Трехдневная кефирная диета для похудения. Кефирная диета с гречкой. Кефирные диеты: плюсы и минусы

Каждой второй женщине знакома кефирная диета. Она полезна и эффективна для похудения. Необходимо знать, какие кефирные диеты бывают, в чем их преимущества и есть ли недостатки.

Особенности кефирной диеты

Кефирные диеты пользуются большой популярностью у звезд эстрады и кино, с помощью недорогого и полезного кефира можно в 3-хдневный срок привести себя в форму. Процесс проходит без мучительного голодания. Классическая диета на кефире не вредит здоровью. Диетологи разработали ряд кефирных диет, отличающихся составом и длительностью.

В чем польза кефирной диеты и как правильно худеть с ней

Все кисломолочные продукты обладают множеством полезных свойств. Кефир не исключение. Его основные достоинства очевидны:

1. Это известный «борец» с запорами и ленивым кишечником. Благодаря входящим в его состав бифидобактериям и пребиотикам, микрофлора кишечника формируется правильно. А она отвечает не только за работу ЖКТ, но и играет важную роль в борьбе с инфекционными болезнями;
2. Кефир помогает не только вычистить кишечник, но и мягко избавляет от излишков жидкости, оказывая мочегонное действие;
3. Нежирный кефир – отличный источник качественного протеина. Он важен, если вы сочетаете свою диету с регулярными физическими нагрузками.

Для результативного похудения следует брать правильный кефирный продукт. При походе в магазин за продуктами на время диеты обращайте внимание на ряд нюансов:

• Для продуктивного сброса веса берется только 1%-ный кефир. Его польза не меньше, чем у привычного напитка с жирностью 2,5%, но он отличается низкой калорийностью. 100 гр. продукта дают организму всего 40 ккал.
• Всегда проверяйте сроки хранения. Живой продукт не может храниться дольше 7 суток. Кисломолочные продукты с добавками имеют более долгий срок хранения, но уступают в полезных свойствах.
• Внимательно читайте этикетки. Продукт для похудения должен быть натуральным из сквашенного молока. В наше время есть риск приобрести кефирный продукт, в составе которого цельного молока нет вообще.
• Бутылка обычного кефира хранит в себе силу 20 видов лактобактерий. Именно эти микроорганизмы обеспечивают правильную работу кишечника. Биокефир – немного отличается от классического, поскольку содержит бифидоорганизмы.

Вариантов диет на базе кефира множество, но все их объединяют общие правила похудения:

1. Кефир – это базовый продукт диеты, его употребляется в сутки от 0,5 до 2 литров. Жирность – 1%;
2. Употребление в день не менее 2 литров питьевой воды защитит организм от потери влаги;
3. Во время диеты противопоказаны кофе, черный чай и сахар;
4. Зеленый несладкий чай — проверенный борец со шлаками, поэтому его можно пить без меры;
5. Прием пищи осуществляется равными небольшими порциями через равные промежутки времени, примерно 5-6 раз в день. Ужинать следует не позднее, чем за 2 часа до сна;
6. Соль на время диеты, а лучше и навсегда следует сократить. Сразу начать есть несоленые блюда тяжело, поэтому до начала диеты можно понемногу сокращать количество соли в своей еде.

Кефирную диету важно не только правильно провести, но и грамотно закончить. Нельзя по истечению диетного периода сразу начинать питаться как раньше, налегая на то, что было запрещено во время похудения. Потерянные килограммы быстро «наедятся» и даже могут появиться новые. И желудку, привыкшему за неделю к дробному низкокалорийному питанию, будет тяжело. Поэтому, выходя из кефирной диеты, держите себя в руках и употребляйте по минимуму жирное и сладкое. Приемы пищи должны оставаться небольшими и частыми. Идеальным вариантом будет здоровое питание и спортивные нагрузки.

Если провести диету правильно, то можно потерять до 10 кг ненавистного веса всего за неделю и с триумфом сменить 52 размер на 48.

Однодневная диета

Её еще называют разгрузочным днем. Сутки сидения на кефире очищают кишечник и дают ощущение легкости. Пережить всего один день без любимых вкусностей легко, а польза для организма велика. Разгрузочный кефирный день полезен после праздничных дней с застольями, приводящими к перееданию.

Семидневная диета

Эта популярная диета рассчитана на недельный срок и обещает потерю до 10 килограммов. Конечный результат диеты напрямую зависит от веса до начала похудения.

Как гласят правила кефирных диет, есть надо понемногу, выпивая в день 2 литра чистой воды. Всю пищу, назначенную на день, распределяют на 6 равных порций. Фрукты в определенные дни можно есть любые, кроме высококалорийных бананов и винограда.

Диета по дням, таблица:

Кефирная диета с фруктами на 3 дня

Уже по названию ясно, что к базовому кефиру добавляются фрукты. Существует 3 варианта диеты, какой фрукт выбрать решаете сами. Длится диета 3 дня.

1. 1-й вариант: Киви известен своим уникальным витаминным составом – это кладезь витамина С. Калорийность этого фрукта низка – 61 ккал. На 100 гр. Энзимы в составе киви участвуют в разрушении и выведении жиров. В день можно съесть 4 плода и выпить литр кефира в 6 подходов;
2. 2-й вариант: Авокадо – этот тропический фрукт отличается сытностью и специфическим вкусом. Чтобы не давиться довольно сухим авокадо, рекомендуется взбить его с помощью блендера вместе с половиной кефира. Выпить полученный коктейль в 3 приема, между ними можно перекусывать оставшимся кефиром;
3. 3-й вариант: Банан – это обычно табу для пытающихся сбросить лишний вес, но не в этом случае. Но в этом случае сладкий банан не повредит, а наоборот будет полезен. Не каждый переносит вынужденное голодание легко. Для людей, кому тяжело переносить диету, присутствие бананов помогает справляться с голодом. Количество фруктов рассчитывается так: 1 шт. на каждые 30 кг. веса, т.е. если весишь 90 кг, то съесть в день можешь 3 банана. Кефир пьется не вместе, а чередуясь с бананами.

Кефирная диета с гречкой

Присутствие в диете гречки приводит к стройным формам, здоровью и молодости. Гречневая крупа богата витаминами и минералами как никакая другая. Главное, её правильно приготовить, чтобы витаминный состав не пострадал во время варки. Для этого стакан промытой крупы заливают 2 стаканами кипящей воды с вечера и оставляют в закрытой посуде набухать до утра.

Пресную кашу можно сдобрить соевым соусом, не солить. Полученный объем каши и 1 л. кефира съедают в течение дня, чередуя продукт с интервалом полтора часа. Длится диета 3 дня. Для особо стойких возможно продолжение до 2 недель, но с 4-го дня меню дополняется белковым продуктом. Это может быть 200 гр. отварной рыбы, нежирной курицы или творога.

Полосатая кефирная диета

Этот вариант диеты подойдет даже слабовольным худеющим. Схема питания такова: чередуются дни обычного меню и кефира. Питаясь так целый месяц можно стабильно снизить вес до 8 кг и укрепить своё здоровье. В кефирный день выпиваются равными порциями 2 л. 1%-го кефира, 1,5 л. чистой воды. Не запрещается пить зеленые чаи и съесть 1 яблоко при сильном чувстве голода.

Кефирные диеты: плюсы и минусы

К положительным сторонам относят:

• Дешевизну и эффективность;
• Нормализацию работы ЖКТ;
• Восполнение запасов кальция и правильного протеина.

Вредным прием кефира в больших количествах может быть, если у человека есть:

1. Болезни почек;
2. Холецистит;
3. Панкреатит;
4. Язвенные болезни ЖКТ.

Диеты с кефиром противопоказаны беременным, кормящим женщинам и детям подросткового возраста.

Кефирная диета на 3 дня является одной из самых эффективных диет для похудения. Она помогает избавиться от лишних килограммов без особых усилий. Кисломолочный продукт входит в меню большинства лечебных и разгрузочных диет. Он оказывает благоприятное воздействие на органы пищеварительного тракта. Напиток ускоряет обмен веществ и укрепляет иммунитет. После кефирной диеты у девушек улучшается состояние ногтей, волос, зубной эмали, кожи лица и тела. Волосы меньше выпадают и ломаются.

Кефирная диета на 3 дня представляет собой монодиету. Она имеет сходство с разгрузочными днями на кефире.

Низкокалорийный нежирный кисломолочный напиток имеет отрицательную калорийность. Отрицательной калорийностью обладают такие продукты, на усваивание которых организм тратит больше энергии, чем получает от них. Это главный принцип диет для похудения. Благодаря этой особенности кисломолочного продукта удается быстро снизить вес.

Кефир содержит живые микроорганизмы — пробиотики. Обладая устойчивостью к желудочному соку, они успешно достигают кишечника и увеличивают колонию полезной микрофлоры, вытесняя вредные бактерии. Напиток обладает слабительными и мочегонными свойствами. Он очищает организм от шлаков, накопившихся в кишечнике, и выводит лишнюю жидкость вместе с токсинами. Избавление от явных и скрытых отеков позволяет снизить общий вес.

Для диеты нужно приобрести или приготовить свежайший кисломолочный продукт низкой жирности. Полностью обезжиренный кефир использовать не рекомендуется, поскольку небольшое количество молочного жира необходимо для эффективного похудения.

За один день надо выпить 1,5 литра кефира, разделив его на несколько порций. Рекомендуется выпивать стакан напитка каждые 2 часа, строго выдерживая временной интервал. Если чувство голода станет особенно сильным, очередную порцию можно выпить немного раньше. Но суточное количество продукта увеличивать не разрешается.

Можно употреблять негазированную воду и зеленый чай без сахара.

Ограничения в питании позволят добиться существенного снижения массы тела на 3 — 4 кг за 3 дня. Полученный результат оправдает приложенные усилия. После кефирной диеты фигура станет заметно стройнее, а в теле появится приятная легкость.

Диета считается «голодной», поэтому выходить из нее нужно постепенно, медленно увеличивая количество продуктов и порции пищи. Если кефирная диета представляется слишком жесткой, рекомендуется добавить в ежедневное меню немного творога, овощей или фруктов. Они насытят организм полезными витаминами и минералами. Клетчатка, содержащаяся в растительных продуктах, сделает очистку кишечника еще более эффективной.

Облегченная кефирная диета

Сделать голод не таким мучительным поможет нежирный творог. Им заменяют часть кефира в любой из приемов пищи. Необходимо выпить полстакана кефира и съесть 100 г творога. Эффективность диеты от замены кефира творогом не пострадает.

Заменить кефир могут овсяные хлопья. 4 столовые ложки овсяных хлопьев нужно заварить крутым кипятком. Через 5-10 минут их употребляют вместо половины стакана кефира в любой из приемов пищи. Овсянка даст ощущение сытости и поможет продержаться до следующего приема пищи.

Частично заменить кефир могут фрукты. Вместо стакана напитка съедают 1 грейпфрут, 1 апельсин, 2 киви или 1 яблоко.

Кефирно-творожная диета

Сочетание кефира и творога усиливает обмен веществ и ускоряет процесс избавления от лишних килограммов. Кефирно — творожная диета состоит из творожного, кефирного и кефирнотворожного меню. В первый день диеты необходимо съесть 500-600 г нежирного творога, разделив его на 5-6 приемов пищи. Творог дает более выраженное ощущение сытости, поэтому творожный день переносится достаточно легко.

На второй день можно пить только кефир. 1,5 литра кефира разделяют на порции и пьют в течение дня 5-6 раз, стараясь придерживаться одинаковых временных интервалов.

В течение третьего кефирно-творожного дня нужно выпить 750 г кефира и съесть 350 г творога. Суточную дозу разбивают на 5-6 приемов пищи. Можно чередовать кефирные и творожные приемы пищи. Разрешается делать их комбинированными, употребляя одновременно творог и кефир. Кефирно-творожная диета поможет сбросить от 3 до 4 кг.

Трехдневная кефирно-яблочная диета состоит из трех однодневных монодиет — кефирной и яблочной. В первый день нужно выпить 1,5 л свежего нежирного кефира, разделив суточную дозу на 5-6 приемов пищи.

В течение второго дня можно есть только яблоки. За день необходимо съесть 1-1,5 кг яблок. Лучше выбирать те сорта яблок, которые больше нравятся. Употребление красивых и вкусных продуктов позволит сделать диету более приятной. Людям с повышенной кислотностью желудка надо отдавать предпочтение сладким сортам. При пониженной кислотности желудка желательно выбирать кислые яблоки. Фрукты лучше будут усваиваться, если их натереть на терке. Чтобы разнообразить диету, можно чередовать целые яблоки с измельченными.

В течение третьего дня нужно пить кефир в том же количестве, что и в первый день.

Во время кефирно-яблочной диеты можно пить в неограниченном количестве негазированную воду, травяные и зеленые чаи без сахара. Выдержать такую диету тоже достаточно сложно из-за мучительного чувства голода. Однако она дает хороший результат. Через три дня можно стать легче на 3-4 кг.

Фруктово-овощная кефирная диета

Фруктово-овощная кефирная диета является более щадящей. Разрешается употреблять фрукты, ягоды, овощи, а также нежирный творог или брынзу. Следует отдавать предпочтение растительным продуктам, имеющим отрицательную калорийность. Низкую калорийность имеют: лайм, лимон, алыча, арбуз, калина, баклажаны, брокколи, кабачки, капуста белокочанная, зеленый лук, огурцы, сельдерей. Рекомендуется употреблять яблоки, грейпфруты, киви, ананасы, клубнику, малину и зелень. Избегать следует бананов и винограда, поскольку эти фрукты имеют высокую калорийность. Нельзя употреблять богатый крахмалом картофель. Салаты можно заправлять растительным маслом. Лучше использовать льняное масло. Оно усилит эффект диеты для похудения.

Примерное меню фруктово-овощной кефирной диеты:

• Завтрак: смесь кефира (1 стакан) и 100 г измельченных ягод клубники;
• Второй завтрак: 1 крупный грейпфрут;
• Обед: овощной салат из белокочанной капусты и зеленого лука (200 г), 50 г брынзы;
• Полдник: 1 стакан кефира и 2 сливы;
• Ужин: салат из натертых на терке яблок и моркови (200 г);
• На ночь: 1 стакан кефира.

На основе огурцов создано несколько эффективных диет. Зеленые овощи содержат в своем составе тартроновую кислоту. Она замедляет переработку углеводов, поступающих в организм с пищей, не позволяя им откладываться в жировой прослойке.

Огурцы обладают способностью ускорять метаболизм. Люди с быстрым обменом веществ быстрее сжигают калории и медленнее накапливают лишние килограммы.

Огурцы усилят действие кефира, оказывая на организм легкое слабительное и мочегонное действие.

Кефирно-огуречная диета нормализует водно-солевой баланс, делая фигуру стройнее. После нее исчезнут отеки, вызванные нарушением водно-солевого баланса.

Можно сделать из огурцов и кефира вкусный жиросжигающий суп. Он великолепно освежит в жаркую летнюю погоду. Один средний огурец нужно потереть на мелкой терке или измельчить блендером. Огуречную мякоть заливают стаканом кефира и охлаждают. Суп нужно употреблять трижды в день в течение 3 дней. В ежедневном меню кроме огуречно-кефирного супа может быть неограниченное количество кефира. Его употребляют на протяжении дня для подавления чувства голода. Кефирно-огуречная диета способна облегчить массу тела на 2-3 кг.

Кефирная диета для похудения с зеленью

Во время диеты разрешается употреблять любую зелень. Лето является лучшим временем для похудения на кефире и зелени. Можно кушать молодую крапиву, листовые салаты, кинзу, сельдерей, петрушку, укроп, щавель, базилик и листья одуванчика. Чтобы избавиться от горечи, листья одуванчика нужно замочить в холодной подсоленной воде на три часа. Крапива утратит свои обжигающие свойства, если ее обдать кипятком. Разнообразие растений, которые разрешается употреблять во время диеты, наполнит организм полезными веществами и сделает меню менее однообразным.

Зелень можно измельчить в блендере до состояния кашицы. Ее добавляют в кефир и пьют напиток как коктейль. Если зелень мелко нарезать и положить в кефир, получится летний суп. В течение дня нужно выпивать 1,5 л кефира и съедать неограниченное количество зелени. Суточную порцию разделяют на 5-6 приемов пищи. Диета поможет похудеть на 2-3 кг.

Как приготовить кефир в домашних условиях

Полезные свойства кефира лучше всего проявляются сразу после его приготовления. Свежайший напиток содержит наибольшее количество полезных микроорганизмов и оказывает явно выраженное слабительное действие на пищеварительную систему человека. В процессе хранения полезные свойства кефира стремительно снижаются, заселяющая его колония полезных микроорганизмов сокращается. Двухдневный напиток практически утрачивает свои слабительные свойства. Трехдневный кефир способен закрепить стул.

Чтобы повысить эффективность кефирной диеты, рекомендуется использовать кефир, приготовленный самостоятельно. Домашний продукт имеет более нежную консистенцию и содержит больше кисломолочных бактерий. Его можно использовать сразу после приготовления.

Кефирный грибок или закваску можно приобрести в аптеке. На один флакон закваски понадобится 2 л молока. Необходимо купить молоко низкой жирности. Его нужно закипятить и оставить остывать. Когда молоко охладится до комнатной температуры, в небольшую порцию молока заливают закваску. Она должна полностью раствориться. Молоко переливают в термос и добавляют в него разведенную молоком закваску. Крышку термоса плотно закрывают и оставляют настаиваться. Во время настаивания продукта нужно периодически встряхивать термос, перемешивая его содержимое. Готовый кефир можно употреблять через сутки.

Меры предосторожности

Нельзя худеть с помощью кефирной диеты людям, имеющим непереносимость молочных продуктов. Запрещается придерживаться монодиеты при наличии острых или хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта, а также после недавно перенесенных операций на органах брюшной полости. Большие дозировки кефира не рекомендуются людям с заболеваниями почек или печени.

Перед применением кефирной диеты нужно проконсультироваться с врачом о ее безопасности и целесообразности.

Если во время диеты появились неприятные ощущения (головокружение, слабость, аритмия, потемнение в глазах), ее нужно прекратить. При этом резко набрасываться на продукты нельзя. Нужно возвращаться к привычному режиму питания с осторожностью.

Чтобы не вернуть потерянные килограммы в ближайшее время, после диеты следует придерживаться менее калорийного рациона.

Кефир, бесспорно, - один из самых полезных продуктов, входящих в меню различных диет. Если этим напитком не злоупотреблять и придерживаться сроков диеты, то, кроме похудения, ваш организм оздоровится и очистится благодаря свойствам кефира.

На основе кефира обычно разрабатываются диеты для экспресс-похудения. Продолжительность диет колеблется от 1 до 14 дней. Кефирная диета на день, при которой целые сутки в пищу можно употреблять только кисломолочный напиток, рассчитана на глубокое очищение желудка. Кефирные диеты на 5 дней, неделю, 9 дней эффективны для быстрого и безвредного похудения. Безвредным такое похудение будет лишь при условии соблюдения правил и сроков диеты.

Наибольшую популярность приобрела кефирная диета на 3 дня. К ней в разное время прибегали актеры, балерины, эстрадные исполнители, хорошо выглядеть для которых - залог успешной карьеры. За 3 дня кефирной диеты можно сбросить до 5 кг. Кефир полезен для работы желудка, стенок сосудов, иммунитета, клеток кожи. Употребление кефира - путь к здоровому и красивому телу за короткий промежуток времени. Вот почему кефирная диета так любима в сфере звезд телеэкранов.

На базе трехдневной диеты разработана диета на 9 дней, которая носит название кефирная диета 3 3 3. Она представляет собой 3 блока по 3 дня, в течение каждого из которых к кефиру добавляется еще один продукт. Соблюдая данную систему питания, можно потерять до 9 кг лишнего веса.

Кефирная диета 3 3 3: первый вариант

В данной диете рацион питания включает кефир низкой жирности и еще один продукт, который каждые 3 дня сменяется другим. Кроме кисломолочного напитка, вам придется запастись рисом, нежирным куриным мясом и яблоками.

Меню на 1, 2, 3 дни диеты:

• пресный вареный рис - 100 г ежедневно.

Меню на 4, 5, 6 дни диеты:

• кефир жирностью 1% - в любом количестве;
• отварное куриное мясо без кожи и соли - 100 г ежедневно.

Меню на 7, 8, 9 дни диеты:

• кефир жирностью 1% - в любом количестве;
• свежие яблоки без обработки - в любом количестве.

Пить много жидкости не рекомендуется, так как она может нарушить процесс сжигания жира. Старайтесь строго соблюдать меню, сократить потребление воды, не перекусывать. Диета 3 3 3 тяжела для нервной системы: потребуется немало силы воли, чтобы выдержать чувство голода и однообразие блюд.

Кефирная диета 3 3 3: второй вариант

Этот вариант быстрой кефирной диеты еще более жесткий, чем первый. Однако и результаты более впечатляющие - похудение на 9 кг за отрезок времени длиной чуть более недели. Если вы готовы к постоянному чувству голода и отказу от большинства продуктов, то запаситесь на ближайшие 9 дней кефиром 1% и несколькими килограммами зеленых яблок.

1. Меню на 1, 2, 3 дни диеты - кефир жирностью 1% в любом количестве.
2. Меню на 4, 5, 6 дни диеты - 1,5 кг зеленых яблок ежедневно.
3. Меню на 7, 8, 9 дни диеты - кефир жирностью 1% в любом количестве.

Несмотря на всю пользу кефира, за время диеты ваш организм будет лишен нужных ему питательных веществ. Будьте внимательны к своему здоровью и прекратите диету, если почувствуете неблагоприятные изменения: слабость, головокружение, сбои в пищеварении. Если чувство голода будет просто нестерпимым, но желание продолжить диету останется непоколебимым, добавьте в рацион немного низкокалорийных фруктов. Для мозга, который при таком строгом меню остается совсем без питания, рекомендуется есть каждый день чайную ложку меда.

Какой кефир выбрать для диеты 3 3 3

Самый здоровый кефир - это напиток, срок годности которого не превышает 3 дня. Только по-настоящему натуральный продукт может храниться так мало, все остальные кефирные напитки и вполовину не так полезны.

Для того, чтобы предупредить нежелательные последствия употребления такого количества кефира, следует знать, что по степени зрелости кефир бывает:

1. Слабый - напиток, который готовится в течение суток. Употребление такого кефира положительно скажется на скорости пищеварения.
2. Средний - кефир, который готовится в течение двух суток. Такой продукт улучшает пищеварение, но не ускоряет его.
3. Сильный - напиток, который готовится в течение трех суток. Этот кефир и вовсе скрепляет, что противопоказано людям с запорами.

Чтобы быть уверенным в качестве продукта, вы можете приготовить кефир самостоятельно. Для этого вам понадобятся споры тибетского кефирного гриба, из которых в молоке всего за одни сутки вы вырастите первую порцию самого грибка. Настой из этого грибка - очень мощное средство для улучшения пищеварительных функций и нормализации микрофлоры кишечника. Диета с таким кефиром - настоящее оздоровление организма.

Кефирная диета на 3 дня - отзывы

К кефирной диете прибегают звезды телеэкранов, так как это быстрый и здоровый способ сбросить лишние килограммы. То, что диета 3 3 3 эффективна, подтверждают многочисленные фото. Кефирная диета значительно меняет объемы, и тело, потерявшее 9 кг всего за 9 дней, становится в разы привлекательнее.

Те немногие счастливицы, которым не приходилось прибегать к экстренным методам похудения, наверняка слышали о них от своих перманентно худеющих подруг. Большинство же представительниц прекрасного пола не отказались бы быстро избавиться от парочки лишних килограмм на животе или бедрах. Тем, кто хочет быстро скинуть небольшой лишний вес, вывести излишки жидкости из организма или же наладить работу кишечника, поможет кефирная диета на 3 дня.

Особенности метода

Этот кисломолочный продукт, содержащий массу полезных веществ, витамины группы В, имеет совсем немного противопоказаний, а огромное количество микроорганизмов волшебным образом влияет на наше здоровье.

Кефирная диета на 3 дня вряд ли подойдет тем, кому нужно скинуть значительный вес. В такие короткие сроки получится избавиться от 4-5 лишних килограмм, получить более тонкую талию и плоский живот, а также справиться с отечностью лица и вторым подбородком.

Учтите, что кефирная диета на 3 дня требует моральной подготовки и довольно тяжело переносится, особенно, если до нее вы позволяли себе переедать. Но переживать не стоит, кефир не позволит организму дойти до истощения, так как поддерживает жизненные силы на достаточном уровне.

3-дневная кефирная диета относится к довольно экстремальным методам, питание ограничивается 1,5 л кефира в сутки, кроме этого разрешено выпить 1,5 л чистой воды в день. Совсем отказываться от воды нельзя, это может привести организм к обезвоживанию. Также вода поможет справиться с голодом и сделает процесс детоксикации организма более эффективным.

Классический вариант кефирной диеты для похудения на 3 дня исключает любые добавки, такие как сахар, ягоды, фрукты, изюм. Кефир с жирностью не более 2,5% необходимо поделить на шесть равных частей и выпить через равные промежутки времени на протяжении дня.

Варианты рациона

Вариантов меню кефирной диеты на 3 дня существует несколько, от строгого классического до более мягкого и лояльного.

Вариант №1

Классическая монодиета. Кефир – единственный употребяемый продукт, остальная пища исключается. Берем 1,5 л кефира и выпиваем 200 мл через каждые три часа. В этом варианте кефирной диеты важно соблюдать режим на протяжении всех 3 дней.

Интервалы можно уменьшать или увеличивать, но последний прием кефира должен быть за три часа до сна. В промежутках пьем воду, чтобы уменьшить чувство голода.

Вариант №2

Разрешается добавить к 1,5 литрам напитка свежие овощи и фрукты. Исключением являются бананы и виноград, но вся остальная растительная пища разрешена.

Вариант №3

Третий вариант меню кефирной диеты на 3 дня по отзывам подходит тем, кому тяжело преодолеть чувство голода или же голодание противопоказано.

Здесь предусмотрены также 5-6 приемов пищи в день. Разрешены фрукты, овощи, овсяные хлопья, отруби, сыр. Но от воды нужно полностью отказаться, ее заменит кефир.

Противопоказания

Если вы решили похудеть на кефирной экспресс-диете на 3 дня, вам следует знать, что этот напиток содержит в своем составе немного этилового спирта. Он образуется в кефире благодаря процессам брожения поэтому чем свежее напиток, тем ниже в нем будет содержание этого вещества.

Если в результате кефирной диеты ваше самочувствие за 3 дня, или ранее, значительно ухудшилось, вам следует немедленно вернуться к привычному рациону питания. Если же такие симптомы, как обмороки и головокружения, не исчезнут – обратитесь к врачу. В любом случае, очень желательна консультация врача перед применением методики.

Давайте рассмотрим, кому категорически не подойдет 3-дневная кефирная диета.

Также, по отзывам врачей, не стоит садиться на 3-дневную кефирную диету, находясь в депрессии, во время стрессовых жизненных ситуаций.

Преимущества и недостатки

К преимуществам этого метода можно отнести:

• универсальность. Методика подойдет практически всем, за исключением людей, которым противопоказаны продукты с повышенной кислотностью;
• экономичность. Даже если вы ограничены в средствах, этот способ похудения не нанесет ощутимого урона семейному бюджету;
• краткосрочность. Вам не понадобится голодать неделями, по отзывам худеющих, в результате кефирной диеты, вы скинете несколько килограммов всего за 3 дня;
• эффективность. По отзывам диетологов, килограммы, потерянные за 3 дня на кефирной диете, назад не возвращаются.

Недостатками 3-дневной кефирной диеты, по отзывам худеющих, являются:

• однообразие питания;
• постоянное чувство голода;
• возможное ухудшение самочувствия;
• наличие противопоказаний.

Эффект и результаты

Если верить отзывам, помимо прямого результата, в виде избавления от лишнего веса, кефирная диета на 3 дня способна принести вам еще несколько бонусов. Употребление в пищу исключительно кефира в течение трех дней приводит к быстрому очищению организма от шлаков.

Ведь крепкое здоровье и иммунитет неразрывно связаны с бесперебойной работой кишечника, а именно кефир очистит кишечник, как никакой другой продукт. Конечно, серьезные проблемы с кишечником кефиром не решить, но в качестве профилактики такой метод очень эффективен.

Также, благодаря очищению кишечника, после 3-дневной кефирной диеты, по отзывам девушек, улучшается состояние кожи, ногтей и волос.

Бывают случаи, когда похудение на кефире не принесло желаемых результатов . Часто это происходит потому, что желающие похудеть отступают от предписанных правил.

Чтобы достичь нужного эффекта и не навредить здоровью использованием 3-дневной кефирной диеты, изучите следующие рекомендации:

Правила выхода

К окончанию вы, скорее всего, почувствуете непреодолимое желание утолить голод, особенно если похудеть удалось. Постарайтесь удержаться и не испортить желанный результат приступом обжорства.

Выходить из кефирной диеты нужно постепенно, понемногу вводя продукты, которые не будут перегружать организм после трехдневного голодания, в рацион. В первый день можно есть легкие супы на курином бульоне, вареную курицу, рыбу, овощи, приготовленные на пару. На второй день в меню добавляются картофель, рис, макароны, свежие овощи. Несколько дней после кефирной диеты хорошо понемногу пить кефир в промежутках между приемами пищи, постепенно снижая его количество и в итоге оставив его только в качестве ужина.

Перед тем, как повторить кефирную диету, необходим перерыв – как минимум неделя. Вообще, по отзывам диетологов, кефирную диету на 3 дня стоит повторять не чаще, чем раз в месяц. Также врачи не советуют продлевать этот метод на большее количество дней.

Родина кефира – подножие горы Эльбрус, Кавказ – великая здравница. Очень справедливо, что этот бодрящий и исцеляющий напиток появился именно там. Долгое время секрет приготовления кефира был известен немногим и передавался в семье от отца к сыну так же, как, например, французские сыровары передавали секреты приготовления своего фирменного сыра. Именно поэтому в России кефир начали производить совсем недавно – только в начале XX века. А сама легенда появления этого кисломолочного продукта в нашей стране очень захватывает!

В 1908 году красивая и юная выпускница школы молочного хозяйства и сотрудница московской молочной фирмы Н. Балданова Ирина Макарова (а в замужестве – Сахарова) отправилась на север Кавказа в сопровождении напарника Васильева, чтобы разведать секрет приготовления кефира. Но раньше, чем эта тайна была раскрыта, в девушку влюбился карачаевский князь Бекмурза Бакчоров . Целый месяц гостили в его хоромах Макарова и Васильев, ездили по аулам и пытались заполучить кефирные грибки. Но усилия их были тщетны. Отчаявшись, исследователи решили отправиться домой, но дорогу им преградили всадники, которые похитили Ирину. Пришла в себя она в незнакомой сакле, когда Бекмурза уже стоял подле нее с пышным букетом цветов и предлагал стать его женой. Но не тут-то было! Васильев обратился к блюстителям порядка в Кисловодске, и дело о похищении Ирины дошло до суда. Но местный судья не желал портить отношения со знатным кефирным магнатом и умолял Ирину простить его. Она и простила, но взамен на 4.5 кг сухих кефирных грибков.

И уже совсем скоро в Боткинскую больницу в Москве поступила первая партия лечебного кефира, а еще через пару месяцев он уже продавался в магазинах.

Какой кефир полезен?

Чтобы кефирная диета удалась, нужно использовать 1% кефир (40 ккал в 100 г). Свойства его такие же, как и у 2.5% (55 ккал на 100 г), а жирность и калорийность меньше, что нам, конечно же, только на руку.

В России производство кефира контролируется межгосударственным стандартом (ГОСТ), согласно которому в 100 г качественного продукта должен вмещать в себя:

• 2,8 г белка;
• от 0,5 до 8,9% жира.

Срок годности кефира – один из показателей его качества. Долгий срок хранения говорит о том, что при его производстве использованы добавки, которые не дают микроорганизмам развиваться. Бактерии в этом кефире спят до того момента, пока бутылку не откроют и в нее не попадет кислород. Поэтому такие кисломолочные продукты с длительным сроком хранения при вскрытии теряют все свои ценные свойства и портятся меньше чем за день, даже если находятся в холодильнике.

Чем можно заменить кефир в диете?

Самый простой вариант для того, чтобы заменить кефир – это кисломолочный напиток с похожим составом и способом производства: ряженка, натуральный йогурт без добавок, айран, − все это является прекрасной альтернативой кефиру и всегда есть на прилавках магазинов.

Сколько можно сидеть на кефирной диете?

Конечно же, назначить продолжительность любой диеты сможет назначить только ваш лечащий врач. Тем не менее, если вы самостоятельно решаете придерживаться диеты какое-то время, вы должны отталкиваться от собственных ощущений и самочувствия. В первую очередь, диета призвана принести пользу для вас. Если же диета заставляет вас мучиться от голода, наблюдается упадок сил, обмороки , то необходимо менять свой рацион.

В свою очередь, наиболее безопасная продолжительность для кефирной диеты – это 3-5 дней при условии, что вы тщательно контролируете свое самочувствие.

К вопросу о том, как правильно сидеть на кефирной диете: выбирайте наиболее качественные, свежие продукты, в которых вы уверены на все 100%. Запаситесь заквасками, если приняли решение делать кефир самостоятельно, или же найдите поблизости магазин, где будет продаваться кефир, соответствующий требованиям диеты, чтобы не покупать первый попавшийся.

Как приготовить диетический кефир?

Помимо обычного кефира можно и даже нужно готовить различные кефирные коктейли, чтобы процесс похудения был более эффективным. Кроме того, такие коктейли можно пить, придерживаясь своего классического, недиетического меню.

Кефир с корицей и имбирем

Чтобы приготовить такой жиросжигающий коктейль, вам понадобится:

• 200 мл кефира 1%;
• 1 чайная ложка корицы;
• щепотка красного острого перца;
• 2 чайные ложки измельченного корня имбиря.

Кефир с секретом

Секрет такого кефира заключается в вашей фантазии. Вы можете добавить что угодно: огурец, зелень, овсяные хлопья, фрукты, сухофрукты. Ингредиенты можно измельчить в блендере, можно просто порезать и добавить в кефир. Здесь можно экспериментировать как душе угодно, главное – с разрешенными и сочетающимися продуктами.

Разновидности

Кефирная монодиета имеет огромное количество разновидностей меню и вариантов продолжительности. Выбрать оптимальный для своего тела способны только вы сами. Но, поверьте, все предложенные варианты эффективны и полезны по-своему.

Такая диета предназначена и показана и для мужчин, и для женщин, если они не страдают заболеваниями желудочно-кишечного тракта, болезнями почек, печени, сердца, повышенной кислотностью желудка, хроническими заболеваниями.

Диета «Курица, яблоки и кефир»

Простая и очень популярная вариация диеты основана на том, что каждые 3 дня вы употребляете все эти продукты по раздельности:

Первый этап

Три дня вы едите только куриное мясо, не более 500 г в день. Жарить курицу не рекомендуется, лучше всего запекать, без масла и соли, конечно же, или варить. Разделите на несколько частей, чтобы получилось 3-4 приема пищи.

Второй этап

Здесь нужно есть только яблоки в любом виде: можно свежими, можно запекать. Здесь рекомендованы для употребления зеленые кислые яблоки: в них содержится меньшее количество углеводов.

Третий этап

На последнем этапе диеты нужно пить исключительно кефир 1% жирности в любых количествах. Будет идеальным, если хотя бы раз в день будете выпивать кефирный коктейль с корицей и имбирем, рецепт которого представлен выше.

Кефирная диета на 3 дня

Такой вариант диеты помогает избавиться от 3-5 кг лишнего веса и мягко очистить организм за короткий срок. На протяжении 3 дней ежедневно нужно выпивать 1,5-2 литра кефира, распределив его на несколько приемов пищи. Если же ваш организм не переносит такого однообразного режима питания, можно добавить в меню не более 1 кг овощей или фруктов.

3-хдневная диета на кефире имеет один недостаток - может возникнуть небольшой дискомфорт, и вздутие живота.

Если побочные эффекты покажутся вам незначительными, а результат удовлетворит, рекомендуем в последующем попробовать более продолжительную кефирную диету, например, на 4 дня или на 5 дней.

Диета на 4 дня может выглядеть так же, как и трехдневная, а диета на 5 дней уже должна быть более разнообразной. В течение дня можно есть отварное мясо, овощи, яйца, сухофрукты, фрукты в небольших количествах. И, конечно же, выпивать до 2 литров кефира ежедневно.

• «… Я считаю кефир самым настоящим спасением для тех, кто имеет лишний вес, а отзывы о его пользе только положительные. С кефиром легко худеть, ведь в 100 г содержится не более 50 ккал, а насытиться им можно очень хорошо. В общем, за последние несколько месяцев я полюбила кефир, стабильно раз в неделю делаю разгрузочный день на нем, а также часто использую кефирную диету на 3 дня: с ее помощью я потеряла 2,5 кг, организм очистился отлично!»

Кефирная диета на 7 дней

Похудение на кефирной диете на 10 кг за 7 дней вполне возможно. Главное, соблюдать основные принципы такого способа быстрого похудения:

• главный продукт – кефир, дополнительные – низкокалорийные белковые продукты;
• необходимо соблюдать строгий распорядок дня – 5-6 приемов пищи через каждые 2 часа;
• нельзя ограничивать себя в простой очищенной воде и зеленом или травяном чае.

Вот несколько возможных планов питания, которые предлагает 7-дневная диета на кефире:

Каждый день (кроме шестого дня) нужно выпивать 1,5 л кефира 1%.

Протеиновая кефирная диета

Выстраивается по той же схеме, но два фруктовых дня необходимо будет заменить на мясные дни: вы будете есть 400 г куриного филе или филе индейки, приготовленного на пару, отварное или запеченное. Стоит помнить о том, что нельзя использовать соль, но можно улучшать вкус блюд с помощью ароматных трав (базилик, розмарин, мята), зелени.

Конечно, можно обратиться и к «голодному» варианту семидневной диеты. Здесь необходимо выпивать до 2 литров кефира ежедневно, а размер порции дополнительных продуктов уменьшать до 100 г.

Таким образом, очень просто всего за неделю можно здорово преобразиться, сбросив до 10 кг с помощью кефирной диеты.

• «… После рождения ребенка я заметно поправилась. Тут-то подруга и посоветовала диету на кефире. Я почитала отзывы и сразу же принялась за нее. Она оказалась для меня очень комфортной и легкой! Такая недельная диета позволила мне избавиться от 4 кг! Потом я сделала перерыв на неделю, опять села на диету и потеряла еще 3 кг. Это превосходный для меня результат! Да и вообще, я люблю кефир: он и полезный, и вкусный, и чудеса творит с фигурой. Очень советую!»

Кефирная диета на 9 дней

Не пугайтесь, что вам предстоит сидеть 9 дней на кефире. Эта вариация кефирной диеты позволяет распрощаться с 3-7 кг и достичь прекрасных форм за короткий срок.

Первый этап

Первые три дня ваше меню состоит из кефира 1% жирности в любых количествах и 100 г гречневой каши, приготовленной без добавления соли.

Второй этап

Здесь вы также пьете кефир 1% жирности, а гречневая каша сменяется отварным куриным филе, 100 г в день.

Третий этап

На последнем этапе диеты можно не ограничивать себя в кислых зеленых яблоках и кефире.

• «… Прочитала хорошие отзывы в Сети про 9-дневную диету на кефире, курице и яблоках, решила непременно попробовать. Первый этап – это 3 дня на курице, вторые на яблоках, последние на кефире. Что могу сказать: это невыносимо. То ли у меня организм не приспособлен для таких пыток, то ли, действительно, диета жесткая, но на первом яблочном дне я сорвалась, а 3 дня на курице не дали абсолютно никаких результатов, похвастаться нечем»;
• «… Я решила опробовать вариант диеты, где кроме кефира можно есть и гречку, и курицу, и яблоки, − вперемешку. Все 9 дней достаточно легко прошли, главное – занять себя и не думать о еде. А результат очень порадовал: минус 5 кг за 9 дней для меня превосходно!»

Кефирная диета на 21 день

Как такового меню на 21 день такая долгосрочная диета не имеет. Скорее, она заключает в себе общие рекомендации по правильному и сбалансированному питанию.

Кефир 1% жирности здесь является ключевым продуктом, который нужно употреблять по стакану 5-6 раз в день.

При такой продолжительной диете свой рацион нужно пересмотреть и кроме полезного кефира в большом количестве включить в свое меню свежие овощи и фрукты и избавиться от вредных копченостей, алкоголя, белого хлеба, покупных сладостей, жареных и жирных блюд.

Кроме того, в рационе необходимо уменьшить количество красного мяса до 1 раза в неделю, а мясо птицы и рыбу употреблять не более 100 г в день.

Проще говоря, количество калорий в день не должно превышать 1500 ккал. А тут уже вам выбирать: пообедать килограммом овощей или бутербродом с колбасой.

Про такую диету говорят, что она отлично сказывается на пищеварении и фигуре, а, начав питаться по такой системе, привыкаешь, и бросать уже не хочется.

Разрешенные продукты

Конечно же, самый главный и необходимый для этой диеты продукт – это кефир и его вариации. Если кислый напиток вам не по вкусу, можно также пить ряженку, айран. Йогурт, кстати, тоже можно пить, однако следите за тем, чтобы он был без сахара и добавок. Покупайте натуральный и самостоятельно, при желании, добавляйте туда злаки, фрукты, сухофрукты, − как душе угодно.

Помимо кефира, если вы не терпите однообразности своего рациона, можно включать дополнительные здоровые продукты. В большом количестве можно есть овощи и фрукты (исключая бананы и виноград). В умеренном количестве можно есть мясо птицы и рыбу – блюда, которые вы приготовите на пару, отварите или запечете без соли, масла, острых специй. Зато можно использовать ароматные базилик, розмарин, мяту, орегано и так далее.

В некоторых случаях на кефирной диете можно есть и крупы, однако не любые: замените белый рис бурым, овсянку быстрого приготовления обычной, не обработанной.

Таблица разрешенных продуктов

	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории, ккал
Овощи и зелень
капуста	1,8	0,1	4,7	27
капуста брокколи	3,0	0,4	5,2	28
кинза	2,1	0,5	1,9	23
кукуруза	3,5	2,8	15,6	101
лук зеленый	1,3	0,0	4,6	19
лук красный	1,4	0,0	9,1	42
лук репчатый	1,4	0,0	10,4	41
маслины	2,2	10,5	5,1	166
морковь	1,3	0,1	6,9	32
нут	19,0	6,0	61,0	364
огурцы	0,8	0,1	2,8	15
перец салатный	1,3	0,0	5,3	27
петрушка	3,7	0,4	7,6	47
редис	1,2	0,1	3,4	19
редька белая	1,4	0,0	4,1	21
салат	1,2	0,3	1,3	12
свекла	1,5	0,1	8,8	40
сельдерей	0,9	0,1	2,1	12
спаржа	1,9	0,1	3,1	20
помидоры	0,6	0,2	4,2	20
чеснок	6,5	0,5	29,9	143
чечевица	24,0	1,5	42,7	284
Фрукты
авокадо	2,0	20,0	7,4	208
апельсины	0,9	0,2	8,1	36
арбуз	0,6	0,1	5,8	25
бананы	1,5	0,2	21,8	95
вишня	0,8	0,5	11,3	52
грейпфрут	0,7	0,2	6,5	29
дыня	0,6	0,3	7,4	33
инжир	0,7	0,2	13,7	49
киви	1,0	0,6	10,3	48
лайм	0,9	0,1	3,0	16
лимоны	0,9	0,1	3,0	16
манго	0,5	0,3	11,5	67
нектарин	0,9	0,2	11,8	48
яблоки	0,4	0,4	9,8	47
Ягоды
виноград	0,6	0,2	16,8	65
облепиха	1,2	5,4	5,7	82
смородина	1,0	0,4	7,5	43
Грибы
шампиньоны свежие	4,3	1,0	1,0	27
Орехи и сухофрукты
арахис	26,3	45,2	9,9	551
грецкие орехи	15,2	65,2	7,0	654
изюм	2,9	0,6	66,0	264
кешью	25,7	54,1	13,2	643
миндаль	18,6	57,7	16,2	645
семена льна	18,3	42,2	28,9	534
финики	2,5	0,5	69,2	274
фисташки	20,0	50,0	7,0	556
Крупы и каши
гречневая каша	4,5	2,3	25,0	132
овсяная каша	3,2	4,1	14,2	102
булгур	12,3	1,3	57,6	342
перловая каша	3,1	0,4	22,2	109
рис бурый	7,4	1,8	72,9	337
ячневая каша	3,6	2,0	19,8	111
Мука и макаронные изделия
макароны первого сорта	10,7	1,3	68,4	335
Хлебобулочные изделия
хлеб с отрубями	7,5	1,3	45,2	227
Шоколад
шоколад горький	6,2	35,4	48,2	539
Сырье и приправы
базилик	2,5	0,6	4,3	27
Молочные продукты
кефир 1%	2,8	1,0	4,0	40
Птица
куриная грудка	23,2	1,7	0,0	114
Яйца
яйца куриные	12,7	10,9	0,7	157
Рыба и морепродукты
камбала	16,5	1,8	0,0	83
минтай	15,9	0,9	0,0	72
Напитки безалкогольные
чай зеленый	0,0	0,0	0,0	-

Полностью или частично ограниченные продукты

На первом месте из продуктов, на которые наложен запрет во время и кефирной диеты, и при классическом недиетическом питании, находятся газированные напитки: они изменяют кислотно-щелочной баланс организма, так что употребление кефира будет бесполезным, если не опасным в таком сочетании.

Белый хлеб исключите и замените цельнозерновым или же злаковыми хлебцами. Уже через неделю заметите внешние преображения кожи, а через 2 месяца и фигуры.

Забудьте про колбасы, копчености, вялености и консервы, покупные сладости по одной простой причине: вы НИКОГДА не узнаете их фактический состав, количество соли, сахара, жира, не проследите качество сырья. Проще говоря, забудьте про те продукты, которые приготовили за вас.

И последнее, от чего стоит отказаться − это алкоголь. Он вреден для вашего тела высоким содержанием калорий и тем, что обезвоживает организм.

Таблица запрещенных продуктов

	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории, ккал
Снэки
чипсы картофельные	5,5	30,0	53,0	520
Мука и макаронные изделия
мука пшеничная	9,2	1,2	74,9	342
макароны	10,4	1,1	69,7	337
Хлебобулочные изделия
батон нарезной	7,5	2,9	50,9	264
хлеб	7,5	2,1	46,4	227
Кондитерские изделия
конфеты	4,3	19,8	67,5	453
печенье	7,5	11,8	74,9	417
Мороженое
мороженое	3,7	6,9	22,1	189
Шоколад
шоколад alpen gold молочный	5,7	27,9	61,4	522
Сырье и приправы
кетчуп	1,8	1,0	22,2	93
майонез	2,4	67,0	3,9	627
сахар	0,0	0,0	99,7	398
соль	0,0	0,0	0,0	-
Молочные продукты
кефир 3.2%	2,8	3,2	4,1	56
йогурт чудо	2,8	2,4	14,5	91
активиа быстрый завтрак	4,8	3,1	14,4	107
Сыры и творог
творожная масса с изюмом	6,8	21,6	29,9	343
Мясные продукты
свинина	16,0	21,6	0,0	259
сало	2,4	89,0	0,0	797
баранина	15,6	16,3	0,0	209
Колбасные изделия
колбаса вареная	13,7	22,8	0,0	260
колбаса в/копченая	28,2	27,5	0,0	360
сардельки	10,1	31,6	1,9	332
сосиски	12,3	25,3	0,0	277
Масла и жиры
масло растительное нерафинированное	0,0	99,0	0,0	899
масло сливочное	0,5	82,5	0,8	748
Напитки алкогольные
вино белое десертное 16%	0,5	0,0	16,0	153
водка	0,0	0,0	0,1	235
пиво	0,3	0,0	4,6	42

* данные указаны на 100 г продукта

Диетические блюда из кефира

Безусловно, большинство блюд, где используется кефир, – это выпечка. С ним она получается воздушной, легкой, менее калорийной, чем при использовании сметаны.

Вам понадобится:

• 300 мл кефира 1% жирности;
• 100 г изюма;
• 300 г овсяных хлопьев;
• 20 г сливочного масла;
• 2 столовые ложки меда;
• щепотка корицы;
• щепотка ванили.

Для начала подготовьте овсянку: пересыпьте хлопья в глубокую посуду и залейте кефиром на 40 минут, чтобы она разбухла. Далее залейте изюм кипятком на 20 минут, чтобы он размягчился, просушите изюм салфеткой. Когда овсянка будет готова, добавьте изюм, корицу, ваниль, мед и тщательно перемешайте.

Сформируйте печенье: оно не должно быть слишком плоским. Выложите на смазанный сливочным маслом противень и отправляйте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

Чтобы уменьшить калорийность таких оладий, идеально подходящих для завтрака, можно также готовить их с помощью измельченных овсяных хлопьев, заменяя муку.

Вам понадобится:

• 50 г овсяных хлопьев;
• 80 мл кефира 1% жирности;
• 1 куриное яйцо;
• ¼ чайной ложки разрыхлителя;
• 2 чайные ложки меда.

Измельченные овсяные хлопья смешайте с кефиром и дайте им настояться 20 минут. Далее добавьте разрыхлитель, мед и тщательно перемешайте. Обжаривайте оладьи на антипригарной сковороде без добавления масла до золотистого цвета.

Рецепт диетических блинов на кефире

Вам понадобится:

• 500 мл кефира 1% жирности;
• 1 стакан муки (овсяной, гречневой или ржаной);
• 3 столовые ложки меда;
• 2 куриных яйца;
• щепотка соли;
• ½ чайной ложки соды.

Взбейте куриные яйца, добавьте щепотку соли, мед и муку, смешанную с содой. Перемешайте и влейте кефир. Еще раз тщательно перемешайте, чтобы не было комочков и жарьте блинчики на антипригарной сковороде без добавления масла.

Можно подавать такие диетические блины без добавок, а можно нафаршировать их обезжиренным творогом с изюмом или фруктами. Получится превосходный низкокалорийный десерт!

При срыве

Чтобы не сорваться с диеты, необходимо к ней правильно подготовиться. Специалисты-диетологи советуют за неделю до начала собственно диеты начать постепенно сокращать число потребляемых калорий: в день не более 1400 ккал. Также для успешного прохождения диеты требуется заранее исключать вредные продукты из рациона, чтобы резкий переход к диетическому питанию не стал огромным стрессом: выпечку, сладости, жареное и соленое.

И один из главных пунктов – это вода. Привыкайте заранее к тому, что желательно гасить чувство голода стаканом теплой воды или чашкой некрепкого зеленого чая, ведь зачастую человеческий организм путает ощущение голода и жажду.

Тем не менее, если произошел срыв во время кефирной диеты, паниковать уж точно не стоит. Пусть вы съели бутерброд с маслом, колбасой и сыром, а запили сладким чаем. Всегда можно остановиться и взять себя в руки, а лучший способ для этого – это физическая активность. Выйдите на пробежку или пешую прогулку, а после выпейте стакан кефира и возвращайтесь к диете с условием, что вы продлите ее еще на один день.

Кроме того, на 5, 9 и 21-дневных кефирных диетах можно устроить себе так называемый «читмилл»: предварительно запланированный день, когда вы сможете позволить себе маленькую слабость, будь то кусочек шоколадки, колбасы, горстка чипсов, − то, что вы очень любите, но из-за диеты отказываетесь от этого. Но организовывать такие дни можно не часто. Если вы худеете 5 и 9 дней, то «читмилл» будет всего один раз, если же 21 день, то таких дней будет не более трех. Помимо этого, если вы решили вести в свою диету «читмилл», перехватывать «вредности» в другие дни строго запрещено.

Как выйти из кефирной диеты?

Потерянный вес может стремительно вернуться к вам, иногда и умноженный вдвое, если после диеты игнорировать режим правильного питания.

Ни в коем случае не расслабляйтесь, любуясь на преобразившуюся фигуру! Правильнее всего будет очень постепенно увеличивать калорийность съедаемой пищи, вводя новые продукты, а также строго контролировать размер порций.

Противопоказания

Диета запрещена людям, страдающим повышенной кислотностью желудка, язвой двенадцатиперстной кишки и , а также противопоказанием является подростковый возраст.

При беременности и лактации

Кефирная диета, за и против

Как и на любой диете, здесь есть свои польза и вред. Однако пользы кефир приносит однозначно больше, чем вреда, при разумном его употреблении.

Плюсы	Минусы
Высокая эффективность такого способа похудения, особенно в сочетании с физическими нагрузками. Легкая переносимость диеты за счет достаточно полноценного состава кисломолочных продуктов. Мягкое и естественное очищение организма. Обогащение организма полноценным белком. Кефир легко заменить другими кисломолочными напитками.	При длительном соблюдении диеты вероятны нарушения в работе пищеварительной системы: урчание в животе, . Мочегонный эффект кефира избавляет от отечности, но заставляет постоянно находиться возле туалетной комнаты. Кефир нельзя пить людям, страдающим повышенной кислотностью желудка, хроническим гастритом, а также детям до 8 месяцев.

Кефирная диета, отзывы и результаты

Методика похудения на кефире сейчас очень популярна, о чем говорят многочисленные отзывы похудевших, как положительные, так и отрицательные. В основном, конечно, и мужчины, и женщины говорят о том, что это эффективный способ сбросить, не навредив, и даже оздоровив организм.

• «… Отзывы о кефирной диете на 3 дня, которые я слышала, были очень положительными. Ничего сложного: пьешь кефир и худеешь. И, действительно, худеешь прекрасно! Мой вес был 75 кг, на утро четвертого дня – 72.3 кг. Как по мне, это хороший результат!»;
• «… Я фанат кефирной диеты и мой главный принцип, когда я на ней сижу: готовить кефир исключительно самостоятельно. Ведь диета на том и основана, что необходимы живые бактерии, которые помогают желудку работать правильно. Раз в 2 недели всегда разгружаюсь на кефире. Решила опробовать недельную, где обещано минус 10 кг за 7 дней. Все делала по описанию, сложностей, честно, никаких не возникало. Иногда, конечно, хотелось есть, но запивала голод кефиром или водой. В итоге, когда встала на весы на утро, после окончания диеты, результаты были, конечно, не минус 10 кг, а всего лишь 5 кг. Но я не отчаялась и решила продлить диету до 9 дней. По окончании я потеряла в весе 7,5 кг. В целом, результат мне понравился, плюс я не сильно напрягалась во время этой диеты. Поэтому советую такую систему похудения»;
• «… Много читала про эффективность похудения на кефире, пробовала и разгружаться, и 9 дней на нем сидеть. Добилась незначительных результатов. А один форум посоветовал голодание на кефире: отлично для похудения живота, бедер, боков, ног, рук, да и для общего оздоровления и очищения организма. Принцип такой, что 4 недели вы употребляете только кефир, иногда с фруктами, овощами, крупами. На одном кефире диета, тем более на месяц, мне не подошла, я просто передумала этим заниматься спустя 1 неделю. Решила, что не смогу весь месяц чувствовать слабость, недомогание, избегать активности. Поэтому советую сидеть на кефире не более 9 дней».

Цена диеты

Чтобы рассчитать стоимость кефирной диеты, мы основывались на приблизительных меню для 3, 7,9, и 21 дня и на средние цены рекомендуемых для диеты продуктов в Москве, Санкт-Петербурге, Красноярске, Екатеринбурге, Новосибирске, Омске.

Таким образом, для 3-х дневной диеты на кефире вам понадобится около 6 литров кефира, которые будут стоить 350-400 рублей.

Во время семидневной кефирной диеты кроме 1,5 литров кефира в день вам понадобятся фрукты, овощи и куриное мясо. Один день этого варианта диеты обойдется в 250-400 рублей, а все 7 дней будут стоить 1800-2300 рублей.

Диета на 9 дней будет стоить около 1200-1600 рублей: яблоки, куриная грудка и кефир.

Диета на 21 день не имеет определенного меню, но в среднем день правильного питания с несколькими приемами кефира стоит около 450-700 рублей: это овощи, фрукты, каша, мясо птицы, кефир.

В целом, кефирная диета может быть очень дешевой и простой, полезной и оздоравливающей. Поэтому если вы желаете попрощаться с лишними килограммами, диета на кефире – лучший вариант!