Одним из самых радикальных методов похудения является гречневая диета. Выдержит ее не каждый – слишком уж суровые ограничения, зато и результат на лицо – неделя ограничений, и 10 кг как не бывало! Кроме предоставления возможности влезть в модные вещи прошлого сезона эта диета одновременно очищает организм, выводит шлаки, и, как следствие, помогает забыть о кожных высыпаниях.

Учитывая то, что гречневая диета довольно строгая, и организм испытывает значительный стресс, то сидеть на такой диете рекомендуется ровно 1 неделю, после чего издевательства над организмом нужно временно прекратить минимум на месяц.

О содержании гречневой диеты можно судить по ее названию. Рецепт ее довольно прост. Вечером накануне дня Х (начала диеты) заливаем 1 стакан гречневой крупы 2 стаканами кипятка. За ночь гречка настоится, и будет готова к употреблению. Позаботьтесь, чтобы на утро у вас в холодильнике был 1 литр несладкого 1% кефира. Весь день можно есть только гречку (без специй, соли, сахара) и запивать обезжиренным кефиром. В количестве гречки ограничивать себя не стоит, ну а если вам все же удастся за день съесть всю приготовленную порцию гречки, то на следующее утро можете приготовить побольше диетического продукта. Пропорции остаются прежними – 1 часть гречки, 2 части воды. Количество кефира увеличивать не разрешается.

Как можно облегчить свою участь : если на часах уже шесть часов вечера, а вы не можете и думать ни о чем другом кроме еды, то можно взять половину стакана кефира, в идеале, если эта половина стакана у вас осталась с разрешенного на день 1 литра кефира, долить в стакан воды и выпить. Чувство голода должно отступить.

Если вы не можете начать рабочий день без чашки кофе, то это лакомство себе позволить можно, только от сахара и других сладостей придется отказаться. Чай тоже можно пить, только желательно зеленый, и, конечно же, тоже без сахара. Если пить несладкий чай совсем невмоготу, то можно добавить в него ложку меда – мед поможет лучше работать мозгу.

Разнообразить диету можно фруктами – пара яблок особо диете не помешает, а вот бананов и винограда лучше избегать. Слишком баловать себя фруктами тоже не стоит, иначе пресная гречка так и останется на столе дожидаться желающих похудеть – после фруктов вы просто не сможете заставить себя съесть хотя бы ложку этого полезного продукта.

Если вы все же ненароком открыли холодильник и решили, что успокоение желудка важнее приобретения стройных форм, то назойливую совесть можно успокоить, продолжив строгую диету на следующий день. Только не стоит прибегать к этому способу слишком часто, иначе особых результатов от гречневой диеты вы не увидите.

Плюсы диеты : кроме того, что гречка выводит шлаки, помогает довольно быстро похудеть и улучшить состояние кожи, ваши ногти и волосы тоже почувствуют себя намного здоровее, плюс, гречка невероятно богата на микроэлементы (кальций, кальций, магний, железо) и витамин В, который поможет укрепить стенки сосудов.

Минусы диеты : если у вас есть какие-либо проблемы с содержанием сахара в крови или вы испытываете проблемы с давлением, то к этой диете вам нужно отнестись осторожно. Так как предполагается, что ни сахара ни соли вы не будете потреблять целую неделю, то у людей с предрасположенностью к таким заболеванием могут возникнуть определенные проблемы со здоровьем. Недостаток соли в организме может вызвать снижение давления, а недостаток сахара (глюкозы) – некоторую заторможенность. В последнем случае поможет вышеприведенный пример с ложкой меда, растворенной в зеленом чае или стакане воды.

После окончания недели гречневой диеты главное ПОСТЕПЕННО входить в обычный ритм, чтобы не сорваться и привести свой вес в первоначальное состояние. Ешьте умеренно, постарайтесь не есть после шести и не забывайте про физические нагрузки.

Не каждая женщина готова посвятить практически все свободное время занятиям спортом или подсчитыванию калорий. Особенно, если сбросить лишние килограммы нужно в максимально короткие сроки, а разбираться в тонкостях сложных систем и программ похудения нет возможности или желания. Достичь желаемого результата с минимумом затрат денежных средств и времени позволяет гречневая диета, пользующаяся высокой популярностью у худеющих.

Это разновидность монодиеты, то есть питание, которое предполагает употребление одного продукта. Следовать такой диете гораздо легче, нежели программам, меню которых многосоставное. Главным достоинством гречки является то, что она не только имеет минимальную калорийность, но и богата питательными и ценными для организма человека веществами.

В гречке есть магний, кальций, йод, железо, витамины из группы B. Она содержит большое количество растительного белка. Сбалансированный состав позволяет есть во время диеты исключительно лишь гречку. Безусловно, простота соблюдения такого рациона подходит не всем, поскольку мясоеды могут испытывать сильный дискомфорт.

Придерживаться гречневой диеты можно не всем. Такое питание противопоказано:

• людям страдающим диабетом;
• в период беременности и кормления грудью;
• при почечной и сердечной недостаточности, патологиях ЖКТ, гипотонии и гипертонии.

Не следует держать монодиету и тем, кто интенсивно тренируется или занимается работой, сопряженной повышенными физическими нагрузками.

Основы диеты

Чтобы получить максимум пользы, следует учитывать несколько важных нюансов:

• есть исключительно разрешенные диетой продукты;
• пить достаточное количество воды (чистой и негазированной);
• правильно выходить из диеты.

Кроме того, нужно не просто есть гречку, но и знать, как правильно готовить данную крупу в рамках низкокалорийного питания.

Что следует исключить из рациона?

Питание по системе «моно» отличается скудным ограниченным меню. Некоторые вариации допускает употребление некоторых продуктов, но такая пища не отличается разнообразием выбора.

Полный запрет касается сладкой, соленой и мучной пищи. Многих это ввергает в шок и вызывает ложное ощущение того, что придется голодать. Подобное мнение несправедливо для гречневой диеты. Крупа прекрасно насыщает, а введение допустимых продуктов позволяет разнообразить рацион.

Перечислять пищу, которую нельзя употреблять можно довольно долго. Гораздо проще сразу обозначить то, что допускается включать в рассматриваемую монодиету.

Допустимые продукты

Однообразие гречневой диеты, безусловно, может надоесть. Поэтому даже во время питания по системе моно в рационе могут присутствовать следующие продукты, позволяющие легче переносить однотипный рацион:

• негазированная чистая вода;
• кефир с жирностью не более 1%;
• йогурт без каких-либо добавок в виде подсластителей и наполнителей;
• яблоки, но не во всех вариантах диеты.

Следует помнить, что абсолютно любая диета резко ограничивает количество веществ, задействованных в жизненно важных процессах, осуществляемых в организме. Чтобы не спровоцировать дефицита витаминов, рекомендуется принимать поливитаминные комплексы. Это позволяет минимизировать любой возможный вред для здоровья, поскольку невозможно с точностью предугадать того, как отразится монодиета на отдельном человеке, ведь особенности организма у каждого индивидуальны.

Что можно пить?

Этот вопрос интересует каждого, решившего придерживаться гречневой диеты. Если держать не самый строгий вариант, пить допускается как зеленый и травяной чай, так и кофе. Однако эти напитки рекомендуется выпивать по одной чашечке в день, то есть выбирая каждый раз между кофе либо чаем. Запрещено использовать подсластители. Никакого меда и сахара. Кроме того, следует помнить о диуретических свойствах жидкостей.

Соусы, приправы, сахар, подсластители (искусственные и натуральные), соль запрещены к использованию. Эти усилители вкуса повышают пищевую ценность каши, приводят к тому, что сытость проходит гораздо быстрее. Употребление пресной еды, наоборот, угнетает чувство голода и позволяет снизить количество съедаемой пищи.

Допустимо включать в диетическое меню, но только для некоторых вариантов. В классической вариации овощами можно питаться лишь тогда, когда выходят из диеты. Ежедневно есть некоторые фрукты с овощами можно лишь в облегченной схеме. Употреблять можно не все.

Допустимыми являются брокколи, помидоры, шпинат, огурцы, цветную капусту. Белокочанную не рекомендуется употреблять. Она негативно отражается на пищеварении, вызывая вздутие, а также усиливает голод. Не рекомендуется есть крахмалистые овощи, к которым относятся кукуруза, картошка, морковка, свекла и так далее.

Сколько гречки можно есть?

Потребление гречки полностью обусловлено тем, какого варианта диеты решено придерживаться. Строгая схема, предполагающая употребление только крупы и воды, не накладывает никаких ограничений. Когда в рацион допускается вводить и другие продукты, то количество определяется дополнительными ингредиентами.

Облегченный вариант предполагает употребление крупы в пределах от 150 и до 250 г в сутки. Это количество применительно не к готовой, а к сухой гречке. Его вполне достаточно для удовлетворения чувства голода. Данный объем рекомендуется делить на четыре приема. Перекусывать, если ощущение сытости проходит, можно натуральным йогуртом либо нежирным кефиром.

Получить максимум пользы от крупы позволяет лишь верный способ приготовления. От варки рекомендуется отказаться, поскольку она лишает гречку большой части полезных веществ. Готовить кашу следует по одной из нижеследующих рецептов:

1. Полкилограмма гречки заливают полутора литрами кипятка (крутого) в кастрюле. Посуду закрывают крышкой и укутывают одеялом либо полотенцем. Настаивают блюдо в течение ночи, а едят на следующий день.
2. Стакан крупы засыпают в термос. Наливают 2 стакана кипятка. Его плотно закрывают и оставляют настаиваться как минимум минут на 30. Если она готовится с вечера, то можно оставить и на всю ночь.

Виды диеты

Монодиета с гречневой крупой делится на следующие виды:

• лечебную и для похудения;
• строгую и облегченную;
• разгрузочную - трех-, семь-, четырнадцатидневную.

Поскольку на облегченной диете допустимо употреблять и другие продукты, она может комбинироваться с:

• овощами, сыром, фруктов;
• сухофруктами;
• кефиром;
• авокадо.

Перечисленные продукты нельзя сочетать одновременно, а лишь в описанных выше вариациях.

Гречневая диета на 3 дня

Идеальный выбор для тех, кто желает за короткое время потерять не более двух-трех килограммов. Эту диету можно использовать в качестве «теста», чтобы проверить реакцию своего организма на подобное питание. Лучше всего три дня сидеть на гречке и воде. Есть крупу можно без каких-либо ограничений. В сутки нужно выпивать как минимум 1,5 л воды. Когда сложно выдержать подобные ограничения, следует пить обезжиренный кефир.

Недельное меню

Более продолжительный вариант сложнее, нежели трехдневный. Придерживаться строгой (классической) схемы рекомендуется только тогда, когда нужно сбросить больше 3-4 килограммов. Иначе можно выбирать вариант, где допускается употреблять и иные продукты.

Семидневная строгая диета предполагает употребление только гречки и чистой воды. Если совсем сложно, можно выпить немного обезжиренного кефира. Гречку можно есть в неограниченном количестве. Рекомендуемое число приемов пищи равно шести.

Придерживаться облегченной гречневой диеты можно по следующей схеме:

С первого и по четвертый день:

• на завтрак едят 50 граммов гречки и стакан кефира;
• на полдник выпивают стакан кефира;
• на обед съедают 50 граммов крупы и 100 граммов йогурта;
• ужин повторяет завтрак.

На пятый и шестой дни:

• завтракают 50 граммами гречки и пьют чашку зеленого чая;
• перекусывают 100 граммами йогурта;
• обедают 90 граммами гречки и стаканом кефира;
• ужинают 50 граммами гречки и стаканом кефира.

Седьмой день:

На несколько приемов делят литр кефира и 200 граммов гречневой крупы. Если одолевает сильное чувство голода, можно перекусить яблоком либо выпить чашечку зеленого чая.

Двухнедельная диета

Считается самой эффективной для похудения. Чтобы сбросить максимально возможное количество веса, придерживаются следующего рациона:

• На первый завтрак подают 50 граммов крупы и стакан нежирного кефира;
• На второй завтрак выпивают стакан обезжиренного кефира;
• На обед выпивают зеленый сладкий чай и едят 100 граммов гречки;
• Перекусывают яблоком;
• Ужин дублирует завтрак.

В меню можно вводить фрукты, овощи, сухофрукты и другие разрешенные продукты. Употребляя дополнительную пищу, следует помнить, что это снижает эффект похудения. Главное, не потреблять больше 950 килокалорий.

Лечебный вариант гречневой диеты

Используется с целью укрепить организм. Рацион аналогичен тому, что и для соблюдения диеты, которая помогает похудеть.

Отличия заключаются в следующих пунктах:

• к завтраку добавляют творог;
• к обеду подают салат с мясом;
• порции делают объемными, но количество приемов сокращают до трех.

Примерный рацион может быть таким:

• на завтрак смешивают 120 г творога с 90 граммами гречневой крупы;
• обедают 90 граммами гречки, овощным салатом, 100 граммами отварной телятины;
• на ужин выпивают стакан кефира и съедают 90 граммов крупы.

Разрешено перекусывать натуральным йогуртом либо яблоком.

Разгрузочная диета

Очищает организм. Ряд диетологов рекомендуют сначала разгрузиться, а уже затем садиться на более жесткий вариант диеты. В отличие от трехдневного варианта, разгрузочная гораздо короче, но помогает выяснить то, есть ли какие-либо проблемы с желудочно-кишечным трактом, которые являются противопоказаниями к диетическому питанию на гречневой крупе.

Меню очищающей гречневой диеты предполагает приготовление каши по одному из вышеописанных двух способов. Количество употребляемой крупы составляет порядка 250 граммов, которые делят на четыре-пять приемов пищи. В сутки нужно выпивать литр обезжиренного кефира.

Диета на гречке и кефире

Практически ничем не отличается от других разновидностей. Она тоже рассчитана на похудение. Наряду с гречневой кашей, которую заготавливают на день из 200-250 граммов крупы, еще пьют и кефир. Выпивать рекомендуется от одного и полутора литров. Главное, необходимо определить норму для приема пищи, а затем придерживаются установленных рамок последующие одну или две недели. Допускается только пить воду, но другие продукты есть не рекомендуется.

Предполагает употребление не только гречневой каши, приготовленной на воде, но и сухофруктов - чернослива либо кураги. Придерживаться такой диеты рекомендуется тем, кто не может без сладкого. В каждую порцию каши добавляют от двух и до трех нарезанных плодов. Сухофрукты перед употреблением хорошо моют. Перекусывать можно кефиром, но в сутки нельзя выпивать больше литра, либо йогуртом, количество которого не должно превышать 100 граммов.

Насколько можно похудеть за неделю?

Основной целью, которую ставят перед собой худеющие, как правило, составляет 10 килограммов. И, если судить по отзывам, благодаря гречневой диете достигнуть такого результата можно действительно добиться, но только при соблюдении строгого варианта либо с добавлением кефира. Можно брать один из представленных в статье вариантов.

Следует учитывать, что достигаемый результат, в зависимости от индивидуальных особенностей и изначального веса, может значительно разниться. Одни худеть только на 3, а другие на 10 кг. Чем больше вес, тем он быстрее уходит. Значение имеет и то, придерживаются облегченного либо строгого варианта. В любом случае действенность диеты не вызывает сомнений.

Очистка организма

Гречневая крупа богата клетчаткой, выводящей токсины и шлаки. Поэтому, наряду с потерей веса, улучшается и состояние организма. Особенно эффект заметен на коже. Исключение из рациона специй, соли, пряностей и прочих вредных продуктов возвращает дерме здоровый цвет.

Как заглушить чувство голода во время диеты?

Большое количество гречки, являющейся достаточно сытной, позволяет оставаться сытыми в течение дня, но не всегда. Если рацион резко сокращается и изменяется, человек может ощущать приступы голода. Чтобы не сорваться и не вводить себя в состояние стресса, следует устроить перекус, но только разрешенным продуктом.

В перерывах между основными трапезами можно выпивать кефир (стакан) либо натуральный кефир (от 100 и до 125 г). Это касается строгого варианта. Облегченный позволяет съесть ломтик сыра, несколько штук чернослива либо кураги, яблоко. Однако никакого сладкого или мучного.

Правильный выход из диеты

Важнейший пункт абсолютно любой диеты. Пренебрегать правильным переходом от диетического питания к нормальному питанию нельзя. Резкое возвращение к более калорийному и разнообразному меню способно спровоцировать набор килограммов, которые были сброшены.

Чтобы избежать этого, следует:

• не передать;
• не есть позднее 4 часов до отхода ко сну;
• не употреблять жирную, мучную и сладкую пищу.

Привычные продукты необходимо добавлять в рацион постепенно. Это обусловлено тем, что организм, испытывающий дефицит калорий, начинает усилено откладывать жировые отложения. Поэтому важно соблюдать приведенные рекомендации.

Как нужно питаться после диеты?

• первые двое суток в рацион вводят свежие, не имеющие в составе крахмал, овощи;
• следующие двое суток можно начинать есть яйца;
• в пятый и шестой дни допустимо есть нежирные виды мяса, птицу, грибы, рыбу;
• седьмые и восьмые сутки позволяют добавлять в салат растительное масла, а также употреблять крахмалистые виды овощей;
• на девятый и десятый дни в рацион добавляют молочную жидкую продукцию, а на одиннадцатый и двенадцатый - уже и твердые;
• следующие два дня можно есть крупу, мучные изделия из твердых сортов пшеницы, цельнозерновые, бобовые, ржаной хлеб.

Таким образом, проходит две недели, а, значит, можно добавлять в свое меню мед, ягоды, орехи и фрукты.

Количество лишнего веса в нашем теле напрямую зависит от особенностей питания. Поэтому абсолютно закономерно вес снижается при уменьшении потребления калорийной пищи. Сегодня мы поговорим о возможности похудеть на гречке. В данной статье мы разберем следующие вопросы: какие пользу и вред принесет гречневая диета (до и после), насколько можно снизить процент лишнего жира; каковы особенности «придерживания» меню из гречки; на какой срок рассчитано диетическое «гречкопоедание» и др.

Заранее предупрежу: сотрудники сайта сайт не несут ответственности за ваши действия. Мы приводим статью-обзор для информирования наших посетителей, но не рекомендуем придерживаться подобного питания и не рекламируем его.

За счет чего происходит похудение

Прежде всего, необходимо понять суть гречневой диеты, то есть за счет чего снижается вес. По большей степени основу «вышедших» кг составляет вода и «лишние отложения» на стенках кишечника. Жир тоже уходит, но в меньшей степени. Итак, обо всем по порядку:

• Чистимся. Гречка насыщена клетчаткой, которая способствует естественному очищению кишечника, поэтому данную крупу часто рекомендуют для так называемой «очистки от шлаков» (хотя лично я все еще не верю, что в организме человека есть что-то, что может называться словом «шлак»). О том, что каша способствует очистке можно убедиться введя в любой поисковик фразу гречневая диета результаты (в отзывах найдется минимум 10-15 человек, рассказывающих именно об ощущениях легкости внизу живота). Я знаю много людей, пробовавших чудо-диету и уже в первые 48 часов кишечник у большинства действительно хорошо почистился и результат мгновенно был увиден на весах.
• Выводим воду. Подобное питание относится к безсолевому. В течение всего срока поедания каши вам придется полностью отказаться от соли, ввиду чего на гречневой диете уходят объемы крайне быстро. Для примера 100 гр очень соленой пищи (например, рыбы или копченостей) могут задержать в организме до литра воды. Влага, как правило, находится под кожей (ровно, как и ненавистный нами жир). Неспособность удержать воду и быстрый вывод влаги естественным путем сказывается и на фигуре: уменьшается отечность, уменьшается «подкожная прослойка».
• Плавим жир. Все лишние калории, потребляемые нами в течение дня, преобразуются в жировые отложения. Наше сало – это склад энергии про запас, которая расходуется только в том случае, если мы не потребляем достаточное количество калорийной еды для привычного нам функционирования организма. Одним из самых низкокалорийных режимов питания является гречневая диета для похудения. Несмотря на неограниченность в количестве потребления каши, вы все равно не сможете на 100% удовлетворить потребность в калориях. Собственно, недостаток энергии будет браться из подкожных жиров.

Рассмотрим более подробно исчезновение жировых отложений. Для того, чтоб избавиться от 1 кг лишнего «сальца» необходимо сжечь 7000 калорий . Поскольку данный метод снижения объемов не предполагает наличие физнагрузок (ровно, как и другие монодиеты), предлагаю подсчитать сколько вы сможете сжечь чисто на каше.

Существуют различные варианты гречневой диеты – поедание только крупы, каша с добавлением фруктов или кефира, запивание чудо-еды чаями и др., при этом наиболее калорийным ингредиентом является гречка. Поэтому для исчислений мы возьмем самый жесткий вариант диеты – ядрица и вода .

Внимание! Если вы не хотите вникать в нудные расчеты , предлагаю сразу перейти к об эффективности гречневой диеты.

Калорийность крупы составляет 315 ккал/100 гр. Минимальная потребность человека в энергии – 1000-1200 ккал/сутки . Этого достаточно для обеспечения жизнедеятельности организма без движений (то есть это та часть энергии, что расходуется на дыхание, работу органов ЖКТ и других систем). Гречневая диета для быстрого похудения включает в меню только кашу без масла и соли. При готовке 1 кг крупы втягивает в себя порядка 2 л (2 кг) воды. В итоге получаем: в 3 кг готовой каши содержится примерно 3150 ккал. Значит, для обеспечения энергией наших органов и систем необходимо съесть минимум 1 кг кашки в сутки.

Среднестатистическому человеку для нормальной жизнедеятельности необходимо потреблять 1800-2500 ккал/сутки (в зависимости от особенностей организма, образа жизни и пола). Насытиться таким количеством энергии можно, съедая в день 1,71-2,38 кг готовой гречи. Я, конечно, люблю гречку и знаю кучу людей, обожающих кашку, но все мы сходимся в одном: поедать каждый день столько крупы просто нереально.

Поскольку к диетическим издевательствам над организмом больше склонны женщины, я решила составить небольшую таблицу, основываясь на показателях к идеальному весу представительниц слабого пола. С ее помощью вы сможете посчитать насколько вас «заставит» похудеть гречневая диета (фото, точнее картинка-таблица, размещенная ниже, позволит посчитать требуемое кол-во запареной крупы в сутки, а далее по формуле вы сможете вычислить на сколько вы уменьшитесь.

Таблица (сколько гречи нужно съесть при нормальном весе):

Станьте на весы, запомните показанное вам число и по таблице определите примерное количество лишних килограмм. Теперь считаем, сколько жировых клеток вы сможете растопить в течении вашего питания диво-ядрицей:

ТВГ – требуемое кол-во гречки (взять из таблицы);

ЛК – лишние килограммы в сравнении с «идеалом» (есть в табл);

СК – съедаемое кол-во каши в сутки (сколько вы осилите);

Д – кол-во дней.

Конечно, эффективность гречневой диеты, будет более существенна на весах , нежели покажет формула. Однако, стандартные весы не показывают процент чистой жировой ткани, а выводят на экран массу вашего тела. Потерянные граммы будут вмещать в себя: жир, воду, мышечные ткани, клетки внутренних органов и др., что в сумме намного превзойдет потери ненавистного сала. Вот только вода вернется, как только вы начнете питаться привычным для вас образом (по привычному или желаемому меню), мышцы восстановятся, как только в организм начнет поступать белок и тд… Со временем вы вернете почти все, что потеряли за исключением жировых клеток (если не переедать).

Предлагаю небольшой пример . Давайте посчитаем, что позволит нам утратить гречневая диета за месяц (30 дней просто взято для примера, столько питаться чисто кашкой точно нельзя). Предположим, что на ней сидит девушка 30 лет, ростом 1,7 м и весом 90 кг, при этом у нее нормальное телосложение (кости не широкие, но и не особо утонченные). Итак, пусть и через силу (а иначе и не получится), она съедает в день 1 кг несолёной, намащённой каши без каких-либо приправ (ей богу трава по вкусу!). Пользуясь таблицей, находим данные и вставляем их в формулу:

Количество потерянного жира≈1016(1,61+0,012*26-1)/7000*30=(1016*0,922*30)/7000=(28102,56)/7000≈4(кг)

Честно говоря, лично я не понимаю, зачем мучать себя месяц гречневой диетой ради таких показателей. Пусть и скинет эта девушка в реальности хоть и 20 кг, жира из них будет всего то 4…

Для тех, кто не сможет смириться с формулой и решит, что она «взята из потолка», расскажу откуда на самом деле взяты числа. Таблица создана на основе усредненных показателей идеальной массы тела женщин; для расчета требуемой калорийности использована формула Миффлина – Сан Жеора (одна из самых популярных формул, используемых в онлайн-калькуляторах калорий); требуемое количество каши посчитано по калорийности. В формуле также использован «Миффлин – Сан Жеор» (загадочное число 0,012). 7000 – это уникальный коэффициент – именно столько нужно потратить калорий, дабы сжечь 1 кг жировых клеток.

Вывод: благодаря данной диете вы сможете заметно похудеть, но большая часть веса уйдет не за счет сжигания жира, а из-за потери воды и мышц, которые непременно вернутся . По моим наблюдениям за знакомыми, испытавшими на себе "пытку гречкой", в течение первого месяца возвращается минимум 75% потерянного веса .

Сейчас многие худеющие, испытавшие на себе данное питание, захотят кинуть в меня тапком:) Я их понимаю, они мучились, увидели на весах нужные цифры… Но! Как ни крути, а то, что они видят данную статью и читают ее, явно говорит о возврате их кг обратно, иначе бы они не искали информацию о похудении в сети.

Гречневая диета: меню и продолжительность

Как уже говорилось выше, существует масса вариаций гречневого меню для худеющих. Однако я остановлюсь на наиболее эффективных (по мнению людей, испытавших на себе данный способ похудения). Рассмотрим различные меню на каждый день в зависимости от продолжительности.

Начнем с наиболее кратковременного диет-питания – гречневая диета 3 дня . Основное блюдо – ядрица, запаренная в термосе. Способ приготовления:

• Засыпать в термос или кастрюлю крупу, взвесив ее перед этим.
• Залить содержимое кипятком, при этом воды должно быть ровно в 2 раза больше, нежели гречки (для этого мы и проводили взвешивание гречи).
• Закрыть крышкой и оставить минимум на 2 часа (можно и больше). Если вы готовите в кастрюле, не забудьте обернуть ее одеялом (для создания «термо-условий»).

В течение дня вы можете есть неограниченное количество супер-блюда, запивая его чистой водой . Воду также можно пить сколько вам угодно. Однако помните, что пить можно только чистую негазированную воду . В течении диеты на другие виды напитков распространяется табу.

Если вы решили растянуть удовольствие поедания гречки на 5 дней , то при гречневой диете можно пить чай . Отдайте предпочтение зеленому , так как он нормализует процесс пищеварения. Основное блюдо – аналогично вышеописанному . Однако ввиду большей длительности, рекомендуется пить, как можно больше воды во избежание длительных сидений на унитазе. Вопреки мнению о том, что гречка обеспечить комфортный поход в туалет, поедание каши и только может привести к частым запорам. Поэтому нужно стараться пить побольше воды (она хоть немного может сгладить процесс выхода «остатков» наружу).

Более щадящей считается гречневая диета 7 дней – здесь добавляется кисломолочка, нормализующая работу органов ЖКТ. Приготовление основного блюда (кефирно-гречневой каши) сводится к следующему:

• В посуду засыпается крупа, при этом ее необходимо проверить на чистоту: любой мусор и крупинки в твердой черной оболочке (неочищенные или плохо очищенные «зерна») нужно убрать.
• Залить содержимое кастрюли кефиром жирностью до 1% (кефира должно быть минимум в 2 раза больше, чем ядрицы).
• Поместить посуду в холодильник на 6-8 часов для набухания.

Гречневая диета с кефиром рассчитана на неделю, но иногда на ней можно просидеть до 10 дней . Опять-таки, воду можно употреблять в неограниченном количестве.

Как правило, худеющие для экономии времени готовят кашу с вечера (ставят в холодильник на ночь).

Именно на диете, рассчитанной на 7 дней, сидела моя хорошая подруга Даша (имя изменено дабы не смущать). По моим наблюдениям, диетическое питание принесло радость в первые 3 дня, хоть было и тяжело (ей удалось немного почистить кишечник). Далее начался ад: кушать хочется, но греча просто не лезет. В конце третьего дня гречневой диеты Даша прочувствовала, что такое «непроходимость». На 5-й день от похода в туалет покатились слезы… Слушать мои «бросай все это», она не хотела. :(Хорошо, что ей подруга посоветовала попробовать покушать на ночь чернослива с кефиром. И несмотря на нежелательность данного ужина (полное несоответствие диете), Дашка таки воспользовалась рекомендацией, в честь чего на утро не могла нарадоваться результату – поход к белому другу увенчался успехом! :)

Если вы решились подсесть на гречку на 14 дней (максимальный срок) , то при гречневой диете можно есть фрукты . Даже больше скажу – нужно! В противном случае нарушений в работе ЖКТ избежать невозможно. Постарайтесь кушать свежие фрукты в первой половине дня. Они помогут не только переработать пищу, но и хотя бы частично насытят вас фруктозой, необходимой для нормальной работы нервной системы и мозга. Более двух недель испытывать организм не стоит.

Напомню: мы не несем ответственности за ваши действия . Если вы решили испытать себя – это ваше решение, и мы его уважаем, но давать рекомендации к применению той или иной диеты может только ваш лечащий врач. Не советуем верить в «лечебность» подобного питания, о которой говорят в сети. Принимайте решения только посоветовавшись с доктором, наблюдающим вас и ознакомленным с вашей больничной картой.

Польза и вред диеты на гречневой крупе

Напоследок рассмотрим, какие плюсы и минусы привнесет в жизнь питание исключительно гречкой. Позитивных моментов не много:

• Очищение кишечника;
• Насыщение организма витаминами группы В, а также минералами (в крупе содержится йод, железо, фосфор, медь);
• Снижение массы тела.

Недостатком является однообразное питание, приводящее к следующим последствиям:

• Психологический дискомфорт . Человек становится агрессивным, раздражительным, неуверенным в себе.
• Недостаток витаминов и минералов . Несмотря на то, что при гречневой диете можно есть яблоки, груши и другие фрукты (в некоторых вариациях диетического рациона), организм не насыщается необходимым количеством микроэлементов, требуемых для правильного функционирования организма. В течении диеты наши органы будут брать питательные вещества из тканей, в которых находятся нужные микроэлементы. При этом такими тканями могут оказаться вовсе не жировые отложения, а клетки мышц и внутренних органов.
• Быстрый возврат к начальному весу . После «удара» по организму, начнется естественный проесс восстановления. Человек, окончивший сидение на монодиете начнет поглощать большое количество различной еды (при этом хотеться кушать ему будет часто и наиболее желаемыми будут те продукты, в которых присутствуют в большом количестве микроэлементы и витамины, необходимые для восстановления). Дабы вес не вернулся мгновенно, интернет-советчики часто расписывают, как правильно сидеть на гречневой диете. Все правила сводятся к питанию исключительно запаренной/набухшей крупой, но никак не вареной, а также правильному выходу из монодиеты: не рекомендуется сразу начинать кушать высококалорийную пищу, при этом есть нужно очень маленькими порциями.
• Уменьшение желудка . Объем желудка человека – индивидуален. Однако примерный объём можно увидеть, сложив перед собой кулаки. Питаясь только ядрицей, у вас не будет сильного аппетита при виде гречки уже на вторые сутки диеты. В связи с отсутствием желания кушать гречу, порции могут заметно уменьшиться, соответственно в желудок будет попадать меньше пищи. Наш организм имеет уникальную особенность – подстраиваться под обстоятельства. Чем меньше еды будет попадать в желудок на протяжении достаточно длительного срока, тем заметнее будет уменьшаться сам орган. Выход из гречневой диеты может увенчаться плохим приобретением: работать желудок размером со столовую ложку нормально не будет.
• Потеря красивых подтянутых мышц . В течение дня вы ходите, бегаете, двигаете руками, носите сумки и занимаетесь различными видами деятельности, требующими работы мышц. Для восстановления мышечных тканей необходимо насытить организм белками. Увы, крупа не содержит животных белков, а растительных не достаточно для регенерации клеток мышц. В итоге красивый мышечный рельеф теряется, так как мышцы «растрачиваются» и не восстанавливаются.

Это лишь часть недостатков . Приобретенные заболевания описать невозможно, ибо они индивидуальны (все зависит от степени приобретенного дефицита тех или иных веществ).

Гречневая диета очень эффективна, да и голодать не придется. Продолжительность такой диеты от 7 до 14 дней, после прекращения нужно сделать месячный перерыв, а затем можно повторить снова.

За период времени, проведенном на диете, можно избавиться от 7 до12 кг, заодно дать отдохнуть желудочно-кишечному тракту и очистить свой организм. Давайте поговорим о том, как похудеть на гречневой диете и не набрать потом вес.

Гречка одна из самых полезных круп, в сравнении с другими крупами она стоит на первом месте в рекомендациях диетологов. В ее состав входят: аминокислоты, калий, йод, железо, фосфор, витамины В1, В2, В6, Р. Очень высокое содержание белка и низкое содержание углеводов. Кроме того, этот диетический продукт рекомендуется включать в рацион как можно чаще при таких заболеваниях как гипертония, анемия, при отеках и болезнях печени. В косметологии считается, что гречка является одним из «продуктов красоты», - она насыщает витаминами и питает волосы, кожу и ногти. Клетчатка, которая содержится в гречке, выполняет очистительную функцию в кишечнике, ускоряет процесс выведения шлаков из организма.

Кефир, также как и все остальные кисломолочные продукты, содержит белок и кальций, а также в его состав входят витамины В2, В12, А. Врачи рекомендуют кефир при различных заболеваниях, так как он улучшает состояние пищеварения, помогает выводить из организма шлаки и токсины, а кисломолочные бактерии борются с гнилостными процессами в организме.

Результатом диеты гречки на кефире, является нормализация работы кишечника, а освобождение организма от токсинов естественным образом ведет к очищению кожи и печени, а также уменьшает проявление дерматита.

Гречку можно приготовить следующим образом:

Крупу обдать крутым кипятком, затем слить воду и залить снова кипятком, потом укутать и оставить на ночь настаиваться, варить ее не надо. Для одного стакана гречки нужно, примерно, полтора стакана воды.

Дневной рацион:

Гречку можно есть столько, сколько захочется, но без соли, приправ и соусов. Желательно ужинать за 4-5 часов до отхода ко сну. Если же есть очень хочется, то можно перед сном выпить немного кефира.

Литр однопроцентного кефира, его лучше пить за полчаса до или после еды. Если очень тяжело есть сухую гречку, то можно ее запивать или заливать кефиром.

Жидкость: пить столько, сколько хочется, но не менее полутора литров в сутки. Питьевая или минеральная вода без газов, зеленый чай, травяной витаминный чай, если очень хочется – 1-2 чашки черного кофе или чая без сахара. В жидкость можно добавить лимон по вкусу.

Если с момента выпуска кефира прошло менее суток, то он обладает слабительным эффектом, но при этом может вызвать вздутие живота. Если же с момента изготовления прошло больше трех дней, то эффект может быть противоположным, то есть привести к запорам.

Некоторые варианты диеты разрешают добавлять соевый соус в кашу, для улучшения вкуса. Но тогда появляется нюанс – приправляя гречку соусом, съедается гораздо больше и естественно результат будет более скромным.

Если вы сможете стойко перенести гречневую диету, то это замечательно. Но если, через несколько дней, вам уже не хочется даже смотреть на нее, то чтобы не сорваться и не наесться булочек или какой-нибудь другой калорийной пищи, разрешите себе съесть на выбор: пару несладких фруктов, ложку меда, капустный салат, зелень. Зелень и яблоко можно добавить в гречку, остальные овощи или фрукты лучше употребить отдельным приемом пищи.

Если гречку употреблять без соли, то это способствует выведению лишней жидкости и очищению организма. Однако недостаточное употребление соли может стать причиной слабости, снижения давления и головных болей. Если такое будет происходить, то не стоит себя мучить, добавьте немного соли в очередную порцию каши. Возможно, результаты диеты будут скромнее, но здоровье дороже! Проявление недостатка соли обычно возникает, если вы много потеете, особенно в жаркую погоду или при активных занятиях спортом.

Если вам грозит активная умственная деятельность, то раз в день, можно съесть одну чайную ложку меда. Мед лучше не съедать сразу, а пососать, перед тем, как проглотить. Возможен и такой вариант – разведите одну чайную ложку меда в воде и выпейте. Это незначительное отступление от диеты, не должно вас беспокоить, так как всю глюкозу получит мозг.

Рассмотрим, как похудеть на гречневой диете и не набирать потом вес.

Обычно, во время диеты, желудок значительно уменьшается в объемах, поэтому нужно сразу постараться его не растягивать, поглощая большое количество пищи. Старайтесь не переедать и не есть перед сном. Праздник живота – это, конечно, хорошо, но не стоит его устраивать сразу после диеты.

Из диеты нужно выходить постепенно, например, съесть яйцо с кусочком хлеба на завтрак или обезжиренный творог, в обед – суп или мясной (рыбный) салат, на ужин ту же гречку.

Постепенно включать в рацион фрукты (кроме винограда, хурмы и бананов), рыбу, индейку, куриную грудку и овощи с низким содержанием крахмала.

Противопоказания. Если у вас имеются какие-нибудь заболевания хронического характера, то перед тем, как садиться на гречневую диету, нужно обязательно проконсультироваться с врачом. Например, если у вас бывает низкое давление или пониженный гемоглобин. Беременным женщинам и кормящим мамам такая диета противопоказана.

Существует более мягкий вариант гречневой диеты, с продолжительностью в одну неделю. При ее соблюдении можно потерять около 3 кг, а также почистить сосуды.

Пример.,

Завтрак. Сваренная на воде гречка без специй и соли. В дополнение на выбор можно съесть: 125 г нежирного творога или йогурта, два ломтика твердого сыра.

Обед – вареная постная телятина и салат из зеленых овощей.

Полдник – яблоко, либо обезжиренный йогурт.

Ужин. Сваренная на воде гречка с овощами, можно добавить немного соевого соуса.

Пить можно воду в любом количестве, в ограниченном количестве компот из сухофруктов и чай без сахара.

Полезно один раз в неделю устраивать себе разгрузочный день, соблюдая гречневую диету.

Будет здорово, если вы напишете комментарий:

Моё имя -

Комментарии:

Лера		02:45 24.01.2013
Мой муж весил 97кг,кушал одну гречку вообще без добавок и похудел. на 20кг за 3недели,ну и конечно ходил в спорт-зал.Так сейчас и не поправляется много времини!!!Так что можно смело пробовать....

В наше время существует масса новомодных диет, питание по цветам продуктов, вегетарианство и сыроядение. Но как быть, если такое питание является необходимостью, а не образом жизни? Для быстрого сброса веса это все не подходит, да и ударит по вашему карману. Поговорим о простой диете, все что нужно – это гречка.

1. О гречке

Гречка продается в двух видах. Продел – ядро гречки расколото на несколько частей, иными слова, измельчена. Ядрица – не нарушенное ядро гречки. У обоих подвидов одинаковые свойства, разница лишь в том, что ядрица гречки необходимо варить 40 минут, а продел будет готов уже через 20 мин.

Пищевая ценность в 100 гр продукта:

Белков 12,6 гр;

Жиров 3,3 гр;

Углеводов 62,1 гр;

Вода 14 гр.

Свойства гречневой крупы.

Гречка – самая «насыщенная» микроэлементами крупа. В ней содержатся аминокислоты, витамины РР, Е и группы В. Богата железом, фосфором и другими минеральными веществами.
В гречневой крупе содержатся полиненасыщенные жиры, которые способствуют выведению из организма холестерина и быстрому похудению. И это несмотря на довольно высокую калорийность.

Если даже при помощи гречки вы не похудеете, то хотя бы очистите организм от токсинов и шлаков.

2. Гречневая диета.

Это очень простая диета, не требующая больших затрат на редкие малокалорийные продукты, а так же приготовление еды у вас займет минимум времени.

Рецепт:

В день можно съедать стакан отваренной гречки. Следует воздержаться от любых соусов и приправ. Соль задерживает жидкость в организме, что уменьшает сброс веса. В рацион можно добавить сырые овощи (огурцы, капуста, помидоры и т.д.) От картофеля следует отказаться из-за большого содержания в нем крахмала.

Исключить из рациона мясо, рыбу, птицу, мучные изделия, сладости и вообще все, кроме гречки.

Помните! Любая диета должна сопровождаться обильным питьем чистой негазированной воды и физическими нагрузками.

3. Положительные стороны гречневой диеты.

Вес уходит довольно быстро. За неделю можно потерять от 2,5 до 5 кг (в зависимости от начального веса). Чем больше вес, тем быстрее он уходит в самом начале.

Организм почистится от шлаков и вредных веществ, вы почувствуете легкость.
- Улучшится состояние кожи.

Такая диета не требует больших затрат, даже наоборот, позволит сэкономить на продуктах.
- Легко готовить, везде можно брать с собой.

4. Отрицательные стороны гречневой диеты.

На такой диете долго сидеть нельзя. Хоть гречневая крупа богата витаминами и микроэлементами, она не заменит и не восполнит нехватку организму животных жиров, белков и углеводов. При длительном периоде на такой диете можно заработать авитаминоз, анемию и более серьезные заболевания.

Тяжело морально. Не каждый человек сможет питаться только гречкой, когда вокруг изобилие вкусной еды.

Слишком однообразный рацион. Даже большому любителю гречки это рано или поздно надоест.