Диета на яйцах для похудения и сжигания жира. Распространенные мифы о вреде желтков. Диета на меде с яичным желтком

Диета на яйцах – это возможность сбросить приличное число килограммов за небольшой срок и без вреда для организма. Разумеется, подходит она только тем людям, которые не имеют противопоказаний к яйцам и любят их вкус. В противном случае рекомендуем вам выбрать одну из других диет, рассмотренных нами ранее.

Мы расскажем вам о различных вариациях яичной диеты, меню на весь срок и плюсы/минусы данного рациона.

Яичная диета на 7 дней

Отличный вариант, который подходит для тех, у кого ограниченные сроки для формирования идеальной фигуры. Результат этой диеты менее очевиден по сравнению с двухнедельной или месячной, но начать можно и с такой. Со временем вам будет проще продержаться на диете более длительный срок.

Сколько можно сбросить: до 7 кг.

Что можно кушать: фрукты (предпочтительно цитрусовые), яйца, овощи, нежирные сметану, творог, и некоторые части мяса (телятина, индейка) и курицы.

Что пить: чистую негазированную воду (до 2-х литров), зеленый или травяной чай, натуральные соки из цитрусов.

Меню на всю неделю (рацион указан по ходу дня с утра до вечера, но вы можете комбинировать продукты или разбивать прием пищи на более мелкие блюда):

Пн. 3-4 яйца. Грейпфрут, апельсин. 200-250 г. вареной куриной грудки. Кефир.

Вт. 3-4 яйца. Грейпфрут, апельсиновый сок, апельсин. 200-250 г. вареного мяса (нежирные части). Нежирное молоко.

Ср. 4 яйца. Несладкий чай с лимоном. Грейпфрут. 200 г. мяса (нежирные части). Нежирное молоко.

Чт. Утро: Омлет из 2-3 яиц с минимальным количеством масла и зеленью. Второй завтрак: 2 морковки. День: куриное мясо и цитрусовый сок. Полдник: 1 яйцо. Вечер: тушеная рыба без соли, приправленная лимонным соком.

Пт. Утро: Салат из яиц, вареной моркови и зелени, приправленный сметаной. Второй завтрак: 2 апельсина. День: 2 яйца. До конца дня: чай и вода.

Сб. Утро: нежирный творог, стакан сока. День: 2 яйца и 2 апельсина. До конца дня: чай и вода.

Вс. Утро: пара яиц. Второй завтрак: ½ грейпфрута. День: 200 г мяса и салат. Полдник: апельсин. Вечер: 1 яйцо.

Для того, чтобы удержать результат, полученный в ходе яичной диеты на неделю, очень важно грамотно из нее выйти. Это касается любой диеты, независимо от срока и продуктов.

Первые две недели не рекомендуется есть мучное, жирное, слишком соленое. Добавляйте другие продукты в меню постепенно, и также постепенно уменьшайте количество съеденных яиц. Первая неделя после диеты должна включать по 1-2 яйца в день, небольшие порции и здоровые продукты. В противном случае килограммы могут вернуться с такой же скоростью, с какой вы их сбрасывали.

Диета на желтках

Около 20 лет назад ученые забили тревогу, когда высказали гипотезу о том, что яичный желток способствует росту холестерина и появлению холестериновых бляшек в сосудистой системе. Тогда вопрос, можно ли есть яйца на диете, даже не обсуждался. Но позже представители Гарвардской школы провели исследования, опровергающие этот факт. Несмотря на это, такой миф о вреде яичных желтков почему-то до сих пор обитает, но в основном у людей, далеких от норм питания.

Яичный желток для похудения очень полезен вследствие следующих факторов:

• Он включает в себя биотин (витамин H), который стимулирует распад жиров. Благодаря этому, яичная диета является наиболее быстрой, но мгновенное похудение с помощью желтка все-таки ждать не стоит.
• Он насыщает организм и утоляет ощущение голода надолго.
• Благодаря коэнзиму R, входящему в состав желтка, помимо похудения с помощью желтка можно добиться улучшения внешнего вида волос, кожи и ногтей.
• В организме яйца усваиваются практически на 100%, а если вы используете желток яйца для похудения и очищения кишечника, этот факт очень важен.
• Яйца положительно влияют на работу мозга и половых гормонов вследствие содержания ниацина.
• Яйца – это кладезь витаминов, микроэлементов и биорегуляторов.

Перед тем, как похудеть с помощью желтка, ознакомьтесь с основными правилами и рисками диеты:

1. Действие биотина может принести пользу снижению веса только при обильном питье и физических нагрузках.

В таком случае расщепленные жиры будут расходоваться и выходить из организма естественным путем. Если просто добавлять в рацион большое количество яиц, продукты расщепления жиров могут нанести даже вред: они начнут скапливаться в мышцах и в крови, риском чего является общая интоксикация или воспаление желчевыводящих путей.

1. Любая диета, состоящая преимущественно из одного продукта, неотделима от риска лишиться некоторых жизненно важных элементов

Вот почему, похудение на яичных желтках должно быть совмещено с приемом витаминных комплексов.

1. Особенный риск составляет заражение сальмонеллой.

В очень редких случаях, с вероятностью 1/20000 яйца могут быть источником бактерии, вызывающей острую кишечную инфекцию – сальмонеллой. Для предотвращения заражения рекомендуется избегать яиц, покрытых кровью или пометом, тщательно мыть даже внешне чистые яйца и подвергать их температурной обработке.

В некоторых диетах используются и сырые яйца для похудения, но стоит самостоятельно оценивать степень риска и желание скорректировать фигуру.

1. Противопоказания

1. Осторожность не помешает

Перед тем, как похудеть на желтках, не будет лишним обследование и одобрение, полученные у врача.

Быстрое похудение с помощью желтков яиц

Диета занимает 2 дня и на более долгий срок не рассчитана. За эти пару суток можно сбросить до 4 кг.

При ощущении голода разрешается есть яичный желток, смешанный с натуральным медом. В течение дня «разбавляем» диету капустой в свежем, отварном или тушеном виде, сельдереем, вареной рыбой и курицей, ржаным хлебом в небольшом количестве. Разумеется, необходимо обильное питье, исключая алкоголь, кофе, сладкие напитки, крепкий черный чай.

Диета на яйцах на 3 дня

Вариантов диет множество и трехдневных методик похудений на яйцах также много, как недельных. Мы приведем лишь один пример.

На сколько можно похудеть: на 3-5 кг.

Что можно употреблять: вареные яйца для похудения в количестве не менее 2-х в день, грейпфруты и апельсины, неограниченное количество чистой воды, зеленый чай или чай на травах.

Яично — апельсиновая диета на 7 дней

Апельсины способствуют выведению из организма продуктов переработки, то есть очищают его. Кроме этого, они имеют антистрессовое и иммуностимулирующее воздействие на организм. Пищевые волокна, содержащиеся в апельсинах, оставляют после себя чувство сытости, а это очень важно для любой диеты.

Вот меню апельсиново — яичной диеты на 1 неделю (допускается разбивать завтрак, обед и ужин на еще более дробные приемы пищи: перекусы, второй завтрак, полдник, второй ужин).

1. Завтрак включает несладкий чай, несладкие мюсли, заправленные апельсиновым соком, и 1 вареное яйцо. Допускается ломтик ржаного хлеба или хлебец. На обед порежьте салат из овощей и заправьте его соком лимона, кроме него съешьте 1 яйцо и выпейте стакан цитрусового сока. На ужин выпейте 1-1,5 стакана кефира.
2. Завтрак: чай, пару яиц, апельсин. Обед: вареное мясо, овощной салат, ломоть темного хлеба, апельсин или грейпфрут. Ужин: кисломолочный продукт (простокваша, кефир или ряженка).
3. Повторяется предыдущий день
4. Завтрак: творог низкой жирности, травяной чай, 1-2 яйца, сок, ломоть хлеба. Обед: 150 г постного мяса, овощи в виде салата или тушеные, сок, хлебец. Ужин: кефир.
5. Завтрак: чай, пару яиц, апельсин, хлебец. Обед: тушеная рыба и овощи, заправленные соком лимона, апельсин, хлебец. Ужин: кефир.

Последние два дня необходимы для постепенного выхода из диеты, постепенно увеличивайте порции или добавляйте другие продукты.

Диета на яйцах и кефире

Как и любая другая , она обладает слабительным эффектом. Учитывайте это при планировании своего рациона. Желательно, конечно, проводить диету в нерабочее и не учебное время.

Диета на вареных яйцах и кефире относится к малоуглеводным, а это значит, что организм не получая энергию с пищей, начнет расходовать ее из своих запасов: а именно жировых отложений.

В день можно выпивать 0,5 литра кефира, съедать до 5, но не менее 2-х яиц, сваренных вкрутую. Кроме этого допускается употребление овощей, цитрусовых фруктов, нежирного мяса, нежирной рыбы. Пить нужно много воды из расчета ваш вес/30 литров.

Под запретом: мучное, сладкое (разрешен только мед в небольших количествах), алкоголь, жирная пища.

Согласно отзывам и результатам об яичной диете, многим удалось скинуть желаемое число килограммов без ущерба для здоровья, кому-то диета показалась даже простой и комфортной, но есть и люди, которые остались ею недовольны. Вывод прост: все индивидуально и только попробовав на собственном опыте использовать яйца для похудения, можно составить о диете мнение.

В любом случае ответ на вопрос, можно ли есть яйца при похудении, и так понятен: можно, но с необходимыми осторожностями и без фанатизма.

Оставляйте комментарии с вашим мнением о диете или вопросами, которые остались непонятны.

Худейте на здоровье!

На какие только жертвы не отваживаются женщины, чтобы получить стройную фигуру. Однако многие способы похудения негативно влияют на здоровье. Поэтому в последнее время популярными становятся более щадящие методы. Одним из них является яичная диета, держать которую нужно всего 7 дней.

Есть три важных аргумента в пользу яичной диеты:

1. Яйца быстро насыщают организм, поэтому нет чувства голода.
2. Калорийность яиц составляет всего 80–100 ккал в одной штуке.
3. Организм на 98% усваивает яйца, т. е. при их употреблении практически не образуется шлаков, которые сдерживают процесс похудения.

Классическая диета на яйцах рассчитана на неделю. Её сущность заключается в том, что основным продуктом питания на 7 дней становятся яйца.

В них содержится биотин (витамин Н), который контролирует липидный обмен и способствует сжиганию жиров, накопившихся в теле. Этот компонент буквально съедает углеводы. На яичной диете организм не может вырабатывать глюкозу, поэтому он забирает её из жировых запасов (с талии и боков).

Также в яйцах находится лютеин, который является мощным антиоксидантом. Он поддерживает психологический фон, поднимает выносливость организма и помогает стать коже более упругой.

На яичной диете можно быстро потерять 3–5 кг за неделю

Кроме того, в яйцах много витаминов (А, Е, D, K, группы B), микроэлементов (железо, фосфор, кальций, йод, калий, медь и др.) и аминокислот.

Помимо яиц, в ежедневный рацион включаются овощи, фрукты, мясо. Поэтому организм во время диеты не будет испытывать дефицита во многих полезных компонентах.

Продукты, которые нельзя употреблять в период похудения на яйцах, это мучные изделия и сладкое.

По утверждениям людей, которые уже попробовали на себе 7-дневную яичную диету, за неделю теряется 3–5 кг.

Этот метод похудения довольно эффективен при «сушке» тела, которая позволяет избавиться от жировых отложений, сохранив при этом мышечную массу. При «сушке» для достижения идеальных рельефных форм включается пища, содержащая белки: яичный белок, курица, творог, белая рыба, т. е. те продукты, которые используются в яичной методике.

Мнение диетологов

Диетологи - врачи суровые и к каждой новой диете подходят предвзято. Эти специалисты призывают соблюдать не диеты, а режим правильного питания.

Яичную диету они также не рекомендуют, поскольку относят её к несбалансированному типу из-за отсутствия в ней углеводов. Следовательно, организм будет испытывать некий стресс. По мнению диетологов, быстро потерянные килограммы также быстро вернутся после окончания диеты, что отрицательно влияет на организм в целом.

Противопоказания

Существуют абсолютные противопоказания, при которых яичную диету нельзя использовать для похудения:

• заболевания печени и почек;
• болезни желудочно-кишечного тракта;
• беременность и период лактации;
• аллергическая реакция на яйца.

Основные правила соблюдения яичной диеты на 1 неделю

Эффект похудения зависит от выполнения определённых правил.

• Необходимо строго соблюдать режим питания.
• Нельзя менять местами завтраки, обеды и ужины.
• Сахар полностью исключается из рациона. Чай или кофе можно подсластить сахарозаменителем.
• Не допускается увеличение порций. Как правило, объём разового приёма пищи измеряется стаканом.
• При сильном чувстве голода можно дополнительно съесть морковь или огурец.
• Отварные яйца должны быть приготовлены всмятку. В этом случае на их переваривание организм затрачивает больше энергии.
• Не допускается использование соли при приготовлении блюд.
• Овощи следует варить или готовить на пару.
• Нельзя употреблять жиры и растительного, и животного происхождения.
• Иногда дополнительным компонентом данной методики сброса лишнего веса выступают цитрусовые фрукты. За счёт высокого содержания в них лимонной кислоты значительно ускоряется энергетический обмен, благодаря чему лишний вес уходит быстрее.
• Ежедневно надо выпивать 2,5 л чистой воды.
• Яичную диету рекомендуется поддерживать систематическими физическими нагрузками.
• Категорически запрещается употребление алкоголя на весь период похудения.

Видео «Яичная диета»

Разрешённые продукты

Как было указано выше, яйца являются основным, но не единственным продуктом при яичной диете. В этом случае разрешается употреблять:

• птицу (курица, индейка) в отварном или тушёном виде;
• нежирное мясо (телятина, говядина) – его можно также сварить или потушить;
• рыбу нежирных белых сортов (отварную или приготовленную на пару);
• овощи, кроме картофеля;
• фрукты: яблоки, груши, грейпфрут, апельсины;
• кефир жирностью 0,5% или 1%;
• сыр (жирность не выше 17%) или нежирный творог;
• кофе, травяной или зелёный чай с лимоном;
• для салатов можно использовать зелень, приправы, чеснок и лук.

Овощи
Отварная телятина Грейпфрут, яблоко Рыба, приготовленная на пару Нежирный творог, кефир Зелёный чай с лимоном Приправы, чеснок, лук

Примерное меню на 7 дней

Из разрешённых продуктов можно создать довольно разнообразное меню, которое не приедается. Благодаря этому диета переносится довольно легко. Ниже приведено ориентировочное меню на 7 дней.

День	Завтрак	Обед	Ужин
Первый день	2 сваренных вкрутую яйца, один грейпфрут, чашка кофе без сахара или зелёного чая	Одно варёное яйцо, один апельсин, 150 г отварного куриного филе	Отварное куриное филе - 200 г, стакан нежирного кефира
Второй день	Два варёных яйца, 1 стакан свежевыжатого цитрусового сока	Два апельсина, тушёное куриное филе - 150 г, стакан минеральной воды без газа	Два варёных яйца, один грейпфрут, стакан молока или кефира с низким процентом жирности
Третий день	Стакан минеральной воды без газа с одной чайной ложкой лимонного сока, одно варёное яйцо	200 г отварного мяса (телятина или говядина), один грейпфрут	Два варёных яйца, стакан минеральной воды без газа
Четвёртый день	Омлет из двух яиц с зеленью, стакан зелёного чая	Тушёные куриные ножки с листьями салата - 200 г, стакан минералки	Два грейпфрута, одно варёное яйцо
Пятый день	Салат из отварной моркови, двух яиц и зелени, заправленный нежирной сметаной - 200 г, чашка зелёного чая	2 моркови, стакан апельсинового сока	Отварная рыба с лимонным соком - 200 г, одно варёное яйцо, стакан минеральной воды без газа
Шестой день	150 г нежирного творога, стакан цитрусового сока	Два грейпфрута, два варёных яйца
Седьмой день	Половина грейпфрута, два варёных яйца	Отварное мясо (200 г) с соком и дольками апельсина	Только минеральная вода без газа - 1 стакан

Рецепты некоторых допустимых блюд

Белковый омлет

Для создания красивого рельефа тела следует соблюдать белковый режим питания. В этом случае идеальным будет омлет, который приготовлен исключительно из яичных белков. При этом масло не используется.

Ингредиенты:

• яйца - 2 шт.;
• молоко - 2 ст. л.;
• приправы - по вкусу;
• зелень - 2 веточки.

Белки тщательно отделяются от желтков. Белковую массу следует поместить в посуду для микроволновки и добавить к ней молоко. Смесь нужно хорошо взбить до образования густой пены, добавить приправы и хорошо перемешать. Поставить в микроволновую печь на 3 мин.

Белковый омлет, приготовленный в микроволновке, является диетическим и сытным блюдом

Готовый омлет присыпать зеленью.

Тушёное куриное филе

Для приготовления одной порции понадобится:

• куриное филе - 200 г;
• нежирная сметана - 1 ст. л.;
• чёрный и красный молотый перец - по вкусу;
• зелень - 2 веточки.

Куриное филе нарезать кубиками, смешать со сметаной и оставить мариноваться на 30 мин. Замаринованное филе нужно переложить на сухую сковороду, закрыть крышкой и поставить на средний огонь на 20 мин. Во время тушения блюдо следует периодически помешивать. Затем добавить к филе перец и потомить на огне под закрытой крышкой ещё 15 мин.

Тушёное куриное филе хорошо утоляет голод

Готовое блюдо присыпать зеленью.

Как правильно выйти из диеты

Итогом любой диеты является количество потерянных килограмм. Однако нужно обязательно закрепить результат, полученный в течение недельного марафона похудения. В противном случае лишний вес неминуемо вернётся.

Кроме того, если не соблюсти определённые рекомендации, то при выходе из диеты организм получит серьёзный стресс, что обязательно скажется на общем самочувствии.

1. В первые три дня после диеты нужно обязательно употреблять яйца, грейпфрут и апельсины, а также иные разрешённые продукты: творог, нежирное мясо и пр.
2. Не рекомендуется в первые дни включать в рацион кондитерские изделия.
3. Специалисты предлагают сделать один день в неделю «всеядным», т. е. употреблять в пищу можно всё, что захочется. В остальные же дни следует ограничиваться. Ниже приведён приблизительный ежедневный рацион.

Завтрак. Два яйца, приготовленных любым способом, каша и несладкий чай.

Обед. Овощной суп на нежирном мясном бульоне, салат из овощей и вода.

Ужин. Запечённое или тушёное мясо, птица или рыба с овощами, зелёный чай с лимоном.

1. Нужно соблюдать питьевой режим.
2. Порции должны оставаться такими же, как при диете. Лучше увеличить количество приёмов пищи (4–6 раз в день).
3. Последний приём еды должен быть за 2–3 часа до сна.
4. Не стоит забывать и об умеренных физических нагрузках.

Повторный курс похудения на яйцах можно повторить через 3 месяца.

Побочные эффекты

Поскольку яичная диета не является сбалансированной, у неё, как у любой низкокалорийной экспресс-диеты, возможны побочные эффекты:

• раздражительность;
• утомляемость;
• головная боль;
• общее плохое самочувствие;
• иногда появляется ломкость ногтей и волос;
• нарушение стула (запоры);
• неприятный запах изо рта.

При соблюдении диеты крайне важно употреблять полезные продукты. Сырые яйца для похудения: обеспечивают ли они желаемый результат, как часто их нужно кушать?

Полезная информация

Целесообразно ли пить сырые яйца для похудения? Как показывает практика, этот продукт создает чувство насыщения, благодаря чему позволяет на порядок снизить суточную калорийность пищи. По своей питательной ценности он схож с говядиной – 10 яиц являются эквивалентом 800 г мяса. Яичная масса предоставляет организму запас практически всех известных витаминов (в том числе витаминов К, Д, Е, А). Она содержит важнейшие аминокислоты (серин, изолейцин, лейцин, лизин, треонин). В ней много минеральных веществ (можно выделить кальций, йод, фосфор, железо). Отсутствие тепловой обработки позволяет сберечь весь полезный состав.

Доводы против

Яичный белок – идеальный диетический продукт, но стоит учесть одну важную особенность. Вареный белок усваивается организмом человека практически полностью, в то время как сырой – всего на 60%. Присутствующий в белке гликопротеид авидин является антагонистом витамина В7 и значительно снижает степень его усвоения. Следующий важный момент: яйца могут стать причиной острой кишечной инфекции – сальмонеллеза, причем главным источником заражения является именно белок. Важно приобретать проверенный продукт.

Сырое яйцо натощак для похудения

Рекомендуется пить сырые яйца для похудения по утрам (натощак). Яйцо нужно тщательно вымыть, используя мыло или соду. Если этого не сделать, то вы получите «в нагрузку» порцию вредной микрофлоры, что самым негативным образом скажется на здоровье. Многие предпочитают пить яйца прямо из скорлупы. Для этого рекомендуется сделать проколы с обеих сторон и взболтать (наличие сквозного отверстия облегчает процесс употребления яичной массы). Некоторые предпочитают делать достаточно большое отверстие с тупой стороны яйца и съедать продукт, слегка подсаливая (во время диеты соль лучше все же ограничить). Утром допустимо дополнить яичный завтрак черным хлебом. Можно готовить и диетический гоголь-моголь. Для этого взбейте 3 сырых белка в пену, добавив немного заменителя сахара. Затем добавьте 1 сырой желток и щепотку какао. Через пару часов после такого завтрака можно организовать легкий перекус. Питание на протяжении дня должно быть дробным.

Диета на сырых яйцах

Известно несколько диет, в основе которых лежат сырые яйца. Предлагаем вашему вниманию пару вариантов.

1. На завтрак выпейте пару сырых яиц. Дополните завтрак порцией морской капуты (можете заменить ее белокочанной капустой). На обед приготовьте порцию овощного супа, съешьте зерновой хлебец и несколько сырых овощей. Через пару часов выпейте 1 ст. кефира или съешьте яблоко. На ужин потушите или приготовьте на пару овощи. Продолжительность такой диеты – 3 дня.

2. Этот рецепт диеты принадлежит сыроедам. На протяжении дня съешьте 4 сырых яичных желтка, приготовьте свежий грейпфрутовый сок и пейте его, разбавляя водой (общая норма жидкости, включая воду – 2 л).

Яичная диета является одной из самых эффективных и самых быстродействующих диет. В нынешнее время можно найти массу положительных отзывов о диете на яйцах, которые свидетельствуют о том, что после недели такого режима питания можно избавиться от пяти килограммов избыточного веса.

Принцип действия диеты

Биотин (витамин Н) желтка яйца является основным катализатором диеты на яйцах. Витамин Н контролирует метаболизм углеводов и жиров, а также, принимает участие в процессе их сжигания. При наличии в организме данного вещества в высоких концентрациях происходит разложение жирных кислот.

Помимо этого, биотин также взаимодействует с белками, обеспечивая 100% их усвоение, что способствует более успешному и эффективному процессу похудения. Согласно отзывам, диета на яйцах относится к категории низкоуглеводных белковых диет, которые славятся поразительными результатами.

После попадания яйца в желудок сразу же возникает ощущение долговременного и стойкого насыщения. Дело в том, что яйца очень долго перевариваются в желудке (три-четыре часа), в результате чего человеческий организм тратит огромное количество энергии на процесс переваривания данного продукта. Ощущение сытости при диете на яйцах можно продлить в полтора раза. Для этого вместе с яйцами необходимо употреблять цитрусовые (апельсины, лимоны, грейпфруты). Многие женщины, применявшие данную диету, свидетельствуют о том, что комбинация грейпфрута и яйца является одним из самых эффективных вариантов похудения.

Во время применения диеты на вареных яйцах минеральную воду необходимо пить в неограниченном количестве. Минеральная вода должна быть щелочной (она помогает нейтрализовать повышенную кислотность в желудке, которую создают цитрусовые фрукты).

Шестой и седьмой дни диеты должны быть без ужина. Если к этому правилу подойти с ответственностью, то результаты будут впечатляющими. При возникновении приступа сильного голода разрешается съесть одно сырое яйцо.

Если режим диеты на яйцах был нарушен, то продолжать ее не стоит. Лучше всего приступить к диете опять с первого дня.

В период применения данной диеты необходимо придерживаться систематических занятий спортом (кручение обруча, утренняя гимнастика, плавание, езда на велосипеде, бег и проч.). Что касается мнения медицинских специалистов, то они настоятельно советуют при этом режиме питания принимать минеральные и витаминные комплексы.

Выходить из диеты на вареных яйцах нужно очень осторожно. Дабы ушедшие килограммы не возвратились обратно, эксперты в диетологии рекомендуют в постдиетическом периоде частично использовать ингредиенты, входящие в меню диеты (апельсины, творог, яйца).

Диета красоты и молодости

Во время яичной диеты в наш организм поступает целый комплекс незаменимых аминокислот. Кроме этого, яйца содержат в своем составе множество важных для здоровья минералов (кальций, магний, сера, фосфор, медь, йод) и витаминов (холин, токоферол, кальциферол, филлохиноны, витамины группы В и проч.).

Самым ценным веществом куриного яйца считается лютеин – уникальный мощнейший антиоксидант, который повышает настроение, увеличивает стойкость нашего организма к физическим нагрузкам, противодействует различным офтальмологическим заболеваниям, а также, улучшает состояние кожи.

Коэнзим R, который находится в яичном желтке, придает мышцам упругость и помогает восстановить здоровье волос.

Одним словом, яичная диета делает нас не только стройными, но и здоровыми, а также, красивыми.

Пример меню семидневной диеты на яйцах

Помимо яиц, в меню данной диеты входит огромное количество полезных продуктов – фрукты, овощи, птица, рыба, мясо и проч. Одним словом, рацион яичной диеты является максимально сбалансированным.

1 день диеты на яйцах:

• Завтрак: один грейпфрут, 2 сваренные вкрутую яйца и чашка зеленого чая.
• Обед: 150 г отварного куриного филе, одно яйцо и один апельсин.
• Что касается ужина, то в 1 день диеты на яйцах он должен состоять из 200 г куриного мяса (без кожицы) и стакана кефира.

2 день яичной диеты:

• Завтрак: 2 яйца (сваренные вкрутую) и 200 миллилитров любого цитрусового сока.
• Обед: куриное филе (потушить или отварить) с солью, 2 апельсина, стакан воды (через час после еды).
• Ужин: 2 сваренные вкрутую яйца, 200 миллилитров молока, один грейпфрут.

3 день диеты на яйцах:

• Завтрак: за полчаса до еды нужно выпить 200 миллилитров воды с добавлением лимонного сока (одна чайная ложка). Одно сваренное вкрутую яйцо.
• Обед: 200 г отварной говядины или телятины, один грейпфрут.
• Ужин: 2 сваренные вкрутую яйца, стакан минеральной воды.

4 день яичной диеты:

• Завтрак: омлет из 3 яиц с зеленью (петрушка, укроп, зеленый лук).
• Обед: 2 куриные ножки (отварить или потушить) с листьями салата.
• Ужин: 2 грейпфрута, одной вареное яйцо, стакан воды (через час после еды).

5 день яичной диеты:

• Завтрак: 2 яйца, одна вареная морковь, одна столовая ложка нежирной сметаны и зелень (делаем салат).
• Обед: 2 свежие морковки и 200 миллилитров апельсинового сока.
• Ужин: тушеная или отварная морская рыба, политая соком лимона, одно вареное яйцо, стакан минеральной воды.

6 день диеты на яйцах:

Скорость обменных процессов зависит от возраста, пола, генетики, физической активности, и даже эмоционального состояния человека. Некоторые продукты, а точнее, заключающиеся в них компоненты, также стимулируют обмен веществ. Например, употребление куриных яиц увеличивает энергозатраты организма и расход калорий.

Где водятся протеины?

Как и всякая другая диета, яичная разгрузка достаточно эффективна: организм, не получающий углеводов, тратит на поддержание своей жизнедеятельности жировые запасы. Белковая диета может быть более или менее жесткой, кратковременной или длительной.

Двухнедельная диета на яйцах – «мягкий» путь к стройности

Представляя собой мягкий вариант похудения, яичная диета на 2 недели полюбилась многим российским женщинам: при точном соблюдении рациона она позволяет похудеть на 5 кг. К тому же, придерживаясь подобной диеты, не придется голодать: диетменю составлено так, чтобы заставить наше тело самостоятельно сжигать жировые накопления.

Продукты подобраны таким образом, что их потребление стимулирует организм к выводу токсинов и расщеплению жиров с помощью активных химических процессов.

Диета на яйцах нравится многим за простоту приготовления блюд и стойкий результат: ушедшие за две недели килограммы, как правило, уже не возвращаются. Конечно, при условии, что по окончании диеты ежедневное потребление калорий будет повышаться постепенно.

Вдобавок, худея вместе с яйцами, не нужно дополнительно принимать комплексы витаминов и минералов: продукты диетменю содержат все необходимое для организма.

Главный недостаток белковой диеты – необходимость точно соблюдать режим питания. Без соблюдения этого условия она не принесет желаемой пользы. При этом нельзя употреблять одни продукты вместо других, или менять их местами (например, грейпфрут предложен на завтрак, а вы его съели в обед). При необходимости можно просто-напросто исключить из рациона не полюбившийся продукт, но не нужно менять его на другой.

Уже давно известно, что без масла или жира количество употребления яиц можно не ограничивать, не опасаясь при этом за свое здоровье. Именно поэтому правила диеты запрещают к использованию любые масла. Приготавливая диетические блюда, можно применять разнообразные приправы, чеснок, лук.

Диета на яйцах будет эффективной при условии употребления большого количества простой воды (около двух литров ежедневно). Разрешается кофе или несладкий чай в любое удобное для вас время, не связанное с приемом пищи.

Белковое меню предлагает трехразовое питание, причем последняя трапеза – не позднее, чем в 18 часов вечера. Рацион расписан по дням недели – начинайте, например, с понедельника.

Первый завтрак повторяется на протяжении всей диеты — он состоит из грейпфрута и двух отварных яиц (грейпфрут можно заменить апельсином).

• Понедельник. На завтрак первого дня диеты употребите два отварных яйца и томат, завершите трапезу травяным чаем. Обед состоит из грейпфрута, двух яиц, винегрета (ничем его не заправляйте) и травяного чая.
• Вторник. Яйца и грейпфрут для похудения — утренний рацион второго дня диеты. На обед приготовьте отварное постное мясо и салат из мелко порезанных овощей: огурца, томата, сельдерея и листьев зеленого салата.
• Среда. Два яйца, листочки шпината и чай — утреннее меню. На обед сварите два яйца и приготовьте обезжиренный творог. Для салата тонко нашинкуйте капусту и смешайте ее с измельченной на терке свеклой. Завершает трапезу травяной чай.
• Четверг и пятница. В четверг и пятницу перечень блюд повторяется. Утренняя трапеза состоит из 2 яиц, шпината и чашечки кофе. На обед – отварная или запеченная рыба с винегретом и кофе на десерт.
• Суббота. На завтрак съешьте фруктовый салат. Для приготовления десерта используйте любые фрукты, исключая виноград, финики, манго, бананы и инжир.На обед приготовьте бифштекс из постного мяса и овощной салат из огурцов, сельдерея, томатов и зеленых листьев салата. Обеденный напиток – чашечка кофе.
• Воскресенье. Утром употребите грейпфрут и отварную холодную курицу с помидорами.Обед состоит из отварной курочки, овощного салата из томатов, моркови и капусты. На десерт – кофе.

По окончании недели семидневное диетменю повторите.

Для тех, кто хочет похудеть быстро и надолго, подойдет яичная диета — потери массы тела вас приятно удивят.

Яйца для похудения — экспресс-похудение

Белково-грейпфрутовая монодиета дает возможность похудеть за 7 дней на 7 кг. Согласно рациону питания такой диеты разрешается кушать только яичные белки и грейпфруты. Подобный порцион однообразен, но зато содержит мало калорий. Как было сказано выше, витамины и микроэлементы содержатся в основном в желтке, поэтому дополнительно к белкам каждый день принимайте один желток.

Что касается грейпфрута – это отдельная история. Считается, что этот экзотический фрукт способствует сжиганию жира, но на самом деле он является замечательным поставщиком витамина C, которого в яйцах нет. В целом сочетание яиц и цитрусовых – уникальный витаминно-минеральный комплекс. Однако использовать данную диету долго нельзя.

Монодиета обещает быстрое снижение массы – до 10 кг за семь дней. Рецепт ее соблазнительно прост: за весь день можно принимать лишь один какой-либо продукт. Но, по мнению диетологов, пусть даже вы и сбросите несколько килограммов, но уйдут не жировые отложения, а мышечная масса и лишняя вода.

При этом организм будет испытывать недостаток витаминов и микроэлементов. Подобное однобокое питание вызовет лишь возврат потерянных килограммов, после того, как истязание организма прекратится.

Яичная диета не содержит углеводов, что приводит к существенным сбоям в организме. В частности, нервная система и печень не могут нормально работать без углеводов. При их недостатке человек быстро устает, ослабляется иммунная система, защищающая его от вредных воздействий. Помните о том, что неумеренное употребление белков представляет угрозу для почек.

Удачное начало дня

Завтрак – первая жертва нашей постоянной спешки и стремления быть стройной, не смотря ни на какие преграды. Распространенное мнение, что исключение из рациона завтрака приводит к похудению, ошибочно. В действительности все наоборот — тот, кто завтракает, худеет.

Американские диетологи подсчитали, что грамотно составленный завтрак помогает избавиться от двух килограмм за шесть месяцев. Утренняя трапеза «разгоняет» метаболизм, а если завтрака нет, он в течение дня остается слабым.

Но завтрак от завтрака отличается. Безукоризненная с точки зрения диетологии первая утренняя трапеза должна быть питательной и вкусной. Идеальный утренний выбор – вареные куриные яйца или омлет. Они содержат практически все нужные организму аминокислоты, витамины, минералы.

Диетдосье на белковые продукты

Многие полагают, что три яйца в день – это максимально возможное количество, иначе повысится уровень холестерина в крови. Корни этого мифа известны – в каждом желтке, и в самом деле, заключается около 200 мл холестерина. Но на поверку все гораздо сложнее — потребление яиц никак не связано с показателем холестерина в крови.

Прежде всего, заметим, что человеческая печень производит холестерина столько, сколько содержится больше чем в десятке яиц – это так называемый «хороший» холестерин. Он обеспечивает нормальную работу иммунитета и участвует в выработке некоторых гормонов. А «плохие» стероиды поступают в организм с чрезмерно жирной, богатой легкоусвояемыми углеводами и бедной витаминами и минералами пищей.

Второй миф о яйцах – белок полезнее желтка, ведь в белке нет холестерина. Но как уже было сказано выше, не стоит бояться яичного холестерина. Фактически именно желток является средоточием витаминов D, A, E, кроме этого он изобилует Омега -3 кислотами.

Следующая сказка о яйцах – лучше пить их в сыром виде. И снова это заявление легко опровергается: сырой белок плохо усваивается и перегружает желудочно-кишечный тракт.Таким образом, яйца заслуженно считаются одним из полезнейших продуктов, а разнообразные мифы о пагубных свойствах яиц не имеют доказательств.

Яйца в основном состоят из протеина, поставляющего в организм все необходимые аминокислоты. Причем белок – необходимый составляющий элемент нашего организма, помогающий сделать фигуру стройной.

Однако помните, что для употребления яиц есть противопоказания – это склонность к аллергическим реакциям, заболевания сердца и сосудов. Прежде чем «сесть» на белковую диету, проконсультируйтесь у врача.