— Мне 55 лет, я очень мало ем, периодически сижу на диетах, но у меня никак не получается похудеть. Скидываю максимум 2 кг , потом набираю вновь. В чем дело? В. К., Тольятти
— Причина увеличения массы тела связана, скорее всего, не с количеством принимаемой пищи, а с режимом питания и калорийностью употребляемых продуктов. Есть мало и редко так же плохо, как и переедать.
Редкий прием пищи достаточно быстро приводит к гипогликемии — снижению уровня сахара в крови. Если вы питаетесь всего 2 раза в день и помалу, организм начинает включать защитную реакцию.
Казалось бы, даже совершенно некалорийный пучок петрушки, съедаемый вечером после голодного дня, приводит к выбросу большого количества сахара в кровь и последующему откладыванию его в жир.
Организм, получающий недостаточное количество полезных веществ и калорий, начинает запасаться впрок. Т. е., если вы будете есть редко и мало, то худеть не будете, т. к. вы постоянно провоцируете свой организм, чтобы он создал какие-то энергетические запасы, готовые обеспечить ваш активный образ жизни. Это закон самосохранения.
Кроме этого, исследования американских ученых доказали, что на самом деле объем двух редких приемов пищи больше, как правило, чем суточный объем пищи, принимаемой 5 раз в день.
Мой совет — заведите пищевой дневник, в который записывайте все, что вы съедаете в течение дня: и конфетку, и яблочко, съедаемое мимоходом, и булочку, которой угостила коллега по работе. Тогда вы заметите, что едите не так уж мало. И ешьте чаще, делая упор не на редкие приемы пищи, а на качество того, что вы едите.
А что касается качества пищи, то продукты, покупаемые в гастрономе, например сосиски, сардельки, ветчина, окорок, маринады и квашения, содержат достаточное количество хлористого натрия. Тем самым употребление их задерживает воду в организме и мешает похудеть. Откажитесь от соли и продуктов, содержащих поваренную соль. Ешьте чаще и фиксируйте в своем сознании каждый прием пищи. Это поможет вам снизить вес.
Что съесть на десерт?
— Я очень люблю сладкое, знаю, что это вредно, но ничего не могу с собой поделать. Все время ем то конфеты, то пирожные. Подскажите, какие сладости наименее вредные? Сколько сладкого можно есть в день? Валерия Козлова, Тверь
— Сахароза, основная составляющая сахара, имеет очень маленькие молекулы, которые быстро всасываются нашим организмом. Если добавить к сахарозе еще и животные жиры, которых в избытке в любом тортике или пирожном, получится вредный высококалорийный коктейль.
Поэтому, если вы жить без сладкого не можете, мой совет: отдайте предпочтение продуктам без глюкозы и жиров. Например, сладким фруктам , содержащим фруктозу (она расщепляется медленнее, чем сахароза), — это твердые яблоки, груши, жесткая хурма. Кроме того, жесткие фрукты содержат достаточное количество витаминов и микроэлементов, а также клетчатку, которая помогает работе кишечника. Такие мягкие фрукты, как бананы и виноград, не стоит употреблять в большом количестве, т. к. они содержат огромное количество глюкозы и могут испортить фигуру.
Фрукты недостаточно сладки для вас? Ешьте шоколад . Обязательно темный, с содержанием какао от 70%. Глюкозы в таком шоколаде на 100 г продукта всего 47%. Он безвреден в небольшом количестве в отличие от молочного, в котором сахара целых 98%.
Не забывайте про мед — он сладкий и полезный.
Поджелудочная железа наиболее активна до 4 часов дня. Поэтому добавлять сахар в чай и есть сладкую пищу, особенно пирожные, лучше именно в первой половине дня. Вечером в нашем организме замедляется процесс обмена веществ, лимфатическая система, отвечающая за вывод шлаков из организма, тормозит свою работу.
Съеденные продукты (например, белок животного происхождения) просто не успеют перевариться, и начнется процесс гниения и всасывания токсичных веществ. А это и ухудшение внешнего вида, и утренняя головная боль, и лишние сантиметры на бедрах.
После четырех можно есть только горький шоколад, небольшой кусочек, чтобы не навредить фигуре. Если по-прежнему хочется сладкого, попробуйте мелкими дольками нарезать зеленый болгарский перец и медленно, тщательно его пережевывайте. Зеленый перец раздражает сладкие рецепторы полости рта и поможет тем самым снизить вечернюю страсть к сладкому.
Истина в вине
— Все говорят, что в разумных дозах алкоголь даже полезен. Скажите, а разумная доза — это сколько? И конкретно, в чем польза вина, водки, пива? Иван Васильевич, Москва
— Красное сухое вино (мы говорим о качественном алкоголе) — хороший антиоксидант. Вино замедляет процессы старения, формирования холестериновых бляшек, очищает сосуды, выводит свободные радикалы.
Но это не значит, что мы должны пить красное вино бутылками. Допустимый максимум — 150 г . Лучше всего пить вино в обеденное время, но не запивать им еду. Идеальный вариант: бокал напитка между первым и вторым блюдами, а не на пустой желудок. Белое вино в отличие от красного просто приятно на вкус, оно не обладает ярко выраженными полезными свойствами.
Производители пива убеждают потребителей в том, что этот напиток богат витаминами, ведь в его составе дрожжи, что хмель якобы улучшает перистальтику кишечника, способствует лучшему пищеварению и кровообращению, снижает риск сердечных заболеваний. Но это чистой воды реклама.
Я как врач не рекомендовала бы своим пациентам пить пиво. Зато советую пользоваться им как наружным средством. Им можно лечить волосы (ополаскивать, делать маски, в состав которых входит пиво), очищать кожу и выводить шлаки из организма.
Просто возьмите с собой бутылочку пива в баню: увлажните тело напитком, разотрите солью — начнется процесс детоксикации, поры откроются, выйдет вся лишняя влага.
Пиво очень быстро всасывается слизистой желудка, проникает в печень и начинает тормозить процессы пищеварения. В результате пища хуже усваивается, отсюда и пивные животики. Чтобы избежать этих последствий, лучше пивом не злоупотреблять, разумная доза — 200 г напитка, не больше.
Водка — прекрасный транспортер полезных веществ, содержащихся в лекарственных растениях. С ее помощью они быстрее всасываются в кровь и лучше усваиваются. Не зря основной компонент всех лечебных настоек — спирт. То же самое можно сказать и о косметической промышленности.
Препараты на спирту, с одной стороны, подсушивают кожу, с другой — помогают лекарственному веществу проникнуть глубже в поры. Иногда водку используют в качестве нормализатора температуры. Но при этом ее не нужно принимать внутрь: достаточно сделать спиртовые примочки или обтирания.
Водка обладает сосудорасширяющим действием. Но гипертоники, которые пытаются лечить болезнь водкой, в корне не правы. У организма после рюмки водки включится защитный механизм: быстро расширившиеся сосуды начнут сужаться.
Многие люди считают, что зимой водка помогает согреться. Это абсолютно неправильное мнение, т. к. расширяющиеся кровеносные сосуды в ответ на прием водки увеличивают теплоотдачу. Отсюда большое количество замерзших подвыпивших людей на улицах и большое количество смертных случаев от переохлаждения зимой на фоне алкоголя.
А вот для наружного применения водка хороша. Если, например, водочный компресс наложить на гнойный нарыв в походных условиях, он справится с воспалением. Так что если у вас под рукой не оказалось мази Вишневского или ихтиоловой, можете смело использовать водку. Смочите марлю в напитке, положите на ночь на гнойник и перевяжите.
Водка, принимаемая внутрь, пользы не приносит. Если мы говорим о здоровом питании, то мы не говорим вообще о дозах водки. А если людей интересует, сколько нужно выпить, чтобы не захмелеть, то доза определяется практически, т. к. у каждого человека организм вырабатывает разное количество фермента алкоголь-гидразы, способной за короткий промежуток времени разрушить этот алкоголь.
Снова и снова, вы встречаетесь с друзьями и родственниками, которые утверждают, что они делают все «правильные вещи», чтобы похудеть.
Но, как и у вас, у них ничего не получается.
И вы снова задаете себе вопрос: «почему я сижу на диете занимаюсь спортом и не худею?»
Когда мы в опасности или в состоянии стресса, наши надпочечники выпускают адреналин и кортизол.
Когда опасность миновала, все должно вернуться на круги своя. Однако, когда мы чувствуем себя в стрессе на регулярной основе, несколько раз в день, несколько дней в неделю, уровень кортизола начинает существенно расти.
Мне кажется Вам знакомо такое? Что делать, спросите вы.
Ищите консультанта по тому вопросу, который вас волнует. Научитесь управлять этими типами стресса.
2. Хронические усталости от кардио-нагрузок
Концепция в том, что упражнения на самом деле являются формой стресса для организма. Они всегда стимулируют выработку кортизола.
Чем дольше вы будете выполнять свое упражнение, тем больше кортизола будет выпускаться и тем выше риск побочных эффектов от него.
Кажется вы думали до этого совсем по другому, не так ли?
Кардио упражнения такие, как длинные дистанции, бег трусцой, долгая езда на велосипеде, как правило поднимают уровень кортизола. Особенно, если выполнять эти упражнения в течение более длительных периодов времени.
Попробуйте заменить некоторые из тех длинных по времени упражнений на более короткие тренировки, которые длятся до 45 минут. Как говорится, все в меру, согласны?
3. Непереносимость продуктов питания, аллергия
Будь у вас диагноз аллергии с четкими симптомами или без них, точно можно сказать, что многие из вас имеют пищевую непереносимость.
Некоторые продукты питания, которые вы едите каждый день могут быть раздражающими или раздувающими ваш живот регулярно. Эти воспаления говорят нашим надпочечникам спасать нас гормонально, увеличивая уровень кортизола.
Если потребление такой пищи или напитков продолжается на постоянной основе, вы снова будете испытывать вышеупомянутые побочные эффекты — слишком много кортизола в организме.
Здесь выход один — сделать тест на аллергию, чтобы обнаружить пищу, к которой у вас нетерпимость и непереносимость.
4. Недостаток сна
Как заявляют врачи, как правило, уровень кортизола выше утром, когда мы только просыпаемся и ниже в вечернее время.
Наши тела, вероятно, созданы таким образом. Тем не менее, исследования показывают, что сон менее 8 часов в день, в течение 1 недели, приведет к повышенному уровню кортизола до самого вечера.
Это создает нежелательный цикл повышения инсулина и хранения жира, как всегда в проблемных зонах. Попробуйте повысить потребление магния, и избегайте приемов пищи за 3 часа до сна.
5. Инфекции
Это на много страшнее, чем вы думаете. Даже сейчас, каждый из вас борется с мини-инфекциями в наших ртах, глазах, ушах, на коже, в зубах и других областях тела.
Каждый раз вы находитесь под физической атакой или давлением. В любом из этих случаев, наши надпочечники обязательно выделяют дозу кортизола, который не дает нормально работать нашей печени и забивает ее токсинами, а следственно и весь наш организм.
Помните, кортизол является важным гормоном для физических упражнений и физической энергии, когда мы больше всего нуждаемся в нем.
В современном обществе, однако, мы завалены всеми сопутствующими процессами увеличивающими уровень кортизола. Побочные эффекты от этого слишком сильны.
Вывод
Поддержание здорового питания и соответствующего уровня активности, питья нужного количества воды и получая порцию хорошего отдыха, гарантирует вам победу.
Вы сможете перебороть эти пять причин увеличения уровня кортизола, которые реально не дают похудеть, что бы вы не делали.
Что Вы еще слышали об этом гормоне — кортизоле и какие рекомендации могли бы дать тем, кто не может похудеть,напишите в комментариях ниже!
Предупреждение: методы, стратегии и предложения, высказанные в нашем общем ресурсе, предназначены для использования исключительно в образовательных целях.. Мы не диагностируем, не назначаем или лечим любое заболевание, состояние или травму.
Крайне важно, чтобы перед началом любой стратегии в питании или программы упражнений, вы получили полное медицинское разрешение от лицензированного врача.
Но мало кто задумывается о том, что от нашего питания зависит не только размер одежды, но и наше здоровье. А еще качество кожи, волос, ногтей… Мы обратились к эксперту, чтобы он помог нам разобраться во всех вышеперечисленных вопросах, а заодно« прошелся» по популярным диетам и детокс-программам, которыми сегодня пестрит интернет. Спойлер: хочешь похудеть — нужно есть!
К.м.н., руководитель и главный врач сети клиник физиотерапии, реабилитации и криомедицины GRAND CLINIC(Москва), CryoSpa ICEQUEEN(Дубай)
Почему я не худею от раздельного питания?
Красивая теория: белки и углеводы нужно есть отдельно. Потому что в кислой среде желудка перевариваются только белки, а углеводы начинают там гнить. Так что есть их нужно отдельно, чтобы они переваривались в щелочной среде тонкого кишечника. Но на самом деле авторы таких диет банально не знают анатомии! Во‑первых, концентрация соляной кислоты в желудке делает гниение невозможным. В-вторых, между желудком и тонким кишечником находится двенадцатиперстная кишка, где одновременно отлично перевариваются белки, жиры и углеводы. Ну, а в-третьих, в бобовых, например, содержатся все три компонента… Так что раздельного пищеварения просто не существует. Но главное — для переваривания белков и углеводов выделяются разные ферменты. Если питаться по раздельной диете, нагрузка на ферментативную систему, которая не используется, снижается — и она утрачивает способность работать. Поэтому люди, которые длительное время сидят на раздельном питании, вряд ли дождутся заветной цифры на весах, а вот проблемы с пищеварением себе обеспечат.
Популярное
Почему моя подруга ест жирное мясо, хлеб с маслом, салат со сметаной — и не поправляется? А я сижу на безхолестериновой диете — и не худею!
Безхолестериновая диета рекомендует отказаться от жиров, так как жир — он же холестерин — «забивает» кровеносную систему, что ведет к образованию целлюлита, преждевременному старению и болезням сердца. На самом деле, холестерин — вовсе не враг! Он выполняет немало важных функций в организме — участвует в делении клеток и отвечает за гормональный фон. Так что первое следствие безхолестериновой диеты — ранний климакс. На самом деле, жиры должны составлять 20% твоего дневного рациона. И помни, жир — жиру рознь: оливковое масло extra virgin полезнее, чем майонез, жирная рыба полезнее куриных ножек, а стейк из нежирной свинины в разы лучше фаст-фуда или полуфабрикатов.
Почему от белковой диеты« уходят» мышцы и начинает болеть печень?
Самые популярные диеты у российских женщин — «Диета Аткинсона» и «Кремлевская». Главное правило обеих — питаться нужно исключительно белком животного происхождения, процент жирности не имеет значения. А вот углеводы, даже крупы, нужно снизить до минимума или вообще исключить. Хочу предупредить, что подобное питание весьма опасно! Для правильного(здорового) пищеварения нашему организму просто необходима клетчатка! Все просто: если по пищеварительной трубке до толстого кишечника доходят преимущественно углеводы, развиваются полезные бактерии брожения, а если доходят только белки, высока вероятность образования« гнилостных» процессов — то есть дисбактериоза! Почему болит печень? Потому что большое количество белковой пищи для нее — огромная нагрузка. А жирная белковая пища — настоящий кошмар для желчного пузыря и почек.
Почему после диеты портятся кожа, волосы и ногти?
Любая диета должна быть правильно сформирована по количеству белков, жиров, углеводов, витаминов и микроэлементов. Недостаток витаминов(голодовки, детокс-диеты) приводят к сухости и дряблости кожи, появлению пигментации. Нехватка витамина С — верный путь к куперозу. Нарушение белкового обмена(отказ от животных белков) — к отечности, повышенной чувствительности и аллергическим реакциям. Повышенное содержание быстрых углеводов — к прыщам, угрям и закупорке пор кожи. Недостаток микроэлементов Zn, Se, S - к нарушению себорегуляции, то есть повышенной жирности кожи. А волосы и ногти« страдают» при ограничении правильных жиров.
Почему после детокс-диет появляются слабость, отеки и боли в желудке?
Считается, что офисным работникам нужно снижать калорийность питания, тестировать на себе всевозможные монодиеты и соковые детокс-диеты, потому что они ведут« сидячий образ жизни». Я разочарую, но «чудо-рецепты» приведут тебя к новому и очень быстрому набору веса! На такой« диете» тело теряет только воду, мышечную массу, но не жир. Без достаточного количества белка(а жидкие, разгрузочные и детокс-диеты не способны его обеспечить) тело человека начинает добывать необходимую энергию, расщепляя собственные мышечные ткани. Наши мышцы — это встроенный в тело механизм сжигания калорий. И наоборот, чем меньше мускулов — тем медленнее обмен веществ, то есть на место мышц приходит… жир! С врачебной точки зрения, чтобы избавиться от токсинов, нужно пить больше воды, исключить фастфуд и ни в коем случае не отказываться от твердой пищи, содержащей клетчатку. Организм должен получать все необходимые ему элементы комплексно.
Вывод: только дробное питание одобрено Всемирной Организацией Здравоохранения. Что это значит? Ты не должна испытывать чувство голода, ведь именно оно приводит к нарушению метаболизма и неправильной работе пищеварительной и нервной систем, а как следствие — к патологии подкожно-жировой клетчатки. Говоря проще, ты легко набираешь лишний вес, переедаешь и чувствуешь себя усталой уже с утра. В то время как пятиразовое питание исключает чувство голода и заставляет все системы организма работать гармонично. Иными словами, если хочешь похудеть — нужно есть!
В первую очередь, внимание на диету. Желая похудеть, нужно очень тщательно отнестись к выбору диеты. Есть десятки тысяч диет для похудения. И практически все из них не помогают сбросить вес на длительное время. Они лишь способствуют тому, чтобы избавиться от лишних килограмм на время. А потом набрать их и еще парочку в довесок.
Выбираем диету
Зная этот коварный принцип действия диет для похудения, Роберт Шварц - владелец фитнес-клубов, написавший книгу «Диеты не работают» - советовал людям, стремящимся набрать вес, придерживаться в своем питании диет для…похудения(!) Абсурд? Ни капельки. Действовало это так. Желая пополнеть, человек начинал придерживаться диеты для похудения, терял 2–3 кг веса, расстраивался и возвращался к своему обычному питанию. И тогда он очень быстро возвращал себе потерянные килограммы, плюс еще 2–3 кг сверху. Через месяц - снова та же диета. Сбросить удавалось уже всего полкило - килограмм, зато после окончания диеты, сброшенное опять возвращалось. И не одно, а с парочкой лишних кг. На третий раз диета уже не давала ухода в «минус». Но опять же после возвращения к нормальному питанию, человек набирал лишние килограммы.
Отчего так происходит? Большую роль играет, конечно, тот факт, что тот, кто сидел на диете, ограничивал себя в любимых блюдах, после диеты начинает восполнять упущенное. Разрешает себе съесть сначала немного из вкусненького, а потом все больше и больше. Но главное, что любая диета замедляет обмен веществ в организме. А после того, как диета отменена и человек начинает питаться по-другому, организм не успевает перестроиться. И обмен веществ еще длительное время продолжает работать медленнее, чем до диеты.
Так, чтобы не пополнить ряды тех, кто печально спрашивает «Почему я не худею?», нужно:
выбрать такую диету, которая сможет стать образом питания на всю жизнь, а не на две-три недели,
придать обмену веществ ускорения,
уделить огромное внимание своему психологическому и физическому комфорту.
Диета как образ жизни
Резкие меры в любой области не приносят долговременных результатов. Этот принцип действует и в области диет. Любые кардинальные изменения в питании станут для организма. И, возможно, результаты у драконовских мер и будут, но не надолго. Потому что никто не способен долго соблюдать строжайшую диету и изнурять себя физическими нагрузками. В конце концов, это опасно для здоровья. А красоты без здоровья не бывает.
Добавлять пункты в «диету навсегда» нужно постепенно, в среднем можно вносить по одному новшеству каждую неделю.
Прежде чем изменить что-то в своем питании раз и навсегда, очень важно узнать о предстоящем изменении как можно больше - почему это нужно, как это будет действовать, какие ожидать результаты. Информацию можно черпать из интернета, из книг и журналов, консультироваться с врачами.
Первые пункты диеты, которая станет образом жизни, могут быть такими:
пейте не меньше 2 литров чистой воды в день, это может быть обычная кипяченая вода или негазированная минеральная вода,откажитесь от магазинных соков, в них много углеводов, консервантов и сахара, а если организм требует сока, лучше побаловать его свежевыжатым напитком, полезным во всех отношениях,ешьте медленно, тщательно пережевывайте пищу, не перекусывайте на ходу,начните соблюдать четырехразовый режим питания (например, в 9 утра, в 12.00, в 15.00 и 18.00), без перекусов между основными приемами пищи,сладкое, от которого многим так сложно отказаться, ешьте только на завтрак, а в обед и на ужин откажитесь от печенья, тортиков, шоколада и мороженого, замените их на курагу, финики и другие сухофрукты,начните прислушиваться к себе и прекращайте есть, когда чувствуете, что насытились, даже если в тарелке осталась еда, и не доедайте за своими детьми-малоежками,питайтесь разнообразно, удивляйте себя и семью новыми необычными блюдами из обычных продуктов,не наедайтесь на ночь, старайтесь не есть примерно за четыре часа до сна.
Чтобы первое время легче было выполнять эти правила, можно повесить себе напоминалку на холодильник, вести дневник правильного питания, записывать за собой все съеденное, чтобы избежать соблазна кусничать и т. д.
Освоив эти правила, подружившись с ними, сделав их своей привычкой, можно идти дальше, вносить новые посильные изменения в свою жизнь.
Обмен веществ - лань или черепаха?
Часто на вопрос «Почему я не худею?» диетологи заводят разговор о скорости обмена веществ. Когда он быстрый, человек может съедать хоть лошадь в день и не поправляться. Вот и говорят про него «Не в коня корм». При замедленном обмене веществ даже небольшая порция еды скажется лишними отложениями на теле. Когда же обмен веществ работает нормально, то правильное сбалансированное питание позволяет с легкостью держать вес в норме.
Однако на работу обмена веществ могут влиять многие факторы. Так, стрессы, гормональные всплески, и, как говорилось выше, соблюдение строгих диет замедляют работу обмена веществ.
Но есть и способы придать ему ускорение. В частности, помогает ускорить обмен веществ баня, сауна, горячая ванна, контрастный душ, разумные физические нагрузки, свежий воздух, массаж, сильные положительные эмоции.
Попробовать ускорить обменные процессы можно и с помощью продуктов - грейпфрута, лимона, морских водорослей, горького перца, а также с помощью тех продуктов, которые содержат .
Психологический комфорт
Несмотря на то, что большинство полных людей - это добрые, веселые, жизнерадостные люди, которые влюбляют в себя всех своим оптимизмом и обаянием, они становятся полными как раз потому, что в какой-то тяжелый момент жизни им начинает не хватать жизнерадостности, оптимизма и доброты. Об этом веско говорит фраза - «заедают стресс едой».
Кроме умения бороться со стрессами, для того, чтобы похудеть, необходимо овладеть еще несколькими психологическими приемами.
В частности, важно хвалить себя даже за небольшие достижения. И, наоборот, отказаться от привычки обзывать и принижать себя даже в шутку.
Также, худея, стоит активно использовать такие психологические приемы, как аутотренинг, визуализацию, позитивное мышление и т. п.
Один из спокойных вечеров можно посвятить тому, чтобы постараться понять, что стоит за желанием похудеть. Цепочка размышлений может быть и такой - хочу похудеть, чтобы привлекать внимание противоположного пола, хочу привлекать внимание противоположного пола, чтобы найти свою половинку, хочу найти свою вторую половинку, чтобы обрести счастье в личной жизни.
Что опасного в такой последовательности? Можно очень долго бороться с лишним весом, буквально зациклиться на этом, убедить себя в том, что только худые имеют право быть счастливыми. А ведь есть путь гораздо короче - есть немало полных и при этом удивительно красивых и любимых людей. Почему бы не пополнить их ряды? Например, позволить себе визит к стилисту, косметологу, утомить себя шопингом и найти шикарное платье. Одновременно с этим стоит обратить внимание на свой характер - начать чаще улыбаться, позитивно мыслить, перестать быть домоседкой. И тогда вопрос «Почему я не худею» как-то сразу перестанет быть для вас актуальным.
В такие моменты хочется послать всё куда подальше и закусить« горе» шоколадкой. А лучше сразу двумя. Не торопись, лучше давай попробуем разобраться и найти причину того, почему ты не худеешь. Скорее всего, она найдется в этом списке.
Ты сидишь(или раньше сидела) на диете
Ты удивишься, но диеты — причина избыточного веса № 1. Дело в устройстве нашего мозга. Он воспринимает резкое ограничение калорий как сигнал тревоги: впереди голодная смерть, надо срочно делать запасы! После этого организм начинает, как Плюшкин, трястись над каждой жировой клеткой и беречь ее, что есть сил. Так что статистика не врет: две трети тех, кто ранее сидел на диетах, через пару лет вновь возвращаются к прежнему весу, а то и набирают больше. Если потеря веса была очень быстрой, то удержать результат удается лишь 5% счастливчиков. Хуже того, сильные колебания веса опасны для здоровья, в том числе они повышают риск сердечно-сосудистых болезней.
Решение: не поддавайся искушению получить быстрый результат — за него придется дорого заплатить. Безопасным считается снижение веса не больше, чем на 1−2 кг в месяц. А самый надежный способ — это не диеты, а постепенный переход на здоровую еду, богатую овощами и фруктами, и, конечно, физическая активность.
Ты мало двигаешься
Тут ты можешь возмутиться. Как это мало, что за ерунда?! Ведь в выходные ты устраиваешь пробежки или несколько часов проводишь в фитнес-центре. Правда, в будни целый день сидишь на работе, потом в метро, а потом валишься без сил в кресло перед телевизором… Но ведь это компенсируется, разве нет? На самом деле нет. Как показало исследование, проведенное в Университете Миссури(США), если сидеть без перерыва несколько часов подряд, в организме падает уровень липазы — фермента, который помогает расщеплять жиры. Вот и выходит, что долгие часы неподвижного сидения сводят на нет все твои усилия выходного дня.
Решение: вместо того чтобы раз в неделю изнурять себя до изнеможения, лучше двигаться понемногу, но постоянно. Используй любую возможность: будь то получасовая прогулка перед работой, подъем пешком по лестнице или эскалатору, 10 минут упражнений на гибкость в обеденный перерыв или 20 минут фитнеса вечером перед ужином. А в рабочее время не забывай раз в час вставать со стула, чтобы размять ноги. Кроме того, есть комплексы упражнений, которые можно выполнять прямо на рабочем месте, незаметно для коллег. Исследования показывают, что даже такая простая физкультура сильно ускоряет обмен веществ и способствует похудению.
Популярное
Ты не замечаешь« скрытые калории»
Тебе кажется, что ты не ешь лишнего? Не факт, что это так. Опросы показывают: люди склонны в 1,5−2 раза занижать энергетическую ценность того, что они едят. Самые опасные источники скрытых калорий — это фастфуд и переработанное мясо. В 100 г вареной колбасы или сосисок может содержаться до 300 ккал, копченой — 400−450 ккал. Самый маленький гамбургер обеспечит тебе 200 ккал и больше, а пакетик чипсов — 360 ккал! Также много калорий« прячется» во фруктовых соках, готовых салатных заправках и соусах. Сюда же надо отнести всевозможные булочки, печенье, батончики и даже многие« полезные» йогурты и хлопья со вкусовыми добавками, где на самом деле огромное количество сахара.
Решение: чем проще еда и чем меньше она прошла ступеней переработки до того, как попала к тебе на кухню, тем лучше. Например, собственноручно нарезанный салат из свежих овощей полезнее(и в нем меньше калорий), чем готовый салат с майонезом из супермаркета. Колбасу можно заменить запеченной в духовке куриной грудкой или индейкой, фруктовые соки и сладкие снэки — свежими фруктами, хлопья и молочные продукты с сахаром и ароматизаторами — натуральным йогуртом и цельнозерновыми кашами, в которые ты сама может добавить ягоды, орехи или сухофрукты .
Ты вышла на плато веса
Твой вес, который раньше хорошо снижался, вдруг« застрял» на одной отметке и остается там неделями, а то и месяцами? Возможно, это период так называемого плато. Не расстраивайся, это нормальное явление, оно преодолимо. Скорее всего, сейчас с пищей ты получаешь больше энергии, чем расходуешь. По мере снижения веса нужно временами заново оценивать свою потребность в энергии, ведь она тоже снижается.
Решение: рассчитать нужное количество калорий в зависимости от твоего возраста, роста, веса и физической активности можно на калькуляторе. Потом уменьши это количество не более чем на 100−200 ккал в сутки, чтобы вес начал снижаться. Важно: обязательно узнай и свою минимальную потребность в энергии для базового обмена веществ(дыхание, кровообращение, сон). Обычно этот порог начинается от 1200 ккал в сутки, но если у тебя большой вес, может достигать и 1500 ккал. Никогда не опускайся ниже этого порога, иначе ты можешь сильно навредить себе.
Ты слишком мало спишь
Как говорит старая французская пословица, «Кто спит, тот обедает». Правда, обычно мы не еду заменяем сном, а наоборот. Если ложиться поздно и не давать телу как следует отдохнуть, назавтра организм попытается подстегнуть себя высококалорийной пищей. Отсюда неистовое желание булочек и сладкого кофе, когда ты не выспалась. Участницы одного эксперимента, которые спали ночью всего 4−5 часов, на следующий день съедали в среднем на 300 ккал и на 21 г жиров больше, чем в обычные дни.
Решение: чтобы выспаться, нам нужно от 7,5 до 9 часов непрерывного сна в сутки. Чтобы не страдать бессонницей, специалисты советуют за час до сна выключить или отложить все электронные приборы(телефон, планшет, компьютер). А вместо того чтобы сидеть в интернете или смотреть телевизор, лучше почитать перед сном обычную книгу.
Ты испытываешь стресс
Денежные трудности, проблемы на работе и в семье, беспокойство о будущем — все это, как ни парадоксально, может привести к накоплению жира. Во‑первых, часто мы «заедаем» проблему. Когда хочется успокоиться, рука сама тянется за шоколадкой. Во‑вторых, стресс повышает уровень гормона кортизола в крови, а он способствует росту жировых клеток. Что еще хуже, при этом накапливается так называемый висцеральный жир вокруг внутренних органов. Он повышает риск разных болезней и вдобавок вырабатывает вещества, которые ухудшают настроение и усиливают тревогу. Получается замкнутый круг: чем сильнее ты беспокоишься, тем больше ешь — и тем хуже тебе становится.
Решение: если у тебя сейчас период сильного стресса, попробуй поменять свой рацион: вместо сладкого и жирного увеличь число продуктов с витаминами группы B(они хорошо влияют на нервную систему). Это, например, цельнозерновой хлеб, гречневая каша, бананы, авокадо, куриное мясо и печень, шпинат, брокколи, цветная капуста, свежая зелень, орехи. Чтобы помочь себе расслабиться и поднять настроение, используй любые здоровые способы: прогулки на природе, тренировки, йогу, медитацию, массаж, танцы под музыку. Движение не решит твои проблемы, но даст силы справляться с ними.
У тебя проблемы со здоровьем
Как ни печально об этом говорить, но избыточный вес может быть симптомом или спутником многих болезней — от заболеваний желудка, кишечника, сердца и почек до диабета, других эндокринных нарушений и даже опухоли. Если твой вес не уходит, несмотря на здоровое питание и физическую активность и при этом ты чувствуешь недомогание(например, тошноту, боль в желудке, одышку, постоянную усталость, сильную жажду, частую головную боль, частые инфекции и т. д.), обязательно обратись к врачу!
Решение: будет еще лучше, если по крайней мере раз в год ты будешь обследоваться у терапевта, а при необходимости и у других врачей. Любую болезнь легче предупредить, чем лечить, поэтому не пренебрегай профилактическими осмотрами.
