Помидоры являются распространенным и вкусным растительным продуктом, который многие века назад попал к нам из Мексики. В средние века сочный овощ не считался полезной культурой, а в некоторых кругах его даже наделяли «ядовитостью».
В наше время у людей не осталась сомнений касательно пользы и гастрономических показателей такого простого растения. Многие диетологи даже решились создать моно- и комплексные диеты на основе томатов, которые помогают не только быстро и качественно сбросить вес, но и оздоровить организм в целом.
Суть помидорной диеты, особенности и достоинства
Казалось бы, почему такой доступный и распространенный на каждом углу овощ стал основой эффективных и популярных в народе диет? Все дело в том, что незатейливый продукт оказался кладезем полезных витаминов (группа А, Е, Д, С, В), органических кислот (яблочная, лимонная, винная, фолиевая, аскорбиновая) и микроэлементов (кальций, железо), а также протеинов, пектинов, пищевой клетчатки, которая способствует нормализации пищеварения и очищению ЖКТ. К примеру, томаты в обилии содержат калий, укрепляющий сердечнососудистую систему, и магний, стимулирующий работу нервной системы и препятствующий развитию воспалительных процессов в организме. Также томаты содержат пурины.
Особое внимание заслуживает интересный компонент ликопин в составе помидора. Этот антиоксидант способствует производству проколлагена, отвечающего за молодость, упругость, прочность кожи и ее защитные свойства. Интересно, что усиленное употребление томатов в теплые сезоны помогает получить более равномерный, здоровый и красивый загар. Для того чтоб ликопин поступал в организм регулярно, не обязательно давиться сырыми помидорами в салатах - большее содержание антиоксиданта, как ни странно, обнаружилось в термически обработанных плодах.
Особое внимание во время диетического питания следует обратить на томаты розовых сортов, которые содержат более рыхлую мякоть. Именно эти овощи содержат в себе витамин В1, успокаивающий нервную систему, расслабляющий и помогающий бороться с депрессиями, бессонницей, стрессом. Кроме розовых помидоров подойдут и стандартные красные, однако плоды должны быть спелые и достаточно мясистые. Во время приготовления блюд учитывайте, что полезные компоненты в составе томатов более качественно всасываются благодаря соли, поэтому помидорные диеты не запрещают добавление пищевой добавки в незначительных количествах.
Очень помогают худеющим и гастрономические качества помидоров - приятный красный цвет, высокое содержание жидкости, что делает его сочным (идеальный ингредиент для салатов и супов), характерный яркий аромат и богатый вкус, который отличается, зависимо от вида обработки продукта и сорта. Отлично подходят томаты и для кулинарных шедевров - из них готовят холодные и горячие супы, фреши, консервацию, соте и рагу, пасту, аджику, запекают с зеленью и чесноком, комбинируют в различные салаты и холодные закуски.
Диетическое питание на основе томатов направлено на выведение из организма застоявшейся жидкости, что в первую очередь способствует похудательному процессу. Очень важно помнить, что интенсивная потеря жидкости во время диеты чревата обезвоживанием, поэтому питьевой рацион должен быть обильный - до 2-2,5 л в день. Одновременно с этим компоненты в томатах положительно влияют на скорость и качество метаболизма, а органическая кислота стимулирует секрецию желудочного сока, что способствует более тщательному усвоению каждого кусочка. Также томаты являются отменными ингредиентами для диетического рациона, обладая всего 23 ккал на 100 г.
Согласно отзывам, всего неделя на помидорах дает вполне хорошие результаты - потеря веса до 3-5 кг, при этом в рационе присутствуют и другие полезные продукты. Также эффективными оказываются обычные разгрузочные дни на томатах, которые помогут сбросить пару сотен ненавистных граммов и очистить ЖКТ после щедрого застолья. Для разгрузки достаточно в течение дня лакомиться 1,5 кг томатов, разделенными на 4 перекуса.
Преимущества похудения на томатах:
- Очень эффективная и оперативная диета, которая помогает сбросить до 1,5 кг лишнего веса за 3 дня.
- Томатные диеты в большинстве своем комплексные, что поможет вам легче перенести скудное и низкокалорийное меню. Согласно отзывам, помидорную диету нельзя назвать голодной или жесткой, поэтому вероятность срыва стремится к нулю.
- Помидоры доступны круглый год, имеют демократичную стоимость, не отнимают много времени и сил на приготовление основных блюд.
- Большое количество различных рецептов и вариаций приготовления основного ингредиента, что делает меню разнообразным и интересным.
- Диету можно совмещать с умеренными физическими нагрузками.
- Регулярное употребление помидоров способствует укреплению сердечнососудистой системы, улучшать состояние при гипертонии.
- Антиоксиданты и другие полезные компоненты способствуют укреплению иммунитета и защитных свойств организма, а также способствуют регенерации и омоложению клеток.
- Томатная диета снижает риск появления злокачественных новообразований.
- Метаболизм ускоряется до необходимого уровня.
- Томаты помогают очистить организм от продуктов метаболизма, токсинов, шлаков, солей, свободных радикалов и застоявшейся жидкости, что способствует снижению отечности тканей.
- Диета помогает уменьшить негативное воздействие ультрафиолетовых солнечных лучей на кожные покровы.
- Способствует качественному пищеварению и нормализации стула.
- Помидоры являются хорошей профилактикой мочеполовых заболеваний, снижают риск появления воспалений и других заболеваний шейки матки.
- Кальций в составе помидоров способствует укреплению костей и делает профилактику остеопороза.
- Помидоры помогают снизить густоту крови, уменьшая риск возникновения тромбов, также они полезны при анемии.
Разновидности томатных диет, меню и набор продуктов
Помидорных диет существует множество, они разделяются на моно-варианты и комплексные программы, которые отличаются по своей продолжительности, жесткости и эффективности. Все томатные рационы предполагают включение в меню большого количества полезной жидкости, дабы избежать обезвоживания организма и запоров. Очень полезно пить во время диеты зеленый и травяной чай, отвар шиповника, кисломолочные обезжиренные продукты, овощные и фруктовые фреши, обычную воду без газа и соли. Что касается продуктов, диетический рацион преимущественно состоит из помидоров и других овощей, огородной зелени, грибов, фруктов, ягод, куриных яиц, постной птицы и мяса, обезжиренной рыбы и морепродуктов, молочных и кисломолочных блюд.
- Жирные, жаренные, острые и копченые блюда;
- Жирное мясо, рыба, субпродукты;
- Консервации, соленья и маринады;
- Пищевые добавки (сахар, дрожжи, сода, подсластители, крахмал, усилители вкуса, стабилизаторы, консерванты и другие);
- Соусы, подливы, заправки, майонез, кетчуп, животные жиры и масла;
- Сладости и десерты;
- Хлебобулочные изделия и выпечка;
- Крахмалистые продукты (макароны, крупы);
- Фаст-фуд и полуфабрикаты;
- Напитки (алкоголь, кофеиносодержащие, пакетированные соки, промышленные напитки, сладкая газировка), табачные изделия.
Переходим непосредственно к вариантам томатной диеты.
Помидорная моно-диета на 2 дня. Отличный кратковременный вариант, помогающий оперативно сбросить пару килограмм перед важным мероприятием или поездкой на море. Также его можно использовать в качестве разгрузочного дня раз в неделю для очищения организма и поддержания стабильных результатов. Так как это моно-диета, питаться будем исключительно томатами без пищевых добавок, заправок, масел, соли и других. Выбираем для диеты спелые мясистые томаты, лучше всего розового сорта. На день положено только 1500 г плодов и до 2,5 л обычной воды. Положенную порцию помидоров разделяем на 4 полноценных перекуса, которые равномерно распределяем в течение дня. Что касается способов приготовления томатов, то можете есть их в свежем виде, запекать с зеленью и чесноком, готовить на гриле и на пару, использовать для приготовления холодного томатного супа-пюре с базиликом и другими травами.
Комплексная томатная диета на 3 дня. Этот вариант подходит для начального знакомства с помидорным рационом, так как является достаточно сытным и сбалансированным, щадящим организм. Согласно отзывам, за 3 дня диеты вполне реально потерять до 1,5 лишних килограмм без вреда для организма. Итак, в течение дня вместе с каждым перекусом съедаем 1-2 спелых томата, при этом рацион состоит из 4-5 приемов пищи. Пример здорового рациона на 1 день указан ниже:
Завтрак состоит из 2 отварных куриных белков и крупного розового томата.
Перекусываем 2 ломтиками твердого нежирного сыра и одним помидором.
На обед съедаем порцию отварной куриной грудки и готовим салат из 2 томатов, огородной зелени и обезжиренного кефира (оливкового масла).
И снова перекусываем сыром с помидором.
Ужинаем салатом из томатов, базилика, кинзы, сельдерея, творога, соли и оливкового масла.
Во время трехдневной диеты не забывайте пить побольше полезной жидкости. Последний прием пищи производим за 3 часа до сна.
Комплексная помидорная диета на 4 дня. Самый вкусный и питательный вариант диеты, который никого из худеющих не оставит равнодушным. Изысканное меню помогает похудеть с большим удовольствием и пользой для организма. Да, потеря веса незначительна - 1-2 лишних килограмма, однако именно эта методика позволяет похудеть, «не отходя» далеко от привычных продуктов.
День № 1.
Завтракаем ломтиком ржаного хлеба с твердым нежирным сыром. Также положен 1 крупный помидор и чашка натурального зернового кофе с молоком (сахар исключить).
К обеду подаем спагетти из твердой муки, заправленные соусом из чеснока, пряных трав, лимонного сока и маленьких кубиков куриного филе. Запиваем томатным фрешем без соли.
На ужин снова спагетти, но в качестве заправки идет шпинат, сельдерей, маскарпоне, спаржа и томаты.
День № 2.
Завтрак состоит из маленькой порции постного творога с ягодами. Через 30 минут выпиваем 200 мл томатного фреша.
На обед готовим куриное филе на гриле с томатами, базиликом и чесноком.
Ужинаем холодным супом гаспачо из свежих томатов. Также съедаем 1 грейпфрут или пару ломтиков свежего ананаса.
День № 3.
Завтрак дублирует второй день.
На обед положено 100 мл обезжиренного несладкого йогурта. Через час съедаем порцию спагетти с соусом из свежих помидоров, чеснока, лука, кусочков тыквы и болгарского перца (все ингредиенты пассируем в оливковом масле со специями и травами).
Ужинаем спагетти с помидорами, базиликом, кинзой, сельдереем, жареными грибами и мягким несоленым сыром (запекаем блюдо в духовке).
День № 4.
На завтрак положен ломтик ржаного хлеба с сыром, 2 сочных томата и кофе с молоком без сахара.
Обедаем греческим салатом и 1 грейпфрутом. Через час можно выпить нежирный кисломолочный напиток.
Ужин состоит из спагетти, заправленного соусом (тушим помидоры с морковью, базиликом и кусочками отварной морской рыбы).
Недельная диета на томатном соке. Отличный и продолжительный вариант помидорной диеты для настоящих ценителей томатного сока. Ограничительный и тщательно подобранный рацион поможет вам потерять за неделю до 4-5 кг лишнего веса. Главное правило диеты - потребление внушительного количества жидкости. На день помимо твердой пищи, указанной для каждого конкретного дня, следует выпивать до 1,5 л обычной воды без газа и соли и 1 л томатного сока или фреша (солить запрещено).
Понедельник. Помимо сока и воды съедаем 3 картофелины в кожуре, запеченные с чесноком и травами. Распределяем дольки картофеля на 3-4 перекуса. Также в день желательно выпить 300 мл зеленого чая или натурального зернового кофе без добавок.
Вторник. Из твердой пищи в меню полкило нежирного крупнозернистого творога, а также чай или кофе.
Среда. К соку и воде добавляем 1 кг полусладких и кислых фруктов, ягод. Запиваем чаем \ кофе.
Четверг . На день отвариваем полкило куриного филе, также положено 150 мл теплого напитка.
Пятница . Твердый рацион состоит из 700 г сухофруктов средней сладости (исключаем изюм, инжир, финики, бананы, цукаты в сахаре). Выпиваем положенные 300 мл теплой жидкости.
Суббота . Полностью дублирует рацион вторника.
Воскресенье . Рыбный день, так как к соку и воде добавляем полкило приготовленной на пару или запеченной в фольге с лимонным соком нежирной морской рыбы. Пьем 300 мл кофе или чая без добавок.
Комплексная помидорная диета на 2 недели. Самая продолжительная помидорная диета, рассчитанная на 14 дней, при этом потеря веса незначительная, но щадящая организм - 4-5 кг лишнего веса. Повторять диету вы можете раз в квартал для улучшения и закрепления результатов. Сбалансированное меню на день для двухнедельной диеты выглядит так:
Завтракаем стаканом томатного фреша без соли, парой ломтиков черного хлеба, порцией обезжиренного творога и несладкими фруктами.
На обед положен гарнир из жидкой каши (рисовая), порция животных белков (отварная рыба или филе птицы), свежие овощи (включая помидоры) и 1 кислое яблоко. Запиваем обед 200 мл томатного фреша.
На ужин снова рис (желательной бурый нешлифованный), паровая котлета из телятины, овощное соте (включая помидоры) и стакан томатного фреша.
Во время диеты ужин должен приходиться не позднее 6 вечера. Также обязательно пьем много жидкости.
Как выходить из помидорной диеты
Из моно-варианта томатной диеты следует выходить очень осторожно, не набрасываться на запрещенную еду, не переедать, не кушать на ночь и не спешить включать в рацион пищевые добавки. Первые 3 дня добавьте к томатному меню жидкие некрахмалистые каши, куриные яйца, молочные и кисломолочные продукты, а также другие овощи и фрукты. К концу недели введите в рацион цельнозерновые тосты, обезжиренную рыбу и птицу. Затем можете постепенно возвращаться к привычному меню, ограничивая сладкое, соленое, жирное, жаренное, копченое и алкоголь.
Если же вы остановились на комплексной томатной диете, то выход из нее будет еще проще. В первую очередь добавляем к рациону побольше протеинов - нежирная молочная и кисломолочная продукция, морепродукты, морская рыба, куриные яйца, мясо птицы и постная телятина. Обязательно готовьте бульоны (рыбные, мясные, грибные), а с утра кушайте питательные каши на воде или молоке. Можно вернуть в рацион кофе и чаи, однако с употреблением сахара лучше повременить. Постепенно добавляйте в меню картофель, сладкие фрукты, цельнозерновой хлеб, макароны из твердой муки и углеводные каши. Постарайтесь в дальнейшем ограничивать вредные продукты и пищевые добавки во время приготовления (особенно, соль и сахар в чистом виде).
Недостатки томатной диеты и противопоказания
Томатная диета не зря завоевала расположение диетологов и гастроэнтерологов, так как показывает отличные результаты с пользой для организма.
Из минусов худеющие обнаружили бедность диеты на протеины, что негативно влияет на спортивную форму и результаты тренировок.
Второй момент - быстрая потеря веса, которая является и плюсом и минусом одновременно. Дело в том, что при оперативном похудении возможно появление растяжек, целлюлита, дряблости кожного покрова и истощение мышечной массы.
Следующий минус - диета имеет значительное количество противопоказаний, поэтому подходит в основном здоровым людям, не страдающим ожирением и хроническими заболеваниями.
Еще один момент касается кислот, в обилии содержащихся в томатах. Дело в том, что овощная кислота способна усиливать секрецию желудочного сока, повышая кислотность среды. В связи с этим возможны неприятные ощущения и некоторые побочные эффекты. Щавелевая кислота в составе помидоров также негативно влияет на водно-солевой баланс, что приводит в сумме с другими факторами к обезвоживанию. Именно поэтому во время томатной диеты рекомендуют обильный питьевой рацион.
При термической обработке помидоры теряют большинство полезных компонентов и свойств, а также приобретают некоторые негативные.
Что касается противопоказаний, то, как мы упомянули ранее, их немало. Томатный рацион противопоказан худеющим в следующих случаях:
- Заболевания ЖКТ, выделительной системы, почек, печени, поджелудочной железы (например, гастрит, язва, повышенная кислотность желудка, холецистит, панкреатит, желчекаменная болезнь);
- Наличие артрита или артроза, серьезных сердечнососудистых заболеваний;
- Аллергия на основные ингредиенты диеты (томаты);
- Детский, подростковый и пожилой возраст;
- Послеоперационный период;
- Наличие хронических и воспалительных заболеваний;
- Слабый иммунитет;
- Беременность и период лактации;
- Повышенная чувствительность зубной эмали.
Похудение до 4 кг за 3 дня.
Средняя суточная калорийность 300 Ккал.
Любите помидоры? Оказывается, эти вкусные и сочные овощи могут стать союзниками в борьбе с лишним весом. Вашему вниманию представляем самые популярные и действенные варианты помидорного похудения.
Требования томатной диеты
Самый короткий томатный способ преображения фигуры длится 3 дня , весовые потери за это время достигают 4 килограмм. Когда времени на постепенное похудение (к которому все же призывает большинство диетологов) нет, быстро подкорректировать фигуру помогут помидоры. Меню диеты - очень простое. Весь первый день кушаем свежие помидоры и пьем томатный сок. Важно, чтобы в составе напитка не нашлось места для сахара. Лучше всего пить домашний сок, в качестве которого сомневаться вам не приходится. Во второй день только отварной рис, наилучшим выбором будет коричневая крупа. Третий день дублирует рацион первого дня. Ежедневная норма потребления воды - не менее 8 стаканов. Если хочется, можете выпить чашку чая или кофе. От добавления соли и сахара во все продукты и напитки стоит воздержаться.
Существует недельная томатная диета
под названием «плюс один»
. Ежедневно, помимо несоленого томатного сока, являющегося ключевым элементом рациона, можно добавлять один другой продукт из этого списка:
- картофель;
- нежирный или маложирный творог;
- фрукты (запрещены только виноград и бананы);
- сухофрукты (к исключениям относятся инжир, бананы, изюм);
- куриное филе;
- постная рыба.
За неделю можно потерять до 6 ненужных килограмм. Каждый день, кроме обязательных 1,5 л чистой воды, можно выпивать до 300 мл пустого чая или кофе. Питаться на «плюс один» рекомендовано дробно.
Средний вариант - томатная «пятидневка» , на которой можно проститься с тремя-четырьмя лишними килограммами. В перерывах между едой ежедневно можно выпивать до 500 мл томатного сока. Приемы пищи состоят из различных овощей, твердых макарон, грибов, цельнозерновых тостов.
Для тех, кто готов запастись терпением, не стремится к слишком быстрым результатам, особенно бережно относится к своему здоровью, специалистами была разработана томатная диета продолжительностью 14 дней . Она обеспечивает похудение на 4-5 кг. Методика подразумевает трехразовое питание с отказом от еды позднее 18:00 (максимум 19:00). Основой меню являются томатный сок, различные фрукты и овощи, коричневый или бурый рис, ржаной хлеб. Опять же, не забывайте пить достаточное количество жидкости.
Независимо от способа помидорного похудения старайтесь выделить время для занятий спортом. Если нет возможности тренироваться полноценно, то даже утренней зарядки длительностью в 15-20 минут будет достаточно, чтобы сделать тело не только стройнее, но и подтянутее. Прорабатывайте проблемные зоны фигуры, питайтесь согласно диетическим правилам, и результат наверняка не заставит себя ждать.
Если садиться на полноценную томатную диету нет возможности, сил или желания, но подкорректировать фигуру все-таки хочется, просто введите в свой рацион побольше этих овощей. Замените помидорами часть меню. Особенно хорошо сделать их альтернативой жирным и сладким блюдам.
После пищевых излишеств или перед ними, чтобы помочь желудку и телу справиться с последствиями перебора калорий, можно устроить один разгрузочный день на томатах . С утра следует употребить кусочек хлеба (ржаного или из муки грубого помола) и стаканчик сока из томатов. На обед можно позволить себе пол-литра данного напитка, а из еды отдать предпочтение несоленой рисовой каше (несколько столовых ложек) и вареным или запеченным некрахмалистым овощам (1-2 шт.). Хорошим выбором для полдника будут зеленое яблоко и стаканчик томатного сока. Поужинать рекомендуется 100 г сваренного филе курицы и 100 мл сока из томатов. Такой день, как правило, переносится легко, позволяя отдохнуть желудку и принося приятное ощущение легкости.
Выходя из томатной диеты, нужно вводить запрещенные на ней продукты очень осторожно и постепенно. Та же рекомендация касается соли. Резкое введение ее в рацион может вызвать, как минимум, отечность организма. Также не забывайте кушать хотя бы парочку помидоров или выпивать стаканчик сока из данного овоща в последиетическое время.
Меню томатной диеты
Меню томатной диеты на 3 дня
День 1
Завтрак: 2 помидора.
Обед: 2 помидора; томатный сок (стакан).
Полдник: 1 помидор.
Ужин: 1 помидор; томатный сок (стакан).
Перед сном: при желании, также можно выпить до 200 мл сока.
День 2
Завтрак: 50 г риса.
Перекус: 25-30 г риса.
Обед: 50 г риса.
Полдник: 25-30 г риса.
Ужин: до 50 г риса.
Примечание
. Вес риса указан в сыром виде.
День 3 дублирует меню первого диет-дня.
Меню томатной диеты «плюс один» на неделю
Понедельник
Завтрак: 50 г запеченного картофеля; томатный сок (стакан).
Перекус: томатный сок (стакан).
Обед: 50 г картофеля в мундирах.
Ужин: 50 г запеченного картофеля (можно с зеленью); томатный сок (стакан).
Вторник
Завтрак: творог (200 г).
Перекус: томатный сок (стакан).
Обед: творог (200 г); томатный сок (стакан).
Полдник: томатный сок (стакан).
Ужин: творог (100 г); томатный сок (стакан).
Среда
Завтрак: салатик из яблока и апельсина.
Перекус: томатный сок (стакан); груша.
Обед: пара небольших персиков; томатный сок (стакан).
Полдник: полгрейпфрута; томатный сок (стакан).
Ужин: запеченное яблоко; томатный сок (стакан).
Четверг
Завтрак: 100 г сваренного куриного филе; томатный сок (стакан).
Перекус: томатный сок (стакан).
Обед: 200 г парового филе курицы.
Полдник: томатный сок (стакан).
Ужин: до 200 отварного филе курицы и 200 мл сока из помидоров.
Пятница
Завтрак: 150 г кураги; томатный сок (стакан).
Перекус: томатный сок (стакан).
Обед: 200 г микса из чернослива и сушеных яблок; томатный сок (стакан).
Полдник: томатный сок (стакан).
Ужин: 150 г чернослива.
Суббота
Завтрак: 150 г творога; томатный сок (стакан).
Перекус: 150 г творога.
Обед: 100 г творога; томатный сок (стакан).
Полдник: 150-200 г творога.
Ужин: пол-литра томатного сока.
Воскресенье
Завтрак: 100 г вареной рыбы; томатный сок (стакан).
Перекус: 100 г рыбного филе, тушенного без добавления масла; томатный сок (стакан).
Обед: 200 г рыбы на гриле; томатный сок (стакан).
Полдник: 100 г жареного без масла рыбного филе.
Ужин: томатный сок (стакан).
Меню томатной диеты «пятидневка»
День 1
Завтраки в 1-4 дни
диеты - одинаковы: тост, в качестве намазки которого используйте нежирный сыр или зерновой творог; 1 свежий томат; чашка пустого кофе.
Обед: немного спагетти из разрешенных макарон с 50 г томатного соуса свежего приготовления, базиликом и чесночком.
Ужин: томаты со шпинатом, запеченные под яичным белком.
День 2
Обед: огуречно-помидорный салат, сдобренный растительным (лучше оливковым) маслом.
Ужин: ломтики помидоров и грибов, запеченные на гриле.
День 3
Обед: помидоры, запеченные под небольшим количеством твердого сыра.
Ужин: овощи (кроме картофеля), приготовленные на гриле, сбрызнутые немного оливковым маслом.
День 4
Обед: суп из 30 г макарон и нежирного молока; некрахмалистый фрукт.
Ужин: спагетти под натуральным томатным соусом с зеленью.
День 5
Завтрак: кусочки яблока или груши, залитые натуральным йогуртом.
Обед: сэндвич, приготовленный из цельнозерновой небольшой булки, томата и листьев салата.
Ужин: порция овощей, запеченных на гриле.
Меню 14-дневной томатной диеты
Завтрак: ржаной хлеб (1-2 кусочка); свежевыжатый томатный сок (стакан); любой некрахмалистый фрукт.
Обед: 100 г риса (вес готовом виде); такое же количество отварной или запеченной постной рыбы; стаканчик томатного сока; некрахмалистый овощ; небольшое яблочко (лучше зеленое).
Ужин: 50 г отварного риса и паровая говяжья котлета; стакан томатного сока; огурец и помидор (или любые другие овощи, кроме картофеля, весом до 300 г).
Противопоказания томатной диеты
- Томатная диета противопоказана при заболеваниях, связанных с двенадцатиперстной кишкой.
- Конечно, помидорное похудение не подходит тем, кто сталкивался с аллергией на этот овощ.
- Также нельзя худеть таким образом тем, кто не понаслышке знает о гастрите или язвенной болезни.
- Помимо этого, нельзя употреблять помидоры при отравлении, даже, казалось бы, легком. Они могут усугубить ситуацию. Так что, если во время диеты столкнетесь с этой неприятностью, сразу же прекратите методику.
Достоинства томатной диеты
- Достаточное наличие томатов в рационе способствует росту в организме гормона адипонектина. Он обладает обширными противовоспалительными свойствами, противостоит отложениям солей на сосудистых стенках. Еще адипонектин снижает вероятность возникновения ожирения, онкологических заболеваний, сахарного диабета. Особенно необходим этот гормон представительницам прекрасного пола в период менопаузы.
- Научные исследования доказали, что употребление томатов уменьшает риск рака груди на 13%.
- Любить помидоры - хорошо и для мозга. В частности, томаты понижают вероятность наступления заболеваний Паркинсона и Альцгеймера. Ликопин, который и придает помидорам цвет, является одним из мощнейших антиоксидантов, также он отвечает за крепость и здоровье костей. Всего за 3-4 недели отсутствия в рационе питания продуктов, богатых ликопином, костная структура становится хрупкой, поскольку происходит изменение и утончение ее структуры.
- Также помидоры способствуют укреплению иммунной системы организма и положительно влияют на функционирование сердечнососудистой системы.
- Учеными из Японии установлено, что помидоры содержат субстанцию, которая стимулирует более эффективное сжигание жира и при этом препятствует накоплению новых жировых прослоек. С этой целью специалисты рекомендуют пить 3 стакана томатного сока ежедневно.
Недостатки томатной диеты
- Некоторым людям надоедает долго и обильно употреблять помидоры и сок из них, из-за чего желание кушать эти овощи пропадает на длительное время, да и методику довести до конца удается не всем.
- Часть потерянных килограмм впоследствии нередко возвращается. Это связано с тем, что похудение происходит, в частности, за счет ухода с тела жидкости, а не непосредственно жира.
Повторное проведение томатной диеты
Соблюдать недельную и более короткие варианты помидорной диеты можно не чаще раза в месяц.
4.5 из 5В настоящее время о полезных свойствах томатов известно многое. Этот овощ в обязательном порядке должен присутствовать в рационе каждого человека. К слову, в Европе и Северной Америке томат является вторым по употреблению овощем, опережает его только картофель. Кроме того, томаты обладают лечебными свойствами, а потому имеют большое значение в профилактическом питании. Помидоры активно применяются в косметических целях. Сок томатов является основой многочисленных освежающих тоников и лосьонов, способных придать эластичность и мягкость коже шеи и лица.
Не менее популярна томатная диета . Исследователи установили, что томаты представляют собой настоящие стимуляторы похудения. Это объясняется тем, что помидоры способны уменьшить уровень гормона грелина, отвечающего за чувство голода. Благодаря томатам вы можете утолить голод через 5-10 минут.
Томатная диета хороша тем, что в организме не возникает дефицита в витаминах D, Е и А – они содержатся в помидорах в большом количестве. К слову, именно эти витамины способствуют избавлению от лишних килограммов. Природные органические кислоты, в частности лимонная, винная, яблочная, фолиевая ускоряют обмен веществ. Томаты также богаты микроэлементами (натрий, железо, цинк, марганец, калий, магний, йод) и витаминами (К, Е, РР, В6, В2, В).
Отзывы о томатной диете свидетельствуют, что во время ее соблюдения нет проблем с обвисшей кожей , в то время как при использовании других диет эта трудность существует. Это связано с тем, что в томатах имеется ликопен и витамин Е. Очевидно, что томатная диета не только эффективна, но и полезна для организма.
Первый вариант томатной диеты
Придерживаясь данной томатной диеты, нужно употреблять 1,5 кг свежих помидоров ежедневно. Их нужно разделить на четыре равные порции. Специалисты советуют придерживаться такой схемы питания не более чем в течение 2-3 дней. Используя эту диету, вы можете потерять около 1,5 килограмма за один день.
Второй вариант томатной диеты
Такая томатная диета является более мягкой . Следовать правилам этой диеты нужно в течение 7 дней, при желании ее можно придерживаться большее количество времени. Согласно отзывам о томатной диете такого рода, за одну неделю вы можете избавиться от 5 лишних килограммов.
В основе этой диеты лежит ежедневное употребление салата из помидоров. При этом в качестве заправки рекомендуется использовать оливковое масло или сметану. Также разрешается есть томатный суп-пюре, тушеные или бланшированные помидоры. Вы можете употреблять эти блюда каждый день, разбавляя их разнообразными гарнирами. В качестве гарнира можно применять зелень и шпинат, отварной рис, отварную фасоль.
На протяжении этой диеты два раза в неделю можно побаловать себя отварным картофелем, однако имейте в виду, что масло находится под запретом. Через день употребляйте в пищу тушеную или отварную телятину, рыбу или куриное мясо (порция не более 200 г). Во время данной томатной диеты пейте негазированную воду и зеленый чай – количество не ограничено.
Диета на сельдерее и томатах
Данный вариант томатной диеты является наиболее сбалансированным . Она рассчитана на 7 дней, однако при необходимости может использоваться в течение большего количества времени. Вы можете терять 1 – 1,5 кг лишнего веса каждый день. Приведем меню такой томатной диеты.
День первый. На завтрак приготовьте салат из помидоров (3 шт.), нарезанных четвертинками, и нарезанных стеблей сельдерея (4 шт.). Заправьте его солью и растительным маслом. На обед побалуйте себя помидорами (4 шт.), потушенными с чесноком и стеблями сельдерея. Также съешьте два куриных яйца в вареном виде. Поужинайте двумя помидорами, ошпаренными кипятком, и вареной курятиной (около 80 г).
День второй. Начните утро с одного помидора, стакана кефира и двух кусочков ржаного хлеба. В обеденное время съешьте порцию овсяной каши и выпейте томатного сока (2 стакана). На ужин приготовьте салат из трех помидоров, укропа, петрушки, стеблей сельдерея. Для заправки соедините растительное масло (1 столовая ложка) и кефир (2 столовые ложки). При желании можете добавить в салат кунжут.
День третий. Позавтракайте стаканом томатного сока, вареной картофелиной и двумя стеблями сельдерея. На обед съешьте салат из помидоров, сельдерея и лука, подсоленный и заправленный маслом растительным. Ужин должен состоять из двух стеблей сельдерея, а также мяса – тушеного или вареного, до 80 г.
День четвертый томатной диеты . На завтрак выпейте стакан томатного сока, съешьте три куска хлеба (ржаного) и одно яйцо. В качестве обеда приготовьте тушеные помидоры с чесноком, луковицей, солью, кинзой и маслом (оливковым). На ужин побалуйте себя мясом (100 г), тушеным со стеблями сельдерея, выпейте два стакана томатного сока.
На пятый, шестой и седьмой диетические дни повторите меню первого, второго и третьего дня соответственно.
Популярные статьи
Довольно часто нарушение обмена веществ может стать причиной набора лишних килограммов и тогда-то дамы (да и некоторые мужчины) стараются любыми путями от них избавиться. Один из способ похудеть - это придерживаться определенное время какой-либо диеты. Об одной из таких мы и поговорим в этой статье.
Возможно, Вы будете удивлены, но похудеть можно с помощью помидоров - дело в том, что при регулярном их употреблении в пищу происходит нормализация обменных процессов в организме человека и, как результат, уходит ненавистный вес. Все это обусловлено составом томатов: в них содержится большое количеств лимонной и яблочной кислот, а также кислоты щавелевой, которые и влияют на порядок обмена веществ.
Томатная диета - это не только очень полезно, но и, безусловно, вкусно. Ну кто откажется от стаканчика-другого томатного сока или парочки свежих помидоров? Думается, мало кто. А если при этом еще и худеть, так и вовсе жизнь прекрасна!
Кстати, еще одним положительным свойством помидоров является способность благоприятно влиять на работу сердечно-сосудистой и пищеварительной систем. Что касается самого процесса похудения, то происходит оно и благодаря низкой калорийности помидоров (всего 23 ккал в 100 граммах свежих плодов и 18-24 ккал - в томатном соке).
Есть у томатной диеты и свои минусы наряду с противопоказаниями к использованию. Прежде всего, такая система питания не подходит людям с гастритами, язвой желудка и кишечника, холециститом и панкреатитом (в период обострения). Нельзя кушать помидоры и пить томатный сок во время отравлений, так как даже в легкой форме такое состояние может значительно ухудшиться.
Во время томатной диеты процесс похудения во многом происходит ввиду 2 факторов: потери жидкости и уменьшения потребления соли. Именно поэтому после ее окончания вполне вероятно, что лишние килограммы вернутся. Во избежание набора веса рекомендуется постепенно вводить в рацион соль.
Как помидоры, так и сок томатный лучше всего употреблять в свежем виде. Кроме того, не стоит смешивать эти продукты с насыщенной белками пищей - мясом, творогом, яйцами и так далее. Подобные сочетания могут спровоцировать работу системы пищеварения. Зато помидоры и томатный сок хорошо усваиваются с такими продуктами как орехи, сыр, масло оливковое и чеснок.
Как говорилось выше, томатный сок лучше всего употреблять не магазинный, а свежевыжатый (то есть готовить его непосредственно перед использованием в пищу). Соль и сахар добавлять не рекомендуется, даже несмотря что это делает его гораздо вкуснее - лучше сдобрить напиток небольшим количеством чеснока или измельченной зелени.
Варианты и меню томатной диеты
Существует несколько вариантов томатной диеты, которые отличаются по положительности - короткая и длинная. Помимо этого, есть и диета, основанная на употреблении томатного сока.
Короткая томатная диета на свежих помидорах
По сути, такая система питания представляет собой разгрузочные дни или монодиету, которой рекомендуется придерживаться не более двух дней. Она очень простая и достаточно эффективная, а за один день можно похудеть на 1-2 килограмма. В меню такой томатной диеты входит 1,5 килограмма красных помидоров, которые нужно съесть за четыре приема в течение дня. Важно полностью исключить из рациона во время диеты соль, сахар, перец и другие приправы.
Длинная томатная диета
Данный вариант томатной диеты гораздо длиннее и более сложный, но зато за две недели можно сбросить до 4-5 килограммов. Ежедневное меню томатной недели в этом случае будет одинаковым, предусматривает трехразовое питание и выглядит следующим образом.
Завтрак: сок томатный (1 стакан), не более двух кусочков ржаного хлеба и творог низкой процентной жирности. Кроме того, разрешается кушать фрукты (исключение - бананы и виноград).
Обед: 100 граммов отварного риса и столько же вареной рыбы, а также стакан томатного сока. По желанию можно скушать порцию овощей и одно яблоко (предпочтительно зеленое).
Ужин: 50 граммов вареного риса и паровая или запеченная в фольге говяжья котлета (100-150 граммов фарша). Обязательное дополнение - стакан томатного сока и два любых овоща за исключением картофеля. Важно то, что последний прием пищи должен быть не позднее 18.00.
При приготовлении блюд (как и в первом варианте томатной диеты) исключается сахар, соль, перец и прочие специи. Сок для большего эффекта рекомендуется готовить свежевыжатый, а на протяжении всех 14 дней пить побольше жидкости - преимущественно минеральной негазированной воды.
Диета на томатном соке
Еще один довольно эффективный вариант томатной диеты, который следует применять не более одной недели единожды в месяц. Не секрет, что в основном люди по привычке планируют начать новую жизнь (в том числе и сесть на диету) с понедельника. Именно поэтому и мы начнем отсчет томатной диеты с этого дня недели.
Меню томатной диеты в понедельник будет таким: шесть средних клубней картофеля, сваренных в мундире, и один литр сока томатного. Можно употреблять воду, а также несладкий кофе или чай.
Вторник : полкило нежирного творога, 1 литр томатного сока и напитки первого дня.
В среду творог заменяется одним килограммом любых фруктов (кроме винограда и бананов). Предпочтительны яблоки. Томатный сок - 1 литр.
Четверг : литр сока томатного и 500 граммов отварного филе курицы.
Пятница - это день на сухофруктах (700 граммов). Подходят любые, кроме изюма, инжира и сушеных бананов. Литр томатного сока обязателен.
В субботу основным продуктом кроме сока из помидоров (1 литр) является натуральный йогурт (обезжиренный) - его в меню значится ровно пол килограмма.
Воскресенье : 1 литр томатного сока и 500 граммов нежирной рыбы в отварном виде.
Суть томатной диеты для похудения
Если вы любите помидоры и у вас есть сильное желание похудеть, то томатная диета как раз то, что вам нужно. Помидоры - это уникальные овощи, имеющие в своем составе огромное количество полезных витаминов и минералов, в том числе клетчатку, которая так необходима человеку, который «сидит» на диете. Ведь она способствует не только быстрому «заполнению» желудка, но и благоприятно сказывается на работе желудочно-кишечного тракта: выводит токсины и шлаки, препятствует возникновению запора и диареи. А именно с этими проблемами сталкиваются люди, полностью меняющие свой привычный рацион питания.
Существует несколько разновидностей томатной диеты для похудения. Каждая из них в той или иной степени эффективна, некоторые из них допускают употребление привычной для многих пищи, а некоторые наоборот урезают рацион до минимума. Но всех их объединяет одно - ежедневно нужно есть помидоры. А в каких количествах и в каком виде, мы сейчас и поговорим.
Полезные свойства томатов
В зрелых помидорах содержится довольно много всевозможных витаминов и микроэлементов: клетчатка, белки, витамин С, крахмал, минеральные и пектиновые вещества (натрий, кальций, магний, фосфор, железо, сера, хлор, йод, кремний), а также фолиевая и никотиновая кислота, витамин К и витамины группы В.
Благодаря такому витаминному комплексу томатную диету (томатный сок) назначают при разных заболеваниях: малокровии, гастритах при пониженной кислотности, сердечно - сосудистых болезнях, во время потери памяти и общем упадке сил.
Важно уточнить, что томаты являются отличной профилактикой некоторых онкологических заболеваний. Также томаты хорошо очищают сосуды и разжижают кровь, потому они просто необходимы в повседневном рационе людям, страдающим заболеваниями вен и склонным к образованию тромбов.
Такой эффект объясняется тем, что томатный сок выводит из организма вредные токсины и свободные радикалы. Таким образом, состояние здоровья человека значительно улучшается и тем самым понижается риск возникновения серьёзных заболеваний.
Кроме того, помидоры нормализуют пищеварение и укрепляют иммунитет!
Главные правила:
- употреблять только свежие помидоры, желательно, чтобы они были выращены в вашем регионе, в идеале у вас или ваших близких на огороде;
- употребляя помидоры их нельзя подсаливать или приправлять какими-либо специями и пряностями, их нужно есть только в чистом виде;
- также нужно ежедневно выпивать от 1 до 1,5 л фильтрованной воды или минеральной воды без газов.
Также помидорная диета существует еще в одном варианте. Она рассчитана на 7 дней. Результат, который она дает - минус 4 - 5 кг. При этом помимо помидор можно также употреблять и другие диетические продукты. Главное правило - во время каждого приема пищи съедать по 2 помидора. Последний прием пищи должен состояться до 18:00, но если очень сильно захочется кушать после шести вечера, можно съесть один помидор, но не более.
Продукты которые разрешены на томатной диете
- отварные яйца, при этом есть можно только белок, желток под запретом, есть нужно на завтрак, но не более чем 2 шт.;
- сыр с низким процентом жирности, не более двух кусочков за 1 прием, в идеале будет, если вы их съедите на второй завтрак или съедите на первый завтрак, но при этом второй нужно будет исключить;
- отварные куриные грудки без кожуры, но не более 200 г за один прием пищи, их можно съесть на обед;
- обезжиренный творог, не более 100 г за один прием пищи, можно съесть на ужин.
Если вы не любите творог в чистом виде, вы можете сделать салат с его добавлением и заменить им ужин или добавить в качестве гарнира на обед к мясу. Для такого салата потребуется 2 крупных помидора, немного обезжиренного творога (50 - 70 г) и зелень. Помидору нужно порезать на небольшие ломтики, зелень измельчить и все смешать в одной миске. В качестве заправки можно использовать либо сок лимона, либо оливковое масло, но не более 1 столовой ложки.
При соблюдении этой диеты разрешается употреблять соль. Однако если вы ее исключите, результат будет намного лучше. Ведь соль задерживает в организме жидкость, в результате чего замедляется процесс похудения в общем.
Преимущества томатной диеты
Польза программы на основе томатов состоит также том, что они:
- укрепляют иммунитет, восстанавливают и ускоряют обмен веществ в организме;
- выводят токсины и шлаки;
- снижают негативное влияние радиоактивных лучей на организм человека;
- улучшают работу сердца, укрепляют сосуды;
- эффективны при запорах и других нарушениях работы пищеварения;
- используются для профилактики болезней половых желез у мужчин;
- снижают вероятность возникновения заболеваний шейки матки у женщин;
- укрепляют кости;
- способствуют снижению веса, сжигают жиры, улучшают метаболизм на уровне клеток.
Несмотря на то, что в 100 граммах помидоров содержится всего 23 ккал, чувство сытости от употребления нескольких томатов остается еще на протяжении 4 часов. Процесс похудения проходит быстрее за счет того, что этот овощ замедляет выработку гормона грелина – главного виновника появления чувства голода.
Недостатки и противопоказания томатной диеты
Однако, какими бы полезными помидоры не были, диетическая методика на их основе, как и любая другая, имеет ряд противопоказаний и недостатков:
- худеть на помидорах не рекомендуется людям, страдающим гастритом, холециститом, панкреатитом, язвенным заболеванием, а также артритом и непереносимостью томатов (они аллергены);
- при заболеваниях почек томатная программа для похудения запрещена, так как содержащаяся в помидорах щавелевая кислота оказывает негативное влияние на водно - солевой баланс в организме;
- употреблять этот овощ желательно в свежем виде, ведь при термической обработке он теряет много полезных свойств и даже может стать вредным для здоровья;
- томаты плохо усваиваются с продуктами, содержащими большое количество белков: мясом, яйцами, творогом, а также с картофелем и хлебом.
Диета на томатном соке для похудения
Диета на томатном соке - еще один вариант томатной диеты. Так же существует в нескольких видах. Первый вид - краткосрочный, второй - долгосрочный. Рассмотрим каждый из них.
Начнем с первого варианта. Эта диета на томатном соке рассчитана на 3 дня. Позволяет сбросить от 2 до 3 кг. Главное придерживаться основного меню, которое также имеет несколько вариантов, и выпивать во время каждого приема пищи 1 стакан томатного сока.
Завтрак
1-й вариант: пару кусочков ржаного хлеба, можно съесть в чистом виде, а можно смазать тонким слоем сливочного масла.
2-й вариант: обезжиренный творог, не более 150 г.
3-й вариант: фруктовый салат, не более 200 г (нельзя для его приготовления использовать бананы и виноград).
Обед
1-й вариант: отварной рис (100 г), сырые или запеченные овощи и фрукты по 1 шт.
2-й вариант: отварная рыба, не более 150 г, овощной салат, заправленный оливковым маслом, в него также обязательно нужно включить помидоры.
Ужин
Ужин имеет всего один вариант: отварная куриная грудка, не более 200 г.
Долгосрочная диета на томатном соке может длиться до тех пор, пока вы не достигните желаемых результатов. Можно есть практически все, естественно в меру, но при этом в обязательном порядке нужно выпивать за 15 минут до еды один стакан томатного сока. Кроме того, желательно избегать употребление в пищу следующих продуктов:
- сладости, в том числе различные карамельки и кондитерские изделия;
- мучные изделия, особенно пшеничный хлеб и сдобные булочки;
- копчености;
- жареные блюда и фаст-фуды;
- острые и соленые продукты;
- газированные напитки;
- алкоголь.
На эти продукты как такового запрета нет, просто их употребление нужно свести к минимуму. При этом желательно отдавать предпочтение пищи, приготовленной на пару, постному мясу, птицы, рыбе и морепродуктам.
Также естественно, что необходимо придерживаться режима, то есть прием пищи должен происходить в одно и тоже время, последний прием пищи не позднее 18:00. И, конечно же, физические упражнения, без них никуда.
Что касается томатного сока, не стоит покупать его в магазинах, так как в их состав добавляют различные добавки, которые увеличивают срок их хранения. Готовить томатные соки лучше всего самостоятельно и непосредственно перед употреблением.
Томатная диета: меню на 3 дня и 2 недели
На данный момент существуют различные методики, использующие в качестве основного продукта томаты. Отличаются такие программы длительностью, способами и количеством употребления помидоров, а также результатами.
Томатное меню на 3 дня
Трехдневная программа для похудения на основе томатов – самая короткая, но эффективная, позволяющая быстро потерять до 3 кг лишнего веса. Согласно этой методике, в течение трех дней с каждым приемом пищи необходимо употреблять пару спелых томатов. При этом в сутки нужно совершать не менее четырех приемов пищи. Из рациона следует исключить соль, сахар, перец и другие приправы.
Примерное ежедневное меню трехдневной томатной диеты подробно описано ниже:
- завтрак: пара вареных яиц без желтков и один большой помидор;
- второй завтрак: 2 маленьких кусочка твердого сыра, 1 томат;
- обед: 150 г отваренного куриного филе, салат из 2 помидоров, приправленный ряженкой, маслом из оливок, кефиром;
- полдник: повторяется второй завтрак, а именно твердый сыр и помидор;
- ужин: салат из помидоров с добавлением творога, укропа, кинзы, перца и соли.
Важное замечание: ужин должен состояться не позже 19.00, после этого времени желательно не есть ничего больше.
Диета на томатном соке на 14 дней
Диета на томатном соке считается сложной, так как ее продолжительность довольно велика и составляет 14 дней. Для достижения желаемого результата, не влияющего на здоровье, применять ее разрешается не чаще 1 раза в 3 месяца. Для того, чтобы за это время избавиться от 4 - 5 лишних кг, ежедневное меню должно быть таким:
- завтрак: 200 мл томатного сока, 2 кусочка ржаного хлеба, немного творога низкой жирности, а также фрукты, за исключением винограда и бананов;
- обед: небольшая порция вареного риса, вареной рыбы, овощи, зеленое яблоко и, конечно, стакан сока из помидоров;
- ужин (не позднее 18.00): немного риса и говяжья котлета, приготовленная на пару, овощи и томатный сок.
Важное замечание: во время применения томатной программы для похудения необходимо употреблять много жидкости, лучше всего подойдет чай, кофе без сахара, простая или минеральная вода.
Кроме выше описанных, есть и другие популярные диетические методики с использованием томатов:
- диета на томатном супе состоит в ежедневном употреблении жиросжигающего супа в любых количествах;
- диета на кефире и томатном соке приводит к быстрому похудению, подходит для разгрузочных дней;
- диета на гречке и томатном соке длится до 5 дней, не является сбалансированной;
- помидорно - огуречная диета предусматривает питание преимущественно салатом из помидоров и огурцов;
- диета на рисе и томатном соке состоит в употреблении томатного напитка за 15 минут до основного приема пищи (риса).
