Как похудеть для детей 10 лет девочке. Жиры – растительные и животные. Что делать, если проблема уже есть

По статистике ВОЗ около 155 млн. школьников планеты страдают ожирением. Причины этому ‒ отсутствие режима питания, неправильное отношение членов семьи ребенка к основам здорового питания.

Детский организм быстрее взрослого реагирует на переизбыток вредных веществ и недостаток полезных. Если вес ребенка школьного возраста превышает норму, родителям стоит обратить внимание на диету для детей. Диетический рацион должен включать все необходимые вещества, необходимые для подрастающего организма. Давайте разберемся, как составить меню диеты для детей.

Для работы мозга в организм ребенка с пищей должны поступать витамины А, Е, Д и жирные кислоты. Они содержатся в растительном, нерафинированном льняном и оливковом масле, а также в рыбьем жире. Очень полезно ежедневно добавлять одну-две столовые ложки смеси масел в овощное рагу или в салаты.

В рационе диеты для детей 9 лет и старше обязательно должны быть каши: овсяная, пшенная, гречневая или перловая. Их можно использовать в качестве самостоятельного блюда или гарнира. Ежедневно ребенок может употреблять до 50 граммов круп. А вот в макаронных изделиях мало пользы, можно съедать не больше 20 г в день.

Чтобы детский организм получил комплекс необходимых витаминов, 9-10-летний ребенок должен ежедневно употреблять не меньше четырех фруктов и около 400 г любых овощей. В рацион диеты для детей для похудения должны быть включены орехи и семечки, бобовые, зелень, травяные и листовые чаи.

Школьнику с избыточным весом обязательно нужно готовить овощные нарезки, тушеные овощи, овощные супы.

Яйца ‒ важный и ничем не заменимый продукт для детей. Девятилетний ребенок ежедневно должен съедать одно яйцо. Мясо он тоже должен есть ежедневно, так как это белок, обеспечивающий работу мозга и полноценный рост. Желательно давать школьнику постное мясо в 1-ой половине дня (не меньше 150 г). Ежедневно один-два раза в неделю мясо нужно заменять рыбой (лучше морской).

В рацион диеты для детей 9 лет и старше обязательно должны входить молочные продукты. Ежедневный объем кефира или молока ‒ 0,5 л в день, сыра ‒ около 10 г, творога ‒ не меньше 100 г.

Завтрак школьника должен быть сытным и полноценным. Ученые доказали, что дети, которые плотно завтракают, не набирают избыточный вес. А вот у детей, которые голодают утром, а в обед или ужин переедают, нарушаются метаболические процессы, а энергия уходит на образование жировых клеток.

Правила диеты для детей 10 лет с избыточным весом и ожирением

Перечислим основные правила питания для школьников с избыточным весом:

• дробный режим питания (до шести раз в день), чтобы ребенок не успевал проголодаться;
• калорийность рациона должна составлять примерно 80% от возрастной нормы (не больше 1700 ккал);
• ужин ‒ не позже семи вечера;
• ребенок должен есть медленно и понемногу;
• ограниченный объем жидкости ‒ не больше 1,5 литров в сутки с учетом супов, каш, свежих овощей и фруктов;
• отказаться от сладких и жирных молочных продуктов;
• кушать продукты, богатые клетчаткой.

Сначала родители должны отучить школьника от переедания, а затем постепенно, в течение двух недель, перевести его на рацион диеты для детей.

И конечно, контролируйте двигательную активность ребенка. За телевизором и компьютером можно сидеть не больше двух часов в день.

Из рациона диеты для детей 10 лет исключаются:

• легкоусвояемые углеводы (их компенсируют белками животного происхождения);
• кондитерские изделия;
• соленые, копченые и жареные блюда;
• бананы и сухофрукты;
• жирное мясо;
• сладкие напитки.

Ограничивается количество жирной пищи (из жиров разрешается только сливочное масло). Суточная норма употребления хлебобулочных изделий и сахара уменьшается на 50%.

Рацион диеты для детей расширяется за счет диетических супов (250 г), мяса (150 г), морепродуктов и рыбы (150 г), нежирных кисломолочных продуктов, яиц, перловой и гречневой каши.

Ориентировочное меню диеты для детей для похудения

Примерное меню школьника 9-10 лет на один день может выглядеть так:

Первый вариант:

• завтрак: 200 г каши/100 г омлета, кусочек хлеба, сладкий чай с молоком;
• 2-ой завтрак: свекольный салат с зеленым горошком/салат из свежей моркови с тертым сыром;
• обед: порция борща с ломтиком хлеба, 200 г тушеных овощей, котлета, чай;
• полдник: любой фрукт, стакан молока или кефира;
• ужин: творожная запеканка/тушеные овощи, 200 г отварной курицы, стакан ягодного киселя.

Вариант второй

• завтрак: 100 г творога с сахаром/200 г каши, стакан молока;
• 2-ой завтрак: свежие помидоры и огурцы;
• обед: овощной суп, мучные/картофельные оладьи (200 г) с нежирной сметаной (15 г), стакан фруктового сока с печеньем (50 г);
• полдник: стакан нежирного кефира и печеное яблоко;
• ужин: 200 г овощного салата, 100 г рыбы, стакан компота.

В современном мире проблема ожирения у детей становится очень распространенной. Сейчас подростки ведут пассивный образ жизни из-за наличия планшетов и компьютерных игр, неправильно питаются, злоупотребляя высококалорийной и вредной пищей. Все эти факторы приводят к лишнему весу, что вызывает заболевания сердечно-сосудистой системы и деформацию костей.

А есть ли лишний вес? Полнота надуманная и реальная

Не каждый ребенок с лишним весом страдает ожирением. Прежде чем ставить такой диагноз, нужно брать во внимание все особенности развития и жизнедеятельности малыша. Наиболее частые причины излишних килограмм у подростков:

Существует 4 степени ожирения, в зависимости от степени превышения нормальной массы:

• 15–25% от нормы – I;
• 25–55% – II;
• 50–100% – III;
• более 100% – IV.

Выделяют 2 формы ожирения:

1. Первичная. Связана с перекармливанием.
2. Вторичная. Является следствием заболеваний, таких как сахарный диабет и другие нарушения эндокринной системы.

Когда похудение пойдет на пользу подростку

Эта статья рассказывает о типовых способах решения Ваших вопросов, но каждый случай уникален! Если Вы хотите узнать у меня, как решить именно Вашу проблему - задайте свой вопрос. Это быстро и бесплатно !

Избыточный вес – проблема, которую нельзя оставлять без внимания, особенно если речь о ребенке. Однако заниматься борьбой с ним нужно с умом, учитывая физическое и психоэмоциональное состояние.

Изначально нужно определиться, так ли уж необходимо подростку худеть. Похудение целесообразно в тех ситуациях, когда:

1. Избыточный вес прогрессирует и ведет к проблемам со здоровьем. Чем полнее ребенок, тем более заметны нарушения в осанке и движениях. Подростки с высокой степенью ожирения ходят сгорбленными, их мышцы живота слабые, ноги становятся Х-образными и появляется плоскостопие. Высокая потливость приводит к экземам, а кожа подвержена инфекциям. Происходит быстрый износ суставов, развивается остеоартроз.
2. Лишние килограммы ограничивают нормальное развитие подростка. Чем полнее ребенок, тем сложнее ему выдерживать физические нагрузки, заниматься спортом и играть в подвижные игры.
3. Избыточный вес отвечает за появление комплексов. С полными детьми сверстники не особо хотят дружить, их обижают и дразнят.

Можно ли детям худеть быстро?

Как похудеть девочке или мальчику правильно – вопрос, который интересует большинство родителей, столкнувшихся с проблемой избыточных килограмм у ребенка.

Все диетологи утверждают, что процесс похудения должен быть постепенным, и быстро худеть нельзя. Нормальный темп сброса лишнего веса подразумевает похудение не больше чем на 0,5 кг за неделю или 2 кг в месяц.

У подростков обмен веществ интенсивнее, чем у взрослых, в результате чего похудеть им удается быстрее и проще. Для этого достаточно перейти на правильное питание, исключив вредные продукты, и подобрать рациональную физическую нагрузку.

Что касается специальных диет, то они оправданы только при патологическом ожирении. В любом другом случае сокращение калорий, получаемых ребенком в подростковый период, запрещено. Именно в возрасте 10–16 лет у детей происходят гормональные изменения, быстрый рост и формирование мышечного каркаса, поэтому им требуется весь комплекс питательных веществ.

Как похудеть ребенку в 10–12 лет?

Решение проблемы избавления от полноты у школьников в десяти-двенадцатилетнем возрасте во многом зависит от родителей, а не сознательности ребенка. Именно мама и папа должны регулировать питание своих чад, объясняя вред определенных продуктов, а не просто запрещая их. Также не стоит, например, полностью исключать сладости, так как это может спровоцировать протест и нежелание вообще что-либо делать.

Кроме этого должен присутствовать контроль над выполнением упражнений на первых порах, пока ребенок не привыкнет их делать. Еще лучше продумать совместные тренировки, хотя бы 1–2 раза в неделю. Так можно убить сразу двух зайцев: бороться с лишним весом и проводить время за общим делом.

Особенности питания

Основной рецепт того, как похудеть девочке 10 лет в домашних условиях за несколько недель, сводится к пересмотру рациона. Это касается также мальчиков, и распространяется на детей и более старшего возраста – 11–12 лет. Несмотря на то, что ограничивать в еде ребенка не нужно, от некоторых продуктов придется отказаться:

• консервы;
• фаст-фуд;
• полуфабрикаты;
• маргарин;
• чипсы;
• газированные напитки;
• леденцы;
• колбасы и сосиски;
• продукты с усилителями вкуса.

Блюда желательно готовить самостоятельно. Отдавать предпочтение стоит:

• фруктам;
• овощам;
• морепродуктам;
• рыбе и мясу;
• молочной продукции;
• минеральным напиткам без газа.

Важную роль играет режим питания. Оно должно быть четырехразовым с таким распределением всего дневного рациона:

• завтрак – 25–30%;
• второй завтрак – 10–15%;
• обед – 40–45%;
• ужин – 15–20%.

Физические нагрузки

Одного правильного питания недостаточно для снижения веса и закрепления результата. Чтобы похудеть девочке 11 лет или мальчику того же возраста, требуется умеренная физическая нагрузка. Если ребенок будет мало двигаться, просиживать сутки за телевизором, компьютером или планшетом, то увидеть, как уходят ненужные килограммы, получится не скоро.

Комплекс упражнений для деток 11-летнего возраста не должен быть сложным и наполненным силовыми упражнениями. Это могут быть:

• прыжки;
• приседания;
• выпады вперед;
• ходьба или бег на месте;
• скакалка;
• наклоны в сторону;
• поднятие коленей к груди в положении лежа.

Желательно упражнения делать регулярно – 2–3 раза в неделю минимум по полчаса. Для начала родителю лучше делать их вместе с ребенком, чтобы контролировать правильность и качество выполнения.

Если есть возможность отдать кроху в спортивную секцию, замечательно. В противном случае нужно увеличить количество прогулок на свежем воздухе. Можно также вместе бегать или кататься на велосипеде. Главное – как можно больше двигаться.

Как похудеть подростку в 13–16 лет?

Подростки начиная с 13–14-летнего возраста уже более социализированы, и поэтому подтянутое тело для них играет очень важную роль в плане общения со сверстниками. Желание быть популярным и нравиться окружающим можно использовать как мотивирующий аспект, так как здоровье подростков еще интересует мало.

Чтобы помочь похудеть ребенку 13 лет, необходимо вместе с ним провести анализ его рациона и изменить образ жизни. Если ребенок мало двигается, есть смысл свести к минимуму употребление быстрых углеводов – белого хлеба и выпечки, сладостей, пакетированных соков и нектаров. Сидение по полночи за компьютером и периодические перекусы всухомятку положительного результата не дадут. Для него требуется:

• правильное и регулярное питание;
• соблюдение режима сна;
• занятия физкультурой и спортом, танцами (особенно эффективны народные);
• отказ от вредных продуктов;
• питье по 1,5 литра воды в сутки.

Питание и упражнения для девочек

Рацион тринадцатилетней девочки-подростка, решившейся на похудение, должен включать все тот же набор полезных продуктов. Количество приемов пищи может быть увеличено с четырехразового до 5–6-разового, в качестве перекусов можно предлагать зеленые яблоки, чистую или минеральную воду. Ниже приведен пример однодневного меню:

1. Завтрак. Овсянка с медом или грецкими орехами, хлеб с сыром, чай или кофе без сахара.
2. Второй завтрак. Хлеб с куриной пастромой, банан или яблоко.
3. Обед. Овощной суп, тефтели с гречкой или другим гарниром, салат из свежих овощей.
4. Полдник. Запеканка из творога, чай.
5. Ужин. Тунец в салате с капустой, помидором и вареным яйцом.
6. Перед сном. Можно выпить кефир или натуральный йогурт.

Для занятий спортом необязательно записываться в тренажерный зал. Можно пойти в школьную спортивную секцию или на танцы, начать бегать по утрам. Кроме прыжков со скакалкой, приседаний и качания пресса не стоит исключать бытовую активность. Уборка в доме не хуже сжигает лишние кг. Пешие прогулки вместо перемещений на автобусе или подъем по лестнице вместо поездки в лифте тоже уберут несколько сот граммов.

Питание и упражнения для мальчиков

Объяснить, для чего и как похудеть, девочке 12 лет или 13 и старше намного проще, чем мальчику. Им тяжелее соблюдать режим питания и регулярно выполнять дома однообразные упражнения. Однако по своей натуре они более подвижны, а значит, нужно просто направить их активность в нужное русло и подобрать интересный вид спорта.

Обычно в этом возрасте мальчишки предпочитают командные игры, такие как футбол, баскетбол или волейбол. Если ребенок не командный игрок, то ему могут подойти плаванье, борьба или фехтование. Совместные вылазки на природу, катание на роликах и велосипедах могут стать решением проблемы.

В отношении еды важно показать пример. Если родители будут придерживаться принципов здорового питания, то и ребенок потянется за ними. В целом некорректно (да и попросту нечестно!) запрещать мальчишке есть чипсы и сухарики, а самим не отказывать себе в этом сомнительном удовольствии.

Табу для худеющих подростков: таблетки, голодание, чрезмерные нагрузки

Даже острейшая, настоятельная необходимость похудеть мальчику или девочке не может быть оправданием для агрессивной тактики снижения массы тела. Голодание и строгая диета, чрезмерные для растущего организма физические нагрузки вместо желаемого результата приведут к:

По этим причинам голодание и ограничение подростка в еде, начиная с 11–12 лет и до 14–16, является абсолютным табу. Нужно придерживаться полноценного рациона и питаться регулярно и по режиму.

Что касается спорта и физических упражнений, то изнурять организм чрезмерными нагрузками тоже нельзя. Это может негативно сказаться на здоровье. Ежедневной зарядки, посещения спортивной секции и подвижного образа жизни хватит, чтобы справиться с лишним весом.

Еще одно табу для детей при борьбе с лишним весом – использование таблеток, слабительных и очистительных чаев. Вместо того чтобы помочь подростку в 10–15 лет похудеть, прием подобных препаратов подорвет их здоровье, а в некоторых случаях способен привести к летальному исходу.

По утверждениям специалистов, на сегодняшний день проблема детского ожирения как никогда актуальна. Всего в мире от лишнего веса страдают свыше миллиарда человек, и 30% от этой цифры приходится на детей. Но как похудеть ребенку 12 лет за неделю в домашних условиях?

Зачастую причиной детской полноты является неправильное питание, злоупотребление вредной и высококалорийной пищей, а также сравнительно пассивный образ жизни.

Если раньше дети проводили уйму времени во дворе на детских площадках, а без спортивных игр не проходило ни дня, то сегодня всему этому на смену пришли планшетные приложения, компьютерные игры, мультфильмы и т. д.

как похудеть ребенку 10-12 лет за неделю в домашних условиях

Что уж говорить о пристрастии большинства детей ко всяким чипсам, фаст-фуду, сухарикам, сладким газировкам, шоколадным батончикам и т. д. Разумеется, регулярно питаясь подобным образом, избыточного веса попросту не избежать, особенно если еще и сочетать такой сомнительный рацион с малоподвижным образом жизни современного ребенка.

В детском возрасте избыточный вес крайне нежелателен, так как он может спровоцировать развитие множества заболеваний. В частности, речь идет о болезнях сердечно-сосудистой системы и деформации костей. Если у вашего ребенка наблюдается проблема лишнего веса, разумеется, нужно в срочном порядке с ней бороться. Но как это грамотно сделать? Ведь заставить мальчика отказаться от любимых лакомств и променять яркую компьютерную графику на посещение спортивной секции - задача далеко не из легких! Именно поэтому специалисты разработали детскую диету для детей 11 лет и расписание, соблюдая которые ребенку будет максимально комфортно и легко перейти на новый рацион питания.

Диета для детей 10-12 лет: особенности

Как похудеть за неделю на 10 кг в домашних условиях для детей 10 лет? Прежде всего стоит понимать, что диета для детей уж явно не предусматривает каких-то строгих ограничений в пище, как экспресс-диеты моделей. Детская диета - это сбалансированное питание, которое должно приносить максимум пользы растущему и развивающемуся организму.

Крайне важно отрегулировать сам режим питания. Идеально подойдет четырехразовое: 25-30% всего дневного рациона приходится на завтрак, 10-15% – на ланч, 40-45% – на обед и всего лишь 15-20% – на ужин.

Завтрак и обед детского рациона должен состоять преимущественно из белковой пищи. Идеально подойдут яйца, мясо нежирных сортов и рыба. Также полезны бобовые - в них много витаминов, минералов и микроэлементов, к тому же, они отлично насыщают и дают заряд энергии, который так необходим детскому организму.

Как похудеть в 13 лет девочке за неделю? На ужин готовьте деткам блюда из круп и овощей. Не забывайте, что весь детский рацион должен состоять только из натуральных и насыщенных полезными веществами продуктов. Любым консервам, фаст-фуду, полуфабрикатам, магазинным закускам и т. д. в меню ребенка уж точно не место!

Как похудеть девочке 12 лет в домашних условиях за неделю? К наиболее подходящим для детской диеты продуктам, можно отнести следующие:

• рыба;
• мясо;
• морепродукты;
• фрукты;
• овощи;
• молочные продукты;
• отрубной и ржаной хлеб;
• свежевыжатые соки;
• минералка без газа.

Для детской диеты все блюда желательно готовить самостоятельно, а не использовать магазинные. Домашняя пища в любом случае всегда безопаснее, так как вы наверняка знаете, какие ингредиенты используются для ее приготовления.

А вот исключить из детского рациона стоит такие продукты как:

• консервы со сроком хранения свыше трех месяцев;
• колбасы, сосиски;
• магазинные котлеты;
• пищу, приготовленную на маргарине;
• чипсы, соленые орешки и т.д.;
• шоколадные батончики;
• леденцы;
• пища, в составе которой есть усилители вкуса;
• сладкие газировки.

Вышеперечисленная пища не только провоцирует набор веса, не насыщая при этом организм никакими полезными веществами, но еще и способна вызывать у детей привыкание.

Сладости и шоколадки можно заменить сухофруктами - они дают организму нужную дозу сахара, создают продолжительное чувство сытости и содержат в себе лишь натуральные и важные для нашего здоровья компоненты.

Детская диета - эта та же система правильного и сбалансированного питания. Есть лишь одна особенность: переходить на данный способ питания нужно очень постепенно, так как детям довольно сложно сразу же отказаться от всех вредных продуктов, к которым они питают такое пристрастие.

Для начала можно просто разрешать ребенку его любимые магазинные лакомства только в первой половине дня, так как их употребление в вечернее время провоцирует активное жироотложение. Затем можно включать подобную еду в рацион ребенка только раз в несколько дней, потом - по выходным и т. д. Можно использовать чипсы, шоколадки и т. д. в качестве награды за определенные заслуги. Но, само собой, если и питаться чем-то подобным, то лишь изредка и в небольших количествах.

Нюансы

Приучать ребенка к здоровой и полезной пище желательно постепенно, ведь сразу после гамбургеров полюбить брокколи для детей будет тяжело. Для начала постарайтесь, чтобы ребенок следовал нескольким основным правилам.

1. Не есть на ночь (ужин должен быть не позднее 19.00 и не очень плотным).
2. Плотно завтракать.
3. Не есть за компьютером и перед телевизором.
4. Избегать перекусов конфетами, шоколадками и т. д. Если ребенок проголодался между основными приемами пищи, он может подкрепиться любым фруктом, овощным салатом или кисломолочным продуктом.
5. Избегать жареных блюд. Предпочтительно готовить продукты на пару, варить или запекать.
6. Не питаться в фаст-фудах.
7. Не есть салаты, заправленные майонезом (для начала можно хотя бы перейти на диетический майонез).

Немаловажным для нормализации веса ребенка является также потребление достаточного количества жидкости. Дневная норма воды для здорового детского организма - 30 мл на 1 килограмм веса. Само собой, пить нужно чистую воду, а не сладкую газировку. Кстати, чай, какао и другие горячие напитки желательно также употреблять без сахара. Конечно же, для ребенка это будет тяжело, потому старайтесь хотя бы постепенно уменьшать количество добавляемого в чашку сахара.

Первый завтрак должен составлять около 25-30% от всего суточного рациона, второй завтрак - примерно 10-15%, обед - 45%, ужин - 15%.

Для приготовления завтрака и обеда используйте преимущественно белковую пищу (рыбу, яйца и мясо), а для ужина - крупы и овощи.

Диета для ребенка 8 лет с лишним весом: меню

Первый вариант диетического меню:

• первый завтрак - омлет с добавлением моркови, кусочек ржаного хлеба, чашка чая или компота;
• второй завтрак - бутербродик с сыром, стакан компота из сухофруктов;
• обед - картофельный или мясной суп, кусочек ржаного хлеба или хлебцы;
• ужин - отварной картофель или тушеные овощи, стаканчик яблочного киселя.

Второй вариант:

• первый завтрак - порция гречневой каши с добавлением молока;
• второй завтрак - котлеты из свеклы, приготовленные на пару, стакан компота из яблок;
• обед - борщ, сваренный на нежирном мясном бульоне, отварной картофель, тушенные овощи, кусочек ржаного хлеба;
• ужин - салат из свежих овощей (можно заправить диетическим майонезом, стаканчик киселя из сухофруктов.

Третий вариант:

• первый завтрак - порция овсяной каши, чашка чая с молоком;
• второй завтрак - свежие помидоры, кусочек хлеба и запеченное яблоко;
• обед - овощная окрошка, кусочек хлеба, стакан морковно-яблочного сока;
• ужин - тушеные кабачки, отварной картофель и чашка чая.

Четвертый вариант:

• первый завтрак - омлет с добавлением яблок, стаканчик отвара шиповника;
• второй завтрак - немного картофельных оладий с добавлением нежирной сметаны;
• обед - картофельное пюре, свекольные котлеты, ржаной хлеб, любые свежие фрукты;
• ужин - овсянка с добавлением изюма.

Пятый вариант:

• первый завтрак - оладьи из манной крупы с добавлением яблок и изюма, стаканчик компота;
• второй завтрак - печеночный паштет с ржаным хлебом, немного свежих фруктов;
• обед - кусочек ржаного хлеба и порция овсяного супа с добавлением чернослива;
• ужин - отварной картофель, мясные фрикадельки, приготовленные на пару, стаканчик отвара шиповника.

В настоящее время питание школьников состоит из сплошных перекусов на бегу в перерывах между уроками, секциями и кружками. Причины тому – неправильно организованное питание, не заложенное в семье разумное отношение детей к приему пищи и вообще к здоровому образу жизни. В отличие от взрослого организма детский начинает быстрее реагировать на недостаток полезных веществ и переизбыток ненужных, что имеет крайне негативные последствия. Питание десятилетнего ребенка должно быть строго регламентировано для обеспечения полноценного развития растущего организма, нормальной работы нервной, эндокринной системы, предупреждения заболевания глаз и развития анемии, а также чтобы сформировать нормальную социальную и физиологическую адаптацию. Только в этом случае ребенок будет здоров, вынослив и меньше будет уставать.

Для нормальной работы нервной системы и особенно мозга с пищей должны поступать ненасыщенные жирные кислоты и витамины А, D и Е, их содержат нерафинированное льняное, подсолнечное, оливковое масла, рыбий жир. Достаточно добавлять ежедневно 1–2 ст. л. смеси этих масел в салаты или овощное рагу.

Обязательна растительная пища. Чтобы организм получил полный набор всех витаминов, нужно съедать не менее 4 фруктов среднего размера (яблоки, груши, апельсины, персики и т. д.) и грамм 300–400 любых овощей.

Должны быть включены в рацион зелень, приправы, специи, бобовые, семечки и орехи, листовые и травяные чаи. Готовить надо салаты, овощные супы, овощные нарезки, гарниры из тушеных овощей.

Очень полезны для растущего организма каши: гречневая, овсяная, перловая, пшенная, которые можно использовать каждый день как гарнир или как самостоятельное блюдо, добавляя к ним сливочное масло и сухофрукты. Круп в день рекомендуется употреблять до 50 г. А вот в макаронах пользы мало, желательно съедать не более 20 г в день.

Важным и ничем не заменимым продуктом для детей являются яйца. Давать их можно десятилетнему ребенку каждый день по 1 шт.

Мясо ребенок должен есть ежедневно, т. к. это чистый белок животного происхождения, который обеспечивает полноценный рост, хорошую работу мозга и иммунной системы. Мясо есть лучше в первой половине дня, подойдет говядина, мясо птицы и кролика. Объем в день – не менее 150 г. Потребности в животном белке выше у детей, занимающихся спортом, и у мальчиков по сравнению с девочками.

1–2 раза в неделю вместо мяса на обед следует давать рыбу (150–200 г). В морской рыбе содержится больше йода, чем в речной.

Молоко и молочные продукты ребенок должен есть каждый день. Объем молока или кефира можно доводить до ½ л в день, творога – 100 г, сыра – 10 г. Следует обратить внимание на срок хранения (он не должен превышать 2 недели) и на содержание добавок и консервантов (они дают дополнительную нагрузку на почки и печень, заставляют их работать в усиленном режиме). Одним словом, тем он безопаснее и полезнее для детского организма.

Суточная потребность в витаминах ребенка в 10 лет:

• А – 1,5 мг;
• В1 – 1,4 мг;
• В2 – 1,9 мг;
• В6 – 1,7 мг;
• РР – 15 мг;
• С – 50 мг.

Режим питания

Полноценный завтрак придаст силы и обеспечит энергией на весь день.

За сутки с питанием в организм 10-летнего ребенка должно поступать в среднем 2300 ккал.

Белки, жиры и углеводы в соотношении 1:1:5, а именно: 80 г белков (50 % животного происхождения), 80 г жиров (20 % животного происхождения) и 350 г углеводов.

Пища должна поступать в организм через 4–4,5 часа.

Горячее питание ребенок должен получать не менее 3 раз в день.

С завтраком ребенку следует употреблять 25 % пищи от дневной нормы, с обедом - 30–35 %, с полдником – 15 %, с ужином не более 25 %.

Сытный и полноценный завтрак должен присутствовать обязательно! Научно доказано, что дети, которые каждый день плотно завтракают, более развиты интеллектуально, у них лучше память и они не страдают избыточным весом, а вот у детей, которые утром голодают, начинают переедать во время обеда и ужина, в организме нарушаются обменные процессы и энергия идет на образование жировой ткани. Также плотно завтракающие дети реже страдают простудными заболеваниями.

Оптимальными продуктами для завтрака являются злаковые каши, вареные яйца и омлет, молочные продукты и фрукты.

Следующий прием пищи должен состояться до 12 часов дня, так называемый второй завтрак. Важно объяснить ребенку, что во время уроков мозг активно работает и нуждается в дополнительном объеме энергии. Это может быть фрукт, овощной салат или творожный сырок.

В период с 12:30 до 13:30 активно работают органы пищеварения и пища усваивается лучше, это время является наиболее подходящим для обеда. Все, что попадет в желудок, будет хорошо усваиваться и удовлетворять организм в накопившихся потребностях. Обед должен состоять из первого, второго и третьего, но ни в коем случае не из булочек, пирожных, бутербродов, чипсов, лапши быстрого приготовления.

Между обедом и ужином ребенок должен съедать полдник. Это может быть какой-то овощной гарнир или блюдо из творога, омлет или просто фрукты и ягоды.

Не позднее 19 часов, примерно за 2 часа до сна ребенку лучше всего предложить ужин (творог, рыбу, яйца, овощи, кашу, молоко, кефир, простоквашу).

В приеме пищи есть одно правило: есть надо медленно, прожевывая каждый кусочек. Лучше всего не вести за едой бесед, особенно воспитательных. Любой негатив или ссора тормозят выделение пищеварительных соков и пища будет усваиваться хуже. Желательно принимать пищу в одно и то же время, если нет такой возможности, приучите ребенка носить в рюкзаке перекус, приготовленный дома (свежие фрукты или сухофрукты, сырок или творожок, просто замечательно если это будет гарнир с котлетой в контейнере или термосе с широким горлом, предназначенным для твердой пищи).

Каких продуктов следует остерегаться

Необходимо полностью исключить из детского рациона так называемые продукты быстрого приготовления (чипсы, сухарики, лапша из пакетов). В своем составе они имеют много соли, усилителей вкуса и консервантов, в свою очередь почки и печень, пытаясь избавить организм от этих вредных веществ, получают большую нагрузку, что впоследствии может привести к серьезным заболеваниям. Поэтому ребенку стоит объяснить, какой вред они приносят организму, а не просто ругать и запрещать их есть.

Нежелательно часто давать детям бутерброды, пирожки, булочки, хот-доги и гамбургеры, картофель фри, хлопья, палочки и фигурные изделия из кукурузы.

• Во-первых, эти продукты сильно влияют на поджелудочную железу, приводя к колебаниям уровня сахара крови.
• Во-вторых, сказываются на нервной системе. Доказано: чем больше школьники потребляют подобных продуктов, тем хуже они переносят стресс и чаще страдают депрессией.
• В-третьих, это приводит к быстрому отложению лишних килограммов, которые перегружают работу сердца и почек, увеличивают риск развития сахарного диабета.

Также имеются данные, что крахмал, пройдя термическую обработку, выделяет вещества, способствующие развитию онкологических заболеваний, а из жиров получаются вещества, оказывающие воздействие, сходное с механизмом наркотической зависимости.

Эти продукты бедны витаминами и минералами, а ведь только 10 % детей этого возраста имеют полную витаминную обеспеченность. Столько же детей страдают авитаминозом, треть детей имеют недостаток одного-двух витаминов. Внешние симптомы недостатка витаминов легко обнаружить: это кровоточивость десен, трещины губ, сухость и шелушение кожи. При недостатке кальция происходят нарушения в костной и мышечной системах, что может способствовать развитию сколиоза, остеопороза, кости становятся хрупкими. Недостаток железа приводит к малокровию, недостаток йода – к снижению интеллекта и заболеваниям щитовидной железы. Поэтому контролировать питание детей надо очень строго.

Интересно знать! Регулярное употребление высокоуглеводных продуктов повышает риск развития алкоголизма. Ученые провели исследование с крысами, которые сидели на углеводной «школьной» диете с бедным содержанием витаминов и минералов. В итоге выяснилось, что такое питание способствовало развитию алкоголизма у крыс, а при переводе на рациональное полноценное питание потребность у крыс в алкоголе снижалась на 50 %.

Примерное меню десятилетнего школьника

• 1 вариант:

Завтрак: омлет 100 г/крупяная каша 200 г, хлеб 50 г и чай с молоком и сахаром 240 мл.

Второй завтрак: салат из свеклы с зеленым горошком 100 г/морковный салат с сыром 100 г.

Обед: борщ 200 мл, хлеб 50 г, тушеные овощи 200 г, котлета 100 г, чай – 240 мл.

Полдник: кефир или молоко 200 мл/любой фрукт.

Ужин: тушеные овощи 200 г/творожная запеканка 180 г, отварная курица 100 г, ягодный кисель 240 мл.

• 2 вариант:

Завтрак: каша 200 г/творог 100 г с сахаром 5–10 г, молоко 200 мл.

Второй завтрак: свежие огурцы или помидоры 200 г.

Обед: суп с фрикадельками 200 мл, картофельные/мучные оладьи 200 г со сметаной 20 г, фруктовый сок 200 мл и печенье 50 г.

Полдник: печеное яблоко 1 шт./кефир 200 мл.

Ужин: овощной салат 200 г, рыба 100 г, компот 240 мл.

• 3 вариант:

Завтрак: нежирный творог 100 г, молоко/компот из яблок 200 мл.

Второй завтрак: любой фрукт/овощной салат 200 г.

Обед: молочный суп 200 мл, картофельное пюре 150 г, рыба 150 г, салат из свеклы 150 г, чай 240 мл, печенье 50 г.

Полдник: творожный сырок с сухофруктами/фрукт.

Ужин: салат из свеклы со сметаной и яйцами 200 г, овощной сок 200 мл.

Перед сном ребенку также можно предложить стакан кефира или йогурт.

Диета для детей 10 лет с избыточным весом и ожирением

На заметку! От лишнего веса на территории постсоветского пространства страдает около трети населения, половина из них не достигла 18 лет. За последние двадцать лет ожирение увеличилось в два раза у детей в возрасте с 6 до 11 лет. По данным ВОЗ (Всемирной организации здравоохранения), на планете 155 млн детей школьного возраста страдают ожирением. В странах Европы 10–30 % школьников в возрасте 6–11 лет имеют лишний вес. А в США и Австралии частота ожирения детей дошкольного возраста за последние 10 лет выросла на 70 %, притом больше у мальчиков. Кстати, ожирение у мальчиков развивается в 1,5 раза чаще, чем у девочек, и у городских детей в 2 раза чаще, чем у сельских.

Последствия ожирения крайне неприятны, и это повод задуматься, пока не поздно: чаще всего дети, которые страдали ожирением в детстве, и во взрослой жизни имеют лишний вес.

Правила питания:

• Режим питания должен быть дробным (до 6 раз в день), чтобы организм не успевал проголодаться.
• Общая калорийность должна составлять 80 % от возрастной, т. е. не более 1700 ккал.
• Основная масса пищи должна приходиться на период до 14:00;
• Ужин не позднее 19:00.
• Приучить ребенка есть медленно, понемногу.
• Ограничить ребенка в приеме жидкости – не более 1,6 л в сутки (учитывая супы, каши и свежие фрукты и овощи).
• Отдавать предпочтение молочнокислым продуктам (творогу, кефиру, йогурту и сметане), лучше обезжиренным, от жирных и сладких молочных продуктов следует отказаться.
• Есть больше клетчатки.
• Сначала отучить ребенка от переедания и только затем постепенно переходить к диете в течение 1,5–2 недель.
• Нельзя практиковать голодную диету, чтобы не заставлять голодать юный мозг.
• Ну и конечно, контролировать двигательную активность: сидеть за компьютером и телевизором не более 2 часов в день.

Исключить:

• Кондитерские изделия и любые сладости, кроме меда.
• Легкоусвояемые углеводы и компенсировать их белками животного происхождения (молоко, творог, яйца и мясо).
• Ограничение жирной пищи, из жиров лучше использовать сливочное масло.
• Жареное, соленое и копченое.
• Манная и овсяная каша не чаще 1 раза в неделю.
• Отказаться от макарон.
• Сухофрукты и бананы заменить несладкими яблоками, грушами.
• Жирные сорта мяса.
• Сладкие напитки, особенно газированные по типу фанты и кока-колы.
• Уменьшить на 50 % суточную норму потребления сахара и хлебобулочных изделий.

Зато можно расширить рацион за счет: 250–300 г овощных супов, 150 г мяса (птицы, говядины) или 150 г рыбы или морепродуктов, 200 г обезжиренного творога, молока (кефир, простокваша) до ½ л ежедневно, сыра 50 г, 1–2 яиц (3 раза в неделю), гречневой и перловой каши.

А вот овощи есть можно в большом количестве. В меню рекомендованы все виды капусты (150 г), редис, свежие огурцы и томаты, салат, кабачки и (овощей, кроме капусты, до 400 г), тем не менее картофеля не больше 250 г в день, а в неделю максимум 1 кг. Фрукты следует есть несладкие и объемом до 450 г в день. Сахара – 10 г.

Дополнительно к диете должна прилагаться ежедневная физическая нагрузка, пробежки и прогулки на свежем воздухе. Рекомендуется снижать массу тела по ½ кг в месяц и не более 7 кг в год.

Таблица калорийности продуктов

Приучайте малышей с детства к правильной еде и нормам здорового питания, старайтесь, чтобы дома для них всегда было что-то приготовлено, чтобы дети могли разогреть сами обед. Приучите брать еду с собой в школу или на иные занятия в контейнере, убеждайте их не отказываться от школьного питания. Заложенное вашими совместными усилиями правильное питание и разумный рацион станут основой здоровья для ваших детей.