Здоровое питание и похудение. Здоровое питание — верное решение для похудения и улучшения здоровья. Питание для похудения на неделю

Каждый человек в жизни задается вопросом, что кушать, чтобы похудеть. Все очень просто: нужно употреблять полезные продукты, исключать вредные, заниматься спортом. Многим известно, какие продукты содержат пустые калории и негативно влияют на организм, но отказаться от привычек сложно. Здоровое питание для похудения отличается от строгих диет. Здесь нет определенных правил, кроме того, что человек должен отказаться от вредной еды и помогать своему организму правильно работать. Подробнее о том, как это сделать, вы узнаете из обзора ниже.

Основные принципы правильного питания

Сбалансированное питание для похудения имеет массу преимуществ. Однажды наладив процесс, можно забыть о лишних килограммах, тяжести, проблемах со здоровьем навсегда. Диеты наносят удар по организму в виде стресса. Кроме того, однажды с них переходят на привычный рацион и все килограммы, которые уходили с трудом, быстро возвращаются. Здоровый рацион питания для похудения приносит пользу всем внутренним органам и требует отказаться лишь от той еды, без которой человек прекрасно обойдется.

Изящное тело и здоровый организм являются результатом постоянной работы женщин и мужчин над собой. Правильные режим питания для похудения требует соблюдения правил:

Составить план приемов пищи.
Выбирать только полезные продукты для похудения.
Начинать свой день со стакана чистой горячей воды.
Соблюдать баланс жидкости в организме.
Придерживаться пятиразового рациона питания для похудения маленькими порциями.
Важно приучить себя к несложным упражнениям, которые должны выполняться регулярно. Для этого можно записаться на тренировки по фитнесу, самостоятельно бегать по утрам или заниматься зарядкой по несколько минут каждый день.
Нельзя наедаться перед сном (есть за три часа до него).

Список продуктов для здорового похудения

Еда для похудения – это не только низкое содержание калорий, но и питательность, отсутствие вредных добавок, натуральность, экологичность. Что можно употреблять:

Заменить напитки с высоким содержанием сахара (газировка, соки) чистой водой или травяным чаем.
Овсянка, коричневый рис, перловка, гречка и другие продукты для похудения из цельного зерна.
Свежие овощи, фрукты. (Не стоит злоупотреблять консервами с высоким содержанием соли, сахара, сухофруктами).
Целесообразно заменить печенье с конфетами на замороженные или свежие ягоды.
Нежирный белок – это один из самых ценных элементов для здоровья и похудения. Его можно получить из таких продуктов, как рыба, мясо, чечевица, фасоль.
Грибы. (Содержат мало калорий, способствуют пищеварению).
Куриные, перепелиные яйца.
Морские породы рыб (лосось, сельдь). Богаты ценными жирными кислотами и отлично подходят в качестве продуктов для похудения.
Орехи (фундук, кешью, миндаль). (Употреблять в небольших количествах, продукты очень калорийные).
Молочные продукты богаты кальцием.

Пирамида здорового питания

Рациональный подход к данному вопросу быстро настроит работу внутренних органов на нужный лад. Рецепты правильного питания для похудения должны включать полезные продукты для здоровья в нужном процентном соотношении. Например, овощи должны занимать около половины всего дневного рациона, фрукты – не более 40%, продукты богатые клетчаткой (крупы, хлебобулочные) –около 20%. Молочные продукты и ценные белки – это не более 10%, иногда в небольшом количестве допускается сливочное масло и сыры. Пример вы можете увидеть на представленном ниже фото.

С чего начать похудение

Для того, чтобы программа здорового питания для похудения принесла плоды, человеческий организм очистился и избавился от лишних килограммов, нужно продумать каждый этап. Полезно проконсультироваться с диетологом для определения желаемого результата похудения. Специалист предоставит подробную инструкцию, как действовать дальше. После этого составляются расписание приемов продуктов для похудения, график физических нагрузок, формируются полезные привычки.

Как спланировать свой рацион на каждый день

Без соблюдения определенных правил даже самые полезные продукты для похудения не помогут добиться нужного результата:

Завтрак имеет большое значение для активного дня, поэтому его не стоит пропускать.
Нельзя морить себя голодом. При переходе на новый режим не стоит урезать рацион больше, чем на четверть, в противном случае организм начнет работать в экстренном режиме, формируя жировые запасы.
Принимать продукты для похудения нужно систематически и в небольших объемах, разделив день на равные временные промежутки.
Разумно соотносите объем еды и количество растрачиваемой за день энергии, чтобы избежать появления жировых запасов.
Если вы чувствуете непреодолимое желание съесть запрещенный продукт, то не нужно удерживать себя. Часто такие сигналы свидетельствуют о нехватке в организме какого-то вещества.

Примерное меню на неделю

Важно не только выбирать полезные продукты, но и балансировать рацион. Диетическое питание для похудения меню на неделю нужно формировать, учитывая особенности организма, физическую активность человека и сочетаемость ингредиентов. Продукты должны приносить пользу, способствовать похудению и оздоровлению, содержать все жизненно важные вещества. Пример недельного рациона представлен ниже.

Примерное меню для здорового питания и похудения:

Овсяная (рисовая, пшенная) каша на завтрак. Дополнительно, отварное яйцо (сыр). Стакан какао, компот из сухофруктов, кисель.
Яблоко (груша, айва, горсть орехов, мандарины, бананы, замороженные ягоды) для перекуса поспособствует похудению.
На обед суп с мясным бульоном (овощной, уха). Отварное филе индейки (курицы, кролика, говядины). На гарнир коричневый рис, отварной картофель(или пюре), можно иногда макароны, греча. Хлеб ржаной (отрубной, цельнозерновой).
На полдник стакан нежирного йогурта (кефира, простокваши, обезжиренный творог) отлично подойдет для похудения.
Ужин должен быть легким, включать овощные салаты с оливковым маслом. На горячее можно запекать или отваривать рыбу, кролика, курицу без кожи.
Для похудения важно один раз в неделю разгружать организм.

Рецепты блюд для сбалансированного питания

Когда вы заручились рекомендациями диетолога, задались целью перейти на правильное питание и похудеть, вам нужно научиться готовить здоровую пищу. После покупки полезных продуктов следует освоить несложные рецепты для похудения, которые обеспечат вам оздоровление организма, избавление от лишнего веса, комплексное очищение. Освоить их не составит особого труда.

Красный лук (1 шт.) чистят и натирают на терке.
3 авокадо очищают, мелко нарезают, укладываю на листья мяты.
Заправляют блюдо оливковым маслом, украшают дольками грейпфрута.

Крапивный суп для похудения:

Чистят и мелко нарезают репчатый лук.
В кастрюле растапливают немного сливочного масла, добавляют лук.
400 г свежих крапивных листьев моют и нарезают.
Берут 350 г картофеля, чистят, нарезают.
Все компоненты добавляют в кастрюлю, обжаривают.
Добавляют овощной бульон, доводят до кипения.
Варят 15 минут, оставляют настояться.

Салат из молодой свеклы для похудения:

Берут 4 свеклы с ботвой.
Корнеплоды чистят, варят, режут соломкой.
Листья держат на пару, измельчают.
Для заправки смешивают оливковое масло, соевый соус, имбирный порошок.
Укладывают все на тарелку, посыпают семенами кунжута.

Видео: как правильно питаться, чтобы похудеть

Здоровое питание требует комплексного подхода: прием еды по запланированной схеме, спортивные тренировки, специальные блюда для похудения, знание секретов кулинарии. Это не просто диета на месяц, а образ жизни для здорового организма. Чтобы иметь понятие о правильном питании, которое способствует похудению, можно посмотреть представленное ниже видео.

Из-за работы привыкла к фастфуду, другого питания у нас нет. На нём набрала около 10 кг. Хочу похудеть, но без диет - я всегда с них срываюсь. Как это сделать?

Ольга Пирятина, Москва

Правило без правил

Если вы будете вести себя активно и несколько измените питание, то можно сбросить вес и без диет. Нужно только придерживаться следующих заповедей питания - они помогут сжечь лишний жир:

Гораздо важнее ограничивать в питании углеводы, чем жиры. Особенно легкоусвояемые: газировки, соки, компоты, кисели, мороженое, багеты, бисквиты. Чай и кофе можно пить, только без сахара.
Исключите не только сладкое, печенье, пирожные, торты, но и практически откажитесь от хлеба. Не можете - ешьте 1-2 кусочка в день, и лучше не белый хлеб, а из грубой муки.
Вместо каш, пасты и картофеля делайте овощные гарниры. Идеально готовить их на пару, без жира. Вместо гарниров можно есть овощные салаты.
За едой не торопитесь и тщательно пережёвывайте пищу.
Не злоупотребляйте жирным, хотя это не столь опасно, как углеводы. Поэтому выбирайте нежирные мясо и птицу.
Не пейте молоко, но потребляйте ежедневно кисломолочные продукты (1-3 порции), только без сахара и прочих вкусовых наполнителей.
Питаться лучше чаще, но по-немногу. Для утоления голода можно есть больше овощей, они вообще не способствуют увеличению веса.
Не ешьте много фруктов, в них содержится приличное количество сахаров. Сначала на 3-4 недели лучше отказаться от них совсем, потом есть 1 фрукт в день.

Быстро поел - быстро заболел

Теперь о фастфуде. Сегодня уже мало кого удивишь тем, что быстрое питание способствует развитию ожирения, сахарного диабета и гипертонии: все знают, что в этих продуктах много жира, сахара и соли. Но все эти болезни обычно развиваются долго и незаметно. А когда эти опасности кажутся далёкими, они воспринимаются уже не столь страшными.

Но шведские учёные, входящие в международную «Группу по изучению фастфуда», показали, что изменения в организме происходят гораздо быстрее. Они продемонстрировали это в прямых экспериментах на добровольцах, согласившихся ради науки четыре недели объедаться гамбургерами и прочим фастфудом.

За 4 недели вес у участников эксперимента вырос на 10-15%, талия стала больше на 7 сантиметров, и самое показательное: у них развилось ожирение печени. Последнего эффекта никто так быстро не ожидал, но в реальности проблемы с печенью у многих начались уже после недели на таком питании, а дальше они усугублялись. Было обнаружено и существенное повышение в крови специфических ферментов, свидетельствующих о повреждении клеток печени. По сути, у подопытных «кроликов» развилась «неалкогольная жировая болезнь печени» (см. комментарий эксперта). Недуг этот, если он зашёл недалеко, обратим. Но не очень быстро - у участников эксперимента на восстановление ушло до 6 месяцев. Если бы они продолжали сидеть на фастфуде, болезнь бы прогрессировала. И к годам 40-45, а то и раньше они бы приобрели букет заболеваний - диабет, гипертонию, ишемическую болезнь сердца.

Алексей Буеверов, врач-гастроэнтеролог, доктор медицинских наук, профессор Первого МГМУ им. И. М. Сеченова :

Неалкогольная жировая болезнь печени хорошо известна специалистам. Она характеризуется отложением жира в клетках печени, а у ряда пациентов развивается и прогрессирующее воспаление. Всё это приводит к развитию фиброза и даже цирроза печени. Такие изменения типичны и для лиц, злоупотребляющих алкоголем. Но, поскольку здесь причина совсем другая, недуг стали называть «неалкогольная жировая болезнь печени». Фастфуд обычно представляет собой жареную при высокой температуре жирную пищу. Его регулярное употребление ведёт к перегрузке печени жирами. А жирные кислоты, образующиеся в нашем организме из съеденного жира, могут, в свою очередь, запускать процесс воспаления, что ещё больше утяжеляет течение болезни. Об этом говорит повышение в крови специфического фермента, которое выявили исследователи. Конечно, эта цепь процессов наблюдается не у всех людей - требуется определённая генетическая предрасположенность. Однако результаты приведённого исследования должны ещё больше повысить настороженность в отношении регулярного потребления фастфуда. Особенно это относится к детям и лицам с дополнительными факторами риска: ожирением, сахарным диабетом 2-го типа, нарушением липидного обмена, а также к злоупотребляющим алкоголем.

Простой выбор

Вы начнёте сбрасывать вес (или хотя бы не поправляться), если замените менее полезные продукты на полезные и менее калорийные аналоги.

Шлифованный рис
Белый рис - почти чистый крахмал, полезные вещества удаляются из него в процессе обработки.

На

Киноа
Эта крупа индейцев - чистый белок, без глютена и вредных примесей.

Сок
В промышленном соке много сахара и вообще нет витаминов.

На

Лимонад
Добавьте в воду цитрусовые и огурец. Вкусно и полезно!

Майонез
Без этого жирного соуса многие не мыслят салаты.

На

Гуакомоле
Идеальная заправка - низко-калорийная и полезно-жирная за счёт жира авокадо.

Сметана
Даже маложирная сметана - продукт жирный.

На

Йогурт
Обезжиренным йогуртом хорошо заправить салат - калорий в 3 раза меньше, чем в сметане.

Белый хлеб
Вредная очищенная мука и дрожжи - главные минусы хлеба.

На

Пита
Бездрожжевой хлеб из муки и воды.

Паста
Из пшеницы высших сортов. В ней быстрые углеводы, пагубные для талии.

На

Паста
Из пшеницы грубого помола. Медленные углеводы и много ценного белка.

Кетчуп
В промышленно сделанном кетчупе масса добавок.

На

Томаты
Порезанные кубиками томаты со специями будут даже вкуснее с пастой.

Полезный отказ

Как отучить себя от фастфуда да и вообще от нездорового питания и перейти на правильные продукты? Многим кажется это невыполнимым, ведь они уверены, что всё полезное невкусно, а вредное, наоборот, вкусно. Это совсем не так. И врач-эндокринолог, диетолог и создатель авторской программы питания Вадим Крылов хорошо понимает, в чём здесь хитрость:

Почему многие так любят фастфуд, сладкое и прочие вредности? Всё дело в привычке. Ребёнок рождается без любви к этим вкусам. В начале своей жизни он ест всё несладкое. Материнское молоко несладкое. Потом ему дают прикорм на основе несладкого молока, творожок - тоже несладкий, потом овощные и фруктовые пюре без сахара. И ребёнок всё это нормально ест. Уже потом добавляют кашу и другие продукты и напитки, добавляя в них сахар. А ведь он, по сути, не нужен. Без него продукты только полезнее. Вот так и формируются вкус и пищевые привычки. Потом ребёнку будут давать сладкий шоколад, не горьким же давиться, будут давать сосиски и колбаски. Точно так же со взрослыми. Мы приучаем себя к вредной пище, а потом с трудом расстаёмся с ней. К счастью, это реально. Каждый может отучиться от фастфуда, сладкого, солёного и вредностей.

Я это хорошо знаю по своим пациентам. Сначала отказ от таких продуктов может вызывать дискомфорт, но со временем правильное питание становится для них настоящей привычкой, они начинают соблюдать его автоматически. И даже если случайно попробуют фастфуд, то будут испытывать только дискомфорт. Эта пища покажется им тяжёлой и неприятной, ведь организм уже привык к другой.

Начинайте отказываться от фастфуда и неправильного питания сразу, без подготовки. Нужно вокруг себя создавать такую среду, чтобы не было соблазнов возвращаться к вредному.

Правила здоровой среды

Правило магазина
Покупайте полезное. Не берите колбасы, сосиски. Вместо этого покупайте свежее нежирное мясо. Не держите дома полуфабрикаты, мясные и рыбные консервы.

Правило холодильника
Если у вас в холодильнике будут вредности, вы их обязательно -съедите. Кладите в него полезные продукты (овощи, фрукты, зелень, кисломолочные продукты).

Правило вазочки
Не ставьте дома на стол вазу с конфетами, печеньем, вафлями и прочими сладостями. Даже не покупайте их. Положите в вазу свежие фрукты, сухофрукты, орехи.

Правило сахарницы и солонки
Не держите на кухонном столе сахарницу и солонку. Так у вас будет меньше соблазна добавлять сахар в чай, кофе и другие напитки.

Правило воды
Вашим главным напитком должна стать простая вода. Перед едой выпивайте стакан воды комнатной температуры.

Правило сковородки
Избавьтесь от сковородок. Купите пароварку и чаще готовьте в ней - это очень полезно. Допускаются варка и тушение без добавления масла.

Правило тарелки
Избавьтесь от больших тарелок, чтобы не было соблазна накладывать больше пищи. Их диаметр не должен превышать 20 см.

Что есть до и после фитнеса

До какого уровня лучше сбрасывать вес

Мы привыкли считать вес идеальным, если индекс массы тела (ИМТ) составляет от 18,5 до 25. Все уже запомнили формулу, с помощью которой его можно посчитать (см. инфографику), многие делают это с помощью онлайн-калькуляторов. Но недавно датские учёные показали, что небольшое ожирение не так опасно для здоровья, как считалось ранее. Они изучили, как за последние 30 лет индекс массы тела соотносился с продолжительностью жизни, и выяснили, что масса идеально здорового человека за это время постепенно росла. Даже среди тучных людей смертность сократилась.

ИМТ по-старому и по-новому

Старые нормы

	ИМТ (кг/м2)
	Женщины	Мужчины
Анорексия
Недостаточный вес
Нормальный вес (идеальный)
Незначительное увеличение веса
Избыточный вес
Ожирение
Сильное ожирение (выраженное)
Патологическое (болезненное) ожирение

Современные нормы


Выраженный дефицит веса	16 и менее
Недостаточный(дефицит) вес
Нормальный вес
Избыточная масса тела (предожирение)
Ожирение первой степени
Ожирение второй степени
Ожирение третьей степени (патологическое)	40 и более

Алексей Москалев, член-корреспондент РАН, доктор биологических наук, специалист по геронтологии, возглавляет лаборатории в Институте биологии Коми НЦ УрО РАН и в МФТИ, кафедру в Сыктывкарском госуниверситете :

Избыточный вес является фактором риска хронических возрастзависимых заболеваний. Разросшаяся внутренняя жировая ткань вызывает гормональные сдвиги в организме, хронический воспалительный процесс, перегружает суставы. Это является фактором риска болезней суставов, сахарного диабета, онкологических, сердечно-сосудистых и нейродегенеративных заболеваний. Но что считать избыточным весом? Мало кто помнит, что до 1998 года верхней границей ИМТ считали не 25, как сейчас, а 27,8 для мужчин, и 27,3 для женщин. Как показывают исследования, в среднем дольше всего живут люди с верхней границей общепризнанной сегодня нормы ИМТ или даже чуть выше. Напротив, в пожилом возрасте низкие значения ИМТ являются фактором риска повышенной смертности. Более того, избыточный вес - не единственный фактор ускоренного старения. Современные методы снижения холестерина, артериального давления, подавления хронического воспаления позволяют жить дольше и отодвигают болезни, в том числе и связанные с избыточным весом.

Лишний вес - это не только эстетическая проблема, он приводит к ряду серьезных заболеваний. Потому очень важно вовремя его скорректировать. Однако не всегда худеющие правильно подходят к решению этой задачи, чаще всего люди предпочитают изнурительные диеты, которые сулят отвесы по 2-5 кг за неделю. Важно учитывать, что «быстрые» результаты могут оказаться малонадежными, и все сброшенное вернется довольно скоро, когда вы выйдете из системы коррекции фигуры. Также «голодные» методики могут нанести непоправимый вред организму, так как выбудете его длительное время лишать полезных веществ.

Здоровое питание для похудения - идеальный вариант для тех, кто хочет раз и навсегда забыть про некрасивые жировые складки.

Если вы хотите жить здорово, похудение при помощи несбалансированных диет - не самый разумный подход. Правильное питание будет более приемлемым. Оно отличается от систем для снижения веса, прежде всего, продолжительностью соблюдения.

Большинство диет рассчитано на определенный период времени, а правильное питание - навсегда. Худеем мы небыстро, но стабильно и без риска снова набрать сброшенные килограммы.

Также переход на здоровую пищу отличается такими нюансами от диет:

вы никогда не будете чувствовать голод;
организм насыщается всеми полезными веществами, необходимыми для его функционирования;
здоровое похудение не имеет противопоказаний;
меню каждого дня будет разнообразным и вкусным;
полученные результаты закрепляются навсегда, при условии полного отказа от вредных пищевых привычек.

Запрещенные продукты

Каждая современная школа здорового питания и похудения дает список продуктов, которые стоит полностью исключить из рациона или максимально сократить их потребление. Внимательно изучите этот перечень, и если в вашем меню есть указанные блюда и напитки, то постарайтесь как можно быстрее с ними попрощаться.

Практически все позиции, которые мы рассмотрим, не несут никакой полезной нагрузки на организм, потому сожалеть о них не придется.

Полностью исключаем из рациона

Максимально снижаем потребление

Разрешенные продукты

Здоровая пища, в отличие от вредной, только улучшает наше самочувствие, не содержит ничего лишнего и ненатурального. Она способствует ускорению обменных процессов и расщеплению жиров.

Чтобы составить правильное меню, нужно обратить внимание именно на полезные продукты.

Состав здорового рациона:

Нежирные сорта мяса. Это может быть курица без кожицы и жира, индейка, крольчатина, постная говядина или телятина. В этих продуктах содержится много белка, который является «строительным материалом» всех клеток в нашем теле.
Овощи, ягоды, фрукты и зелень. Это прекрасный источник клетчатки, витаминов и других полезных веществ, которые способствуют очищению организма, потому схема питания для похудения обязательно должна их включать. Лучше всего отдавать предпочтение свежим овощам, но можно их отваривать, готовить на пару или на гриле без масла.
Неочищенные крупы. Каша из неочищенных зерен - лучший источник медленных углеводов. Утром есть гречку, овсянку, бурый рис или перловку очень полезно, также эти крупы можно использовать вместо гарниров.
Кисломолочные продукты. Натуральный маложирный кефир, йогурт без добавок, ряженка, простокваша, творог - это все ценные источники протеина, полезных бактерий и других элементов. Регулярное употребление кисломолочки поможет вам привести в порядок микрофлору кишечника.
Рыба и морепродукты. Включать эти продукты нужно в меню хотя бы 2-3 раза в неделю, так как они содержат полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6. Поступление этих компонентов в организм запускает метаболические процессы, повышает иммунитет и выравнивает уровень холестерина.
Зеленые чаи, травяные отвары, настои, компоты. Учтите, что все эти напитки не должны содержать сахара, только в таком случае они помогут наладить обменные процессы и ускорят жиросжигание.
Орехи, необжаренные семена. Это источники витаминов и других полезных веществ, также они содержат растительные жиры, необходимые для нормализации метаболизма.

Главные принципы

Чтобы все блюда, которые мы будем готовить из полезных компонентов, смогли нам помочь в похудении, нужно соблюдать определенные правила приема пищи. Принципы здорового питания включают в себя:

Примерное меню на 7 дней

Разработать для себя схему питания на неделю будет несложно, ведь разрешенных продуктов много, и все они доступны. Есть интересные рецепты с фото, которые вы можете использовать для своего рациона.

Здоровая пища имеет один неоспоримый плюс - ее очень просто готовить. Практически все блюда содержат от 1 до 4 компонентов и требуют минимум термической обработки.

Рассмотрим примерный рацион на неделю для похудения.

Трапезы	Понедельник	Вторник	Среда	Четверг	Пятница	Суббота	Воскресенье
Завтрак	Запеканка из нежирного творога, фруктов и меда.	Овсяная каша на нежирном молоке с орехами и фруктами.	Яичница с помидорами или омлет, бутерброд с рыбой или нежирным твердым сыром.	Панкейки из гречневой или овсяной муки с йогуртом и ягодами.	Паровые или жареные на антипригарной сковороде без масла сырники с кукурузной мукой.	Белковый омлет и бутерброд с нежирным сыром (используем ржаной хлеб).	Гречневая каша на нежирном молоке, кусочек твердого сыра низкой жирности на ржаном хлебе.
Ланч	Салат из свежих овощей и зелени с добавлением кунжутных семечек и оливкового масла.	Бутерброд из цельнозернового хлеба и твердого сыра низкой жирности.	Нежирный творог с фруктами, заправленный натуральным йогуртом.	Один фрукт на выбор: персик, банан или яблоко.	Салат из свежих овощей с заправкой из лимонного сока.	Нежирный творог с мелко рубленной зеленью, заправленный несладким йогуртом.	Салат из свежих овощей.
Обед	Запеченные на гриле телятина (вырезка) и овощи.	Гречневая каша, отварная куриная грудка, салат из овощей и зелени.	Окрошка диетическая или свекольник.	Диетический красный борщ без заправки или зеленый борщ.	Рыба, запеченная в духовке.	Овощной суп и кусочек ржаного хлеба или цельнозерновые хлебцы.	Рагу из овощей и кролика.
Полдник	Апельсин или яблоко.	Стакан нежирного кефира или ряженки.	Свежие фрукты или сушеные.	Нежирный творог с фруктами и йогуртом.	Желе из нежирной сметаны с фруктами.	Горсть орехов.	Стакан кефира 1%.
Ужин	Рагу из тушеных овощей.	Куриная грудка, запеченная на гриле, паровые овощи.	Котлеты из рыбы, приготовленные на пару или жаренные без масла на сковороде с антипригарным покрытием, свежие овощи.	Омлет с отварной курицей, салат из огурцов.	Фаршированные куриным фаршем и овощами перцы.	Запеченная на гриле индюшачья грудка, отварные овощи.	Паста из твердых сортов пшеницы с морепродуктами.

В завершение

Питаться правильно совершенно несложно, если знать основы здорового рациона. Он довольно разнообразен и насыщен яркими вкусами, потому от такой пищи вы получите не только пользу, но и удовольствие.

Рецепты блюд совершенно несложные, вы можете менять составляющие по своему усмотрению. Приобретение полезных пищевых привычек и сбалансированное меню - залог красивой подтянутой фигуры и здоровья.

Желание изменить себя и свою жизнь часто посещает человека тогда, когда стрелка на весах указывает на пугающую цифру. Тогда вопрос о том, худеть или не худеть встает ребром и ради сохранения здоровья и продления жизни, многие пускаются в долгое плаванье под названием «похудение».

Но довольно часто бывает, что благие намерения разбиваются о банальное незнание элементарных правил здорового похудения. В этом случае вместо красивой фигуры, человек получает серьезные проблемы со здоровьем. Тем не менее, похудеть без вреда для здоровья вполне реально, нужно только выделить немного времени для того, чтобы найти всю необходимую информацию, касающуюся здорового похудения. Эта статья посвящена тому, как похудеть без вреда для здоровья.

Здоровое похудение начинается с головы

Похудение - это физиологический процесс и, казалось бы, включать в него голову совсем не обязательно. Гораздо важнее, как в данной ситуации создать подходящие условия для нормального усвоения пищи. Но, все кто так думают, глубоко заблуждаются. Здоровое похудение невозможно без полной осознанности и грамотного планирования. Это целая система, которая разрабатывается не на день или месяц, а в идеале на всю жизнь.

Те, кто выбирает здоровое похудение должны начать именно с головы, с осознания того факта, что отныне ваша жизнь изменится и то, насколько позитивными и долговечными будут изменения зависит не от вашего «неуправляемого» организма, а от вас лично. Это вы, а не ваш желудок, отвечает за то, что и в каких объемах вы станете употреблять, и только вы решаете, будете ли вы сдерживать себя, или поддадитесь порыву полакомиться вкусненьким.

Похудение - это сложная работа в первую очередь над самим собой, которая подразумевает и определенную перестройку сознания человека. А здоровое питание для похудения это лишь вершина айсберга, под которой скрываются месяцы кропотливой работы над собой, над своими желаниями и привычками.

Принципы питания для похудения

О том, как питаться, чтобы похудеть, написаны уже десятки книг. В них авторы, как правило, рекомендуют различные диеты, способствующие потере веса. Но, как показывает практика, очень часто после окончания диеты потерянные килограммы быстро возвращаются обратно. Это очень расстраивает любителей диет, и постепенно у них вырабатывается недоверие к диетам и убеждение, что бороться с лишними килограммами бесполезно.

Таких неприятностей не случилось бы, если бы худеющие знали, как реагирует организм на наше стремление ограничить его в еде. Сначала он «по привычке» еще расходует накопленные калории, отложенные в виде жировых отложений, но потом «понимая», что «кушать не дадут», переходит в режим жесткой экономии. В это время процесс похудения тормозится или даже прекращается. Организм начинает заботливо откладывать «про запас» каждую калорию. А, когда вы, наконец, начинаете питаться «как обычно», он откладывает уже в два раза больше, на всякий случай. Таким образом, голодать или ограничивать себя в питании не имеет смысла, эффект будет обратным тому, которого вы добиваетесь. Чтобы похудеть, не нужно мучить себя, важно соблюдать основные правила здорового похудения.

Принцип 1. Чтобы похудеть, нужно есть.

Прием пищи должен быть регулярным, для того, чтобы организм не перешел в режим «накопления запасов». Более того, есть нужно часто, не менее 5ти раз в день. Регулярное питание позволит поддерживать постоянный уровень глюкозы в крови, в результате чего вы не будете испытывать чувство «дикого» голода, которое часто заставляет нас есть в два раза больше того, чем необходимо.

Принцип 2. Сократите размер порции до объема 1 стакана.

Размер порции имеет значение для здорового похудения. Объем потребляемой за раз пищи не должен превышать объема 1 стакана. Соблюдая это правило, вы через некоторое время заметите, что для насыщения вам требуется гораздо меньше пищи, это означает, что объем желудка сократился.

Принцип 3. Отнеситесь серьезно к составлению меню здорового питания для похудения.

Меню здорового питания для похудения должно включать в себя полезные натуральные продукты. Правильным будет выбирать продукты в соответствии с их пищевой ценностью, чтобы не превысить разрешенную норму калорий в день. Если вы хотите похудеть, то норму калорий рекомендуется сократить, чтобы организм перешел к расходованию своих старых запасов. В вашем рационе должны быть продукты, богатые белком и сложными углеводами, а вот употребление жиров и простых углеводов лучше свести к минимуму. Естественно, из рациона должны навсегда исчезнуть такие продукты, как «фаст фуд», или полуфабрикаты.

Принцип 4. Пейте воду.

Многие из нас практически не употребляют чистую воду. Мы пьем чаи, соки, кофе, едим супы и борщи и не осознаем, что все это для нашего организма ЕДА. В то же время наше тело на 70% состоит из воды и ее недостаток со временем приводит к разным проблемам, включая и нарушение обменных процессов в клетках. Ни соки, ни супы не в состоянии удовлетворить потребность организма в воде. Кроме того, часто чувство жажды мы принимаем за чувство голода и в результате этого переедаем. Если же при первых проявлениях голода выпить стакан воды, то вполне возможно, есть не понадобиться. Норма воды для взрослого человека составляет около 1,5 литров в сутки.

4.43 из 5 (7 Голосов)

Современный стиль жизни зачастую приводит к проблемам со здоровьем и внешним видом. Удивительное разнообразие вредных высококалорийных и очень вкусных продуктов приводят к ожирению. Большие затраты времени на работу и недостаток сна отнимают силы на уход за своим физическим состоянием. Поэтому, если вы осознали проблемы лишнего веса, быстрой утомляемости и ухудшение кожи, начните соблюдать правила для быстрого и здорового похудения.

Первое правило быстрого и здорового похудения – физические занятия и тренировки

Трудно переоценить роль спорта в жизни любого человека. Физкультура очень полезна и необходима для здоровья. Правильные физические нагрузки сжигают калории, снижают вес, укрепляют мышцы, подтягивают рельеф тела, улучшают метаболизм и кровообращение. Начните ходить в тренажерный зал. Практически в каждом районе больших и маленьких городов открылось множество спорткомплексов. У них масса достоинств. Огромное количество тренажеров, беговые дорожки, групповые занятия танцами на любой вкус, йога, степ и т.д.

На первые занятия с тренажерами рекомендуется ходить с тренером, который поможет вам определить нагрузки, не вредящие вашему здоровью. А также тренер расскажет, какие тренажеры влияют на определенные группы мышц. Составит вам последовательность использования тренажеров, для эффективного результата.

Вы можете после тренировки поплавать в бассейне. Это один из немногих способов, когда работают все мышцы вашего тела. В основном, в спорткомплексах, где есть и тренажерный зал, и бассейн, есть сауны. Посещение сауны в разумных количествах тоже улучшает кровообращение, нормализует обмен веществ и способствует похудению.

Полезная пища для быстрого и здорового похудения

Обязательным условием быстрого и здорового похудения является правильное питание. В основу этого правила входит потребление полезной, здоровой пищи. Продукты, которые кушает человек, дают энергию и необходимые вещества для жизнедеятельности. Для того чтобы похудеть придется отказаться от:

жареной еды;
продуктов, напичканных консервантами, ненатуральными ароматизаторами, красителями и ГМО;
мучных изделий – булки, торты, печенье, пицца;
кондитерских изделий – конфеты, зефир, шоколад, пастила и т.д.

Список продуктов, которые полезны для здоровья, способствующие похудению:

крупы – овсяная, перловая, гречка, бурый рис;
постное отварное мясо – индейка, дичь, куриная грудка, говядина;
все виды овощей;
фрукты, преимущественно яблоки, грейпфруты, лимоны, апельсины;
грибы;
молочные продукты – кефир 0,1%, обезжиренный творог, натуральный йогурт, некоторые сорта сыров;
рыба, все виды белого мяса;
морепродукты – кальмары, осьминоги, икра;
яйца;
сладости – мед, сухофрукты, ягоды, орехи, темный шоколад;
оливковое масло;
специи.

Соблюдайте сбалансированное питание для быстрого и здорового похудения

График приема пищи, размер порций еды и сбалансированное питание приведут вас к максимальному результату. Если вы занимаетесь спортом и у вас хорошие физические нагрузки, но вы любите много кушать, быстро вы не похудеете. Наш организм подстраивается под те условия, которые мы ему предоставляем. Меняйте привычку съедать за один раз большое количество еды. Желудок человека растягивается и выделяет большое количество желудочного сока, когда получает огромную порцию пищи, при этом несовместимой для переваривания и усвоения. Ваша задача – распланировать прием пищи на 5 раз в сутки, небольшими порциями. Это позволит вам не испытывать острого чувства голода, одновременно сжигая лишние жировые отложения.

Пример сбалансированного рациона на день:

На завтрак предпочтительно съесть порцию каши на ваш вкус, можно с фруктами. Подойдет бутерброд с икрой, любой напиток по вашему желанию – свежевыжатый сок, зеленый или травяной чай, можно кофе. Все без сахара.
Следующий прием пищи через два часа. Это может быть обезжиренный творог с апельсинами, очень вкусный и полезный вариант перекуса.
В обед 150 гр отварного мяса, гарнир, овощной салат, можно орехи.
Через три часа после обеда приятно позволить себе чай с медом или сухофруктами.
На ужин удачно подойдет гарнир из бурого риса с овощами или овощи на пару. Порция отварной рыбки. Желательно сладкие фрукты в последний прием пищи не кушать. Так быстрее сойдут ненужные кг.
Вариантов блюд очень много. Продуктов, с высоким содержанием витаминов и микроэлементов тоже достаточное количество. Экспериментируйте. Вы откроете для себя мир вкусных и очень полезных блюд.
Главное при составлении своего меню на день, учитывать совместимость продуктов. Например: кальций и железо не усваиваются при одновременном переваривании пищи.

Пейте много воды быстрого и здорового похудения

Вода выводит все вредные вещества из организма. Избавление от токсинов и шлаков, от избытка жира происходит гораздо быстрее, если человек выпивает в день не менее 2 литров чистой воды. Потребление нужного количества воды способствует похудению, очищению всего организма, упругости и эластичности кожи. Не игнорируйте это правило.

Стоит знать, что пить нужно не менее, чем за полчаса до еды и через 2 часа после. Это важно соблюдать из-за того, что когда в желудок попадает еда, происходит выделение кислоты для ее переработки, а вода разбавляет эту кислоту. Это очень плохо. Потому что эта разбавленная кислота некачественно переваривает пищу, и плохо переваренная еда попадает в кишечник. Теперь она там задерживается и начинает гнить. От такого нарушения может развиться язва двенадцатиперстной кишки, рак и другие болезни.

Во время занятия спортом всегда при себе имейте бутылку воды. Когда вы двигаетесь, во время тренировки, теряете много жидкости, ее надо восстановить.

Создавайте регуля рные домашние нагрузки

Не секрет, что когда мы делаем с утра зарядку, хорошее самочувствие и бодрость значительно прибавляются. Делайте с утра зарядку. Если вы хотите быстро и без вреда для здоровья похудеть – не ленитесь перед завтраком немного размяться. Вы используете с пользой время пока вы дома. Дополнительная нагрузка поможет быстрее добиться желаемого результата. Еще хорошая возможность легче и быстрее похудеть – это уборка дома. Пока вы вручную моете пол, везде протираете пыль, моете зеркала и окна, ваш организм худеет. Старайтесь для себя, чистота дома еще ни кому не навредила.

Здоровый сон быстрого и здорового похудения

Современный ритм жизни сильно изматывает человека. Приходится очень много успевать. Следствием недосыпа являются измотанное состояние организма, отсутствие энергии, лень, равнодушие и плохая стрессоустойчивость. Человеку в таком состоянии не легко соблюдать все вышеперечисленные правила. Поэтому не экономьте на сне. Вы очень много успеете сделать, если вы хорошо выспитесь. Сон восстанавливает силы потраченные за день. Ресурсы человека очень велики, но тоже имеют свой запас. Для того чтобы плодотворно работать, заниматься спортом, делать другие дела – вы должны высыпаться.

Соблюдение этих простых и эффективных правил приведет вас к желаемому результату. Ваша жизнь изменится в лучшую сторону во всех аспектах жизни. Вы обретете красивое подтянутое тело, здоровый сильный организм и великолепное настроение от легкости и уверенности в себе! Любите себя, заботьтесь о своем теле. Ваш организм – единственный инструмент в жизни.