусухих.
Профессиональное мнение
Если вы действительно хотите похудеть, то откажитесь от употребления большого количества спиртного, причем независимо от того, какую диету вы выбрали: лепестковую, кремлевскую или Дюкана. Алкоголь - высококалорийный продукт, поэтому подумайте несколько раз прежде, чем употребить второй и третий бокал горячительного. Да, можно компенсировать лишнее выпитое энергичными танцами на вечеринке. Но, как показывает практика, этого недостаточно, особенно в случае, если вы предпочли закусить чем-нибудь сытным.
Александр Кучеренко, врач-диетолог
Конечно, место пивным и винным диетам в практике есть, и они дают результат. Но продолжительность таких методов должна быть не более трех дней. В противном случае можно получить интоксикацию или вовсе стать алкоголиком. Поэтому я сторонник способов похудения, в которых крепкие напитки употреблять нельзя.
Маргарита Колосова, врач-диетолог
Алкоголь - это опасный, вредный и к тому же отравляющий организм компонент. Помимо прочего человек начинает терять контроль над аппетитом. И не так страшно пропустить рюмочку-другую, как сорваться с системы правильного питания. А с желанием заесть спиртное, к сожалению, бороться может не каждый. Поэтому лучше не испытывать силу воли, а выпить чашку кофе, он притупляет аппетит.
Валентин Громов, врач-диетолог
Алкогольная диета для похудения - не лучший метод. Сам по себе алкоголь приводит к обезвоживанию клеток нашего организма. К тому же он является тормозом в процессе жиросжигания. Тем, кто худеет, нужно знать, что при употреблении крепких напитков вы автоматически отодвигаете расщепление жиров на последнюю ступеньку, а значит, рискуете поправиться. Но если желание выпить взяло верх, не превышайте допустимую дозу алкоголя и не сочетайте его с высококалорийной пищей.
Ольга Фатеева, врач-диетолог
Дискуссия вокруг вопроса «Пить или не пить во время диеты?» может длиться бесконечно. Но бесспорным и не требующим доказательств остается тот факт, что в нашей жизни лучше любого крепкого напитка - спорт! А потому выбирайте только безалкогольный и активный образ жизни!
Как и любые продукты, попадающие к нам в организм, спиртные напитки тоже содержат определенное количество калорий. По этой причине люди, стремящиеся к похудению, задаются вопросом о том, какой алкоголь можно пить при диете, чтобы напиток не оказался слишком калорийным для организма. В малых количествах можно, а иногда и нужно включать в рацион, например, вино, на котором построены и некоторые диеты.
Полезные свойства алкоголя
Ответ на вопрос о том, какое спиртное можно пить при диете, не так уж строг, ведь каждый алкогольный напиток по-своему полезен. Лидирующую позицию занимают вина, особенно сухие и полусухие. Они насыщают организм микроэлементами, положительно влияют на кровообращение, снижают уровень холестерина. Кроме того, в них содержится малое количество калорий, но много полезных веществ. Поклонникам пива тоже необязательно полностью лишать себя любимого напитка. Хмель, который там есть, успокаивает, снимает стресс и помогает лучше спать по ночам.
Более крепкие виды алкоголя тоже обладают полезными свойствами, особенно если речь идет о различных бальзамах. Немного коньяка или виски помогут взбодриться после тяжелого дня, активизируют мозг, послужат, как профилактика простуды, но нужно помнить, что эти напитки более калорийные, чем предыдущие. Если вы выбираете, какой алкоголь во время похудения лучше принимать, то смело останавливайтесь на вине, бокал которого ничуть не повредит.
Какой алкоголь можно пить при похудении
В ответе на вопрос о том, какой алкоголь можно пить при диете, все зависит от того, сколько в нем содержится калорий и в каких количествах вы собираетесь пить. В малых вреда не принесет практически никакой. Малое количество предполагает 1 бокал вина или пива, 50 граммов коньяка или виски. При этом желательно, чтобы алкоголь при похудении поступал в организм медленно, то есть выпивать отмерянную себе порцию лучше в течение часа-полтора.
Сухое вино
Одним из самых полезных алкогольных напитков считается вино, особенно сухое. Оно обладает многими положительными качествами и приносит немало пользы, когда употребляется в разумных количествах. Сухое вино при похудении, красное или белое, насыщает организм минимальным количеством калорий (зависит от сорта винограда), которые к тому же легко расщепляются. Обе разновидности напитка действуют ускоряюще на расщепление жиров. Среди других полезных качеств сухого вина – его способность сохранять молодость кожи за счет содержания полифенолов.
Шампанское брют
Является шампанское разновидностью вина, поэтому оно тоже может быть более или менее сладким. Значит, все, кто беспокоится о лишних калориях, должны выбирать более сухие виды этого напитка. Лучшее шампанское при похудении – это брют. Оно содержит не более 3 граммов сахара на 1 литр, либо не содержит вообще. Калорийность брюта самая низкая из всех видов шампанского. Сто грамм содержит 50 килокалорий, поэтому один бокал во время застолья не нарушит вашу диету.
Светлое пиво при похудении
Вполне совместимы светлое пиво и похудение. 1-2 бокала не принесут вам чрезмерного количества калорий. Обязательно обращайте внимание на крепость. Она не должна превышать 5%. Темных и более крепких сортов лучше избегать. Нежелательно употреблять вместе с пивом всевозможные пивные закуски. Они вызывают жажду и желание выпить больше, но соль задерживает лишнюю жидкость, поэтому полезное свойство пива выводить жидкость сходит на нет. В малых количествах пиво не проявит своего разрушительного эффекта по нарушению гормонального фона, приводящего к ожирению.
В каком алкоголе меньше всего калорий
Выбирая алкогольные напитки, которые с меньшим вредом можно употреблять при диете, необходимо учитывать, сколько спирта и сахара в них содержится. Для каждого вида спиртного этот показатель разный, но чем больше крепости и сахара, тем больше калорий. В 1 грамме спирта содержится 7 ккал, а в 1 г сахара – 4 ккал. Раз коньяк во много раз крепче, чем вино, то и калорий в 100 граммах первого намного больше, чем у второго. Так какой алкоголь менее калорийный при диете? Это не содержащие сахара сухие вина.
Сколько калорий в алкоголе – таблица
Количество калорий любого напитка можно снизить, если разбавить его, тем самым уменьшив градус. Вино рекомендуется развести водой в соотношении 1:1. Для виски с колой или содовой пропорция 1:2. Не употребляйте более 350 мл сухого вина, 1000 мл пива или 120 мл коньяка за 1 раз. Если вы решили побаловать себя порцией спиртного, то таблица калорийности алкоголя поможет вам не переборщить с калориями и не навредить фигуре:
Алкогольная диета для похудения
Суть диеты, во время которой обязателен прием спиртных напитков, сводится к тому, что вы употребляете алкоголь, который способствует расщеплению жиров. Единственный напиток, за которым замечено такое свойство, это сухое вино, но существуют другие вариации подобных диет с приемом виски, мартини и других напитков. По меню все они похожи. Из рациона нужно исключить вредную пищу (жаренную, мучную, жирную), пить много жидкости, а алкоголь при диете употреблять только после еды.
Похудение такого типа должно длиться не более недели, так как рацион очень строгий. На завтрак может быть 1 вареное яйцо и овощ, на обед 1 яблоко, банан или тарелка постного супа. На ужин разрешается легкий салат из фруктов или овощей, творог. Спиртной напиток употребляется 1 раз в день, чаще вечером. Самая легкая из алкогольных диет – похудение на коктейлях. Во время нее разрешается весь день питаться обычным образом, а вместо ужина выпивать 1 коктейль.
Диета Дюкана и алкоголь
Пьер Дюкан, французский диетолог, разработал диету для тех, кто нуждается в серьезной борьбе с ожирением и желает сбросить не 3-4 килограмма за неделю, а достичь гораздо более весомых результатов с закреплением. Похудение по этому методу длится в течение нескольких этапов и алкоголь на разрешается употреблять, только когда вы дойдете до третьего. В другое время врач рекомендует использовать спиртное исключительно во время приготовления еды. Пить его он не советует по той причине, что спиртные напитки сбивают вас с правильной мотивации и отклоняют от курса.
Чем вреден алкоголь при похудении
Любые спиртные напитки могут нанести серьезный удар по вашему стремлению похудеть. Они приводят к опьянению, во время которого любые самые благие намерения отступают на задний план. Алкоголь растормаживает кору головного мозга и лишает нас самоконтроля. В этот момент раздразненный пустыми алкогольными калориями организм начинает распознавать обман и терзает нас усиленным чувством голода. В результате случается переедание и все усилия, приложенные к похудению, сводятся к нулю.
Вред алкоголя при похудении заключается еще и в том, что он блокирует расщепление жира. Его калории первыми усваиваются организмом, а остальные отключаются от работы, даже если вы принимаете пищу одновременно с приемом спиртного. В дальнейшем все прочие калории, полученные от обычной пищи, откладываются и превращаются в жиры, поэтому частое употребление алкоголя и обильное питание приводит к увеличению массы тела.
Видео: Алкоголь во время диеты
Диетологи утверждают, что люди, которые пару раз в неделю пропускает рюмку-другую, реже страдают ожирением, нежели убежденные трезвенники.
Однако важно видеть грань и не перешагивать разумный предел. Шанс располнеть и поглупеть у регулярно пьющих (более 3 рюмок в день) намного выше, чем у заядлых трезвенников.
При стрессе лучше выпить рюмку коньяка, чем сорваться и начать жевать все подряд. Но, как бы то ни было, утверждать о том, что спиртные напитки полезны для здоровья, не приходится. Диетологи не советуют трезвенникам пытаться снижать вес с помощью алкоголя.
Градусы могут навредить фигуре, а могут и помочь. Давайте разберемся как же крепкие напитки мешают нашему похудению.
Как алкоголь влияет на лишний вес
Добавляет пустых калорий
Посмотрите на калорийность крепленых напитков. Цифры просто зашкаливают. Казалось бы выпил 200 г сладкого крепленого вина и половина дневного тарифа разрешенных калорий исчерпана. А вот и нет.
Калории в алкогольных напитках — легко усваиваемые калории. Они сжигаются нашим организмом так же быстро, как и усваиваются. Не поставляя никаких питательных элементов. Поэтому «про запас» они не откладываются!
А на талию откладываются именно неизрасходованные углеводы и жиры от калорийной закуски. Они не успевают сжигаться и складываются «на потом». Иными словами, поправляемся мы не от алкоголя, а от закуски! Поэтому:
Правило 1 Заедайте алкоголь только диетическими продуктами!
Вызывает аппетит и притупляет чувство насыщения
Под «пустыми калориями» подразумевают калории, которые дают продукты с низким содержанием белков, минералов, витаминов, антиоксидантов и других необходимых для организма микроэлементов.
В итоге, нас начинает одолевать голод – и всё. Конец диете. И причем растёт аппетит на сладкие и жирные продукты. «Закуски» мы съедаем всегда больше, чем просто «еды» без спиртного.
Алкоголь тормозит деятельность нервных центров в головном мозге, которые отвечают за появление ощущения насыщения. Человек перестаёт контролировать количество съеденного.
Правило 2 Не теряйте бдительность — контролируйте объем закуски.
Нарушает работу пищеварения
Одна из причина отложения лишних килограммов – нарушение пищеварения. И алкоголь с этой задачей справляется на «ура».
Вино
– повышают кислотность желудочного сока
Сладкий алкоголь
— перегружает поджелудочную железу
Крепленые напитки
— обжигают слизистую оболочку желудка
Алкоголь проходит через желудок (нарушая его деятельность) → оказывается в кишечнике (которому тоже вредит) → всасывается в кровь и направляется на обезвреживание к печени (вот там обмен веществ и тормозится) → выводится через почки.
Добавьте к этому сбой в работе поджелудочной железы, стресс для печени и почек. А если эти органы сами по себе уже больны… О каком быстром снижении веса можно мечтать при общем дисбалансе в организме?
К тому же, алкоголь вызывает обезвоживание организма, выводя клеточную воду, а с ней вымываются необходимые для нас витамины и минералы.
Ну, а если пить натощак… Добавьте болевые спазмы, изжогу и, возможно, гастрит.
Правило 3 Не пейте на пустой желудок и не чаще 1 — 2 раз в неделю.
Снижает уровень тестостерона
Тестостерон — считается мужским гормоном. Но в женском организме нормальный уровень тестостерона не менее важен, так как обладает мощным эффектом потери веса.
Это анаболический гормон, влияющий на набор сухой мышечной массы.
Снижается тестостерон → замедляется рост мышечной массы.
Чем меньше мышечная масса → тем медленнее метаболизм.
Медленнее обмен веществ → медленнее процесс сжигания жира.
Вот так по цепочке мы получаем ответ на пресловутый вопрос: «Почему так медленно тают килограммы?»
Алкоголь вмешивается в выработку гормона и косвенным образом запрещает ему применять свою способность жиросжигания.
Правило 4 Употребляя спиртное, вы собственноручно подписываетесь на снижение эффективности диеты.
Что вы выберите? По калорийности 100 грамм крепленого вина равно 300 граммам сухого. Или все же 100 грамм сухого и тортик?
Какой можно алкоголь при диете
Ну все, страшилки закончились. Теперь о приятном, ведь впереди много праздников… и хочется как-то… слона съесть и не лопнуть! Вообщем будем находить компромисс, то есть искать пути совмещения приятного с полезным.
Что же можно? Выбираем из двух зол наименее вредное:
- Какой спиртной напиток выбрать? Если пить обязательно, то лучше выбрать сухое вино. Чем меньше вам нравится вино, тем меньше выпьете спиртного.
- Если вино нельзя по здоровью , можно употреблять чистые крепкие напитки, например: водку, скотч, виски. Но разбавитель не должен содержать сахара. То есть, никакого сока или тоника. Только минеральная вода без газа.
- Вино: красное, розовое или белое? Красное полезнее, а белое менее калорийное. Калорийность красного вина повышается за счет большого содержания сахара в используемых для приготовления сортов винограда.
- Шампанское или сухое вино? Углекислый газ в шампанском — сам по себе безвреден. Но, его присутствие в напитке возбуждает желудочную секрецию, повышает кислотность желудочного сока, провоцирует метеоризм…
Теперь о дозах…
Эксперты Всемирной организации здравоохранения утверждают, что мужчины не должны потреблять более 32 г сахара в день, а женщины — более 24 грамм. Поэтому, чтобы как-то втиснуться в рекомендуемый диетологами калорийный лимит на спиртное можно позволить:
Сухого вина – 300 г
Шампанского — 200 г
Светлого пива — 600 г
Водки – 100 г
Коньяк — 100 г
Ликер — нельзя
Диета — не приговор! Поэтому не должна нарушать привычный ритм жизни.
Вкусно и без калорий Все о мясных и овощных бульонах тем, кто не желает набрать вес от первых блюд.
Как я совмещаю алкоголь с диетой
Посиделки с кумой — это святое. На диете я или нет, они все равно состоятся. Обычно мы берем большую пиццу (или шоколад) и вино по вкусу. Но если у меня диетическое табу — ограничиваемся сухим вином и фруктами (или диетическими салатами).
Все новогодние праздники обычно попадают тоже на период диеты. Готовясь к весне, я худею с ноября по март. Поэтому на все праздничные столы готовлю для себя лично низкокалорийные блюда. Обычно это салаты из овощей с оливковым маслом или лимонным соком. И, конечно же, пью только сухое красное вино.
Калорийный коньяк позволяю себе только для снятия стресса. От нервного всплеска у меня просыпается ложный голод и настойчиво требует сладостей. Приходится с ним как-то бороться. Рюмочка коньяка с яблоком намного лучше, нежели сладкое пирожное.
Теперь ваша очередь делиться экспериментами и знаниями. Пишите в комментариях, как ваша диета уживается с алкоголем.
Многие отдают открытие этой методике первой леди Америки - Джеки Кеннеди, так как она всегда всех очаровывала своим внешним видом, стройностью и настоящей женской красотой. Фундамент ее питания был построен на основе алкоголя для похудения (она всего один день в неделе уделяла на употребление шампанского или вина). Но спустя время, многие пересмотрели и разработали более щадящую алкогольную диету, а именно британский диетолог и специалист в области здорового образа жизни Гаттерсен составил правильное меню, которое не вредит организму и не развивает привыкание. Этот вид похудения разработан так, что нет необходимости строго ограничивать питание, можно употреблять все чего хотим, только не переедать и вовремя выпивать немного алкогольных напитков (лучше всего бокал красного сухого или полусухого вина), и, главное, не злоупотреблять им. Если вы решили использовать этот вид похудения, тогда должны знать, что не только немного уменьшите свой вес, но и предотвратите возникновение раковых процессов в организме, уменьшите риск возникновения инсульта. Подойдет тем, кто не испытывает алкогольную зависимость и любит легкие и простые диеты.
Суть алкогольной диеты, полезные свойства, главные правила, преимущества
Главный принцип питания - употребление определенного количества алкогольных напитков и другой любой пищи (с минимальным содержанием жиров). Нельзя превращать диету в алкоголизм.
Алкогольные напитки способствуют снижению уровня холестерина крови до нормальных показателей, расширяют сосуды, предотвращают образование тромбов, улучшают кровообращение. Тем самым значительно уменьшают риск возникновения заболеваний со стороны сердечно-сосудистой системы и других, важных для жизни систем человеческого организма.
Для верного соблюдения этого вида питания вы должны знать следующие главные правила. Они заключаются в следующем:
- Перед использованием обязательно обратиться к врачу или диетологу, чтобы исключить возможность зависимости от этого рода напитков;
- Употреблять только низкокалорийные вина, а именно красные сухие;
- Контролировать приход аппетита;
- Кушать дробно, небольшими порциями и всегда в одно и то же время, количество суточных приемов пищи - не менее четырех;
- Соблюдать питьевой режим, в сутки необходимо пить до восьми - десяти стаканов обычной негазированной воды;
- Строго исключить жирные и жареные блюда, высококалорийные кисломолочные ингредиенты, полуфабрикаты, фастфуды, чипсы, сухарики, мучное, кондитерские и колбасные изделия, фрукты (виноград, бананы);
- Отказаться от курения на всю продолжительность диеты;
- Суточное количество сухого вина, которое можно выпить, не должно превышать одного бокала;
- Акцентировать свое внимание на употреблении овощей и фруктов, кисломолочных продуктов с минимальным содержанием жиров, диетического мяса (куриное филе, индейка, кролик, телятинка, свинина и говядина), а также морской рыбки, овощных супчиков и бульонов;
- Используйте вареный, тушеный способ приготовления, а также готовьте с помощью пароварки или мультиварки;
- Старайтесь не солить и не перчить блюда, в салаты добавлять соевый соус, лимонный сок и растительное масло;
- Бокал вина нужно пить после употребления последнего приема пищи;
- Последний прием пищи не позже семи часов вечера.
Этот вид питания не гарантирует вам очень эффективное похудение, но все-таки несколько килограмм вы сможете сбросить. Помните тот факт, что алкоголь не сжигает жир, а только помогает расщеплять его. Если употреблять стандартный минимум, тогда это не навредит вам, но если добавить хотя бы на один бокал больше, риск возникновения инсульта возрастает в два раза. Также красное сухое вино полезно для людей, работа которых связанна с компьютерными технологиями. Ученые доказали, что употребление 100 грамм красного вина способствует обновлению клеток крови также хорошо влияет на состояние здоровья во время простудных заболеваний (рекомендуется выпивать несколько ложек теплого вина). К основным полезным свойствам красного вина необходимо отнести:
- Нормализацию водно-солевого обмена;
- Ускорение метаболизма;
- Антиаллергическое, диуретическое, тонизирующее, бактерицидное действие;
- В составе напитка много полезных элементов, соли калия, кобальт, фосфор, а также органические кислоты и витамины группы В и С, РР.
Разновидности алкогольной диеты, особенности диетического меню
Эта диета очень проста и приятная по соблюдению. Вам не нужно тратить много времени на поиск ингредиентов и приготовления блюд. Можно готовить что угодно, главное, некалорийное и нежирное. После вечернего приема пищи или во время этого процесса необходимо выпивать один бокальчик красного сухого вина. Вот и вся особенность этого питания. Покупайте вино хорошего качества. Для улучшения конечного результата соблюдайте главные правила и ни в коем случае не злоупотребляйте алкоголем, так как вследствие этого вы только ухудшите ситуацию, набрав несколько лишних килограмм.
Разновидности меню
- Длительная алкогольная диета.
Разрешено употребление любых продуктов, вы можете сами составлять свой рацион, менять ингредиенты или блюда местами, только нельзя увеличивать допустимую суточную норму алкогольного напитка. Продолжительность этого метода похудения зависит от количества килограмм, которое вы хотите сбросить, а также и от вашего веса, физиологии и строения тела, стараний и способности самоконтроля. Количество приемов пищи - пять, объем одной порции не более 300 грамм.
Примерное меню на один день
Вариант один.
Завтрак - порция вареных овсяных хлопьев или каши на молоке с низким процентным содержанием жиров, можно добавить измельченные сухофрукты или орешки, чашечка несладкого зеленого чая.
Ланч - стаканчик обезжиренного йогурта с добавлением двух чайных ложек злаков.
Обед - овощной крем-суп со шпинатом и сельдереем без картофеля.
Полдник - салатик из сезонных фруктов (например, яблочко, груша, абрикос, киви, персик, апельсин и грейпфрут).
Ужин - бокал (около 200 мл) красного вина (покупайте сухое, очень редко полусладкое).
Вариант два.
Завтрак - омлетик из двух куриных яиц, низкокалорийного творога, овощей (томат и красный болгарский перец), чашка чая без сахара.
Ланч - порция обезжиренного творога с измельченными фруктами или ягодами (черника, малина, ежевика).
Обед - порция запеченных овощей с приготовленной на пару форелью под лимонным соусом и базиликом в собственном соку.
Полдник - фруктовая нарезка (хурма, грейпфрут, яблочко).
Ужин - порция разрешенного бокала вина (красное сухое). - Двухдневная алкогольная диета.
Суточное количество вина, которое необходимо выпить не более 700 мл. Выбирать красное сухое вино. Перед пользованием настроить себя морально и соблюдать на всей продолжительности правил и рацион питания. Количество приемов пищи не менее четырех.
Примерное меню двух диетических дней
1-й день.
Завтрак - приготовьте вкусный коктейль с использованием 200 мл красного вина, витаминный сок апельсина и лайма. Отварите одно куриное яйцо, салатик из овощей.
Ланч - творожная запеканка с черносливом и курагой (творог покупайте с минимальных содержанием жиров).
Обед - 300 мл такого же вина, грейпфрутовый и лаймовый сок, вареная рыбка с рисом и овощами.
Ужин - 200 мл утреннего вина с минеральной водичкой и несколькими кусочками льда.
2-й день.
Завтрак - готовите алкогольный коктейль с использованием красного вина (200 мл), вишневого и лимонного сока, тост из цельнозернистого хлебушка с низкокалорийным творогом и несладким зеленым чаем.
Ланч - рис с овощами (морковка, горошек, кукуруза, стручковая фасоль), приготовленный в пароварке.
Обед - вкусный алкогольный коктейль, готовьте по такому же принципу, как вчера, тушеные овощи и диетическое мясо индейки.
Ужин - стаканчик вечернего коктейля (красное сухое вино 200 мл и минеральная водичка без добавлений). - Трехдневная алкогольная диета.
В течение этих дней выпивается до 700 мл вина, возможность похудеть от трех до пяти килограмм (необходимо учесть состояние физической подготовки, пол, вес и физиологию тела). Относится к строгим видам питания (не рекомендуется соблюдать более трех дней).
Примерное меню на один день
Завтрак - 200 мл красного вина, тост из хлебушка со злаками, с обезжиренным сыром.
Ланч - два больших зеленых яблочка.
Обед - 300 мл вина, один злаковый тост с сыром.
Полдник - одно крупное зеленое яблочко.
Ужин - бокал сухого вина, один тост с обезжиренным сыром. - Классическая алкогольная диета.
Продолжительность такого питания не мене семи дней. За это время можно потерять до пяти килограмм лишнего веса (при этом необходимо учесть физиологию тела). Строго исключить солености, сладости, острые блюда. Соблюдайте питьевой режим и основные правила.
Примерное меню первого дня диетического питания
Завтрак - отварите одно небольшое куриное яйцо, нарежьте томат.
Ланч - два яблочка.
Обед - обезжиренный творог, салатик из овощей, рис, приготовленный на пару.
Ужин - вино (порция 200 мл).
Как выходить из алкогольной диеты
Ваш переход к обычному рациону должен быть постепенным, если в дальнейшем вы решите употреблять к ужину вино, то не больше одного бокала (200 мл) в сутки. Строго следить за калорийностью употребляемых продуктов. Это важно, так как превышение ккал продуктов, которые вы употребляете, может привести к появлению лишнего веса. Поэтому чтобы это не случилось, вы можете составить свой рацион на длительное пользование, он должен включать только правильные продукты питания. Суточная калорийность не должна превышать более чем 2200 ккал. Для обеденного приема пищи готовьте первое - супы, солянку, борщ (красный или зеленый), грибную юшку, уху, крем-суп из овощей, куриный бульон. А для ужина использовать только легкие блюда.
Также хорошо помогает спорт. Он приведет ваше тело в форму, сделает его более стройным и рельефным, улучшит и приведет в тонус мышцы, кожу, придаст вам сияния и уверенности в себе. Вы можете посещать бассейн (полезно для спины), ходить в тренажерные залы, студии фитнеса, на аэробику, легкую атлетику, даже записаться на занятия танцев. При появлении на теле растяжек или обвислости кожи, не нужно бояться, это можно легко устранить.
Недостатки, противопоказания алкогольной диеты
Одни из главных недостатков питания - некоторая монотонность в длительных диетах, возможны и аллергические реакции на употребление алкогольных напитков, головокружение, изменение режима сна.
Противопоказания:
- Беременность, женщины в период лактации;
- Язва желудка, гастрит;
- Сахарный диабет и другие эндокринные заболевания;
- Дети и люди пожилого возраста;
- Повышенная кислотность желудка;
- Диарея;
- Любые острые или хронические процессы;
- Заболевания сердца.
- Нарушения пищеварительного тракта;
- Алкоголезависимые люди;
- Психические нарушения;
- Гормональные изменения;
- В послеоперационном периоде и во время лечения;
- Болезни печени.
